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CHIMBOTE
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA PROFESIONAL DE FARMACIA Y
BIOQUÍMICA
AUTORA:
ASESOR:
Mgtr. Q.F. CÉSAR ALFREDO LEAL VERA
TRUJILLO – PERÚ
2018
JURADO EVALUADOR DE TESIS
Presidente
Miembro
iii
DEDICATORIA
iv
RESUMEN
v
ABSTRACT
The present investigation was carried out with the objective of determining the
hepatoprotective effect of the aqueous extract of the leaves Peumus boldus "boldo"
against the toxicity with isoniazid in Rattus novergicus. The research is of
experimental type, longitudinal section and quantitative level. Specimens of 3 months
of age divided into 3 groups were used: the negative control group to which they were
only fed, the positive control group that was administered isoniazid 50 mg/kg and the
experimental group to which boldo was administered 160 mg/kg and isoniazid
50mg/kg. This protocol was followed for 14 days. The hepatoprotective effect was
evaluated by determining the levels of TGO and TGP. In the results, a significance of
** P (<0.05) was found in TGO and TGP, thus discarding the null hypothesis. It was
also possible to find differences in means between the groups, finding greater
alteration of SGOT and TGP (42.2-44.4) in the positive control group compared to the
negative and experimental control groups; so it was concluded that the extract of the
leaves Peumus boldus "boldo" if it has a hepatoprotective effect on the toxicity with
isoniazid in Rattus novergicus.
Key words: Peumus boldus, isoniazid, hepatoprotective, Rattus novergicus.
vi
CONTENIDO
Tabla 1. Efecto hepatoprotector del extracto acuoso de las hojas del Peumus boldus en
Tabla 2. Efecto hepatoprotector del extracto acuoso las hojas del Peumus boldus en los
Tabla 3. Comparación del efecto hepatoprotector entre los grupos control negativo,
a menudo puede ser afectado por ciertos compuestos químicos que ingerimos en la
hepática (1).
En los últimos años numerosas publicaciones sugieren que las reacciones adversas a
llegar a éste antes de alcanzar el torrente sanguíneo y otros tejidos, por lo que lo hace
Dentro de esos cientos de fármacos que perjudican al hígado están los que tratan las
1
inherentes a esta enfermedad, como su cronicidad, su relación con las clases sociales
siendo esta responsable de una mala salud entre millones de personas cada año. Se
casos nuevos al año, de los cuales el 95% son de los países más pobres y poblados
siendo Perú y a Brasil los que tienen mayor casos de TB a nivel Americano. A pesar
DOTS nos ha servido mucho en nuestro país, pero a pesar ello la TB sigue siendo un
importante problema sanitario por lo que es necesario fortalecer las estrategias para su
2
principalmente isoniazida, rifampicina y pirazinamida, por un plazo dependiente del
núcleo básico de su tratamiento. Por otro lado su principal efecto adverso es hepático
los cuales se pueden manifestar como una elevación de las enzimas hepáticas
hepática, ésta puede formar metabolitos reactivos que dañan los hepatocitos mediante
Por otro lado, debido a al daño hepático que producen los medicamentos como la
isoniazida y otros factores en los últimos años, ha crecido el interés por el estudio de
Europa es del 20 al 65%, en Estados Unidos, 39% y, en México, 85%; por lo que se
puede decir que las enfermedades hepáticas tienen una importante prevalencia en
estudio reciente realizado por Adewusi y Afolayan informa de 107 plantas usadas para
3
Por otro lado dentro de una amplia gama de plantas medicinales con efectos
protectores del hígado tenemos al boldo (Peumus boldus), verbena (Verbena carolina
(Smallanthus sonchifolius) siendo estas las más conocidas. Dentro de ellos el Peumus
boldus “boldo” es uno de los más conocidos y utilizados; este es un árbol que crece en
hepatoprotectoras (8).
productos farmacéuticos en diferentes laboratorios para tratar las patologías del hígado
y de la vesícula biliar; ya que esta planta presenta propiedades que ningún producto
químico de síntesis lo puede igualar; siendo una de ellas la propiedad del efecto
toxinas al cual el tejido hepático se encuentra expuesto; por lo cual siendo el boldo una
de las plantas más utilizadas durante muchos años de forma tradicional como
4
paracetamol; se propuso llevar cabo esta investigación que servirá como un aporte
científico para recomendar el uso diario del extracto acuoso de las hojas del Peumus
Por otra parte, debido a que una de las principales vías de injuria hepática inducida por
Objetivo general
5
Objetivos específicos
Rattus novergicus.
Rattus novergicus.
6
II. REVISIÓN DE LA LITERATURA
2.1 Antecedentes
cual trabajo con 3 grupos de ratas denominadas A(control positivo: paracetamol mas
normal a un 0.7%; mientras los otros 2 grupos un daño 50% y 85% respectivamente.
Yovera (10), en el año 2015 realizó un estudio experimental en Lima (Perú) buscando
demostrar el efecto protector del extracto acuoso de las hojas de Peumus boldus en la
200 mg/kg e isoniazida 50 mg/kg) y D (boldo 160 mg/kg e isoniazida 50 mg/kg). Dicho
clínico, bioquímico y morfológico; siendo las del grupo B las que presentan mayor
7
(8)
Olivares , en el año 2015 realizó un estudio experimental en Lima (Perú) teniendo
como objetivo determinar el efecto protector del extracto acuoso de las hojas de
bioquímicas y morfológicas. Se reportó que los del grupo B perdieron más peso y
en comparación con los otros grupos por lo que concluye que las hojas del Pemus
buscando evaluar el efecto protector del extracto acuoso del Pemus boldus frente a la
silimarina, para lo cual utilizo 20 ratas machos Rattus norvegicus las cuales fueron
TGO y TGP en su grupo B y menor elevación en el grupo C por lo cual concluyo que
el extracto acuoso de Pemus boldus a una dosis de 160 mg/kg de peso, tiene efecto
8
Guillen (12), en el año 2016 realizó un estudio experimental en Trujillo (Perú), donde
inducida por paracetamol en ratas Var albinus, donde utilizo 16 ratas, divididas en dos
extracto y una hora después 200mg/Kg de paracetamol. El estudio reporto que existen
por lo que concluye que el grupo que recibió Pemus boldus tienen menos daño
hepático.
Planta medicinal
Las plantas satisfacen innumerables aspectos de nuestra vida, uno de los más
Las plantas son un recurso medicinal, cuya parte o extractos se emplean como drogas
9
virtualmente todas las culturas conocidas. La industria farmacéutica actual se ha
Boldo significa volver a echar raíces; este un árbol verde, dioico de la familia
Monimiaceae, que crece en la sierra sur del Perú; el cual ha sido utilizado
ramificado con olor a menta o alcanfor con hojas aromáticas, opuestas, glaucas,
color verde oscuro, de textura áspera al tacto, envés glauco y piloso y nervadura muy
notoria. Tiene terminales con 12 flores cada una, las flores son de color amarillo claras.
10
EL boldo después de la administración oral e intravenosa, la concentración plasmática
decae rápidamente, lo que indica una cinética de primer orden. Cuando se administra
el cerebro. El extracto crudo de boldo, tiene una capacidad antioxidante in vitro; dicha
capacidad está dada por los flavonoides; además se la relaciona con la capacidad de
Efecto Hepatoprotector
determinado tratamiento que contiene sustancias que propician este efecto. Es decir
que hay plantas hepatoprotectoras que pueden estimular los sistemas de detoxificación
del hígado para eliminar los compuestos tóxicos que pudieran haber ingresado al
mismo (3,11).
Fisiología Hepática
hepática y dos tercios que proceden de la vena porta, por lo que es el órgano más
11
expuesto a los tóxicos que se absorben por vida oral. El hígado es un órgano
voluminoso, es la glándula más grande del cuerpo la cual se sitúa en la porción derecha
por una doble membrana fibrosa, el peritoneo visceral y la capsula de Glisson (18-19).
En el centro de la parte posterior del hígado, entre sus lóbulos, se encuentra la raíz o
hilo, donde se encuentran y salen los vasos y conductos principales. Estos son la arteria
hepática procedente de la aorta, que se divide en las ramas derecha e izquierda para
los dos lóbulos; también tenemos la vena porta, la cual trasporta los nutrientes desde
derecho e izquierdo, que trasportan bilis desde cada lóbulo y se articulan para formar
Con respecto a sus funciones que sabemos que son numerosas y complejas (más 1500
funciones químicas). Con fines didácticos estas se pueden considera en dos grandes
proteínas, glicidos, lípidos, incluidos el colesterol, ácidos biliares y urea. Entre las
sustancias excretadas están la bilis, sales biliares y la bilirrubina. Sin embargo, las
12
Transaminasas
Son enzimas que al igual que muchas otras son importantes para diferentes funciones
Toxicidad Hepática
Son la consecuencia del daño hepático causado por medicamentos, drogas recreativas,
causa más común de muerte por fallo hepático agudo y representa alrededor del 10%
parte de las agencias reguladoras, y retirada del mercado o restricciones de uso después
13
El hígado al ser el órgano donde principalmente se bioactivan los xenobioticos, explica
basal, y las células son fenestradas, lo que permite el contacto directo con compuestos
circulantes con los hepatocitos. A todo esto le añadimos que es donde se desarrollan
las reacciones metabólicas por consiguiente es totalmente lógico que cuando haya un
grave daño hepático, y además, por la formación local de metabolitos reactivos (18).
Hay diferentes factores asociados al daño hepático así tenemos los pacientes de mayor
edad y niños ya que tiende a metabolizar los fármacos más despacio, pues la inducción
enzimas estimuladas son de las que producen metabolitos más tóxicos incrementa el
riesgo. En general los hombres metabolizan más rápidamente los xenobióticos que las
enzimático P450 favorece al daño hepático; así como también el estado nutricional,
las enfermedades hepáticas, los alcohólicos y pacientes con VIH son otros de los
(20,23)
factores importantes para desarrollar un daño hepático .
14
Tuberculosis
(Mycobacterium tuberculosis) que ataca con frecuencia a los pulmones, pero puede
persona a través del aire. Cuando un enfermo de tuberculosis pulmonar tose, estornuda
o escupe, expulsa bacilos tuberculosos al aire. Basta con que una persona inhale unos
pocos bacilos para quedar infectada. Se calcula que una tercera parte de la población
mundial tiene tuberculosis latente; es decir, están infectadas por el bacilo pero aún no
en buena parte del mundo hay más hombres que mujeres a quienes se diagnostica
tuberculosis y que mueren a causa de ella, pero estas diferencia se puede dar por las
desde el estadio de infección al de enfermedad). Por otro lado algunos estudios indican
Por otra parte, en el Perú según el diario la república en el 2012 donde más pacientes
15
tratamiento en las cárceles. Pero para el 2017 según el diario el popular aumento a
Farmacología de la isoniazida
Este fármaco es el único derivado del ácido isonicotínico que se utiliza como
crecer y dividirse, así como la pérdida de viabilidad. Por otra parte el tiempo de
medio de 3ug/ml con la dosis de 200 mg, lo cual excede la concentración inhibitoria
del bacilo. Una dosis intramuscular posee una absorción más rápida, alcanzando su
16
distribución de e 0,4 a 0,6 L/kg en los líquidos extra e intracelular. Esta droga es capaz
cabo por metabolización hepática en gran medida y por el riñón en mucho menor
diversos estudios sugieren que tanto la acetilhidracina como la hidracina son los
por lo que las variaciones tanto genéticas como factores externos de ésta pueden
17
III. HIPÓTESIS
Hipótesis alterna (H1): Las hojas de Peumus boldus “Boldo” posee efecto
Hipótesis nula (H0): Las hojas de Peumus boldus “Boldo” no posee efecto
18
IV. METODOLOGÍA
cuantitativo.
Población
Muestra
2 (Za + Zb)2 S2
n= ____________________
d2
Donde:
Se aceptó un riesgo de 0,05 y se desea una potencia estadística del 90 % para detectar
diferencias. Y se estimó una diferencia de medias del 19% y una desviación estándar
de 10, Con lo que se obtuvo un tamaño muestra del 5 animales por grupo (8).
19
4.3 Definición y Operacionalización de variables e indicadores
un determinado y TGP.
tratamiento que
contiene sustancias
efecto (13).
20
4.4 Técnicas e instrumentos
Técnicas
Antes y después del experimento se obtuvo muestra arterial por punción cardiaca de
cada rata para los análisis de enzimas hepáticas TGO y TGP. Para lo cual se contó con
protocolo.
Grupo control negativo: Este grupo estuvo constituido por 5 ratas a las cuales solo
Grupo control positivo: Este grupo estuvo constituido por 5 ratas que recibieron una
Grupo experimental: Este grupo estuvo constituido por 5 ratas que recibieron una
dosis diaria de 160 mg/kg de extracto acuoso de hojas de Boldo (Peumus boldus) por
Por otro lado las hojas de “Peumuss boldus” (boldo) fueron obtenidas en la botica
naturista SHANGRI-LA, las cuales fueron secadas una semana antes en una estufa del
laboratorio a 38°C de temperatura por 2 días; luego se pesó 80 gramos en una balanza
21
tamizadas hasta obtener un polvo fino, el cual se diluyo en 500 ml de agua a 100°C
de 20 mg/ml (10).
Instrumentos
Se recogió información del análisis de las enzimas séricas TGP y TGO, con los kits
acuoso las hojas del Peumus boldus “boldo” en toxicidad inducida por isoniazida en
20.0.
22
4.6. Matriz de consistencia
FORMULACIÓN INDICADORES
TÍTULO DE LA TIPO DE LA DEFINICIÓN PLAN DE
DEL OBJETIVOS HIPÓTESIS VARIABLES Y ESCALA DE
INVESTIGACION INVESTIGACIÓN OPERACIONAL ANÁLISIS
PROBLEMA MEDICIÓN
EFECTO ¿Posee el Peumus Objetivo general Hipótesis La presente Independiente Se utilizó una Dosis: Se Presenta
HEPATOPROTECTOR boldus efecto -Determinar el efecto alterna (H1): investigación es de sola los datos en
DEL EXTRACTO hepatoprotector hepatoprotector del extracto Las hojas de tipo experimental concentración. 160mg/Kg su promedio
ACUOSO DE LAS corte longitudinal El extracto Cualitativa y desviación
en la toxicidad acuoso de las hojas Peumus Peumus boldus
HOJAS DE Peumus y nivel cuantitativo acuoso de las nominal. estándar. Se
hepática inducida boldus “Boldo” en toxicidad por “Boldo” posee hojas del Peumus aplicó el
boldus (BOLDO) EN por isoniazida en isoniazida en Rattus novergicus. efecto boldus “boldo.” ANOVA
TOXICIDAD Rattus hepatoprotector para
INDUCIDA POR establecer
novergicus? Objetivo especifico en la toxicidad
ISONIAZIDA EN diferencias
-Determinar la alteración de los inducida por
Rattus novergicus. significativas
niveles séricos de TGO isoniazida en
(p<0.05) en
producidos por el efecto Rattus Dependiente El efecto los
hepatoprotector del extracto novergicus. hepatoprotector UI/L promedios
acuoso de las hojas Peumus Hipótesis nula se determinó de TGO y
boldus “Boldo” en la toxicidad (H0): Las hojas Efecto
midiendo los Cuantitativa de TGP en el
Hepatoprotector.
inducida por isoniazida en Rattus de Peumus niveles de TGO la razón. tratamiento
novergicus. boldus “Boldo” y TGP. evaluado y
-Determinar la alteración de los no posee efecto se aplicó la
prueba
niveles séricos de TGP hepatoprotector significativa
producidos por el efecto en la toxicidad de Tukey
hepatoprotector del extracto inducida por para
acuoso de las hojas Peumus isoniazida en establecer
boldus “Boldo” en la toxicidad Rattus mejor el
inducida por isoniazida en Rattus novergicus. tratamiento.
novergicus.
23
4.7. Consideraciones éticas
24
V. RESULTADOS
Tabla 1. Efecto hepatoprotector del extracto acuoso de las hojas del Peumus boldus
Significancia
(P)**
I(50)
UI/L = unidades internacionales por litro, I = isoniazida 50mg, EAB = extracto acuso
25
Tabla 2. Efecto hepatoprotector del extracto acuoso las hojas del Peumus boldus en
Significancia
(P)**
UI/L = unidades internacionales por litro, I = isoniazida 50mg, EAB = extracto acuso
26
Tabla 3. Comparación del efecto hepatoprotector entre los grupos control negativo,
control positivo y experimental, antes y después del tratamiento con extracto acuoso
Variable
dependiente Valoración entre
Grupo promedio inicial y
final
27
4.2 ANÁLISIS DE RESULTADOS
Por lo tanto las hojas del boldo que contiene el principal componente que es la boldina
vía enzimática y no enzimática en organismos vivos. Por otra parte este también es
Por lo que, el extracto acuoso del boldo disminuye el daño hepático mediante sistemas
agua y oxígeno es así como se encargan de eliminar los radicales liberados producido
28
Por lo tanto el efecto protector se da mediante una propiedad antioxidante la cual se
define como en el sentido más amplio de la palabra, como cualquier molécula capaz
nucleicos (34).
Por lo cual esta investigación logro determinar el efecto hepatoprotector delas hojas
El extracto acuoso del boldo fue obtenido en forma de infusión como fue descrito por
Yovera (11), en el año 2015, pero se eligió la dosis de 160mg/kg debido a que en el
(35)
estudio realizado por Ochoa et al , en el año 2008 confirmo que el efecto
establecido por Fikriye et al. En el 2008, donde también expone que la dosis de
29
Según los datos adquiridos, en la tabla 01 y 02, en la que se aplicó la prueba Anova se
observa que el valor p<0.05 por lo que se rechaza la hipótesis nula y se acepta la
grupos tanto antes como después para los valores de TGP y TGO, como se corrobora
en el estudio realizado por Gutiérrez (11) et al, en el 2015 quien concluye que Peumus
En la tabla 03, donde mediante sus promedios iniciales y finales de los grupos y según
las comparaciones múltiples de Tukey hay diferencias significativas (p<0.05) así como
se observa con respecto a su TGP en el grupo control positivo el cual recibió solo dosis
de isoniazida hay una diferencia de medias inicial y final de 44.4 U/L mientras en el
grupo experimental solo tuvo una diferencias de medias de 11 U/L y con respecto a
las diferencias de medias TGO el grupo experimental presento una diferencia de 11.9
U/L con respecto al grupo control que fue mucho más significativa; todos estos datos
30
Sin embargo, aunque los preparados de boldo son muy benéficos en mejorar la función
ya que un estudio realizado por, Mejía (36) et.al, en el 2014 describe la presencia de una
neurotoxicidad.
31
VI. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
5.1.- CONCLUSIONES
El extracto acuoso de las hojas Peumus boldus posee efecto hepatoprotector frente
El extracto acuoso de las hojas Peumus boldus posee efecto hepatoprotector frente
5.2.- RECOMENDACIÓNES
32
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36. Mejia J, et al, Efecto neurotóxico del extracto acuoso de boldo (Peumus boldus) en
38
ANEXOS
Heredia)
39
Anexo 02: Obtención del extracto acuoso de Peumus boldus
40
Anexo 03: Obtención de muestra sanguínea y análisis bioquímico
método de punción cardíaca para el análisis de las enzimas hepáticas TGO y TGP.
41
Anexo 04: Procedimiento de la actividad de transaminasas
B(blanco) D(Desconocido)
42