GUIA de

SNACKS
Render-se à GULA Nunca
foi tão SAUDÁVEL!
12 Receitas de Snacks
(TODOS) c/ MENOS de 200 kcal
 1.
Queques
de Batata Doce
Informação Nutricional (1 porção): 166 calorias
Ingredientes: Preparação:
1 chávena de puré de Batata Doce
2 Ovos
2 colheres de sopa de Adoçante
1/2 chávena de Leite (magro)
2 colheres de sopa de Óleo de Coco
1 colher de chá de extrato de Baunilha
1 raspa de casca de Laranja
100gr de Farinha Integral
2 colheres de chá de Fermento (em pó)
1 pitada de Sal
Passo 1- Pré-aquecer o forno a 200ºC;
Passo 2- Misturar todos os ingredientes
secos: farinhas, fermento, bicarbonato,
sal, açúcar e xilitol;
Passo 3- À parte, misturar os restantes
ingredientes: puré de batata doce, ovos,
leite, óleo, extrato de baunilha e raspa
de laranja;
Passo 4- Misturar os ingredientes líquidos
nos secos. Mexer só até a mistura ficar
homogénea;
Passo 5- Verter a massa para formas de
queques untadas com manteiga
ou forradas com formas de papel;
Passo 6- Levar ao forno por 20 a 25
minutos.
 2.
Bolachas
de Chocolate e Aveia
Informação Nutricional (1 porção): 54 calorias

Ingredientes: Preparação:
• 3 colheres de sopa de Flocos de Aveia
• 1 colher de sopa de puré de Abóbora
• 2 colheres de sopa de Leite (magro)
• 1/2 colher de sopa de Cacau (magro
em pó)
• 1/2 colher de sopa de Adoçante
Passo 1- Misturar bem todos os
ingredientes;
Passo 2- Forrar um prato que possa ir
ao micro-ondas com papel vegetal;
Passo 3- Verter a massa sobre o papel
e formar uma bolacha;

Passo 4- Levar ao micro-ondas 2 minutos,

ou até a bolacha ficar completamente
cozinhada.
 3.
Waffles de Queijo
Fresco
Informação Nutricional (1 porção): 95 calorias

Ingredientes: Preparação:
• 1 Queijo fresco (magro) Passo 1- Colocar todos os ingredientes
• 30gr de Flocos de Aveia num liquidificador. Misturar bem.;
• 1 Ovo
• 50ml de Leite de Coco Passo 2- Colocar a mistura numa máquina
• 1 colher de chá de Óleo de Coco de fazer waffles, de acordo com as
• 1/4 colher de chá de Fermento (em instruções da máquina.
pó)
• 2 colheres de Adoçante
 4.
Queques de Chocolate
Intenso
Informação Nutricional (1 porção): 128 calorias

Ingredientes: Preparação:
• 100gr de Farinha Integral
• 50gr de Cacau (magro em pó)
• 1 colher de chá de Fermento (em pó)
• 1/4 colher de chá de Sal
• 1/2 Cenoura (ralada)
• 125ml de Leite (magro)
• 2 colheres de sopa de Óleo de Coco
(derretido)
• 1 Ovo
• 1/2 chávena de Iogurte (natural
magro)
• 2 colheres de Adoçante
Passo 1- Misturar os ingredientes secos:
farinha, fermento, bicarbonato de sódio
e sal;
Passo 2- À parte, misturar os restantes
ingredientes. Incorporar a mistura liquida
na seca até ficar homogénea;
Passo 3- Dividir a massa por formas
de silicone, untadas com óleo ou forradas
com papel;
Passo 4- Levar ao forno a 200ºC por 20
a 30 minutos.
 5.
Bolo de Arroz
Informação Nutricional (1 porção): 101 calorias
Ingredientes: Preparação:
• 1 chávena de Farinha de Arroz
• 1 Ovo
• 1/2 chávena de Leite (magro)
• 2 colheres de sopa de Adoçante
• 1 colher de sopa de Óleo de Coco
• 2 colheres de chá de Fermento
(em pó)
• 1 pitada de Sal
• 1 raspa da casca de Limão
• 1/2 chávena de Framboesas
Passo 1- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Untar formas de queques com óleo ou
usar formas de papel;
Passo 2- Misturar bem todos os
ingredientes, exceto as framboesas;
Passo 3- Dividir a massa pelas formas.
Colocar as framboesas no topo dos
queques;
Passo 4- Levar os queques ao forno por
cerca de 20 a 30 minutos;
Passo 5- Colocar uns segundos no micro-
ondas antes de comer.
 6.
Barras Caseiras
de Proteína
Informação Nutricional (1 porção): 179 calorias

Ingredientes: Preparação:
• 1 colher de sopa de Farinha de Aveia
• 1 colher de sopa de Manteiga de
Amendoim (natural)
• 1 colher de sopa de Semente de
Linhaça (em pó)
• 2 scoops de Proteína Whey
• 2 colheres de sopa de Óleo de Coco
Passo 1- Misturar todos os ingredientes;
Passo 2- Colocar a mistura numa folha
de película aderente e embrulhar.
Com as mãos, formar uma barra;
Passo 3- Colocar no frigorífico pelo
menos 1 hora;

Passo 4- Conservar no frigorífico

até à altura de comer.
 7.
Chips de Tortilha
Informação Nutricional (1 porção): 141 calorias

Ingredientes: Preparação:
• 1 Tortilha de Trigo (grande) Passo 1- Cortar a tortilha em pedaços
• Temperos em pó a gosto (sal, pimenta, pequenos (chips);
cominhos, colorau e piri-piri)
• 1 colher de chá de Óleo de Coco Passo 2- Com um pincel de cozinha,
passar o óleo pela superfície das chips;

Passo 3- Colocar as chips numa tigela

e temperar com especiarias a gosto.
Misturar bem para as especiarias ficarem
bem distribuídas;

Passo 4- Dispor as chips num tabuleiro

sem as sobrepor. Levar ao forno pré-
-aquecido a 200°C por 5-10 minutos,
até começarem a tostar.
 8.
Frappuccino
Informação Nutricional (1 porção): 36 calorias

Ingredientes: Preparação:
• 100ml de leite magro
• 1 colher de chá de café solúvel em pó
• 6 cubos de gelo
• 8-10 gotas de adoçante
Passo 1- Colocar todos os ingredientes
numa liquidificadora. Misturar até o gelo
estar completamente triturado;
Passo 2- Servir imediatamente.
 9.
Granola Caseira
Informação Nutricional (1 porção): 111 calorias
Ingredientes: Preparação:
• 90gr de Flocos de Aveia
• 40gr de Frutos Secos (cortados)
• 30gr de Sementes de Girassol
• 20gr de Sementes de Sésamo
• 20gr de Passas
• 2 colheres de chá de Canela
• 1/4 colher de chá de Gengibre (em pó)
• 1/4 colher de chá de Sal
• 1 colher de sopa de Mel
• 1 Maçã (cozida)
• 2 colheres de sopa de Óleo de Coco
Passo 1- Pré-aquecer o forno a 150°C;
Passo 2- Se o mel for muito espesso,
levar 10 segundos ao micro-ondas
para ficar mais liquido;
Passo 3- Misturar muito bem todos os
ingredientes (exceto as passas). O mel
e o óleo devem ficar bem distribuídos;
Passo 4- Espalhar uma camada fina
da mistura num tabuleiro de ir ao forno;
Passo 5- Vai ao forno 10 minutos até
estar douradinho. Tirar do forno, deixar
arrefecer e juntar as passas;
Passo 6- Conservar num frasco fechado
(Pelo menos 1 a 2 semanas).
 10.
Batido Proteico
Choco-Canela
Informação Nutricional (1 porção): 169 calorias

Ingredientes: Preparação:
• 1 chávena de Frutos Silvestres Passo 1- Colocar todos os ingredientes
(congelados) numa liquidificadora. Misturar até ficar
• 2 chávenas de Leite (magro) bem mexido.
• 30gr de Proteína Whey de Chocolate
• 2 colheres de chá de Canela
• 2 colheres de chá de extrato de
Baunilha
 11.
Alho p/Barrar
no Pão
Informação Nutricional (1 porção): 64 calorias

Ingredientes: Preparação:
• 1 cabeça de alho
• 1/2 colher de chá de azeite
• sal
Passo 1- Cortar a cabeça de alho a meio;
Passo 2- Colocar as metades no centro
de uma folha de papel de alumínio;

Passo 3- Salpicar com sal e azeite;

Passo 4- Embrulhar bem o alho no papel

sem deixar aberturas para que o vapor
não escape;

Passo 5- Levar ao forno pré-aquecido a

200°C, durante 40 minutos a 1 hora;

Passo 6- Deixar arrefecer o suficiente

para poder manejar;

Passo 7- Para retirar o alho, espremer

cada dente com os dedos ou puxá-lo
com a ajuda de um garfo.
 12.
Batido de Cacau
e Morango
Informação Nutricional (1 porção): 96 calorias

Ingredientes: Preparação:
• 1 colher de chá de Cacau (magro)
• 2 copos de Frutos Vermelhos
• 1 mão cheia de Espinafres
• 1 Iogurte (magro c/aroma
de morango)
• 2 copos de Água
Passo 1- Colocar tudo numa
liquidificadora;
Passo 2- Misturar até que o gelo esteja
completamente picado e a mistura
homogénea.
 Fontes:
RECEITAS DE DIETA
WWW.RECEITASDEDIETA.PT/

Nota: Todas as informações foram verificadas pela equipa de Nutricionistas.

Deve sempre consultar um nutricionista para determinar quais as suas necessidades.