MATRIZ
DISEÑO DE AUTOMATIZACIÓN DEL PROCESO DE COCCIÓN Y PRENSADO DE HARINA DE PESCADO EN INVERSIONES QUIAZA SAC
PROBLEMA
¿Qué efecto tendría un sistema
de control automático de
presión y temperatura en el
proceso de cocción y prensado
de harina de pescado de la
pesquera inversiones quiaza?
HIPOTESIS
(Por ser un estudio descriptivo
cuantitativo no correlacional no
hay hipótesis en este estudio ya
que solo se describen las
características de las variables)
OBJETIVOS Variable
Objetivo General Variable dependiente
Determinar el diseño de un Sistema de • Calidad de harina de pescado en
control automático de presión y el proceso de cocción y prensado.
temperatura en un proceso de cocción
y prensado de harina de pescado en la
pesquera inversions quiaza. Variable independiente
Objetivos Específicos • Sistema de control automático
• Analizar las características de un
sistema de control de presión en un
proceso de cocción y prensado de
harina de pescado en la pesquera
inversions quiaza.
• Analizar las características de un
sistema de control de temperatura en
un proceso de cocción y prensado de
harina de pescado en la pesquera
inversions quiza.
 Variable Dimensiones Indicadores Valor Fuente Instrumento
probable del
indicador
VARIABLE El uso intensivo de las técnicas  Elementos  Porcen  Datos que Registros y datos
INDEPENDIE del control automático de de producción,
eléctricos taje pueden
NTE: (Y)
Sistema de procesos tiene como origen la  Rendimiento (%) facilitar la fallas y mejoras
control evolución y tecnificación de las  empresa realizadas en los
 Temperatura C°
automático
tecnologías de medición y  Presión PSI pesquera últimos años.
control aplicadas datos que Inversione
puedan facilitar al ambiente s Quiaza.
industrial.  internet
VARIABLE Resultado obtenido al final de  Rendimiento  Porcen
DEPENDIENT todo proceso de producción taje
E : (X)
Calidad de cuya calidad mejorara con la  Temperatura (%)
harina de implementación de un sistema  C°
 Presión
pescado
automatizado  PSI