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Trabajo #1
Aplicaciones de la Fisiología Vegetal en la Vida Real
La fisiología de los vegetales inferiores tiene aplicaciones en las industrias de fermentación, como
la producción de vino, cerveza, ácidos orgánicos, etc., que cumplen diversas levaduras y bacterias. En la
actualidad, se llevan a cabo estudios intensos sobre la fisiología de las algas para el aprovechamiento de
diversos productos (abono orgánico, gomas, agar) o bien como alimento animal y humano.
Los avances de la fisiología genética y molecular nos han llevado al umbral de una nueva época.
No estamos ya lejos de modificar los individuos, vegetales y animales, a voluntad; tampoco estamos lejos
de poder producir el alimento básico fuera de las plantas. La fisiología vegetal es pues, una ciencia que se
aplica en el presente y se aplicará aún más en el futuro.
Referencias