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LE MAGAZINE DE LA CURIOSITÉ

NOVEMBRE 2018
N°453
4,20 €

ROUTE DU RHUM
Dans les coulisses
d’une course
en solitaire

ENQUÊTE
Pourquoi
certains
INSOLITE médicaments ne sont TENDANCE
De Toutankhamon à John Lennon,
12 histoires de morts mystérieuses plus remboursés Endives, graines germées...
Elles poussent sous le bitume !

PEAU, ORGANES, TENDONS, MUSCLES, CELLULES…

LES INCROYABLES
POUVOIRS DE
NOTRE CORPS
� Une endurance insoupçonnée
� Un arsenal de défense
ultra sophistiqué
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super intelligent

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AD

CE
M
E IN FRAN
No 453
SOMMAIRE
NOVEMBRE 2018

ÇA SE PASSE AUJOURD’HUI 10
EN COUVERTURE 40 Photos, infos, revue de presse du mois. Et aussi…
L’info en chiffres Tableau de chasse .................... 22

SOCIÉTÉ 24
Cultures en sous-sol
Oubliez le potager du balcon ! Avec un éclairage
artificiel maîtrisé et des souterrains abandonnés,
on fait pousser des légumes sous nos villes.

REPORTAGE 30
La vie à bord d’un trimaran volant
À la veille du départ de la 11e Route du Rhum,
nous avons assisté aux derniers préparatifs du
navigateur Armel Le Cléac’h.

HISTOIRE 34
11 novembre 1918 : l’histoire cachée
de l’armistice
Pour amener les Allemands à accepter des conditions
de cessez-le-feu très douloureuses, le maréchal Foch
a fait preuve d’une rare psychologie.
Les superpouvoirs de notre corps PSYCHOLOGIE 36
Notre organisme, un vrai surdoué !
TOM MERTON/STONE SUB/GETTY IMAGES

Nos tissus et nos organes se révèlent bien plus performants qu’on ne le pensait et Pourquoi le temps paraît parfois si long
continuent à ce jour de surprendre les scientifiques................................................................... 42 Le cerveau, apte à mesurer avec précision des
Un arsenal de défense ultraperformant durées très courtes, peut se laisser berner dans
Véritable forteresse, notre corps déploie des trésors d’ingéniosité pour combattre certaines circonstances.
les agents infectieux et préserver notre santé .............................................................................. 46
EN IMAGES 50
Et si notre corps possédait un 6e sens ?
L’existence d’un sens supplémentaire ne tient plus de la science-fiction : il est désormais Les marais, des histoires d’eau
étudié par de nombreux chercheurs. Son nom ? La somesthésie............................................ 48 Les zones humides représentent 5 % des terres
émergées. Marécages, lagunes ou tourbières jouent
PHOTOS DE COUVERTURE : Y. ZEDDA/BPCE - TALLANDIER/RUE DES ARCHIVES - ISTOCK - ZEPPELIN - SPL/BSIP un rôle majeur dans la biodiversité.

QUESTIONS & RÉPONSES 56


Adressez-nous vos questions, nous répondons !
Comment ça marche ? Le stationnement payant
Quiz et jeux .................................................................... 62

L’ENQUÊTE 66

36 Plus une tâche


Médicaments : qui décide de
est complexe leur remboursement ?
ou stimulante, plus le Les patients assument le coût d’un nombre
temps pour l’accomplir croissant de traitements. Comment sont fixés les prix ?
semble court. Pourquoi certains sont-ils déremboursés ?
Du labo à l’officine, décryptage d’un circuit complexe.

LE COMPLÉMENT D’ENQUÊTE 70
Comment est organisée une pharmacie
ISTOCK

34
Espaces dédiés, ambiance sonore, luminosité :
Alors que l’on elle fait appel au marketing pour attirer le client. D
célèbre cette
année le centenaire de
l’armistice du
11 novembre 1918, peu de
VU gens savent ce qui s’est SONT POSÉS SUR LA 4E DE COUVERTURE DE CE MAGAZINE
GENCE UNE LETTRE WELCOME PACK SUR UNE SÉLECTION D’ABONNÉS
RROT/A vraiment passé ce jour-là.
UEL PIE ET UN ENCART PARIS MATCH POUR LES ABONNÉS FRANCE.
EMMAN

NOVEMBRE 2018
No 453
SOMMAIRE

INSOLITE 72
Les morts les plus mystérieuses de l’Histoire
On peut mourir d’avoir trop couru… ou trop bu.
À l’occasion de la fête des défunts, voici le récit de
douze décès surprenants ou inexpliqués.

L’ŒUVRE EN DÉTAIL 76
Bruegel dresse la tour de Babel en France
Le maître flamand met en scène la célèbre légende
biblique, pour mieux nous montrer la vie
quotidienne trépidante d’une cité du XVIe siècle.

AUTOUR DU MONDE 78
Drôle de compagnie !
Tous les animaux ne peuvent être domestiqués :
certains sont juste apprivoisés, d’autres seulement
FRANCIS CORMON/HEMIS.FR

habitués à l’homme.

ÉCONOMIE 82

50
Combien ça coûte, combien ça rapporte…
Dans les marais de la boucle de Jumièges (76), une librairie
les sablières inondées donnent naissance à de jolis îlots.
Devenue libraire à Guingamp, en Bretagne, Céline
Vignon assouvit sa soif de lecture et s’active pour
partager sa passion avec le plus grand nombre.

SANTÉ 84
Comment se protéger des sols pollués ?
En France, des écoles et des immeubles d’habitation
sont bâtis sur des terrains ayant accueilli des activités
polluantes. À quel prix pour notre santé ?

ÇA PEUT TOUJOURS SERVIR 88


High-tech, équipement, loisirs… Une sélection
d’objets malins, utiles ou complètement loufoques.

CONSO 90
D.R.

Les petits secrets des capsules de café

90
C’est une révolution. Vendu en doses individuelles,
Les fabricants
le café se boit toujours en société mais ne se
de capsules partage plus. Pour le goût, c’est chacun pour soi !
de café dotent leurs
EMMANUELLE CARON

produits de multiples ELLE A MARQUÉ NOTRE ÉPOQUE 94


couleurs pour mettre
en valeur la variété Françoise Dolto : elle a fait de l’enfant
des arômes. une personne
Injustement accusée d’avoir fait naître l’enfant-roi,

82 Pour se différencier des grandes surfaces,


les librairies indépendantes misent sur le conseil.
cette médiatique pionnière de la psychanalyse
infantile a bouleversé durablement la parentalité.

HORS-SÉR LE MONDE EST FOU… 98


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NOVEMBRE 2018
6 ÇA SE PARTAGE

DE RETOUR DANS L’ACTU


Nous avions traité ces sujets il y a quelque temps dans Ça m’intéresse, et il y a du nouveau !
ÉRIC GARAULT/PASCOANDCO

No 439

350 000 €
Édito C ’est le montant de la vente
des objets estampillés
« Élysée » vendus dans la cour

The sky’s d’honneur du palais


présidentiel au cours des

the limit* journées du Patrimoine.


Comme nous le rapportions

O
dans notre article de
n connaît depuis
quelques semaines septembre 2017, l’État récolte
No 429 quelques subsides mais
l’identité du premier
client de la future fusée
géante d’Elon Musk. Il s’agit
La malbouffe augmente les risques surtout soigne son image en
commercialisant des produits
de Yusaku Maezawa, un riche
collectionneur d’art japonais de développer un cancer dérivés de ses marques
les plus prestigieuses : Louvre,

O
qui compte emmener avec n en a désormais la preuve. Les résultats d’une étude pa- Opéra de Paris, château
lui autour de la Lune en 2023 rue dans la revue PloS Medicine confirment le lien entre de Versailles. Un raté à l’Élysée :
quelques artistes, pour la consommation d’aliments gras, salés, sucrés et transfor- un mug dont la porcelaine
admirer un lever de Terre et més et le risque de cancer, comme nous l’évoquions dans notre ne venait pas de Limoges,
ainsi stimuler leur créativité. dossier. Des chercheurs ont passé au crible la consommation
Une expérience unique qui contrairement à ce qu’il affichait,
alimentaire de plus de 470 000 adultes vivant dans dix pays eu- a été retiré de la boutique !
leur donnera sans doute envie ropéens. Résultat, ceux qui mangent régulièrement des aliments
de sabler le champagne. mal notés par le Nutri-Score — l’étiquetage mis en place dans
Et c’est désormais possible :
toute l’Europe en 2017 pour permettre au consommateur de
un jeune designer français,
Octave de Gaulle, a conçu
connaître la qualité nutritionnelle des aliments — ont un risque
une bouteille permettant augmenté de 7 % de développer un cancer. Cette probabilité
de boire ce breuvage festif est particulièrement observée pour le cancer colorectal, du
en apesanteur. Mais voler poumon, des voies aérodigestives supérieures et de l’estomac
dans l’espace nécessite une chez les hommes, du foie et du sein chez les femmes. « Ce travail
préparation physique montre la pertinence et l’intérêt de ces scores nutritionnels »,
rigoureuse, et, même pour souligne la docteure Mathilde Touvier qui a coordonné l’étude.
un milliardaire, ce n’est No 443
pas gagné. Il n’empêche, Des murs sous-marins
notre organisme recèle
des superpouvoirs que vous
Big Brother inquiète la Cnil contre la fonte des glaces
C omme nous le Voilà un projet dans la ligne de ceux
découvrirez dans notre que nous vous avions présentés
dossier ce mois-ci (p. 40). pointions dans notre dans notre numéro de janvier
Une de ces capacités m’a article, les techniques dernier. Pour empêcher les courants
particulièrement étonnée : de surveillance high-tech sous-marins chauds de creuser la
les testicules seraient dotés sont en plein essor. couche glaciaire sous-marine, créant
de récepteurs gustatifs. Soulignant le de vastes icebergs qui finissent
On ne voit pas tout de suite par fondre, des scientifiques
développement sans
à quoi ça peut servir, proposent de construire des barrières
quoique… en apesanteur, précédent de nouveaux de sable et de rochers de manière
outils de captation No448
après quelques verres de à isoler les glaciers. D’apparence
champagne… d’images dans l’espace public (à l’instar des caméras-piétons, loufoque, cette solution est très
Mickaëlle Bensoussan, des systèmes de vidéo « intelligente », des dispositifs de suivi et de sérieuse. Elle aurait pour objectif
rédactrice en chef reconnaissance des personnes à l’aide de données biométriques de gagner du temps afin de
ou de reconnaissance faciale), la Cnil appelle d’urgence à un débat retarder la montée des eaux et leurs
* Il n’y a pas de limite désastreuses conséquences.
sur le sujet. Elle souligne la nécessaire mise à jour du cadre
juridique afin de rechercher un juste équilibre entre les impératifs
de sécurisation et la préservation des droits et libertés de chacun.

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8 ÇA SE PARTAGE

ÇA BUZZE DE VOUS À NOUS


POUR NOUS
@ Cette page est la vôtre. Alors, réagissez, commentez, critiquez,
témoignez… et n’oubliez pas de signer vos lettres et vos mails.
Sur notre site Ça m’intéresse - 13, rue Henri-Barbusse - 92624 Gennevilliers Cedex. lecteurscm@prismamedia.com
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LE + VU

Des flammes du diable dans le Dauphiné


C Dans votre article « Les flammes éternelles existent bel et bien » (n° 452, p. 88),
Pourquoi dit-on vous parlez de flammes éternelles en Australie, en Turquie et aux États-Unis.
« C’est kif-kif bourricot » ?
Mais il y en a aussi plus près, chez nous en Isère. La commune du Gua peut
À l’instar des mots « toubib » ou s’enorgueillir de compter sur son territoire la Fontaine Ardente, considérée par
« algèbre », cette phrase a été certains comme la première des sept merveilles du Dauphiné. Située au bord
empruntée à l’arabe du Maghreb.
Elle vient d’une expression d’un ruisseau, elle a pour caractéristique de cracher en permanence des langues
signifiant « pareil à l’âne ». de feu au milieu des eaux. Longtemps considéré comme l’œuvre du diable,
ce lieu était craint des habitants de la région : il s’agit en fait de l’embrasement
Sur Facebook du gaz provenant d’une poche souterraine de méthane au contact de l’air.
LE + Alexandre Tubach
Merci beaucoup pour cette intéressante précision. Effectivement, des émanations de gaz, notamment de
méthane, sont toujours à l’origine de ces phénomènes impressionnants, qui ont partout donné lieu à de
nombreuses légendes.

Le silence est d’or L’horizon s’éclaircit


C Bravo pour votre excellent dossier sur le silence C Dans votre article (p. 49 du n° 451) « À quelle
(n° 452), qui se révèle de plus en plus nécessaire distance se situe l’horizon », vous ne précisez pas
face à l’augmentation du bruit. Comme toujours si c’est sur terre ou en bord de mer. La rotondité
Cette citation illustre l’esprit de dans notre beau pays, il existe une législation très de la surface de la terre en bord de mer, visible à
l’artiste Charles Aznavour, disparu fournie contre le bruit mais jamais appliquée, que l’œil nu, est de 40 kilomètres, c’est ce qui fait la
le 1er octobre dernier à 94 ans. cela concerne le voisinage, les deux-roues et j’en qualité des jumelles de marine.
passe. Après le silence, à quand dans votre super Bernard Grimaud

Sur Instagram revue un dossier sur le bruit ?


Jean-François Sayet
En bord de mer, l’horizon est à une distance d’environ
5 kilomètres, qu’on l’observe avec ou sans jumelles. Il
est rarement visible sur la terre, sauf dans quelques
caminteresse_mag grands déserts de sel rigoureusement plats. Quant à
LE + On a perdu le nord la légère courbure de l’horizon que l’on distingue en
C Fidèle lecteur de votre revue depuis le premier mer, elle matérialise la sphéricité de la Terre.
numéro, puis-je vous faire remarquer que l’étoile
Polaire fait partie de la Petite Ourse et non de la Où sont passés les oiseaux ?
Grande comme vous l’écrivez dans le n° 451. Son C Après avoir lu Ça m’intéresse n° 451, je voulais
nom latin est d’ailleurs Alpha Ursae minoris (Al- apporter de l’eau à votre moulin à propos de la dis-
pha Petite Ourse). parition des oiseaux. J’ai un jardin de 2 000 mètres
Werner Lutteri carrés en Bretagne. Autrefois, je ne pouvais mettre
Bien entendu, vous avez raison. Vous avez d’ail- des graines sans qu’elles ne disparaissent très vite.
leurs été nombreux à relever cette erreur. Notre Il y avait des rouges-gorges, des pics-verts… Cette
Étonnant contraste dans le Great journaliste a été coupé
PETITEdans ses explications. Il année, je n’ai vu qu’un rouge-gorge en juin, une
Salt Lake, le plus grand lac salé voulait dire : la OURSE pie en août et, de temps en temps, un couple de
du continent américain. Gran de Ourse pigeons ! Chez moi, jamais de produits illicites.
La raison ? La ligne ferroviaire per met de re- Malheureusement, je suis entourée de champs de
qui passe au milieu empêche pérer l’étoile Po- céréales. Je suis en colère et très triste.
le mélange des eaux dont le taux laire, située dans Christiane Folbaum
de salinité est différent. son exact pro-
lon gement, et Nous aussi. Merci de votre témoignage. Dans
qui, elle, indique β ⍺ ⍺ notre article, nous donnions quelques astuces
le nord ! Toutes ÉTOILE pour favoriser la présence des oiseaux dans les
nos excuses… GRANDE OURSE POLAIRE jardins, malgré tout.

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pour certains, une course effrénée.
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10 ÇA SE PASSE AUJOURD’HUI

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11

LE CANOT DE NAPOLÉON IER QUITTE LE MUSÉE DE LA MARINE


DE PARIS, DIRECTION BREST

Un déménagement
bien galère
Pas si facile de manœuvrer une barque longue de 18 mètres !
Pour faire sortir le canot de l’empereur Napoléon Ier du
palais de Chaillot, à Paris, il a fallu percer un des murs du
bâtiment. Fleuron des collections du musée de la Marine,
l’embarcation impériale a ainsi pu prendre la route, le 14 oc-
tobre, sur un convoi exceptionnel de 30 mètres de long à
destination de son port d’attache, à Brest. Le canot avait
« fait le mur » dans l’autre sens en 1943, quand, évacué du
Finistère pour échapper aux bombardements, il avait trouvé
refuge dans la capitale. Déjà à l’époque, ses dimensions
imposantes avaient contraint les conservateurs à percer
un passage dans l’enceinte du palais de Chaillot. Avant le
PHILIPPE LOPEZ/AFP

transport, il a fallu démonter les riches sculptures de bois


doré, ajoutées à la barque d’origine, pour une visite de
Napoléon III et de l’impératrice Eugénie à Brest, en 1858.

NOVEMBRE 2018
12 ÇA SE PASSE AUJOURD’HUI

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13

UNE TEMPÊTE DE NEIGE SURPREND LES HABITANTS


DE LA SAVANE, EN AFRIQUE DU SUD

Vous avez dit blizzard ?


La propriétaire d’une réserve privée sud-africaine a immor-
talisé cette vision incongrue, début septembre, dans le
Grand Karoo (région du Cap oriental). Il faut dire que c’est
la fin de l’hiver dans l’hémisphère Sud. Et que, si de telles
chutes de neige sont rares dans ce semi-désert de 400 000 ki-
lomètres carrés – la dernière remonte à 2010 –, elles ont
KITTY VILJOEN/CATERS NEWS AGENCY/SIPA

quand même valu son nom à la montagne du Sneeuberg


(« montagne neigeuse » en français), sur les flancs de la-
quelle ces girafes s’ébattent, tout comme les éléphants,
les rhinocéros et certaines antilopes. Les températures
nocturnes de l’hiver austral peuvent être négatives. Aussi
les animaux s’accomodent bien du froid. En revanche, ils
s’enfoncent dans la végétation pour s’abriter du vent. Les
surprendre ainsi à découvert était un vrai coup de chance !

NOVEMBRE 2018
14 ÇA SE PASSE AUJOURD’HUI

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15

UN RESTAURANT DE CENT COUVERTS ACCROCHÉ À FLANC


DE FALAISE VIENT D’OUVRIR EN CHINE

Table avec vue


Les environs de Lishui, dans la province du Zhejiang au
sud de Shanghai, sont réputés pour la beauté de leurs
paysages, Lishui signifiant d’ailleurs « belles eaux ». Les
reliefs karstiques des monts Longquan, sculptés par les
rivières et l’érosion pluviale, couverts de forêts, sont par-
ticulièrement appréciés pour leur fraîcheur en été qui
FEATURE CHINA/MAX PPP

contraste avec le climat subtropical des vallées. Depuis


la mi-septembre, les touristes peuvent y déjeuner en pro-
fitant de spectaculaires panoramas, dans cet établisse-
ment perché sur une passerelle de planches.

NOVEMBRE 2018
16 ÇA SE PASSE AUJOURD’HUI

PAS SI BÊTES
CHIMPANZÉ Ces singes aiment les
repas de chasseurs ! Après
avoir tué une proie, ils partagent
la viande uniquement entre
ceux qui ont participé à la
traque. Une façon d’encourager
les autres à les aider la fois
suivante. (Max Planck Institute)
ARAIGNÉE Quand la température

JULIEN ALIQUOT/CNRS HISOMA 2018


ambiante excède 31 °C, l’espèce
Anelosimus studiosus ne coopère
plus avec les autres membres
de sa colonie. Passé ce point de
bascule, ces araignées se battent
entre elles. (Proceedings of the
Royal Society)
ARCHÉOLOGIE KILLI Nothobranchius furzeri, un
poisson d’eau douce africain,
Une grande BD découverte dans un tombeau romain atteint la puberté quatorze jours
Des bûcherons munis de scies qui défrichent un Les peintures mettent en scène 200 personnages après la naissance. Ce record
terrain avec l’aide de Dionysos et d’autres dieux de environ en une sorte de grande bande dessinée. de précocité chez les vertébrés
l’Olympe : cette scène est un fragment de fresques Y sont représentées les différentes étapes de va de pair avec celui de
polychromes datant de la fin du ier siècle ap. J.-C., l’édification de Capitolias, du sacrifice fait aux la vie la plus courte : moins de
découvertes dans un mausolée de la nécropole de dieux jusqu’à la préparation du site et au chantier six mois. (Current Biology)
Capitolias, antique cité romaine de Judée (actuelle des murailles. Des inscriptions en araméen
Jordanie). Le défunt serait le fondateur de la ville. décrivent le travail de certains artisans.

Sur 4 500 Américains interrogés, 26 % (dont 44 % des 18-29 ans)


déclaraient en septembre avoir supprimé Facebook de

R. BLAZEK
leur smartphone lors des douze derniers mois. (Pew Research Center)

ENVIRONNEMENT
L’ÉTUDE GIVRÉE Couvrez le Sahara
L’art de couper le d’éoliennes, il reverdira !
C’est la solution à la désertification

spaghetti en deux proposée par Eugenia Kalnay.


Cette éminente climatologue de
l’université de Maryland (États-

C
omment rompre un spaghetti cru en Unis) a publié début septembre
moins de trois morceaux ? Cette ques- dans le prestigieux journal Science
tion, sans aucun intérêt pratique, est les résultats d’une simulation.
pourtant un véritable casse-tête de phy- Couvrir 20 % de la surface du
sique. Dès 1939, le prix Nobel Richard désert de panneaux solaires noirs,
Feynman cherchait l’explication, en vain. pour absorber la chaleur du soleil,
En 2005, deux scientifiques français ont ap- générerait des courants ascendants
porté une réponse théorique. Mais il a fallu d’air chaud qui, en rencontrant
cette étude du MIT, parue en août dans la l’air plus froid en altitude,
revue PNAS, pour enfin réussir l’impos- favoriseraient les précipitations.
ILLUSTRATION ALEXANDRE ROANE

sible : en appliquant une torsion à l’une des En équipant de surcroît le désert


extrémités du spaghetti tout en commen- d’éoliennes, on créerait d’autres
çant à le courber, celui-ci accepte enfin de courants atmosphériques.
se laisser casser en deux morceaux. Les au- Et c’est le Sahel, aux marches du
teurs précisent que la méthode fonctionne Sahara, qui bénéficierait le plus
pour les Barilla n° 5 et n° 7, mais que, pour des pluies. Il reverdirait, stoppant
les linguinis, c’est une autre histoire. l’inexorable progression du désert.

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18 ÇA SE PASSE AUJOURD’HUI

LE MOT DU MOIS

« Hap p yc rat ie »
Edgar Cabanas et Eva Illouz, auteurs
d’Happycratie. Comment l’industrie
La chaleur exceptionnelle du bonheur a pris le contrôle de
cet été dans la Baltique nos vies (éd. Premier Parallèle, 2018),
a déclenché une invasion surfent sur la mode du développement
sans précédent de
cyanobactéries ou algues personnel, mais à contre-courant.
bleu-vert. L’injonction permanente à être heureux,
relayée par les coaches et autres
happiness officers en entreprise, ne
viserait qu’à nous rendre plus
dociles, pour éteindre toute velléité de
remise en question du système.

NASA
ENVIRONNEMENT

Une spirale
MÉDECINE
La réalité augmentée
dépasse l’affliction
ON A DÉCOUVERT infernale U ne équipe chinoise de chirurgiens
orthopédistes a redressé la

L
colonne vertébrale d’une patiente

QUE... n’est pas une exception.


Notre planète bleue e 18 juillet dernier, le satellite Landsat 8 a de 15 ans, en août dernier, à l’hôpital
pris ce cliché — en couleurs naturelles — universitaire de Xi’an. Les médecins
Après examen des données de du golfe de Finlande, dans la mer Baltique. étaient équipés de casques de réalité
quelque 4 000 exoplanètes hors Il montre un bloom de phytoplancton (« efflo- augmentée (en photo), qui projettent
du Système solaire identifiées rescence algale », en langage savant), phéno- un hologramme représentant
depuis 1992, on estime que 35 % de mène normal en été. Sa forme serait liée au fait la zone opérée, réalisé à partir des
celles qui font environ 2,5 fois la taille que les micro-organismes suivent un courant radios et scanners du patient.
et 10 fois la masse de la Terre se ascendant qui fait remonter les nutriments du Utilisée pour la première fois au
composent essentiellement d’eau. fond de la mer. Ce spectacle ne réjouit pas les monde à Bobigny (France), en 2017,
Le Dr Li Zeng, de l’université d’Harvard chercheurs : boostée par les rejets d’engrais et
cette révolution numérique, censée
(États-Unis), décrit des mondes qui autres effluents agricoles, la croissance des
limiter le risque d’erreur humaine,
présentent, sous une atmosphère algues épuise l’oxygène de la mer, tuant toute
permet au praticien d’atteindre
saturée de vapeur entre 200 et 500 °C, autre forme de vie. Cette année, la zone morte
une précision inégalée du geste.
une surface d’eau liquide recouvrant s’étend sur plus de 70 000 kilomètres carrés. Et
de la glace en profondeur, elle-même le niveau d’oxygène dans la Baltique est au
entourant un noyau de roches solides. plus bas depuis… 1 500 ans.

Des chercheurs américains et taïwanais ont isolé des anti-


corps qui neutraliseraient la bactérie responsable de l’acné
inflammatoire. Bientôt un vaccin ? (Journal of Investigative Dermatology)
HISTOIRE
WANG JIAN/ZUMA PRESS/MAX PPP

Quand le tsar jouait à épile ou face


Des archéologues viennent de moderniser son empire, le tsar
de découvrir à Pskov, ville voulait inciter ses sujets à raser
russe proche de la Lettonie, barbe et moustache. Ceux qui
une pièce rarissime. Un jeton, refusaient devaient payer une taxe.
frappé entre 1698 et 1702, Ils recevaient alors ce jeton, gage
.
sous Pierre ier le Grand. Soucieux de l‘impôt acquitté.
D.R

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20 ÇA SE PASSE AUJOURD’HUI Coordonné par Cyril Azouvi,
Philippe Bordes et Sylvie Lloret

ON GARDE…

Les clochers
Ceux des églises anciennes
offrent d’excellents abris aux
oiseaux et préservent mieux
la diversité aviaire que les
granges et autres bâtiments
de fermes. C’est la conclusion
d’une étude de l’Académie
polonaise des sciences.
(Biological Conservation)

FERRARI/JLPPA
ON SE MÉFIE…

TRANSPORTS De la viande cachée


Les yeux dans l’essieu
L’ONG Foodwatch a baptisé
ainsi les résidus d’origine animale
présents dans les aliments

D
industriels. Cire issue d’insectes
ans le cadre du programme britannique de un piéton, les globes oculaires s’activent et se sur les pommes fuji, gélatine
voiture autonome UK Autodrive, le fixent sur lui, lui faisant comprendre « qu’il est de bœuf dans les yaourts, etc.
constructeur Jaguar Land Rover teste un bien identifié et qu’une action est entreprise pour Le problème n’est pas qu’ils
système pour améliorer la confiance des piétons l’éviter ». Ingénieurs et psychologues pensent sont nocifs, mais que l’étiquette
envers les véhicules sans conducteur. Dans un que ce contact visuel contribue à rassurer les pié- oublie parfois de les mentionner.
décor de rue reconstitué en laboratoire, 500 vo- tons : des études ont en effet montré que
lontaires ont été invités à interagir avec une na- 63 % d’entre eux se sentiraient moins en sécu-
vette électrique munie d’une paire d’yeux vir- rité pour traverser la chaussée dans un environ-

VU/LU
tuels. Quand les capteurs du véhicule identifient nement partagé avec des véhicules autonomes.

GÉOLOGIE Le nerf de
Bien avant 16 700 km la Grande Guerre
C’est la distance couverte d’une
LAURENTIA
le Brexit… traite par le vol commercial
À la veille de la Première
Guerre mondiale, le
La Grande-Bretagne, le plus long du monde, lancé en gouvernement se met
Grande-Bretagne octobre entre Singapour et New York.
(Contours actuels) née il y a 400 millions à frapper
d’années environ, Singapore Airlines utilise un les « sous
est issue non pas de Airbus A350 modifié, avec moitié troués »
deux microcontinents moins de sièges (161) et (les pièces
(Laurentia et 24 000 litres de carburant percées au
Avalonia), mais de supplémentaires. centre) en
trois, en comptant un nickel, zinc
morceau d’Armorica. ou fer, métaux
D.R.

Deux géologues de moins lourds,


AVALONIA l’université de 3 mètres plus résistants
Plymouth révèlent de haut pour un poids et moins chers que les habituels
dans Nature Commu- de 860 kilos. Ces mensurations font bronze ou argent. C’est l’une
nications que les du Titan de Vorombe le plus gros oiseau des mutations monétaires due
ILLUSTRATION ANTOINE LEVESQUE

Déplacement Cornouailles et le sud ayant jamais vécu sur terre. L’espèce, au conflit, avec l’usage croissant
des plaques du Devon ont une décrite par des ornithologues de la monnaie papier qui fait
nature géologique britanniques à partir d’ossements, entrer les économies française
ARMORICA différente du reste s’est éteinte il y a 1 000 ans, à et allemande dans la modernité.
de l’île mais similaire Madagascar. (Royal Society Exposition 14-18, la monnaie ou
à la Bretagne et Open Science) le troisième front, à la Monnaie de
au nord de la France. Paris, jusqu’au 24 février 2019.

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Publi-communiqué

85%des Français
estiment qu’il est important de
développer l’agriculture Bio*.

Paroles
D’ÉLEVEURS
Hélène et Amaury Beaudoin à Villers-sur-Auchy

Comment êtes-vous arrivés au Bio ?

LE BIO : BIEN PLUS


En janvier 1996, la crise de la vache
folle a été un déclic. Nous étions
sensibles à l’environnement, on venait de

QU’UNE MODE s’installer et on a eu envie de revenir aux


fondamentaux, c’est-à-dire au bocage,
à l’herbe, sans pesticide et sans OGM.
82 % des Français font confiance aux produits Bio*, C’est à cette époque que Président nous a
dont l’offre se multiplie de plus en plus. Mais au-delà proposé de nous aider à nous convertir.

L
d’une mode, c’est d’un véritable engagement qu’il s’agit. Quelles ont été les étapes clés ?
En 1996, il n’y avait pas d’aide de
e Bio n’est pas qu’une question de relever le défi : encore aujourd’hui, c’est l’État ni de l’Europe pour le Bio. Seul
goût, c’est un véritable changement l’équivalent de 10 terrains de foot qui sont Président nous a accompagnés et aidés
de style de vie dont le choix impacte convertis en Bio, chaque jour, avec l’aide financièrement. En 2006, pour être
les filières agricoles. Faire le choix des équipes Président. plus cohérents avec notre démarche
environnementale, nous avons arrêté
du Bio, c’est retrouver la qualité et le goût des
aliments parmi des gammes de plus en plus Présent sur le terrain l’enrubannage (conservation de l’herbe
en ballots sous plastique) pour installer
présentes dans nos supermarchés. Mais c’est Président accompagne les éleveurs au un séchage et stockage du foin sous
aussi aller plus loin, en choisissant les marques quotidien et les conseille sur la gestion de grange. Ce qui n’est pas obligatoire dans
qui s’engagent depuis des années à préserver leurs pâtures, du soin donné aux bêtes et de le cahier des charges. En 2009, on s’est
l’environnement et le bien-être animal, leur alimentation… Son engagement va équipés pour être autonomes en énergie.
comme le fait Président. Encore maintenant, on se sent vraiment
bien au-delà du cahier des charges du
soutenus pour aller encore plus loin.
Bio, en allant jusqu’à favoriser l’installation
Engagé depuis 25 ans de matériel à économie d’énergie, ou d’abris Quel est le bilan aujourd’hui ?
La marque Président est engagée dans le pour chaque vache du troupeau. Son Nous sommes très fiers de notre parcours
(Bio depuis 22 ans) et de notre lait, par
Bio depuis les années 90, convaincue, dès le implication dans le bien-être animal est
rapport à l’environnement et au bien-être
début, que l’avenir du Bio passerait par une très importante, par exemple, la prévention de nos bêtes. On est passés de 30 vaches à
approche globale soutenant l’ensemble des maladies est assurée par une sélection 90, avec 1 hectare par vache ! Un parcours
de la filière et non par le simple achat de des races, les stimulateurs de croissance sont qui ne va pas s’arrêter là. Nous avons
lait Bio pour ensuite le transformer… C’est interdits et la phytothérapie est privilégiée quatre garçons tombés dans le Bio dès la
pourquoi depuis plus de 25 ans, les équipes pour soigner les animaux**… naissance… Ils souhaitent tous les quatre
Président travaillent quotidiennement Un véritable accompagnement, du pâturage reprendre le flambeau.
avec les agriculteurs pour les encourager, à l’assiette. Aujourd’hui, c’est plus de
les conseiller et les suivre dans leur passage au 500 producteurs de lait Bio qui sont * Source : Baromètre consommation Agence Bio : janvier 2018.
** Conformément au cahier des charges de l’agriculture biologique.
Bio. C’est grâce à ce partenariat de proximité partenaires de Président, et 200 de plus
avec les agriculteurs que Président a pu d’ici 2025.

D’ENGAGEMENT
• Une zone de collecte 100 % issue de nos terroirs français.
• Un partenariat de proximité pour toujours mieux nourrir les vaches.
• Une prime pendant les 2 ans nécessaires à la conversion.
• Une rémunération équitable des producteurs Bio.

Pour votre santé, évitez de grignoter entre les repas - www.mangerbouger.fr


22 L’INFO EN CHIFFRES

Tableau de chasse
Texte Frédéric Karpyta - Infographie Antoine Levesque
C La France est le pays d’Europe qui
compte le plus grand nombre de chas-
seurs (devant l’Espagne et l’Italie) et d’es-
pèces autorisées à la chasse. C’est aussi
le seul permettant de pratiquer tous les
jours pendant la saison. On dénombre
80 000 associations et sociétés de chasse.

SOURCES : FÉDÉRATION NATIONALE DE LA CHASSE - OFFICE NATIONAL DE LA CHASSE ET DE LA FAUNE SAUVAGE - REVUE « FAUNE SAUVAGE » - LIGUE DE PROTECTION DES OISEAUX - SYNDICAT NATIONAL DES PRODUCTEURS DE GIBIER DE CHASSE.
1 200 000 À LA COLLE TIR AU PIGEON
pratiquants 4 930 000 pigeons ont été «prélevés»
en 2013-2014, ce qui fait de cette espèce
dont 24 000 de colombidés le petit gibier le plus
chassé, loin devant la tourterelle turque
femmes… (145 000) et celle des bois (92 000).
C’est, après le football et la
pêche, la fédération qui compte
le plus de membres. Mais leur
106 287 alouettes piégées
en 2017, sur un quota de
nombre diminue chaque année. 370 000 autorisé par le
… et peu de jeunes ministère. La Ligue de protection
des oiseaux dénonce des
Plus de 70 % sont
âgés de 45 ans
24,2 méthodes cruelles (glu, filets et
cages) qui blessent les animaux
et plus. 19 % 19,1 et une chasse non sélective.
% % 180 000 alouettes tuées
12,9
9,9 % 9,8 au fusil ont alourdi cette
hécatombe.
PETIT GIBIER
5,1 % % Le petit gibier fait le bonheur
de la majorité des chasseurs. Et quand
% il vient à manquer, des élevages
15-24 25-34 35-44 45-54 55-64 65-74 75 ans se chargent d’en lâcher dans la nature
ans ans ans ans ans ans et plus pour repeupler les zones autorisées :
14 millions de faisans et 1 million de
colverts sont élevés pour être relâchés.

ONGULÉS 3 064 000


Le nombre d’animaux à sabots
abattus reste inférieur aux
1 466 000
« attributions » (nombre 1 426 000
d’animaux qu’il faudrait tuer pour 1 196 000
contenir leur prolifération).
692 6li0e4rs 579 1e1u1ils 61 41s2
sang chevr cerf
musicienne
commun

Lapin de
garenne

ON NE TUE PAS Colvert


Faisan

Grive

QUE DES ANIMAUX Nombre d’animaux tués en 2013-2014


113 accidents ont eu lieu durant
la saison 2017-2018, faisant
115 victimes (17 extérieures à la 12 73o5is 3 170 ns PERMIS
chasse) dont 13 morts cham mouflo
(3 non chasseurs.)
GRATUIT
À COR ET À CRI Onze fédérations
départementales
400 équipages Soit 10 000 offrent le permis
pratiquants et 30 000 chiens. la première année pour les nouveaux pratiquants.
Toujours plus décriée par Redevance départementale : 44,58 €/an.
les défenseurs des animaux, Redevance nationale : 227,68 €/an.
la chasse à courre ne s’est jamais S’y ajoutent les timbres et les cotisations, dont le
aussi bien portée en France. montant varie selon la durée et les territoires.

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24 SOCIÉTÉ

Les agriculteurs urbains investissent parkings et tunnels

Cultures
en sous-sol
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ON PEUT FAIRE POUSSER DES LÉGUMES SOUS NOS VILLES.
Texte Frédéric Karpyta
TRISTAN REYNAUD & ZEPPELIN

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25
25

À Strasbourg, des
champignons bien gardés
C’est dans un bunker abandonné datant
de 1878 que la société Cycloponics a fait
ses premières récoltes de pleurotes et
de shiitakés. Veillés par Raphaël Maret,
les champignons poussent sur un substrat
nutritif bio contenu dans une poche en
plastique et prospèrent dans une
atmosphère contrôlée à la température
stable (autour de 19° C) toute l’année.

NOVEMBRE 2018
26 SOCIÉTÉ

N
ovembre, en forêt : les promeneurs
avisés chargent leur panier de cèpes
et de bolets. À Paris aussi, loin des
sous-bois, on récolte des champignons
Porte de la Chapelle, à deux pas du
boulevard périphérique. Pleurotes et shiita-
kés (une variété japonaise) s’épanouissent sur
un substrat nutritif, mélange de paille et de
son de blé. « Les champignons ont besoin d’un
apport de cellulose et d’azote pour pousser »,
explique Théo Champagnat, l’un des fonda-
teurs de La Caverne, nom donné à ce parking
converti depuis 2017 en champignonnière.
Cet ancien cuisinier formé à l’agronomie
figure parmi les pionniers d’un nouveau type
d’agriculture urbaine. Quand la plupart des
fermes créées en villes se perchent sur les
toits, son associé Jean-Noël Gertz et lui ont
choisi d’investir les souterrains. L’idée n’a
rien de farfelu. La plupart des terrasses des
immeubles ne sont pas conçues pour accueil-
lir des centaines de kilos de terre, pas plus
que les engins pour les cultiver. Par ailleurs,
le prix du foncier reste dissuasif dans les mé-
tropoles et empêche d’y faire pousser radis
et salades autrement que dans un cadre as-
sociatif. Or nos deux agriculteurs sont prag-
Les jeunes pousses de l’alimentaire préfèrent les graines germées matiques et visent la rentabilité. Ils ont créé
L’éclairage artificiel a un coût qui oblige les agriculteurs urbains à préférer les plantes à forte valeur ajoutée. C’est une société, Cycloponics, et un modèle qui
le cas des jeunes pousses (cresson, radis, moutarde…) aux saveurs très concentrées, dont raffolent les cuisiniers. se veut vertueux : une culture sans produits
de synthèse, utilisant une électricité d’origine
100 % renouvelable, des circuits de vente
ultracourts (Amap, marchés, vente directe…),
et des livraisons garanties sans CO2.
500 KILOS DE CHAMPIGNONS ET
UNE TONNE D’ENDIVES PAR SEMAINE
Jean-Noël Gertz démarre une première
expérience à Strasbourg dans un lieu impro-
bable : une ancienne poudrière allemande
construite à la fin du XIXe siècle. Il convainc la
municipalité de lui confier les clés et, quelques
coups de balais plus tard, ouvre le Bunker
comestible. Air filtré, température stable : les
conditions sont réunies pour faire pousser des
champignons. L’équipe choisit des pleurotes
et des shiitakés, plus séduisants que le banal
champignon de Paris. Les endives s’imposent
ensuite, puisqu’elles poussent dans le noir.
Peu de temps après, Jean-Noël Gertz et
Théo Champagnat se croisent à Paris, attirés
par un appel à projets de la mairie : Pariscul-
TRISTAN REYNAUD & ZEPPELIN (X 2)

teurs, qui vise à doter la capitale de 1 000 hec-


tares végétalisés. Fusionnant leurs idées, ils
obtiennent 3 600 mètres carrés au deu-
xième sous-sol d’un HLM appartenant à une
filiale immobilière de la SNCF. L’agriculture
underground change d’échelle. Un an plus
tard, ils produisent 500 kilos de champignons
et une tonne d’endives par semaine ; une quin-
L’endive a trouvé sa place dans le parking : elle s’épanouit à l’abri de la lumière zaine de salariés s’affairent à entretenir les
En extérieur, les endives sont protégées par un film opaque, ce qui permet d’obtenir des feuilles bien blanches. Dans lieux et à gérer la logistique. Prochaine étape :
La Caverne, elles poussent dans une chambre noire, à la grande joie de Théo Champagnat, cofondateur du lieu. sans doute à Floirac, près de Bordeaux (33).

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28 SOCIÉTÉ

NICO DUG (X 2)
Théo Champagnat est sûr de son modèle : à l’autre », explique Antoine Chupin, en charge
« Le foncier disponible et abordable n’est pas du projet. « Ce n’est pas la technologie qui est
sur les toits mais sous terre. Il y a beaucoup de compliquée, c’est de faire en sorte qu’elle fonc-
propriétaires qui ne savent pas quoi faire de tionne dans les conditions d’une ferme verti-
leurs sous-sols. » Il fourmille d’idées : d’abord cale, en étage et avec une forte densité. » Les
étoffer son offre avec des endives rouges et de plantes poussent sur des tables superposées
la barbe de capucin (appelée aussi chicorée et baignent dans un liquide nutritif. « Sur le
sauvage). Il héberge une dizaine de start-up plan gustatif, il n’y a aucune différence avec
œuvrant dans l’alimentaire, va proposer du une culture traditionnelle », assure-t-il.
stockage en chambre froide et se voit bien évo- Florentaise n’imagine pas concurrencer les
luer en « petit Rungis » de proximité.
Une ferme verticale maraîchers d’Île-de-France. « L’intérêt est de
sous Leds horticoles proposer des plantes qui ne poussent pas à
SYSTÈMES SUR MESURE DE LUMIÈRE La nuance violette qui baigne proximité. Pour cette raison, nous avons
ARTIFICIELLE ET BAINS DE LIQUIDE NUTRITIF les plants de salade de la ferme choisi de démarrer avec des herbes aroma-
À Paris, toujours, s’annonce un deuxième expérimentale de Florentaise à tiques et de nous adresser aux professionnels
Saint-Mars-du-Désert (44) résulte
projet niché cette fois sous le très chic parc d’un mélange de deux spectres de la restauration. » Antoine Chupin pense
Monceau, dans le 17e arrondissement. La lumineux, rouge et bleu, les aussi au grand public : il proposera des plants
RATP y possède un tunnel aujourd’hui inoc- deux plus utilisés par les plantes. à faire pousser sur les balcons. Et vise à terme
cupé. Florentaise va s’y installer en 2019. Ce Dix étages de bacs permettent l’exportation de sa technologie : « Beaucoup
fabricant de terreaux et paillages de Loire- d’optimiser l’espace. La même de consommateurs vont penser que c’est
Atlantique s’est associé à HRVST, qui expé- installation sera mise en place idiot de se passer de la lumière du soleil. Mais
rimente depuis plusieurs années la culture dans les anciens tunnels de pensez aux mégalopoles asiatiques où il n’y
sous lumière artificielle. « Nous avons mis au la RATP, en 2019. pas de place pour des serres. Au Japon, près
point des formules qui tiennent compte des de 200 fermes de ce type proposent des sa-
spectres lumineux utilisés par les plantes et lades, et les projets d’agriculture high-tech
varient de quelques nanomètres d’une espèce pullulent déjà aux États-Unis. » C

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COMMUNIQUÉ

OUI À
L’ÉLECTRICITÉ
VERTE !

ISTOCK
Parce que nous sommes soucieux de l’avenir de nos enfants, nous avons tous envie de faire
un geste pour contribuer à la transition énergétique en souscrivant une offre d’électricité verte.
Qu’y a-t-il exactement derrière le terme « offre d’électricité verte » ? Comment m’assurer qu’en
choisissant cette offre, je contribue au développement de la production d’électricité d’origine
renouvelable ? Faisons toute la lumière sur ce sujet !

Que signifie « production d’électricité gine renouvelable équivalente à la consom-


d’origine renouvelable » ? mation du client, a bien été produite et
injectée sur le réseau. C’est-à-dire produite,
LE SAVIEZ-VOUS ?
Vent et soleil sont les sources d’énergies na- La France est l’un des
turelles et inépuisables dont est issue l’élec- par exemple, à partir d’un barrage hydrau- principaux producteurs
tricité d’origine renouvelable. La produc- lique, de panneaux photovoltaïques ou d’électricité d’origine
tion d’électricité par éoliennes, panneaux encore d’éoliennes… Souscrire une offre hydraulique de l’Union
photovoltaïques et centrales hydrauliques verte, c’est faire un geste pour le dévelop- européenne, avec plus
contribue à la transition énergétique pour pement de la production d’électricité d’ori- de 2 000 installations
s’engager vers une croissance durable et gine renouvelable. sur le territoire. En 2016,
responsable. l’hydraulique représente
Une Garantie d’Origine, c’est quoi? 62 % de la production
Que signifie Une Garantie d’Origine (GO) est un cer- brute d’électricité
« offre d’électricité verte » ? tificat officiel, délivré par un organisme renouvelable de la
La majorité des fournisseurs propose indépendant désigné par l’État, qui per- métropole.
aujourd’hui des  offres d’électricité dites met de prouver qu’une quantité détermi- Source : Chiffres clés des
« vertes ». Le fournisseur atteste alors, née d’électricité a été produite à partir de énergies renouvelables, Service
de la donnée et des études
grâce au dispositif des Garanties d’Ori- sources d’énergie renouvelable et injectée statistiques (SDES), 2018
gines, qu’une quantité d’électricité d’ori- sur le réseau.

DES OFFRES D’ÉLECTRICITÉ VERTE POUR TOUS


Bonne nouvelle : chez ENGIE, pour tout nouveau cadre de ses offres Élec’Verte. ENGIE propose des
contrat d’électricité souscrit depuis le 26 octobre offres à prix de marché Élec’Verte(1), adaptées au
2016, nos clients particuliers profitent de l’Élec’
2016 mode de consommation de chacun : prix fixe du
Verte(1) ! Et pour plus de transparence, ENGIE s’est kWh avec l’offre Élec Ajust ou encore
soumis à la vérification d’un tiers et a obtenu la consommations à - 30 % le week-end avec l’offre
certification de l’organisme européen TÜV SÜD Élec Weekend(2), découvrez l’offre qui vous
pour l’utilisation des Garanties d’Origine dans le convient !
Pour en savoir plus : particuliers.engie.fr ou 3993(3)
L’énergie est notre avenir, économisons-la !
(1) Électricité verte ou Élec’Verte : pour tout nouveau contrat d’électricité souscrit par un client particulier, à l’exclusion de l’offre électricité Happ-e, ENGIE achète l’équivalent de la quantité d’électricité consommée par le client en Garantie(s)
d’Origine(s) émise(s) par des producteurs d’énergie renouvelable. Une Garantie d’Origine certifie que de l’électricité a été produite à partir d’une source d’énergie renouvelable et injectée sur le réseau électrique.
(2) Offre de marché Élec Ajust 3 ans : Prix fixe du kWh HTT ajustable en cas de baisse du Tarif Réglementé d’électricité aux deux premières dates anniversaire du contrat. Cette baisse s’applique sur les
deux dernières années du contrat et pourra représenter sur cette période une baisse maximum de 7 % du prix par kWh HTT à la date de souscription. En ce qui concerne votre abonnement HTT, il est indexé sur la part fixe du tarif d’utilisation
du réseau public d’électricité qui évolue une fois par an à la hausse ou à la baisse. Il est également révisé dans les conditions indiquées sur la fiche descriptive de l’offre
(cf. « Prix de l’offre »).
Offre de marché Élec Weekend 2 ans : bénéficiez d’un prix du kWh HTT 30 % moins cher pendant les Heures Creuses en semaine (du lundi au vendredi, 8 heures par jour définies par votre gestionnaire
de réseau Enedis) et le week-end du vendredi minuit au dimanche minuit par rapport aux Heures Pleines de l’offre Élec Weekend 2 ans d’ENGIE. Offre de marché électricité indexée sur le tarif réglementé, réservée aux clients disposant d’un
compteur LinkyTM.
En souscrivant à une offre à prix de marché, vous restez libre de revenir, à tout moment et sans frais, au tarif réglementé en électricité pour votre lieu de consommation si vous en faites la demande.
(3) Service gratuit + prix d’un appel.
30 REPORTAGE

La 11e Route du Rhum est lancée le 4 novembre

La vie à bord
d’un trimaran volant
ARMEL LE CLÉAC’H, VAINQUEUR DU VENDÉE GLOBE 2016-2017,
FIGURE PARMI LES FAVORIS DE LA TRANSATLANTIQUE EN
SOLITAIRE. NOUS AVONS ASSISTÉ À SES DERNIERS PRÉPARATIFS.
Texte Laurène Champalle

Le géant de 14 tonnes
peut voler grâce à ses
appendices de dernière
génération : les safrans
et les foils (des ailerons
– ici en jaune – sous
les coques latérales que
l’on peut monter ou
descendre). Comme
les ailes et la queue
d’un avion, ils soulèvent
le bateau à 80 cm
au-dessus de l’océan.

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31
31

A
rmel Le Cléac’h a une revanche à rythme plus soutenu à bord », poursuit­il. Mis tache à une ligne de vie. Je porte aussi une
prendre. En 2010, pour sa première à l’eau le 30 octobre 2017, après deux ans de balise de détresse et un sachet de fluores­
Route du Rhum, le skippeur finisté­ chantier à Lorient, dans le Morbihan, le bo­ céine pour former autour de moi une nappe
rien termine à la deuxième place de lide peut même voler à partir de 30 nœuds fluo si je tombe à l’eau. Sans quoi les secours
sa catégorie. En 2014, il se blesse à la (55 km/h) grâce à des appendices — deux en hélico ne pourraient pas me repérer. »
main avant le départ, il est alors remplacé foils et trois safrans — de nouvelle généra­
par Loïck Peyron qui… remporte la course. tion. « Ce sont des sensations extraordinaires. LA CELLULE DE VIE : CINQ MÈTRES CARRÉS,
Cette année, pour le 40e anniversaire de la Nous avons fait des pointes à 48 nœuds AVEC VUE PANORAMIQUE SUR L’AVANT
course, il est bien déterminé à ne pas laisser (89 km/h) ! À moi d’anticiper en permanence Comparée à la surface du multicoque, équi­
passer sa chance. Il affronte cinq autres skip­ pour ne pas me faire dépasser par la machine : valant à quatre cours de tennis côte à côte,
peurs dans la catégorie Ultime, les multi­ le bateau est stable mais on flirte avec les li­ la cellule de vie paraît minuscule. Cet espace
coques les plus grands. Son géant de fibres mites », reconnaît Armel Le Cléac’h. Pour fermé de moins de cinq mètres carrés, avec
de carbone, Banque Populaire IX, mesure apprendre à maîtriser le trimaran en un vue panoramique sur l’avant, est le centre
32 mètres de long sur 23 mètres de large, avec temps limité, il a multiplié depuis un an les névralgique du bateau. Le navigateur y passe
un mât culminant à 38 mètres. « Nous avons sorties en mer, avec deux transatlantiques et la majeure partie de son temps, à l’abri,
cherché le meilleur ratio entre poids et vitesse, des dizaines de navigations de plusieurs jours quand il ne se trouve pas à la barre ou à la
tout en limitant les risques de chavirage », (vers les Açores, les Canaries…) ou à la jour­ manœuvre sur le pont. « C’est sommaire mais
YVAN ZEDDA/BPCE

explique le marin de 41 ans, qui a participé née (au large des côtes bretonnes). Dans la j’ai tout ce qu’il me faut. Ce n’est pas une
à sa conception. « Plus le bateau est grand, course au large en solitaire, le risque de chute croisière en première ! » plaisante Armel Le
plus il est puissant mais plus il est lourd. Pour à la mer existe et le skippeur reste prudent. Cléac’h en faisant le tour du propriétaire. À
le faire avancer, il faut plus de vent et un « Quand je vais à l’avant du bateau, je m’at­ droite, un siège et un ordinateur. Pendant

NOVEMBRE 2018
32 REPORTAGE
VINCENT CURUTCHET/BPCE

Pour réguler son sommeil, un enjeu déterminant,


Armel Le Cléac’h a appris auprès d’un spécialiste
à récupérer en un temps record, en s’endormant sur nœuvre », reconnaît le marin, qui partage avec

YVAN ZEDDA/BPCE
commande dès que la météo lui autorise une pause. son équipe une obsession : ne pas alourdir le
trimaran. Pour gagner quelques kilos, la pein-
ture à l’intérieur du multicoque a été poncée.
la Route du Rhum, le skippeur passe deux Pas le temps de contempler l’océan… Sur
à trois heures par jour sur son écran, cher- un sprint comme le Rhum (six ou sept jours Penché sur la colonne de winch, il mouline jusqu’à
chant la vitesse idéale grâce aux capteurs entre Saint-Malo et Pointe-à-Pitre pour un atteindre le réglage de voiles voulu. Pour faire
fixés sur son voilier pour mesurer la force, Ultime, le double pour un monocoque de toutes les manœuvres à la seule force des bras,
l’angle et la direction du vent, ainsi que la 18 mètres, le triple pour un 12 mètres), les ce sportif de haut niveau s’entraîne tous les jours.
meilleure trajectoire vers les Antilles en fonc- heures défilent à toute allure. L’aide élec-
tion de la météo. « Les multicoques risquent trique étant interdite en compétition, toutes
plus de chavirer que les monocoques, ra- les manœuvres se font à la main, et certaines est essentiel pour rester vigilant. Sur ce sprint,
conte-t-il. On a donc droit à un routage mé- sont longues, physiques. Le navigateur doit je dors par tranches de vingt à trente minutes,
téo par sécurité. Cela m’aide dans la prise de ainsi mouliner vingt minutes pour virer de soit quatre à cinq heures cumulées sur vingt-
décision. Je sais par exemple que six heures bord. Et pour changer le gennaker (voile à quatre heures », confie Armel Le Cléac’h, qui
plus tard je devrai faire un empannage [vire- l’avant), il livre une heure d’effort intense. pratique l’autohypnose pour s’endormir vite.
ment de bord, par vent arrière, ndlr]. » Course, natation, gainage… Armel Le « Je me visualise sur mon parcours de golf
Au centre de la cellule de vie, une bannette Cléac’h fait du sport tous les jours avec son habituel, en Bretagne : cela me coupe de la
de 2 mètres de long a été conçue sur mesure préparateur physique au centre d’entraîne- réalité. Je me vois choisir un club, taper la
pour le repos d’Armel Le Cléac’h, qui mesure ment pour la course au large, à Port-la-Forêt, balle, avancer, taper le deuxième coup. Avant
1,88 mètre. En dessous, trois sacs étanches dans le Finistère. « Je simule des manœuvres, le troisième, je tombe dans un sommeil pro-
contiennent la trousse de secours, les vête- je soulève des poids et je finis par le “mou- fond, réparateur », raconte ce passionné de
ments et la nourriture : des repas lyophilisés lin à café” – la colonne de winch [le treuil à golf. Une alarme stridente le réveille d’un
(poids plume) et quelques plats sous vide manivelle qui permet de régler les voiles bond au bout du temps imparti, ainsi qu’en
(pour le plaisir) que le skippeur réchauffe ndlr] –, bien fatigué », raconte-t-il. cas de danger si le pilote automatique dé-
dans l’espace cuisine – un réchaud et un mini- tecte la moindre anomalie : un bateau proche,
évier. Sébastien Duclos, responsable de l’avi- SI LE PILOTE AUTOMATIQUE DÉTECTE UNE le vent qui tourne de plus de 10 degrés ou
taillement et directeur adjoint du team Ban- ANOMALIE, UNE ALARME RÉVEILLE LE MARIN qui augmente de plus de 5 nœuds… Une nuit,
que populaire (15 salariés), calcule au plus À bord, entre les manœuvres, les échanges mi-avril, alors qu’il s’entraînait au large du
juste les rations garantissant au navigateur avec l’équipe technique et le routeur, la na- Maroc et qu’il s’endormait sur sa bannette,
un apport journalier de 4 000 calories (à terre, vigation sur ordinateur et les repas, il ne lui le bateau a chaviré en traversant une zone
un homme a besoin de 2 500 calories). On reste que peu de temps pour communiquer plus ventée que prévu. Les exercices ont re-
ne lésine pas sur l’eau : outre un quota de avec sa femme et ses deux enfants. « Je leur pris à la rentrée pour le skippeur, après
bouteilles, le skippeur dispose d’un bidon de impose déjà mon absence, alors je ne leur dis quatre mois de chantier. Armel Le Cléac’h
survie de dix litres et de deux dessalinisateurs, pas que c’est dur. Je les laisse me raconter ce est confiant : le bateau a été réparé, perfec-
au cas où l’un tomberait en panne. Il s’ac- qu’ils ont fait pendant la journée. J’oublie un tionné, et s’il penche au-delà d’un angle de
corde aussi un extra : des bouteilles de Coca. instant où je suis. » Un instant seulement, car 20 degrés, il perd automatiquement de la vi-
« En course, j’ai besoin d’un petit coup de il n’y a jamais de temps mort sur le Rhum. tesse. Un élément de sécurité indispensable
sucre pour me booster quand je fais une ma- Même les siestes sont minutées. « Le sommeil sur un maxi trimaran high-tech. C

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se mesurera aux meilleurs skippers internationaux. Après le Schneider Electric Marathon
de Paris, le Tour Voile et le Tour de France 2018, la Banane de Guadeloupe & Martinique
apporte son énergie naturelle à tous les sportifs qui repoussent les limites !

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34 HISTOIRE

On célèbre ces jours-ci le centenaire de cet événement

L’histoire cachée vembre

8
11 no

de l’ARMISTICE 1 91
POUR AMENER LES ALLEMANDS À ACCEPTER DES CONDITIONS DE CESSEZ-LE-FEU TRÈS
DOULOUREUSES, LE MARÉCHAL FOCH A FAIT PREUVE D’UNE RARE PSYCHOLOGIE.

Texte Jean-Marie Bretagne

A
llô Eiffel… » Il est 6 heures du matin, cret, à l’abri de la presse et de la population. arrêtée (éd. du Trotteur ailé). Mais le pro-
ce 5 novembre 1918, lorsque l’antenne Pas question de recevoir l’ennemi en grande blème n’est qu’à moitié résolu : il faut main-
de la tour Eiffel détecte un signal en pompe à Versailles, ni même dans son QG tenant trouver une voie cachée, loin des
morse. Un jeune télégraphiste, Mau- de Senlis. Cette ville a été incendiée par les grands axes de chemin de fer, pour accueil-
rice Hacot, note le message et se pré- Allemands en 1914, son maire et d’autres lir le convoi. Le temps presse, des militaires
cipite pour le porter à son supérieur. Ce mes- otages ont été fusillés par les soldats du explorent les tracés des lignes ferroviaires
sage, des millions de combattants l’attendent Reich. Pour ses habitants, ce serait une pro- sur les cartes et sur le terrain. Soudain, un
depuis des années. Il vient de Berlin. C’est vocation. Une idée naît alors à l’état-major. fonctionnaire de la direction des transports
une demande d’armistice adressée à la Pourquoi ne pas utiliser le train privé de ferroviaires, un certain Pierre Toubeau,
France par le chancelier allemand Max de Foch ? Il a un avantage : sa mobilité. « Si les tombe sur un segment de réseau sans issue
Bade. Après quatre ans de combats, le conflit journalistes viennent à trop tourner autour, s’enfonçant au cœur de la forêt de Com-
qui ravage la France et le monde va peut-être on peut toujours le déplacer et reprendre les piègne. Cet embranchement de deux kilo-
prendre fin. Les stratèges français n’osaient discussions plus loin, à l’abri des indiscrets », mètres, qui part de la gare de Rethondes, a
l’espérer si tôt : ils misaient sur un cessez-le- explique l’historien Jean-Yves Bonnard, au- été posé en 1916 pour accueillir des canons
feu au printemps 1919, après un lent teur de Rethondes. Le jour où l’Histoire s’est à longue portée. Il se termine en un épi de
délitement de l’armée allemande. Mais de-
puis la mi-juillet, tout s’est précipité. Les
troupes américaines se sont lancées dans la
bataille. Et surtout, le pouvoir de Berlin fait
face, sur son propre sol, à un début de guerre
civile. Il n’a plus le choix.
Le 5 au matin, le message reçu à la tour
Eiffel est transmis au QG du maréchal Foch,
à Senlis, dans l’Oise. Pour lui, c’est un soula- La délégation allemande
gement. Contrairement à certains jusqu’au- arrive à La Capelle (Aisne),
boutistes qui voudraient envahir l’Allemagne, à bord de trois voitures. On
Foch juge que l’armée a déjà trop souffert dit que les drapeaux blancs
– et c’est aussi l’opinion du président du ont été confectionnés en
Conseil, Georges Clemenceau. Après de ra- toute hâte, avec une nappe
pides tractations avec les Alliés, la réponse et un drap de lit d’enfant.
Bientôt, les émissaires vont
donnée aux Allemands est donc favorable. franchir le front et grimperont
CLAIRELPDP/FA/ROGER-VIOLLET

À Berlin, un convoi d’émissaires officiels à bord de véhicules français,


mené par le député Matthias Erzberger se pour rejoindre la gare de
met en route vers le QG de l’état-major al- Tergnier, puis la clairière où
lemand établi à Spa, en Belgique occupée. ils signeront l’armistice.
De là, il rejoindra la France.
Foch a un souci : où va-t-il recevoir la dé-
légation allemande ? Il veut un endroit dis-

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35
35

Les protagonistes sont ici


représentés dans le wagon du
maréchal Foch. Celui-ci est
debout de face, entouré à
sa gauche du général Weygand
et à sa droite de deux amiraux
britanniques. Le député

RUE DES ARCHIVES


Erzberger, qui lui fait face, est
accompagné de trois
négociateurs allemands.

Ce journal américain est trop


plusieurs voies parallèles, dans une petite tenus allemands ne seront libé- pressé ! Le 7 novembre,
le Washington Times annonce
clairière cachée au milieu des arbres. C’est rés qu’ultérieurement — et ac- à ses lecteurs que la guerre
un cadeau du ciel. On pourrait y installer non cepter l’occupation de certaines est finie. De fait, les allées
seulement le train de Foch, mais aussi, à côté, de ses villes frontières. « Pour la et venues d’émissaires ont
un autre avec les émissaires allemands. délégation allemande, c’est un été repérées entre
véritable coup de massue », ré- l’Allemagne et la France,
SELON UN JOURNAL, LA PAIX SERA SIGNÉE sume Jean-Yves Bonnard. et l’on s’attend à un
DANS UN CHÂTEAU PRÈS DE COMPIÈGNE C’est là, peut-être, que la dis- dénouement imminent.
Le plan est adopté. Le 7 novembre à 20 h 20, crétion des entrevues, chère à
D.R.

venant de Spa, les voitures des dignitaires du Foch, est si utile. Imaginons que
Reich franchissent la ligne de front, à la com- les exigences alliées aient filtré dans la presse, vembre à 22 heures. Avec une ténacité rare,
mune de La Capelle, dans l’Aisne. Depuis les Erzberger n’aurait-il pas été tenté de rompre il arrache durant cette ultime nuit des conces-
lignes françaises s’élèvent bientôt les notes les pourparlers, pour sauver son amour- sions minimes à Foch, grâce auxquelles il
du cessez-le-feu, jouées au clairon par un propre et celui de son pays ? Au lieu de quoi conserve un minuscule arsenal, destiné à
jeune caporal. On n’a pas entendu cet air de- le secret de la clairière de Compiègne sera éteindre la guerre civile dans son pays. Enfin,
puis plus de quatre ans ! Les armes se taisent. préservé, empêchant les passions de débor- à 5 heures du matin, l’armistice est signé par
Mais la trêve ne durera que le temps de der. Entre le 8 et le 11, les journaux sont tel- les deux parties. Symboliquement, il n’entrera
conduire la délégation allemande à l’abri, lement bien bernés qu’ils en sont réduits à en vigueur que six heures plus tard, afin que
d’abord à la gare de Tergnier, puis, en train, inventer des fake news pour remplir leurs les combats cessent le 11e jour du 11e mois à
jusqu’à la clairière où les attend Foch. pages. Ainsi, le quotidien Excelsior affirme, la 11e heure. Le dernier mort français, Augus-
Le 8 au matin, après une courte nuit de photomontage à l’appui, que l’armistice est tin Trébuchon, tombe à 10 h 45. Quant à Erz-
sommeil, le chef de la délégation allemande, sur le point d’être signé… au château du berger, il sera lui aussi victime de la guerre :
Matthias Erzberger, rejoint avec ses cama- Francport, près de Compiègne. « Le pire est en 1921, un forcené l’abat, étant persuadé
rades le train du maréchal français. En négo- qu’après-guerre des cartes postales du pré- qu’il était responsable de la défaite alle-
ciateur chevronné, il s’attend à des discus- tendu château de l’armistice seront vendues mande et de cet armistice amer… C
sions tendues. Mais il n’a pas imaginé ce qui par dizaines de milliers ! » s’amuse Jean-Yves
va se passer. Sitôt entré dans le wagon, le dé- Bonnard. Le plan du maréchal Foch a POUR ALLER PLUS LOIN
puté affirme son intention de négocier. Foch presque trop bien fonctionné, en somme.
réplique, d’une voix glaciale, qu’il n’y aura Erzberger va avoir besoin de deux jours
aucune négociation. Si l’Allemagne veut l’ar- pour faire parvenir le document allié à Ber- À voir
C Mémorial de l’Armistice, à Compiègne. À découvrir :
mistice, elle doit remettre la quasi-totalité de lin et au QG de Spa. Une fois obtenus les la fameuse clairière et ses monuments commémoratifs,
son arsenal militaire aux Alliés, relâcher tous soutiens du gouvernement et de l’armée, il ainsi que le musée contenant une reconstitution
les prisonniers de guerre – alors que les dé- retourne à la table des négociations le 10 no- du wagon. Renseignements sur musee-armistice-14-18.fr.

NOVEMBRE 2018
36 PSYCHO

Exposée pendant plusieurs


années aux jardins botaniques
royaux de Kew, près de Londres,
cette Montre molle de Salvador
Dali illustre la malléabilité
du temps. Dans notre esprit,
les souvenirs se déforment,
s’étirent et se contractent.
37
37

Embouteillages, réunion pénible, file d’attente au supermarché…

Pourquoi le temps
paraît parfois si long
LE CERVEAU, CAPABLE DE MESURER AVEC PRÉCISION DES DURÉES MÊME
TRÈS COURTES, PEUT SE LAISSER BERNER DANS CERTAINES CIRCONSTANCES.

Texte Caroline Péneau

L
a scène est familière. Au volant de votre auditif a donc mis en place des dispositifs de
voiture, englué dans les embouteillages, minutage pour faire la distinction entre ces
vous changez frénétiquement de station deux intervalles très brefs. »
de radio sans parvenir à trouver une Une compétence acquise dès le plus jeune
musique qui vous plaise. Vous perdez âge. Ainsi, un enfant arrive à faire la différence
patience. Vous allez être en retard au travail entre les durées de deux et de quatre secondes.
ou à l’école pour récupérer les enfants… « Un bébé est déjà capable de traiter le
Dans votre esprit agacé, le temps semble temps », souligne Sylvie Droit­Volet, profes­
s’étirer à l’infini. Et pourtant, les pendules et seure de psychologie au Laboratoire de psy­
les téléphones portables continuent à caden­ chologie sociale et cognitive (CNRS) de l’uni­
cer les secondes sur la base des horloges ato­ versité Clermont­Auvergne. « Par exemple, il
miques : le temps poursuit sa course, immua­ apprend à évaluer le temps que sa mère met
blement. D’où vient alors cette sensation pour préparer son biberon quand il a faim. Si
pénible ? Pour le comprendre, il faut plonger elle tarde trop, il se met à pleurer car le temps
au cœur de notre cerveau, le maître horloger. d’attente habituel a été dépassé. »
Plus ou moins consciemment, nous pas­
sons la journée à calculer des durées. Par FACE AUX ÉMOTIONS, NOTRE COMPTEUR DE
exemple, nous devinons combien de temps TEMPS A PARFOIS TENDANCE À DÉRAILLER
nous pouvons rester au lit après la sonnerie Cette expertise progresse au fil du temps.
du réveil sans avoir à le regarder sans cesse ; Après apprentissage, les adultes savent dis­
nous pressentons à partir de quand nous de­ tinguer un son de 450 millisecondes d’un de
vrons vérifier si la tarte enfournée ne brûle 500 millisecondes. Pour décrire cette faculté,
pas ; nous savons quel laps de temps il nous les chercheurs parlent de sens du temps. Mais
reste pour consulter un sms avant que le feu nous ne sommes pas pourvus d’un organe
ne passe au vert. Plus fascinant, cette facul­ dédié à cette perception ou de récepteurs
té nous permet d’évaluer des durées bien dans les yeux, le nez ou les oreilles, comme
plus courtes (de quelques millisecondes à c’est le cas pour les autres sens. En effet, le
une seconde), pour renvoyer une balle de temps n’est pas une propriété physique mesu­
tennis au bon moment, par exemple. Le cer­ rable comme la longueur d’onde d’une lu­
veau minute aussi avec une précision ma­ mière. Comment, alors, le cerveau le ressent­
TOBY MELVILLE/ROGER-VIOLLET-ADAGP/PARIS 2018

niaque la durée de chaque syllabe, les pauses il ? En 1963, des chercheurs ont fait l’hypothèse
entre chaque mot, ce qui aide à distinguer que le temps perçu est calé sur le tic­tac d’une
des termes homophones comme « mère » et pendule interne. Selon ce modèle, un groupe
« mer » ou des sons proches comme « ba » et de neurones émet des impulsions (les tic­tac)
« pa ». « Le temps d’amorce de la voix pour pour chaque durée à évaluer. Un autre
“pa” est de plus de trente millisecondes, tan­ groupe de neurones compte alors le nombre
dis que celui pour “ba” est de moins de vingt d’impulsions délivrées, puis les compare avec
millisecondes », relate le neuroscientifique des quantités déjà mémorisées. Plus le
américain Dean Buonomano dans Le Temps nombre d’impulsions est élevé, plus la durée
des neurones. Les horloges du cerveau est longue et inversement. « Cette horloge
(éd. EDP Sciences, 2018). « Le système interne est une métaphore qui suggère

NOVEMBRE 2018
38 PSYCHO

qu’il n’y a pas une unique zone du cer- veau traite une information qui n’est pas le
veau impliquée dans le mécanisme », précise temps, soit il traite le temps. Il ne peut pas
Sylvie Droit-Volet. « Ce modèle est un peu faire les deux à la fois avec précision », sou-
dépassé, renchérit Virginie van Wassen- ligne Virginie van Wassenhove.
hove », docteure en neurosciences et sciences Face aux émotions, notre compteur de
cognitives et directrice du centre de neuro- temps a aussi tendance à dérailler. « En labo-
imagerie NeuroSpin. « Le cerveau n’emma- ratoire, nous avons présenté à des volontaires
gasine peut-être pas toutes les durées pos- des photos de visages exprimant la colère,
sibles, mais il les calcule. » raconte Sylvie Droit-Volet. Ils ont sur-
Des chercheurs émettent une autre hy- estimé la durée pendant laquelle ils
pothèse. Un réseau de neurones (plu- avaient été confrontés aux images.
sieurs centaines de milliers, connectés Face à quelqu’un en colère, vous de-
entre eux) en active un autre via des vez vous préparer à agir vite pour vous
oscillations électriques, puis un enfuir ou afficher votre propre ressen-
autre, etc. Cette trajectoire timent.» En bref, le rythme cardiaque s’em-
permet de marquer le balle, les muscles se tendent et l’horloge
temps. Dean Buonoma- interne tourne plus vite. Pour la honte, en
no emploie l’image de revanche, nous sous-évaluons la durée pen-
« cercles concentriques
qui se dessinent à la surface quand des
Plus une tâche est dant laquelle on nous a présenté l’image car
nous avons besoin de plus de temps pour
gouttes tombent dans l’eau. Cela crée une
dynamique. Or tout système dynamique per-
complexe, plus le décoder cette émotion secondaire.
Le cerveau nous joue des tours aussi pour
met d’évaluer le temps passé ». La mesure
du temps aurait donc lieu un peu partout
temps pour l’accomplir des durées bien plus longues. Le temps passe
plus vite en vieillissant, pense-t-on… « Il
dans le cerveau, mais certaines zones s’ac-
tivent davantage en fonction de la tâche à
semble court s’agit d’une croyance, d’une déduction que
l’on fait rétrospectivement, souligne Sylvie
réaliser. « Lors du voyage mental dans le Droit-Volet. Plus on approche de la fin de sa
temps, s’imaginer dans le futur ou le passé son attention du tic-tac de l’horloge et l’on vie, plus on est conscient que son temps sur
implique par exemple des régions cérébrales rate des impulsions. terre est limité. On se base sur le temps de
liées à la prise de décisions concrètes », ex- Dans une expérience menée en 2010, des vie total pour constater qu’il en reste moins. »
plique Virginie van Wassenhove. volontaires devaient distribuer un jeu de En fait, au quotidien, les expériences
Malgré ses fabuleuses performances, ce 52 cartes à l’endroit, en un seul paquet et en montrent qu’il n’y a aucune différence dans
compteur de temps peut se laisser berner. 42 secondes (sans montre évidemment !). le jugement du passage du temps entre des
Son ressenti est en effet une construction D’autres devaient trier les cartes par couleur jeunes de 20 ans et des seniors de 70 ans.
EMMANUEL PIERROT/AGENCE VU

mentale, sujette aux distorsions et aux illu- en quatre paquets. Les deux groupes savaient
sions. Pour reprendre l’image de l’horloge à l’avance qu’ils devraient ensuite estimer le LE CERVEAU MESURE DIFFÉREMMENT UNE
interne, si l’on regarde une casserole en at- temps mis pour s’acquitter de la tâche. Les DURÉE EN TEMPS RÉEL ET UN FAIT PASSÉ
tendant que l’eau bouille, le cerveau — qui premiers l’ont évalué à 53 secondes, les se- Le cerveau ne procède pas de la même ma-
n’a alors rien d’autre à faire — ne manque conds à 31. Conclusion : plus une tâche est nière pour minuter une durée en temps réel
aucune impulsion, et le temps s’étire. À l’in- complexe ou stimulante, plus le temps passé et mesurer un événement passé. « Un retard
verse, plongé dans un bon livre, on détourne pour l’accomplir semble court. « Soit le cer- d’avion de cinq heures avant un départ en
vacances en Grèce s’étire interminablement
alors qu’une visite excitante du Parthénon
file comme l’éclair », raconte Dean Buono-
mano afin d’illustrer le paradoxe. Quelques
Selon l’activité, le temps semble élastique mois plus tard, quand on se remémore ce
voyage, le retard initial s’est presque évaporé
En une minute… (5 min 4 s en moyenne, C On attend le train, alors que la journée bien remplie à Athènes
C On respire 12 à 20 fois. hors préliminaires, selon une le métro ou le tram pour semble avoir duré longtemps. Avec le recul,
C Le cœur bat 60 à 80 fois. étude menée en 2005). se rendre à son travail, c’est le nombre d’événements stockés en mé-
On passe de 4 000 à à Lyon (11 min, selon une moire qui compte. Or la visite du Parthénon
C
1 500 mètres en chute libre
En un quart étude Moovit de 2016). ou la moussaka dégustée dans un restaurant
(40 secondes à 1 minute).
d’heure…
C On consulte un médecin En une heure… pittoresque nous auront plus marqués que la
C On parcourt les 566 mètres visite des toilettes de l’aéroport ! Idem pour
généraliste (17 min la C On se rend au travail
de l’attraction « Indiana Jones l’attente chez un médecin comparée à une
consultation en moyenne, selon en Île-de-France, en transports
et le temple du Péril », rencontre amoureuse, ou une minute de chute
une étude Doctolib de 2017). en commun ou en voiture
au parc Disneyland Paris libre par rapport à une minute les doigts coin-
C On passe à la caisse d’un (1 h 8 min, selon une étude du
(1 min 15 s). cés dans une portière. « Un temps long dans
hypermarché (11 min, selon ministère du Travail de 2015).
En cinq minutes… une étude Ifop de 2010). C On dévore un seizième le présent deviendra très court dans le passé.
C On fait une prise de sang C On escalade la dune du Pilat des Trois Mousquetaires Alors que le temps court dans le présent se
(hors attente préalable). (qui culmine à 110 mètres), (un adulte lit en moyenne dilatera dans les souvenirs, résume Virginie
C On a un rapport sexuel sans emprunter l’escalier. 300 mots par minute). van Wassenhove. Moralité : ne prêtez pas at-
tention au temps, il vous le rendra bien. » C

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CORPS HUMAIN UNE MACHINERIE EXTRAORDINAIRE. corps. Le halètement utilisé par la plupart
des grands mammifères, qui ne refroidit que
le sang transitant par la langue, est beaucoup
moins performant. Après plusieurs kilo-
mètres de course, ces sprinteurs produisent
Texte Sylvie Buy, Frédérique Boursicot, Alice Bomboy, Alexane Roupioz et Audrey Boehly
plus de chaleur que le halètement ne peut

A
en dissiper. La surchauffe peut alors endom-
ux jeux Olympiques interespèces, aujourd’hui. Pour expliquer cette étonnante mager certains organes, jusqu’à provoquer
Homo sapiens, l’homme moderne, aptitude, les deux Américains ont comparé la mort de l’animal.
ne récolterait guère de médailles. Au des ossements d’Homo sapiens avec ceux de
saut en hauteur, la palme reviendrait ses ancêtres. Et identifié 26 traits anatomiques UN MARATHONIEN PEUT RATTRAPER UNE
au puma : 5 mètres sans élan, soit favorisant la course présents chez les premiers ANTILOPE AU BOUT DE 32 KILOMÈTRES
2 mètres de plus que le meilleur sauteur représentants du genre Homo (il y a quelque Ainsi, si Homo sapiens ne doublait pas un
humain. Pour la puissance physique, nous 2 millions d’années), mais pas chez les austra- cerf à la course, il pouvait le poursuivre pen-
faisons figure de mauviettes face à un grizzly lopithèques (entre 4,2 et 2 millions d’années) dant un jour ou deux… jusqu’à ce que l’ani-
ou à un gorille. Et côté vitesse, à peu près qui, bien que bipèdes, évoluaient encore mal s’écroule. Pour vérifier cette théorie,
tous les grands mammifères nous coiffent au beaucoup dans les arbres. neuf marathoniens kenyans, américains et
poteau. Les champions ? Le guépard (110 ki- Sapiens possède par exemple des jambes éthiopiens se sont lancés en 2011 à la pour-
lomètres-heure) et une gazelle d’Afrique, le plus longues, mais aussi des pieds dont l’ana- suite d’antilopes d’Amérique (95 kilomètres-
springbok (95 kilomètres-heure), tandis tomie permet d’économiser l’énergie lorsqu’il heure en pointe) à travers les plaines du
qu’Usain Bolt, l’homme le plus rapide du court : plus flexibles que ceux de nos ancêtres, Nouveau-Mexique. Résultat : après 32 kilo-
monde, sprinte à… 44,72 kilomètres-heure. ils nous donnent plus de ressort. Un effet am- mètres, l’homme a rattrapé l’animal !
plifié par notre tendon d’Achille — le plus Quelques tribus dans le monde sont
NOTRE ENDURANCE SURPASSE CELLE DE épais et le plus résistant du corps humain — connues pour avoir utilisé cette tech-
TOUTES LES AUTRES ESPÈCES qui emmagasine l’énergie lors du contact avec nique : les Tarahumaras au Mexique,
Mais nous disposons d’un autre atout qui le sol pour la restituer lors de la propulsion, les Navajo aux États-Unis, ou les
nous permettrait malgré tout de monter sur permettant ainsi d’économiser 50 % du coût Bushmen du Kalahari (Botswana).
le podium : notre endurance exceptionnelle, énergétique de la course à pied. Enfin, un ul- Si cette capacité d’endurance a
grâce à laquelle nous pouvons battre la plupart time surcroît d’énergie est fourni par nos or- de quoi surprendre, elle n’est pas
des espèces sur de longues distances. En effet, teils — plus courts que ceux des australopi- notre seule botte secrète. À y
les as de la vitesse, guépards ou springboks, thèques — qui se tendent lorsque le pied regarder de plus près, notre
ne sprintent que sur quelques centaines de décolle, avant d’être soudain relâchés. Autre corps recèle une foule d’apti-
mètres. Pas une espèce ne remporterait le atout dont étaient dépourvus nos ancêtres : tudes étonnantes : des or-
marathon de Paris ou de New York (42 kilo- les grands fessiers, muscles les plus puissants ganes surdoués, capables de
mètres) ! Pour le biologiste Dennis Bramble, du corps humain, et que l’on ne retrouve chez fonctionner comme la plus fine des horloge-
de l’université de l’Utah, et le paléoanthro- aucune autre espèce. Leur rôle ? En stabili- ries, des armes de défense ultraperformantes
pologue Daniel Lieberman, d’Harvard, cette sant le tronc sur les hanches, ces muscles li- qui préservent notre santé contre l’agression
capacité aurait permis à nos ancêtres de tra- mitent à la fois sa rotation et son basculement des micro-organismes et des sens bien plus
quer leurs proies avec succès. Grâce à cette vers l’avant, induits par la course. Pour finir, développés que les chercheurs ne le pensaient
chasse à l’épuisement, l’endurance de nous possédons le système le plus efficace jusqu’ici… S’il ne possède pas les pouvoirs
SPL/BSIP

l’homme aurait compensé sa faiblesse phy- pour dissiper la chaleur du corps lors de l’ef- des superhéros (quoique), notre corps est tout
sique… et façonné le corps qui est le nôtre fort : la transpiration, avec 3 millions de de même un super champion.

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670
C’est le nombre de
muscles qui nous
permettent de bouger.

80 watts.
C’est la puissance
dégagée par le
corps humain au
repos sous forme
de chaleur. De quoi
faire bouillir 1 litre
d’eau en 55 minutes.

100 000 kilomètres.


C’est la longueur de nos vaisseaux
sanguins mis bout à bout,
soit 2,5 fois le tour de la terre.
42 LE DOSSIER

NOTRE ORGANISME,
UN VRAI SURDOUÉ !
NOS TISSUS ET NOS ORGANES SE RÉVÈLENT BIEN PLUS
PERFORMANTS QU’ON NE LE PENSAIT ET CONTINUENT Les larmes contiennent des
À CE JOUR DE SURPRENDRE LES SCIENTIFIQUES. molécules antibactériennes
comme la lactotransferrine,
qui prive les bactéries du fer
dont elles ont besoin pour
leur croissance.

E
n mars dernier, des chercheurs de la New la fréquence des messages nerveux est trop tifiques ont constaté que celle-ci diminue
York University School of Medicine ont importante, le calcium s’accumule, les fibres avec le nombre de dents extraites ou dévi-
annoncé avoir découvert ce qui pourrait ne peuvent plus se relâcher : c’est la crampe. talisées. La raison ? Les nerfs qui partent de
être le 80e organe du corps humain : l’in- Les fibres cardiaques, elles, deviennent un nos dents convergent vers les mêmes neu-
terstitium. S’étirant sous la surface de la peau court instant réfractaires au calcium après rones que ceux de la langue, où se situent
et entourant les autres organes et les vais- avoir été stimulées, provoquant obligatoi- nos papilles. Le cumul des deux signaux ner-
seaux sanguins, il pourrait agir comme un rement une phase de relâchement entre veux exacerberait nos sensations gustatives.
amortisseur empêchant les tissus de se dé- deux contractions. Autonome, le cœur dis-
chirer. Mais c’est loin d’être le seul organe à pose en outre d’un pacemaker intégré : le D LES PAUPIÈRES : LEUR CLIGNEMENT
détenir des capacités étonnantes. tissu nodal, un ensemble de cellules qui joue DÉCONNECTE NOTRE CERVEAU
le rôle de chef d’orchestre et permet à tous En étalant du liquide lacrymal sur nos yeux,
D LE CŒUR : CE MUSCLE DE COMPÉTITION les tissus cardiaques de se contracter en le clignement — aussi appelé nictation —
NE CONNAÎT PAS LA CRAMPE rythme. Si bien que le cœur peut continuer permet de les nettoyer et d’éviter que leur
Et c’est une bonne nouvelle car une crampe à battre, et ce, même en dehors du corps… surface ne se dessèche. Nos paupières réa-
cardiaque aurait des conséquences fatales ! tant qu’il dispose de ressources suffisantes lisent cette opération entre 15 et 20 fois par
En effet, notre cœur est garant de la distri- en oxygène et en glucose. minute, soit plus de 20 000 fois par jour ! Or
bution d’oxygène et de nutriments dans tout cette fréquence est bien supérieure aux
le corps, en assurant la circulation du sang D LES DENTS : ELLES CONTRIBUENT besoins en humidité de l’œil. D’ailleurs, dans
des pieds à la tête. Cet organe, gros comme À DONNER DU GOÛT AUX ALIMENTS certaines circonstances, nous clignons moins
le poing, pompe jusqu’à 15 litres de sang par Nos dents nous renseignent sur la texture des yeux. Lorsque nous lisons un texte sur
minute (en moyenne 9 000 litres par jour) des aliments, leur croquant, leur tendreté et écran, par exemple. Le psychologue Albert
et s’ouvre et se ferme plus de 100 000 fois leur élasticité. Mais pas seulement ! Des Vrij, de l’université d’Amsterdam, a aussi
chaque jour sans jamais se fatiguer. Son se- chercheurs du laboratoire Neurobiologie de constaté que les suspects interrogés par la
cret : la spécificité de ses fibres musculaires. l’olfaction et de la prise alimentaire de l’Ins- police clignent moins des yeux quand ils
Dans les autres muscles du corps, un mes- titut national de la recherche agronomique mentent. Pourquoi ? Ce sont des moments
sage nerveux commande l’entrée d’ions cal- (Inra) ont découvert par hasard qu’elles in- où nous devons faire preuve de concentra-
cium dans les fibres, qui se contractent à ce fluencent également l’intensité du goût. Lors tion. Or une équipe de neuroscientifiques
signal. L’évacuation de ces ions provoque d’une expérience testant la sensibilité gus- japonais a découvert en 2013 que lorsque
ensuite le relâchement musculaire. Quand tative d’un groupe de volontaires, les scien- nos yeux se ferment pendant une fraction de
seconde, les aires cérébrales impliquées dans
l’attention se « déconnectent » : un relâche-
ment temporaire qui permet au cerveau de
C’EST POSSIBLE : SE DÉPLACER PAR se reposer brièvement. Afin d’économiser
son énergie, ce dernier traque les moments
ÉCHOLOCALISATION, COMME DAREDEVIL où notre attention n’est pas indispensable
À l’instar du superhéros, Daniel Kish perd la vue très jeune. pour se mettre au repos en déclenchant la
Cet Américain apprend alors à se repérer dans l’espace grâce aux nictation. Les chercheurs japonais ont ainsi
sons qui l’entourent et à ceux qu’il produit en faisant claquer sa remarqué que, devant un film, les clignements
langue. Ces flashes sonores se réfléchissent sur les surfaces alentour : des spectateurs ont tendance à se concentrer
plus un objet est loin, plus le temps entre l’émission du son et au moment où l’action est la plus faible.
la perception de l’écho est long. Appelée écholocalisation, cette
technique, chère à Daredevil pour traquer les supervilains, active D LE NEZ : NOTRE ODORAT N’A RIEN
les mêmes zones cérébrales que celles dédiées au traitement des images. Avec de À ENVIER À CELUI DU CHIEN
l’entraînement, nous pouvons tous développer cette étonnante capacité. Jusqu’à récemment, les humains étaient consi-
dérés comme des mammifères relativement

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dépourvus de flair, capables de distinguer performants que les chiens et sont même
« seulement » 10 000 odeurs différentes. Mais, parvenus à mieux adapter leur trajectoire de
en 2014, le laboratoire de neurogénétique de pistage que leurs concurrents canins.
l’université Rockefeller à New York (États-
Unis) a prouvé le contraire. Les chercheurs D LES OS : ILS SONT TRÈS LÉGERS
ont soumis à des volontaires des combinai- MAIS PLUS SOLIDES QUE DU BÉTON
sons complexes d’odeurs réalisées à partir de Notre squelette est d’une extraordinaire
128 molécules odorantes. À charge pour eux solidité : notre fémur, l’os le plus long du
de comparer les effluves deux par deux pour corps, peut supporter une compression
voir s’ils percevaient ou non une différence. 35 fois supérieure à celle nécessaire pour
En s’appuyant sur les résultats obtenus, les briser du béton armé ! C’est grâce au consti-
chercheurs ont déduit le nombre de mélanges tuant principal des os, le phosphate de cal-
que notre odorat peut distinguer, soit cium, un minéral très robuste que l’on re-
1 000 milliards d’odeurs ! Une sensibilité trouve également dans l’émail de nos dents.
olfactive rendue possible par les 400 types de Mais, tout en étant solide, notre charpente
détecteurs olfactifs qui recouvrent notre paroi est également extrêmement légère. Le sque-
nasale, chacun étant capable de détecter une lette d’un adulte moyen, composé de 206 os, L’émail est la structure la plus
molécule odorante bien spécifique et de trans- ne pèse que 17 kilos, soit moins de 15 % du dure du corps humain grâce
former ce message chimique en message ner- poids total du corps. En effet, nos os ne sont à sa teneur élevée en phosphate
veux pouvant être traité par le cerveau. Une pas pleins mais poreux en leur centre, ce qui de calcium, un minéral très
résistant.
expérience amusante menée à l’université de leur confère de la légèreté et permet le pas-
Californie à Berkeley (États-Unis) en 2016 sage de la moelle osseuse et des vaisseaux
a mis en concurrence des étudiants et des sanguins. Notre squelette est également très
chiens dans une course de pistage. Tandis que résistant à l’étirement. Des expériences
les canidés suivaient la piste d’une carcasse réalisées par le chirurgien français Jean- gérer l’afflux des nutriments provenant de
de faisan, les humains, yeux bandés et nez au Jacques Comtet ont montré que la résis- notre alimentation. Plus il produit (glyco-
ras du sol, suivaient celle d’une traînée… de tance à la traction d’un radius humain — l’os gène, bile, protéines…), plus il stocke. Et
chocolat ! Résultat : après quelques jours de l’avant-bras — était supérieure à celle plus il stocke, plus il se dilate. Résultat : son
d’entraînement, les étudiants ont été aussi du cuivre, du chêne et même du béton. Cette volume augmente de plus de 40 % au cours
capacité est due aux fibres de collagène, de la journée. Puis il diminue la nuit, et li-
flexibles, qui maillent toute la structure de bère alors progressivement le glucose dans
l’os. En s’inspirant de cette structure, des le sang, assurant ainsi une source d’énergie
chercheurs allemands de l’Institut de tech- constante à notre corps.
nologie de Karlsruhe sont parvenus à fabri-
quer des matériaux composites en poly- D LA SALIVE : ELLE CONTIENT UN ANTI-
mères et en oxyde d’aluminium contenant DOULEUR PLUS FORT QUE LA MORPHINE
jusqu’à 90 % d’air tout en étant plus résis- Nos glandes salivaires produisent chaque
tants que l’acier, à densité égale. jour environ un litre de salive. Ce mélange
d’eau (97 %), de protéines (0,5 %) et d’une
D LE FOIE : CETTE USINE BIOLOGIQUE multitude d’ions minéraux régule non seu-
MULTIFONCTION FAIT LES TROIS-HUIT lement l’acidité de la bouche — et donc pro-
De jour comme de nuit, le foie travaille sans tège l’email de nos dents — mais prépare
relâche. Et pour cause, cet organe volumi- aussi la digestion en diluant les aliments et
neux — 1,5 kilo pour un adulte — est en en commençant à dégrader certains de leurs
charge d’une foule de fonctions corporelles composants, comme l’amidon. Une cher-
vitales : il transforme les glucides issus de cheuse de l’Institut Pasteur a récemment
l’alimentation en glycogène et les stocke au découvert qu’elle contient également, en
sein des hépatocytes (la grande majorité des très faible quantité, de l’opiorphine, un puis-
cellules du foie) ; il transforme ensuite le sant antidouleur. Cette molécule est telle-
glycogène stocké en glucose et le libère dans ment efficace qu’elle pourrait bientôt dé-
le sang quand l’organisme en a besoin ; il trôner la morphine, le plus fort antalgique
dégrade les substances toxiques (alcool, utilisé aujourd’hui. En effet, un milligramme
toxines…), qui sont ensuite envoyées dans d’opiorphine par kilo est aussi efficace pour
les reins pour être évacuées dans les urines. inhiber la douleur que 3 à 6 milligrammes
Le foie synthétise aussi la majorité des pro- de morphine par kilo. Autre avantage, la
téines sanguines, comme l’albumine, l’hé- molécule ne présente pas les effets secon-
moglobine, etc., et produit la bile, indispen- daires de sa concurrente : constipation, nau-
sable à la digestion des graisses. Au total, sées, somnolence, dépression respiratoire,
MICHEL GOUNOT (X 3)

Le cœur bat 36 millions de


fois par an sans jamais se les chercheurs estiment qu’il assume plus accoutumance (nécessité d’augmenter
fatiguer, et consomme à de 500 fonctions différentes. Une véritable constamment les doses) et, bien sûr, dépen-
lui seul 10 % de l’oxygène usine ! Sous le contrôle de notre horloge dance. En effet, les deux molécules ne fonc-
fourni à l’organisme. biologique, le foie entame dans la journée tionnent pas de la même façon. La morphine
une phase de fabrication de glycogène pour se fixe partout dans le corps sur les

NOVEMBRE 2018
44 LE DOSSIER
récepteurs opioïdes — qui modulent la
réponse au stress, à la douleur et aux émo-
tions — perturbant le bon fonctionnement Une fois dépliées,
des tissus et des organes. L’opiorphine, elle, les alvéoles pulmo-
naires occupent
bloque la dégradation des enképhalines, les une surface de
antidouleurs naturels de notre corps. Elle agit 70 mètres carrés,
donc de façon localisée, uniquement là où le soit 40 fois plus
corps produit ses propres antidouleurs. Les que la peau.
premiers protocoles de tests de l’opiorphine
sur l’homme ont été lancés en mars 2018.
D LA GRAISSE : ELLE EST CAPABLE
DE FABRIQUER DES HORMONES
La graisse ne sert pas uniquement de ré-
serve énergétique et de protection face au
froid. En plus de leur mission de synthèse,
de stockage et de libération des lipides, les
adipocytes blancs — qui constituent la ma-
jorité des tissus graisseux et représentent

PASIEKA ALFRED/SPL/COSMOS
entre 15 et 20 % du poids d’un adulte — ont
aussi un rôle hormonal. Ils émettent des œs-
trogènes (hormones sexuelles) et de la lep-
tine, une hormone qui influence notre ap-
pétit. Également produite par l’estomac et
par la moelle osseuse, la leptine est libérée
lorsque la réserve de graisse atteint un ni-
veau suffisant, et agit comme un coupe-faim
au niveau de l’hypothalamus. On la sur- dérable d’enzymes dont il dispose pour dé- réguleraient ainsi l’activité bactérienne et
nomme d’ailleurs hormone de la satiété. La composer les aliments. C’est grâce à elles, par joueraient un rôle majeur dans l’équilibre du
leptine joue également un rôle dans la bio- exemple, que nous sommes en mesure de di- microbiote, en empêchant qu’un type de bac-
logie de la reproduction. Elle contribue lar- gérer les fibres présentes dans les céréales, téries ne prenne le dessus sur les autres.
gement au contrôle de l’ovulation en four- les fruits et les légumes. Mais si nous devons
nissant des informations sur les réserves beaucoup aux bactéries, nous devons peut- D LES POILS : ILS SONT
énergétiques du corps, garantes d’une ges- être encore plus aux virus ! Plusieurs études QUASIMENT INDESTRUCTIBLES
tation et d’une lactation optimales. ont montré que l’ADN des micro-organismes Nos poils sont si costauds que même notre
retrouvé dans les selles provient à 10 % de estomac ne parvient pas à les dissoudre — si
D L’INTESTIN : IL DOIT SES POUVOIRS À bactéries… et à 90 % de virus ! Les scienti- l’idée vous prend de les manger. Les 5 mil-
DES BACTÉRIES MAIS AUSSI… À DES VIRUS ! fiques soupçonnent désormais que ce sont lions de poils (et de cheveux) répartis sur
Bactéries, virus, champignons… Nous les crai- eux qui, en coulisse, contrôlent notre micro- notre corps sont aussi étonnamment résis-
gnons et, pourtant, ils colonisent massive- biote. On les dit prophages car ils intègrent tants à la décomposition. La preuve : pour peu
ment notre corps : environ 50 % des cellules leur génome à ceux des bactéries, sans dom- qu’elles aient été bien conservées, certaines
d’un corps adulte appartiennent à ces micro- mage pour elles… tant qu’ils restent à l’état momies retrouvées dans les tombeaux égyp-
organismes. Près de 100 000 milliards de bac- dormant. Quand ils se « réveillent », ils tiens ou mayas portent encore leur chevelure,
téries séjournent ainsi dans notre intestin. Ce peuvent détruire les bactéries, en infecter plusieurs milliers d’années après leur embau-
microbiote facilite, entre autres, l’assimila- d’autres, ou les contraindre à produire des mement. Le secret de ce superpouvoir, c’est
tion des nutriments grâce au nombre consi- toxines et à modifier leur métabolisme. Ils la kératine. Cette protéine fibreuse — qui
entre aussi dans la composition de la peau et
des ongles — est très robuste grâce à sa forme
hélicoïdale, dont les boucles sont solidement
arrimées les unes aux autres par des liaisons
C’EST POSSIBLE : ÊTRE INSENSIBLE AU FROID, chimiques. À l’intérieur du poil, les molécules
de kératine sont enroulées les unes sur les
COMME ICEMAN autres, renforçant la robustesse de l’ensemble.
Il a escaladé l’Everest en short, couru un semi-marathon sur le Les vrais ennemis de la kératine ? Le feu, bien
cercle polaire pieds nus, est resté plus d’une heure dans un conteneur sûr, et les insectes kératophages, comme les
rempli de glace… Wim Hof détient une vingtaine de records glacés mites, qui sont capables de la digérer.
qu’il pourrait partager avec Iceman, capable d’abaisser sa tempé-
rature. Sauf que Wim Hof n’a rien d’un mutant. Pour résister au froid D LES CELLULES : ELLES SONT
extrême, ce Néerlandais pratique la méditation. Il provoque aussi une ÉQUIPÉES D’UNE BOUSSOLE
hyperventilation pour augmenter son taux d’oxygène dans le sang et Dans les années 1980, le biologiste Paul
l’activité de ses muscles intercostaux. La chaleur produite se diffuse dans ses poumons, Adler, de l’université de Virginie (États-
où elle réchauffe le sang qui arrive avant qu’il ne reparte dans le reste du corps. Unis), découvre que chez certaines mouches
drosophiles les poils des ailes poussent « en

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pétard », au lieu d’être orientés dans la même palette de dégustation n’est cependant pas Or ces rongeurs se sont avérés incapables de
direction. En 1998, il identifie les deux gènes bien large puisque, contrairement à la langue se reproduire car les spermatozoïdes fabri-
responsables de ce problème de pilosité et qui reconnaît cinq saveurs — le sucré, le salé, qués par les mâles étaient malformés. En
les surnomme Frizzled et Dishevelled (Cré- l’amer, l’acide et l’umami (qui provient de étudiant de plus près les testicules de souris
pu et Ébouriffé). L’existence de ce type de l’acide glutamique que l’on trouve dans les « normales », ils ont identifié la protéine
gènes a été confirmée chez plusieurs ani- tomates mûres, les viandes ou la sauce TAS1R3 (aussi présente dans les gonades
maux, dont l’homme. Ces gènes induisent la soja) —, les testicules sont sensibles unique- chez l’homme), principale composante de
fabrication de protéines qui permettent aux ment au sucré et à l’umami, qu’ils détectent ces récepteurs du goût. Ils ont remarqué que
cellules de connaître leur position dans le dans le sang chargé de nutriments qui leur dès que l’on bloquait son fonctionnement,
corps afin de s’aligner correctement par rap- parvient. Cette propriété a été découverte l’animal devenait stérile. Les scientifiques
port à leurs voisines et de former correcte- par hasard, en 2013, par une équipe du Mo- suggèrent que ce pourrait être un système
ment nos tissus et nos organes. Une véritable nell Chemical Senses Center de Philadelphie de régulation permettant de limiter les nais-
boussole interne ! Les scientifiques rap- (États-Unis). Pour des études sur le goût, les sances en cas de disette. Une découverte qui
prochent son fonctionnement de celui des chercheurs ont modifié des souris en les pri- ouvre de nouvelles pistes en matière de
aimants, pour lesquels les pôles opposés s’at- vant de récepteurs du sucre et de l’umami. contraception et d’infertilité masculine.
tirent et les pôles identiques se repoussent.
Il en irait de même pour ces protéines : cer-
taines se repousseraient, d’autres s’attire-
raient, ce qui contraindrait la cellule à adop-
ter la bonne orientation.
D LES POUMONS : ILS PRODUIRAIENT
DES CELLULES SANGUINES
Depuis quelques années, une nouvelle tech-
nique d’imagerie dite intravitale permet de
visualiser l’intérieur des vaisseaux sanguins
d’un organisme vivant, en suivant des cel-
lules rendues fluorescentes par modification
génétique. Qu’elle ne fut pas la surprise
d’une équipe de l’université de Californie
à San Francisco, étudiant les poumons d’une
souris par ce procédé, d’y découvrir des mé-
gacaryocytes, des cellules géantes qui fa-
briquent des plaquettes sanguines. Ces com-
posants du sang, indispensables à sa
coagulation, étaient jusqu’alors considérés
comme du ressort exclusif de la moelle os-
seuse. On sait désormais que cette dernière
partage la tâche avec les poumons, et dans
des proportions inattendues. En effet, avec
plus de 10 millions de plaquettes par heure,
les poumons produisent 50 % des plaquettes
de la souris. Pour couronner le tout, les cher-
cheurs ont découvert que les poumons des
rongeurs abritent également des cellules
hématopoïétiques, les cellules souches qui
donnent naissance à toutes les lignées de
cellules sanguines. Ces révélations ne sont
pas encore vérifiées directement chez l’hu-
main, mais des analyses montrent que le
taux de plaquettes sanguines est plus élevé Constitués de kératine,
à la sortie des poumons qu’ailleurs dans le nos cheveux sont
corps. Ce qui tend à prouver que cet organe ultracostauds. Cette
joue bien un rôle essentiel au sein de notre protéine est en effet
système sanguin. très robuste, grâce à
sa forme hélicoïdale
CÉCILE HENRYON/HANSLUCAS.COM

D LES TESTICULES : ILS SONT renforcée par de


DOTÉS DE RÉCEPTEURS GUSTATIFS nombreuses liaisons
Aussi surprenant que cela puisse paraître, les chimiques.
gonades de la gent masculine, dont la fonc-
tion est de produire des spermatozoïdes, sont
équipées des mêmes récepteurs du goût que
ceux que l’on trouve dans notre bouche. Leur

novembre 2018
46 LE DOSSIER

UN ARSENAL DE DÉFENSE une petite zone de notre cerveau faisant


office de thermorégulateur. L’hypothalamus
commande la contraction des muscles — ce

ULTRAPERFORMANT
sont les frissons —, ce qui produit de la cha-
leur. Il déclenche aussi la contraction des vais-
seaux sanguins, maintenant le sang au centre
du corps pour éviter qu’il ne se refroidisse aux
extrémités. Notre organisme subit alors un
VÉRITABLE FORTERESSE, NOTRE CORPS DÉPLOIE DES coup de chaud, la fièvre, qui contribue à ra-
TRÉSORS D’INGÉNIOSITÉ POUR COMBATTRE lentir la prolifération des micro-organismes.
LES AGENTS INFECTIEUX ET PRÉSERVER NOTRE SANTÉ. D DES DÉTECTEURS QUI IDENTIFIENT
LES ASSAILLANTS À LEUR « GOÛT »
Les récepteurs du goût ne se trouvent pas
uniquement dans la bouche mais aussi sur
l’ensemble des tissus qui tapissent notre sys-

C
tème respiratoire (nez, poumons…). Parmi
haque jour, nous entrons en contact turent les micro-organismes, les avalent et eux, plus de 25 types de capteurs sont spé-
avec des millions de bactéries, virus, informent immédiatement le système immu- cialisés dans l’amertume. Or les scientifiques
parasites ou champignons microsco- nitaire de la présence de ces indésirables. ont récemment découvert que ces derniers
piques. Une équipe de recherche amé- peuvent capter les composés amers comme
ricaine a montré que lorsqu’une personne D UNE ARMÉE DE CELLULES IMMUNITAIRES les homosérines lactones, qui sont utilisés
porteuse d’un virus comme celui de la grippe Dans notre organisme, les cellules immuni- par les bactéries pour communiquer entre
se rend à son bureau, il faut moins de quatre taires sont légion : notre moelle osseuse en fa- elles. Lorsque ces composés sont détectés par
heures à l’agent infectieux pour se retrouver brique près d’un milliard par jour ! En cas notre système respiratoire, certaines cellules
sur la moitié des objets et des employés tra- d’attaque, ces soldats suivent un plan de ba- émettent du monoxyde d’azote, un gaz létal
vaillant avec elle… À eux seuls, nos smart- taille parfaitement rodé. Lorsqu’un ennemi pour les intrus. Du calcium est également
phones sont porteurs de près de 7 000 types (le virus de la grippe, par exemple) pénètre libéré, déclenchant la production de défen-
de bactéries différentes ! Allez-vous pour au- dans l’organisme, il est repéré par des cellules sines, des protéines tueuses de bactéries.
tant tomber malade ? Rien n’est moins sûr. appelées macrophages, qui se jettent sur lui
Car les micro-organismes ne menacent pas pour le dévorer : c’est la phagocytose. Après D DES MÉCANISMES QUI EXPULSENT
tous notre santé. Certains vivent même en l’avoir englouti, les macrophages arborent à LES INTRUS SANS SOMMATION
symbiose avec nous et sont présents sur notre leur surface un drapeau signalétique, appelé Dans notre système digestif, des récepteurs
peau ou à l’intérieur de notre corps. Cepen- antigène, indiquant quel intrus ils viennent analysent en permanence la composition
dant, d’autres sont des agents pathogènes d’avaler. Si ces macrophages croisent la route chimique de ce que nous avons mangé.
capables de déclencher des maladies. Heu- d’autres cellules immunitaires, les lympho- Lorsque le taux de toxines — par exemple
reusement, notre organisme est un super cytes T auxiliaires, ceux-ci vont reconnaître fabriquées par les bactéries qui colonisent
combattant qui dispose d’un armement d’une ce signal et activer des bataillons immuni- les aliments avariés — est trop élevé, un
efficacité redoutable pour se défendre. taires armés spécifiquement pour combattre message est envoyé à notre cerveau. Si ce
cet ennemi. Ils vont notamment déclencher dernier estime que le système immunitaire
D UN REMPART CUTANÉ HÉRISSÉ DE PIÈGES l’arrivée massive de lymphocytes T cyto- ne viendra pas à bout de l’ennemi, il dé-
Notre peau est le plus grand organe du corps toxiques. Dès qu’ils aperçoivent des cellules clenche une solution radicale : l’éjection ! Il
humain. C’est aussi la première barrière nous infectées par le virus, ceux-ci libèrent une ordonne à la paroi abdominale, au
protégeant du monde extérieur. Sa couche substance toxique, la perforine, qui les fait diaphragme et au pylore (la partie termi-
supérieure, l’épiderme, est organisée comme éclater. Un vrai baiser de la mort ! En paral- nale de l’intestin) de se contracter, tandis
les murs d’un château fort. Ses « pierres » lèle, d’autres soldats entrent en action : les que le passage entre l’estomac et l’œsophage
sont des cellules appelées kératinocytes. À lymphocytes B. Ils vont sécréter de grandes se relâche. C’est le vomissement.
la surface de la peau, les cellules sont épaisses, quantités d’anticorps qui, lorsqu’ils s’ac-
aplaties et collées les unes aux autres : elles crochent à l’ennemi, déclenchent l’arrivée D DES BAINS D’ACIDES POUR REPOUSSER
forment une muraille étanche. Ces kératino- des macrophages : les cellules gloutonnes LES AGRESSEURS
cytes fabriquent des armes chimiques : ils sé- accourent et n’en font qu’une bouchée. Gare aux agents pathogènes qui tenteraient
crètent des produits qui attaquent les micro- de s’introduire dans notre tube digestif !
organismes indésirables, tel que le lysozyme, D UNE MACHINERIE QUI MET L’ENNEMI Lorsqu’ils atteignent notre estomac, ils sont
une protéine qui détruit la paroi des bacté- EN SURCHAUFFE exposés aux sucs gastriques, dont deux à trois
ries. Plus on s’enfonce dans l’épiderme, plus À 37 °C, température interne du corps litres sont sécrétés chaque jour, qui
les kératinocytes sont espacés, laissant de la humain, les virus et les bactéries sont comme contiennent de l’acide chlorhydrique pou-
place à d’autres cellules comme les mélano- des poissons dans l’eau. Mais quand le mer- vant même dissoudre certains métaux !
cytes, les producteurs de la mélanine, un pig- cure grimpe de quelques degrés, ces agents D’autres milieux à l’acidité protectrice font
ment qui nous protège des radiations solaires. infectieux ont plus de mal à se multiplier. rempart à l’entrée de certains de nos orifices :
Dans ces couches plus profondes, on trouve Voilà pourquoi le corps, lorsqu’il détecte leur le cérumen, cette pâte jaunâtre séjournant
aussi des cellules de Langerhans. Grâce à présence, libère des molécules, appelées dans nos conduits auditifs, et l’acide lactique
leurs tentacules, appelés dendrites, elles cap- pyrétogènes, qui stimulent l’hypothalamus, produit par la flore du vagin.

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ANTICORPS À L’ATTAQUE
Chaque anticorps (à droite)
est adapté à un seul antigène
(à gauche) porté par un agent
infectieux. Lorsqu’il détecte
cet antigène, il s’y fixe et
déclenche un signal qui attire
d’autres cellules du système
immunitaire chargées de
dévorer l’intrus.
PASIEKA ALFRED/SPL/GETTY IMAGES

UN SYSTÈME AU POIL LE MICROBIOTE À LA RESCOUSSE


Les poils des cellules ciliées La flore bactérienne ou
qui recouvrent la trachée, le microbiote (en photo), qui
nez ou les poumons, déplacent colonise notre intestin et
les substances étrangères facilite notre digestion, nous
– comme des poussières, protège aussi contre les
des bactéries, des pollens –, intrus. La bactérie Bacillus
préalablement piégées thuringiensis produit par
par du mucus, et ainsi les exemple de la thuricine CD,
repoussent vers le pharynx, molécule qui détruit certaines
où elles sont dégluties. bactéries pathogènes.
ROGER HARRIS/SPL/AGE
SCIENCE SOURCE/BSIP

NOVEMBRE 2018
48 LE DOSSIER

ET SI NOTRE CORPS
POSSÉDAIT UN 6e SENS ?
L’EXISTENCE D’UN SENS SUPPLÉMENTAIRE NE TIENT PLUS
DE LA SCIENCE-FICTION : IL EST DÉSORMAIS ÉTUDIÉ PAR

TOM MERTON/STONE SUB/GETTY IMAGES


DE NOMBREUX CHERCHEURS. SON NOM ? LA SOMESTHÉSIE.

L
orsque vous êtes en train de faire la cui- sens, chacun étant relié à des récepteurs po-
sine et que vous vous brûlez accidentel- sitionnés sur l’ensemble du corps. Concrète-
lement, il vous suffit d’une fraction de se- ment, comment ça marche ? Prenons une Nous maîtrisons nos mouvements dans
conde pour retirer votre main. Pourtant, sensation de pression qui s’applique sur notre l’espace grâce à des millions de récepteurs
vous n’avez pas senti votre peau roussir sous peau. Elle pourra être détectée par toute une situés partout sur notre peau, nos muscles,
l’effet de la flamme, vous ne l’avez pas non batterie de mécanorécepteurs (appelés cor- nos tendons et nos articulations.
plus entendue crépiter, ni même vue brûler, puscules), qui réagissent au mouvement. À
car vous regardiez ailleurs à ce moment-là… la surface de l’épiderme, on trouve les cor- de la position des différentes parties de notre
En réalité, aucun des cinq sens que nous puscules de Merkel, qui entrent en action corps les unes par rapport aux autres, mais
connaissons — la vue, l’odorat, le goût, le tou- lorsque nous lisons le braille, par exemple. aussi dans l’espace. C’est grâce à elle que nous
cher et l’ouïe — ne vous ont permis de sauver Dans les zones très sensibles de notre corps, pouvons diriger les mouvements de notre poi-
votre peau : c’est la sensation de douleur qui comme les lèvres, la langue, les doigts, la gnet et de nos doigts pour écrire, mais aussi
vous a alerté ! Celle-ci fait partie d’un sens plante de pieds ou les mamelons, nous dis- marcher en ligne droite, sautiller, courir, lan-
bien plus large et souvent méconnu. Son nom ? posons de récepteurs baptisés corpuscules cer un javelot ou danser sans tomber.
La somesthésie. « C’est un système sensoriel de Meissner, qui détectent la moindre pres-
à part entière qui coexiste avec les cinq sens sion, même très légère. Les corpuscules de DES RÉCEPTEURS PRÉSENTS DANS
et le sens de l’équilibre, lié, lui, au fonctionne- Pacini, placés dans les tendons, les articula- CHACUN DE NOS MEMBRES ET ORGANES
ment de l’oreille interne », explique Patrick tions, les organes, réagissent aux pressions Le secret de cette coordination de nos
Carroll, directeur de recherche et spécialiste plus intenses mais aussi aux déformations, mouvements tient à la présence des corpus-
de la somesthésie à l’Institut des neurosciences telles que l’étirement. Même chose pour les cules de Pacini, ces mécanorécepteurs nichés
de Montpellier (Hérault). corpuscules de Ruffini, enchâssés plus pro- dans nos tendons, nos muscles et nos articu-
fondément sous la peau, ou dans les articu- lations. Grâce aux changements de pression
C’EST GRÂCE À LUI QUE NOUS POUVONS lations. La douleur, elle, est captée par des qu’ils détectent, ils sont capables de déter-
COURIR, SAUTILLER… SANS TOMBER nocicepteurs, et les variations de tempéra- miner dans quelle position se trouvent nos
La somesthésie regroupe plusieurs sensa- ture par des thermorécepteurs : ultrasensibles, membres, quel angle les sépare des autres
tions différentes, comme la sensibilité à la ils sont capables de détecter des différences membres ou encore à quelle vitesse ils se dé-
pression, à la douleur et aux variations de de température de seulement 0,01 °C ! placent les uns par rapport aux autres.
température. Au total, nous disposerions Entre autres facultés permises par la somes- Les informations captées par ces mécano-
d’environ 3 millions de neurones dédiés à ce thésie : la proprioception, soit la perception récepteurs sont acheminées par le système
nerveux jusqu’au cerveau, où elles sont ana-
lysées puis traduites en commandes desti-
nées aux muscles, intimant par exemple à
untel de se contracter plus ou moins forte-
C’EST POSSIBLE : ATTIRER LES OBJETS ment et à tel autre de se relâcher. Un
MÉTALLIQUES, COMME MAGNÉTO exemple : vous êtes en train de patiner sur
un lac gelé quand, tout à coup, vous perdez
Petite cuillère, fer à repasser… Tous les objets en métal restaient le contrôle et l’un de vos pieds glisse plus
collés sur le corps de Liew Thow Lin, un Malais décédé en 2013. Des vite que vous ne l’aviez prévu. Lorsqu’ils
scientifiques de l’université de technologie de Malaisie ont montré détectent l’accélération anormale de votre
que son corps n’émettait pourtant aucun champ magnétique, jambe, les mécanorécepteurs donnent
contrairement à celui de Magnéto, l’ennemi juré des X-Men. l’alerte et préviennent le cerveau : celui-ci
Sa peau possédait en fait une microstructure particulière qui agissait résout alors le problème en mobilisant vos
comme une ventouse sur la surface lisse des métaux. Une capacité muscles afin de rétablir votre centre de gra-
qu’il partageait avec ses petits-enfants, et dont l’origine était sans doute génétique. vité… et vous éviter une chute ! « Ce qui est
original, c’est que les récepteurs de la somes-

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49
49

corps
thésie sont placés presque partout dans le
corps. Dans le cas des cinq sens classiques,
les capteurs sont présents au niveau de l’or-
gane des sens en question : pour la vue par

et sport
exemple, les photorécepteurs sont situés sur
la rétine. Alors que l’on peut trouver des ré-
cepteurs somesthésiques aussi bien au ni-
veau de la peau que des tendons, des articu-
lations, des muscles ou des organes
internes ! » explique Patrick Carroll. Nos in-
testins disposent ainsi de récepteurs liés à la exposition
douleur et à la pression, tout comme notre
vessie. « C’est aussi le cas de notre cœur : si 16 octobre 2018
nous le sentons palpiter lorsqu’il bat plus
fort, c’est parce qu’il dispose de mécanoré-
— 05 janvier 2020
cepteurs », précise le spécialiste.
CE SYSTÈME SENSORIEL EST LE TOUT
PREMIER À SE DÉVELOPPER IN UTERO
Une zone de notre cerveau bien particu-
lière est dédiée au traitement des informa-
tions somesthésiques : le cortex somatosen-
soriel. « Des expériences ont montré que ce
cortex fonctionne comme une carte : chaque
zone de celui-ci est innervée par les récep-
teurs provenant d’une surface particulière
du corps. Et chacune est d’autant plus grande
que la sensibilité est importante dans la ré-
gion du corps à laquelle elle est reliée. Par
exemple, le bout des doigts, qui contient de
très nombreux récepteurs somesthésiques,
de même que les lèvres ou les organes géni-
taux correspondent à une grande surface au
niveau du cortex somesthésique », décrit en-
core Patrick Carroll.
Si ce système sensoriel est si performant,
c’est sûrement parce que c’est le premier a
être mis en place dans notre organisme :
lorsqu’il est encore dans le ventre de sa mère,
le fœtus est capable de réagir aux pressions
mécaniques dès la huitième semaine, alors
qu’il ne détecte les sons qu’à la seizième se-
maine. Quant aux stimulations lumineuses,
il n’y répond qu’après la naissance. Une des
raisons évoquées : le caractère vital de la
somesthésie. Car si l’on peut survivre sans la
vue ou l’odorat, cela serait impossible sans
connaître la position de notre corps dans l’es-
pace. Finalement, notre sixième sens méri-
terait peut-être d’être le premier. C

LE DOCU Notre corps possède de


prodigieuses capacités
d’adaptation. Pour
le prouver, l’aventurier
Marc Mouret s’est lancé
six défis : nager 1 km
dans une eau à 6 °C, gravir un volcan de 7 000 m
MINISTÈRE
DE LA CULTURE

M > Porte de la Villette


d’altitude sans oxygène, marcher 100 km dans
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L’ENSEIGNEMENT
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RECHERCHE ET DE
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le désert pendant les jours les plus chauds… L’INNOVATION
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COLOR_CMYK
05/07/2018

C20
M40
C10
M20
C0
M10
C5
M15
C25
M45
C15
M25

100 jours, série documentaire, à partir du 7/11.


Y65 Y55 Y25 Y45 Y75 Y60
K0 K0 K0 K0 K5 K0

C100 M95 Y25 K15

Avec

Dr. Michel Cymes

novembre 2018
50 EN IMAGES

Un décor de conte
fantastique
Dans le sud de la Géorgie, à la
ÉTATS-UNIS frontière de la Floride, ces cyprès
chauves surgissent de l’eau noire des marécages
d’Okefenokee – un terme indien signifiant « terre qui
tremble ». Cet endroit – le plus grand marais de
tourbe d’Amérique du Nord – porte bien son nom tant
le sol y est spongieux. Depuis six mille cinq cents ans,
CHRIS MOORE/SOLENT NEWS/VISUAL

la végétation en décomposition charge l’eau en


tanins et acides humiques, ce qui lui donne cette teinte
noire. Si les alligators sont les principaux hôtes des
eaux, cet écosystème est aujourd’hui une réserve
nationale de la vie sauvage qui, sur 1 620 kilomètres
carrés, abrite 175 espèces d’oiseaux et 40 espèces de
mammifères dont des ratons laveurs, des ours noirs,
des cerfs à queue blanche, des lynx et des loutres.

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51

LES MARAIS,
DES HISTOIRES D’EAU
LES ZONES HUMIDES REPRÉSENTENT 5 % DES TERRES
ÉMERGÉES. MARÉCAGES, LAGUNES OU TOURBIÈRES
JOUENT UN RÔLE MAJEUR DANS LA BIODIVERSITÉ.
Texte Aude-Claire de Parcevaux

NOVEMBRE 2018
52 EN IMAGES

Des étendues de sable et de sel


Situé non loin de Walvis Bay (la baie des
NAMIBIE Baleines), ce marais salant est un bras de mer
transformé en lagune par l’ensablement progressif du site.
RENE MATTES/HEMIS

Nombreuses dans la région, ces étendues d’eau salée sont peu


profondes et isolées par un cordon littoral. Elles sont exploitées
pour le sel, qui est exporté à des fins industrielles vers l’Afrique
du Sud. Les eaux saumâtres, moins salées, sont le refuge de
nombreux oiseaux, notamment des flamants roses.

Le delta qui fait fleurir le désert


Alimenté par les pluies des hauts plateaux
BOTSWANA de l’Angola, le delta de l’Okavango est un
immense labyrinthe aquatique, avec 18 000 kilomètres carrés
CHRISTOPHE COURTEAU

de bras de rivières, de lagons et de petits lacs, dont la


physionomie change selon les saisons au rythme de la montée
et du retrait des eaux. Particularité : pour des raisons liées
à la géologie, le fleuve n’atteint jamais l’océan Atlantique et
finit par se perdre dans les sables du désert du Kalahari.

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53
53

La possibilité d’une île


Cet ensemble étonnant d’îlots est situé dans
FRANCE l’un des méandres de la Seine, dans les marais
de la boucle de Jumièges. Constituée de dépôts alluvionnaires

FRANCIS CORMON/HEMIS
(limons, argiles, sables), cette zone humide qui s’étend
sur un peu plus de 800 hectares est régulièrement inondée.
Les fortes précipitations et les remontées de nappes
submergent alors certains secteurs, donnant naissance à de
petites îles de forêts et de prairies, plus ou moins pérennes.

Les eaux des hauts plateaux


JEAN-PHILIPPE DELOBELLE/BIOSPHOTO

Au pied du volcan Parinacota, à 3 800 mètres


CHILI d’altitude, s’étendent des bodefales – marécages
constitués de tourbières et caractérisés par une forte teneur
en matière organique d’origine végétale. L’eau qui provient
de la fonte des glaciers et des nappes souterraines imprègne
le sol en toute saison. Ce qui permet aux troupeaux de lamas
et de vigognes qui les parcourent de pouvoir s’alimenter
même pendant les longs mois sans pluie.

NOVEMBRE 2018
54 EN IMAGES
CHRISTOPHE COURTEAU

Le paradis de l’ibis rouge


Plus de sept espèces d’ibis rouges (Eudocimus ruber)
VENEZUELA peuplent Los Llanos, de vastes plaines qui couvrent
le tiers du pays et constituent une réserve naturelle exceptionnelle.
Se concentrent là 75 % des ibis rouges du monde. Ils y trouvent des
crabes et d’autres petits invertébrés dont ils raffolent et qui donnent
à leur plumage sa belle couleur. Ces oiseaux ne sont pas les seuls
à apprécier les conditions climatiques de ces plaines régulièrement
inondées durant la saison des pluies et où la température moyenne
est de 27 °C. On recense 400 espèces, parmi lesquelles l’aigrette
blanche – la plus répandue.

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55
55

Un herbier à ciel ouvert


Ces nénuphars géants (Victoria
BRÉSIL cruziana), qui peuvent atteindre
3 mètres de diamètre, et ces fleurs blanches
de jacinthe d’eau ne sont qu’un petit
échantillon de l’incroyable richesse végétale
du Pantanal. Cette immense plaine alluviale,
qui couvre près de 200 000 kilomètres carrés,
FRANK LANE/MALCOLM SCHUYL/BIOSPHOTO

sur les États brésiliens du Mato Grosso


et du Mato Grosso do Sul et sur une partie de
la Bolivie et du Paraguay, constitue la plus
grande zone humide de la planète. Durant
la saison des pluies, entre novembre et avril,
80 % du territoire est recouvert par les eaux.
D’où l’incroyable richesse végétale de
cette région où l’on dénombre 3 500 variétés
différentes, dont la plus riche collection au
monde de plantes aquatiques.

NOVEMBRE 2018
56 QUESTIONS & RÉPONSES

“COMMENT ÇA MARCHE ?”

Le stationnement payant
Des véhicules de précontrôle,
équipés d’une caméra
En cas d’infraction, le Centre permettant la lecture des
automatisé de constatation plaques d’immatriculation,
des infractions routières patrouillent dans les rues
envoie un avis de contra- pour relever les véhicules en
vention au domicile du défaut de paiement.
titulaire de la carte grise.

Le conducteur indique son


immatriculation à l’horoda-
teur, sur place ou via une
application sur smartphone.
ILLUSTRATION SÉBASTIEN AGNONA
Un agent de contrôle vérifie
Un ticket de stationnement la validité du stationnement
virtuel est alors créé et les en interrogeant, grâce au
données sont transmises à numéro d’immatriculation,
L’Agence nationale de la base de données des
traitement automatisé des tickets virtuels correspondant
infractions. La durée peut être aux paiements effectués.
prolongée via l’application.

L a plus ancienne réglementation


du stationnement date de
7 siècles avant J.-C. ! En Assyrie, un
le passage des cortèges. En France,
les premières places payantes
sont instaurées en 1967. Elles
les communes peuvent fixer
le tarif et la durée maximale du
stationnement. Les automobilistes
un forfait post-stationnement
(FPS) pouvant atteindre le prix
de six heures de stationnement
édit royal interdisait de garer remplacent alors les zones bleues, n’ayant pas payé ne sont plus consécutives, soit la durée
les chars dans l’artère principale de où la durée de stationnement était passibles d’une contravention. maximale autorisée sur
la ville de Ninive, afin de faciliter limitée. Depuis le 1er janvier 2018, Cette dernière est remplacée par un même emplacement.

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Réalisé par Philippe Marchetti 57

“PLATON A-T-IL “La lave est-elle un bon terrain


ÉTÉ CHAMPION pour l’agriculture ?”

L
e magma expulsé lors d’une éruption volcanique
OLYMPIQUE ?” est composé de roches fondues contenant une
grande variété de minéraux : magnésium, phos-
Le grec ancien phore, potassium, fer… Il constitue donc un excellent
Plátôn se traduit engrais une fois refroidi. Mais pour que des végétaux
puissent s’y développer, une coulée de lave doit
par « balèze ». C’est d’abord subir une « argilisation ». C’est ainsi que l’on
le professeur de nomme le phénomène d’érosion naturelle qui per-
gymnastique met à des particules minérales de quelques milli-
mètres de diamètre de devenir mille fois plus petites.
GETTY IMAGES

du philosophe qui Les grains ainsi obtenus peuvent être directement


l’aurait surnommé absorbés par des racines. Le terme d’« argilisation »
provient du mot « argile », une terre constituée d’élé-
“Nos animaux peuvent-il devenir ainsi. Selon lui, ments ne mesurant que quelques microns. Or les cou-
boulimiques ?” le philosophe lées de lave, formant de gros agrégats compacts à

O
proximité des cratères, ne peuvent pas subir d’argi-
ui, pour de nombreuses raisons. Une maladie, aurait participé à lisation. Elles ne sont donc pas cultivables.
par exemple. Le diabète peut ainsi augmenter des épreuves de
de façon très significative l’appétit des chats et
des chiens. Certaines races de chiens, dont le labra- pancrace (une
dor, peuvent également souffrir d’une mutation gé- sorte de lutte très
nétique qui inhibe la synthèse de l’hormone respon-
sable de l’effet de satiété. Conséquence : l’animal ne violente) lors des
se sent jamais rassasié et réclame sans arrêt à man- jeux. Son vrai nom
ger. À l’inverse, un chat qui a un rhume (le coryza du
était Aristoclès,

JOSEPH ANTHONY/CATERS/SIPA
chat) n’a plus d’odorat. Comme il ne sent plus sa pâ-
tée, il refuse de manger. Selon des vétérinaires « fils d’Ariston ».
nutritionnistes, les troubles de l’alimentation chez
les animaux sont souvent le résultat de problèmes
psychologiques. La boulimie et l’anorexie peuvent
ainsi être un symptôme d’anxiété voire de dépres-
sion provoquée par l’ennui ou la solitude.

VU AU CINÉMA “Pourquoi la voix des


enfants est-elle stridente ?”

P
“Peut-on se battre en apesanteur ?” arce que leurs cordes vocales sont plus

N ’en déplaise aux sagas dans l’air. Mais revenons fines et plus courtes que celles des adultes.
de science-fiction aux bagarres intersidérales. Le timbre de la voix, c’est-à-dire son ca-
Alien, Stars Wars et autres En apesanteur, c’est la loi ractère plus ou moins aigu, est en effet direc-
space operas, toute forme d’action-réaction énoncée
tement lié à l’épaisseur (donc la rigidité) et
à la longueur des cordes vocales (en réalité
de bagarre est impossible par Newton qui entre
deux membranes). Plus elles sont courtes et
sans la gravité. Or les pleinement en jeu. Celle-ci
fines, plus les cordes vocales vibrent rapide-
vaisseaux spatiaux sont stipule que toute action ment au passage de l’air dans la gorge, et
beaucoup trop légers pour s’accompagne d’une plus les sons produits sont aigus. Chez les
induire une attraction réaction de même intensité nouveau-nés, elles mesurent entre 4,5 et
semblable à celle qu’exerce mais de sens opposé. 5 millimètres de longueur. Elles atteignent
une planète. Conséquence : Dans ces conditions, non 8 millimètres à l’âge de 5 ans. Entre 9 et
les personnages de seulement celui qui est 11 ans, le larynx (siège des cordes vocales)
ces films ne devraient pas touché est projeté en des petites filles augmente de 34 %, ce qui
marcher, et a fortiori pas arrière, mais aussi celui qui rend leur voix plus grave. Mais cette mue
GETTY IMAGES

courir non plus, sur les frappe ! Pour le moins passe quasiment inaperçue. Vers 14 ans, celle
planchers de leurs navettes. inhabituel… Par ailleurs, si des garçons est plus perceptible, le volume
À l’instar des occupants l’agresseur rate son coup, du larynx augmentant de 60 %. À l’âge
de la Station spatiale il sera emporté par son adulte, les cordes vocales mesurent
internationale, ils devraient mouvement et se mettra à entre 1,2 et 1,7 centimètre chez la
plutôt flotter librement tourbillonner sur lui-même. femme et entre 1,8 et 2,4 centi-
mètres chez l’homme.

NOVEMBRE 2018
58 QUESTIONS & RÉPONSES

“Le bois est-il isolant ?”


O ui, et il est très efficace,
car sa conductibilité
thermique est très faible :
aussi bien les bruits aériens
(musique…) que transmis
(chocs de pas…). Enfin,
6 fois moins que la brique et cerise sur le gâteau, il résiste
15 fois moins que le béton. très bien en cas d’incendie
Utilisé en bardage, le bois grâce à sa teneur en eau. Au
est aussi un des seuls cours de la combustion,
matériaux à pouvoir assurer la couche carbonisée qui se
l’isolation par l’extérieur. forme à sa surface ralentit sa
Utilisé dans le gros œuvre et combustion, de quoi garder
les fenêtres, il évite aussi ses capacités à résister plus
les ponts thermiques entre longtemps. Une charpente
l’intérieur et l’extérieur. Les en bois moderne assure au
fuites de chaleur sont ainsi moins 15 minutes de résis-
de 30 % inférieures à celles tance (plus qu’une structure
d’une maison en parpaings. en béton et acier), ce qui
C’est également un excellent laisse plus de temps aux
isolant phonique : il absorbe pompiers pour intervenir.

JIM SWOBODA/SOLENT NEWS/SIPA


“Pourquoi n’invente-t-on pas “La Terre a-t-elle déjà subi
de vaccin contre le rhume ?” un réchauffement climatique ?”

P L
arce que le rhume n’est pas une ’épisode de réchauffe- serre : le gaz carbonique et
maladie mais un ensemble de ment climatique le plus le méthane. Le gaz carbo-
symptômes : mal de gorge, important connu au- nique provenait d’une in-
toux, congestion nasale, etc. Tous jourd’hui s’est déroulé il y tense activité volcanique,
sont provoqués par des virus de a 56 millions d’années. Du- par ailleurs à l’origine de la
la famille des adénovirus (une rant 10 000 à 20 000 ans, la formation du plateau du
quarantaine de variétés) et des température de la Terre a Deccan, qui couvre quasi-
rhinovirus (une centaine). Ces augmenté de 5 à 8 °C, attei- ment toute l’Inde. Celui-ci
derniers sont particulièrement gnant 47 °C en moyenne. est constitué de coulées de
adaptés pour se développer dans Une étude suisse de 2016
lave accumulées sur
un milieu humide à la température fait état des conséquences
de ce réchauffement : des 2 500 mètres d’épaisseur.
optimale de 33 °C, conditions
palmiers ont poussé au Le méthane, quant à lui, a
offertes par les voies nasales.
Les rhumes, bien que fréquents, pôle Nord et des crues tita- surgi après qu’un mélange
n’entraînent pas de complications. nesques ont transformé de glace et de méthane ap-
Leur existence ne justifie tous les paysages. La tem- pelé « clathrate » a fondu.
donc pas la complexe ISTO
CK
pérature de la surface des Créé par la dégradation de
mise au point d’un océans devait par endroits matières organiques, le mé-
traitement qui atteindre 36 °C. Les cou- thane dort par milliards de
inhiberait les virus pables de ce réchauffement tonnes sous les sédiments
qui les causent. sont deux gaz à effet de des fonds océaniques.

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60 QUESTIONS & RÉPONSES

“Pourquoi les amphores antiques


ont-elles cette drôle de forme ?” LA QUESTION D’ACTU
D À quoi sert le pavillon d’un navire ?
ans l’Antiquité, on en fabriquait, des amphores ! De toutes les tailles
et de toutes les formes : rondes, cylindriques ou à fond plat, selon leur
usages et leur origine géographique. Grèce, Italie, Espagne… Chaque
contrée avait son modèle. Les amphores ovoïdes, à fond pointu et col étroit, L e 22 septembre dernier,
l’administration maritime
du Panama annonçait au
à l’Aquarius, il est vendu au
propriétaire d’un navire
commercial. Quelle que soit
munies de deux anses, étaient destinées au transport longue distance
d’huile, de vin, de bière et d’une sauce à base de poisson appelée garum. navire humanitaire l’Aquarius sa nationalité d’origine,
Pour que ces jarres soient bien solides, leurs parois étaient épaisses. Vides, qu’elle allait lui interdire celui-ci bénéficie de certains
elles pesaient près de 25 kilos. On pouvait y stocker environ 20 litres. de porter son pavillon. Cette avantages : il n’est pas soumis
Leur poids total approchait donc une quarantaine de kilos, décision est grave, car le aux règles internationales de
ce qui les rendait difficiles à manipuler. Mais en pavillon permet de connaître sécurité, évite des taxes et fait
utilisant leur pointe comme poignée, on pou- la nationalité du propriétaire ; des économies sur les salaires.
vait les basculer et verser une partie de il équivaut à une immatricula- Le coût salarial d’un bateau
leur contenu. Les plus anciens de tion. Tout navire sans pavillon sous pavillon français est ainsi
ces récipients en terre cuite peut être arraisonné par deux fois plus élevé que sous
datent de 1 800 ans av. J.-C. les marines nationales voire pavillon de complaisance.
Ils ont été découverts consigné à quai. Quant au Depuis 2005, la France
en Phénicie, pavillon de complaisance, tel propose aussi un pavillon
l’actuel Liban. que délivré par le Panama de complaisance, le RIF.
ISTOCK

“Une femelle crocodile


reconnaît-elle ses petits ?”
O ui, grâce à son ouïe et à son
odorat très développés. Dans
un premier temps, après avoir
émettent des petits couinements.
La femelle les entend et vient
déterrer les œufs du sable. Une fois
pondu ses œufs dans un trou creusé sortis de l’œuf, les jeunes apprennent DHRITIMAN MUKHERJEE/SOLENT NEWS/SIPA
dans le sable d’une berge, elle à reconnaître l’odeur de leurs parents.
monte la garde jour et nuit afin Durant quelques mois, ils nageront Ce gavial du Gange
d’empêcher des prédateurs (comme près d’eux, profitant de leur  (ici, un mâle)
les varans) de les manger. Cette protection. En grandissant, les cris transporte une
centaine de ses petits,
surveillance dure le temps de des crocos changent. Petit à petit, les protégeant
l’incubation, soit environ quatre- considérant que les grands peuvent ainsi des prédateurs.
vingts jours. Quand celle-ci arrive à se débrouiller tout seuls, la génitrice
son terme, les bébés crocodiles ne répondra qu’aux plus jeunes.

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62 QUESTIONS & RÉPONSES

Le savez-vous ? 2 Comment Morphée, dieu


des rêves de la mythologie
grecque, s’y prend-il
pour endormir les mortels ?
a Il leur fait boire une décoction
composée de mélisse.
b Il les effleure avec une feuille
de pavot, aux vertus soporifiques.
c Il leur fredonne une chanson
douce à l’oreille.

3 En 1914, lors de la bataille


de Tanga, l’armée britannique
a tenté, en vain, d’envahir
l’Afrique orientale allemande
(actuelle Tanzanie). Sur quels
alliés inattendus les Allemands
ont-ils pu compter ?
a Des nuées d’abeilles qui se
sont attaquées aux troupes.

1la chute
Le 9 novembre 1989, b Des pluies violentes qui ont
quel événement précipite enrayé les armes des soldats.
du mur de Berlin ? c Un troupeau d’éléphants
a Une boulette du porte-parole qui a effrayé des hommes peu
du régime est-allemand qui habitués à la faune sauvage.
annonce à la presse la délivrance
immédiate de visas pour l’étranger.
b La mort d’un jeune Allemand
de l’Est tentant de passer au-dessus
4 La femelle du tatou à neuf
bandes, qui vit en Amérique
du Sud, est un cas unique chez
du Mur en ballon et qui est abattu
par les gardes. les vertébrés. Pourquoi ?
c Un feu d’artifice lancé tout a Elle meurt après avoir donné
près à l’occasion d’un anniversaire, naissance à ses petits.
que des gardes prennent b Elle donne systématiquement
ALFRED/SIPA

pour un échange de coups de feu. naissance à des quadruplés


génétiquement identiques.
c Elle échange ses petits avec
ceux d’une autre femelle, après

Solutions
Solutions
quoi elle ne leur accorde plus un
seul regard.

alors les espaces interdigitaux.


gulaire. Des apoptoses creusent
donne à la main sa forme rectan-
la défaite, l’armée britannique
abeilles très agressives. Après
cade, puis sont attaquées par des
issu du pavot utilisé comme
un alcaloïde de l’opium
b Le terme de« morphine »,
2 5 L’apoptose, ou mort
cellulaire programmée, est
un mécanisme régulateur
sont produites en masse, ce qui elles tombent dans une embus- donne l’ordre d’ouvrir la barrière. essentiel du vivant.
5
les cellules cartilagineuses 3 novembre 1914. Le lendemain, dépassés et, à 23 h 30, un officier Par exemple, elle fait tomber
c Lors de l’embryogenèse, Elles débarquent à Tanga le le Mur. Les garde-frontières sont les feuilles des arbres et
plés génétiquement identiques. ressources sur le continent africain. les Berlinois se ruent vers participe à la construction du
toujours naissance à des quadru- priver l’Allemagne de ses Quelques minutes plus tard, cerveau. Elle permet aussi :
systématiquement : le tatou donne du Royaume-Uni — souhaitent « Immédiatement, sans délai. » a La pigmentation de la peau.
mais il se scinde en 4 œufs4
b Un seul ovule est fécondé
soldats venant des colonies
— formées en majorité de 3 il bafouille, décontenancé :
demandant à partir de quand, b L’écoulement des larmes.
pour les 8 000 vaincus. a Les troupes britanniques la question d’une journaliste lui c La formation des doigts.
l’opération a tourné au désastre quels bras il va s’endormir… de protestion de masse. À
manque de préparation que laissant chacun choisir dans décision prise après des mois Réalisé par Caroline Péneau
cause d’erreurs tactiques et du n’importe quelle apparence, délivrés sans conditions,
deux camps. Et c’est surtout à en français), car il peut prendre émigrer à l’étranger seront
les insectes s’en sont pris aux du grec ancien morphê (« forme » des visas pour voyager ou
les essaims avec des fils. En fait, Ce dernier est lui-même issu d’annoncer à la presse que
provoqué cette ruée, agitant
prétendra que les Allemands ont
du nom de la divinité des rêves.
antalgique, vient directement
le porte-parole est chargé
a Le 9 novembre 1989,
1

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C’est quoi ça ? masse et massacres). Renversé par
Réponse 3. Le 10 septembre dernier, les thermidoriens puis guillotiné à
300 gardes-côtes et marins ont nettoyé son tour, sa légende noire commence.
une plage près de Colombo, la capitale, Aujourd’hui encore, il reste très
Réalisé par Caroline Péneau
à la suite de la fuite d’un pipeline. controversé, même parmi les historiens.
Pour les uns, ce dictateur incarne
une boucherie de Lahore, dans le nord du Pakistan. C’est à qui ? à lui seul la Terreur, qui a fait près de
3 Cet homme dépèce un mouton dans À Maximilien de Robespierre. Né 100 000 morts. Pour d’autres, s’il a
en 1758, cet excellent élève élevé par effectivement participé à sa mise
son grand-père devient avocat en
des vitraux, dans un atelier à Calcutta.
en place, en plein conflit contre les
1781, puis est élu député du tiers état
en fusion avant de la façonner pour fabriquer
monarchies coalisées et dans un
2 Ce maître verrier indien étale la masse de verre en 1789. Il défend l’abolition de contexte de guerre civile, il n’était
du pays, à Hérat. la peine de mort et de l’esclavage, le pas tout seul. Cible de calomnies
des bonbons, dans une usine située dans l’ouest droit de vote des gens de couleur, des de son vivant, il serait devenu
1 Ce confiseur afghan est en train de confectionner Juifs et des comédiens, ainsi que un bouc émissaire après sa mort.
le suffrage universel. Il est surnommé
l’Incorruptible. En 1793, il participe Que fait-il donc ?
à l’instauration d’un gouvernement Réponse 1. Il étale du sucre additionné
Que fait-il donc ?
révolutionnaire d’exception qui de parfums sur une plaque, avant d’y
conduit à la Terreur (exécutions de découper des bonbons.
Solutions
Solutions

JALIL REZAYEE/EPA/MAX PPP


DINUKA LIYANAWATTE/REUTERS

4 Il meurt guillotiné le 28 juillet 1794.


pour l’abolition de l’esclavage.
3 Élu député en 1789, il prend parti, entre autres,
2 Il est surnommé l’Incorruptible.
étudier au lycée Louis-le-Grand, à Paris.
son grand-père avant de décrocher une bourse pour
l’abandonne avec ses frères et sœurs. Il est élevé par
1 Il perd sa mère à l’âge de 6 ans. Peu après, son père
à qui appartenait ce plat à barbe :
À l’aide des quatre indices suivants, retrouvez
C’est à qui ?

CHRISTOPHELART
après une marée noire. 70e anniversaire du pays. son retrait.
nettoyage d’une plage confectionné à l’occasion du de goudron pour obtenir
sri lankais qui participe au de la Corée du Nord, à Washington, recouverte
pétrole d’un garde-côte de Kim Jong-un, dirigeant Lee (chef des confédérés),
3 La tenue maculée de 2 Un gâteau à l’effigie 1 Une statue du général
C’est quoi ça ?
64 QUESTIONS & RÉPONSES
Il fête
ses
0 ans !
8

© Dupuis, 2018.

Se poser des questions, fait avancer.


66 L’ENQUÊTE

Les traitements contre Alzheimer ne sont plus remboursés

MÉDICAMENTS : QUI DÉCIDE


DE LEUR REMBOURSEMENT ?
LES PATIENTS ASSUMENT LE COÛT D’UN NOMBRE CROISSANT DE TRAITEMENTS.
COMMENT SONT FIXÉS LEURS PRIX ? POURQUOI CERTAINS SONT-ILS DÉREMBOURSÉS ?
DU LABO À L’OFFICINE, DÉCRYPTAGE D’UN CIRCUIT COMPLEXE ET PARFOIS OBSCUR.

LES FAITS Texte Cécile Coumau

L’assurance-maladie epuis le 1er août, plus aucun mé- « Je comprends que cela trouble les esprits,

D
rembourse plus dicament n’est remboursé pour la déclare Anne d’Andon, chef du service de
de 14 500 traitements maladie d’Alzheimer. « Les ex- l’évaluation des médicaments à la HAS. Pour
différents. perts ont estimé qu’ils sont plus rendre notre avis sur l’homéopathie, c’est
nocifs que bénéfiques », a déclaré l’équité qui nous guidera », prévient-elle.
Un médicament est la ministre de la Santé. La mesure couvait de- L’équité implique que tous les médicaments
remboursé à 100 % s’il est puis dix ans. Leur taux de remboursement soient logés à la même enseigne et évalués
prescrit à un patient dont était d’ailleurs tombé de 65 à 15 % en une sur les mêmes critères. Lesquels sont au
la maladie chronique fait vingtaine d’années. Pourtant, cette annonce nombre de cinq : la gravité de la maladie trai-
partie de la liste des officielle a suscité une vive émotion chez les tée, l’efficacité de la molécule, ses effets in-
malades, leurs proches et bon nombre de pro- désirables, son intérêt pour la santé publique
30 affections longue fessionnels de santé. L’association France et sa place par rapport aux thérapies exis-
durée (ALD) reconnues Alzheimer ainsi que sept sociétés savantes tantes. Pour chaque médicament candidat
par la Sécurité sociale. médicales ont déposé un recours devant le au remboursement, c’est une instance de la
Conseil d’État. Ils estiment la décision « inap- HAS, baptisée Commission de la transpa-
En France, les dépenses propriée, inadaptée et infondée ». « Ces mé- rence, qui évalue tous ces points et définit
de santé représentent un dicaments ont une efficacité modeste mais ainsi le « service médical rendu » (SMR). Son
peu plus de 11 % du PIB réelle. Trois grandes méta-analyses viennent but : décider si le médicament a suffisam-
(la moyenne européenne de le confirmer », s’insurge Benoît Durand, ment d’intérêt pour être pris en charge par
est de 10 %). La moitié directeur délégué de France Alzheimer. « Par la solidarité nationale.
de cette enveloppe est ailleurs, quand nous constatons que les mé- Les règles du jeu sont claires mais l’éva-
attribuée à l’hôpital, un dicaments homéopathiques sont toujours luation est complexe. « Le même effet secon-
remboursés, nous ressentons un sentiment daire n’est évidemment pas apprécié de la
quart aux soins de ville d’injustice. » La ministre de la Santé a recon- même manière selon l’indication de la mo-
et plus d’1/6e est consa- nu que l’on avait « décidé de rembourser l’ho- lécule évaluée. Un risque de diarrhée peut
cré à la consommation méopathie sans aucune évaluation scienti- être acceptable dans une maladie grave mais
de médicaments. fique » et a demandé à la Haute Autorité de pas dans une maladie bénigne », explique
santé (HAS) de se prononcer sur le bien-fon- Anne d’Andon. Tous ces critères sont ensuite
dé de son remboursement d’ici à février 2019. agrégés pour parvenir à une note. Le SMR
est jugé important, modéré, faible ou insuf-
fisant. Et plus la note est basse, plus le taux
DES CRITÈRES DE PRISE
1 EN CHARGE MULTIPLES
de remboursement dégringole : 65 %, 30 %,
15 % ou… zéro, comme pour les médica-
ments dont le SMR est jugé insuffisant, ce
Y aurait-il deux poids, deux mesures entre qui est le cas d’Aricept, Ebixa, Exelon et Re-
les médicaments anti-Alzheimer et l’homéo- minyl, les quatre médicaments contre la ma-
pathie ? Qui décide, et selon quels critères ? ladie d’Alzheimer.

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67
67

86 euros de médicaments
par habitant et par an
C’est en moyenne ce que débourse chaque
Français aux comptoirs des pharmacies.
Mais la Sécurité sociale paie une grande
partie de la facture réelle (356 euros),
ainsi que les mutuelles (64 euros).

20,7 Mds
d’euros
Ce sont les ventes totales
de médicaments
en pharmacie en 2016.
90 % étaient des produits
remboursables.
ALICE S./BSIP

UNE RÉGLEMENTATION seront pas des molécules anticancéreuses


85 %
des 53 nouveaux médica-
2 À GÉOMÉTRIE VARIABLE très chères, alors que nous le ferons. » Les ar-
guments économiques pèsent lourd dans
ments évalués par la Haute
Autorité de santé en 2017
Cette règle souffre cependant d’exceptions, l’arbitrage. En France, la consommation de ont obtenu un avis favorable
ou plus exactement d’une. Les médicaments médicaments est étroitement liée à la pres-
homéopathiques sont remboursés sans avoir cription médicale et au caractère rembour- au remboursement.
été évalués sur des critères d’efficacité ou sur sable d’un médicament. L’automédication
leurs effets indésirables. En effet, pour être n’a représenté en 2016 que 13 % du marché
mis sur le marché, ils se contentent le plus pharmaceutique en valeur, soit deux fois
souvent d’un simple enregistrement ou d’une moins que la moyenne européenne. Et selon
autorisation allégée, sans obligation de pré- le dernier baromètre Harris Interactive, ré-
senter les résultats d’essais pharmacolo- alisé en septembre 2018, seul un Français sur
giques, toxicologiques et cliniques. cinq prévoit d’augmenter sa consommation
Par ailleurs, l’avis de la Commission de la de produits sans ordonnance. Pour les indus-
transparence n’est qu’un… avis. Le ministre
de la Santé est seul décisionnaire. En 2016,
triels, obtenir le remboursement est donc un
enjeu crucial qui garantit la vente. Et même
1 pharmacie
la HAS avait déjà estimé que « l’intérêt des si la bataille est longue, ils choisissent cette pour 3 067 habitants
médicaments contre l’Alzheimer était insuf- voie dans plus de 90 % des cas.
fisant pour justifier leur prise en charge ».
en France
Marisol Touraine (ministre de la Santé de Entre 2008 et 2018,
LE PRIX, UNE NÉGOCIATION
2012 à 2017) avait pourtant maintenu le rem-
boursement. La volonté politique l’avait em- 3 ARDUE ET OPAQUE
611 officines ont fermé,
malgré l’augmentation
porté. En outre, les mêmes données scienti- de la population.
fiques aboutissent à des décisions différentes Lorsqu’un laboratoire souhaite commercia-
selon les pays. « Les Britanniques arrivent liser un médicament remboursé, pas de
aux mêmes conclusions que nous sur l’effi- liberté de fixation des prix ni de loi de l’offre
cacité des médicaments anti-Alzheimer, mais, et de la demande. Leurs tarifs sont fixés ad- Sources : Les Entreprises du
comme ces derniers ne sont pas chers, ils ministrativement selon des règles strictes et médicament (Leem) -Comptes
nationaux de la santé - Assurance-
continuent de les prendre en charge, explique suivant un autre indicateur, cette fois appelé maladie - Haute Autorité de santé
Anne d’Andon. À l’inverse, ils ne rembour- « amélioration du service médical rendu » (HAS) - Ordre des pharmaciens.

NOVEMBRE 2018
68 L’ENQUÊTE

d’accord sur un prix public, s’engage alors la


partie la plus opaque de la négociation. En
effet, le prix facial, celui qui est affiché en
pharmacie et sur lequel l’usager est rembour-
sé, est plus élevé que celui que va réellement
payer l’assurance-maladie au labo. « Plus les
volumes de vente prévus sont importants,
plus nous pouvons obtenir de remises de la
part du laboratoire », explique Maurice-
Pierre Planel, le président du Ceps. Seul le
montant global de l’enveloppe de remises
obtenues par la Sécurité sociale est rendu
public. Même les parlementaires, qui votent
pourtant le budget annuel de la Sécurité so-
ciale, doivent se contenter de cette informa-
tion parcellaire. Puis, si les volumes réelle-
ment vendus sont supérieurs aux prévisions,
le laboratoire doit rétrocéder une partie de
ses gains à l’assurance-maladie. Mais selon
le rapport 2017 de la Cour des comptes, les

ISTOCK
entorses à cette règle seraient fréquentes.
Pour rendre ces pratiques plus transparentes,
Un secteur historique des représentants des patients devraient bien-
de l’industrie française (ASMR). Le médicament apporte-t-il un tôt siéger au Ceps. La ministre de la Santé,
L’influence des entreprises du progrès par rapport à ceux déjà existants Agnès Buzyn, a déclaré en septembre qu’elle
médicament est largement pour traiter cette maladie ? Si la réponse de s’engageait à ce que cette mesure soit enfin
supérieure à son poids salarial la Commission de la transparence est posi- effective, « dans les meilleurs délais ».
(100 000 employés sur près de tive, elle devra préciser si le progrès est ma-
270 sites). jeur, important, modéré, mineur ou nul. Au
DES INNOVATIONS DE PLUS
dernier niveau, inutile d’espérer vendre son
médicament au même prix que ses concur- 4 EN PLUS COÛTEUSES
rents ; il devra être moins cher.
En plus de la valeur thérapeutique Ce système d’accès au remboursement et de
C’EST VOTRE AVIS s’ajoutent trois critères de nature écono-
mique : le volume de vente prévisible, le prix
fixation des prix fonctionne ainsi depuis près
de vingt ans. Mais il suscite de plus en plus de
Voici les réponses des médicaments comparables et une éva- critiques. Ses failles sont notamment appa-
de notre panel* de lecteurs luation médico-économique. Si le produit rues au grand jour en 2014, avec l’arrivée sur
aux questions suivantes : risque de coûter cher à la collectivité, parce le marché du Sovaldi. Ce médicament éra-
qu’il est innovant ou parce qu’il concerne dique le virus de l’hépatite C dans 90 % des
D Vous arrive-t-il de refuser énormément de patients, des études d’impact cas. Mais, cette guérison a un coût : 57 000 eu-
d’acheter un médicament Ensemble
non remboursé ? sont menées. On compare le coût de la prise ros pour le traitement complet de douze se-
179
en charge d’un patient avec et sans le médi- maines. Trop cher pour l’assurance-maladie !
Souvent 11 % cament, et l’on mesure les économies générées. Le Ceps négocie avec le laboratoire Gilead
Parfois 39 % Ces évaluations médico-économiques de- et obtient un tarif de 41 000 euros. Pour des
Rarement 31 % viennent la règle. L’instance qui négocie avec associations comme Médecins du monde,
Jamais 19 % les laboratoires pharmaceutiques s’appelle c’est toujours trop. « Pour la première fois
D Trouvez-vous normal que certains
le Comité économique des produits de san- dans l’histoire de la Sécurité sociale, on a été
médicaments ne té (Ceps). Il doit concilier, entre autres, l’am- obligé de rationner les soins », dénonce Oli-
Ensemble
soient pas remboursés ? 179 bition politique d’accès à des soins de qua- vier Maguet, responsable de la campagne Prix
Oui
lité, l’exigence du budget contraint de des médicaments à Médecins du monde.
47 %
l’assurance-maladie et le soutien aux indus- « Seuls les malades ayant atteint les stades les
Non 53 %
tries de santé. Les négociations sont âpres. plus graves de la fibrose ont eu droit à ce trai-
Selon vous, les raisons suivantes Le coût de production réel, l’investissement tement. Mais pour éradiquer la maladie, il
justifient-elles le non-remboursement dans la recherche et le développement n’ont faut traiter tout le monde ! »
d’un médicament ? Oui Non que peu d’impact. Seule l’efficacité d’un mé- En 2016, la crise s’étend aux traitements
dicament peut vraiment faire monter son du cancer. Cent dix personnalités du monde
Il n’a pas démontré 77 % 23 %
d’efficacité prix. « Et heureusement », souffle Éric Baseil- de la santé dénoncent le coût « croissant » et
Il existe un générique 55 % 45 %
hac, directeur des affaires économiques et même « exorbitant » des nouveaux médica-
internationales du Leem, le syndicat de l’in- ments dans le monde. « En quinze ans, le
Il soigne une
pathologie bénigne 40 % 60 % dustrie pharmaceutique, « sinon cela incite- Glivec, un traitement de la leucémie myé-
rait à mettre sur le marché les médicaments loïde chronique, a vu son prix passer de
* Enquête réalisée du 28 août
au 6 septembre 2018, auprès de les plus rentables, et pas les plus innovants ». 30 000 à 90 000 dollars, sans que le service
179 lecteurs de Ça m’intéresse Quand le Ceps et le laboratoire se sont mis médical rendu au patient ait été amélioré »,

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69
69

dénoncent-ils. En France, un an de traite- UN SYSTÈME


ment coûtait 40 000 euros en 2016. Or selon
les travaux du pharmacologue de l’univer-
5 À BOUT DE SOUFFLE Ce qu’il faut
sité de Liverpool Andrew Hill, son coût réel
de fabrication est d’environ 200 euros ! As-
L’arrivée de deux traitements révolution-
naires de la leucémie pédiatrique la plus fré-
retenir :
sociations de patients, chercheurs et profes- quente montre l’urgence à réformer le sys- Le taux de
sionnels de santé font le même constat. Les tème. Grâce à eux, 83 % des malades qui remboursement par
prix s’envolent parce que les industriels étaient en impasse thérapeutique se sont re- l’assurance-maladie pour
fixent leur prix en fonction de ce que l’État trouvés en rémission en trois mois. Pour l’as- chaque médicament est fixé
est prêt à rembourser. sociation américaine d’oncologie, c’est « la selon la gravité de la maladie
En outre, « la recherche est aujourd’hui ex- découverte de l’année ». Déjà disponibles aux traitée, de l’efficacité de
ternalisée et les laboratoires doivent rache- États-Unis depuis l’été 2017, Kymriah et la molécule, de son intérêt
ter les brevets déposés par les start-up qui Yescarta arrivent en Europe. Seul obstacle pour la santé publique, de
ont découvert les molécules. Celui du Sovaldi de taille : le prix. En Allemagne, le prix de la ses effets indésirables et
était de 11 milliards d’euros. Cette course à perfusion a été fixé à 275 000 euros. « À ce de sa place dans la stratégie
l’échalote est inflationniste », dénonce Oli- prix-là, nous allons devoir faire du rationne- thérapeutique comparée
vier Maguet. Les laboratoires pharmaceu- ment », prévient Olivier Maguet. Pour éviter aux autres thérapies.
tiques rétorquent qu’« au cours des dix der- d’en venir à de telles extrêmités, tout le
nières années les prix des médicaments ont monde réfléchit à faire évoluer le système. La Les Français prennent
connu une érosion moyenne d’environ 30 %. HAS a rendu sa copie le 10 juillet dernier. très peu de médicaments
Pour les nouveaux médicaments, et notam- « Afin de continuer à garantir une offre de non remboursés. Obtenir
ment les anticancéreux, il est vrai que la ten- santé large tout en finançant les progrès, une un avis favorable au
dance est à la hausse », concède Éric Baseil- gestion plus rationnelle et plus dynamique remboursement est donc
hac. Une hausse qui se justifie pour les du panier de biens et services de santé pris un enjeu crucial pour les
industriels par l’apport thérapeutique majeur en charge doit être envisagée », écrit-elle. industriels.
de ces traitements et par le faible nombre de Cette gestion signifie en clair que le dérem-
patients concernés. « Si cette même logique boursement des traitements d’Alzheimer va La fixation du prix des
s’appliquait à d’autres secteurs, on paierait être suivi par d’autres et que la poursuite de médicaments remboursés
un airbag au prix d’une vie », rétorque le res- certains traitements dépendra des résultats est issue d’une âpre et
ponsable de Médecins du monde. Cependant, d’efficacité qu’ils sauront démontrer. opaque négociation entre
les pouvoirs publics, les industriels et les as- Cette forme d’obligation de résultats passe les industriels et l’État.
sociations partagent désormais la même in- par une meilleure évaluation des médica-
quiétude : la collectivité est-elle capable de ments dans la vie réelle. « Pour les médica- Le coût actuel des
prendre en charge ces médicaments inno- ments très innovants qui arrivent sur le mar- médicaments innovants
vants ? Les principes fondateurs de l’assu- ché, nous manquons parfois de données sur met en péril la Sécurité
rance-maladie que sont la solidarité et l’uni- leur efficacité. Nous les réclamons au labo- sociale.
versalité ne sont-ils pas en danger ? « Même ratoire, précise Anne d’Andon. Si le service
si un prix est juste, s’il n’est pas tenable dans médical attendu n’est pas au rendez-vous, les
la durée, cela ne sert à rien », résume le repré- autorités doivent pouvoir dérembourser ra-
sentant des industriels. pidement. » Médecins du monde alerte sur
le système des autorisations
temporaires d’utilisation (ATU).
Grâce à elles, des patients ont
accès à un traitement innovant
et souvent vital avant même qu’il POUR ALLER PLUS LOIN
ait reçu une autorisation de mise
sur le marché… mais aussi avant Livre
que le prix ait été négocié. Dans C Le Prix des médicaments en
l’urgence, l’industriel le fixe lui- question(s), Maurice-Pierre Planel,
éd. Presses de l’EHESP.
même ! À la HAS, on reconnaît
des dérapages, notamment
lorsque les données en vie réelle
@ Internet
C has-sante.fr. Le site de la Haute
ne sont pas à la hauteur des at- Autorité de santé propose des
tentes, mais que les prix ne sont pages sur le service médical rendu
pas revus à la baisse. Kymriah et (SMR) et l’amélioration du service
Yescarta, les deux traitements de médical rendu (ASMR) qui précisent
la leucémie pédiatrique, bénéficient bien les critères servant à évaluer
DR (X 2)

le médicament en vue de son


depuis le mois de juillet d’une ATU. remboursement.
En juin 2016, l’association Médecins du monde Leur prix n’a pas été rendu public.
C leprixdelavie.medecinsdumonde.
lance une campagne provocatrice pour Près de 35 000 nouveaux cas de ce cancer org. Le site de la campagne de
dénoncer le prix des médicaments. Interdite sur sont diagnostiqués chaque année, la négocia- Médecins du monde propose une
les réseaux d’affichage publicitaire, elle n’est tion de fixation du prix s’annonce donc des page sur le prix des médicaments et
visible que sur Internet où elle devient virale. plus urgentes et des plus délicates. C invite à signer une pétition en ligne.

NOVEMBRE 2018
70 LE COMPLÉMENT D’ENQUÊTE
LA VITRINE
Envahie de publicités
pour cosmétiques ou

COMMENT EST ORGANISÉE


plus dégagée pour
laisser apercevoir
le pharmacien
en blouse blanche

UNE PHARMACIE
depuis la rue : deux
conceptions du
métier s’affrontent.

Texte Afsané Sabouhi


LES PRODUITS NATURELS

O
Leur rayon est devenu le plus
n y entre rarement par fréquenté et le plus important
plaisir, ce sont plutôt en matière d’espace occupé,
les microbes qui nous dans de nombreuses enseignes.
y poussent. Pourtant, L’ESPACE BÉBÉ Huiles essentielles ou tisanes :
les officines déploient des Il pourrait bientôt être les demandes de conseils
trésors de marketing pour le seul lieu de vente des sont quotidiennes.
laits infantiles. Après
nous attirer : ambiance ol- le scandale Lactalis, une
factive voire musicale, lumi- commission d’enquête
nosité, choix et disposition parlementaire réfléchit
du mobilier travaillés pour à les classer comme
mettre en valeur les pro- médicaments pour plus
duits de parapharmacie… de contrôles de sécurité.
Parce qu’ils permettent aux
pharmaciens de gagner leur
vie ? « Dans les quartiers
favorisés des grandes villes,
c’est certain. Mais dans les
officines des quartiers défa-
vorisés ou des zones plus
rurales, le cœur de l’activité
reste le médicament rem-
boursé. Il représente, par
exemple, 75 % de mon
chiffre d’affaires », précise
Antoine Souied, pharma-
cien dans le 18e arrondisse-
ment de Paris et cofonda-
teur du groupe Leadersanté.
Le métier est en pleine
transformation, notamment
avec le développement ces
cinq dernières années de
l’entretien pharmaceutique.
Ce temps d’échange payé
au pharmacien par la Sécu-
rité sociale permet aux pa-
tients de mieux connaître
leur maladie chronique et
leur traitement (anticoagu-
lants, corticoïdes…). LE MATÉRIEL MÉDICAL
Il fait l’objet d’une féroce
concurrence entre les
prestataires spécialisés et
les pharmaciens. Preuve
que le maintien des seniors
LE GUICHET D’ACCUEIL à domicile est un marché
ILLUSTRATION ANTOINE LEVESQUE

Il est aujourd’hui installé à l’entrée plein d’avenir : Amazon


de nombreuses pharmacies. lorgne sur le secteur,
Un conseiller est présent dès le pas aux États-Unis dans un
de la porte pour mettre en avant premier temps.
le rôle du professionnel de santé,
à l’heure où le monopole sur
la vente des médicaments est
menacé par la grande distribution.

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71
L’ESPACE DE LES MÉDICAMENTS CLASSÉS
CONFIDENTIALITÉ COMME STUPÉFIANTS
Il permet au professionnel Antidouleurs opioïdes et traitements
de santé de réaliser les de sevrage de toxicomanie sont
entretiens pharmaceutiques LE COMPTOIR gardés sous clé. Le nombre exact de
avec les patients malades Le client et le pharmacien comprimés est noté sur ordonnance
chroniques mais aussi sécurisée pour éviter les falsifications.
peuvent y échanger sur des
de délivrer les contraceptifs sujets intimes. L’agencement
d’urgence. D’ici à l’hiver 2020, et le choix du mobilier ainsi
il sera aussi équipé d’un  que le fond sonore favorisent
réfrigérateur et d’un point la confidentialité.
d’eau pour la vaccination
contre la grippe.

L’ARRIÈRE-BOUTIQUE
Elle abrite, généralement
dans des armoires à tiroirs
et de plus en plus dans
des espaces de rangement
robotisés, les médicaments
remboursés ou nécessitant
une ordonnance. Le Code
de la santé publique
LES OFFRES DU MOIS interdit de les exposer en
Les produits antigrippaux rayon ou en vitrine. Seule
à l’automne et les crèmes exception : les traitements
solaires avant les grands de sevrage tabagique.
départs en vacances : ces
produits saisonniers sont
placés judicieusement à
portée de main au niveau
de la file d’attente.

LE LIBRE-SERVICE
Y sont accessibles des
produits dont l’indication
et le dosage ne nécessitent
ni diagnostic ni suivi
médical. Antidouleurs,
traitements du rhume ou
de l’herpès, pastilles pour
la gorge… la liste est
régulièrement actualisée
L’ESPACE BEAUTÉ par l’Agence nationale
C’est un incontournable de de sécurité du médicament
l’officine. À tel point que et des produits de santé, sur
certaines investissent dans demande des laboratoires.
des formations continues ou
recrutent des préparatrices
formées en esthétique pour
augmenter leur chiffre d’affaires
en dermocosmétique. Coffrets
cadeaux et carte de fidélité :
les pharmacies s’inspirent
des codes de la parfumerie.

NOVEMBRE 2018
72 INSOLITE

En 1902, Émile Zola meurt à 62 ans,


asphyxié par des fumées toxiques
émanant de sa cheminée. La thèse
de l’accident alors avancée a été
largement remise en cause depuis.

Les morts les plus


mystérieuses de l’Histoire
ON PEUT MOURIR D’AVOIR TROP COURU… OU TROP BU.
À L’OCCASION DE LA FÊTE DES DÉFUNTS, VOICI LE RÉCIT
DE DOUZE DÉCÈS SURPRENANTS OU INEXPLIQUÉS.
Texte Nicolas Montard

Il tue Lennon pour lui voler sa gloire


J ohn Lennon n’a rien vu venir… Ce jour-là,
il sort de son appartement new-yorkais.
Un inconnu, Mark Chapman, lui tend la pochette
s’enrichissait sur le dos de ses fans. Puis, il a
avoué qu’il espérait, par ce geste, devenir
célèbre. L’homme avait même ciblé d’autres
de son dernier disque, pour une dédicace. vedettes, en cas d’échec avec John Lennon,
Le chanteur signe l’album, ajoutant gentiment : comme l’actrice Elizabeth Taylor.
« Vous ne voulez rien d’autre ? » Chapman fait Aujourd’hui, Mark Chapman est toujours en
mine de s’en aller, mais il reste posté à l’entrée prison. Depuis l’an 2000, ayant purgé sa
de l’immeuble. Et, quand Lennon revient, au soir peine de sûreté de vingt ans, il dépose des
de ce 8 décembre 1980, il l’abat de cinq balles demandes de grâce. Mais l’administration
de revolver. Pourquoi ce meurtre ? Souffrant les rejette, en partie pour le protéger :
D.R.

de troubles mentaux, Chapman s’est justifié en d’innombrables fans de Lennon ont juré
expliquant que l’ex-leader des Beatles qu’ils le tueraient dès sa sortie de prison.

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73
73

Émile Zola, victime d’un accident


ou… de l’affaire Dreyfus ?
D
epuis son fameux « J’ac- sions rapides. L’affaire re-
cuse », écrit en 1898 pour bondit en 1953, avec la révé-
défendre le capitaine lation des aveux d’un certain
Dreyfus, Émile Zola est Henri Buronfosse. Il est ra-
menacé de mort par l’ex- moneur… et membre d’une
trême droite. Or, le 29 sep- organisation nationaliste. Il
tembre 1902, il est retrouvé aurait confié son forfait à un
sans vie dans son lit. L’en- ami pharmacien avant de
quête conclut à un accident. mourir, en 1928. Selon ce
L’écrivain avait allumé un dernier, le ramoneur a pro-
feu dans sa cheminée, et fité de travaux qu’il menait
comme elle était bouchée, la sur un toit voisin pour obs-
fumée l’a asphyxié pendant truer la cheminée. Un détail
TALLANDIER/RUE DES ARCHIVES

son sommeil. Mais comment est troublant : selon les au-


pouvait-elle être obstruée à teurs du Guide Émile Zola
cette époque de l’année ? En (éd. Ellipses), Buronfosse a
fait, il semble que la police accolé le prénom Émile au
AGE
ne veuille pas raviver l’af- sien, à partir de 1903, sur
SSE/LEEM
faire Dreyfus, qui a divisé les certains documents. Comme
Français. D’où ses conclu- pour signer son crime ?
PHOTO JO

Alexandre Ier : un tsar et deux enterrements


CHARLES, V oilà une énigme qui
fascine le peuple russe
depuis près de deux siècles.
fond de la Sibérie. Là-bas,
un certain Fiodor Kouzmitch
enseigne la religion aux
l’empereur aurait simulé
sa mort en 1826 – d’où son
cercueil fermé – pour
N’OUBLIE PAS DE En 1826, le tsar Alexandre Ier paysans. Il étonne ses changer d’identité et vivre le
BAISSER LA TÊTE !

EEMAGE
meurt, à 48 ans, d’une visiteurs par ses manières reste de ses jours en ermite !
grippe. Contrairement à la raffinées. Serait-ce un Dernier épisode : vers 1880,
Dans son château

FOTOTECA/L
tradition, son cercueil reste noble qui a changé de vie ? ayant eu vent de cette
d’Amboise, la veille de fermé lors des obsèques :
la maladie, dit-on, l’a
En 1864, à son décès,
sa ressemblance avec
histoire, Alexandre III aurait
fait ouvrir le tombeau du
Pâques 1498, défiguré. L’histoire rebondit Alexandre Ier fait naître une tsar défunt et l’aurait trouvé
des années plus tard, au fin rumeur. Lassé du pouvoir, vide… Troublant, non ?
Charles VIII traverse une
galerie pour aller
disputer une partie de
Louis II de Bavière,
jeu de paume. Est-il trop parti au pays des chimères
pressé ? Il oublie de À la fin de son règne, à côté du sien. Le roi
en 1886, Louis II déchu semble l’avoir
baisser la tête pour de Bavière ne vit que tué : le médecin porte
franchir une porte pour ses palais.
Il leur consacre des
des traces au cou.
Après, que s’est-il
basse, et se cogne. Mais fortunes. Alarmé, passé ? Louis serait
le gouvernement mort d’hydrocution
il poursuit son chemin… le destitue, le déclare et non de noyade
fou et l’interne au – ses poumons étaient
avant de s’effondrer château de Berg. Mais vides. Peut-être a-t-il
ISTOCK - LEBRECHT/LEEMAGE

quelques heures plus dès le lendemain, son


cadavre est repêché
tenté de rejoindre
l’autre rive, en quête
tard, sans doute victime dans les eaux d’un lac de réconfort. Sa seule
voisin. Assassinat ? amie fidèle, Élisabeth
d’une hémorragie Suicide ? Le corps de de Wittelsbach, dite
son psychiatre flotte Sissi, résidait là…
cérébrale, à 28 ans.
NOVEMBRE 2018
74 INSOLITE

La belle Agnès Sorel,


victime du poison ?
F
évrier 1450. En 2004, une équipe
Dans un manoir scientifique autorisée
normand, Agnès à analyser la
Sorel, favorite de dépouille d’Agnès
Charles VII, meurt Sorel y trouve de
en trois jours, à fortes doses de
seulement 28 ans, mercure. La preuve
des suites d’une du meurtre ? Pas si
diarrhée extrême. simple. Au xve siècle,
Les soupçons ce métal n’est
d’empoisonnement pas un poison aussi
sont immédiats. courant que
Jacques Cœur, l’arsenic. Surtout,
le banquier du roi, et le mercure sert
peut-être l’amant aussi de remède,
d’Agnès, est accusé, notamment pour
puis innocenté. les douleurs liées Les analyses effectuées sur
Autre suspect : le fils aux accouchements le crâne d’Agnès Sorel par
de Charles VII, difficiles. Or, Agnès une équipe du CHU de Lille
le futur Louis XI, qui Sorel venait de (ici le paléopathologiste
FRANÇOIS LO PRESTI/AFP

hait la maîtresse de mettre au monde un Philippe Charlier) ont révélé


son père au point de enfant prématuré. la présence de mercure.
l’avoir menacée avec L’a-t-on tuée en
une épée. Plus de croyant la soulager ?
cinq siècles passent. Le mystère demeure.

L’exploit suicidaire du soldat de Marathon


E
n 490 av. J.-C., lors de la première est chargé de courir jusqu’à
guerre médique (gréco-perse), Athènes porter la bonne nouvelle.
les soldats perses débarquent Mais cet effort lui est fatal… Arrivé
au nord-est d’Athènes, près de la aux portes de la ville, il a juste le
cité de Marathon. Une armée de temps de murmurer : « Nous som-
fantassins grecs les attend. Au mes vainqueurs », avant de s’écrou-
terme d’une bataille de cinq jours, ler, sans vie. En mémoire d’Euclès,
les Perses s’enfuient. Se déroule l’épreuve sportive du marathon a
alors un épisode dont il existe plu- été inventée en 1896. Elle se court
sieurs versions. Selon le philosophe sur 42,195 kilomètres, distance
AKG IMAGES

Plutarque, un soldat grec, Euclès, séparant les deux cités.

Henri II était pourtant prévenu COLL. CHRISTOPHE L

E n juin 1559, lors


d’un tournoi de
chevalerie, le comte
Il aurait pourtant
dû se méfier. Gauric,
un astrologue,
Dans cage d’or
les yeux lui crèvera/
(…) puis mourir
de Montgomery aurait en effet mort cruelle. »
plante par accident prédit sa mort en Henri II, le plus
sa lance dans l’œil duel. Et le célèbre âgé des deux
d’Henri II, fils de Nostradamus avait opposants, portait
François Ier, qui écrit, en 1555 : un casque doré.
règne depuis une « Le lion jeune le De quoi croire, La Bataille de Marathon,
sinon à l’astrologie, film de Jacques Tourneur
dizaine d’années. vieux surmontera/
(1959), avec Steve Reeves
Le roi meurt après En champ bellique du moins aux et Mylène Demongeot.
dix jours d’agonie. par singulier duel/ coïncidences.

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75
75

Iouri Gagarine : une fin trop parfaite Adolphe-Frédéric

C
e 29 mars 1968, les Moscovites plus de quarante ans, le rapport n’aurait pas dû
défilent devant la dépouille du d’enquête sur sa mort reste un reprendre de dessert
cosmonaute Iouri Gagarine, secret d’État. Les rumeurs les Roi de Suède, Adolphe-
mort dans un accident d’avion. plus folles circulent : le cosmo- Frédéric n’a quasiment aucun
Près du cercueil, des officiels naute se serait enfui à l’Ouest ou pouvoir, les décisions étant
expliquent aux journalistes ce qui aurait été enlevé par des extra- prises par le Parlement.
lui est arrivé : en plein vol, le pi- terrestres… La réalité est sans Il se console en se livrant sans

COLL. DAGLI ORTI/AURIMAGES


lote a dû faire face à une défail- doute moins grisante. Selon des limites à son péché mignon :
lance technique. Et pour éviter documents déclassifiés en 2011, la bonne chère. Le 12 février
1771, au dîner, il avale des
que son MiG-15 ne s’écrase sur Gagarine pourrait avoir perdu le monceaux de choucroute, des
une école, il ne s’est pas éjecté. contrôle de son appareil en cher- harengs, du caviar, le tout
Ainsi, le premier homme à avoir chant à éviter un ballon-sonde. arrosé de champagne… Puis,
effectué un vol dans l’espace, en Une banale erreur de pilotage, on apporte son dessert préféré,
1961, s’est montré admirable en somme. Pas facile de rester un le semla, une brioche à la pâte
jusqu’au bout. Pourtant, pendant héros en toutes circonstances. d’amande et à la crème
fouettée. Adolphe-Frédéric

D.R.
en avale 14 parts… avant
de tomber à la renverse,
foudroyé, sans doute, par un
accident vasculaire cérébral.

POUR LULLY, CE FUT LE COUAC DE TROP


Nous sommes en 1687, et le compositeur Jean-Baptiste Lully
répète son Te Deum. Soudain, un musicien fait une fausse
note. Furieux, Lully, voulant frapper le sol avec sa canne,
se blesse au pied. Un abcès se forme, la gangrène s’étend et
le musicien meurt quelques semaines plus tard. Ironie
BIANCHETTI/LEEMAGE

du sort, l’œuvre qu’il dirigeait était destinée à remercier


Dieu de la guérison de Louis XIV, après une opération…

Toutankhamon ne risquait pas


de faire de vieux os
M ais de quoi est mort
Toutankhamon, à 19 ans,
vers 1325 av. J.-C. ? Depuis
pathologie osseuse héréditaire.
Mais d’autres chercheurs
affirment qu’il était atteint de
la découverte de la momie du drépanocytose, une maladie
pharaon par Howard Carter génétique du sang. Ont aussi été
(photo), en 1922, diverses thèses évoquées la tuberculose, la lèpre,
se sont succédé. Première piste : l’épilepsie… Et si le pharaon
en 1968, une radiographie avait été renversé par un char ?
met en évidence des fragments En 2014, des archéologues
d’os dans son crâne – signe d’un britanniques ont décelé des
coup mortel porté peut-être fractures au niveau de son
par son successeur immédiat, bassin et de ses côtes, montrant
PVDE/RUE DES ARCHIVES

Aÿ, ou le suivant, Horemheb. que Toutankhamon a pu être


L’hypothèse est abandonnée et, la victime d’un banal chauffard
en 2010, une analyse de l’ADN antique. Son cœur aurait été
de Toutankhamon montre qu’il pulvérisé par l’accident, d’où
souffrait du paludisme et d’une son absence dans la dépouille.

NOVEMBRE 2018
76 L’ŒUVRE EN DÉTAIL

Bruegel dresse la tour


de Babel en Flandre
LE MAÎTRE FLAMAND MET EN SCÈNE LA CÉLÈBRE LÉGENDE BIBLIQUE, POUR MIEUX
NOUS MONTRER LA VIE QUOTIDIENNE TRÉPIDANTE D’UNE CITÉ DU XVIE SIÈCLE.

Texte Manuela France

Q
uel foisonnement ! Vers
l’an 1500, l’esprit de la
Renaissance gagne les
La Tour de Babel,
F l a n d re s. Pé t r i s d e Pieter Bruegel,
culture italienne, les artistes des
Pays-Bas méridionaux (l’ac-
dit Bruegel l’Ancien,
tuelle Belgique) revisitent l’art 1563
et les thèmes de l’Antiquité. Huile sur panneau de bois
Parmi eux, Pieter Bruegel, dit de chêne, 114 × 155 cm,
Bruegel l’Ancien. On sait peu Kunsthistorisches Museum,
de choses de sa vie : né vers Vienne
1525, il part étudier l’art en Afin de nourrir ses toiles de
Italie, en 1552, avant de s’éta- minuscules détails, on dit que
blir à Anvers, puis à Bruxelles. Bruegel traînait des heures durant
Dans son œuvre, des scènes dans les rues et griffonnait toutes
quotidiennes (récoltes aux les scènes qu’il y voyait. Puis il
champs, danses villageoises…) les développait dans son atelier.
alternent avec de grands épi-
sodes mythologiques ou bibliques, tels la chute
d’Icare ou le chemin de croix de Jésus. Mais
même ces sujets intemporels sont traités avec
familiarité, sans aucune emphase, comme s’ils
se déroulaient au coin de la rue. C’est tout le
génie de Bruegel et c’est le cas dans ce tableau,
peint en 1563. Il y raconte un épisode de la
Bible, la construction de la tour de Babel, en
le situant dans le décor quotidien de sa propre
ville, Anvers. Pourquoi ? Décryptage. C

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4

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77

1 Quelle est l’histoire 2 D’où lui vient 3 Qui est ce personnage,


de la tour de Babel ? cette apparence antique ? en bas à gauche, vêtu d’une cape ?
Elle apparaît dans la Genèse, le premier livre Selon la plupart des romain a servi C’est le roi Nemrod, présenté dans la Genèse
de la Bible. Peu après le Déluge, le roi Nemrod historiens de l’art, de modèle pour comme un puissant chasseur se comparant à
de Babylone décide de bâtir une tour touchant Bruegel s’est inspiré figurer la tour Dieu. Il effectue ici une visite de son chantier.
les cieux. Pour le punir de sa vanité, Dieu dote du Colisée, encore ravagée de la Bible. Accompagné de son architecte et de ses
soudain les ouvriers de langues différentes. présent aujourd’hui Notez comme elle gardes, il reçoit l’hommage des tailleurs
Ainsi, ils ne peuvent plus se parler ni travailler à Rome. On retrouve semble près de de pierre, qui se prosternent à ses pieds. Mais
ensemble. Le chantier part à vau-l’eau… par exemple ses s’effondrer, avec Bruegel évoque aussi, via ce personnage
La tour est le personnage central du tableau. doubles arcades, sur sa base bancale, habillé à la mode de la Renaissance, le roi
Et le regard du spectateur doit surplomber les façades. Déjà en son sommet Philippe II d’Espagne. À l’époque où l’artiste
l’horizon, pour l’embrasser. Voyez d’ailleurs ruines au xvie siècle, éventré et ses réalise ce tableau, ce souverain fanatique et
comme les humains sont petits à côté d’elle ! le monument pierres effritées. intolérant règne sur les Pays-Bas.

4 Pourquoi ce mur d’enceinte autour de la cité ?


Regardez bien, il n’est tournante de l’Europe Anvers et Babel ne
pas facile à repérer : au xvie siècle, les présentent-elles
il passe à gauche de la nouvelles constructions pas nombre de points
tour, dans le lointain, se multiplient. En communs ? Même
derrière les maisons. témoigne, à gauche, essor démesuré, même
Il a été construit en cet enchevêtrement de multilinguisme, des
1542 autour d’Anvers, toits ocre et bleus. En voyageurs du monde
après que la ville s’est choisissant de camper entier commerçant
étendue sous le règne là sa tour, Bruegel dans la cité flamande.
de Charles-Quint. l’Ancien s’interroge Et, peut-être, même
Dans ce port, plaque sur l’avenir de sa ville. chaos final…

5 Que figurent 6 Que révèle


ces hommes- ce paysage à perte de vue ?
fourmis partout Voyez le cours de l’Escaut qui serpente
affairés ? dans la campagne jusqu’à la ligne d’horizon,
Ils ont un double rôle. et les montagnes qui se diluent dans une
Ils représentent d’une lumière bleutée. Pieter Bruegel nous livre
part les ouvriers de ici sa vision profonde de la beauté de
la tour, et d’autre part la nature, une perspective infinie de vallées,
les artisans d’Anvers, forêts, champs, prairies, cols enveloppés
au xvie siècle : maçons, de tons bleus et verts. Ce décor cosmique
tailleurs de pierre… où l’eau, le ciel et la terre se rejoignent
Chaque scène détaille prétend offrir au spectateur un condensé
leurs techniques de des splendeurs de la planète : voilà
construction. Sur la pourquoi ce genre de panoramas, né dans
route, en bas, des ânes les Flandres du xvie siècle, sera appelé
tirent des charrettes ; « paysage-monde ». Quel contraste entre
à mi-hauteur de cette création divine, toujours renaissante
la tour, sur la droite, et apaisée, et la tour de Babel, œuvre
une grue permet humaine à la fois gigantesque et dérisoire…
de hisser des blocs
de pierre ; à côté,
à l’étage inférieur, À VOIR
un ouvrier grimpe sur Bruegel. Unseen Masterpieces
une échelle. Quelle Une exposition virtuelle d’œuvres en trois
précision ! Le peintre dimensions, organisée par les musées royaux
saisit à merveille des Beaux-Arts de Belgique. À Bruxelles
la vie quotidienne
AKG IMAGES

jusqu’au 16 mars 2020 ou sur Internet :


du peuple dans google.com/culturalinstitute/bruegel/
toute sa diversité.

NOVEMBRE 2018
78 AUTOUR DU MONDE

Drôle de compagnie !
TOUS LES ANIMAUX NE PEUVENT ÊTRE DOMESTIQUÉS :
CERTAINS SONT JUSTE APPRIVOISÉS, D’AUTRES
SEULEMENT HABITUÉS À L’HOMME. Texte Philippe Marchetti

ANGLETERRE
3

CANADA 5 4 CHINE
9
ESPAGNE 1 CAMBODGE
2
INDE
7
8 JAVA
PÉROU 6 BRÉSIL
79

1 CAMBODGE
Aie confiance
Entre cette femelle
python de quatre mètres
et ses maîtres, il n’est pas
question d’apprivoise-
ment mais d’habituation.
L’animal les tolère car il
sait qu’ils ne représentent
aucun danger pour lui.
Mais, comme tous les
reptiles, il ne développe
aucune empathie et ne
leur est pas attaché.
Il n’hésiterait donc pas à
manger le petit garçon,
si besoin était…

2 INDE
Frères de lait
Les femmes de l’ethnie
hindouiste des Bishnoïs
sont connues pour allaiter
les bébés gazelles
orphelins. Cette pratique
permet de faciliter la
lactation et d’éliminer le
surplus de lait. En Europe,
au Moyen Âge, les
femmes modestes des
ALAMY/HEMIS.FR

campagnes utilisaient
des chiots ou des agneaux.

3 ANGLETTERRE
CHOR SOKUNTHEA/REUTERS

Un vrai toutou
Ce renardeau, qui a été
élevé avec des chiens,
se comporte comme eux,
y compris vis-à-vis des
humains : il est apprivoisé.
Les scientifiques ont
d’ailleurs longtemps
pensé qu’un lointain
parent du renard, un
genre de coyote, aurait
pu être l’ancêtre du
chien, et non le loup.

4 CHINE
La chevauchée
fantastique
Un fermier chevauche son
cochon domestique de
600 kilos, qu’il a sauvé de
l’abattoir. Contrairement
à leur réputation, ces
PETERS CORNS/MAX PPP

animaux sont tout aussi


STRINGER/REUTERS

intelligents et affectueux
que les chiens et très…
propres. En Asie, ils sont
même considérés comme
des porte-bonheur.
80 AUTOUR DU MONDE

5 CANADA
Montreur
d’ours
Un grizzly de 18 mois est
devenu la mascotte du bar
tenu par son maître. Cet
apprivoisement résulte de
l’extrême intelligence de
l’espèce et du fait que cet
ours a été adopté dès son
plus jeune âge. Certains
de ces animaux vivent
des dizaines d’années
en compagnie de leur
« famille » humaine.

6 PÉROU
Le petit oiseau
va sortir
Les vendeuses de la vallée
de Colca, dans le sud du
pays, prennent la pause
avec un lama, un hibou et
des aigles, pour se faire
photographier par les
LAURENTIU GAROFEANU/BARCROFT MEDIA/ABACA

touristes contre quelques


pièces. Les rapaces ne
sont pas dressés comme
en fauconnerie, mais
restent tranquilles en
attendant d’être nourris.

7 JAVA
Une relation
SERGIO REBOREDO/AFP

pesante
Adopté alors qu’il n’était
pas plus gros qu’un lézard,
Kojek a vécu vingt ans
dans cette maison avec un

“L’homme appelle
petit bassin. Quand il a
atteint 2,75 mètres de
long pour 200 kilos et qu’il
a commencé à attraper les
chats des voisins malgré
les poissons dont on le
nourrissait, sa famille a du
le confier à un zoo.

8 BRÉSIL
Peluche
vivante
Cette petite fille n’a eu
JEFTA IMAGES/BARCROFT MEDIA/ABACA

aucun mal à apprivoiser


ce jeune singe-écureuil,
un primate très sociable.
SYLVAIN CORDIER/HEMIS.FR

Puis, les choses se gâtent


un peu à l’âge adulte
(vers 4 ans), les jeunes
mâles urinant sur leurs
mains et leurs pieds de
façon à marquer leur
territoire de leur odeur.
81

intelligents les animaux qu’il comprend” JEAN PAINLEVÉ, BIOLOGISTE

9 ESPAGNE
Bêtes
à bon Dieu
Dans tout le pays, chaque
année, on célèbre saint
Antoine, un ermite du
ive siècle, protecteur des
éleveurs et des animaux.
Lors du dimanche le plus
proche du 17 janvier,
des prêtres et même des
DOMINIQUE FAGET/AFP

évêques bénissent des


milliers de chats, de
chiens, de canards et
d’autres animaux proches
des hommes.

NOVEMBRE 2018
82

COMBIEN
ÇA COÛTE
COMBIEN ÇA RAPPORTE...
Une librairie
DEVENUE LIBRAIRE À GUINGAMP, EN BRETAGNE, CÉLINE
VIGNON ASSOUVIT SA SOIF DE LECTURE ET S’ACTIVE POUR
PARTAGER SA PASSION AVEC LE PLUS GRAND NOMBRE.
3 200 librairies
indépendantes,
qui réalisent 1/4 Texte Anne Daubrée - Photo Emmanuelle Caron

S
du marché français�
i vous hésitez en- juridique en région parisienne. « Mais nous

1 600 euros bruts,


c’est le
revenu moyen d’un salarié�
core parmi les
567 romans de la
rentrée, passez
avions envie d’une vie de famille, de la mer. »
En 2004, elle s’installe en Bretagne avec son
mari, comptable, et ses deux enfants, et conti-
devant la vitrine nue à exercer son activité professionnelle,
Source : Syndicat de la librairie française

13 000
de Mots et Images : vous en télétravail. Vient l’envie de changer de
personnes y découvrirez les avis et métier. « Ma mère m’a dit : “Pourquoi ne se-
(11 000 coups de cœur de Céline rais-tu pas libraire ?” J’ai effectué un stage à
salariés et 2 000 gérants) Vignon et de ses trois la librairie Le Monde d’Arthur, à Meaux. Le
travaillent dans le secteur� employés, bien en évidence sur les couver- déclic. » Suit une formation de trois mois à
tures. « Quand je choisis un ouvrage, j’aime l’Institut national de formation de la librai-

1 milliard d’euros, c’est


le chiffre d’affaires global
du marché en France�
avoir en tête les clients à qui je le propose-
rai, et si le livre me plaît, c’est encore mieux.
Ma librairie me ressemble, et mes clients me
rie, à Montreuil (Seine-Saint-Denis). La
chance récompense sa démarche : elle est
embauchée par la libraire de Guingamp
(Côtes-d’Armor) le jour où elle y dépose
font confiance », annonce la libraire. En dix
ans, cette implication lui a permis d’augmen- son CV. Quatre ans plus tard, en 2013, Cé-
ter de 35 % son chiffre d’affaires. line Vignon rachète le commerce à sa pro-
priétaire, partie à la retraite.
● UN PARCOURS
ÇA COÛTE * LECTRICE BOULIMIQUE, ELLE QUITTE LE ● UNE STRATÉGIE
JURIDIQUE ET RÉUSSIT SA RECONVERSION MULTIPLIER LES ÉVÉNEMENTS, DANS
C Achats de livres � � � � � � � � � � � � � 341 097 €
Céline Vignon, jeune quadragénaire, a re- ET HORS LES MURS
C Salaires, traitements
et cotisations � � � � � � � � � � � � � � � �80 833 € noué avec une passion d’enfance. « Dès que Avec une inépuisable énergie, elle fait savoir
j’ai su lire, j’ai commencé avec un Oui-Oui. que, chez Mots et Images, il se passe toujours
C Loyer � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �18 472 €
Puis j’ai lu tous les autres. Même chose avec quelque chose. Elle a converti la pièce dévolue
C Communication, organisation d’évé- Le Club des cinq et Les Six Compagnons. au stockage des ouvrages en un lieu d’accueil
nements, accueil d’auteurs � � �12 538 € J’ai toujours vu ma mère avec une pile de où, plusieurs fois par mois, elle reçoit quelques
C Autres � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �30 415 € livres. » Née à Meaux, elle devient assistante dizaines de personnes pour échanger avec
un auteur ou assister à un concert. « Cela nous
483 355 € permet de nous différencier des grandes
surfaces et d’Internet. Cela plaît aux lecteurs…
ÇA RAPPORTE * et au libraire. Je pense également que sortir
de nos murs est tout aussi important. Cela
C Rayon littérature et sciences nous permet de toucher une nouvelle clientèle.
humaines � � � � � � � � � � � � � � � � � � 204 129 € Et je crois beaucoup aux partenariats locaux »,
C Rayon scolaire, parascolaire, appuie Céline Vignon, fière d’avoir reçu la
jeunesse � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 140 050 € médaille de la ville pour son engagement
C Rayon beaux-arts et bandes dans le secteur culturel. En effet, depuis deux
dessinées � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �72 745 € ans, elle invite des élèves du lycée Pavie, voisin
de son commerce, à présenter une sélection
C Rayon tourisme, régions, vie
de livres. Cet été, la libraire a invité des auteurs
D.R.

pratique � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �66 696 €


Chaque dimanche, de juin à août, Céline Vignon installe dans le cadre des Jeud’his, une animation
C Rayon papeterie et disques� � �20 510 € estivale. Et les 9 et 10 mars prochains, c’est à
un stand de livres au festival Lieux Mouvants de Lanrivain.

504 130 € Ambiance chaleureuse garantie pour les 8 000 visiteurs


amoureux d’art et de nature. Chiffre d’affaires : 17 000 €.
son initiative que se tiendra la toute première
édition du festival Lire à Guingamp.
* Exercice du 1 avril 2017 au 31 mars 2018.
er

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83
83

Satisfaire tous les


types de lecteurs
Romans, bandes dessinées,
ouvrages sur la Bretagne…
Sur un espace de 120 m2,
le magasin propose environ
15 000 livres. « La librairie
peut répondre à un
maximum de demandes. Je
ne fais pas l’impasse sur
les gros tirages, comme Marc
Levy ou Guillaume Musso,
car sinon, les clients iront
les acheter ailleurs. De plus,
une librairie doit être
ouverte à tout le monde. »

Mettre en avant des choix personnels Résister à la grande distribution


Céline Vignon, sûre de ses habitués, renouvelle sans hésiter les « C’est un leurre de dire que, dans les grandes surfaces, c’est
commandes de ses livres favoris. Et soudain la liberté, d’Évelyne moins cher. Le prix des livres est le même partout. Avec
Pisier et Caroline Laurent, a ainsi été acquis par 80 personnes. mes cartes de fidélité, je propose les mêmes tarifs qu’elles. »

● DES BATAILLES La concurrence :


LE POIDS DES INVENDUS ET LA DIFFICULTÉ
DE FAIRE VENIR DES AUTEURS les grands magasins
“C
« Être libraire, c’est un grand bonheur et de ertains de Cultura de Saint-
grosses frustrations. Les animations prennent mes clients Brieuc, situé à
du temps, tout comme le travail administra- travaillent à 30 kilomètres de
tif. Je peux moins lire, regrette Céline. Il faut Lannion, où une là. « La situation
choisir parmi les propositions des distribu- Fnac est ouverte des librairies
teurs, réceptionner des colis trois fois par se- le midi. Je perds indépendantes
maine, renvoyer 400 kilos de livres invendus sûrement reste précaire.
chaque mois. Depuis dix ans, le volume des quelques ventes, J’ai adhéré au
nouveautés augmente exponentiellement. Le
mais on ne peut réseau Initiales,
flux des retours représente le quart des achats.
pas empêcher qui regroupe
C’est aussi de la fatigue et de la trésorerie »,
ajoute-t-elle. De plus, comme elle est indé- SON TRUC EN PLUS les gens d’aller 45 librairies. On
pendante, les livres qu’elle achète aux édi- ailleurs », admet se sent moins
teurs lui sont facturés plus cher qu’aux chaînes
Un site Internet pour fidéliser la libraire, malgré isolé. » Le réseau
comme la Fnac. Et les maisons d’édition re- « Il arrive que des clients viennent à la librairie en me tout attentive négocie les prix
disant : “J’ai vu sur Internet que vous aviez ce titre, je viens à la concurrence auprès des édi-
chignent à lui envoyer des auteurs. « Il a fallu le chercher.” » Il est très important d’être sur Internet
que je montre qu’ils étaient bien reçus et qu’ils de grands distri- teurs et lui permet
et sur Facebook. Ce sont les vitrines virtuelles de notre
avaient des auditeurs. Pour dix demandes, j’ai librairie. Je passe beaucoup de temps derrière l’ordinateur buteurs, comme de partager son
une réponse positive. Beaucoup d’éditeurs pour présenter les conseils de lecture ou notre agenda… l’Espace culturel stock avec les
préfèrent que leurs auteurs aillent à Rennes Nous vendons aussi des livres et quelques e-books de Leclerc, tout autres librairies
ou à Brest. Mais je ne me décourage pas. » via notre site. Il faut répondre à cette demande. » proche, ou le de la région.

NOVEMBRE 2018
84 SANTÉ

L’activité industrielle du xxe siècle a laissé un lourd héritage toxique

Comment se protéger
des sols pollués ?
EN FRANCE, DES ÉCOLES ET DES IMMEUBLES D’HABITATION de dépôts de terre souillée, qui sont ensuite
lessivés par les pluies et balayés par les vents.
SONT BÂTIS SUR DES TERRAINS AYANT ACCUEILLI DES C’est le cas, par exemple, pour quatre com-
munes du Gard, situées à quelques centaines
ACTIVITÉS POLLUANTES. À QUEL PRIX POUR NOTRE SANTÉ ? de mètres d’anciennes mines. Une étude
d’imprégnation par les métaux a été menée
auprès des habitants entre 2015 et 2018 par
Texte Isabelle Verbaere Santé publique France. Les urines de près
d’un quart d’entre eux présentent des taux

U
anormalement élevés d’arsenic et de cad-
ne cinquantaine d’habitants de Ville- la surprise de trouver sous leur maison une mium, le premier étant cancérogène, notam-
parisis, en Seine-et-Marne, ont été fosse remplie de goudron. Ce produit, classé ment pour la vessie, et le second, responsable
évacués de leur logement pendant comme cancérogène par le Centre inter- de maladies rénales.
plusieurs jours en août dernier. Le national de recherche contre le cancer était Dans la base de données ministérielle,
maire a pris cette décision afin de les utilisé pour traiter les traverses de chemin des effets sur la santé des riverains ne sont
protéger d’émanations d’essence provenant de fer. Ils ont ainsi appris que leur maison mentionnés que pour 23 des 6 891 sites pol-
du sous-sol d’une station-service fermée de- était construite sur l’ancienne gare SNCF, lués recensés. Parce qu’on les a recherchés !
puis des décennies et qui polluait l’air de plu- désaffectée en 1955. Pour plus de 40 % des sites, l’impact sanitaire
sieurs rues depuis deux semaines. La presse Un site est considéré comme pollué de la pollution du sol n’est pas connu. C’est
régionale évoque très régulièrement les pro- lorsque les analyses réalisées sur les sols et le cas pour de nombreuses crèches et écoles,
blèmes posés par d’anciens sites industriels la nappe phréatique ont révélé la présence selon l’association Robin des bois.
sur lesquels ont été construits des établisse- de substances toxiques à des concentrations Cette ONG entreprend depuis mai 2016 de
ments scolaires, des habitations ou encore susceptibles de présenter un risque pour la rassembler tous les diagnostics effectués par
des jardins familiaux. Ainsi à Canteleu, en santé humaine ou l’environnement. Le les services de l’État, afin d’identifier quels
Seine-Maritime, les personnes qui cultivent Grand-Est, Auvergne-Rhône-Alpes et les établissements recevant des enfants sont
ces lopins de terre en bord de fleuve ont ap- Hauts-de-France sont les régions où l’on en concernés par des pollutions industrielles.
pris au bout de cinquante ans qu’ils regor- a découvert le plus. Ces pollutions sont dues D’après les résultats de 1 400 établissements
geaient de mercure et de plomb. le plus souvent à d’anciens dépôts de déchets, — sur près de 2 500 à diagnostiquer —, 60 %
à des fuites de produits chimiques ou aux re- posent problème, dont 104 sites pour lesquels
D QUELLES SONT LES ANCIENNES ACTIVITÉS tombées de rejets atmosphériques accumu- les pollutions observées nécessitent la mise
INDUSTRIELLES À RISQUE ? lés pendant des décennies. Il peut s’agir aussi en œuvre de mesures techniques de gestion
Quelque 270 000 sites ont été recensés par
l’État depuis 1998. Au-delà des grosses usines,
de multiples parcelles, y compris au cœur des
villes, ont accueilli des activités artisanales
potentiellement polluantes : garages, stations-
service, blanchisseries, fonderies… Parmi ces
La deuxième cause de cancer du poumon est un polluant du sol
sites, 6 891 sont considérés comme pollués,
ou fortement suspectés de l’être. Ils sont
répertoriés dans Basol, la base de données
L e radon est un gaz radioactif issu de la
désintégration de l’uranium et du radium
présents naturellement dans le sol et les roches.
France. C’est la deuxième cause de cancer
du poumon, derrière le tabac et devant
l’amiante. Selon l’Autorité de sûreté nucléaire,
du ministère de la Transition écologique et Il migre à travers les fissures et s’accumule 7 033 communes de métropole sont situées
solidaire. Cette base est malheureusement dans les bâtiments mal ventilés. Il peut se fixer en zone 3, c’est-à-dire que les exhalations de
loin d’être exhaustive, de nouveaux sols sur les particules de l’air et, une fois inhalé, radon auxquelles sont exposés les riverains
pollués étant très régulièrement découverts. irradier les voies respiratoires. Le radon est sont significatives. La municipalité doit alors
Des habitants de Bourgoin-Jallieu, dans ainsi responsable de près de 4 000 cancers informer ses résidents sur les mesures de
l’Isère, en ont fait l’amère expérience il y a du poumon et 3 000 décès par an en France, ventilation à mettre en place et réaliser certains
quelques années. Alors qu’ils faisaient selon les chiffres 2018 de Santé publique travaux d’étanchéité entre sol et bâtiments.
réaliser des travaux dans leur cave, ils ont eu

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85
85

En 2003, la société Wipelec


cesse son activité de
traitement de surface des
métaux pour l’aéronautique
sur le site de Romainville
(Seine-Saint-Denis) sans
le dépolluer. Depuis, les
riverains ont mis en place
ces pancartes parodiques
et porté l’affaire en justice.

ELSA MARNETTE/LE PARISIEN/MAXPPP


6 891 sites
contaminés, en
majorité par
des hydrocarbures
ou du plomb, sont
(tels l’évacuation ou le confinement des
terres polluées) voire de mesures sanitaires. recensés en France. et le benzène, mais aussi des solvants chlorés
ou des composés organiques volatils, comme
Mais les collectivités locales responsables de le formaldéhyde. « Le risque sanitaire résulte
ces établissements autant que les riverains du croisement entre la dangerosité du pro-
ont toutes les peines du monde à se retour- résultats en mai dernier, j’ai pris peur, confie- duit et le niveau d’exposition des personnes »,
ner vers le dernier exploitant de l’usine in- t-elle. Les teneurs en plomb sont 500 fois plus explique Sébastien Denys. De nombreux fac-
criminée, à qui revient la charge de la élevées que la norme ! » teurs peuvent moduler l’exposition, comme
dépollution dans un délai de trente ans. Le risque peut aussi provenir d’un terrain la nature du sol sur lequel ont été construites
distant du lieu de vie car les polluants sont les maisons riveraines du site. Si le sol est
D COMMENT LA POLLUTION DU SOL susceptibles de se répandre à plusieurs kilo- plutôt sableux, il facilitera les remontées de
AFFECTE-T-ELLE LES RIVERAINS ? mètres d’un site industriel… « Le trichloré- vapeurs de solvants. La typologie de la
L’exposition peut être directe : en respirant thylène, par exemple, polluant cancérogène construction joue un rôle aussi. Les habitants
des poussières ou des gaz provenant du sol, produit par les entreprises spécialisées dans de logements bâtis à même la terre, sans vide
en buvant de l’eau polluée, voire en avalant le nettoyage de métaux ou les pressings, est sanitaire, sont les plus exposés aux remon-
de la terre comme le font parfois les enfants. soluble dans l’eau », indique Sébastien Denys, tées de gaz. Les habitudes du quotidien sont
Elle peut aussi être indirecte si l’on directeur du pôle santé-environnement de également déterminantes : mieux vaut se dé-
consomme des aliments produits localement : Santé publique France. « Transporté par les chausser à l’entrée de chez soi et passer une
des légumes mais aussi des œufs, du lait, de eaux souterraines, il peut se retrouver en aval serpillière humide pour dépoussiérer plutôt
la viande d’animaux élevés sur ces sols ou de l’usine et polluer les habitations. » Comme que l’aspirateur, en cas de pollution des sols
des poissons pêchés en eaux souillées. il est volatile, il est susceptible de remonter par les métaux lourds.
Michelle, gardienne d’une école dans les du sol sous forme de vapeur. « Toutefois, il reste difficile de déterminer
quartiers nord de Marseille, a ainsi été expo- si la pollution du site est responsable des ma-
sée au plomb pendant près de trente ans. « Je D CES ÉMANATIONS SONT-ELLES ladies apparues chez les gens qui vivent
vivais sur place et cultivais mon potager, ex- RESPONSABLES DE MALADIES ? autour, reconnaît Sébastien Denys. Car les
plique-t-elle. En 2016, des agents de la ville Parmi les polluants le plus souvent retrou- populations étudiées ont de trop faibles ef-
m’ont appris que la terre était polluée. » vés dans les sols des anciens sites industriels, fectifs pour établir un lien statistique de cau-
L’établissement a été construit dans les an- beaucoup sont très toxiques et pour la salité. Par ailleurs, les maladies observées, en
nées 1950, à côté d’une raffinerie. « J’ai fait plupart des cancérogènes avérés. Il y a ainsi particulier les cancers, sont multifactorielles. »
analyser la terre du jardin par un laboratoire des métaux lourds, comme le cadmium, des Michelle, la gardienne d’école, a développé
spécialisé et quand j’ai découvert les hydrocarbures, comme le goudron de houille un cancer de la peau en 2012. « Depuis,

NOVEMBRE 2018
86 SANTÉ

on m’a retiré huit tumeurs, soupire-elle.


En janvier 2018, j’ai demandé à ce que mon
cancer soit reconnu comme maladie profes-
sionnelle. La ville de Marseille a refusé pour
manque de preuves scientifiques. » La justice
a finalement donné raison à Michelle en juin
dernier et a enjoint la municipalité à recon-
sidérer sa demande.
D COMMENT SAVOIR SI MON LOGEMENT
EST BÂTI SUR UN SITE CONTAMINÉ ?
Lorsque l’État a connaissance d’une pol-
lution des sols justifiant la réalisation

MARTIN BUREAU/AFP
d’études et la mise en place de mesures pour
préserver la santé et l’environnement, on dit
que le terrain est « sur un SIS » (secteur d’in-
formation sur les sols). Depuis fin 2015, la loi
a changé : le vendeur ou le bailleur du ter- L’expansion des villes se
rain est tenu d’en informer par écrit l’acqué- heurte à la pollution des sols
reur ou le locataire, notamment en cas de et à l’inquiétude des riverains,
changement d’usage du terrain. La carte de comme ici à Montreuil (Seine-
ces SIS est en cours d’élaboration dans Saint-Denis) où un quartier
chaque département. Elle devra être ache- résidentiel côtoie une usine.
vée le 1er janvier 2019 et consultable sur le
site Georisques.gouv. « Les propriétaires qui
ignorent que leur terrain est situé sur un SIS
vont en être informés par la préfecture », pré-
cise Florian Philippon, chef de projet en Injecter un liquide oxydant
charge des friches urbaines et sites pollués au contact du polluant pour
pour l’Agence de l’environnement et de la le détruire : c’est la technique
maîtrise de l’énergie (Ademe). « Il sera pos- de dépollution par oxydation
sible également de s’informer, auprès du ser- chimique in situ. Le perman-
vice urbanisme de sa commune, sur l’éven- ganate de potassium utilisé
UPDS/ORG

ici colore temporairement en


tuel passé industriel de son terrain. » violet les eaux souterraines.
Habiter dans un SIS ne préjuge pas en soi
d’un danger. « Un terrain peut présenter une
pollution aux métaux lourds sans impact sa- usage du terrain et découvre une pollution. battue, une dalle de béton peut être coulée,
nitaire dans la mesure où les polluants sont Il peut aussi demander la restitution d’une voire complétée par un système de drainage
confinés dans les sols, par une chape de bé- partie du prix, ou encore la remise en état du ou de ventilation, pour limiter les remontées
ton par exemple. Il n’y a alors aucun risque site aux frais du vendeur. de vapeurs. » La présence de métaux lourds
à vivre au-dessus », poursuit Florian Philip- dans le jardin peut être neutralisée en recou-
pon. Les personnes qui redoutent un impact D LA SOLUTION EST-ELLE DE RETIRER vrant le terrain d’une couche épaisse de terre
sanitaire peuvent s’adresser directement à LA TERRE ET DE LA REMPLACER ? saine. Un tel confinement coûte entre 15 et
la Direction régionale de l’environnement, En général non. « Il existe de nombreuses 60 euros le mètre carré. Lorsque l’industriel
de l’aménagement et du logement, chargée techniques de dépollution. La technique uti- responsable de la pollution a disparu, l’Ademe
de la surveillance et de l’inspection des sites lisée dépend de la nature géologique du sol peut proposer des aides aux particuliers, no-
industriels ou à leur agence régionale de et des substances présentes », analyse Chris- tamment dans les rares cas où la maison doit
santé. Si la pollution et son risque sanitaire tel de La Hougue, déléguée générale de être détruite. Enfin, pour choisir les presta-
sont confirmés, il est possible de se retour- l’Union des professionnels de la dépollution taires réalisant le diagnostic d’un terrain puis
ner contre l’ancien propriétaire du terrain. des sites. « Les polluants volatils peuvent être sa dépollution, mieux vaut se référer à la cer-
Une vente peut être cassée pour vice caché aspirés grâce à des drains mis en place sous tification délivrée depuis 2011 par le Labo-
si l’acheteur n’a pas été informé de l’ancien la maison, par exemple. Si la cave est en terre ratoire national d’essais, à Paris. C

POUR ALLER PLUS LOIN

GRAND BIEN jeudi 15 novembre


«les sols pollués»
@ Internet
VOUS FASSE !
CGeorisques.gouv Le portail national Géorisques mutualise
avec Afsané Sabouhi les bases de données publiques sur la pollution des sols.
Crédit photo : © Christophe Abramowitz

de
CAdeme.fr/expertises/sols-pollues La rubrique de l’Ademe
ALI REBEIHI consacrée aux sols pollués permet de connaître ses droits.
10H / 11H
C Robindesbois.org/votre-ecole-est-elle-toxique-national/
L’association écologiste Robin des bois recense les
ABONNEZ-VOUS AU PODCAST DE L’ÉMISSION
diagnostics de sols région par région.

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tuer des mouvements de bas
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proposés par le coach virtuel,
qui apparaît à l’écran. Le
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Pour mettre vos idées à l’abri


Difficile de fixer son attention lorsque coque en similicuir qui se déplie
l’on travaille sur son ordinateur dans autour du portable pour en isoler

D.R.
un open space, une bibliothèque ou aussi bien l’image que le son, favo-
un café. Surtout si les voisins jettent risant la concentration. Et mainte-
un coup d’œil à votre écran. Deux nant, plus d’excuse, au boulot ! Samu : une structure
d’acier garnie de mousse
designers, Yared Akalou et Sergio Environ 68 €, plus frais de port. de polyuréthane.
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LES PETITS
SECRETS des capsules
de café
C’EST UNE RÉVOLUTION. VENDU EN DOSES INDIVIDUELLES,
LE CAFÉ SE BOIT TOUJOURS EN SOCIÉTÉ MAIS NE SE
PARTAGE PLUS. POUR LE GOÛT, C’EST CHACUN POUR SOI.

1,37 million Texte Jean-Paul Frétillet


C’est le nombre
de capsules vendues COMMENT C’EST FAIT ? Tout est dans la finesse de la mouture

D
chaque jour en osette ou capsule ? Un monde les sé- marques de machines sur le marché). Le café
France, soit environ pare au rayon foisonnant de la mono- (entre 5 et 7 grammes) est comprimé dans
dose de café. La première est un simple un étui ressemblant peu ou prou à une cap-
500 millions d’unités disque de papier filtre contenant envi- sule spatiale. Sa forme, qui permet un écou-
ron 7 grammes de café moulu. Dans la ma- lement optimal de l’eau qui la traverse, varie
par an, ou encore
NESPRESSO

chine (type Senseo), un filet d’eau chaude un peu selon les fabricants mais le diamètre
16 par seconde ! sous une pression de 1 à 3 bars traverse la de la base est toujours de 37 millimètres.
dosette et délivre un café très proche de celui Chez Nespresso et L’Or, la capsule est en
d’une cafetière à filtre traditionnelle. Pour aluminium. « C’est plus chic que le plastique,
goûter la crème de l’expresso, il faut acheter surtout quand on la colorise », nous explique-

!
la capsule et passer sous les fourches Cau- t-on. Le métal a surtout l’avantage d’être im-

flé
dines de la technologie Nespresso (plusieurs perméable à l’oxygène, le principal ennemi
du café. Ce qui n’est pas la qualité première

C’est gon
du plastique. Dans la machine, la capsule est
percée, et un mélange d’air et d’eau chaude
Élégant est injecté avec une pression de 16 bars. Cela
provoque l’émulsion des matières grasses du
recyclage café, un peu comme une mayonnaise, et une
La question est mousse se forme à la surface. Les acides gras
de savoir si volatils se libèrent et titillent agréablement
ce participant au
les narines. La mouture est plus fine que pour
Christopher Street
Day, la marche des un café filtre mais moins fine que pour une
fiertés organisée machine à expresso professionnelle, afin
chaque année en d’éviter un tassement conduisant à la sur-
Allemagne, a bu pression et l’explosion de la capsule.
toutes les capsules
de café qui ont servi UNE TORRÉFACTION PLUS LONGUE PERMET
à confectionner DE CORSER LE GOÛT DU CAFÉ EN CAPSULE
ce costume coloré Les industriels se fournissent sur le mar-
et flamboyant… ché mondial via la bourse de New York ou
Une chose est sûre, directement dans les plantations : « Nous
il a su habilement achetons auprès de 7 500 producteurs, et
les recycler pour
payons 30 à 35 % au-dessus du prix du mar-
ISTO CK

ce défilé à Munich.
ché », affirme Nespresso. « Ce n’est pas par

Abonnez-vous sur camint.club


91
91

Un technicien
teste un lot
de capsules en
les plongeant
dans l’eau, afin
de vérifier leur
étanchéité,
garantie de
la conservation
des arômes.
PPS/SPL/PHANIE

W.JENTSCH/NESPRESSO

LA TENDANCE Des goûts et des couleurs


“H yperpersonnalisation » :
un terme inventé pour
mettre en valeur les variétés
de Lobodis, torréfacteur
100 % commerce équitable,
nous embarquent en
torréfacteur de quartier.
Pour les amateurs de vanille
ou de caramel, le fabricant se
Des testeurs vérifient les qualités organoleptiques disponibles en court, Éthiopie ou au Pérou. Olivier contente d’ajouter 2 %
des produits en tenant compte des sélections, allongé, fort, décaféiné, etc. Brivois, de chez Capsul’in, d’arôme artificiel au café
des mélanges, des arômes et de la torréfaction. Les différents cafés sont pousse la personnalisation moulu. Enfin pour dissuader
associés à des codes couleur jusqu’à proposer des capsules le chapardage, les dosettes
chez Nespresso, ou un indice vides à remplir soi-même pour machines de
philanthropie, mais pour nous garantir un chez L’Or. Les « pure origine » avec du café acheté chez le restauration collective sont
approvisionnement premium », explique sans incompatibles avec
fard Arnaud Deschamps, le directeur géné- la cafetière de la maison.
ral de Nespresso France.
Derrière les murs de leurs usines, les indus-
triels procèdent à des assemblages de trois à
cinq cafés venant d’Afrique, d’Asie et d’Amé-
rique latine, et les torréfient davantage que
pour un café destiné à une cafetière filtre. « La
méthode d’extraction le réclame mais cela
NESPRESSO

permet aussi de corser le goût d’un café qui,


à l’origine, n’en a pas beaucoup et de réduire
le nombre de grammes dans la capsule ! »
CORRE/ALPACA/ANDIA.FR

Pour mettre en scène la variété


constate avec malice un torréfacteur artisa- de leur offre, les fabricants ont
nal. Ce qui donne des cafés avec des attaques doté leurs doses individuelles
franches, mais sans complexité ni longueur d’un code couleur. Ci-contre,
en bouche. Pour un prix quatre à six fois en Espagne, la plus grande
supérieur à celui d’un classique café filtre. boutique Nespresso du monde.

NOVEMBRE 2018
92 LES PETITS
SECRETS
LA POLÉMIQUE Nespresso France tente de sauver
son bilan carbone en plantant des arbres LA SAGA
L De la décoction
es capsules d’aluminium s’en- recyclées », affirme Nespresso France
tassent par centaines de tonnes qui, pour contribuer à « équilibrer »
dans les poubelles ! Dans un pre- son bilan carbone, annonce avoir à la capsule
mier temps, Nespresso France a in-
vité ses clients à rapporter les cap-
planté 500 000 arbres depuis cinq ans.
La filiale du groupe Nestlé n’a tou- en aluminium
sules usagées, et multiplié pour cela jours pas trouvé une solution « idéale »
les points de collecte. L’entreprise
s’est à l’occasion associée avec les
pour remplacer l’aluminium, contrai-
rement à d’autres torréfacteurs, tels V ers l’an 1000, ce n’était
encore qu’une décoction

D.R.
marques Coca-Cola et Bel, afin de Lobodis ou Cap’Mundo. Ces derniers de graines originaires
mutualiser des chaînes de recyclage utilisent du plastique biodégradable d’Abyssinie (partie de l’actuelle
capables de traiter des objets dont la à base de maïs pour leurs capsules. La marque San Marco joue Éthiopie). Vers 1580, Prospero
taille est inférieure à celle d’un pot « Le look est moins fun, et c’est légè- la carte du bio avec les Alpino, un botaniste italien,
Biocaps, des capsules sans
de yaourt. Ce qui profite à tous les rement moins imperméable que aluminium, produites décrit après un voyage
autres petits déchets métalliques, l’aluminium », reconnaît Olivier Bri- à partir d’énergies vertes, en Égypte un breuvage noir,
dont les capsules des concurrents ! vois, de Cap’Mundo. « Mais c’est biodégradables appelé qahwa. Le café
« Aujourd’hui, 60 % des capsules sont mieux pour la planète. » et compostables. débarque en France, à
Marseille, en 1643. En 1884,
à Turin, Angelo Moriondo met
au point la première machine
LE BUSINESS Dosettes et capsules dominent le marché français à expressos : la percolation
sous haute pression. Le ristretto,
Parts de marché par catégorie
Café torréfié
N espresso, filiale du géant
suisse Nestlé, n’est plus
le roi de la capsule. Depuis
les dosettes, vendues trois
à quatre fois plus cher que
le café moulu traditionnel,
café très serré à l’italienne,
est né. Près d’un siècle plus
moulu et en grains tard, en 1974, l’Italien Ernesto
que son brevet est tombé représentent environ Illy invente
34,75 %
Café dans le domaine public, il est 44 % des achats du rayon. la dosette
soluble attaqué par une quinzaine de Beau joueur, l’outsider en papier
15,25 % marques (L’Or, Grand’Mère…), Lobodis reconnaît que
Capsules tandis qu’un
Dosettes Nespresso détenues pour la plupart Nespresso et les autres ont ingénieur de
en papier 22,5 % par le trust américano- relancé l’attrait pour chez Nestlé,
15,25 % néerlandais Jacobs Douwe le café. « De ce point de vue, Éric Favre,
SOURCE : NIELSEN

12,25 % Egberts. Ce qui a fait entrer ils nous ont rendu service », dessine
la capsule dans la grande indique Frédéric Lerebour, la future
Capsules
compatibles Nespresso distribution. Les capsules et son directeur des opérations. capsule

D.R.
Nespresso, avec l’idée de
proposer un café à l’italienne
pour tous. D’abord retoqué
par sa direction, le projet voit
LE BANC D’ESSAI Trois modèles au goût d’antan le jour en 1986. Nespresso
ouvre sa première boutique à
La cafetière à piston La cafetière italienne Paris en 2000. Deux ans plus
Inventée en 1929, simple d’utilisation Par son aspect, elle évoque tard, la marque Senseo lance
(même s’il faut être souple dans le siècle dernier. Elle est faite
le geste), elle permet de produire pour les amateurs de café les dosettes en papier.
un café léger, fort sans En 2006, Nespresso fait appel
d’extraire amertume à l’Américain George Clooney
le maximum dont elle (photo) pour des spots
d’arômes révèle publicitaires renforçant l’image
et de limiter avec fidélité de luxe du breuvage. En 2011,
l’amertume les arômes,
ses brevets tombent dans le
du breuvage.
La meilleure
La cafetière turque à condition
de choisir domaine public. En 2014, ses
méthode. Ce mug électrique permet une bonne concurrents obtiennent d’être
de préparer un café tel qu’on pouvait origine. informés des modifications
le boire dans les premiers siècles
techniques apportées aux
de sa consommation, en décoction.
On porte deux fois à ébullition nouvelles machines Nespresso
un mélange d’eau et de mouture de afin qu’ils puissent produire
des capsules compatibles.
D.R. (3)

café très fine. On laisse reposer,


la mouture se dépose au fond.

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Vivement Noël !

Dès le 25 octobre chez votre marchand de journaux


94

ELLE A MARQUÉ
NOTRE ÉPOQUE Françoise
L’actu Dolto
a fait de l’enfant
Trente ans après sa mort, survenue
le 25 août 1988, Françoise Dolto
reste la plus célèbre psychanalyste
d’enfants. Elle a tant révolutionné
la conception de l’éducation que

une personne
les enfants nés dans les années
1950 et devenus parents dans
les années 1970 forment la
« génération Dolto ».

INJUSTEMENT ACCUSÉE D’AVOIR FAIT NAÎTRE L’ENFANT-ROI,


Sa famille CETTE MÉDIATIQUE PIONNIÈRE DE LA PSYCHANALYSE
SUZANNE MARETTE INFANTILE A BOULEVERSÉ DURABLEMENT LA PARENTALITÉ.
Sa mère « Une bachelière
n’est pas mariable »,
dit-elle. Françoise sera
soutenue par son père et
poursuivra ses études. Texte Sophie Cousin

E
PIERRE DEMMLER


Son oncle et parrain lle était impressionnante dans sa façon rieuse observe beaucoup les adultes. « Un jour,
Lorsqu’il meurt en 1916, d’aborder des questions très complexes l’un de ses frères a une indigestion. La veille, la
elle a 7 ans, et porte le de façon très simple, directe, avec une cuisinière et la gouvernante avaient eu une
deuil de celui qu’elle voyait
grande véracité.» Aujourd’hui psychana- violente altercation, et pour elle, il était évident
comme son futur époux.
lyste à Caen et président de l’Association que cette indigestion n’était pas causée par un
JACQUELINE Françoise Dolto ici et maintenant, Daniel aliment mais par cette dispute. Ce jour-là, âgée
Sa sœur Incitée à prier Olivier était l’un des nombreux jeunes parents de 8 ans seulement, Françoise Dolto affirme :
pour sauver cette sœur auditeurs de Lorsque l’enfant paraît sur France “Je veux être médecin d’éducation, pour faire
aînée condamnée par Inter. De 1976 à 1978, du lundi au vendredi à comprendre aux parents que les enfants
ASSOCIATION ARCHIVES ET DOCUMENTATION FRANÇOISE DOLTO (X 3) ; RUE DES ARCHIVES

le cancer, elle se sentira 14 h 15, Françoise Dolto y répond en direct à pensent”», relate Anne-Marie Canu. Éduquer
responsable de sa mort. des courriers d’auditeurs portant sur la relation non pas les enfants, mais les parents. Les siens
parent-enfant. La psychanalyse entre dans les seront d’ailleurs une source d’inspiration.
L a petite Françoise grandit dans
une famille bourgeoise du
xvie arrondissement de Paris, dont
foyers français et l’émission crée une réelle
Doltomania. L’intéressée est pourtant stressée À 24 ANS, ELLE FAIT SON ANALYSE,
CE QUI LA LIBÈRE DU JOUG DE SA MÈRE
par l’exercice. « En s’adressant à tout le monde
le conservatisme proche de l’Ac- sur les ondes, elle craignait de ne pas être bien En 1920, sa famille a en effet été profondé-
tion française n’empêche pas une comprise, ce qui a parfois été le cas. Ses phrases ment touchée par le décès de Jacqueline, sa
certaine fantaisie : les enfants ont souvent été reprises et plaquées dans sœur aînée, des suites d’un cancer, à l’âge de
apprennent à peindre, dessiner d’autres situations, d’où cette caricature de 18 ans. Françoise a alors 12 ans. Sa mère, Su-
et modeler. La Grande Guerre Françoise Dolto », explique Anne-Marie Canu, zanne, dont Jacqueline était ouvertement
et la mort de Jacqueline plongent l’une des pédopsychiatres qui a travaillé avec l’enfant préférée, en devient folle de chagrin.
la famille dans un deuil patholo- elle. Pourtant, elle ne s’est pas improvisée spé- Elle aura un dernier enfant, Jacques, deux ans
gique. Françoise part à 24 ans, cialiste médiatique de la parentalité. En 1976, plus tard, dont Françoise s’occupera beaucoup.
puis entame sa psychanalyse, elle a derrière elle près de quarante années de Plus tard, sa mère s’oppose fermement à ce
dont elle dira : « C’est comme un pratique de la psychanalyse d’enfants et qu’elle passe son bac. « J’aurais dit “je m’installe
fœtus qui naît : il passe de l’enfer- d’adultes. Une vocation apparue très tôt. Qua- dans un bordel”, ça n’aurait pas été pire ! »
mement à la liberté de gigoter. » trième d’une fratrie de sept, dans une famille écrira Françoise Dolto. Heureusement, elle a
bourgeoise et catholique, cette petite fille cu- le soutien de son père : bac à 15 ans, diplôme

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95

(X2)
MENTATION FRA IVES ET DOCU-
NÇOISE DOLTO
CH
ASSOCIATION AR
Elle invente la poupée
fleur en 1946, lors de la
thérapie d’une petite
fille anorexique, après
avoir remarqué une
marguerite dans ses
dessins. Cette poupée
devient le support du
transfert de son mal.
En consultation, Dolto
utilise aussi un sifflet,
pour voir si l’enfant
est capable de sortir
son souffle,
de s’extérioriser.

OCK
IST
ÉDECIN
« JE SER AI M E SAIS
N. JE N
D’ÉDUC ATIO A IS IL FAUT
E C ’E S T M
PAS CE QU TE. »
MICHÈLE BRABO/OPALE/LEEMAGE

QUE ÇA EXIS NFANT


A N ÇO IS E D OLTO E
FR
MICHÈLE BRABO/OPALE/LEEMAGE

Le jour où... Elle est l’une des premières


spécialistes de l’enfant à
La Maison Verte ouvre à Paris, se mettre à sa hauteur – au
MUSÉE DE LA POSTE, PARIS/LA POSTE (X 2)

le 6 janvier 1979. « Ce lieu n’est pas propre comme au figuré –


une crèche, ni une halte-garderie, pour s’adresser à lui, dans
ni un centre de soins. C’est un lieu de un véritable échange, afin
parole et de détente, où mères et qu’il se confie à elle.
pères, grands-parents et nourrices
sont accueillis avec cet enfant qui
les occupe et parfois les préoccupe »,
écrit-elle. Du fait Lorsque l’enfant paraît : le recueil de
de sa devanture sa centaine d’émissions coanimées
En 1962, Françoise Dolto devient la première peinte en bleu avec Jacques Pradel entre 1976
REVELLI/SIPA

vert, les enfants


D. R.

secrétaire officielle du Père Noël à la demande et 1978 sur France Inter paraît
de son frère, alors ministre des Postes. Elle voit la baptisent en 1990 au Seuil, en plusieurs tomes. De la place de l’enfant
dans ce personnage une « preuve de l’intelligence la Maison Verte. dans la fratrie au pipi au lit en passant par la fessée,
tolérante des enfants vis-à-vis des adultes ». ses analyses sans jugement n’ont rien perdu de leur force.

NOVEMBRE 2018
96 ELLE A MARQUÉ
NOTRE ÉPOQUE
d’infirmière, puis études de médecine avec tement écouté. Ce qui n’a pas été entendu d’enfants qu’elle reçoit en les considérant
son frère Philippe. Toujours encouragée par reste en souffrance et en attente, parfois toute comme des représentations inconscientes de
son père, elle fait son analyse, de 1934 à 1937, la vie », témoigne Anne-Marie Canu. leur propre corps, imaginaires et fantastiques,
avec René Laforgue, psychanalyste freudien. Le « parler vrai » est un autre axe essentiel symbolisant leurs désirs et leurs rapports aux
Elle n’a que 24 ans, ce qui est particulièrement de sa pratique analytique. « Comme l’enfant autres. En 1984, elle en tirera un de ses ouvrages
précoce pour commencer une analyse mais à est un sujet à part entière, on doit lui dire la majeurs : L’Image inconsciente du corps.
force de subir les colères épouvantables de sa vérité de son histoire, de ce qui le concerne Au fil de ces années auprès des tout-petits,
mère, sans parvenir à se révolter, elle est mal- directement. Elle disait : “Les choses tues elle comprend leur souffrance d’être brutale-
heureuse et rongée par la culpabilité. Son peuvent fabriquer des choses tuées.” Nous lui ment privé de leur mère, à l’entrée en nourrice
analyste lui donne les clés pour affronter sa devons cela de façon radicale », estime Daniel ou en maternelle. L’idée de ce qui sera nommé

Avec elle, la psychanalyse


mère et la stopper lors de ses crises. Françoise en 1979 la Maison Verte
en sort libérée. Sa thèse de pédiatrie en poche, germe dans son esprit et
elle donne des consultations gratuites dès 1940 ne la quittera plus. « Le
à l’hôpital pédiatrique Trousseau, à Paris,
consultation qu’elle gardera jusqu’en 1978.
Elle travaille aussi dans plusieurs centres
sort du sacro-saint cabinet principe fondateur, c’est
un endroit où les enfants
jusqu’à 3 ans rencontrent
médico-psycho-pédagogiques et reçoit des Olivier. Un jour, une mère vient à sa consulta- des petits de leur groupe d’âge, sans perdre
patients dans son appartement parisien. tion avec sa petite fille, épouvantablement leur maman », raconte Anne-Marie Canu, qui
Travailleuse acharnée, elle ne compte pas colérique. Françoise Dolto s’aperçoit rapide- y intervient depuis 1985. L’accueil est acces-
ses heures, tout en essayant de ménager du ment que la petite a un bras plus petit que sible sans rendez-vous et géré par une équipe
temps pour la famille qu’elle a fondée avec l’autre. Elle prend la petite fille à part et lui de trois personnes, parmi lesquelles un psy-
Boris Dolto, médecin russe émigré en France demande si elle en a déjà parlé avec sa maman. chanalyste et obligatoirement un homme pour
et créateur d’une nouvelle méthode de kiné- La petite répond : « Non, surtout pas, maman que l’enfant puisse se référer à des adultes des
sithérapie. De leur union en 1942 naissent trois n’est pas au courant ! » Interrogeant la mère de deux sexes. Le lieu est un espace de jeux et de
enfants : Jean-Chrysostome (plus connu du son côté, celle-ci raconte le traumatisme d’avoir parole libre et anonyme pour parents et en-
grand public sous son pseudonyme de chanteur découvert cette malformation sur son bébé à fants. « J’ai passé de nombreux après-midi à
Carlos), Grégoire et Catherine. « Elle était la naissance, et confirme n’en avoir jamais La Marouette [la Maison Verte nantaise, ndlr]
émerveillée et attentive à tout ce que ses en- parlé avec sa fille. Elle leur parle ensemble et avec mes deux fils de 2 ans et de 5 mois », ra-
fants pouvaient lui apprendre », se souvient la dénoue le mal-être lié à ce non-dit. Les crises conte Bénédicte, une mère de famille. « On
pédopsychiatre Caroline Eliacheff. On a re- de colère cessent aussitôt. Françoise Dolto laissait les petits jouer entre eux et on pouvait
trouvé dans ses archives de nombreux dessins théorise aussi beaucoup à partir des dessins discuter entre nous, les mamans, avec les psy-
réalisés par eux et certaines de leurs phrases, chologues, de leurs cauchemars,
le tout précieusement conservé. de leurs difficultés à s’endormir,
etc. De voir que tout le monde
ASSOCIATION ARCHIVES ET DOCUMENTATION FRANÇOISE DOLTO

PARLER AUX ENFANTS DÈS LEURS PREMIERS avait un peu les mêmes préoccu-
JOURS COMME À DES PERSONNES pations, ça m’a beaucoup rassu-
Utiliser le langage bébé, très peu pour rée ». Pour les enfants, ce n’est pas
Françoise Dolto ! Après elle, la vie du petit la liberté absolue. Une ligne rouge
enfant ne se résumera plus à « biberon, pipi- délimite l’espace où ils peuvent
caca, câlin, dodo ». « Elle s’adressait aux en- rouler en tricycle, et il est obliga-
fants comme à des sujets, car elle avait la toire d’enfiler un tablier en plas-
conviction qu’ils comprennent tout dès le tique pour pouvoir jouer au bac
premier jour de leur vie », explique Caroline à eau. La Maison Verte, œuvre
Eliacheff, qui a assisté à ses consultations à la ultime de Françoise Dolto, a fait
pouponnière d’Antony en région parisienne, beaucoup d’émules depuis. Il
un lieu d’accueil pour les nourrissons aban- existe plus d’une centaine de
donnés. « Qu’il ait 1 jour, 4 mois ou 3 ans, elle structures apparentées au-
écoutait à quel stade le jeune patient en était Ses trois enfants sont une source d’observation et d’inspiration jourd’hui en France, et le modèle
de son devenir d’adulte. Et chez l’adulte, elle inépuisable pour elle. Mais elle refusera toute sa vie de franchir s’est exporté dans le monde entier
entendait l’enfant qui n’avait pas été complè- une ligne rouge : les psychanalyser elle-même. (Russie, Argentine, Canada, etc.).

Françoise Dolto en 6 dates clés


1908 1935 1939 1953 1985 1989

Le 6 novembre naît la Elle devient l‘élève de Elle soutient sa thèse Avec Jacques Lacan, À 77 ans, elle ouvre une Paroles pour adolescents ou le
petite Françoise Marette, Sophie Morgenstern, Psychanalyse et pédiatrie et dont elle restera une consultation dans une complexe du homard paraît un an
qui manque de mourir pionnière de l’étude fait les démarches le jour- proche, elle crée la pouponnière, en présence après sa mort, sur ce moment
à 8 mois d’une sévère du dessin en psycha- même en préfecture pour Société française de d’un groupe de jeunes délicat où l’enfant se défait de sa
bronchopneumonie. nalyse infantile. travailler immédiatement. psychanalyse (SFP). psychanalystes. carapace devenue trop étroite.

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97

Ses héritières spirituelles Ce qu’on


dit d’elle

CATHERINE HÉLIE/ÉDITIONS GALLIMARD


ASTRID DI CROLLALANZA/FLAMMARION

SERGE PICARD/ÉDITIONS ALBIN MICHEL


« C’est peu dire qu’elle
aura marqué son
époque, et ce, bien
au-delà même du sérail
psychanalytique. »
Gérard Guillerault, psychanalyste,
Caroline Eliacheff Claude Halmos Catherine Dolto dans Comprendre Dolto, 2008.
En 1986, à la demande de Elle en a repris le flambeau Désignée par sa mère comme
Françoise Dolto, elle assiste médiatique notamment avec exécutrice testamentaire, « Sa notoriété lui
à ses consultations de la son émission Savoir Être sur elle veille sur son œuvre, une faisait de l’ombre. Une
pouponnière d’Antony. France Info et sa chronique « énorme responsabilité ».
Pendant quinze ans, elle en dans Psychologies magazine. Devenue médecin généraliste certaine manière
assurera la suite, avec son Formée à la psychanalyse après de premières études militante de se penser
style et dans une grande d’enfants auprès de Françoise de théâtre et de sociologie,
liberté. « Elle m’a permis de Dolto elle-même, elle a fait elle se spécialise en hapto- psychanalyste
comprendre que le psycho- de la lutte contre nomie, convaincue citoyenne l’avait
thérapeute n’est pas là pour la maltraitance infantile son qu’il faut parler aux bébés
tout comprendre, mais pour cheval de bataille. dès leur vie in utero. poussée sur le devant
que l’enfant se comprenne d’une scène média-
lui-même ! » dit-elle.
tique où sa manière
d’être avait séduit,
bien malgré elle. »
Les jeunes parents du xxie siècle ne réalisent frustration, en prenant pour exemple son fils Catherine Dolto, sa fille, dans
pas l’ampleur de l’héritage de cette pionnière. Carlos. « On a dit que Dolto avait créé l’enfant- Françoise Dolto. Archives de l’intime,
Aujourd’hui, il va de soi dans les services de roi, c’est la pire dérive de la Doltomania », 2008.
néonatologie que le personnel soignant et les commente Anne-Marie Canu. De fait, la majo-
parents parlent aux bébés dès leurs premiers rité des psys s’élève en faux contre cette analyse. « Elle n’a jamais
jours de vie. C’est une méthode Dolto. Et la « Françoise Dolto n’a jamais prôné une égalité eu peur de passer
notion d’autonomisation bienveillante mais des désirs entre enfants et adultes. Reconnaître pour une “toquée”,
encadrante qui guide les professionnels dans le désir, ce n’est pas le satisfaire. Elle a toujours
une majorité d’écoles et de crèches ? Encore dit que l’enfant devait rester à la périphérie du qualificatif qui lui
un héritage Dolto. Les adultes s’y adressent aux couple parental », rappelle Caroline Eliacheff. revenait des écoles
enfants en se mettant à leur hauteur et en leur Récemment, les découvertes en neuro- fréquentées par ses
posant des questions ouvertes, pour qu’ils sciences, discipline qui n’existait pas du temps
puissent exprimer leurs émotions. On les laisse de Dolto, ont relativisé certaines de ses théo- enfants et tout autant
jouer ensemble et se chamailler sans intervenir, ries. « Je travaille beaucoup sur les débuts du de l’École freudienne. »
juste en indiquant qu’on n’a pas le droit de taper langage, et il est vrai que l’enfant est extrê- Jean-Pierre Winter, psychanalyste,
les copains ni d’arracher les jeux des mains. mement sensible au langage des adultes qui dans Françoise Dolto. Archives de
l’intime, 2008.
« L’apport majeur de Françoise Dolto est l’entourent. Mais il est plus sensible à la
d’avoir sorti la psychanalyse du sacro-saint musique des mots qu’à leur charge symbo-
cabinet, pour la mettre à la disposition de tous », lique », explique le Pr Bernard Golse, chef du
résume Daniel Olivier. service de pédopsychiatrie de l’hôpital Nec-
ker-Enfants malades. Autre exemple, les POUR ALLER PLUS LOIN
LES RÉCENTS PROGRÈS EN NEUROSCIENCES troubles du développement de l’enfant. « Au-
RELATIVISENT CERTAINES DE SES THÉORIES jourd’hui, en pédopsychiatrie, nous prenons À lire
Mais cette révolution ne s’est pas faite sans en compte l’environnement psychique bien C Comprendre Dolto, Gérard Guillerault,
heurts. Françoise Dolto a été régulièrement sûr, mais aussi le terrain et la biologie. Plus éd. Armand Colin, 2008.
attaquée par les psychanalystes. La célébrité personne ne dit que l’autisme est une maladie C Françoise Dolto. Archives de l’intime,
que lui apporte la radio, dans un univers pro- psychique pure », ajoute le Pr Golse. La plu- ouvrage collectif, éd. Gallimard, 2008.
fessionnel très peu médiatisé à l’époque, fera ralité des facteurs en cause rend le message C Une journée particulière, Caroline
Eliacheff, éd. Flammarion, 2018.
grincer des dents… Elle en fait peu de cas, mais de la pédopsychiatre un peu moins percutant.
les critiques ne cesseront pas, même après sa Mais alors que les jeunes parents sont de plus C 1914-1918. Françoise Dolto, veuve
de guerre à 7 ans, Manon Pignot et
mort. En 2013 paraît Françoise Dolto. La dérai- en plus préoccupés par l’éducation, tâtonnant Yann Potin, éd. Gallimard, 2018.
son pure, dans lequel le psychologue Didier toujours pour trouver le juste équilibre entre
Pleux l’accuse d’avoir fabriqué un enfant qui accueil, dialogue et limites, la parole de Fran-
ne vit que pour son plaisir et ne connaît aucune çoise Dolto demeure une référence. C

NOVEMBRE 2018
98 LE MONDE EST FOU...
... ET LA PRESSE LE PROUVE

Tonga
Émirats arabes unis Seize chefs d’État sur la balance
Le canal de la discorde D ans les îles du Pacifique, recommencer un an plus tard, lors
l’obésité des enfants est devenu du sommet suivant. « Le but n’est
C omment transformer une presqu’île en île ? En créant un
bras de mer artificiel, grâce à un canal. Tel est le chantier
que l’Arabie saoudite a programmé pour isoler son rival le
un problème de santé publique
majeur. Plus de 20 % des 5-19 ans
pas de savoir qui va perdre le
plus de kilos mais de promouvoir
Qatar. Large de 200 mètres, ce canal longera les 60 kilomètres sont obèses, selon l’OMS. Pour une alimentation légère et
de frontière qui séparent les deux pays. Ses rives accueille- lutter contre ce fléau, le Premier une mentalité saine », a déclaré le
ront des villas, des yachts, des hôtels cinq étoiles… Mais sur- ministre du royaume des Tonga Premier ministre au Samoa Observer.
tout, analyse Gulf News, dans un contexte de tensions au a décidé de montrer l’exemple
Moyen-Orient, ce projet constitue un « message silencieux » en impliquant ses homologues
adressé au Qatar pour qu’il « cesse de soutenir le terrorisme de la région : il leur a proposé
et d’interférer dans les affaires de ses voisins arabes ». rien moins qu’un concours de
perte de poids. Réunis dans
le cadre du Forum des îles du Afrique du
Sud
Pacifique, seize chefs d’État U n ice b erg
devraient donc monter tour à
tour sur la balance, puis jusqu’au Capcap de voyager
Espagne
Va enterrer ta vie ailleurs !
Cap ou pas c
a
dier à sa pé p ? Pour l’aider à rem
expert en nurie en ea
u, Nick Slo é-
sa
M arre de ces hordes de
touristes éméchés
qui viennent en Andalousie
braillant, parfois jusqu’au
petit matin, attirés là
par les agences Internet
El País. Patrouilles de police,
confiscation de bouteilles
d’alcool, amendes…
posé à la v uvetage maritime, ane,

de 1 kilom
il
capturer d le du Cap un proje pro-
ans un filet
géant un ic
a
t fou :
è e
pour enterrer leur vie de spécialisées dans ce type Différentes mesures ont été quer par b tre de long, puis le re berg
ateau, dep
célibataire ! À Cordoue, d’événements. Les riverains prises pour en finir avec jusqu’à la cô uis l’Antarc mor-
te su d -afric tique,
Séville ou Málaga, ils sont sont excédés. Aussi, les le phénomène, qu’une élue sant qu’il fo
nde de 30 %aine. En suppo-
de plus en plus nombreux villes ont commencé à de Grenade a qualifié gros glaço sur le traje
n
à sillonner les rues en sévir, rapporte le quotidien de « vitrine de la barbarie ». 130 million pourrait fournir selo t, ce
s
habitants, de litres d’eau par jo n lui
ra u
Mail & Gu pporte l’hebdoma r aux
ardian. Ma d
pas convain is la mairie aire
juge comp c ue pa r la n’est
lexe, risqué solution, qu’elle
e et coûteu
se.

Chili
Très cher papier toilette
« Plongez dans les mystères et les secrets S  ept mille pesos (8,70 euros) : c’est la
somme qu’ont reçue sur leur compte
tous les Chiliens de plus de 18 ans, soit
du monde pour mieux le comprendre. »
13 millions de personnes. Le donateur ?
Un fabricant de papier toilette ! CMPC,
leader du marché au Chili, a été condamné
à verser cette indemnité pour avoir formé
un cartel avec son concurrent SCA.
Pendant dix ans, les deux sociétés
s’étaient entendues de façon illicite sur
Cinq siècles d’histoire mis en lumière par un passionnant récit. le prix des rouleaux. Une manœuvre
qui leur a permis de gagner des milliards
de pesos sur le dos – pour ne pas dire
sur les fesses – des consommateurs.

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