HIERBABUENA O MENTA

(Mentha spicatata)
Es una especie del género Mentha, una hierba aromática muy
empleada en gastronomía y perfumería por su aroma intenso y
fresco.
Alcanza los 30 cm de altura. Las hojas le dan su nombre por
su forma lanceolada (spica significa ‘lanza’ en latín); son muy
aromáticas, serradas, glabras, pilosas por el envés. Las flores
poseen un cáliz con cinco sépalos aproximadamente iguales y
garganta glabra. La corola es lila, rosa o blanca, y muy
glandulosa, de hasta 3 mm de largo. Las raíces son extensas
e invasivas.
Usos Gastronómicos
Medicinales: La hierbabuena se consume como bebida
en infusión. Se utiliza como hierba
Tiene propiedades útiles, antiespasmódicas, es aromática. Se utiliza para aderezar
carminativo, antiséptico, analgésico, ensaladas, sopas, carnes de caza y de
antiinflamatorio y estimulante. La forma más cordero.
común de usar la hierbabuena es haciendo
infusión con sus hojas. De esta forma se ayuda
a tratar los problemas de indigestión, gases
intestinales y las inflamaciones del hígado,
actúa sobre la vesícula biliar ya que activa la
producción de la bilis, además alivia los
mareos y dolores.
Reproducción
Reproducir la
hierbabuena es muy
sencillo, ya que allí
donde la plantas no te
puedes deshacer de
Contiene mentol como principal componente ella. Es una planta
activo, pudiendo actuar directamente sobre los rastrera que se va
nervios que transmiten la sensación dolorosa, reproduciendo sin
amortiguando así tal sensación. También intervención alguna.
contiene mentona, felandreno y limoneno.
Reproducir la hierbabuena es muy sencillo,
En su uso tópico, el aceite con hierbabuena ya que allí donde la plantas no te puedes
tiene acción relajante y actúa como antiirritante deshacer de ella. Es una planta rastrera que
y analgésico con capacidad de reducir el dolor se va reproduciendo sin intervención alguna.
y de mejorar el flujo de la sangre al área Sin embargo, si queremos reproducir la
afectada. hierbabuena para trasladarla a otra parte del
jardín o una maceta, solo tenemos que
Al mezclar la infusión con aceite de oliva se buscar un tallo y cavar un poco con una
obtiene un excelente ungüento que puede ser azada pequeña. El tallo se va extendiendo
usado en compresas para curar las de forma rastrera, lo que facilita su
quemaduras y como calmante de calambres trasplante a cualquier parte.
musculares, o como lubricante.