YOGUR BÚLGARO SAUVAGE

Características

Descripción

Cualquier tipo de leche puede convertirse en yogurt, excepto la leche condensada. La

leche tiene que ser lo más fresca posible. También hay gente que lo utiliza para leches
vegetales pero no hay todavía suficiente experiencia de cómo queda, excepto para leche
de soja que sale muy bien.

No se precisa yogurtera.

Preparación:

1) Calentar levemente la leche. Se recomienda utilizar un sobre por cada 200 ml de leche
para que no demore tanto el proceso. Podes usar más leche pero tené en cuenta que ésto
alarga el tiempo de espera de convertirse en yogurt. La leche tiene que estar tibia, o sea
que puedas introducir el dedo y no quemarte para nada.

2) Introducir el sobre de gasa que viene con el fermento. Colocá el recipiente en un lugar
cálido, como por ejemplo al lado de la hornalla prendida, también podés taparlo levemente
para que no se enfríe tanto en el ambiente (sobre todo en invierno). Esto ayuda a acelerar
el proceso. Dentro de las 72 hs. estará listo. Si usaste más de una taza de leche, va a
demorar más en convertirse en yogurt.

3) Cuando la leche esté convertida en yogurt, sacá el sobre del fermento, lavalo en agua
fría y guardalo en la heladera para usarlo nuevamente cuando quieras.

Dura un año luego de comenzado su uso, siempre que se lo active cada 30 días como
máximo.

Indicaciones útiles:

Al yogurt obtenido le podés dar el sabor que desees o agregarle trozos de frutas. Para
espesarlo podés agregarle flan o leche condensada.

PREGUNTAS FRECUENTES:

- ¿Donde están ubicados? Estamos en el barrio de BELGRANO, en Capital Federal a 3

cuadras de Cabildo y Juramento.

- ¿Cerca de alguna estación de subte? SI. A 3 cuadras de la estación Juramento del subte
D.

- ¿Tienen local a la calle? SI, atendemos en nuestro local de lunes a sábados de 9:30 a
19:45 hs.
- ¿Hacen envíos? SI. Hacemos ENVÍOS A TODO EL PAÍS. Consultar costo de mensajería
para Capital Federal o localidades de GBA. O también a todo el país por MercadoEnvíos
según importe que te marca en esta misma página al ingresar tu código postal. Si querés
mensajería o querés combinar tu envío sin MercadoEnvíos tenés que realizar la compra sin
el envío indicando que lo retirás vos personalmente del local y luego nos escribís para
combinar. Las entregas x mensajería los días de lluvia tienen recarga. También enviamos
por micro a las terminales del interior y por OCA.

- Tienen stock permanente de los productos publicados? NO. Tenemos OTROS CANALES
DE VENTA así que por favor consultá stock antes de comprar. De todas formas, nuestros
productos ingresan constantemente así que casi nunca vas a tener que esperar mucho
para retirar o recibir tu compra.

- ¿Hacen factura "A"? SI. HACEMOS FACTURA A Y B. Para otorgarte factura "A"
necesitamos que, luego de tu compra, nos envíes la razón social, el CUIT y el domicilio

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