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MEMO

Fecha: 6 de febrero, 2015


Tema: “Forecasting Demand and Production Planning in Sport Obermeyer, Ltd.”
Para: Sport Obermeyer, Ltd. De: Gabriela Benítez, Juan Esteban Freire, Micaela
Andrade

Introducción:
Sport Obermeyer es una empresa americana fundada por el aleman Klaus
Obermeyer en 1947 en Aspen, Colorado. Este es un negocio dedicado a la producción y
venta de ropa de esquí de alto rendimiento. Esta idea surgió cuando Klaus inició como
profesor en una escuela de esquí e identificó la necesidad de usar otro tipo de ropa, pues
la que utilizaban no era la adecuada ya que no contrarrestaba las bajas temperaturas y
tampoco tenían un estilo atractivo para el cliente.
En un principio el negocio empezó como un sistema de compra-venta de ropa y
accesorios necesarios para practicar esquí. Sin embargo, tiempo más tarde debido al
buen impacto de estos bienes, Klaus empezó a diseñar e introducir una mayor variedad
de elementos para este deporte. De esta manera llegó a ser un competidor por excelencia
del mercado de productos para esquiar, cubriendo el 45% del mercado para niños y el
11% del mercado para adultos en cuanto a este tema en el año 1992.
Sport Obermeyer ofrece una línea muy amplia de productos tanto para hombres,
mujeres, niños, niñas y preescolares. Dentro de la producción, los productos se
clasifican por tipo, precio y también por estilo o moda. Entre los productos se puede
encontrar: “parkas”, chalecos, “shell fabric”, pantalones de esquí, cuellos de tortuga,
sacos y otros accesorios.
Actualmente con el cambio de generaciones y el crecimiento del mercado, el
actual visepresidente de Sport Obermeyer, Wally Obermeyer, decide enfocarse en
realizar estimaciones acertadas en base a pronósticos y en base a una planeación de
producción para minimizar costos y maximizar ganancias.
El objetivo de la gerencia es determinar la demanda de 1993 a 1994, en base a
una distribución normal estadística para las “parkas”, tomando en cuenta que no se
posee información histórica de los años 1992 a 1993. De esta manera se desea
minimizar la discrepancia entre la oferta y demanda.
Desafíos:
La administración de Sport Obermeyer ha identificado los siguientes problemas
sobre los cuales debe trabajar para conseguir su objetivo de alta productividad y
aumentar su rentabilidad. Los problemas identificados son:
 Determinar una demanda (Anexo 1) más precisa con el fin de disminuir la
variabilidad debido a:
 Exceso de inventario de los productos menos llamativos en cuanto a
estilo, color y desempeño. Este punto causa pérdida, debido a que los
sobrantes se venden a precios inferiores, incluso menores al costo de
producción.
 Escacez de los productos “best sellers” y de mayor rotación. Debido a
que no existe producto suficiente para satisfacer la demanda, los clientes
tienden a comprar en empresas de la competencia.
 Identificar dónde debe realizarse la producción y en qué proporción. Los lugares
a tomar en cuenta son:
 Lo Village (China) o Hong Kong, considerando las restricciones del
gobierno, horas laborables, productividad, costos, entre otros (Anexo 2).
La dificultad radica en elegir cual planta le conviene a Obemeyer para la
producción de sus productos de esquí relacionando su capacidad de
manerjar el inventario con el mínimo número de unidades para axceder a
esa planta.
 Adaptarse al cambio gerenacional:
 Las primeras generaciones basaban su administración en intuición y en
experiencia laboral. Esto representa problemas dentro de la toma de
decisiones ya que estas no son sustentadas bajo un buen estudio
analítico.
 Las nuevas generaciones sujetan su administración en técnicas analíticas
y recolección de datos que brindan información más clara para tomar
decisiones acertadas.
 Anteriormente los seis principales gerentes se reunían en comités para
acordar la producción anual, lo cual aumentaba la posibilidad de que
puedan ser influenciados por las decisiones de otro.
 Ahora, la nueva administración delega la responsabilidad a cada gerente
de pronosticar individualmente para cada producto con el fin de estar
más informado al momento de tomar una decisión de cuanto producir
(Anexo 3). Es así que se utiliza el promedio de los distintos pronósticos
realizados por los miembros del comité como media de la distribución
normal que se utiliza para realizar las estimaciones (Anexo 4).

Posibles mejoras:
En base a los desafíos presentados anteriormente para la empresa, se proponen las
siguientes mejoras:
 Una vez realizado los pronósticos, se tiene acceso a un panorama más acertado
de la demanda real en el mercado de la ropa de esquí. Esto te permite
implementar el sistema “pre-position”, el cual adquiere el material necesario
previamente a la sesión en la que se va a produccir con el fin de reducir el lead
time.
 Clasificar los productos de forma ABC, utilizando un diagrama de Pareto, para
poder determinar cuales son los más demandados y así enfocar los recursos a
producir estos. Esto repercute en la empresa de manera positiva, disminuyendo
los productos sobrantes y aumentando la disponibilidad de aquellos que son más
solicitados por los clientes.
 La gerencia debe evaluar los desperdicios en el proceso con el fin de simplicarlo
para poder manejar un sistema Just In Time y así facilitar reposiciones o pedidos
extras en un tiempo aceptable y a menor costo posible.
 Un estudio de investigación de operaciones en cuanto a dónde establecer las
plantas de producción puede facilitar la decisión de cuánto producir en cada
lugar. Se debe plantear un modelo de programación lineal que maximice la
rentabilidad considerando las restricciones de importaciones, costo hombre-hora,
costo del abastecimiento del material, etc.
 Como una posible mejora, se plantea reuniones trimestrales, semestrales, etc.
con los representantes de la antigua administración como con los nuevos
representantes administrativos para combinar conocimientos de ambas
generaciones.

Evaluación del sistema mejorado:


El caso no presenta ningún tipo de resultado analítico cuantitativo o cualitativo para ser
evaluado. Por lo tanto, no se puede realizar ningún análisis de lo realizado. Sin
embargo, anteriormente se presentan posibles mejoras planteadas por el grupo.

Adaptación a la realidad del Ecuador:


 Dado que en el Ecuador tambien existen restricciones de importación, las
empresas nacionales deben evaluar si es rentable producir internamente o se
debe continuar con la producción en el exterior.
 El tema de cambio generacional en el departamento administrativo de gerencia,
es una problemática generalizada en las empresas del Ecuador. Por ejemplo, se
tiene el caso de la empresa Arcal Glass, donde la transición fue abruta, lo que
produjo cambios en el ambiente laboral. Caso como estos son muy frecuentes en
empresas familiares y muchas se han visto afectadas llegando al punto de
quebrar (Solutions Group, 2013).

Conclusiones:
 Los pronósticos es de gran utilidad en este tipo de problemas para así tener una
idea acertada de la demanda y facilitar toda la planificación de producción,
desde el abastecimiento de materia prima hasta la entrega del producto.
 Las plantas de producción se deben evaluar en base a las leyes del país, costo de
operación, costo de transporte y también productividad del trabajador pues se
verá directamente reflejado en la calidad del producto.
 Los cambios generacionales en la administración de las empresas familiares es
un factor común a tomar en cuenta para la mejora del proceso y toma de
decisiones.
 La planificación de producción basada en los pronósticos individuales de los
gerentes, parte del Comité, mejora el nivel de exactitud comparado con una
única solución intuitiva general tomada por todo el Comité.

Recomendaciones:
 Se recomienda enfocar parte del equipo para la recolección de datos, reuniendo
la mayor cantidad de datos históricos para reducir la variabilidad, y así obtener
los pronósticos deseados.
 Se sugiere identificar desperdicios para reducir costos.
 En cuanto a las generaciones, se recomienda trabajar en conjunto para
aprovechar las ventajas de una técnica analítica combinada con experiencia
laboral e intuición. Esto permite tomar una decisión cuantitativa basada en datos
estadísticos y una decisión cualitativa en relación a variables que no se manejan
dentro en los modelos matemáticos.
 Finalmente, en base a todas las posibles mejoras, conclusiones y
recomendaciones planteadas para este caso, se propone mantener una evaluación
constante del proceso para mejorarlo y mantenerlo.

Referencias:
Solutions Group. (2013). Levantamiento de procesos de ARCAL GLASS. Quito.
Hammond, J., & Raman, A. (2006). Sport Obermeyer Ltd. Colorado: Harvard Business
School.
Anexos:
(Anexo 1): Pronósticos conforme se adquiere información de las ventas
(Anexo 2): Condiciones de Hong Kong vs. China
(Anexo 3): Pronósticos individuales de los miembros del comité

(Anexo 4): Distribución normal de las “parkas”