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La Unión Europea (UE) ha armonizado los certificados requeridos para la internación de miel proveniente
de terceros países (Reglamento 1664/2006/CE); por ello, el SAG definió tres pautas de evaluación para
autorizar a los establecimientos que cumplan con los requisitos definidos por la UE (versión 4, dic. 2008):
Para ello, el representante legal de la sala primaria debe presentar a la oficina del SAG que corresponda a
su jurisdicción, una Declaración de Uso de Terceros de la sala de extracción primaria, que consiste en una
lista con los nombres de los apicultores RAMEX que utilizaran su sala y el número de alzas de cada
apicultor. Ésta debe ser respaldada con el Formulario de Registro de Apicultores y Declaración de
Apiarios.
Al momento de la exportación, el médico veterinario oficial (MVO) sectorial debe verificar que el
exportador presente (adicionalmente a los actuales documentos que se exigen para respaldar la
exportación de miel) copias de la autorización para exportar miel a la UE, emitida por la oficina SAG
correspondiente a cada uno de los orígenes de la miel, y declaración de usos por apicultores RAMEX,
visado por la Oficina SAG correspondiente.