Quello del piuttosto che è ormai un tormentone su cui è stata fatta anche una canzone (e

adesso una rima)

[quote]Basta allo scempio quotidiano nell’utilizzo del «piuttosto che»
Una canzone e un gruppo di attivisti grammaticali contro l’uso dell’espressione con valore
disgiuntivo. Che è in testa agli errori linguistici più comuni nel nostro Paese[/quote]
In rete trovi tantissimi siti che ne spiegano l'impiego; ti segnalo una pagina che contiene anche
degli esercizi:
[quote] Uso improprio di “piuttosto che”
[...]
RICAPITOLANDO
La locuzione congiuntiva piuttosto che ha valore avversativo e significa anziché, invece di.
In nessun caso ha valore disgiuntivo col significato di o, oppure e nemmeno valore
aggiuntivo col significato di oltre che.
[/quote]