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Receta para el día 12 de Setiembre de 2007 Recetas BDU 2010

Recetas BDU 2009

Ingredientes
1 y ½ kg carne magra (vacuna, ovina o pollo)
Recetas BDU 2008
4 cucharadas aceite

200g champigñones Recetas BDU 2007

½ taza vino blanco
2 cebollas picadas Recetas BDU 2006
1 taza caldo
Recetas BDU 2005
2 cucharadas coñac
¼ litro crema doble Recetas BDU 2004
2 cucharadas al ras almidón de maíz

Sal, pimienta Recetas BDU 2003

1 cucharada salsa de soja
Recetas BDU 2002
Preparación
Recetas BDU 2001
Cortar la carne en cubos, poner la mitad del aceite en una cacerola calentar bien y sellar la carne de a
poco hasta que cambie de color e ir retirando, en esa misma olla poner el resto de aceite marchitar las
cebollas picadas, agregar los champiñones fileteados, rehogar, poner la carne, el vino, condimentar y
dejar cocinar 3m, agregar el caldo caliente, la salsa de soja y cocinar 5m más. Espesar con el almidón Buscar
diluido en agua fría, agregar la crema dejar que levante el hervor, antes de servir rociar con el coñac
encendido.
Buscar...

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Publicado en Recetas 2007

Etiquetado en caldo cebolla vinos champiñones aceite carne strogonoff coñac

crema doble sal soja

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