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RESUMEN:
ABSTRACT:
In the present work, the green synthesis of nanoparticles to obtain zero iron Valente
using the aqueous extract of seeds of the robusta coffee plant has been reported. Three
different samples of the coffee seed extract were prepared, to which phytochemical tests
were carried out to make their respective test of organic compounds and to determine
the presence of resins, saponins, reducing compounds, phenolic compounds, flavonoids
and alkaloids. The aqueous solution of ferric chloride was used, after reacting with the
coffee extract, led to the very stable and crystal clear rapid formation of iron
nanoparticles. The nanoparticle rate of the synthesis was very high, which justifies the
use of plants on microorganisms in the biosynthesis of metal nanoparticles through
more ecological and safe methods. The synthesis of iron nanoparticles is described
based on the change in color, change in pH, change in absorbance and the particle size
formed after reduction.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
¿Se puede obtener nano partículas de Hierro cerovalente con la misma eficiencia
usando la Química Verde ? Si se toma en cuenta trabajos ya realizados aquí en Ecuador,
donde se ha logrado obtener las nano partículas usando el Capulí “Prunusserotina
subsp” con porcentajes bajos de eficiencia, solo se necesita encontrar una fruta que
tenga mayor capacidad reductora así como antioxidante, por eso se va a emplear el uso
de semillas de café que ha demostrado tener uno de los índices de antioxidantes incluso
más altos que los del capulí, mortiño, uva, entre otros.
Las nano partículas de Hierro cerovalente son utilizadas para degradar largas cadenas de
carbón, y convertirlas en cadenas más pequeñas en compuestos sencillos, por lo que
pueden ser utilizadas en suelos contaminados con hidrocarburos cuyos compuestos
tienen cadenas largas de carbono. Esto facilitaría la recuperación de un área afectada por
un derrame de petróleo o derivados en el suelo y hasta en el agua.
OBJETIVO GENERAL:
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
1.5 HIPÓTESIS
Será posible obtener un protocolo de síntesis de nano partículas, con semillas de café y
obtener una eficiencia de reducción alta.
Variables:
Temperatura
pH
Medio nitrogenado
Capacidad de reducción
Oxidación
Estabilidad
1. INTRODUCCIÓN
2. CAFÉ ROBUSTA
3. APLICACIONES:
4. METODOLOGÍA.
En un vaso de precipitado colocar la semilla de café y lavar con agua destilada, dejar
secar la muestra para después triturarlo en una licuadora casera, asegurar previamente
que los materiales estén esterilizados con alcohol. En un vaso de precipitado colocar
150 ml de agua destilada y calentar con 15g de la muestra durante 30 minutos en un
intervalo de 65-70 °C con agitación constante, dejar enfriar la muestra. El extracto se
filtra usando papel filtro, el filtrado se recoge en un tubo de ensayo y se lo coloca en
refrigeración a 10°C. Se debe realizar varias pruebas para obtener mejores resultados.
Se procede a tomar una alícuota del extracto acuoso y se mezcla con 3 gotas de una
solución de tricloruro férrico al 5%. Se debe observar un cambio de coloración
comprendido entre: rojo, verde intenso o azul [15].
En un tubo de ensayo se introduce una alícuota del extracto acuoso y se le añade 1 gota
de ácido clorhídrico al 1% para ser llevado a un baño de agua caliente por 1 minuto. Se
deja enfriar y el conjunto se mezcla con 3 gotas del reactivo de Dragendorff. Para
considerar la presencia de alcaloides se debe obtener como resultado turbidez definida
(++) o precipitado (+++), ya que opalescencia (+) podría indicar una extracción
incompleta de bases primarias, secundarias o terciarias [13].
Se debe proceder de igual forma que en el punto anterior hasta obtener la solución
acida, a la cual se le añadirá una pequeña cantidad de cloruro de sodio en polvo, luego
se agita y se filtra el conjunto. Se añaden 2 o 3 gotas del reactivo de Mayer y deben
observarse los resultados: opalescencia (+), turbidez definida (++) o precipitado (+++).
La presencia de alcaloides se evidencia en las mismas condiciones que el ensayo de
Mayer [14].
.
Figura 2. Absorción de la solución de nanopartículas a 216 nm.
Formación de nube iónica: Los átomos cercanos de Fe0 empezara a chocar para
formar nanopartículas de hierro, las cuales serán estabilizadas por los
componentes poli fenólicos.
RESULTADO Y DISCUSIÓN
CONCLUSIÓN
Bibliografía:
[1]N. Cabrera, M. Toledo and O. Duany, "Revista Cubana de Salud Pública - Home
Page", Scielo.sld.cu, 2014. [Online]. Available:
http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_serial&pid=0864-3466&lng=es&nrm=iso.
[Accessed: 05- Sep- 2018].
[6]Soares, L.; Franca, A. 2015. An Overview for the Potential Uses for Coffe Husks. En
Coffee in Health and Disease Prevention, 283–291.
[14]Oliveira, L.; Franca, A. 2015. An Overview of the Potential Uses for Coffee Husks.
Coffee in Health and Disease Prevention. 283-291.
[15] Borrelli, R.; Esposito. F.; Napolitano, A.; Ritieni, A.; Fogliano, V. 2004.
Characterization of a New Potential Functional Ingredient: Coffee Silver-skin. J. Agric.
Food Chem. 52: 1338-1343
Caracterización