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panypizza.com/receta-del-dia/bollos-navidenos-canela-chocolate
Ingredientes
Empezamos mezclando, con la ayuda del gancho para masa: la leche, el azúcar, la
levadura, el cardamomo, la mantequilla derretida y el huevo. Cuando estos ingredientes
estén mezclados, con el motor en marcha, agregaremos gradualmente la harina. Se sigue
amasando hasta que la masa quede bien ligada.
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Colocaremos la masa en un recipiente, la cubriremos con un paño limpio y la dejaremos a
temperatura ambiente, en un lugar cálido pero no caldeado (a unos 22 ºC aprox), durante
una hora o hasta que duplique su tamaño.
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