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SUFICIENCIA
ACADÉMICA
2019
CARRERA DE MEDICINA,
ENFERMERÍA, NUTRICIÓN,
BIOLOGÍA
TECNOLOGÍA MÉDICA
(FISIOTERAPIA, LABORATORIO
CLÍNICO, RADIOLOGÍA)
PROGRAMAS DE FONOAUDIOLOGÍA
Y TERAPIA OCUPACIONAL
PRUEBA DE SUFICIENCIA ACADÉMICA
BIOLOGÍA
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AUTORIDADES
ÍNDICE
TEMA 8: SANGRE………………………………………………………………………………………..103
TEMA 9: GENÉTICA……………………………………………………………………………………..114
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BIOLOGÍA
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TEMA1.
Incluye también una parte de la biología que estudia los seres vivientes al nivel de
sus moléculas, en este punto la biología se une con la química para entender la
bioquímica que le ayuda al estudio de las transformaciones y aprovechamiento de
las materias orgánicas e inorgánicas por los seres vivos.
En la unión de la biología con la física obtenemos la biofísica que aplica los métodos
y principios fundamentales de la física, al análisis de la estructura y función de los
seres vivos, tales como los fenómenos eléctricos que acompañan al funcionamiento
de los nervios y músculos, y la mecánica de la visión y audición.
De esta manera la biología se constituye en una ciencia que reúne un amplio campo
de conocimientos capaces de integrarse y reforzarse con otras ciencias.
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La biología es la ciencia que se encarga del estudio de los seres vivos, la interacción
entre éstos y su medio ambiente. Esta ciencia puede ser dividida en una gran
variedad de disciplinas o ramas, de las cuales señalamos las que interesan al área
de la salud:
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Generalmente es más fácil reconocer la vida que definirla. Todo el mundo puede
reconocer que un gato es un ser vivo y que una roca no lo es. ¿Cuáles son entonces
las propiedades de un ser vivo que lo distinguen de otro no vivo?
Las rocas muestran complejidad, están integradas por minerales de varias clases
dispersos en ellas. Sin embargo, su organización es simple si se contrasta con el de
un ser vivo. Por tanto, en el estudio de los seres vivos se puede identificar unamayor
complejidad en su estructura, que nos permite establecer los siguientes niveles en
su organización:
De acuerdo a éste nivel de organización los seres vivos se pueden clasificar en:
unicelulares (aquellos conformados por una célula) y multicelulares (los
conformados por muchas células)
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NIVEL TISULAR. Cuando las células con propiedades semejantes se unen para
formar tejidos (ejemplo: tejido muscular, nervioso, etc.) en organismos
multicelulares.
FIGURA 1.3:
Niveles de organización de un ser vivo
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Para facilitar el estudio de los seres vivos, los biólogos utilizan un sistema formal de
clasificación y denominación de los organismos.
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Las dos últimas categorías taxonómicas, género y especie, son utilizadas por el
Sistema Binominal de Nomenclatura para darle el nombre científico a los
organismos.
Este sistema fue desarrollado por Carolus Linnaeus en 1753, y establece que el
nombre científico consiste en el género, comenzando con letra mayúscula, y la
especie en letras minúsculas, ambos nombres en cursiva y subrayados.
El cuarto reino establecido fue el monera, que abarca bacterias y algas verde-
azuladas, cuya característica principal es su conformación por células procariotas:
sin núcleo celular definido ni organelos. Los organismos de los reinos animal,
vegetal y protista, en cambio, están conformados por células eucariotas, es decir con
un núcleo y organelos celulares bien definidos.
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Pese a haber un consenso en la comunidad científica sobre estos cinco reinos, Carl
Woese, microbiólogo estadounidense propuso, a partir de 1977, la necesidad de
separar el reino monera, en arqueobacterias y eubacterias, dada la enorme
diferencia bioquímica existente entre ambas. De tal manera que en la actualidad los
seres vivos están clasificados en seis reinos biológicos, cada uno con
características muy particulares.
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Actualmente los virus no forman parte de ninguno de los reinos descritos, pues se
trata de organismos acelulares, que si bien están compuestos por material genético
(ADN y ARN), necesitan de una célula para poder reproducirse, por tanto, NO
comparten características propias de los seres vivos.
GLOSARIO
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TEMA 2.
2. SISTEMA CELULAR I
Existe un plan maestro que todos los seres vivos comparten, se trate de un animal,
una bacteria o una planta, todos están constituidos por una unidad de organización
denominada CELULA.
2.1 CÉLULA
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2.2 HISTORIA
En 1665 Robert Hooke, observo con el microscopio una lámina de corcho, donde
vio unas cavidades parecidas a las celdillas del panal a las que denominó células,
que fueron nada más que las paredes de células vegetales muertas.
FIGURA 2.1 Representación del microscopio de Robert Hooke y de la imagen de “celdillas” que él observó
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La unidad vital, todos los vegetales y animales están constituidos por una o
varias células.
La unidad anatómica, que integra el cuerpo de todos los seres vivos
La unidad fisiológica de los seres vivos
La unidad genética de los organismos, cada célula procede de otra célula
anterior a ella por división de la misma.
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El poder separador del ojo humano normal se estima entre 75 y 100 micrómetros,
se entiende por poder de separación a la distancia mínima a partir de la cual ya no
es posible distinguir la separación de dos puntos, esto explica el porqué no se pudo
observar las células antes de su invención del microscopio.
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NÚMERO DE CÉLULAS
Las células generalmente son incoloras, pero las que poseen color se deben a la
presencia de productos denominados pigmentos, elaborados por ellas (células
pigmentarias) o de procedencia exógena.
Las células con pigmentos propios, pueden tenerlos en disolución, formando
pequeñas masas granulosas, por Ejemplo la hemoglobina que da color a la sangre,
miohemoglobina proporciona color a los músculos, rodopsina o purpura retiniana
del ojo, melanina da color oscuro o pardo a la piel, etc.
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Las células están regidas por las leyes de la química y de la física ya que su
estructura está compuesta por:
Agua
Átomos ( carbono, nitrógeno, y oxigeno)
Iones (Na+, Cl-, K+, Ca++ , H+)
Moléculas (glucosa, lípidos)
Macromoléculas (proteínas formadas por cadenas lineales de aminoácidos)
Ácidos Nucleídos, ADN y ARN, formados por un azúcar de cinco carbonos, ya
sea ribosa o desoxirribosa, un grupo fosfato y una base nitrogenada (citosina,
guanina, adenina, timina y uracilo)
Membrana celulósica o
Membrana celular simple
pared celular
Presenta plastidios
No lleva plastidios
(cloroplasto)
El numero de vacuolas es muy
Numerosas vacuolas
reducido
No tiene centrosoma Tiene centrosoma
Carece de lisosomas Presencia lisosomas
Realiza fotosíntesis No realiza fotosíntesis
Nutrición autótrofa Nutrición heterótrofa
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PROCARIOTA EUCARIOTA
Del gr. Procariota = antes del Del gr. Eucariota = núcleo
núcleo verdadero
Protozoos, Hongos, Plantas y
ORGANISMOS Bacterias y Cianobacterias
Animales
TAMAÑO 1 a 5 um (10 micras) 10 a 50 um (100 micras)
MEMBRANA
No presenta Presenta, semipermeable
PLASMÁTICA
NÚCLEO No presenta membrana nuclear Presenta membrana nuclear
Capa rígida de peptidoglucano No presenta, pueden poseer
PARED CELULAR
(Excepto los micoplasmas) pared de celulosa o quitina
SISTEMA DE Presenta REG, REL, Golgi,
No posee
ENDOMEMBRANAS Lisosomas, Vacuolas, Vesículas
METABOLISMO Anaerobio y Aerobio Solo Aerobio
Mitocondrias, Cloroplastos,
ORGÁNULOS
Pocos o ninguno Retículo endoplasmático, Aparato
CELULARES
de Golgi, etc.
Único cromosoma circular y Posee uno o mas cromosomas
CROMOSOMA
desnudo lineales unidos a proteínas
ADN lineal en cromosomas y con
ADN ADN circular en el citoplasma
envoltura nuclear
ARN sintetizado y procesado en el
ARN y proteínas sintetizados en el
ARN Y PROTEÍNAS núcleo, proteínas sintetizadas en
mismo compartimento
el citoplasma
Ausentes(Excepto en los
ESTEROLES Presentes
micoplasmas)
Citoesqueleto compuesto por
CITOPLASMA Sin citoesqueleto
filamentos proteicos
EXOCITOSIS
Ausente Presente
ENDOCITOSIS
80 S en el Retículo
RIBOSOMAS 70 S en el citoplasma
Endoplasmatico y el Citosol
Separación de cromosomas por
Por unión al huso mitótico Mitosis
DIVISIÓN unión a la membrana- Fisión
y Meiosis
Binaria(Amitosis)
ORGANIZACIÓN Unicelulares Pluricelulares
CÉLULA
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GLOSARIO
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TEMA 3
3. SISTEMA CELULAR II
La célula tiene una composición diferente de la del medio que la rodea. Por ejemplo,
el contenido iónico de nuestras células es muy diferente del que tiene el plasma o el
fluido de las matrices extracelulares. Esta diferencia es mantenida durante toda la
vida de la célula, en general con un importante gasto de energía, por una delgada
membrana superficial: la membrana plasmática o celular.
• En 1935, HUGH DAVSON Y JAMES DANIELLI, propusieron que la
membrana plasmática estaba conformada por lípidos y una capa de proteínas
globulares.
• En 1972, S. J. SINGER Y G. L. NICOLSON, propusieron el MODELO DEL
MOSAICO FLUIDO
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3.4.1 FLUIDEZ.
Las proteínas de la membrana celular sólo tiene dos tipos de movimiento: rotación
y difusión lateral.
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Esta propiedad determina por una parte qué sustancias pueden ingresar a la célula,
muchas de las cuales son necesarias para mantener los procesos vitales y la
síntesis de sustancias, y por otra, regula el pasaje de agua y la salida de productos
de desecho que deben ser eliminados de la célula.
a) Difusión simple:
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Como vemos en la imagen, los iones a pesar de su pequeño tamaño son incapaces
de atravesar la bicapa lipídica debido a que atraen moléculas de agua y se rodean
de una capa acuosa de considerables dimensiones.
b) Difusión facilitada:
Este transporte es usado por las moléculas que no pueden cruzar la membrana por
difusión simple porque tienen carga (como los iones y aminoácidos) o porque son
de mayor tamaño molecular e hidrofílicas. Entonces, su transporte es "facilitado"
por proteínas transmembrana, que son las puertas que les permiten el acceso al
interior de la célula.
Para este efecto, las proteínas transmembranosas pueden constituir:
Canales iónicos, que forman poros o conductos hidrofilicos que recorren el
espesor de toda la membrana celular, y permiten el flujo pasivo de iones a
través de ésta.
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TRANSPORTE ACTIVO
Este tipo de transporte está mediado por bombas o ATPasas que son proteínas
integrales o transmembranosas que utilizan directamente el ATP como fuente de
energía.
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Y si la entrada de sodio se utiliza para extraer a otro elemento esto se conoce como
antiporte.
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Las moléculas grandes necesarias para la célula son introducidas por mecanismos
diferentes a los que acabamos de describir.
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No obstante, el metabolismo celular obliga a que la célula también deba contar con
mecanismos de eliminación de sustancias de desecho al exterior, por un
mecanismo similar de modificación de su membrana celular que permita la
eliminación de estos materiales, a esto se conoce como exocitosis.
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TEMA 4.
4.1 CITOPLASMA
4.2 CITOSOL.
Es un gel de base acuosa con un 75% de agua, constituye el 55% del volumen
celular, que contiene gran cantidad de moléculas grandes y pequeñas. En el citosol
se producen funciones importantes de mantenimiento celular, como las primeras
etapas de descomposición de moléculas nutritivas y la síntesis de muchas de las
grandes moléculas que constituyen la célula.
4.3 CITOESQUELETO.
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4.4 NÚCLEO
El núcleo, es la parte más importante en todas las células animales y vegetales, está
rodeado por una membrana doble, es esférico o alargado y mide unos 3 a 10 pm
de diámetro; algunas células presentan varios núcleos
FIGURA 4.3 imagen del núcleo celular y sus estructuras, abajo, representación gráfica de cromosomas y cromatina
MEMBRANA NUCLEAR
NUCLEOLO.
Es una estructura situada dentro del núcleo celular que interviene en la formación
de los ribosomas. El núcleo celular contiene típicamente uno o varios nucleolos, que
aparecen como zonas densas de fibras y gránulos de forma irregular.
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FIGURA 4.4 Representación gráfica de las estructuras nucleares y su continuidad con otros organelos, abajo: representación
de un corte en el que observa la membrana nuclear y el poro nuclear
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POROS NUCLEARES.
4.5 ORGANELOS
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4.6 RIBOSOMAS
Los ribosomas, descritos por George Palader en 1946, son pequeños corpúsculos
celulares de 12 nm de ancho y 25 nm de longitud, que utiliza las instrucciones
genéticas contenidas en el ácido ribonucleico (ARN) para enlazar secuencias
específicas de aminoácidos y formar así proteínas. Los ribosomas se encuentran
en todas las células y también dentro de dos estructuras celulares llamadas
mitocondrias y cloroplastos.
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MOLÉCULAS ARNr.
Cada ribosoma consta de cuatro moléculas o subunidades distintas de ácido
ribonucleico (ARNr) y de numerosas proteínas. En el ser humano, tres de estas
cuatro subunidades se sintetizan en el nucleolo, una densa estructura granular
situada dentro del núcleo. La cuarta subunidad se sintetiza fuera del nucleolo y se
transporta al interior de éste para el ensamblaje del ribosoma.
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SÍNTESIS PROTEICA
La síntesis proteica comienza con la iniciación, que tiene lugar cuando una cadena
de ARN mensajero (ARNm), que lleva instrucciones genéticas copiadas del ácido
desoxirribonucleico (ADN), se acopla a un ribosoma. El ARNm indica al ribosoma
cómo debe enlazar los aminoácidos para formar una proteína. Dos moléculas de
ARN de transferencia (ARNt), cada una de ellas con un aminoácido, se unen al
complejo ribosoma-ARN mensajero en dos posiciones llamadas centro P y centro
A. Entre los dos primeros aminoácidos se forma un enlace químico llamado enlace
peptídico.
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CICLO PROTEICO
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4.7 LISOSOMAS
Los lisosomas, descritos por de Duve en 1949, pequeños sacos delimitados por
una membrana que se encuentra en las células con núcleo (eucarióticas) y contiene
enzimas digestivas que degradan moléculas complejas. Los lisosomas abundan en
las células encargadas de combatir las enfermedades, como los leucocitos, que
destruyen invasores nocivos y restos celulares.
TAMAÑO.
El tamaño de los lisosomas es variable, oscila entre 0,05 y 0,8 pm de diámetro. Cada
uno está rodeado por una membrana que protege la célula de las enzimas digestivas
del lisosoma (si éste se rompe, aquéllas destruyen la célula). Las proteínas de la
membrana protegen la actividad de las enzimas manteniendo la acidez interna
adecuada; también transportan los productos digeridos fuera del lisosoma.
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ENZIMAS.
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FIGURA 4.10 Representación de la trayectoria de adentro hacia afuera que experimentan las moléculas dentro de diferentes
vesículas
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4.8 VACUOLAS
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4.7 CENTRIOLO
Los centríolos son una pareja de estructuras que forman parte del citoesqueleto,
semejantes a cilindros huecos. Los centríolos son orgánulos que intervienen en la
división celular, siendo una pareja de centríolos un diplosoma sólo presente en
células animales. Los centríolos son dos estructuras cilíndricas que, rodeadas de un
material proteico denso llamado material pericentriolar, forman el centrosoma o
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Los tripletes se unen entre sí gracias a una proteína llamada nexina, que conecta el
microtúbulo A con el C del siguiente triplete. De cada triplete salen en forma de
radios las fibrillas radiales, dejando una estructura denominada "rueda de carro" ó
"9+0", por tener nueve tripletes externos y ninguno en el centro.
Los centríolos son una importante parte de los centrosomas, que están implicados
en la organización de los microtúbulos en el citoplasma. La posición de los
centríolos determina la posición del núcleo celular y juega un papel crucial en la
reorganización espacial de la célula.
Los cilios (Et: del latín cillum, ceja, o tal vez del griego , kilis, párpado o pestaña),
son unos orgánulos exclusivos de las células eucariotas, que se caracterizan por
presentarse como apéndices con aspecto de pelo que contienen una estructura
central altamente ordenada, constituida generalmente por más de 600 tipos de
proteínas, envuelta por el citosol y la membrana plasmática.
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4.9 RETÍCULO E N D O P L AS M ÁT I C O
Keil Porter, fue quien denominó retículo endoplasmático (RE), o también, llamado
retículo endoplásmico.
El retículo endoplasmático es un complejo sistema y conjunto de membranas
conectadas entre sí, que forma un esqueleto citoplásmico. Forman un extenso
sistema de canales y mantienen unidos a los ribosomas. Su forma puede variar, ya
que su naturaleza depende del arreglo de células, que pueden estar comprimidas u
organizadas de forma suelta.
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4.10 APARATO DE G O L G I
El aparato de Golgi, nombrado por quien lo descubrió, Camillo Golgi, tienen una
estructura similar al retículo endoplasmático; pero es más compacto. Está
compuesto de sacos de membrana de forma discoidal y está localizado cerca del
núcleo celular.
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4.11 MITOCONDRIA
Las Mitocondria (gr. mitos = hilo, chondros = grano), son diminutas estructuras
celulares, descritas por Altmann en 1864.
La mitocondria es un organelo que puede ser hallado en todas las células
eucariotas, aunque en células muy especializadas pueden estar ausentes. El
número de mitocondrias varía según el tipo celular, y su tamaño es generalmente
de entre 5 pm de largo y 0,2 pm de ancho.
Están rodeadas de una membrana doble. La más externa es la que controla la
entrada y salida de sustancias dentro y fuera de la célula y separa el organelo del
hialoplasma. La membrana externa contiene proteínas de transporte especializadas
que permiten el paso de moléculas desde el citosol hacia el interior del espacio
intermembranoso.
La membrana interna está plegada hacia el centro, dando lugar a extensiones
denominadas crestas, algunas de las cuales se extienden a todo lo largo del
orgánulos. Su función principal es ser principalmente el área donde los procesos
respiratorios tienen lugar. La superficie de esas crestas tiene gránulos en su
longitud.
El espacio entre ambas membranas es el espacio intermembranoso. El resto de la
mitocondria es la matriz. Es un material semi-rígido que contiene proteínas, lípidos y
escaso ADN.
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MATRIZ
MEMBRANA INTERNA
Esta membrana de la mitocondria tiene una superficie mayor debido a las cristas
mitocondriales. Tiene una mayor riqueza de proteínas que otras membranas
celulares. Entre sus lípido no hay colesterol, y es rica en un fosfolípido poco
frecuente, la cardiolipina.
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MEMBRANA EXTERNA
La membrana externa de la mitocondria tiene parecido a otras membranas
celulares, en especial a la del retículo endoplasmático. Entre sus componentes
sobresaltan:
Proteínas, que forman grandes "canales acuosos o porinas", lo que la hace muy
permeable, al contrario de lo que ocurre con la membrana mitocondrial interna.
Enzimas, como las que activan los ácidos grasos para que sean oxidados en la
matriz.
ESPACIO INTERMEMBRANOSO
Su composición es parecida a la del hialoplasma. Entre sus funciones existen:
Oxidaciones respiratorias.
Síntesis de proteínas mitocondriales. Esta función se realiza del mismo modo
que la síntesis de proteínas en el hialoplasma.
4.12 PEROXISOMAS
H2O2 + R’ H → R’ + 2H2O
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4.13 CUADRO R E S U M E N
NOMBRE UBICACIÒN CARACTERISTICA FUNCIÒN
S
Estructura coloidal Almacén donde la
Entre la membrana
Citoplasma muy fina de aspecto célula guarda todos los
plasmática y el núcleo
granuloso alimentos.
Rodeada por la
Tiene forma esférica u Controla toda
Núcleo ovalada. actividad celular.
membrana nuclear
Se presenta en casi Los cromosomas son el
Parte central del
todas las células soporte físico y material
Nucleolo núcleo
animales y de la herencia.
tienevegetales
formas plano-
Espiraliza y forma una
E convexas,
Situada en la periferie estructura que se
S Cromatina redondeada y
del núcleo conoce con el nombre
T semilunar, mide 0,7 x
de cromosomas.
R 1,2 micras
U Está perforada por Se comunica con el
C Se encuentra entre el
Membrana poros citosol mediante los
T núcleo y el citoplasma
Celular Nucleares poros nucleares.
U
R Se encuentra dentro
Nucleoplas Semejante al citosol o en el se encuentran
A del
ma Hialoplasma las fibras de ADN
núcleo
Se encuentran en la
superficie del retículo Comprende dos
Ribosomas Síntesis de la proteína
endoplasma tico subunidades: 60 S. y
rugoso 40 S.
Son vesículas
Se localizan en el Digerir sustancias que
Lisosomas esféricas y contienen
citoplasma celular. lleguen a su interior.
enzimas digestivas
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GLOSARIO
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TEMA 5.
5. FISIOLOGÍA CELULAR
5.1 INTRODUCCIÓN
Las células además de ser la unidad estructural de los seres vivos, también se
constituyen en su unidad funcional. Esto significa que son capaces de cumplir
funciones vitales para el organismo, como la síntesis y catabolismo de moléculas,
transporte de moléculas en contra de gradientes electroquímicos a través de sus
membranas, secreción de moléculas al medio extracelular, migración celular,
recepción de señales para conducirlas a los sitios celulares adecuados y procesos
de reproducción; para lo cual requieren energía proveniente delas moléculas de
ATP, provistas por la mitocondria que se constituye en una verdadera planta de
producción energética de la célula.
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De los tres nutrientes que ingresan a la vía catabólicael más importante es el de los
carbohidratos, porque es el que ingresa a esta vía en mayor cantidad, debido a su
alto consumo en la dieta, y porque su descomposición aporta más Acetil CoA que
resulta finalmente en la obtención de más moléculas de ATP.
Es por este motivo que a continuación se describirá el proceso catabólico de los
carbohidratos.
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5.3.1 GLUCÓLISIS
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a. La glucosa recibe un
grupo fosfato
proveniente de un ATP,
a lo que se denomina
fosforilación de la
glucosa, gracias a la
enzima hexocinasa
b. La glucosa 6-fosfato
se convierte en
fructuosa 6-fosfato por
la enzima
fosfatoglucoisomerasa
c. La fructosa 6-fosfato
gana otro fosfato,
cedido por otro ATP, para
convertirse en fructosa-1,6-
difosfato por la enzima
fosfofructocinasa
FIGURA 5.4: Fases de la glucólisis aeróbica
.
d. La fructosa 1,6-difosfato se divide en dos moléculas, de tres átomos de carbono,
que son: fosfato de dihidroxiacetona y gliceraldeído 3-fosfato (G3P), por la enzima
aldolasa.
e. El fosfato de dihidroxiacetona se convierte en gliceraldeído 3-fosfato (G3P) por la
acción de la enzima isomerasa.
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La coenzima NAD
(Nicotin Adenin Dinucleótido, derivado de la vit. B3) capta al ion (H-), y el ion (H+) es
liberado a la matriz mitocondrial; resultando un fragmento de dos carbonos del ácido
pirúvico que a partir de ese momento se denomina grupo Acetil
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b. El acetil se une con la coenzima A para convertirse en acetil CoA, lista para
ingresar al ciclo de Krebs.
Este ciclo fue descubierto por Hans Adolf Krebs, bioquímico británico que presentó
este importante avance científico en 1937.
a. Este ciclo enzimático comienza con la unión de la acetil CoA con ácido
oxalacético, para formar otra molécula, acido cítrico.
b. En este ciclo
metabólico se
pierde 2 átomos de
carbono en forma
de CO2 (proceso
conocido como
decarboxilación),
en el proceso de
conversión de a.
isocitrico a alfa
cetoglutárico se
FIGURA 5.6: Ciclo de Krebs
pierde un carbono (2ª
reacción de la respiración celular que libera CO2) y lo mismo acontece en el
proceso de conversión de alfa cetoglutárico a succinil CoA (3ª reacción de la
respiración celular que libera CO2).
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se pierden iones hidrógeno, los cuales son captados por coenzimas NAD
(Nicotin Adenin Dinucleótido, derivado de la vit. B3) y FAD (Flavin Adenin
Dinucleótido, derivado de la vit. B2) que se reducen a NADH + H+ y FADH + H+.
f. Por cada uno de los NADH procesados se generan 3 ATP y 2 por cada FADH2.
g. Tanto las enzimas que llevan a cabo las diferentes reacciones, como los
metabolitos intermedios resultantes, pueden volver a utilizarse una y otra vez.
Dado que cada molécula de glucosa termina dando 2 piruvatos (en la glucólisis), y
estos 2 acetil CoA (en la decarboxilación oxidativa), se llevan a cabo dos vueltas del
ciclo de Krebs, y por cada vuelta se produce la siguiente cantidad de ATP.
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A medida que se van captando electrones, las tres bombas expulsan iones
H+provenientes del ciclo de Krebs, y transportados por coenzimas como el NAD y el
FADal espacio entre la membrana mitocondrial interna y externa.
FIGURA 5.9: Resumen del rendimiento energético máximo obtenido por la oxidación
completa de una molécula de glucosa
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GLOSARIO
1) Aeróbico, cuando se requiere oxígeno diatómico para que se den una serie de
reacciones.
2) Anabolismo, síntesis o bioformación de moléculas orgánicas más complejas a
partir de otras más sencillas, con requerimiento de energía (reacciones
endergónicas)
3) Anaeróbico, cuando no se requiere oxígeno para que se dé una serie de
reacciones.
4) Degradación, se refiere a varias reacciones en las que las moléculas orgánicas
pierden uno o varios átomos de carbono, o donde las moléculas complejas se
descomponen en otras más simples
5) Enzimas, son moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones
químicas, siempre que sea termodinámicamente posible.
6) Metabolismo, Conjunto de reacciones anabólicas (biosíntesis), reacciones
catabólicas (degradación) y reacciones anfibólicas (que valen tanto para lo uno
como para lo otro, dependiendo del estado fisiológico de la célula).
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TEMA 6.
6.1 HISTOLOGÍA
6.2 MICROSCOPIO Ó P T I C O
El microscopio más utilizado es el óptico, se sirve de la luz visible para crear una
imagen aumentada del objeto.
El microscopio óptico más simple es la lente biconvexa con una distancia focal corta.
Estas lentes pueden aumentar un objeto hasta 15 veces.
Por lo general se utiliza microscopio compuesto, que disponen de varias lentes con
las que se consiguen aumentos mayores. Algunos microscopios ópticos pueden
aumentar un objeto por encima de las 2.000 veces.
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ocular se ve una imagen virtual aumentada de la imagen real. El aumento total del
microscopio depende de las longitudes focales de los dos sistemas de lentes.
SISTEMA ÖPTICO
a) OCULAR. Lente situada cerca del ojo del observador. Amplía la imagen del
objetivo.
b) OBJETIVO. Lente situada cerca de la preparación. Amplía la imagen de ésta.
SISTEMA LUMINOSO
a) FOCO. Dirige los rayos luminosos hacia el condensador
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SISTEMA MECÁNICO
a) SOPORTE. Mantiene la parte óptica. Tiene dos partes:
b) El pie o base. El brazo.
c) PLATINA. Lugar donde se deposita la preparación.
d) CABEZAL. Contiene los sistemas de lentes oculares. Puede ser monocular,
binocular.
e) REVÓLVER. Contiene los sistemas de lentes objetivos. Permite, al girar,
cambiar los objetivos.
f) TORNILLOS DE ENFOQUE. Macrométrico que aproxima el enfoque y micrométrico
que consigue el enfoque correcto.
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6.3 HISTOGÉNESIS
El desarrollo del ser humano se inicia con la fecundación del óvulo por el
espermatozoide, se convierte en un cigoto, el cual se divide en dos células hijas y
está a su vez en otras dos. Llegar a un cúmulo de células a la que se la denomina
mórula, en su interior forma una cavidad por lo que denomina gástrula y
posteriormente se convierte en un blastocisto.
Dentro el blastocisto se desarrolla las células formando una masa celular interna
donde forman tres capas:
6.4 TEJIDOS
6.4.1 CLASIFICACIÓN
Todos los tejidos del cuerpo humano se pueden organizar en cuatro tejidos
fundamentales:
TEJIDO EPITELIAL
TEJIDO CONJUNTIVO O CONECTIVO
TEJIDO MUSCULAR
TEJIDO NERVIOSO
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El tejido epitelial o epitelio, (gr. épi = sobre, thelé = pezón), está compuesto por
células dispuestas en una o varias capas, la unión celular es estrecha quedando
escaso espacio intercelular. La superficie epitelial mira hacia la luz del órgano
tubular o al exterior del cuerpo, su extremo interno se adhiere a la membrana basal,
ésta formada a su vez por dos capas, la lámina basal de fibras colágenas y de
proteínas; y la lámina reticular formada por fibras reticulares y la fibronectina.
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Vistas de perfil, en ángulo recto desde la superficie del epitelio, las células son
fusiformes, es decir, más fina en los extremos que en la parte central que incluye el
núcleo.
El epitelio plano simple se encuentra en muchos sitios. Por ejemplo, forma la capa
parietal de la cápsula de Bowman en el riñón y se encuentra como mesotelio (la
pleura, el peritoneo y el pericardio) dentro de las grandes cavidades del organismo,
al igual que como endotelio en la luz del corazón y de todos los vasos sanguíneos
y linfáticos. Tiene función de difusión, ósmosis, filtración, secreción y absorción.
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El epitelio cúbico simple, visto desde la superficie, las células forman un mosaico
de pequeños polígonos, en un corte transversal a la capa son aproximadamente
cuadradas. El núcleo es esférico y esta ubicado en el centro.
Vistas de perfil, las células son como columnas y su altura varía desde unas poco
más altas que las cúbicas hasta muy altas. Por lo general los núcleos son ovalados
y suelen estar ubicados aproximadamente a la misma altura, normalmente cerca de
la base celular.
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El epitelio cilíndrico simple recubre por ejemplo la superficie interna del tubo
digestivo desde el cardias hasta el ano y es el epitelio secretor característico de las
glándulas. También tiene función de absorción y secreción.
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FIGURA 6.12 Vista seccional del epitelio columnar estratificado ciliado de la traquea
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La capa más cercana a la membrana basal esta compuesta por células cúbicas
altas o cilíndricas, ordenadas en una hilera definida, luego siguen varias capas de
células poliédricas irregulares, que por lo general son muy grandes que las células
de la capa basal. A medida que las células se acercan a la superficie libre, se van
achatando paralelamente a ésta, hasta hacerse escamosas. Son estas células más
extensas, planas, las que han dado origen al nombre de epitelio plano estratificado.
El epitelio plano estratificado es el protector más importante del organismo. Forma
la epidermis y recubre, además, las fauces y el esófago.
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EPITELIO DE TRANSICIÓN
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Las células derivan del mesodermo embrionario, por lo que se las denomina
mesenquimatosas.
MATRIZ EXTRACELULAR
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FIBRAS. Las fibras de la sustancia fundamental son las fibras colágenas y elásticas:
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TEMA 7.
El tejido muscular conforma la estructura de los músculos, que son órganos que se
relacionan con el esqueleto o bien forman parte de la estructura de diversos órganos
y aparatos.
El sistema muscular es el conjunto de los más de 600 músculos del cuerpo, cuya
función primordial es generar movimiento.
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MEMBRANA PLASMÁTICA o
Sarcolema. Es la membrana celular de la
fibra muscular que presenta
invaginaciones (túbulos T) que penetran
al interior de la célula conectándose con
el retículo endoplasmático.
RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO o
FIGURA 7.1: Célula o fibra muscular
Retículo Sarcoplasmático. Posee
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CONTRACCIÓN MUSCULAR
Los anexos a los músculos esqueléticos están constituidos por: fascias, vainas
fibrosas del tendón y bolsas sinoviales.
El tejido muscular liso forma parte de las paredes de las vísceras y vasos
sanguíneos, y no está bajo el control de la voluntad. En su estructura no se
identifican estrías.
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El músculo cardíaco o miocardio está formado por células cortas con aspecto
estriado, cada una de las cuales presenta, como máximo dos núcleos. Los discos
intercalares unen las células musculares cardíacas entre sí, lo que proporciona una
mayor adhesión y rapidez en la comunicación intercelular. Esto permite su
contracción simultánea y la producción del latido.
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1. Movimiento de todas las estructuras internas gracias al tejido muscular liso que
se encuentra en vasos, paredes viscerales y glándulas.
2. Movimiento externo gracias al tejido muscular esquelético o estriado que junto
con el sistema óseo y articular permite la locomoción.
3. Movimiento automático gracias al tejido muscular cardiaco que permite que el
corazón se contraiga las 24 horas del día.
En la estructura de la neurona se
identifican también dos tipos de
prolongaciones: dendritas y axón
FIGURA 7.5: Neurona
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Las dendritas son unas extensiones bastante cortas del cuerpo neuronal y están
implicadas en la recepción de los estímulos. Como contraste, el axón suele ser una
prolongación única y alargada, muy importante en la transmisión de los impulsos
desde la región del cuerpo neuronal hasta otras células.
Estas prolongaciones también conectan a las neuronas entre sí a través de
contactos muy complejos denominados sinapsis.
De esta manera los estímulos que recibimos tanto del medio externo como del
medio interno, se transforman en impulsos nerviosos que llegan gracias a las
neuronas a partes específicas del cerebro donde se procesa la información y se
genera la reacción o respuesta.
Por otra parte, los axones al reunirse con cientos o miles de axones, dan origen a
los nervios que son los encargados de conectar al sistema nervioso con el resto del
cuerpo.
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Como su nombre sugiere (neuron: nervio, glia: cola o pegamento) es un tejido que
conserva unido al tejido nervioso, pues se constituye de células de sostén, que
superan en cantidad a las neuronas, y el epéndimo.
Las células de sostén se diferencian en astrocitos, oligodendrocitos y microglía.
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TEMA 8.
SANGRE
La sangre es un tejido fluido que circula por capilares, venas y arterias de todos los
vertebrados e invertebrados. Su color rojo característico es debido a la presencia
del pigmento hemoglobínico contenido en los eritrocitos.
Es un tipo de tejido conjuntivo especializado, con una matriz coloidal líquida y una
constitución compleja. Tiene una fase sólida (elementos formes, que incluye a los
glóbulos blancos, los glóbulos rojos y las plaquetas) y una fase líquida, representada
por el plasma sanguíneo.
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Además de vehiculizar las células de la sangre, también lleva los alimentos y las
sustancias de desecho recogidas de las células.
GLÓBULOS ROJOS
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Tras una vida media de 120 días, los eritrocitos son destruidos y extraídos de la
sangre por el bazo, el hígado y la médula ósea.
HEMOGLOBINA
GLÓBULOS BLANCOS
Los glóbulos blancos o leucocitos son células con capacidad migratoria que utilizan
la sangre como vehículo para tener acceso a diferentes órganos del cuerpo humano.
Los leucocitos son los encargados de destruir los agentes infecciosos y las células
infectadas, y también de segregar sustancias protectoras como los anticuerpos, que
combaten a las infecciones.
Granulocitos o células
polimorfonucleares porque poseen
numerosos gránulos en su citoplasma
y un núcleo polimorfo. Incluye a
neutrófilos, eosinófilos y basófilos.
Agranulocitos o células
mononucleares porque
carecen de gránulos en el citoplasma
y tienen sólo un núcleo redondeado.
Incluye a los linfocitos y los
monocitos.
FIGURA 9.5: Glóbulos blancos
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NEUTRÓFILOS
EOSINÓFILOS
BASÓFILOS
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MONOCITOS
LINFOCITOS
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PLAQUETAS
Una persona adulta tiene alrededor de 4-5 litros de sangre (7% del peso corporal),
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Las dos clasificaciones más importantes para describir los grupos sanguíneos en
humanos es a partir de los antígenos (sistema ABO) y por la presencia o no del
factor Rh.
SISTEMA ABO
Fue descubierto por Karl Landsteiner en 1901, su nombre proviene de los tres tipos
de grupos que se identifican por la presencia de antígenos A, B ó "O".
Las personas con sangre del tipo A tienen glóbulos rojos que expresan
antígenos de tipo A en su superficie y anticuerpos contra los antígenos B
en el plasma de su sangre.
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Esta descripción permite comprender que los individuos con sangre del tipo 0
pueden transfundir a cualquier persona su sangre (donador universal), y los que
poseen el tipo AB pueden recibir donaciones de cualquier tipo de sangre del sistema
ABO (receptor universal).
FACTOR RH
Los grupos sanguíneos Rh+ ó Rh- tienen un interés clínico similar a los grupos ABO
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dada su relación con la Enfermedad hemolítica del recién nacido (EHRN) causada
por el factor Rh+ del padre y del bebé, y el Rh- de la madre que resulta en un cuadro
de incompatibilidad desde la segunda gestación.
La fisiología de la sangre está relacionada con los elementos que la componen y por
los vasos que la transportan, de tal manera que:
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TEMA 9.
GENÉTICA
9.1 DEFINICIÓN
9.2 LEYES DE M E N D E L
Observó que los caracteres se heredaban como unidades separadas, y cada una
de ellas lo hacía de forma independiente con respecto a las otras.
Señaló que cada progenitor tiene pares de unidades, pero que sólo aporta una
unidad de cada pareja a su descendiente. Más tarde, las unidades descritas por
Mendel recibieron el nombre de genes. A partir de los trabajos de Mendel quedaron
tres principios fundamentales de la genética, que hoy se conocen como leyes:
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9.3 GEN Y G E N O M A
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9.5 CROMOSOMAS
Su nombre se debe a Waldeyer y proviene del griego cromo = color, soma = cuerpo,
"cuerpos coloreados" por su fácil tinción con colorantes básicos
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El índice centromérico es la relación entre la longitud del brazo corto y la total del
cromosoma, de esta forma tenemos 3 tipos de cromosomas:
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9.6 CARIOTIPO
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9.7 IDIOGRAMA
CROMOSOMAS GRANDES
Grupo A, (cromosomas 1, 2 y 3), meta y submetacéntricos
Grupo B, (cromosomas 4 y 5), submetacéntricos
CROMOSOMAS MEDIANOS
Grupo C, (cromosomas 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 y además los cromosomas X),
submetacéntrico
Grupo D, (cromosomas 13, 14 y 15) acrocéntricos
CROMOSOMAS PEQUEÑOS
Grupo E, (cromosomas 16, 17 y 18) submetacéntricos Grupo F,
(cromosomas 19 y 20) metacéntricos
Grupo G, (cromosomas 21 y 22) acrocéntricos y el cromosoma Y
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CARÁCTER NORMAL
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9.8 ALELOS
DOMINANCIA
Al alelo que determina el fenotipo del heterocigoto (Aa) se denomina dominante y se
simboliza con una letra mayúscula (A).
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9.10 MUTACIONES
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Los ácidos nucleicos son estructuras poliméricas cuyas unidades básicas son
los nucleótidos.
Cada nucleótido está constituido por:
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La cadena forma una doble hélice arrollada hacia la derecha, en el sentido de las agujas
del reloj, mirando a lo largo del eje central. El diámetro es de 2 nm, con una vuelta
completa cada 3,4 nm, en la que participan 10 nucleótidos. Los grupos fosfato y los
azúcares quedan en el exterior de la molécula y el plano de estos últimos forma un ángulo
recto con el plano de las bases, que se sitúan en el interior.
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ADN Y REPLICACIÓN
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ARN Y TRANSCRIPCIÓN
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TRADUCCIÓN
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10.8 CÓDIGO G E N É T I C O
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GLOSARIO
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TEMA 10.
CICLO CELULAR
El óvulo fecundado se divide y forma dos células hijas idénticas, cada una de las
cuales contiene un juego de cromosomas idéntico al de la célula madre. Después
cada una de las células hijas vuelve a dividirse de nuevo, y así continúa el proceso.
Salvo en la primera división del óvulo, todas las células crecen hasta alcanzar un
tamaño aproximado al doble del inicial antes de dividirse. En este proceso, llamado
mitosis, se duplica el número de cromosomas (es decir, el ADN) y cada uno de los
juegos duplicados se desplaza sobre una matriz de microtúbulos hacia un polo de la
célula en división, y constituirá la dotación cromosómica de cada una de las dos
células hijas que se forman.
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10.2.1 INTERFASE
Es el período comprendido entre divisiones celulares, es una etapa preparatoria
para la división celular. Es la fase más larga del ciclo celular, ocupando casi el 90%
del ciclo, trascurre entre dos mitosis y comprende tres etapas:
Fase G1 (del inglés Growth: crecimiento): Es la primera fase del ciclo celular, en
la que existe crecimiento celular con síntesis de proteínas y de ARN. Es el
período que trascurre entre el fin de una mitosis y el inicio de la síntesis de ADN.
Tiene una duración de entre 6 y 12 horas, y durante este tiempo la célula duplica
su tamaño y masa debido a la continua síntesis de todos sus componentes,
como resultado de la expresión de los genes que codifican las proteínas
responsables de su fenotipo particular.
FIGURA 10.1 Ciclo Celular
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Fase S (del inglés Synthesis): Es la segunda fase del ciclo, en la que se produce
la replicación o síntesis del ADN, como resultado cada cromosoma se duplica y
queda formado por dos cromátidas idénticas. Con la duplicación del ADN, el
núcleo contiene el doble de proteínas nucleares y de ADN que al principio. Tiene
una duración de unas 6-8 horas.
10.2.2 MITOSIS
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1. PROFASE. (gr. pró = antes) Los cromosomas son largos como hebras de hilo,
están dispersos en forma difusa en el núcleo y no son observables al
microscopio óptico. Posteriormente se arrollan o condensan para formar los
cromosomas mitóticos que son observables al microscopio óptico.
10.2.3 MEIOSIS
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1. PROFASE II. No hay síntesis de DNA, los cromosomas tienen 1n. Se forma el
huso.
4. TELOFASE II. Formación de los cuatro gametos, cada uno con la mitad o
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MITOSIS MEIOSIS
A nivel genético
Segregación al azar de los cromosomas
homólogos y entrecruzamiento como
Reparto exacto del material genético.
fuente de variabilidad genética.
A nivel -celular
Como consecuencia de lo anterior » Produce una reducción del juego de
forman células, genéticamente cromosomas a la mitad exacta de los
iguales. cromosomas homólogos.
A nivel orgánico
Se da este tipo de división en los Sirve para la formación de las células
organismos unicelulares para su reproductoras sexuales: Ice gametos, o
reproducción asexual y en las células reproductoras asexuales: las
pluricelulares para su desarrollo, esporas.
crecimiento y la reparación y
regeneración de tejidos y órganos.
10.3 GAMETOGÉNESIS
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En este momento los cromosomas, que están apareados con sus homólogos,
detienen la terminalización de los quiasmas y se descondensan parcialmente,
reconstituyéndose la membrana nuclear.
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El óvulo es un gameto funcional y es más grande que los glóbulos polares porque
en ella se concentra la mayor parte del material de reserva o vitelo, comúnmente
conocido como yema.
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GLOSARIO
1) Meiosis, División celular que tiene lugar durante la formación de los gametos en
especies de reproducción sexual, mediante la cual una célula germinal diploide
da lugar a cuatro gametos haploides.
2) Mitosis, , División celular característica de las células somáticas que produce
dos células hijas, genéticamente idénticas a la célula progenitora
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