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CAPÍTULO XXI
Salmonellosis
DEFINICIÓN
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GUÍAS PARA MANEJO DE URGENCIAS
En nuestro medio las S. typhi y paratyphi con- ser adquirida por el contacto directo con ani-
tinúan siendo las más frecuentemente identi- males. Algunos serotipos específicos han es-
ficadas. tado ligados a ciertos alimentos o exposicio-
nes. Un ejemplo lo constituyen los brotes de
infección por Salmonella serotipo Enteritidis,
EPIDEMIOLOGÍA que han estado asociados a la ingestión de
huevos crudos, mal cocinados.
Las salmonellosis constituyen una causa im-
portante de enfermedad diarreica en los se- Las infecciones por salmonella continúan sien-
res humanos. La Salmonella typhi y la S. para- do una causa importante de enfermedad, es-
typhi colonizan únicamente a los humanos, lo pecialmente en niños.
cual hace necesaria para la transmisión la pre-
sencia de casos humanos o de portadores cró- FACTORES PREDISPONENTES
nicos. Las salmonellosis no-typhi se presen- A LAS INFECCIONES POR SALMONELLA
tan básicamente como resultado de la inges-
tión de alimentos de origen animal contami- I. Gastrointestinales
nados con estos microorganismos. a. Aclorhidria
b. Uso previo de antibióticos
La fiebre tifoidea se observa con mayor fre- c. Medicamentos que disminuyen la
cuencia en los países en desarrollo, donde hay motilidad
rápido crecimiento de la población, aumento
de la urbanización, manejo inapropiado de de- II. Sistémicos
sechos y fuentes de agua potable inadecua- a. SIDA.
das. La disminución de los casos o la erradi- b. Linfomas.
cación de la infección están directamente re- c. Anemias hemolíticas (sobrecarga de
lacionadas con el saneamiento ambiental y hierro).
con el adecuado tratamiento del agua. d. Lupus eritematoso sistémico.
e. Uso de corticoides.
Como las salmonellas se encuentran en di- f. Trasplante de órganos.
versos hospederos animales, incluidos los in- g. Deficiencias congénitas de interferón y
sectos, reptiles, anfibios, pájaros y mamífe- de interleuquina 12 ó sus receptores.
ros, la infección es una zoonosis que puede h. Schistozomiasis.
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GUÍAS PARA MANEJO DE URGENCIAS
Las meningitis se trataban con cloramfenicol Vacunación: se recomienda para viajeros que
hasta que aparecieron las cefalosporinas de van a regiones donde la fiebre tifoidea es en-
tercera generación, como la ceftriaxona. Aun- démica. Hay dos tipos de vacunas, una oral y
que no se dispone de estudios controlados, otra para administración parenteral, que de-
estas cefalosporinas tienen CIM (Concentra- ben ser administradas entre 1-2 semanas an-
ción Inhibitoria Mínima) muy bajas que permi- tes del viaje. La vacuna oral requiere refuerzo
ten niveles adecuados en el LCR. El tiempo cada 5 años y la parenteral cada 2 años. Las
de tratamiento recomendado es de 4-6 sema- vacunas existentes se usan para la preven-
nas, salvo cuando son producidas por bacte- ción de la fiebre tifoidea pero no para la de
rias resistentes. otras salmonelosis.
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CAPÍTULO XXI: SALMONELLOSIS
Cuando en el curso de la fiebre tifoidea apa- serotype Thyphimurium DT.104. N Eng J Med
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