PROGRAMA DE ASIGNATURA - SÍLABO

1. DATOS GENERALES

Modalidad: PRESENCIAL Departamento: Área de Conocimiento:

ESPE MATRIZ SANGOLQUI CIENCIAS ECON. ADMIN. Y ADMINISTRACION

Nombre Asignatura: Período Académico: Eje de Formación

ADM DE LA PRODUCCION II (4.0) PREGRADO S-II OCT18-FEB19

Fecha Elaboración: Código: NRC: No. Nivel:

15/03/17 12:53 PM 38002 2593 4 PREGRADO

Docente: Sesiones/Semana:
YEPEZ AYALA HUGO HERNAN Teóricas: Prácticas/Laborator
hhyepez@espe.edu.ec 4

Descripción de la Asignatura:
Está orientado a la utilización de estrategias tácticas como: La planificación agregada, los sistemas de producción justo a tiempo(JIT), la
planificación de requerimiento de materiales (MRP) y otros; herramientas que ayudarán a tomar decisiones tácticas a corto plazo para maximizar
la utilidades y beneficios sociales, minimizar los costos de los recursos utilizados y entregar bienes y servicios de alta calidad a su debida
oportunidad en organizaciones privadas y públicas.
Para lo cual se utilizará: casos reales, internos, externos, y tecnologías que ayuden a determinar el punto óptimo de gestión del área de
operaciones.
El aporte al perfil del nuevo profesional es desarrollar nuevas competencias que le permita diagnosticar, emprender y ejecutar soluciones
innovativas en el área de operaciones, aplicando herramientas que faciliten la toma eficiente de decisiones y alcanzar un alto nivel de
competitividad de las empresas en el mercado globalizado.

Contribución de la Asignatura:
Esta asignatura corresponde a la primera etapa del eje de formación profesional, proporciona al futuro profesional las bases conceptuales
técnicas; y, además con el apoyo de asignaturas del área de operaciones facilitará la toma de decisiones acertadas.

Resultado de Aprendizaje de la Carrera: (Unidad de Competencia)

Gestiona el área de operaciones para alcanzar las metas y objetivos de la organización, de tal manera que la empresa alcance un alto grado de
competitividad, reduciendo sus costos mediante técnicas actualizadas, y ofreciendo productos de calidad.

Objetivo de la Asignatura: (Unidad de Competencia)

Proporcionar herramientas tales como Just in time, MRP, TOC, para optimizar la utilización de los recursos directos que intervienen en la
manufactura de bienes y servicios logrando la supervivencia, el crecimiento y rentabilidad de la organización.

Resultado de Aprendizaje de la Asignatura: (Elemento de Competencia)

Administra la función operaciones en forma eficiente para responder a la demanda en forma rentable, flexible y oportuna.

2. SISTEMA DE CONTENIDOS Y RESULTADOS DEL APRENDIZAJE

CONTENIDOS
Unidad 1 Horas/Min: 0:00 Resultados de Aprendizaje de la Unidad 1
Reducir los costos y los tiempos de tareas en
organizaciones de servicios y manufactura. Planifica la
CURVAS DE APRENDIZAJE Y PLANIFICACIÓN AGREGADA
producción de volúmenes definidos a menor costo

1.1. CURVAS DE APRENDIZAJE

Investigar aplicaciones de La curva de
1.1.1. CURVAS DE APRENDIZAJE EN LOS SERVICIOS Y LAS
Tarea 1 aprendizaje en empresas de servicios y
MANUFACTURAS
mNUFctur
ejerciccios de aplicación utilizando los
1.1.2. APLICACIÓN DE LA CURVA DE APRENDIZAJE Tarea 2
diferentes métodos
1.1.3. IMPLICACIONES ESTRATÉGICAS DE LAS CURVAS DE
Tarea 3 Resolver caso del libro guía
APRENDIZAJE
Comprobar el efecto de la curva de
1.1.4. LIMITACIONES DE LAS CURVAS DE APRENDIZAJE Tarea 4 aprendizaje en una actividad de la
organización
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2. SISTEMA DE CONTENIDOS Y RESULTADOS DEL APRENDIZAJE
1.2. Planificación de la Capacidad
1.2.1. PROCESO DE PLANIFICACIÓN AGREGADA
1.2.2. ESTRATEGIA DE LA PLANIFICACIÓN AGREGADA
1.2.3. MÉTODOS DE LA PLANIFICACIÓN AGREGADA
1.2.4. PLANIFICACIÓN AGREGADA EN LOS SERVICIOS
Unidad 2
GESTIÓN DEL INVENTARIOS Y SISTEMA JUST IN TIME
2.1. Gestión de Inventarios
2.1.1. TIPOS DE INVENTARIO
2.1.2. GESTIÓN DEL INVENTARIO
2.1.3. ANÁLISIS ABC. EJERCICIOS
2.1.4. PRECISIÓN DE LOS REGISTROS
2.1.5. RECUENTO CÍCLICO
2.1.6. MODELOS DE INVENTARIO
2.1.7. MODELOS PROBABILÍSTICOS DE INVENTARIOS
2.2. Filosofía del Just in time
2.2.1. DISTRIBUCIONES JIT
2.2.2. INVENTARIO JIT
2.2.3. PROGRAMACIÓN JIT
Unidad 3
PANIFICACIÓN DE REQUERIMIENTO DE MATERIALES. MRP Y TOC
(Constraint management)
3.1. MRP.
3.1.1. REQUERIMIENTO DE MATERIALES.
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Realizar el diagrama de flujo del
Tarea 5 proceso de planificación agregada en
una empresa
Explicar mediante videos las estrategías
Tarea 6 de planificación agregada
Resolver ejercicios de planificación
Tarea 7 agregada empleando el método de
tablas y gráficos
Realizar la planificación agregada de
Tarea 8
una empresa de servicios
CONTENIDOS
Horas/Min: 0:00 Resultados de Aprendizaje de la Unidad 2
Administra de manera adecuada los materiales en
inventario para disminuir sus costos y optimizar su
utilización.Gestiona la función Operaciones mediante los
principios filosóficos del JIT
Identificar los materiales que
Tarea 1 pertenecen a cada tipo de inventario en
una empresa
Investigar la importancia y los beneficios
Tarea 2 de la gestión del inventario
Realizar la clasificación de materiales
Tarea 3 en tipos ABC en una microempresa
Investigar los beneficios y aplicaciones
Tarea 4 que tienen los registro de los inventarios
en una empresa
Planificar la realización del recuento
Tarea 5 ciclico en una organización
Aplicar los modelos de inventario en
Tarea 6
una empresa
Tarea 7 Resolver ejercicios de aplicación
Investigar los elementos que se debe
Tarea 8 considerar en la distribución JIT
Lectura de un artículo sobre el sistema
Tarea 9
JIT
Mediante exposición explicar los
Tarea 10
diferentes tipos de programación jit
CONTENIDOS
Horas/Min: 0:00 Resultados de Aprendizaje de la Unidad 3
Elabora los requerimientos de materiales utilizando el
programa maestro de producción.
Identifica los cuellos de botella de la organizaciones y
plantea sus soluciones.
Investigar diferentes tipos de sofware
Tarea 1
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2. SISTEMA DE CONTENIDOS Y RESULTADOS DEL APRENDIZAJE
Resolver ejercicios sobre la estructura
3.1.2. ESTRUCTURA MRP Tarea 2
del producto
Elaborar un diagrama de flujo para
3.1.3. PLANIFICACIÓN DE LA DISTRIBUCIÓN DE LOS RECURSOS Tarea 3
generar las ordenes de compra
Tarea 4 Ejercicios de aplicación
Tarea 5 Ejercicios de aplicación
Resolución de un caso del libro guía
3.1.4. MRP EN EL SECTOR DE LOS SERVICIO Tarea 6

3.2. TOC (Constraint management)

3. PROYECCIÓN METODOLÓGICA Y ORGANIZATIVA PARA EL DESARROLLO DE LA

Metodos de Enseñanza - Aprendizaje

1 Clase Magistral

2 Estudio de Casos

3 Resolución de Problemas

Empleo de Tics en los Procesos de Aprendizaje

1 Herramientas Colaborativas (Google, drive, onedrives, otros)

4. RESULTADOS DEL APRENDIZAJE, CONTRIBUCIÓN AL PERFIL DEL EGRESO Y TÉCNICA DE

Niveles de logro:
Logro o resultado de aprendizaje Técnica de Evidencia de
Alta(A), Media (B),
Evaluación aprendizaje
C(Baja).
ELABORA LOS REQUERIMIENTOS
DE MATERIALES UTILIZANDO EL
ELABORA EL LISTADO DE
PROGRAMA MAESTRO DE
MATERIALES, ORDENES DE
1. PRODUCCIÓN, IDENTIFICA LOS Alta A EXAMEN ESCRITO
COMPRA Y SOLUCIONA LOS
CUELLOS DE BOTELAS EN UNA
CUELLOS DE BOTELLA
EMPRESA Y PLANTEA LA SOLUCIÓN

ADMINISTRA LOS MATERIALES DE

LOS INVENTARIOS APLICANDO
MÉTODOS QUE AYUDAN A REDUCIR CLASIFICA LOS MATERIALES
LOS COSTOS, Y GESTIONA LOS EN TIPOS ABC, ELIMINA LOS
SISTEMAS DE MANUFACTURA Y DESPERDICIOS DE LOS
2. Alta A EXÁMEN ESCRITO
SERVICIOS OBTENIENDO SITEMAS DE OPERACIONES
PRODUCTOS DE LATA CALIDAD, REDUCIENDO AL M{INIMOS LOS
BAJO, COSTO Y A SU DEBIDO INVENTARIOS
TIEMPO PARA STISFACER A SUS
CLIENTES
Controla la mano obra y los costos del
producto terminado aplicando la ténica COMPRUEBA EL EFECTO DE LA
de curva de aprendezale y planifica la CURVA EN UNA ORGANIZACIÓN
3. Alta A EXAMEN ESCRITO
producción con costos mínimos para Y TOMA DECISIONES
satisfacer la demanda CORRECTAS

5. DISTRIBUCIÓN DEL TIEMPO

Conferencias Clases Clases Clases Trabajo autonomo

Total Laboratorios
Prácticas Debates Evaluación del

64 30 20 0 8 6 64

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7. BIBLIOGRAFÍA BÁSICA/ TEXTO GUÍA DE LA ASIGNATURA

Titulo Autor Edición Año Idioma Editorial

Dirección de la producción :
Heizer, Jay - 2001 spa Madrid : Prentice Hall
decisiones tácticas
Dirección de la producción :
Heizer, Jay - 2001 spa Madrid : Prentice Hall
decisiones tácticas

8. BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA
Titulo Autor Edición Año Idioma Editorial
ADMINISTRACIÓN DE LA
CHASE-JACOBS
PRODUCCIÓN Y DÉCIMA 2007 ESPAÑOL MCGARWW HILL
AQUILANO
OPERACIONES

9. LECTURAS PRINCIPALES
Tema Texto Página URL
DIRECCIÓN DE LA PRODUCCIÓN
LAS 5 S Y OPERACIONES DECISIONES 269
TÁCTICAS

10. ACUERDOS

Del Docente:
Cumplir con las leyes y reglamentos institucionales y orientar todos los esfuerzos en la dirección de los grandes propósitos de la
1
Universidad (Misión, Visión)
Cumplir con las obligaciones de estudiantes y docentes para devengar la inversión que hace el estado Ecuatoriano en favor de los
2
mismos.
Mantener en todo momento un clima de empatía y consideración entre estudiantes, profesores, administrativos, trabajadores, etc.
3

4 Esforzarme en conocer con amplitud al campo académico y práctico

5 Asistir a clases siempre y puntualmente dando ejemplo al estudiante para exigirle igual comportamiento
Motivar, estimular y mostrar interés por el aprendizaje significativo de los estudiantes y evaluar a conciencia y con justicia
6

De los Estudiantes:
1 Mantener en todo momento un clima de empatía y consideración entre estudiantes, profesores, administrativos, trabajadores,
etc.

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FIRMAS DE LEGALIZACIÓN

NO
DOCENTE
APROBADO
HUGO HERNAN YEPEZ AYALA LENIN ANTONIO BALLESTEROS TRUJILLO
COORDINADOR DE AREA DE CONOCIMIENTO

EFREN ALBERTO CISNEROS JACOME

DIRECTOR DE DEPARTAMENTO

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