UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias

CURSO: Ecología Agroindustrial

PRÁCTICA 1: Recursos hídricos, sociedad y agroindustria.
FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRACTICA: 14 setiembre 2017
PROFESOR: Dr. Raúl NATIVIDAD FERRER
ALUMNO: QUISPE TICA LISTER

I. INTRODUCCIÓN III. MATERIALES Y MÉTODOS

El agua es un recurso natural vital para todos 3.1. Materiales
los seres vivos, tanto de hombres, animales - Cronometro
plantas y otras especies. El agua en los - Huincas
hombres es necesaria para mantener nuestro - 1 Balde de 20 L.
organismo hidratado, consecuencia de ello que - Cama fotográfica
esté vivo. Así mismo es indispensable para 3.3. Metodología
todas las actividades antrópicas, tanto  Se subió la quebrada hasta una altura
domésticas, agrícolas, pecuarias e industriales. media, en una zona libre de las
El agua es utilizada antes, durante y posterior a construcciones del sistema hídrico de
la industrialización de productos de origen Cocheros. Allí se hizo la segunda medición
agropecuario, en riegos, alimentación, lavados, con el sonómetro.
limpieza, etc. Es por ello que el agua que se
utiliza en estos procesos, debe estar en  Se midió el caudal de la parte del riachuelo
óptimas condiciones bioquímicas para su uso. que va a la UNAS por medio del método
En el presente informe se detalla el desarrollo volumétrico, en donde un alumno se metió
de la clase práctica sobre el agua, su a un pequeño pozo donde salía el caudal
importancia y usos en la agroindustria, así del riachuelo y con un balde y un
también se presenta la información investigada cronometro se medía el tiempo en que el
sobre el cuidado de las cuencas,
balde se llenaba. Primero se tomaron 3
características del agua limpia, potabilización y
pruebas y luego se tomaron 12
abastecimiento del agua y los organismos
nacionales que lo cuida y administra. En este mediciones, las cuales se descartaron la
informe se plantearon los siguientes problemas, mayor y la menor medición del tiempo.
los cuales fueron analizados, estudiados y Con esos datos se calculó el caudal
respondidos para poder dar una posterior
solución: Hallar el caudal del riachuelo de la
quebrada Cocheros, abastecedor de agua de la IV. RESULTADOS Y DISCUSION
UNAS. Hallar los volúmenes de los 2 pozos de a. Resultado del caudal
sedimentación, el uno con agua y el otro sin
ella. Calcular el tiempo en que cada uno de los Tiempos medidos en segundos por el
pozos se llenaría. Investigar el agua cronometro
demandada diariamente por la UNAS. Calcular 1 2 3 4 5 6
si el caudal de “Cocheros” abastece o no 5.87 5.27 4.90 5.45 5.52 5.13
la demanda diaria de agua
de la UNAS. Y cuánto tiempo podría los 7 8 9 10 11 12
reservorios abastecer de agua a la UNAS si se 5.13 4.71 5.25 5.27 5.40 5.32
secase el riachuelo de la quebrada Cocheros.
En esta salida práctica tuvimos como objetivos:
1. Evaluar las características físicas del agua b. resultado de longitudes.
de la quebrada cochera.
2. Determinar la naciente y el caudal del agua Tanque a Tanque b
de la quebrada cocheros. Largo 8.00m. 8.00m.
3. Evaluar el caudal del agua de la quebrada Ancho 3.00m. 3.00m
del cochero. Alto 2.24 y 2.57m 2.49 y 2.59m

II. MARCO TERÓRICO c. CONCLUSIONES

Anotar a que conclusiones se llegó con los
resultados. Esto está en función de los
objetivos, es decir si fueron dos objetivos,
habrá dos conclusiones.
 Recomendaciones: Seguidamente se deben Escribir las bibliografías y referencias
plantear dos o tres recomendaciones precisos consultadas del tema (Ver las Normas del
relacionados con el tema y la práctica. CIUNAS).

VIII. CUESTIONARIO
d. REFERENCIAS CONSULTADAS