ESCUELA DE INGENIERIAS

FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

DISEÑO Y MANTENIMIENTO DE PLANTAS

TRABAJO FINAL DISEÑO Y MANTENIMIENTO DE PLANTAS

PRIMERA ENTREGA
Oscar Dario Ortiz Zúñiga
Oscar.ortizz@upb.edu.co

1. Se trabajó sobre una empresa real de servicios, teniendo en cuenta la realidad actual de la
empresa y las proyecciones de su plan estratégico.
Afterland es una empresa de servicios dedicada a ofrecer diversión a grandes y chicos, a través de
atracciones de diversión donde todos pueden disfrutar en familia y pasar momentos agradables.
Afterland cuenta con un recorrido de 5 años proporcionando alegría a quienes lo vistan, mejorando
cada día para ofrecer un mejor servicio, como parque de diversiones cuenta con aproximadamente
2100 m2 con capacidad para 700 personas.
i. Comercialización.
ii. Producción: Produce diversión y entretenimiento a grandes y chicos.
Actualmente el parque cuenta con un personal de aproximadamente 51 empleados: (1)
administradora, (27) monitores (5) cajeros (4) coordinadores (1) diseñadora (12) asesores
comerciales (1) señora de aseo. Doña Sandra, quien es la administradora del parque, es una mujer
preocupada por el bienestar de sus colaboradores, ya que tiene claro que del buen servicio que
estos presten depende que el cliente quede satisfecho, recomiende el parque y vuelva, por ello la
jornada laboral es de aproximadamente 7 horas en promedio para el personal operativo (monitores)
y de 8 horas para el personal de mercadeo (asesores comerciales).
Actualmente la empresa recibe en promedio a 120 personas por día, reuniendo los asistentes a
fiestas, lo que significa que no alcanza a cumplir la demanda pronosticada del parque, la cual se
espera al menos alcanzar llenar la capacidad del parque, por tanto Afterland le apuesta a mejorar
el servicio y el estado de las diferentes atracciones con el fin de que el cliente pueda disfrutar de
todas estas y no se vaya a casa con la ilusión de subir a alguna, pero no lo hizo porque estaba en
mal estado.
2. Definir y documentar los productos que se fabrican en la línea de producción
En Afterland se presta el servicio de diversión y entretenimiento, ya sea a través de fiestas y
eventos o a través del uso de las diferentes atracciones que tiene el parque, de las cuales cada una
cuenta con un monitor que se encarga de explicarle al cliente el funcionamiento y modo de uso.
En cuanto a los eventos estos se realizan principalmente en un salón, el cual se reserva con
anterioridad por parte del cliente, y dicho salón es adecuado con sillas, mesas y decoración a
sugerencia del cliente de tal forma que éste pueda disfrutar de un

espacio agradable. Es de mencionar que la materia prima, equivaldría a la decoración y material

necesario para prestar el servicio de la mejor manera.
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Nombre del servicio Entretenimiento, fiestas y eventos

Descripción del servicio. Atracciones mecánicas
extremas para entretener a
las personas, salones
amplios para fiestas y
eventos con personas
guiando por cada una de las
diferentes estaciones de
juego

Materia prima - Decoración.

Características del servicio
Demanda diaria del servicio
- Sillas
- Mesas
- Salón.
- Enfoque al cliente.
- Medidas del cliente.
- Percepción del público.
- Adaptabilidad a condiciones físicas del cliente.
- Comodidad y bienestar.
En promedio cerca de 120 personas visitan el parque al día.

3. De acuerdo con el proceso de planeación de instalaciones: Definir el problema.

Afterland cuenta con una trayectoria de 5 años en el mercado de diversiones y durante ese lapso
de tiempo se enfoca en mejorar las adecuaciones del servicio, sin embargo se enfrenta a encontrar
la mejor manera de adecuar sus atracciones y salones de fiesta de tal forma que sean seguras para
todas las personas que hacen uso del servicio; otro problema al que se enfrenta es en cuanto a la
calidad del servicio, de la atención por parte de los diferentes empleados, ya que la gran parte de
quejas recibidas es por mal servicio, por tal razón Afterland le está apostando seriamente en
mantener a sus empleados satisfecho para que estos brinden la mejor atención.
En otras palabras, el parque de diversiones presenta problemas en la distribución de los espacios
donde se presta el servicio, en el mantenimiento de las atracciones y en el factor humano, lo cual
es de vital importancia porque de ello depende la continuidad en el mercado.
4. Determinar la línea de producción en la cual van a realizar el trabajo. Documentar el
sistema de producción, haciendo énfasis en la documentación del proceso. Allí se debe
definir en la línea de producción y la capacidad de producción requerida.
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Ilustración 1: Espacio del parque.

En cuanto a la línea de producción de Afterland, resulta complicado al tratar de

esquematizar el servicio, sin embargo, acorde al espacio ocupado por el parque, y siguiendo
la línea verde de la ilustración 1, la entrada se sitúa en el círculo, donde al lado izquierdo
de la línea son salones y al lado derecho atracciones de diversión, en ese orden se ubican 4
salones a la entrada, del lado izquierdo, y 3 del lado derecho, los cuales están adecuados
para el servicio que prestarán, ya sea fiesta o tracción, seguido esta la taquilla 2 y el otro
salón, así como la piscina de pelotas , la ola, el bumper soccer, el espacio de video juegos,
el laser y la salida, esto da una imagen más o menos de que es una distribución irregular
entre una atracción y otra, lo que obliga a repensar la forma de distribución. Dicho espacio
cuenta con capacidad de 700 personas.

Flujograma del proceso productivo servicio de diversiones.

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Inici
o Realiza un presupuesto
del evento fiesta o
atracción.
Visita del Se presta el
cliente SI servicio

Suministra ¿Sugerencias
información ?
Se recibe
sobre el PQRS
parque.
NO
Se presenta al
Se agendan citas cliente el servicio
en caso de y el encargado.
eventos o se
pasa a taquilla
por pase.
Se plasma la
idea del cliente,
en caso de
Personal de fiesta.
mercadeo o cajero
atiende al cliente.

5. Se requiere establecer cada uno de los factores de distribución de plantas, definiendo como
se evidencia el factor y los problemas en cada uno de ellos. Se deben asegurar para cada
una de las operaciones (características técnicas) y respondiendo a un balance de línea de
acuerdo con la capacidad de producción definida.
FACTORES DE DISTRIBUCIÓN DE PLANTAS
FACTORES CARACTERÍSTICAS SÍNTOMAS DE MAL DISEÑO
MATERIAL - Sillas en polietileno - Algunas mesas en mal
- Sillas para niños h adultos. estado y falta de estas al
- Mesas - Mesas en madera momento de múltiples
- Globos para adultos y niños. eventos.
- Manteles - Globos de - Cintas de baja calidad que
- Cintas decoración del salón no rinden en la decoración
de diferentes del evento.
colores. - Manteles reutilizados
- Manteles con manchados.
motivos de fiesta y
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fondo entero en Este tipo de situaciones conllevan a

material plástico y que el cliente este insatisfecho por
manteles en tela. el servicio de fiesta que contrato y
- Cintas de colores en por tanto no desee volver a asistir al
material plástico. parque.
MAQUINARIA - Salón con sillas - Atracciones en mal estado,
- Salón 5D mecánicas que se las cuales permanecen
- Ola mueven gracias a largos períodos de tiempo
- Canopi presión de gas por sin reparación.
- Chalecos laser motor eléctrico. - Ola con filtraciones de agua
- Bumpers - Ola que simula para y recurrentes accidentes por
- Amplificadores de surfear, la cual velocidad del agua.
sonido. funciona con motor - Bumpers chuzados
- Bafles de 5 caballos de frecuentemente por falta de
- Piscina de pelotas fuerza, y permite la control en el uso de objetos
mecánica. circulación del agua. pulsantes.
- Castillo inflable - Chalecos eléctricos - Chalecos de laser que no
- Lona para saltar recargables que disparan y otros muy
- Máquinas de disparan laser. pequeños o muy grandes
videojuegos. - Bumper plástico de que no sirven a algunos
- Aires 1.55 -1.80 metros de niños o adultos.
acondicionados. altura. - Maquinas de videojuegos
- Multiaventura. - Amplificadores para en mal estado por fin de su
reproducir música en vida útil.
diferentes salones y - Amplificadores de sonido
con diferentes que no reproducen bien y no
puertos conectados a se conectan a cualquier
bafles. dispositivo.
- Piscina de pelotas de - Salón 5D sin todos lentes de
9 m2 con pistolas reproducción, falta de agua
mecánicas que y falta de movimiento de
disparan con aire sillas.
comprimido y peltas - Canopi con falta de tensores
en fomi. del cable que atraviesa la
- Maquinas de plaza, falta de cascos de
videojuegos de arnés.
bolos, basquetbol, - Multiaventura con falta de
motos, pistolas, pista arnés y cascos.
de baile, redención - Aires acondicionados de
de bonos, redención salones en mal estado, los
de juguetes, carros. cuales no enfrían los
- Lona y castillo para salones o algunos enfrían
saltar. demasiado.
Estos síntomas han llevado a la
reducción de la demanda del
parque, el aumento de las quejas
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por parte de los clientes y por ende

la reducción de las utilidades.
HOMBRE - El personal - El clima laboral no es
Se cuenta con 46 administrativo está satisfactorio, por lo que se
colaboradores que conformado por presta un mal servicio en
cumplen con las profesionales muchas ocasiones, lo que
diversas funciones debidamente también influye en la
que conforman el preparados, con satisfacción del cliente.
ejercicio fuertes bases - La falta de capacitación en
empresarial. teóricas y algunas atracciones lleva a
experiencia en su que se den los accidentes en
campo. los cuales los clientes son
- Operarios de los afectados.
atracciones jóvenes - La falta de entusiasmo a la
con capacidad de hora de atender clientes
servicio. también es otro factor que
- Se labora 1 turno al pesa sobre la demanda del
día en horas de la parque.
tarde. En general, Afterland en cuanto a
su factor hombre, presentan ciertos
problemas que le están costando la
perdida de clientes, ya que al ser un
servicio el que se presta, la calidad
de este es la que influye en que los
clientes queden satisfechos.
MOVIMIENTO

ALMACENAMIENTO O - El parque cuenta con - Espacios reducidos de

ESPERA pequeñas bodegas almacenamiento, con
- Filas en el canopi, para almacenar material en desorden.
bumper, laser, material de fiestas, y - Filas enormes con falta de
sumulador 5D, ola y áreas para almacenar sillas para esperar.
multiaventura. silletería y mesas. Básicamente en el factor espera, los
- Sillas, mesas, - Las atracciones problemas que se dan son por las
decoración de fiesta. cuentas con espacios filas de espera, lo cual el cliente le
para que los clientes disgusta.
hagan filas en tanto
son atendidos.

SERVICIOS AUXILIARES - Las oficinas se - La zona de empleados es un

- Oficinas encuentras al fondo espacio muy reducido que
- Taquillas del parque y se no tiene la capacidad de
- Cuarto de aseo. disponen de dos contener a todos los
- Zona de empleados pisos uno para operarios del parque.
- Equipo contra oficina de - El cuarto de aseo es un
incendios. coordinadores y el espacio demasiado
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- Baños segundo para reducido en el cual solo

- Sala de emergencias. personal de ventas, entra una persona con
contabilidad y demasiada dificultad.
gerencia. - Los extintores no presentan
- Las taquillas se una revisión de su buen
disponen en 4 estado.
estaciones: entrada En cuanto al factor de servicios
del parque, al lado de auxiliares lo ideal es definir un
los salones de fiesta, espacio mas amplio para cuarto de
al lado de la piscina aseo y zona de empleados para
de pelotas y al lado garantizar el bienestar de estos.
de las oficinas
administrativas.
- El cuarto de aseo es
un espacio ubicado
entre los baños de
hombres y los de
damas.
- La zona de
empleados se ubica
entre las oficinas y la
cuarta taquilla,
dispone de sillas y
casilleros para que
estos guarden sus
pertenecías.
- El equipo contra
incendios se
encuentra
distribuido en todo el
parque y son
extintores que
pueden ser usados en
caso de emergencias,
así como las
regaderas del techo.
- Los baños son un
espacio para el
publico y los
empleados en
general y disponen
de un gran tamaño
dentro el parque.
- La zona de
emergencia es una
sala con aspecto de
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EDIFICIO
Afterland está ubicado en el
parque comercial el Tesoro
de Medellín y cuenta con un
espacio de
aproximadamente 2100 m2
en el tercer piso al lado de la
torre médica.
ambulancia, ubicada
al frente de la ola y
dispone de botiquín
y camilla.
- El espacio de - El tamaño de los salones no
Afterland es suficiente para fiestas de
corresponde a un gran cantidad de personas.
área rectangular de
aproximadamente
2100 m2 con los
cuales se ubican las
diferentes
tracciones, salones
de fiestas y oficinas,
dicho espacio cuenta
con 1 entrada y
salida para el
público, y salidas de
emergencia.
- En cuanto a los
salones de fiestas,
Afterland cuenta con
6 salones de fiesta
con espacio de
aproximadamente 30
m2.

FLEXIBILIDAD - Todas las - Acorde a los pronósticos de

- El cableado instalaciones del demanda que realiza la
eléctrico. cableado eléctrico administradora, el parque
- Las atracciones. correspondientes a la está en capacidad de recibir
- Los salones de fiesta operación más personas de las que
y área administrativa empresarial son actualmente se reciben, sin
aéreas. embargo, atracciones como
- Las atracciones, la ola requerirían gran
aunque son grandes inversión para poder suplir
algunas, pueden ser las expectativas que se
desplazadas o tienen,
cambiadas con - En cuanto a la ubicación de
facilidad. algunas atracciones como el
- Los salones de canopi existiría
fiestas pueden ser inconveniente en moverla
unidos solo con abrir debido a la forma de U que
los paneles que tiene el parque.
separan, y las - El parque solo requiere una
oficinas pueden ser redistribución de las áreas
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adaptadas según la actuales para poder

cantidad de aumentar la capacidad de
empleados. los salones.

Referencias
- Tompkins, J. A., White, J. A., Bozer, Y. A., & Tanchoco, J. M. (2011). Planeación de
instalaciones. Editorial: CENGAGE Learning. (Cuarta ed.).
- Afterland. Política empresarial y plan estratégico. 2018