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Integrantes
En la Universidad Tecnológica de Tabasco se generan RSU entre ello se encuentran los residuos
de jardinería, estos residuos se generan durante todo el año y en épocas de lluvias incrementa su
volumen. Los residuos de jardinería son dispuestos en algunas áreas dentro del campus que no
están adaptadas para el almacenamiento de este tipo de residuo, generando así factores de
riesgos como un incendio en temporada de calor que afecte las instalaciones de la UTTAB, la
proliferación de serpientes, tarántulas, escorpiones ratas y otros animales que puedan presentar un
alto riesgo para la comunidad estudiantil y docente. Actualmente la universidad cuenta con
extensas áreas verdes, esto representa la necesidad de mantener estos lugares podados, por lo
cual se generan grandes cantidades de residuos de jardinería. La universidad no cuenta con un
sistema de gestión integral de residuos de jardinería, entre ello no se ha realizado una
cuantificación especifica de dichos residuos por consecuencia no se tienen datos de la generación
de estos residuos, de igual forma a la fecha, no existe una infraestructura para la disposición de los
mismos y no existe, la implementación de alternativas de aprovechamiento para la utilización de
este valioso recurso con el que cuenta la institución. El presente proyecto, busca aprovechar los
residuos orgánicos de jardinería a través de un sistema de compostaje abierto en pilas estáticas
con ventilación forzada en la UTTAB. Es importante mencionar que el proyecto estará divido en
cinco grandes etapas siendo cada una de estas los objetivos específicos que se pretende alcanzar
conforme se vayan cursando los cuatrimestre, al final se cumplirá con el objetivo general, siendo
esta una estrategia de un proyecto integral.
Justificación
En diversos países de América y Europa entre los que destacan Estados Unidos y España realizan
prácticas de manejo de sus residuos de jardinería principalmente en sus campus universitarios,
efectuando un manejo de los residuos orgánicos aprovechables a través de los abonos, evitando
su disposición final en sitios inadecuados y/o sus quema del mismo, lo que contribuye a disminuir
el efecto negativo al ambiente.
Objetivo general
Aprovechar los residuos orgánicos de jardinería a través de un sistema de compostaje abierto en
pilas estáticas con ventilación forzada en la UTTAB para realizar una composta orgánica de
residuos de jardinería.
Objetivos específicos
A) Determinar las superficies de áreas verdes en la UTTAB a través de un dispositivo portátil GPS
para conocer sus regiones en el plano.
Identificar los polígonos de las áreas verdes en la UTTAB a través del programa Google
Earth para conocer las superficies de áreas verdes en el plano.
Calcular el perímetro de los polígonos de áreas verdes en la UTTAB usando las
coordenadas de sus vértices para saber las longitudes de los polígonos de las áreas
verdes.
Estimar las superficies de los polígonos de áreas verdes en la UTTAB a través del método
de Gauss para conocer la extensión total de las superficies de las áreas verdes.
Calcular el peso de los residuos de jardinería de la UTTAB usando la fórmula del peso
volumétrico establecida en la NMX-AA-019-1985 para conocer la cantidad de biomasa
generada en las áreas verdes.
Determinar la cantidad de residuos de jardinería generados en las áreas verdes a través
del método de cuantificación establecida en la NMX-AA-022-1985 para conocer la
generación total de residuos de jardinera de la UTTAB.
C) Implementar un sistema de compostaje abierto en pila estática con ventilación forzada para el
aprovechamiento de los residuos orgánicos de jardinería generados en la UTTAB.
Diseñar un sistema de compostaje abierto en pila estática con ventilación forzada a través
del software AutoCad para obtener las dimensiones sistema en un plano técnico.
Construir un sistema de compostaje abierto en pila estática con ventilación usando los
planos técnicos del sistema de compostaje para la elaborar una composta orgánica a partir
de los residuos de jardinería.
Antecedentes
Diversos estudios sobre la generación y el reciclaje de residuos sólidos han sido llevados a cabo
por universidades de todo el mundo en años recientes (Alcántara et al. 2005, Armijo et al. 2008,
Espinosa et al. 2008, Fournier 2008). En cuanto al reciclaje de residuos orgánicos, 75 % de las
principales universidades de Estados Unidos de América recicla los residuos de jardinería a través
del composteo y 45 % los residuos de alimentos (Fournier 2008). En México, los estudios más
relevantes son los llevados a cabo por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)
(Alcántara et al. 2005), la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM) (Espinosa et al. 2008) y la
Universidad Autónoma de Baja California (UABC) (Armijo et al. 2008). Estos estudios coinciden en
que los residuos generados por instituciones educativas contienen un alto porcentaje de materiales
reciclables (superior al 60 %).
Ámbito internacional
Mario J. Lucero (2013) realizo un estudio de caracterización de los residuos sólidos producidos en
la Universidad Católica de El Salvador, se basó en la necesidad de conocer los principales
parámetros de análisis de los residuos. Esto con el objetivo de proponer medidas de tratamiento
que aproveche el recurso latente en los desechos producidos. La caracterización se basó en los
principales parámetros físicos y químicos. Los parámetros físicos fueron: producción per-cápita,
composición física de residuos y los químicos: análisis físico, análisis elemental, contenido
energético.
Olivia Castrillón et al (2004) realizaron un estudio denominado Impacto del manejo integral de los
residuos sólidos en la Corporación Universitaria Lasallista, se implementó el programa MIRS y se
evaluaron las experiencias educativas y ciertos beneficios económicos como el ahorro en la tasa
de aseo, la producción de abono y venta de material reciclable, los resultados obtenidos en la
implementación del programa MIRS fueron de que en cinco semestres de desarrollo del programa
se ahorraron $18´114.772 pesos en tasa de aseo, disminuyendo el volumen de residuos para su
disposición final. Otros beneficios incluyeron la producción de abono y venta de material reciclable.
Barrientos Z. (2010) contribuyo con la Universidad Nacional (Costa Rica) estableció un programa
de gestión ambiental que incluye un proyecto de manejo de residuos ordinarios, durante el año
estudio se envió a reciclar un total de 53 560 kg, 6 kg/persona. Predominaron papel y cartón 82%
de los residuos, seguido de vidrio 8%, plástico 4% y metales 2% (No se consideró a los residuos
orgánicos debido a problemas logísticos).
Ámbito nacional
Rosales Flores M et al (2013) realizaron una caracterización y potencial del reciclado de los
residuos sólidos urbanos generados en el instituto tecnológico de Tepic, una institución de
educación superior, Los productos de los RSU, fueron clasificados durante doce días dividiendo el
área en dos zonas: “A”, ”B”. La cantidad total de RSU, generada durante este tiempo fue de 894.37
Kg. Los productos estaban compuestos para la zona A: 30 % papel y cartón, 16 % residuos
orgánicos, 27 % botellas de tereftalato de polietileno (PET), 4 % metales, 15 % botellas y envases
de vidrio y 8 % otros. Para la zona B: 48 % residuos orgánicos, 19 % para el papel y cartón, 12 %
botellas de PET, 2 % metales, 4 % botellas y envases de vidrio y 15 % otro.
Mariana Ruiz Morales (2011) hizo un diagnóstico sobre los residuos sólidos en la Universidad
Iberoamericana, Ciudad de México (IBERO) y a fin de presentar propuestas que contribuyan al
desarrollo sustentable de la institución, se realizó un estudio de cuantificación y caracterización en
los años 2008 y 2009. Se encontró que el 52 % del residuo generado es susceptible al proceso de
composteo, 27 % es material reciclable y únicamente el 21 % es residuo que se destinaría a
relleno sanitario. El porcentaje de residuos totales aprovechados actualmente en la IBERO
asciende a 26.23 %, se recicla el 100 % del residuo de jardinería, el 1 % del residuo alimenticio, el
23 % del papel, el 16.5 % del cartón, el 1.8 % de las botellas de PET y el 4 % de las latas de
aluminio.
Armijo de Vega et al (2006) realizaron un estudio sobre la caracterización de los residuos sólidos
en la Universidad Autónoma de Baja California, México. Los residuos generados en edificios
académicos y administrativos mostraron un 33% de residuos reciclables, los generados en jardines
un 80% y los procedentes del área de cafetería un 54%.
Carolina Montoya et al (2013) hicieron un diagnóstico del manejo de residuos sólidos (empaques)
en la Universidad El Bosque, Se realizó un trabajo de campo durante 4 meses en el que se
identificó el manejo actual de los residuos desde su generación hasta su disposición final en la
Universidad; se definieron 9 zonas de alimentación para cuantificar y caracterizar los residuos los
.resultados de las nueve zonas de alimentación producen en conjunto un total de 375 kg de
empaques por semana.
Víctor alcántara et al (2003) realizaron una caracterización y cuantificación de los residuos sólidos
en ciudad universitaria (UNAM) conforme a la normatividad mexicana aplicable para los RSU, los
resultados arrojados en el estudio fueron que los residuos orgánicos fueron los que reportaron las
mayores cantidades con un porciento en peso de 47.02 %, seguido de los residuos misceláneos
con un 9.00 % Los siguientes materiales que se pueden identificar y que tienen características
reciclables son el papel (11.82%), el patrón (7.50 %), el PET y las bolsas sumando un total de
12.67%, por último el vidrio con 4.22 %. Estos datos sugieren, que la materia orgánica es
susceptible a manejo especial vía composta.
Metodología
Para la obtención de las áreas verdes se utilizará el método de Gauss (Figura 1) que es para
polígonos irregulares, este procedimiento es útil para hallar el área de cualquier polígono irregular.
Se elegirá al azar cualquier polígono de las áreas verdes. Se va a recorrer el polígono en el sentido
contrario al de las agujas del reloj, teniendo en cuenta que el primer par de coordenadas
corresponden al vértice elegido y, después de recorrer en sentido antihorario todos los vértices, el
último par va ser el par inicial.
𝐺1
𝑃𝑆: 𝑋 100
𝐺
8. Finalmente se llevará la biomasa atrás de las instalaciones del edificio 4 para almacenarla
y posteriormente usarla para el proceso compostaje abierto en pilas estáticas con
ventilación forzada.
Resultados
Se presenta en figura 2 los resultados conforme al objetivo específico, establecido la
“determinación de las superficies de áreas verdes en la UTTAB a través de un dispositivo portátil
GPS para conocer sus regiones en el plano, se le asignó una letra del abecedario.
En la Tabla 1 se muestra las 28 áreas verdes identificadas con su respectiva letra y el área (m2) del
polígono dentro de la universidad, los polígonos con las letras asignadas O, S, Q, F y B son con la
mayor área superficial.
500
387 410
400 331.5 355.5
329 320
300 260
188 184 193
200
100
12
0
Z D A N J W X O F H T R
Poligono Generador
1. Carrillo, N., (2007). “Análisis de los residuos sólidos generados en áreas administrativas,
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