Definiendo la estrategia

Marianela Huerta Gamboa

Administración Estratégica

Instituto IACC

03 de diciembre de 2018
Instrucciones

Realizando un análisis del mercado de alimentos, usted se ha dado cuenta, que actualmente las

empresas relacionadas a la producción de alimentos saludables, ha crecido en los últimos años.

Dado lo anterior, con sus ahorros, ha decidido emprender en este rubro y crear su propia empresa.

Realice una breve descripción de la empresa: Nombre, descripción de los productos y grupo al

cual van dirigidos sus productos.

En este contexto responda las siguientes preguntas:

1) Defina Visión, Misión y Valores de su nueva Empresa.

2) Defina los objetivos de su empresa.

3) Describa la estrategia que considera utilizar y como ésta será evaluada.

 Desarrollo

Mi Empresa

“Vida Saludable” es una empresa Comercial Marianela Huerta Gamboa EIRL, ubicada en

la comuna de Quillota, la cual cuenta con un destacado equipo de profesionales multidisciplinario,

para dar respuestas integrales a las necesidades de nuestros clientes.

La Visión

La visión de Comercial Marianela Huerta Gamboa EIRL a través de mi tienda de alimentos

naturales y saludables "Vida Saludable", es contribuir a mejorar la calidad de vida de los clientes,

satisfaciendo la necesidad de desarrollar un estilo de vida más sano y natural, de manera de

convertirme en una tienda referente en alimentación saludable para nuestro país.

La Misión

La misión de Vida Saludable es la comercialización y producción de productos naturales, los

que por sus condiciones de proceso resultan nutricionalmente superiores y más saludables, además,

buscaremos que mis clientes estén informados respecto a las ventajas del consumo de alimentos

saludables. Al mismo tiempo, deseo también contribuir al cuidado del medio ambiente a través de

la producción sustentable de los productos que comercializamos. Para llevar a cabo esta misión,

"Vida Saludable" pone a disposición de sus clientes las siguientes categorías de productos:

- Aguas y Jugos naturales

- Cereales, Harinas y Semillas

- Mermeladas y Conservas Naturales

- Frutas Secos y Tropicales

- Infusiones
 - Lácteos y Derivados

- Alimentos para Celiacos

- Alimentos para Diabéticos

- Alimentos Vegetarianos

Objetivos de una Alimentación Saludable

Nos esforzaremos en traer para los clientes productos sanos y saludables enfocados en el

bienestar y la nutrición. La alimentación saludable es el objetivo fundamental de Vida Saludable

y es por este motivo que en nuestra tienda se encontrarán todo tipo de alimentos, principalmente

bajos en sodio, sin gluten, sin azúcar, orgánicos y 100% naturales. El concepto de nuestra tienda

es como su nombre lo dice Vida y Naturaleza.

La estrategia a utilizar como va dirigida a aquellos clientes que por sus características

desean comer productos saludables, o que les ayuden en su enfermedad que puedan padecer sin

tener que gastar en comidas especiales preparadas y gastar mucho dinero, por ello se les ofrecerá,

frutos secos, productos sin gluten, productos orgánicos, sin sodio, sin azúcar, productos naturales.

Nuestros productos serán cuidadosamente seleccionados y envasados manteniendo todas

sus propiedades alimenticias para llevar a su hogar toda la gama de alimentos saludables de Vida

Saludable.

Ofreceremos para el cliente una amplia gama de productos que puede comprar en nuestro

sitio web y que puede retirar en tienda o la podemos despachar a la puerta de su hogar.

Pero lo primero que se debe analizar es:

- PRODUCTO: Es lo que se ofrece al mercado. ¿Qué estoy vendiendo? En el caso de mi

empresa son productos saludables, para diabéticos, seliaticos, veganos, etc.

- PRECIO: Aquí debo definir un precio de acuerdo al posicionamiento que tengo del

producto y cuidando que haya un buen margen de beneficio para la empresa. ¿Mi producto

tendrá un precio Premium o compite en un mercado abarrotado? ¿Mi producto es innovador?

¿Cuál es el costo de producción? ¿Cuál será el costo de distribución? ¿Cuál es el costo de

almacenaje? ¿Cuál es el precio de mis competidores? ¿Qué ventajas adicionales ofrezco

que pueden afectar el precio de mi producto? ¿Qué estrategia de promoción y descuentos

me conviene hacer? Si vendo a través de distribuidores, que planes o ventajas de pago

puedo ofrecer para que el cliente me prefiera.

Todas estas preguntas me tengo que hacer al momento de realizar mi estrategia ya que no

puedo ofrecer un producto que mi costo sea más alto que el valor de la venta, por lo que tengo

que realizar un estudio de mercado para saber que empresas ofrecen los mismos productos que

yo manejo, ver a distintos proveedores para ver las facilidades de pago, el precio que me

ofrecen, después de todos estos análisis poder establecer un precio justo a mis productos y que

me proporcionen ganancias.

- PLAZA: Se trata sobre las formas para hacer llegar tu producto a los consumidores. ¿Dónde

se distribuirán mis productos? ¿De dónde y cómo traeré el producto hasta el lugar dónde

lo compran los consumidores? ¿Qué canales usaré online? En este caso habrá una tienda

en donde se venderán los productos directos al público y también crearé una página web

con cada uno de ellos para que los clientes puedan ver detalladamente de que se trata cada

uno de ellos y que contienen, además veré la posibilidad de incorporar a la venta otros

locales que puedan vender mis productos.

- PROMOCIÓN: Es la imagen y el mensaje que les daré a mis productos para llamar la

atención de los clientes y consumidores y se conviertan en potenciales clientes: ¿Cómo

debe ser la presentación de mi producto para hacerlo atractivo?, ¿Cómo me diferencio de

 la competencia? ¿Usaré publicidad?, ¿Con qué presupuesto?, ¿Debo invertir tiempo y

dinero en las relaciones públicas?, ¿Debo crear un catálogo?, ¿Necesito estrategias de redes

sociales?, ¿Necesito promociones?

En esta parte tengo que promocionar mis productos ya sea por catálogo impreso o en mi

página web, ofrecer descuentos, tener una buena presentación que llame la atención de mis

clientes. Otro factor que influye mucho hoy en día son las nuevas modas en el comportamiento

de los usuarios y yo como empresa debo ser lo suficientemente capaz de adaptar esos “nuevos

paladares” a mi producto.

Con esta estrategia pretendo introducirme en el mercado, aunque tengo ya en la actualidad

varios competidores, pero mis productos serán especiales dirigidos a una variedad de público que

otras empresas solo se dedican a una sola, es por ello que tengo la convicción que mi empresa

perdurará en el tiempo, y si hay trabas en el camino irlas sorteando de la mejor manera posible.
 Bibliografía

- IACC (2015). Proceso de Administración Estratégica. Administración Estratégica.

Semana 2.