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  • Beer Fault List

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    lista de fallos de cerveza

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    ESQUEMA DE PRODUCCION DE LEVADURA

    LABORATORIO
    Primera generación
    • Azúcar
    CONSERVACIÓN MULTIPLICACIÓN PRE-FERMENTACIÓN •O 2

    • Nutrientes :
    Vitaminas,
    Oligo elementos

    Cepa pura en tubos Vanlaere frasco de cultivo Carlsberg Cosecha : algunas


    Cosecha : algunas centenas de kilos
    Cosecha :
    centenas de gramos algunas
    toneladas
    Generación
    comercíal
    Cosecha : algunas
    decenas de toneladas

    FILTRO
    Preparación de DESHIDRATADOR
    crema estabilizada
    SEPARADOR
    CENTRÍFUGO Almacenamiento
    de cremas

    PLANTA DE
    TRATAMIENTO
    DE AGUAS SECADO
    RESIDUALES
    GRANULADOR

    Kastalia 0,1 a 1m3 contenedor Cisterna


    Efluentes

    Levadura líquida Levadura fresca Levadura seca

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