ANÁLISIS DE CAUSA EFECTO, ESPINA DE PESCADO DE LOS PROBLEMAS

DEL MICROMERCADO

“LA VICTORIA”

PROBLEMAS DE PRODUCCIÓN

1. Se evidencio que la falta de capacitación en el puesto de caja representaba un

problema cuando se ausentaba la cajera, o cuando el flujo de clientes era muy alto.

ALTERNATIVAS DE MEJORA

 Una de las alternativas de mejora que arrojo la lluvia de ideas, es la implementación

en la empresa de una política de capacitación permanente a todo el personal en los
diferentes puestos que tiene el negocio.

 Se debe motivar al personal para que tome la iniciativa de aprender en otro cargo
diferente al que fue contratado.
  Es necesario que el propietario del negocio confié más en sus trabajadores y les
muestre que cuentan con todo su apoyo y atención para cualquier aporte que ayude
a mejorar las condiciones laborales y la productividad de la empresa.

2. El manejo de los inventarios por el personal de la bodega y el administrador no son

los mejores lo que presenta inconvenientes al momento de hacer los pedidos a los
proveedores y genera desabastecimiento en el negocio de algunos productos.

ALTERNATIVAS DE MEJORA

 Dentro de las posibles mejoras para este problema está la capacitación al personal
que se encarga de esta área, en estrategias y programas de manejo de inventarios.
  También es conveniente que se haga un análisis de rotación de los productos para
identificar cuales tienen más salida y cuales no tanto, y así poder mantener un
surtido permanente en las estanterías para satisfacción del cliente.

 El exceso de trabajo en esta área puede ser la causa de que no funcionen bien las
cosas, se recomienda, si no se puede cambiar la jornada laboral, darle al trabajador
un periodo más largo de descanso durante su turno, con el fin de que se pueda
recuperar y retomar fuerzas para realizar sus actividades.

3. La jornada de trabajo que se implemento ha generado problemas en el personal,

principalmente fatiga y cansancio, lo que produce una falta de atención y
compromiso con el trabajo.

ALTERNATIVAS DE MEJORA

 La jornada de 12 horas que se implemento ha generado que en el tiempo, que el

personal muestre signos de fatiga y cansancio, se recomienda que se evalué si es
realmente rentable trabajar las 24 horas, sacrificando la salud e integridad física de
 los trabajadores. Y de qué forma seria mejor contratar más personal para
implementar los turnos de 8 horas.

 También se recomienda que se implementen las pausas activas cada dos horas
durante la jornada laboral, esto permite que el trabajador se relaje y haga
estiramiento de sus músculos, con el fin de evitar la fatiga y posibles lesiones.

 Otro factor que puede estar causando cansancio en los trabajadores son las
enfermedades generales, como el azúcar alta, los triglicéridos y las grasa elevadas,
se recomienda realizar periódicamente brigadas médicas, donde al trabajador se le
practiquen exámenes de rutina se le oriente para tener una alimentación más
saludable y la incorporación a su vida de una rutina diaria de ejercicios que ayudan
a mantener la forma física y evitan la aparición de enfermedades de este tipo.

4. Otro problema que se evidencio en el negocio fue la mala distribución del espacio
que se ve en diferentes áreas en especial la bodega, esto denota desorden en el
personal encargado y produce una mala impresión al cliente.
ALTERNATIVAS DE MEJORA

 Se recomienda hacer un estudio de distribución de planta, donde se procura

optimizar la utilización del espacio y proporcionarle al negocio una mejora visual.

 Las estanterías se deben unificar en forma y tamaño, esto mejora la visual del
negocio y permite una mejor presentación del producto.

 En el área de frutas se debe hacer una distribución mejor del producto, empezando
por cambiar las canastas que generan aplastamiento y daño en las frutas y verduras.

PROBLEMAS LOCATIVOS

1. Los problemas locativos que se encuentran en el negocio, se refieren al daño de la

infraestructura destinada para la prestación del servicio.

Dentro de los problemas locativos de la victoria y otros negocios similares, se encontraron:

 Daño en las escaleras de la bodega.

 Daño en la carreta de transporte de mercancía.
 Daño en las estanterías.
 Deterioro de las paredes y pisos del local.
ALTERNATIVAS DE MEJORA

 Se recomienda realizar un mantenimiento, primero correctivo a los equipos o

herramientas deterioradas. Segundo se recomienda hacer mantenimiento preventivo
permanente a todos los utensilios que se emplean en el negocio para la prestación
del servicio, con el fin de evitar su deterioro y alargar su vida útil, también es una
prevención eficaz para los accidentes laborales que puedan causar por estar
dañados.

 También se les sugiere, crearle al trabajador sentido de pertenencia para con los
equipos y herramientas que se disponen para la realización de su labor, el cuidado
de estos elementos y el buen estado de estos va a permitir que puedan realizar su
labor más fácilmente sin generar esfuerzos innecesarios.

 Es necesario que se haga una revisión de todos los elementos de la empresa con el
fin de determinar cuales se pueden reparar y mantener y cuales se deben desechar.
Los elementos desechados deben ser reemplazados por unos nuevos,
preferiblemente que cumplan con los estándares de seguridad establecidos por los
organismos nacionales e internacionales.
PROBLEMAS ADMINISTRATIVOS

1. Uno de los problemas administrativos que se encontró en la victoria fue la falta de

control en el área contable.

ALTERNATIVAS DE MEJORA

 Si Don Evelio y su esposa quieren que su empresa sea exitosa deben asesorarse de
un profesional en el área de la contabilidad, quien les medirá los resultados de lo
que se está emprendiendo y las estrategias que están implementando. Además, va a
ser un negocio que cumplirá con todas las normativas legales.
La justificación para esta asesoría es de manera urgente ya que requieren una
persona que organice los estados financieros y estructure políticas para que no se
despilfarre las ganancias del negocio.

 Si no pueden contratar un contador y requieren reducir más los gastos la idea sería
contratar una asesoría por terceros la cual es muy seguro y confiable, esta propuesta
la están ejerciendo hoy en día las pymes en Colombia
  Incentivar al administrador y a la cajera para que estudien una carrera administrativa
con el objetivo de que obtenga un mejor rendimiento dentro de la empresa ya que el
estudiante se caracteriza por tener creatividad, responsabilidad. Esto ayudara en su
desarrollo laboral y personal, lo que permitirá mejores beneficios para ellos como
para la empresa ya que se encargaran de funciones contables para en crecimiento
del negocio. Esta propuesta es usada por otras empresas que se benefician de los
trabajadores que estudian por el amplio crecimiento de conocimiento de los
colaboradores ya que para que una empresa sea exitosa se requiere de mucha
innovación.

2. Otro de los problemas administrativos más relevantes es la falta de control y

exigencia de cumplimiento a los proveedores para la entrega de mercancía.

ALTERNATIVAS DE MEJORAMIENTO

 Selección de proveedores que cumplan con las entregas oportunas y cumplan con
unos precios favorables, para ello debe haber un proceso y una base de datos
creando una guía de compras garantizando que todos sus insumos estén en óptimas
condiciones.
 Control a proveedores mediante evaluaciones como tiempo de entrega, costos,
calidad, este tipo de control ira midiendo a los proveedores y los avances que estos
tengan como tiempo de respuesta a un producto agotado o averiado.

 Estandarización de los procesos antes mencionados en las dos propuestas, todo esto
nos dará buenos resultados en todos los procesos que iniciemos. Buscando que sean
más competitivos en el mercado.