Química V

INFORME DE TECNICAS ANALÍTICAS DE MEDICIÓN V

EQUIPOS DE MEDICIÓN DE TEMPERATURA Y PRINCIPIOS FÍSICOS QUE LOS

RIGEN.

INTEGRANTES

Cartagena Jose

Chicaiza Paulina

Guevara Mireya

Maldonado Thalía

Obando Saira

FECHA

5/02/2019
1. TÍTULO: Equipos de medición de temperatura y principios físicos que los rigen.

2. OBJETIVOS

2.1. OBEJETIVO GENERAL

Investigar sobre los equipos de medición de temperatura y principios físicos que los rigen.

2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

- Definir a los equipos de medición de temperatura por medio de sus características,

propiedades y su respectivo uso, con la finalidad de que, al dar por terminada la
exposición se obtenga un alto porcentaje de comprensión.

- Conocer los principios físicos que rigen a los equipos de medición de temperatura,
destacando información necesaria que proporcione diversas variables para comprender la
aplicación y la importancia del estudio de los principios.

3. MARCO TEÓRICO

3.1. Equipos para la medición de temperatura.

La temperatura se puede medir mediante un conjunto diverso de sensores. Todos ellos

infieren la temperatura al detectar algún cambio en una característica física.
3.2. Termometría.

La termometría es una rama de la física que se ocupa de los métodos y medios para medir
la temperatura.

3.2.1. Misión:

Asegurar la unidad de mediciones de la temperatura,

• Establecer las escalas de temperatura,

• Crear patrones,

• Elaborar metodologías de graduación y de

• La verificación de los medios de medida de la temperatura

La temperatura no puede medirse directamente. La variación de la temperatura puede ser

determinada por la variación de otras propiedades físicas de los cuerpos, como:

• Volumen

• Presión

• Resistencia eléctrica

• Fuerza electromotriz

• Intensidad de radiación

Cualquier método aplicado para la medición de temperatura está relacionado con la

determinación de la escala de temperaturas.(‘Equipos para la medición de temperatura |
QuimiNet.com’, 2008)
3.2. Tipos de instrumento de medición de temperatura

3.2.1. Sensores de medición de temperatura por termopar

Los termopares consisten esencialmente en dos tiras o alambres hechos de metales

diferentes y unidos en un extremo. Los cambios en la temperatura en esa junta inducen
un cambio en la fuerza electromotriz (FEM) entre los otros extremos. A medida que la
temperatura sube, esta FEM de salida del termopar aumenta, aunque no necesariamente
en forma lineal.

3.2.2. Dispositivos termométricos de resistencia (RTD).

Los dispositivos termométricos de resistencia aprovechan el hecho de que la resistencia

eléctrica de un material cambia al cambiar su temperatura. Dos tipos clave son los
dispositivos metálicos (normalmente conocidos como RTD) y los termistores. Como su
nombre indica, los RTD confían en el cambio de resistencia en un metal, con la resistencia
aumentando en forma más o menos lineal con la temperatura. Los termistores se basan en
el cambio de resistencia en un semiconductor de cerámica; la resistencia cae en forma no
lineal con el aumento en la temperatura.
3.2.3. Dispositivos de medición de temperatura por infrarrojo.

Los sensores infrarrojos son dispositivos sin contacto. Infieren la temperatura al medir la
radiación térmica que emite un material.

3.2.4. Dispositivos de medición de temperatura bimetálica.

Los dispositivos bimetálicos aprovechan la diferencia en la tasa de dilatación térmica

entre diferentes metales. Se unen entre sí tiras o dos metales. Cuando se calientan, un lado
se dilatará más que el otro, y la curvatura resultante se traduce a una lectura de
temperatura mediante una articulación mecánica a un apuntador. Estos dispositivos son
portátiles y no requieren una fuente de alimentación, pero normalmente no son tan
sensibles como los termopares o RTD y no se prestan fácilmente al registro de
temperatura.

3.2.5. Dispositivos de medición de temperatura por dilatación del fluido.

Los dispositivos de dilatación de fluido, cuyo ejemplo típico es el termómetro doméstico,

en general vienen en dos clasificaciones principales: el tipo de mercurio y el tipo de
líquido orgánico. También hay disponibles versiones que usan gas en lugar de líquido. El
mercurio se considera un riesgo ambiental, así que hay regulaciones que rigen el
embarque de dispositivos que lo contienen. Los sensores de dilatación de fluido no
requieren energía eléctrica, no plantean riesgos de explosión y son estables incluso
después de ciclos repetidos. Por otra parte, no generan datos que se registren o transmitan
fácilmente, y no pueden hacer mediciones puntuales.

3.2.5.1. Tipos de termómetro y propiedades en termometría.

• Termómetro de Columna de mercurio, alcohol, etc., en un capilar de vidrio. Su

propiedad termométrica es la longitud.

• Termómetro de Gas a volumen constante. Su propiedad termométrica es la

presión.

• Termómetro de Gas a presión constante. Su propiedad termométrica es el

volumen.
• Termómetro de resistencia. Resistencia eléctrica de un metal.

• Termistor. Resistencia eléctrica de un semiconductor.

• Par termoeléctrico. F.e.m. termoeléctrica.

• Pirómetro de radiación total. Ley de Stefan-Boltzmann.

• Pirómetro de radiación visible. Ley de Wien

3.2.6. Dispositivos de medición de temperatura por cambios de estado.

Los sensores de cambio de estado consisten en etiquetas, pellets o gránulos, crayones,

lacas o cristales líquidos cuya apariencia cambia una vez que se alcanza cierta
temperatura. Se usan por ejemplo con trampas de vapor: cuando una trampa supera una
cierta temperatura, un punto blanco en una etiqueta de sensor adherida a la trampa se
volverá negra. El tiempo de respuesta típicamente es de varios minutos, así que estos
dispositivos con frecuencia no responden a los cambios de temperatura transitorios, y la
precisión es más baja que con otros tipos de sensores.

3.3. Termómetro

(del griego (termo) el cuál significa "caliente" y metro, "medir") es un instrumento de

medición de temperatura, ha evolucionado mucho a partir del desarrollo de los
termómetros electrónicos digitales.

3.3.1. Tipos de Termómetros

Existen varios tipos de termómetros y su uso será según el margen de temperaturas a

estudiar o la precisión exigida.

Con la finalidad de asegurar que las mediciones de temperatura que se hacen son
adecuadas es necesario realizar la calibración de los termómetros
3.3.3. Termómetros de líquido

Los termómetros de líquido encerrado en vidrio son los más familiares: el de mercurio se
emplea mucho para tomar la temperatura de las personas y, para medir la de interiores,
suelen emplearse los de alcohol coloreado en tubo de vidrio.

Los de mercurio pueden funcionar en la gama que va de -39 °C (punto de congelación del
mercurio) a 357 °C (su punto de ebullición), con la ventaja de ser portátiles y permitir
una lectura directa. No son, desde luego, muy precisos para fines científicos.

El termómetro de alcohol coloreado es también portátil, pero todavía menos preciso; sin
embargo, presta servicios cuando más que nada importa su cómodo empleo. Tiene la
ventaja de registrar temperaturas desde -112 °C (punto de congelación del etanol, el
alcohol empleado en él) hasta 78 °C (su punto de ebullición), cubriendo por lo tanto toda
la gama de temperaturas que hallamos normalmente en nuestro entorno.

3.3.4. Termómetros digitales

Son aquellos que, valiéndose de dispositivos transductores, utilizan luego circuitos

electrónicos para convertir en números las pequeñas variaciones de tensión obtenidas,
mostrando finalmente la temperatura en un visualizador.

3.3.5. Termómetros de gas

El termómetro de gas de volumen constante es muy exacto, y tiene un margen de

aplicación extraordinario: desde -27 °C hasta 1477 °C. Pero es más complicado, por lo
que se utiliza más bien como un instrumento normativo para la graduación de otros
termómetros.

El termómetro de gas a volumen constante se compone de una ampolla con gas, helio,
hidrógeno o nitrógeno, según la gama de temperaturas deseada, y un manómetro medidor
de la presión. Se pone la ampolla del gas en el ambiente cuya temperatura hay que medir
y se ajusta entonces la columna de mercurio (manómetro) que está en conexión con la
ampolla, para darle un volumen fijo al gas de la ampolla. La altura de la columna de
mercurio indica la presión del gas. A partir de ella se puede calcular la temperatura.

3.3.6. Termómetros de resistencia de platino

El termómetro de resistencia de platino depende de la variación de la resistencia a la

temperatura de una espiral de alambre de platino. Es el termómetro más preciso dentro de
la gama de -259 °C a 631 °C, y se puede emplear para medir temperaturas hasta de 1127
°C. Pero reacciona despacio a los cambios de temperatura, debido a su gran capacidad
térmica y baja conductividad, por lo que se emplea sobre todo para medir temperaturas
fijas.
3.3.7 Par térmico

Un par térmico (o pila termoeléctrica) consta de dos cables de metales diferentes unidos,
que producen un voltaje que varía con la temperatura de la conexión. Se emplean
diferentes pares de metales para las distintas gamas de temperatura, siendo muy amplio
el margen de conjunto: desde -248 °C hasta 1477 °C. El par térmico es el termómetro más
preciso en la gama de -631 °C a 1064 °C y, como es muy pequeño, puede responder
rápidamente a los cambios de temperatura.

3.3.8 Pirómetros

El pirómetro de radiación se emplea para medir temperaturas muy elevadas. Se basa en

el calor o la radiación visible emitida por objetos calientes y mide el calor de la radiación
mediante un par térmico o la luminosidad de la radiación visible, comparada con un
filamento de tungsteno incandescente conectado a un circuito eléctrico. El pirómetro es
el único termómetro que puede medir temperaturas superiores a 1477 °C.
3.4. Termopares

Los termómetros Termopares o Termocuplas son muy utilizados, ya que ofrecen una
gama de temperaturas muy amplia y poseen una estructura más robusta que otros
modelos. Son económicos por lo que los convierte en una opción muy atractiva para
grandes sistemas de adquisición de datos, están disponibles en diferentes modelos, son
ideales para variadas aplicaciones de medición como por ejemplo; en la investigación
médica, sensores de temperatura para los alimentos, en la industria y en otras ramas de la
ciencia.

3.4.1. Principio de funcionamiento de los termopares

Es un dispositivo de medición de temperatura basado en efectos termoeléctricos. Es un

circuito formado por dos conductores de metales diferentes unidos en sus extremos y
entre cuyas uniones existe una diferencia de temperatura que se origina una fuerza
electromotriz conocida como efecto de Seebeck.
3.4.2. Tipos de termopares

Existen una infinidad de tipos de termocuplas, en la tabla aparecen algunas de las más
comunes, pero casi el 90% de las termocuplas utilizadas son del tipo J ó del tipo K.

3.5. Termo resistores, termómetro de resistencia o termo resistencias.

Las termo resistencias de uso más común se fabrican de alambres finos soportados por
unos materiales aislantes y luego encapsulados.

El elemento encapsulado se inserta luego dentro de una vaina o tubo metálico cerrado en
un extremo que se llena con un polvo aislante y se sella con cemento para impedir que
absorba humedad. (contributors, 2019 )
 (S.A, 2000)

3.5.1. Materiales utilizados en su fabricación

METAL RANGO DE PRECISIÓN # de Hilos

OPERACIÓN º (grados )
Celsius

Platino -200 a 950 0.01 2 hilos

(instalaciones
menos de 10
metros)

Níquel -150 a 300 0.50 3 hilos

Cobre -200 a 120 0.10 4 hilos

(instalaciones que
requieren mucha
precisión )

(Contaval, 2014)

(contributors, 2019 )
(S.A, 2000)

3.5.2. RTDs Pt100 de propósito General

Son fabricados para temperaturas de 200, 400 y 850º C, las extensiones pueden ir en PVC,
FEP y Fibra de Vidrio con Malla, el común es PT100 3 hilos.

El más común es el Pt100 que es de platino y da una señal de 100Ὡ a 0° C, pero también
los podemos fabricar en Pt500 y Pt1000.
3.5.3. Ensambles RTDs Pt100, Pt500 y Pt100 con fundas metálicas

Los cuales son fabricados para temperaturas de 200, 400 y 850º C, cuentan con conexión
a proceso generalmente, block y cabeza de conexiones, el común es PT100 3 hilos.

3.5.4. RTDs Pt100 portátiles

Fabricados con mango de Nylamid / FEP / Aluminio, con punta normal ó de lápiz, 2, 3 ó
4 hilos, sencillos ó dobles, el común es Pt100.

(contributors, 2019 )
3.5.5. Funcionamiento

El principio de medición de la temperatura con termo resistencias está basado en la

variación de valor de la resistencia eléctrica de un conductor metálico en función de la
temperatura. De una forma aproximada, pero no por ello lejos de lo real, la variación de
la resistencia eléctrica de un metal a raíz de la temperatura puede presentarse mediante la
expresión:

R(t) = R0 (1 + at)

donde:

R(t): Resistencia eléctrica a la temperatura “t”

R0: Resistencia eléctrica a la temperatura de 0 Cº

a: Coeficiente de variación de la resistencia eléctrica en función de la temperatura medida

en ºC.

t: Temperatura medida en ºC.

(Contaval, 2014)

3.5.6. Medición

El método de medición de la temperatura no es directo, ya que lo que se mide es una

resistencia mediante un puente de Wheastone, luego se lee el valor de la temperatura
correspondiente de tabla de comportamiento de la citada resistencia. Este proceso, en la
actualidad, ya está automatizado, gracias a los sistemas de control avanzados y la
electrónica digital. (Contaval, 2014)

Gráfico: puente de Wheastone (S.A, 2000)

3.6. SONDAS DE TEMPERATURA

También conocidas como sondas térmicas, son dispositivos capaces de transmitir de un

sitio a otro la temperatura. La sonda de temperatura solo funciona como emisor, y mide
solo la temperatura que está enviando, transmitiendo la información de forma que el
cuerpo receptor funciona como más le conviene. Hay muchos tipos de sondas,
tanto termopares como termo resistencias, y entre las más conocidas se pueden citar la PT
100, Ni 100 o Ni 1000. (Mesel, 2015)

3.6.1 Clases de sondas de temperatura

Existen dos clases principales, las mecánicas y las eléctricas. En el primer caso, el gas se
acumula en un bulbo y se dilata cuando detecta un cuerpo a temperatura elevada.

Las sondas eléctricas se dividen en termopares y termo resistencias, y en el mercado se

pueden encontrar con cable incorporado; con cabeza de conexiones o con posibilidad de
salida 4/20 mA.

Podemos señalar también aquí los detectores de temperatura resistivos, que se basan en
la variación de la resistencia de un conductor con la temperatura. (Mesel, 2015)

3.6.2 Usos de las sondas de temperatura

Las sondas de temperatura se utilizan principalmente en:

- Instalaciones térmicas: para la regulación proporcional, en instalaciones que funcionan

a través de energía solar para lograr aumentar la temperatura del agua sanitaria, para la
regulación de las calderas de calefacción y en la climatización por aire.

- En las cocinas: se utilizan de manera tradicional termómetros especiales para averiguar

cuándo el calor del horno ya ha llegado al interior de la pieza que se va a asar: así se sabe
cuándo se ha alcanzado el punto de cocción. Actualmente también se encuentran sondas
eléctricas integradas en los mecanismos del horno para provocar que, al alcanzar la
temperatura deseada, se apaguen solos. (Mesel, 2015)

3.6.3 Ejemplos de sondas de temperatura

3.6.3.1 Definición PT100: La PT100 es un sensor de temperatura que a 0 °C tiene 100

ohms y que al aumentar la temperatura aumenta su resistencia eléctrica. Este sensor
PT100 es el corazón sensible a la temperatura de cualquier termómetro de resistencia.
Normalmente las sondas PT100 industriales se fabrican encapsuladas en la misma forma
que los termopares, es decir dentro de un tubo de acero inoxidable u otro material (vaina).
En un extremo está el elemento sensible (Sensor RTD) y en el otro está el terminal
eléctrico de los cables protegido dentro de una caja redonda de aluminio (cabezal).

Ilustración 1 sonda de temperatura PT100

3.6.3.2. Ventajas de la sonda PT100: Los sensores PT100 pueden fácilmente entregar
precisiones de una décima de grado con la ventaja que la PT100 no se descompone
gradualmente entregando lecturas erróneas, si no que normalmente se abre, con lo cual el
dispositivo medidor detecta inmediatamente la falla del sensor y da aviso. Este
comportamiento es una gran ventaja en todo tipo de dispositivos donde una desviación
no detectada de la temperatura podría producir algún daño grave. Además, puede ser
colocada a cierta distancia del medidor sin mayor problema utilizando cable de cobre
convencional para hacer la extensión. Dependerá del tipo de conexión para minimizar las
pérdidas de señal. (SRC, 2016)

3.6.3.3. Ni100: son bobinados en cuatro hilos poseen instalaciones que requieren de
mucha precisión y se usa para laboratorio. Los 4 cables pueden ser distintos (distinta
resistencia) pero el instrumento lector es más costoso. (SRCSL, 2015)
3.6.3.4. Ni1000: es posible elegir una conexión de 2, 3 o 4 conductores. El modo más
sencillo de conexión (pero menos recomendado) es con solo dos cables. Este solo se
recomienda para medición máximo a 10 metros del regulador de temperatura ya que a
partir de ahí el sensor puede tener pérdidas de señal. El modo de conexión de 3 hilos es
el más común y más utilizado para procesos industriales resuelve bien el problema de
error generado por los cables. El único requisito es que los tres cables tengan la misma
resistencia eléctrica pues el sistema de medición se basa (casi siempre) en el “puente de
Wheatstone”. Por supuesto el lector de temperatura debe ser para este tipo de conexión.
La mayoría de los equipos industriales vienen preparados para conexión de 3 hilos.
(SRCSL, 2015)

4 CONCLUSIÓN

Existen diversos equipos de medición de temperatura los cuales cumplen con diseños
específicos, características y propiedades que se acoplan de acuerdo a la función que van
a desempeñar como es la medición y el control de procesos para fundamentar en definitiva
los mejores resultados posibles en lo que corresponde a la utilización de recursos,
máquinas, performance, rentabilidad, protección medioambiental y seguridad, entre
otros, en una unidad productiva, es decir que los principios físicos que rigen los equipos
de medición de temperatura actúan por medio de instrumentación en donde mantiene una
variable importante para identificar los resultados óptimos al emplearlos.

Bibliografía
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Mesel. (23 de 01 de 2015). http://mesel.com. Obtenido de http://mesel.com:

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SRC. (12 de 11 de 2016). https://srcsl.com. Obtenido de https://srcsl.com:

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SRCSL. (23 de 04 de 2015). https://srcsl.com. Obtenido de https://srcsl.com:
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