5. PRACTICAS DE LABORATORIO
PRACTICA No. 04
PESO MOLECULAR DE UN LiQUIDO VOLATIL
1. MARCO TEORICO
1.1, GENERALIDADES
En condiciones ambientales de T y P, las sustancias conocidas pueden existir en
cualquiera de los 3 estados (sélido, liquide o gaseoso).
El estado gaseoso es un estado de la materia que se caracteriza por la ausencia de
grandes fuerzas de atraccién entre las moléculas, razén por la cual los gases presentan
ciertas propiedades fisicas tales como expansibilidad y su facilidad de difusién en otros
gases, Asi los liquidos volatiles, son similares en el hecho de que también se expanden
en forma de humo, pero no con la rapidez e igual intensidad que los gases.
El comportamiento fisico de los gases lo determinan cuatro variables fundamentales
como son la presién, el volumen, la temperatura (absoluta) y la cantidad de sustancia
(moles). De esta manera, a presiones y temperatura ordinarias, la ley de los gases se
cumple suficientemente bien para servir como un medio de calcular aproximadamente
el peso molecular M de un gas 0 de un vapor a partir de su densidad que es medida:
g RT RT
——=p—
vP Pp
g
PV=—RT M
M
Donde p es la densidad del vapor. El peso molecular exacto puedo ontoncas deducirse
del peso formula, si se conoce la férmula quimica del gas por el andlisis quimico. La
impertancia de este medio de determinacién del peso molecular, es principalmente
histérico, ya que ahora raramente se encuentran sustancias volatiles para las cuales no
haya sido determinado el peso molecular 0 no sea determinable por métodos mejores.
Sin embargo, la importancia que ocupa la ley de Avogadro on el desarrollo de ia teorie
Cinética molecular de los gases quiza justifique su demostracién en el laborate:io por
uno de los métodos que aqui se describen.
1.2, METODO DE DUMAS determinar la densidad ¢s vapor, aunque es dificil
étodo mas direow para ad ¢ '
a Ste os neice raien alta, Se mide la mas de vapor (guido vaporizado) que queda
: te de volumen determinadr. Conocidas las condiciones
ada wn) un recipient |
arerimentales (presion y temperatura) se pueden es##blecer las relaciones adecuadas
para calcular las densidades y masas molares de .0S vapores 0 liquidos evaporados.
Consiste en llenar un bulbo de vidrio con el vap- sellario a una presion y temperaturaconveniente y pesarlo. El volumen del bulbo se determina lenandolo con agua
volviéndolo a pesar. También se necesita conocer el peso del bulbo vacio, si el bulbo se
Pesa conteniendo aire, y no al vacio, se debe conocer la densidad del aire.
Ademéas del método de Dumas, también se puede hablar de el método de Victor Meyer,
es utllizado para medir la densidad de vapor de mayor precisién que el Método de
Dumas, pero requiere n aparato mas elaborado. Este método consiste en volatilizar una
muestra pesada, del liquide y medir con una bureta de gases el volumen de aire que es
desplazado por el vapor, lo cual se hace a resién y temperatura conocida.
Figura No. 2. Montaje para la realizacién del método de Dumas
2. OBJETIVOS
% Determinar el peso molecular del Acetato de Etilo a través del método de Dumas.
% Comparar el peso molecular obtenido experimentalmente con el tedries
Gentificar 1a importancia del punto de ebullicién de las sustancias en la
determinacién del peso molecular
* Determiner el peso molecular de una sustancia problema
3. MATERIALES Y REACTIVOS
3.1, MATERIALES
* Corcho
1 Beaker de 100 ml
1 Balén de forido redondo con dos bocas de 250 ml
Mechero a gas
Soporte universal
Bomba de vacio
Malla de asbestoTermémetro
Manguera
Guijas de ebullicién
Plancha de calentamiento
3.2. REACTIVOS
Acetato de Etilo
Acetona
Muestra problema
4. PROCEDIMIENTO
> Sellar una de las bocas del balén de fondo redondo
> Insertar en el extremo abierto la bomba de vacio
> Extraer el aire que contiene el balén
> Separar la manguera del extremo y tapar en el menor tiempo posible
> Pesar el balon
> Agregar 1 ml de acetato de ettlo u otro liquide volatil
% Someter a calentamiento indifecto (bafio maria) hasta ebullicién constante, dejando
una de las bocas destapadas, hasta el momento que todo el liquido se evapore
® Medir la temperatura del agua, fijando un termémetro al lado del balén
> Tepar el extremo del balén y dejar enfriar, hasta condensar el vapor
>» Pesar el balén nuevamente
7 Registrar los datos obtenidos en la siguiente tabla y realizar los célculos necesarios
para determinar el peso molecular del acetato de etilo
> Repatir el procedimiento para la muestra problema
Peso| Pesodel | Pesodel | Volumen | Densidad del
Sustancia| de! | balénconel| vapor del vapor T| Peso
balén| vapor —_| condensado | balén | condensado | {k) | Molecular
vacio | condensado
Acetato.
de Etilo
‘Acetona
Problema
5. CUESTIONARIO
> 7En qué se fundamenta el método de Dumas?
® LQuE otros métodos existen para determinar el peso molecular de un liquide
volaitil?
> 4Qué factores fisicos intervienen en la determinacién del peso molecular de un
liquido votatit?
> Como se calcula la densidad del liquido volétil?
> ¢Qué caracteres fisicos intervienen et
liquido estudiado?
n la determinaci6n del peso molecular de un