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1. INTRODUCCIÓN
2. EL AGUA.
7. LA CONTAMINACIÓN
8. CARACTERIZACION
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ANÁLISIS DE AGUA Y DESAGÜE
INTRODUCCIÓN.
A pesar de los múltiples tratados sobre la química del agua, un documento para
motivar la profundización sobre el tema y la interrelación que debe tener con los
estudios de la ingeniería sanitaria es siempre un aporte a la docencia universitaria,
que tiene en cada caso una singularidad de región, de problemas o de orientación
curricular que justifica emprender estas notas escritas.
El presente trabajo es fruto de los cursos sobre calidad del agua en la sede
Manizales, de la Universidad Nacional de Colombia y pretende orientar a los
estudiantes en la profundización sobre ingeniería ambiental, motivándolos por una
parte a profundizar en los temas y, por otra parte, manejando una información
básica complementaria a los cinco cursos de química que tiene previsto el plan de
estudios de ingeniería química en su formación básica curricular.
Después de un capítulo introductorio sobre las generalidades del recurso agua, sus
propiedades, usos y contaminaciones, pasando por la legislación ambiental
colombiana sé continúa con fundamentos sobre química y las aplicaciones sobre
análisis cuantitativo aplicado a la calidad del agua ya sea residual, cruda o potable.
Se realiza una base conceptual sobre los coloides enfatizando en los procesos
químicos realizados en la coagulación y floculación de aguas, para terminar con
nociones sobre bioquímica, bases de los tratamientos biodegradables.
Para iniciar un estudio más profundo sobre el agua desde el punto de vista
ambiental y sanitario, es importante preguntarnos el por qué este recurso ha sido
el primero en ser afrontado por organizaciones mundiales como la OMS y
regionales como la OPS, por qué el número de simposios y seminarios temáticos,
aparte de los congresos científicos, políticos y tecnológicos que cada año son
realizados en el mundo.
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debe afrontar por nuestras generaciones actuales, o se maneja cuidadosamente
para entregar a las futuras generaciones la posibilidad de una calidad de vida
acorde con el desarrollo del hombre o nos veremos enfrentados a manejar
problemas de supervivencia cuyas consecuencias y secuelas estamos lejos de
pensar.
Pero también es importante analizar el agua desde el punto de vista científico para
conocer sus singularidades y las propiedades que hacen de ella una sustancia poco
común, diríase una sustancia "rara", distinta a los compuestos que con su misma
conformación molecular se pueden encontrar en la química.
1. EL AGUA.
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El agua de mar contiene 35 gramos de sal en cada litro de agua, los casquetes
polares son muy alejados de las poblaciones, el volumen de agua realmente
disponible en la tierra se estima en 7 millones de kilómetros cúbicos existentes en:
Lagos: 123.000 Km3; corrientes: 1230 Km3; mantos acuíferos hasta 800 metros de
profundidad: 3 x106 Km3; aguas profundas: 4x 106 Km3; atmósfera: 12.700 Km3.
Ciclo Hidrológico.
El ciclo hidrológico representa el cambio permanente del agua entre sus diferentes
estados y su participación en los procesos de vida de la tierra. Se puede representar
de la siguiente manera:
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El ciclo hidrológico es la ininterrumpida circulación del agua desde el océano al aire,
de éste al suelo, de éste al río y otra vez al océano.
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El volumen de las sustancias disminuye al enfriarse, pero el agua al llegar
a 4°C se empieza a dilatar y a disminuir su densidad. A 0 C ocurre una
dilatación abrupta. Su volumen aumenta en una onceava parte al formar
hielo. Se favorece así, la vida acuática en las épocas de invierno, ya que la
capa de hielo por ser superficial no impide el desarrollo de los procesos
biológicos, en los lagos y ríos.
El agua tiene la tensión superficial más alta de todos los líquidos comunes.
Por lo tanto tiene una gran capacidad erosiva.
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Es la sustancia que más se aproxima al solvente químico universal. Los lagos, ríos
y mares’ son soluciones acuosas.
No se encuentra pura en la naturaleza.
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Las características propias de cada fuente de agua permiten su clasificación: agua
potable, agua servida, agua residual industrial, aguas negras, etc.; permiten su uso:
para consumo, riego, refrigeración, producción de vapor, como disolvente etc. y
permiten su comparación en cuanto a la calidad que presenten para la misma
aplicación.
Características físicas.
T u r b i e d a d.
Se aplica a las aguas que tienen materia suspendida y coloidal que interfiere
con el paso de la luz através del agua.
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Origen.
En su mayoría provienen de arcillas de los suelos que conforman los lechos de los
ríos.
Unidades de medida.
La turbiedad se mide en Jackson, que se utiliza actualmente sólo para calibración
y patronamiento de modelos de turbidimentros.
Se relaciona en unidades nefelométricas de turbiedad o NTU.
Los turbidímetros se basan en el efecto Tyndall y el valor obtenido es función de la
energía dispersada. Para calibrar los equipos se utiliza una solución inerte y
cuantitativa de SiO2. 1 mg/L de SiO2 da una NTU de turbiedad.
Significado sanitario.
La turbiedad debe medirse y removerse por:
Aspectos estéticos, la turbiedad es función de la contaminación del agua. Y
no es aceptado un vaso de agua turbia para consumo humano.
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Aspectos económicos, para evitar tratamientos caseros, filtraciones y
tiempos de sedimentación altos.
Para facilitar la desinfección. Para cloración se debe tener una turbiedad
menor de 1 NTU.
Aspectos ecológicos. La turbiedad impide la fotosíntesis.
Eficiencia de los procesos de tratamiento. Es un indicador de las operaciones
de tratamiento efectuadas al agua, sobretodo en agua potable.
Color.
Origen.
Proviene de la disolución de materiales vegetales o minerales; debido a la
presencia de materia orgánica en proceso de descomposición, como lignina y
taninos; a óxidos de hierro, zinc y manganeso; a excretas de organismos vivos,
algas verdes o verde-azules.
El color está ligado a problemas de contaminación.
Unidades de medida.
Se mide en mg/L de Pt/Co. La intensidad del color es proporcional al platino. El
Cobalto forma el complejo que permite medir el color.
Se mide por comparación visual con soluciones stock de color. Para esto se
disuelven 1,246 gr. de cloroplatinato de potasio más 1 gr. de cloruro cobaltoso en
100 ml de HCl concentrado, lleva a un litro con agua destilada. La solución tiene
por definición 500 unidades de color.
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Se puede medir en Colorímetros, espectrofotómetros de luz visible con una curva
patrón. Se puede medir en tubos de Nessler, por comparación, sobre gradillas con
una base blanca dispuesta en un ángulo a 45.
El color aumenta con el aumento del pH.
Significado sanitario.
El mismo de la turbiedad.
El agua de consumo humano debe tener menos de 75 unidades de color.
Remoción.
Por oxidación (con permanganato), por coagulación, por paso a través de lechos
de carbón activado, por filtración con antracita.
Olor y sabor.
Origen.
Entre los orígenes más comunes se encuentran: la materia orgánica en solución,
el ácido sulfhídrico: H2S, el cloruro de sodio o sal de cocina NaCl, sulfatos de sodio
y magnesio, hierro y manganeso, fenoles, aceites, productos de cloro, diferentes
especies de algas, hongos etc.
Los olores son más fuertes a temperaturas altas.
Unidades de medida.
Se miden por el No. Detectable de olor y El No. Detectable de sabor.
La relación que existe entre 200 y los mililitros de agua problema que es necesario
diluír a 200 con agua libre de olor y sabor, para percibir la primera traza de olor o
sabor.
Actúan sobre el olfato y el gusto y su medición se realiza por cateo, con base en el
manejo estadístico de los resultados.
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Significado sanitario.
Es una medida de la calidad del agua. Para evitar rechazos de los
consumidores debe estar exenta de color y sabor.
Por razones estéticas
Como indicadores de contaminación, deben ser removidas las sustancias
que los generan.
Temperatura.
Una corriente puede cambiar su temperatura por efectos climáticos naturales o por
la introducción de desechos industriales.
Sólidos.
Como materia sólida se clasifica toda la materia, excepto el agua, contenida en los
materiales líquidos.
En ingeniería sanitaria es necesario medir la cantidad de materia sólida contenida
en una gran cantidad de sustancias líquidas y semilíquidas que van desde aguas
potables hasta aguas poluídas, aguas residuales, residuos industriales y lodos
producidos en los procesos de tratamiento.
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Sólidos sedimentables: el volumen de sólidos que sedimenta en una hora
por cada litro de muestra, en un cono de Imhoff.
Unidades de medida.
Los sólidos disueltos, Sd, se calculan por diferencia o se somete el filtrado de los
sólidos suspendidos a igual procedimiento de calentamiento o secado y calcinación.
Las cápsulas y los crisoles deben estar previamente pesados, hasta peso
constante, después de calcinar a 600 C durante una hora, dado que la porcelana
es higroscópica.
Conductividad
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Depende de la temperatura. Una solución 0.01 N de KCl tiene una conductividad
específica de 1411.8 micromoho/cm a 25ºC.
Características químicas.
Entre los múltiples parámetros químicos que se pueden determinar en las aguas
los principales son: pH, dureza, sulfatos, acidez, cloruros, Hierro, alcalinidad,
fosfatos, Manganeso, Amonio, agentes oxidantes, aceites y grasas, Arsénico,
Bario, Boro, Cadmio, Cromo, Cobre, Cianuros, fenoles, floruros, Mercurio, nitratos,
Oxígeno disuelto, pesticidas, Plata, Plomo, Zinc, y otros elementos y sustancias
que puedan estar contenidas en las aguas.
pH
Es una forma de expresar la concentración de iones Hidrógeno [H +] o más
exactamente de su actividad. Se usa universalmente para expresar la
intensidad de las condiciones ácidas o alcalinas de una solución.
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La presencia de carbonatos, fosfatos y de iones similares dan al agua un poder
bufferizante y entonces la adición al agua de un ácido o de una base en tales
condiciones no causa mayor efecto en el pH.
Significado sanitario
El pH es importante en el proceso de potabilización del agua sobretodo en:
o La Coagulación. Nay un valor de pH para el cual el proceso es
más eficiente.
o La Desinfección. La reacción del hipoclorito adiciona iones H+,
disminuyendo el pH
Acidez
Origen.
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Unidades de medida
Alcalinidad
Se define como el poder de una solución para neutralizar los iones H+ y se debe
primordialmente a las sales de los ácidos débiles, tales como carbonatos,
bicarbonatos, boratos, silicatos y fosfatos, y unos pocos ácidos orgánicos que son
muy resistentes a la oxidación biológica (ácidos húmicos) y llegan a formar sales
que contribuyen a la alcalinidad total.
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Se mide en mg de CaCO3/L, titulando la muestra con HCl 0,1N con fenolftaleína
(pH=8.5) y con naranja de metilo (pH=4.3).
Dureza
El agua dura es la que requiere mucho jabón para ejercer su acción limpiadora,
formando incrustaciones cuando se eleva la temperatura.
El agua blanda necesita más agua para retirar el jabón, disuelve el CO2 y corroe.
"Ni tan blanda que corroa ni tan dura que incruste".
Origen.
Presencia de iones metálicos divalentes Ca++ , Mg++, Sr++, Fe++, Mn++. Dureza Total
= Dureza Ca + Dureza Mg.
Clasificación.
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Remoción.
La remoción de la dureza o proceso de ablandamiento o de suavización, se realiza
con cal para remover la dureza carbonácea y con soda para retirar la dureza no
carbonácea.
Dosificación de cal
Dosificación de soda
Oxígeno disuelto.
Todos los gases de la atmósfera son solubles en agua en algún grado. El oxígeno
es pobremente soluble y no reacciona químicamente con el agua.
La cantidad de oxígeno que está en el agua se denomina oxígeno disuelto. La
solubilidad es directamente proporcional a la presión parcial.
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La ley de Henry puede utilizarse para calcular la cantidad de O2 presente en
condiciones de saturación y a una temperatura dada:
Significado sanitario
El OD se utiliza para el control de la contaminación en aguas naturales, las
cuales deben tener condiciones favorables para el crecimiento y reproducción
de la población de peces y organismos acuáticos, suministrando niveles de
oxígeno suficientes y permanentes.
Se mide para asegurar las condiciones aerobias de un tratamiento.
Los cambios biológicos producidos en un residuo líquido se conocen por la
concentración de oxígeno disuelto.
sirve como base para calcular la DBO.
Es un factor de corrosión del hierro y el acero y se controla o elimina en
sistemas de distribución de agua y vapor.
Unidades de medida
mgrO2/ L analíticamente se mide por el método de Winkler o yodimétrico. También
por electrodos específicos.
Fosfatos
El Fósforo con el Nitrógeno son considerados como nutrientes esenciales para los
organismos que toman parte de los procesos biológicos de las aguas naturales, de
las aguas negras y de los tratamientos de desechos industriales; lo necesitan para
reproducción y síntesis de nuevos tejidos celulares.
Son de interés para fines sanitarios los fosfatos o sus formas moleculares
hidratadas o los polifosfatos.
Sulfatos
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El ion sulfato es uno de los que se presenta en mayor cantidad en aguas naturales.
Todas las aguas naturales contienen sulfatos que provienen de yeso y minerales
similares. Resultan también de la oxidación de sulfuros, sulfitos o tiosulfatos de los
suelos.
Hierro y Manganeso
Los compuestos férricos y mangánicos que predominan en las aguas son insolubles
e incorporan los iones metálicos al agua en forma de bicarbonatos ferroso y
manganoso, causado por una doble acción química y biológica.
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por agua insalubre como: malaria, tifo, disentería, hepatitis, cólera, etc., sobretodo
en países en vía de desarrollo donde los tratamientos de potabilización no cubren
a toda la población y muchas veces son deficientes por falta de monitoreo de las
plantas municipales.
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Permiten también al usuario adecuar los recursos a los diversos usos.
El uso agrícola es tan intenso que, como ejemplo, en el beneficio del café se
utilizaba, hasta hace unos años, 40 litros de agua por kilogramo de café pergamino
seco que se producía en la zona cafetera, donde se llegan a producir varios millones
de toneladas/año, el plan educativo de los cafeteros está disminuyendo el agua de
lavado de café hasta sólo cuatro litros de agua/kg café p.s. en los beneficiaderos
ecológicos.
Los valores que alcancen las diferentes características del agua la hacen propia
para determinado uso y le imprimen una calidad específica que le permiten una
clasificación. Estas características de calidad que deben alcanzar las aguas según
el uso, llevan a manejar diferentes tratamientos de adecuación para alcanzar los
valores propios.
La calidad de las aguas en el país esta régida en sus valores mínimos para cada
uso, de acuerdo al Decreto 1594/84 y para agua potable se establecen los valores
permitidos mínimos en el Decreto 475/98.
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recursos, toda la legislación tarifaria y la base de los impuestos en esta materia. A
partir de 1993 se crea el Ministerio del Medio Ambiente y la parte agua que venía
manejada por el Ministerio de Salud es acogida por el nuevo ministerio.
Los decretos más importantes sobre el recurso agua desde el punto de vista de
calidad son:
- Capítulo I - Definiciones.
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la calidad de agua potable.
Estos decretos son la base para que las Entidades de manejo ambiental - EMAR-
que en la actualidad son las Corporaciones Regionales Autónomas, vigilen y
controlen el uso y la calidad de las aguas en el país.
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Las plantas de potabilización de agua en los municipios tienen concesiones
específicas para tomar parte del caudal de las cuencas y de acuerdo a las
características del agua al entrar a la planta, se realizan las dosificaciones y se
plantean los tratamientos más adecuados. La medición de características como
turbiedad, color y alcalinidad son fundamentales para conocer el grado de calidad
y la exigencia en los tratamientos de agua potable.
Una vez terminado el paso del agua por las distintas unidades de tratamiento, se
almacena y se mide la calidad del agua que será suministrada a la población. Esta
calidad es controlada en cada municipio y los Servicios de Salud certifican la calidad
y el seguimiento que se hace de acuerdo a lo recomendado en el decreto 475/98.
Los valores mínimos para una agua potable se consignan en el decreto y son:
Art. 7 los criterios organolépticos y físicos de la calidad del agua potable son
los siguientes:
Art. 8 Los criterios químicos de la calidad del agua potable son los siguientes:
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económico o acción indirecta sobre la salud:
Se manejan 13 características con sus respectivos valores admisibles, reunidas de
acuerdo a las sustancias que deben removerse en las plantas de agua potable.
Para la dureza total, por ejemplo el valor admisible es de 160 mg/L expresada como
CaCO3.
Artículo 26. Ninguna muestra de agua potable debe contener E-coli en 100 cc.
de agua, independientemente del método de análisis utilizado.
4. LA CONTAMINACIÓN
Origen:
Aguas domésticas:
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Microorganismos Coliformes: 260 millones de organismos Coliformes
totales/habitante-día.
Industriales:
Contaminantes físicos: calor.
Materiales en suspensión: partículas, sales, óxidos metálicos, carbón, suspensión
de arcillas, o aceites
Materiales en disolución: ácidos y bases, derivados de metales, cianuros,
compuestos de azufre, sales de plomo, fósforo, cloruros etc.
Agropecuarias:
Detergentes y sales, hidrocarburos y derivados, aceites minerales, grasas,
colorantes, taninos, sulfuros, lejías.
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4.1.2.1. Conservativos. Prevalecen en la fuente receptora. Se afectan por
dilución. Sólidos disueltos o cloruros.
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El artículo 72 del decreto 1594/84 y el 73 del mismo decreto contemplan las normas
de vertimiento a un cuerpo de agua o a un alcantarillado público, con base en los
siguientes parámetros:
En la actualidad Colombia está manejando una política ambiental de pago por nivel
de contaminación, generándose una tasa retributiva para cada usuario. Las tasas
retributivas fueron establecidas en el Decreto 1594/84, pero sólo hasta hoy se inicia
su reglamentación y cobro efectivo, por parte de las corporaciones autónomas
regionales.
Tanto las empresas como los municipios han establecido plantas de tratamiento
para sus aguas servidas, disminuyendo los montos de las tasas e iniciándose un
proceso de recuperación de las fuentes de agua.
5. CARACTERIZACION
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siguiente secuencia de actividades:
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implicaciones un programa de caracterización debe incluír todos los aspectos que
hagan que la información recogida sea exacta y adecuada para su utilización. Un
programa de caracterización comprende:
1. recolección de información
e- evaluación
2. selección de parámetros
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- categoría I. Parámetros conservativos.
- Categoría II. No conservativos pero preservables
- Categoría III. No conservativos y no preservables. (medir en el sitio).
4. Muestreo
- procedimiento específico para cada estación
- tener en cuenta la variabilidad. Al azar o cíclica.
- número de muestras: con base en la variabilidad y al nivel de
confianza requerido.
- Tiempo de muestreo
- Frecuencia de muestreo
- Método de muestreo: manual o automático
- Tipo de muestras: - individuales o puntuales compuestas, con base
en el espacio, o en el tiempo f (caudal) V/n Qm = vi/Qi
- recipientes. (revisar reacciones con el material).
- Cantidad de muestra. Se requieren dos litros.
- Cambios durante el transporte y el almacenamiento, químicos,
físicos o biológicos.
- Preservación de las muestras.
- Aforo de caudales
- Equipo requerido para la toma de muestras
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Medición de caudales
A. Canales Abiertos
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B. Descarga de tubos abiertos
orificio en el extremo del tubo. El cual debe estar calibrado para conocer la
relación con el caudal que pasa.
C. Métodos indirectos:
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Se pueden utilizar como trazadores Rodamina al 20%, anilina, cloruro de
sodio o color mineral.
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ANEXOS
EXAMEN DE MODULO
NOMBRE: ___________________________________________________
FECHA: ___________________________________________________
6. ¿QUE ES LA CARACTERIZACION?
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