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Papel de la localización en la selección de establecimiento minorista

Papel de la localización en la selección de


establecimiento minorista: un enfoque
tridimensional
■ ÓSCAR GONZÁLEZ BENITO
Dpto. Administración y Economía de la Empresa. Universidad de Salamanca

U
no de los principales valores aña- distancia o separación geográfica entre llista tiene una vertiente espacial que sin
didos o servicios aportados por ambos. embargo debe ser considerada conjunta-
la distribución comercial, y en par- La estructura competitiva minorista tie- mente con otros elementos estructurales
ticular el comercio minorista, es el acer- ne por tanto una componente espacial del comercio minorista (Dawson, 1984;
camiento físico de productos y servicios que se materializa en el patrón de locali- Sparks, 1995).
desde el fabricante hasta el consumidor, zación de los establecimientos comercia- En el seno de las organizaciones mino-
simplificando de este modo las tareas de les. La actividad de compra implica un ristas, la gestión estratégica de esta di-
transporte y búsqueda que implica la acti- desplazamiento, de modo que la localiza- mensión espacial se corresponde con la
vidad de compra. Esta función espacial, ción relativa de los establecimientos con- política de localización, implícita en las
que puede etiquetarse como convenien- diciona el reparto de la demanda. Citando estrategias corporativas de expansión, re-
cia espacial (Bucklin, 1972), está recono- a Jones & Simmons (1990, p. 7), “mu- estructuración y cobertura del mercado.
cida implícita o explícitamente en las prin- chos problemas del comercio minorista Cualquier transformación en la configura-
cipales teorías explicativas de la forma- tienen una fuerte componente espacial; ción espacial de la infraestructura comer-
ción y estructura de los canales de distri- por tanto, requieren familiaridad con los cial minorista de un mercado geográfico
bución. Así, la clásica “teoría de las co- elementos de la teoría y modelos espa- es el resultado de decisiones empresaria-
rrientes o los flujos” de Vaile, Grether & ciales, conocimiento de los patrones es- les sobre localización, reubicación o cie-
Cox (1952) distingue un flujo o movimien- paciales esperados, y cierta experiencia rre de sus establecimientos. La importan-
to físico desde el productor hasta el con- con los datos y técnicas de análisis espa- te repercusión que estas decisiones pue-
sumidor final, y la “teoría de las distan- cial”. Consecuentemente, el complejo di- den tener sobre la demanda motiva y jus-
cias” de McInnis (1964) considera una namismo competitivo del comercio deta- tifica su relevancia y protagonismo en el

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espectro de decisiones comerciales en la


gestión minorista. No en vano es habitual GRÁFICO Nº 1
la referencia a tres claves para el éxito de PAPEL DE LA LOCALIZACIÓN EN LA SELECCIÓN DE ESTABLECIMIENTO
un establecimiento minorista: localiza- MINORISTA
ción, localización y localización.
La localización es un factor especial-
mente relevante en la atracción comercial ESTRATEGIA DE
LOCALIZACIÓN
generada por un establecimiento comer-
cial. Precisamente, Cliquet (1992, p. 73)
define el concepto de atracción comercial
de un punto de venta como la capacidad LOCALIZACIÓN
LOCALIZACIÓN LOCALIZACIÓN
que tiene dicho punto de venta para hacer RESPECTO A
RESPECTO A
RESPECTO AL
que el consumidor se desplace, debiendo FACILIDADES
CONSUMIDOR COMPETIDORES
COMPLEMENTARIAS
franquear para ello obstáculos tanto físi-
cos como de competencia de otros pun-
tos de venta. Esta acepción de atracción
comercial resulta especialmente adecua- SELECCIÓN DE
da desde la perspectiva de la localización ESTABLECIMIENTO
por reflejar perfectamente dicha compo- MINORISTA

nente espacial de la actividad de compra.


El comportamiento de compra del consu-
midor constituye el nexo o mecanismo un establecimiento comercial. A este res- tancia como fuente de coste adicional ya
que relaciona los estímulos generados pecto, se propone un enfoque tridimen- fue considerada en los planteamientos
por la oferta, en particular la localización sional en el análisis de la relación entre iniciales de la teoría de los lugares cen-
de los puntos de venta, y la atracción co- localización del punto de venta y compor- trales (Christaller, 1933; Lösch, 1941).
mercial resultante. Desde la perspectiva tamiento de compra del consumidor que Bajo supuestos de uniformidad y raciona-
del consumidor, los distintos atributos y se resume en gráfico 1. El papel de la lo- lidad, el principio de minimización del cos-
dimensiones caracterizadoras de los pun- calización en la configuración y distribu- te da lugar al “principio del establecimien-
tos de venta determinan la imagen perci- ción de la demanda se interpreta contem- to más cercano” que caracteriza las ver-
bida en base a la cual el consumidor deci- plando tres facetas distintas: localización siones clásicas de esta teoría. Cuando
de. En particular, la localización relativa con respecto al consumidor; la localiza- los puntos de venta son indistinguibles, la
de los establecimientos en el entorno del ción con respecto a facilidades comple- proximidad constituye el único determi-
consumidor condiciona la utilidad percibi- mentarias, y la localización con respecto nante de la elección del consumidor, que
da en las distintas alternativas de elec- a competidores. optará por el más cercano para reducir
ción. los costes implicados en el desplaza-
Si bien la literatura en torno a la locali- LOCALIZACIÓN RESPECTO A miento. Relacionado con este postulado
zación de los puntos de venta es abun- CONSUMIDORES tradicional, Hubbard (1978) distingue
dante, el interés de esta discusión se La separación física entre la residencia otro opuesto denominado “principio de in-
centra exclusivamente en las implicacio- del comprador y la ubicación del vendedor diferencia espacial”, el cual establece
nes de la localización sobre la atracción constituye la variable de localización por que, dentro de ciertos márgenes, las va-
comercial o captación de clientela por excelencia. La actividad de compra impli- riaciones en distancia pueden carecer de
parte del establecimiento minorista. La ca un desplazamiento y consecuente- efecto sobre el comportamiento del con-
actividad de compra implica un desplaza- mente un coste adicional en tiempo y di- sumidor.
miento y, consecuentemente, la localiza- nero, de modo que una mayor distancia En cualquier caso, los escenarios com-
ción y accesibilidad relativa de la oferta entre el establecimiento y el consumidor petitivos reales raramente se ajustan a
minorista es un determinante importante incide negativamente en la atracción ejer- los supuestos teóricos que permiten ais-
de la decisión del consumidor. Sin embar- cida sobre éste. Esto da lugar a una curva lar el efecto de la distancia sobre el com-
go, el efecto de la localización en el com- de demanda espacial descendente basa- portamiento del consumidor. En este sen-
portamiento del consumidor no es una da en la relación económica inversa entre tido, la distancia constituye un factor de-
cuestión sencilla de resolver. Existen múl- demanda y precio (Jones & Simmons, terminante de la elección del consumidor
tiples factores ligados a la localización 1990, pp. 38-45). cuyo impacto debe contemplarse conjun-
que pueden condicionar la selección de La interpretación económica de la dis- tamente con otros atributos caracteriza-

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dores de los puntos de venta. La atrac-


ción ejercida sobre el consumidor puede
entenderse por tanto como el equilibrio
entre la distancia como variable de fric-
ción o disuasión y la utilidad en sí del pun-
to de venta como factor de predisposi-
ción. Este planteamiento es, de hecho, el
principio básico que subyace a la teoría
de interacción espacial y los modelos gra-
vitacionales (Fotheringham & O’Kelly,
1989). Esta propuesta se inspira en las
leyes de gravitación universal de Newton
en cuanto que la atracción entre un punto
de venta y una zona residencial se entien-
de directamente proporcional a la utilidad
del punto de venta, que captura el con-
cepto de masa, e inversamente propor-
cional a la distancia que los separa.
La importancia de la localización relati-
va entre el consumidor y el establecimien-
to difiere con el tipo de compra. Esta idea
aparece también explícitamente contem- va, sino que el filtro psicológico que su- especial”. La complementariedad aludida
plada en la teoría clásica de los lugares pone la percepción del consumidor con- debe interpretarse en su sentido más am-
centrales al considerarse funciones mino- vierte sus implicaciones en la respuesta plio, esto es, como una ausencia de com-
ristas con “rango ideal” distinto, esto es, de mercado en un fenómeno complejo. petencia directa.
con distinto alcance espacial en cuanto a En el contexto del comportamiento espa- Tradicionalmente, a la agrupación o
su capacidad para atraer a los consumi- cial del consumidor se utilizan conceptos aglomeración de distintos servicios mino-
dores. Del mismo modo, la clasificación como “distancia cognitiva” y “mapa cog- ristas complementarios se le ha atribuido
tradicional de los bienes en bienes de nitivo, perceptual o mental” para referir- un efecto sinérgico sobre la demanda. Es-
conveniencia, compra, y especialidad ori- se a los entornos espaciales percibidos te principio fue ya reflejado por la “regla
ginaria de Copeland (1923) y su exten- por los consumidores. de compatibilidad minorista” enunciada
sión al caso de los establecimientos mi- La formalización cuantitativa del factor por Nelson (1958, p. 66): “dos estableci-
noristas sugerida por Bucklin (1963), distancia contempla variables como la mientos compatibles en proximidad gene-
pueden interpretarse como jerarquizacio- distancia física, el tiempo de desplaza- ran un incremento del volumen de nego-
nes descendentes en cuanto a la inciden- miento, los costes de desplazamiento e cio directamente proporcional a la inci-
cia de la variable distancia. Esto es, los incluso, de un modo más preciso, las ca- dencia de intercambio de consumidores
establecimientos y bienes de convenien- racterísticas y condiciones del desplaza- entre ellos, inversamente proporcional al
cia se corresponden con aquellos en los miento (Gautschi, 1981). No en vano, la cociente del volumen de negocio del ma-
cuales la accesibilidad y proximidad co- actividad de compra no sólo supone la yor sobre el pequeño, y directamente pro-
bran el mayor protagonismo como deter- elección del punto de venta de destino, si- porcional a la suma de los ratios de com-
minantes de la demanda. no también la elección del medio de pra intencionada de cada uno de los esta-
Profundizando en la perspectiva subje- transporte. blecimientos”. Previamente, la agrupa-
tiva del consumidor, parece constatado ción de distintas funciones minoristas ha-
que pueden existir ciertas variaciones LOCALIZACIÓN RESPECTO A bía sido reconocida e incorporada en los
entre la configuración espacial real de FACILIDADES COMPLEMENTARIAS planteamientos iniciales de la teoría de
los puntos de venta y la percibida por el La localización de los establecimientos los lugares centrales, dando lugar a las je-
consumidor (e.g. Cadwallader, 1975; minoristas con respecto a otros estable- rarquías de puntos de venta. Sin embar-
MacKay & Olshavsky, 1975; Golledge & cimientos o facilidades complementarias go, esta teoría, lejos de facilitar una expli-
Timmermans, 1990). En este sentido, la constituye un factor determinante de la cación de este fenómeno basada en la in-
localización con respecto al consumidor atracción comercial. Scott (1970, p. 26) terrelación de las distintas funciones, jus-
no constituye una variable estratégica considera esta localización relativa como tificó la formación de jerarquías de pun-
con una interpretación netamente objeti- fuente de la denominada “accesibilidad tos de venta en “conjeturas” que, a pesar

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nes que se beneficien de un mejor apro-


vechamiento de sus desplazamientos por
parte de los consumidores, por ejemplo,
la localización en zonas de paso. En defi-
nitiva, la localización relativa puede inter-
pretarse como un medio de acercamiento
al consumidor objetivo en sus desplaza-
mientos y no en su origen o residencia. Es
más, el segmento objetivo de determina-
dos establecimientos puede basarse en
una necesidad de compra surgida a partir
de la realización de otra actividad de com-
pra, con lo cual la localización con respec-
to al consumidor es equivalente a la loca-
lización con respecto al punto de venta
complementario implicado.
Por tanto, es la noción de “compra mul-
tipropósito” la que hace relevante la loca-
lización de un establecimiento con res-
de su brillantez, no sobrepasaron un nivel los centros comerciales (Bodkin & Lord, pecto a otros complementarios. Los mis-
meramente descriptivo (Eaton & Lipsey, 1997). Esta compra de distintos bienes y mos argumentos son extensibles a la lo-
1982; Ghosh, 1986). De hecho, no se servicios en un mismo desplazamiento calización con respecto a otras facilida-
consideró ningún efecto de la agrupación constituye en definitiva una reducción de des o actividades no comerciales por
de funciones sobre el área de influencia costes para el consumidor y consecuen- ejemplo, los lugares de trabajo o de ocio,
de cada una de ellas. La teoría de interac- temente hace más atractivos aquellos pudiéndose hablar en general de “despla-
ción competitiva, por el contrario, sí ha re- puntos o zonas de venta con una mayor zamiento multipropósito” como principal
conocido implícitamente este fenómeno variedad de oferta minorista. De hecho, la explicación de su efecto sobre la deman-
en su aplicación al comercio minorista. La selección de establecimiento comercial da. Determinadas actividades de compra
agrupación de funciones minoristas gene- puede responder a un proceso jerárquico pueden compatibilizarse con otras activi-
ralmente define la principal variable de en el cual primeramente se selecciona el dades diversas, y ello convierte la locali-
“masa” o predisposición a la compra que centro o zona comercial para posterior- zación con respecto a los lugares de reali-
compensa la variable de proximidad a los mente seleccionar los establecimientos zación de estas actividades en un deter-
consumidores (Bucklin, 1967). Incluso el concretos en los que realizar las distintas minante del comportamiento del consu-
tamaño de un establecimiento, como indi- compras. Así, la demanda de un estable- midor que incide directamente en la es-
cador de la amplitud de categorías y cimiento comercial depende primeramen- trategia de localización.
líneas comercializadas, puede interpretar- te de la capacidad de atracción del entor- Al margen de estas interpretaciones de
se espacialmente como una concentra- no comercial en el que está inmerso. carácter más económico, y profundizando
ción de funciones minoristas. No obstante, el efecto de la localización en la perspectiva subjetiva del consumi-
La explicación del incremento en la respecto a establecimientos complemen- dor, la localización de un establecimiento
atracción comercial de un punto de venta tarios no debe entenderse simplemente comercial con respecto a otros estableci-
minorista que supone su localización con- como una consecuencia del atractivo con- mientos complementarios u otras facili-
junta o próxima a otros complementarios junto generado. Esto es, el beneficio no dades también puede ser un aspecto im-
se explica generalmente con el carácter es necesariamente recíproco, sino que la portante por influir en la imagen del esta-
multipropósito de los desplazamientos localización respecto la oferta comple- blecimiento percibida por el consumidor.
de compra (Ingene & Ghosh, 1990). Exis- mentaria puede constituir un medio de Burns (1992), por ejemplo, identificó una
te constancia de una tendencia de los aprovechar los flujos de población genera- cierta transferencia de imagen de los es-
consumidores a combinar distintos desti- dos por otras actividades de compra (Jo- tablecimientos “locomotora” de los cen-
nos y propósitos en un mismo desplaza- nes & Simmons, 1990, p. 119). Es más, tros comerciales hacia los establecimien-
miento de compra (Dellaert et al., 1998; el éxito de la localización a este respecto tos de menor tamaño. Por su parte, Finn
Popkowski Leszczyc et al., 2004), lo cual no consiste necesariamente en la proxi- & Louviere (1996) identificaron una fuer-
se manifiesta de un modo más evidente midad a la oferta minorista complementa- te influencia de determinados estableci-
con la compra cruzada que tiene lugar en ria, sino que pueden existir otras ubicacio- mientos “locomotora” y características fí-

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sicas de los centros comerciales en la


imagen que sobre éstos poseen los con-
sumidores. En este sentido, los estableci-
mientos comerciales pueden beneficiar-
se del entorno en el que están ubicados
en cuanto que la imagen percibida por los
consumidores puede resultar favorecida
por una asociación subjetiva con la ima-
gen de otros establecimientos o facilida-
des localizadas próximamente.

LOCALIZACIÓN RESPECTO A
COMPETIDORES
La localización con respecto a la compe-
tencia constituye un determinante de la
demanda simplemente haciendo una in-
terpretación espacial de la estructura
competitiva. A medida que el posiciona-
miento competitivo de los minoristas es
más parecido, mayor es la rivalidad com- 1988). La agrupación de establecimien- en un duopolio. En concreto, consideran-
petitiva entre ellos, puesto que sus seg- tos complementarios implica una reduc- do dos organizaciones que persiguen una
mentos objetivos se solapan. De modo ción del riesgo e incertidumbre de los maximización del beneficio, que venden
análogo, puesto que la localización cons- consumidores en su actividad de compra productos idénticos, y que tienen localiza-
tituye una dimensión más en el posicio- sin incrementar el coste de desplaza- ciones fijas en un mercado lineal acotado
namiento minorista que implica la delimi- miento, puesto que facilita la búsqueda y donde los costes de transporte son cons-
tación espacial del mercado objetivo, la la comparación de las distintas alternati- tantes, la demanda es completamente in-
localización relativa entre los competido- vas minoristas en un área reducida. Este elástica e idéntica, y los consumidores
res condiciona la atracción comercial ejer- razonamiento resulta más adecuado para son maximizadores de la utilidad, están
cida, puesto que está relacionada con el aquellas actividades de compra donde la uniformemente distribuidos, asumen los
solapamiento de las áreas de influencia. búsqueda y comparación es más relevan- gastos de distribución y visitan los esta-
En definitiva, el potencial de un mercado te. Adicionalmente, debe tenerse en blecimientos en base al precio, el autor
se distribuye entre los competidores que cuenta que la búsqueda de variedad en el demostró que existe una situación esta-
operan en él, de modo que los resultados consumo repetitivo de algunos productos ble donde ninguno de los establecimien-
de un competidor dependen del resto, o servicios hace más atractivas las con- tos incrementaría sus beneficios alteran-
también en cuanto a sus estrategias es- centraciones espaciales de competido- do sus precios. La aportación de Hote-
paciales. res, puesto que facilita la compra en va- lling en el marco de la localización se de-
No obstante, también ha sido reconoci- rios de ellos dentro de un mismo despla- riva de una consideración adicional sobre
do un posible efecto positivo de la proxi- zamiento. el modelo expuesto. El autor demostró
midad a los competidores sobre la atrac- La reducción del riesgo o la búsqueda que si se asume movilidad de los esta-
ción ejercida sobre el consumidor que pa- de variedad constituye un porqué de las blecimientos, la situación competitiva se
lie en cierta medida los efectos negativos agrupaciones espaciales de competido- estabiliza en una situación socialmente
que supone el mayor solapamiento del res que caracterizan múltiples escenarios inadecuada consistente en la diferencia-
mercado objetivo. Este principio ya fue re- competitivos. Son alternativas a la expli- ción mínima de los establecimientos, es-
conocido por Nelson (1958, p.58) cuando cación basada en una política de localiza- to es, en la concentración de ambos esta-
propuso la “regla de atracción cumulati- ción agresiva que subyace al “principio de blecimientos en el centro del mercado. El
va”: “Un número dado de minoristas que diferenciación mínima”. Este principio tie- razonamiento seguido, tradicionalmente
comercializan la misma mercancía gene- ne su origen en el trabajo de Hotelling ilustrado con el ejemplo de “los vendedo-
rará más negocio si están localizados jun- (1929). Sin embargo, la motivación de di- res de helado en una playa”, aparece grá-
tos o en proximidad que si están espa- cha contribución no tuvo por objeto la lo- ficamente representado en el gráfico
cialmente dispersos”. La explicación más calización de establecimientos minoris- nº 2, y es generalizable al caso de varios
común de este fenómeno es de carácter tas, sino la demostración de que es posi- competidores en el plano. Es por ello que
económico (e.g. Fotheringham, 1986 & ble un equilibrio de precios sin colusión este “principio de diferenciación mínima”

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GRÁFICO Nº 2
PRINCIPIO DE DIFERENCIACIÓN MÍNIMA

A B
FASE 1
A Y B LOCALIZADOS EN EXTREMOS OPUESTOS DEL MERCADO X Y

FASE 2 A B
A SE APROXIMA A B PARA CAPTURAR EL GRUESO DEL MERCADO X Y

FASE 3 B A
B REACCIONA PARA CAPTURAR EL GRUESO DEL MERCADO X Y

FASE 4 A B
LA SITUACIÓN DE EQUILIBRIO SE PRODUCE EN EL CENTRO DEL
X Y
MERCADO CON A Y B LOCALIZADOS EN PROXIMIDAD

FUENTE: Brown, S. (1991): Retail Location: A Micro-Scale Perspectiva. Avebury, Aldershot, Hants.

se asocia con el fenómeno de aglomera- atractivo conjunto del área comercial,


ción espacial de competidores. La agru- mientras que implica un reparto más
pación de establecimientos se explica ajustado de la demanda existente.
por tanto en base a premisas negativas
consistentes es una competitividad agre-
siva y destructiva que conduce a un equi- CONCLUSIONES
librio socialmente no óptimo. Resulta obvio que la localización juega un
En cualquier caso, existen sólidos argu- papel trascendental en el comercio mino-
mentos para justificar que la atracción co- rista. La ubicación de los puntos de venta
mercial ejercida por un establecimiento condiciona la selección de establecimien-
pueda verse incrementada por la proximi- to por parte del consumidor y, consecuen-
dad a los competidores hasta el punto de temente, la distribución de la demanda
generar una demanda mayor que la deri- entre los distintos establecimientos com-
vada de una localización aislada. No obs- petidores. Sin embargo, el efecto de la lo-
tante, el efecto opuesto también ha sido calización sobre la atracción comercial
contemplado en la literatura (e.g. Fothe- generada por el establecimiento es un fe-
ringham, 1986 & 1988; Haynes & Fothe- nómeno complejo. La utilidad percibida
ringham, 1990; Lo, 1990, 1991a & una vez desplazados a la zona comercial en la localización puede responder a di-
1991b): la proximidad de establecimien- en cuestión. Cuando el número de esta- versas interpretaciones de este atributo
tos complementarios puede afectar nega- blecimientos comerciales ubicados en por parte de los consumidores. En esta
tivamente en la atracción comercial ejer- una zona es elevado, la ubicación de un discusión se ha abordado un enfoque tri-
cida en mayor medida que la implicada nuevo establecimiento puede no ser apre- dimensional para facilitar la comprensión
simplemente por el reparto del mercado ciada por los consumidores. Esta tenden- de esta relación entre la dimensión espa-
entre los competidores. La explicación se cia a infraestimar las oportunidades a cial del comercio minorista y la respuesta
basa en un argumento de tipo más psico- medida que el tamaño de las agrupacio- del mercado. La anticipación de la res-
lógico. En ocasiones los consumidores nes aumenta se fundamenta en un princi- puesta de los consumidores ante la loca-
eligen primero el área comercial donde pio psicofísico general (Stevens, 1957). lización de un punto de venta debe con-
comprar, de manera que la selección de En estas circunstancias, la ubicación de templar simultáneamente:
establecimientos concretos se plantea nuevos competidores no incrementa el – La proximidad a las zonas residen-

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ciales de los consumidores, en cuan- los que los consumidores compaginan efectos negativos derivados de la in-
to que la compra implica un despla- tanto la compra de distintos productos capacidad del consumidor para apre-
zamiento por parte del consumidor y, o servicios como la realización de ciar la oferta real comprendida en
consecuentemente, un coste de es- otras actividades no comerciales. una agrupación de establecimientos
fuerzo, tiempo, dinero y oportunidad. – La ubicación con respecto a los com- del mismo tipo. ■
– La ubicación relativa con respecto a fa- petidores, en cuanto que pueden ge-
ÓSCAR GONZÁLEZ BENITO
cilidades complementarias, en cuanto nerarse efectos positivos derivados
Dpto. Administración y Economía
que facilitan, por un lado, la transfe- de la reducción del riesgo o la bús- de la Empresa
rencia de imagen y por otro lado, los queda de variedad en las decisiones Universidad de Salamanca
desplazamientos multipropósito en de compra de los consumidores, o oscargb@usal.es

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