PRÁCTICA No.

4 DETERMINACIÓN DE LA TENSIÓN SUPERFICIAL DE LÍQUIDOS PUROS

Y SOLUCIONES

William Aguirre Zapata – Angélica M. Reyes Castiblanco – Edna Roció Solano – Camila A. Mendoza
Jessica A. Rodríguez – Andrés Ceballos – Soraida Córdoba
Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería - ECBTI

RESUMEN MARCO TEORICO

Se determinó la tensión superficial del Etanol y de Se entiende por tensión superficial, la fuerza que
dos soluciones de Cloruro de Sodio 1M y de un se ejerce en la superficie de los líquidos por
detergente comercial, mediante el método del unidad de longitud. Viene medida en N.m-1.
peso de gota, para esto se determinó las
Las moléculas de un líquido se atraen entre sí, de
densidades de los líquidos y las soluciones
ahí que el líquido esté “cohesionado”. Cuando
empleadas a través del picnómetro. después se
hay una superficie, las moléculas que están justo
calibro la bureta para el cálculo del radio exterior
debajo de la superficie sienten fuerzas hacia los
del capilar. Finalmente se observó el efecto de la
lados, horizontalmente, y hacia abajo, pero no
adición de un tenso activó sobre la tensión
hacia arriba, porque no hay moléculas encima de
superficial del agua.
la superficie. El resultado es que las moléculas
que se encuentran en la superficie son atraídas
PALABRAS CLAVES: hacia el interior de éste, es la tensión superficial
la que cierra una gota y es capaz de sostenerla
Calibración, exactitud, tensión superficial,
contra la gravedad mientras cuelga desde un
densidad, picnómetro.
gotario.
INTRODUCCIÓN
OBJETIVO
Existen varias formas de medir la tensión
Determinar la tensión superficial de una sustancia
superficial; todos los métodos lo que hacen es
tratar de separar unas moléculas de otras y medir (etanol), observando el efecto de un electrolito
la fuerza necesaria para lograr esa separación. Los fuerte sobre la tensión superficial del agua como
fenómenos de superficie son aquellos en que se el efecto de la adición de un detergente sobre la
ven involucradas las moléculas localizadas en la tensión superficial del agua de igual manera
interface de dos medios no miscibles en contacto comprender la relación entre la naturaleza de un
mutuo. líquido puro y su tensión superficial y el efecto
El propósito de la realización de la Practica No.4 causado por la presencia de solutos.
de laboratorio fue determinar la tensión
superficial determinar la Tensión Superficial del
Etanol, de Cloruro de Sodio 1M que fue el
utilizado y de la solución acuosa de un detergente MATERIALES Y METODOS
comercial mediante el método del peso de gota;
teniendo en cuenta el efecto de la adición de un
tenso activó sobre la tensión superficial del agua.

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INFORME PRACTICAS
En la práctica sobre determinación superficial de
líquidos puros y soluciones se empleó lo
siguiente:

Reactivos:

 Etanol 96 %
 Cloruro de Sodio
 Detergente líquido comercial

Materiales:

 Bureta de 25 mL con división de escala

de 0,1 mL. (La punta de la bureta debe ser
lo más fina posible y estar perfectamente
limpia).
 Vasos de precipitado de 250 y 100 mL.
 Probeta de 100 mL.
 Balones aforados de 100 mL
 Recipientes pesa sustancias metálicos o
de vidrio con capacidad de 20 mL
 Picnómetro
 Soporte universal.
 Pinzas y nueces.
 Guantes desechables de látex.
 Jeringa desechable.

Equipos:

 Termómetro con precisión de lectura de

1°C.
 Balanza analítica con precisión de pesada
de 1 mg o 0,1 mg.

DIAGRAMAS DE FLUJO

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 DATOS Y RESULTADOS

Calibración del picnómetro y 2 densidades

Peso T d H2O Vol. Vol. d H20

H2O H2O Calc. Calc Picno. Picno.
3 3
(g) (°C) (g/cm ) (cm ) (g/cm3)
24,89 26 0.9954 25,0050 25 ml 0.9956
25 cm3

Resultado para tensión superficial del agua

Para encontrar la densidad del agua aplicamos la

siguiente formula:

(30.0658 − 7,8𝑥10−3 ∗ 𝑇)
𝑑𝑎𝑔𝑢𝑎 =
30

(30.0658 − 7,8𝑥10−3 ∗ 26°𝐶)

𝑑𝑎𝑔𝑢𝑎 =
30

= 0.9954 𝑔/𝑐𝑚3

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Para comenzar se realizó los cálculos de densidad 𝑚
𝑑=
de: Agua, etanol, solución de cloruro de sodio y 𝑣
el detergente comercial.
0,6𝑔
𝑑= = 0.857 𝑔/𝑐𝑚3
0,7𝑐𝑚3
Tabla 1. Densidad del Agua.
Encontramos el volumen,
Densidad del agua
Temperatura °C 26 °C 𝑚 0.6 𝑔
𝑣= = = 0,70𝑐𝑚3
Peso balón aforado vacío 32,679 gr 𝑑 0.857𝑔/𝑐𝑚3
Peso balón aforado con agua 35,198 gr
Volumen adicionado 50 ml Volumen de la gota,
Masa 2,519 g
0,70𝑐𝑚3 ∗ 1𝑔
𝑥=
50𝑔
Encontramos volumen
𝑥 = 0,014 𝑐𝑚3
𝑚 2,519𝑔
𝑣= = = 2.530 𝑐𝑚3
𝑑 0.9954 𝑔/

Volumen de la gota
Tabla 3. Densidad del Cloruro de Sodio.
2,530 𝑐𝑚3 → 50 𝑔𝑜𝑡𝑎𝑠
Densidad Cloruro de Sodio
𝑥 ← 1𝑔 Temperatura °C 26 °C
Peso balón aforado vacío 40,90 gr
2,530 𝑐𝑚3 ∗ 1𝑔
𝑥= = 0.0506 𝑐𝑚3 Peso balón aforado con agua 43,4 gr
50
Masa 2,5 g

Tabla 2. Densidad del Etanol. 𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 – 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙

Densidad etanol = 39.8 𝑚𝑙 − 42 𝑚𝑙 = 2,2 𝑚𝑙
Temperatura °C 26 °C
Peso balón aforado vacío 40,80 gr 𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 = 2,2 𝑐𝑚3
Peso balón aforado con agua 41,4 gr
Densidad,
Masa 0,6 g
𝑚
𝑑=
𝑣
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 – 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙
2,5𝑔
= 30.3 𝑚𝑙 − 31 = 0.7 𝑚𝑙 𝑑= = 1,136 𝑔/𝑐𝑚3
2,2 𝑐𝑚3
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 = 0,7 𝑐𝑚3
Encontramos el volumen,
Densidad, 𝑚 2,5 𝑔
𝑉= = = 2,20 𝑐𝑚3
𝐷 1,136 𝑔/𝑐𝑚3

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Volumen de la gota, Luego se realizó el cálculo de la tensión
superficial de cada uno de los productos a evaluar:
2.20 𝑐𝑚3 → 50 𝑔𝑜𝑡𝑎𝑠
El cálculo de la tensión superficial se realizó
mediante la ecuación:
𝑥 ← 1𝑔
𝑚∗𝑔 𝑚∗𝑔∗ 𝜃 𝑣∗𝑑∗𝑔∗ 𝜃
3
𝛾= = =
2,20 𝑐𝑚 ∗ 1𝑔 2𝜋∗𝑟 2𝜋∗𝑟 2𝜋∗𝑟
𝑥= = 0.044 𝑐𝑚3
50
1. Resultados para la Tensión superficial del
Tabla 4. Densidad del detergente.
Agua
Densidad Detergente Radio
Temperatura °C 26 °C
Peso balón aforado vacío 40,90 gr Diámetro del capilar 1,57 cm
Peso balón aforado con agua 42,8 gr
𝑑 1,57 𝑐𝑚
Masa 1,9 g 𝑟= = 0.785 𝑐𝑚
2 2

0.785
𝑥= 3
= 2,12
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 – 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 √0,0506𝑐𝑚3
= 33.5 𝑚𝑙 − 35.5 = 2 𝑚𝑙
Corrección entre la gota ideal y la gota
3
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 = 2 𝑐𝑚 efectivamente desprendida, aplicando lo
siguiente:
Densidad,

𝑚 𝜃 = 1,19553 + 0,252149(𝑋) + 1,87333(𝑋 2 )

𝑑=
𝑣 − 2,36412(𝑋 3 )

1,9𝑔 + 0,683521(𝑋 4 )
𝑑= = 0,95 𝑔/𝑐𝑚3
2 𝑐𝑚3
𝜃 = 1,19553 + 0,252149(2,122)
Encontramos el volumen, + 1,87333(2,122)2
𝑚 1,9 𝑔 − 2,36412(2,122)3
𝑉= = = 2 𝑐𝑚3
𝐷 0,95𝑔/𝑐𝑚3 + 0,683521(2.122)4

Volumen de la gota, 𝜃 = 1,19553 + 0.535 + 8,435 − 22,589

+ 13.859 = 1,43
2 𝑐𝑚3 → 50 𝑔𝑜𝑡𝑎𝑠
Ahora, la tensión superficial del agua,
𝑥 ← 1𝑔
𝑚 ∗ 𝑔 𝑚′ ∗ 𝑔 ∗ 𝜃 𝑉′ ∗ 𝑑 ∗ 𝑔 ∗ 𝜃
2 𝑐𝑚3 ∗ 1𝑔 𝛾= = =
𝑥= = 0.04 𝑐𝑚3 2𝜋 ∗ 𝑟 2𝜋 ∗ 𝑟 2𝜋 ∗ 𝑟
50
Datos
CÁLCULOS

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𝑉 ′ = 0,0506 𝑐𝑚3 𝜃 = 1,19553 + 0,252149(3,2)
𝑔 + 1,87333(3,2)2
𝑑 = 0.9954
𝑐𝑚3
− 2,36412(3,2)3
𝑚
𝑔 = 9,8 2 → 9800 𝑐𝑚/𝑠 2 + 0,683521(3,2)4
𝑠
𝜃 = 1.43
𝜃 = 1,19553 + 0,806 + 19.182 − 77.467
𝑟 = 0.785 𝑐𝑚
+ 71,672 = 15,4

𝑉′ ∗ 𝑑 ∗ 𝑔 ∗ 𝜃 Ahora, tensión superficial del etanol,

𝛾=
2𝜋 ∗ 𝑟
𝑚 ∗ 𝑔 𝑚′ ∗ 𝑔 ∗ 𝜃 𝑉′ ∗ 𝑑 ∗ 𝑔 ∗ 𝜃
𝛾 𝛾= = =
2𝜋 ∗ 𝑟 2𝜋 ∗ 𝑟 2𝜋 ∗ 𝑟
0,0506𝑐𝑚3 ∗ 0.9954𝑔/𝑐𝑚3 ∗ 980𝑐𝑚/𝑠 2 ∗ 1,43
= 𝑉′ ∗ 𝑑 ∗ 𝑔 ∗ 𝜃
2𝜋 ∗ 0.785𝑐𝑚 𝛾=
70,556 2𝜋 ∗ 𝑟
𝛾=
4,932 Reemplazamos,
𝜸 = 𝟏𝟒, 𝟑𝟎 𝒅𝒊𝒏𝒂𝒔/𝒄𝒎
𝑔
2. Resultados para la Tensión superficial del 0.014𝑐𝑚3 ∗ 0.857 ∗ 980𝑐𝑚/𝑠 2 ∗ 15.4
𝛾= 𝑐𝑚3
Etanol 2𝜋 ∗ 0,785 𝑐𝑚
Radio
181.07
𝛾=
Diámetro del capilar → 1,57 𝑐𝑚 4,932

𝑑 1,57 𝑐𝑚 𝒅𝒊𝒏𝒂𝒔
𝑟= = = 0,785 𝑐𝑚 𝜸 = 𝟑𝟔, 𝟕𝟏
2 2 𝒄𝒎

𝑟 3. Resultados para la Tensión superficial del

𝑥= 3 NaCl
√𝑉
Radio
0,785
𝑥= 3 = 3,2
√0.014 Diámetro del capilar 1,57 cm

Corrección entre la gota ideal y la gota 𝑑 (𝑑𝑖𝑎𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜) 1,57 𝑐𝑚

𝑟= = 0.785 𝑐𝑚
efectivamente desprendible 2 2

0,785 𝑐𝑚
𝜃 = 1,19553 + 0,252149(𝑋) + 1,87333(𝑋 2 ) 𝑥= = 2,2
3
3) √0,044𝑐𝑚3
− 2,36412(𝑋
+ 0,683521(𝑋 4 ) Corrección entre la gota ideal y la gota
efectivamente desprendible

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 𝜃 = 1,19553 + 0,252149(𝑋) + 1,87333(𝑋 2 ) 𝑑 1,57𝑐𝑚3
𝑟= = 0.785 𝑐𝑚
− 2,36412(𝑋 3 ) 2 2

+ 0,683521(𝑋 4 ) 0,785 𝑐𝑚
𝑥= 3
= 2,30
√0,04𝑐𝑚3
𝜃 = 1,19553 + 0,252149(2,2)
+ 1,87333(2,2)2 Corrección entre la gota ideal y la gota
− 2,36412(2,2)3 efectivamente desprendible
+ 0,683521(2,2)4
𝜃 = 1,19553 + 0,252149(𝑋) + 1,87333(𝑋 2 )
𝜃 = 1,19553 + 0, .554 + 9.066 − 25.173 − 2,36412(𝑋 3 )
+ 16.011 = 1.65 + 0,683521(𝑋 4 )

Ahora, la tensión superficial del NaCl 𝜃 = 1,19553 + 0,252149(2,30)

+ 1,87333(2,30)2
𝑚 ∗ 𝑔 𝑚′ ∗ 𝑔 ∗ 𝜃 𝑉′ ∗ 𝑑 ∗ 𝑔 ∗ 𝜃
𝛾= = = − 2,36412(2,30)3
2𝜋 ∗ 𝑟 2𝜋 ∗ 𝑟 2𝜋 ∗ 𝑟
+ 0,683521(2,30)4
𝑉′ ∗ 𝑑 ∗ 𝑔 ∗ 𝜃
𝛾=
2𝜋 ∗ 𝑟 𝜃 = 1,19553 + 0,579 + 9,909 − 28,764
Reemplazamos, + 19.127 = 2,04

𝑔 Ahora, para la tensión superficial del detergente,

0,044𝑐𝑚3 ∗ 1.136 ∗ 980𝑐𝑚/𝑠 2 ∗ 1.65
𝛾= 𝑐𝑚3
2𝜋 ∗ 0,785 𝑐𝑚 𝑚 ∗ 𝑔 𝑚′ ∗ 𝑔 ∗ 𝜃 𝑉′ ∗ 𝑑 ∗ 𝑔 ∗ 𝜃
𝛾= = =
2𝜋 ∗ 𝑟 2𝜋 ∗ 𝑟 2𝜋 ∗ 𝑟
80,824 𝑐𝑚/𝑠 2 → 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠
𝛾=
4,932 𝑐𝑚 𝑉′ ∗ 𝑑 ∗ 𝑔 ∗ 𝜃
𝛾=
2𝜋 ∗ 𝑟
𝒅𝒊𝒏𝒂𝒔
𝜸 = 𝟏𝟔, 𝟑𝟖
𝒄𝒎 Reemplazamos,

𝑔
0,04𝑐𝑚3 ∗ 0.95 ∗ 980𝑐𝑚/𝑠 2 ∗ 2,04
𝛾= 𝑐𝑚3
2𝜋 ∗ 0,785 𝑐𝑚

75,969𝑐𝑚/𝑠 2 → 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠
𝛾=
4.932 𝑐𝑚
4. Resultados para la Tensión superficial del
Detergente 𝒅𝒊𝒏𝒂𝒔
𝜸 = 𝟏𝟓, 𝟒𝟎
𝒄𝒎
Radio
Resumiendo, los datos, tenemos,
Diámetro del capilar 1,57 cm

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Sustancia Tensión superficial
𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠
Agua 14,30
𝑐𝑚
𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠
Etanol 36,71
𝑐𝑚
𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠
NaCl 16,38
𝑐𝑚
𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠
Detergente comercial 15,40
𝑐𝑚
ANALISIS DE RESULTADOS
La tensión superficial es una propiedad de la
materia cuya cuantificación puede ser obtenida
con mayor facilidad en sustancias líquidas, la cual
depende de las fuerzas intermoleculares que
interactúan en su interior.
Se presenta en el etanol mayor tensión superficial
frente a las demás sustancias, pero esto no es así,
ya que el etanol al ser una sustancia pura posee
una menor tensión superficial comparada con la
del agua, mientras que la tensión superficial del
agua debe ser mayor, debido a que la estructura
de las moléculas del agua está formada por
átomos de hidrogeno y oxigeno unidos por
enlaces covalentes, al ser una molécula polar,
forma enlaces llamados puentes de hidrógenos
con otras moléculas. Los enlaces individuales son
débiles, estos se rompen y se vuelven a formar
continuamente, por tal razón la fuerza total de los
enlaces que mantienen a las moléculas juntas es
muy grande.
En la tensión superficial del NaCl, se reduce la
atracción electrostática entre los iones de cloruro
y los iones de sodio, por ende, quedan rodeados
por las moléculas polares del agua, haciendo que
aumente la tensión superficial de la solución.
En el análisis del detergente comercial, se
evidencio una menor tensión superficial esto se
debe a que en sus compuestos presenta
tensoactivos que están compuestos por una parte
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polar soluble en agua, y otra no polar, no soluble
en agua.
CONCLUSIONES
Con la realización de la práctica de determinación
de la tensión superficial se concluye lo siguiente:
 Se presentaron factores que pudieron haber
causado desviaciones en la tensión
superficial del agua, frente al empleo de agua
de proceso, ya que el resultado obtenido no
es igual a los valores teóricos.
 Un cálculo mal realizado afecta un resultado
no deseado.
 La molécula del detergente al disolverse en
el agua por la cola polar que tiene tiende a
alinearse por la parte orgánica con otras
moléculas de la misma cadena en forma de
cadenas de atracción química, es decir que
las partes polares se atraerán con las cargas
residuales del agua, rompiendo los enlaces
puentes de Hidrógeno de ésta y dando lugar
a las burbujas o pompas de jabón, y es por
ello por lo que modifican la tensión
superficial.
 Los tensoactivos disminuyen la fuerza de
interacción de las moléculas de agua
provocando que su tensión superficial
disminuya considerablemente.
 No se obtuvieron los resultados.
 Se logró realizar y calcular la tensión
superficial de los líquidos puros y
soluciones.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
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https://es.scribd.com/doc/100608110/Pra
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 Guevara O., R. D. (2014). Guía
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Universidad Nacional Abierta y a
Distancia UNAD.

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Bioquímica (Cuarta Edición). Pearson
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 Morales, M. M. (s.f.). Tensión

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http://www.ib.edu.ar/becaib/cd-
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 Netto, D. V. (s.f.). Fisicanet. Obtenido de

http://www.fisicanet.com.ar/biologia/intr
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 R., M. (2006). Módulo de Fisicoquímica.

Bogotá D.C.: Universidad Nacional
Abierta y a Distancia UNAD. Obtenido
de:
https://es.scribd.com/doc/223451706/U
NAD-modulo-fisicoquimica.

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