Praktikum Kimia Fisika I

Tahun Akademik 2018/2019

PENENTUAN KALORIMETER DAN APLIKASI

I. TUJUAN
1. Menentukan panas pelarutan suatu zat
2. Menggunakan hukum hess untuk menentukan panas reaksi secara tidak
langsung
3. Mengetahui sifat-sifat kalorimeter
4. Menentukan tetapan kalorimeter sebagai dasar perubahan-perubahan lain

II. TEORI
2.1 Pengertian Kalorimeter
Kalorimeter adalah alat ukur untuk pengukuran kuantitas perubahan
panas. Kalorimetri adalah ilmu dalam pengukuran panas secara kuantitatif yang
masuk atau keluar selama proses kimia. Sebagai contoh jika energi dari reaksi
kimia eksotermal diserap air, perubahan suhu dalam air akan mengukur jumlah
panas yang ditambahkan. Kalormeter berguna untuk menghitung energi yang
mengikat dalam suhu kalorimeter. Bahan yang masuk ke dalam kalorimeter
digambarkan sebagai volume air, sumber panas yang dicirikan sebagai massa air
dan wadah atau kalorimeter dengan massanya dan panas spesifik. Keseimbangan
panas diasumsikan setelah percobaan perubahan suhu digunakan untuk
menghitung energi tercapai (penuntun praktikum kimia fisika 1,2018).
Kalor adalah energi yang mengalir dari benda yang satu ke benda yang lain
karena prbedaan suhu. Kalor selalu berpindah dari benda yang panas e benda
yang dingin. Agar kedua benda yang saling bersentuhan tersebut berada dalam
keadaan termalyang seimbang, suhu kedua benda haruslah sama. Jika benda
pertama dan benda kedua berada dalam keadaan seimbang termal dengan benda
ketiga, maka kedua benda pertama berada dalam keadaan termal.
Proses adiabatik adalah proses dimana tidak ada kalor yang masuk atau keluar
dari sistem.

1
Penentuan Kalorimetri dan Aplikasi
 Praktikum Kimia Fisika I
Tahun Akademik 2018/2019

Panas pelarutan, jenis panas reaksiyang lain adalah pnas yamg dilepas atau
diserap ketika 1 molsenyawa dilarutkan dalam pelarut yang berlebih yaitu sampai
suatu keadaan dimana pada penambahan pelarut selanjutnya tidak ada panans
yang diserap atau dilepaskan lagi.
Tidak semua zat memungkinkan pemindahan energi walupun ada temperatur
antara sistem dengan lingkungannya. Dinding yang memungkinkan pemindahan
energi sebagai kalor (seperti baja dan kaca) disebut diatermik, (dia berarti melalui).
Dinding yang tidak memungkinkan pemindahan energi sebagai kalor disebut
adiabatik. Labu dewar adalah contoh wadah adiabatik yang baik.
Proses pelepasan energi sebagai kalor disebut eksoterm. Semua reaksi
pembakaran adalah eksoterm. Proses yang menyerap energi sebagai kalor disebut
endoterm. Contohnya adalah penguapan air. Proses endoterm dalam sebuah
wadah adiabatik menghasilkan penurunan temperatur sistem, poses eksoterm
menghasilkan kenaikan teemperatur. Proses endoterm yang berlangsung dalam
wadah diatermik pada kondisi isoterm menghasilkan aliran energi ke dalam
sistem sebagai kalor. Proses eksoterm dala wadah diatermik menghasilkan
pembebasan energi sebagai kalor ke dalam lingkungannya.
Panas yang timbul atau diserap pada pelarutan suatu zat dalam suatu pelarut,
disebut panas pelarutan integral. Besarnya panas pelarutan tergantung jumlah mol
pelarut dan zat terlarut. (frederick,1999)
Entalpi merupakan besaran yang relatif mudah untuk diukur. Besaran tersebut
diukur dengan menggunakan kalorimeter. Kalorimeter ini secara sederhana dapat
dibuat dari bahan yang mempunyai kapasitas panas yang rendah seperti cairan
polistirena atau wadah sabun plastik, bahan-bahan tadi harus diisolasi dengan
baik misalnya saja dengan menggunakan styrofoam yang biasa digunakan dalam
pengepakan. Panas yang diserap kalorimeter dapat dihitung baik dengan
menggunakan kapasitas panas ataupun dengan menggunakan harga kalorimeter.
Kapasitas panas merupakan banyaknya panas yang diperluakn untuk menaikkan
suhu suatu zat sebanyak 1◦ C. Banyaknya panas yang dibutuhkan akan

2
Penentuan Kalorimetri dan Aplikasi
 Praktikum Kimia Fisika I
Tahun Akademik 2018/2019

bergantung pada cara panas itu diserap atau dilepaskan. Panas dapat diserap
dalam keadaan volume tetap atau tekanan tetap.
Reaksi kimia yang menyangkut pemecahan atau pembentukan ikatan kimia
selalu berhubungnan dengan penyerapan atau pelepasan panas. Reaksi
eksotermik adlaah suatu reaksi yang melepaskan panas jika reaksi berlangsung
pada suhu tetap maka ΔH bernilai negatif karena kandungan panas dari sistem
akan menurun. Sebaliknya pada reaksi endotermik yaitu reaksi yang
membutuhkan panas maka ΔH akan bernilai positif. Panas reaksi adalah
banyaknya panas yang dilepas atau diserap ketika reaksi kimia berlangsung,
biasanya bila tidak dicantumkan keterangan lain berarti berlangsung pada tekanan
tetap.
2.2 Hukum yang mendasari tentang kalorimeter :
1. Hukum termodinamika 1
“energi tidak dapat diciptakan atau dimusnahkan, dengan kata lain bila
suatu energi hilang, energi tersebut akna timbul dalam bentuk energi yang
lain dalam bentuk energi yang sama”.(frederick,1999)
2. Hukum Hess
“Entalpi suatu reaksi tidak dipengaruhi oleh jalannya reaksi akan tetapi
hanya tergantung pada keadaan awal dan keadaan akhir”.
Jadi, untuk menentukan entalpi suatu reaksi kita bisa memperolehnya
dengan mengambil semua jalan yang tersedia. Apabila dua zat atau lebih
mempunyai suhu yang berbeda dan terisolasi dalam suatu sistem, maka
kalor yang mengalir dari zatyang berbeda dan terisolasi dalam suatu
sistem, maka kalor akan mengalir dari zat yang suhunya lebih tinggi ke zat
yang suhunya lebih rendah. Dalam hal ini kekekalan akan berperan
penting. Sejumlah kalor yang hilang dari zat yang bersuhu tinggi sama
dengan kalor yang didapat oleh zat yang suhunya lebih rendah. Hal ini
dapat dinyatakan sebagai hukum kekekalan energi kalor,yang berbunyi:

3
Penentuan Kalorimetri dan Aplikasi
 Praktikum Kimia Fisika I
Tahun Akademik 2018/2019

Kalor yang dilepas = kalor yang diserap (penuntun praktikum kimia

fisika 1, 2018).

4
Penentuan Kalorimetri dan Aplikasi
 Praktikum Kimia Fisika I
Tahun Akademik 2018/2019

III. PROSEDUR PERCOBAAN

3.1 Alat dan Bahan
3.1.1 Alat dan Fungsinya
No. Alat Fungsinya

1. Kalorimeter untuk mengukur perubahan panas

2. Gelas Piala untuk wadah sampel
3. Gelas Ukur untuk wadah untuk mengukur volume zat cair
4. Mortal untuk tempat menghancurkan kristal
5. Batang Pengaduk untuk mengaduk larutan
6. Termometer untuk mengukur suhu larutan
7. Hot Plate untuk sumber kalor
8. Stopwatch untuk menghitung waktu

3.1.2 Bahan
No. Bahan Fungsinya

1. Aquades sebagai pelarut dan pembanding

2. Aseton sebagai bahan uji
3. Kristal NaOH sebagai bahan uji
4. Alkohol sebagai bahan uji
5. Pemutih Pakaian sebagai bahan uji

5
Penentuan Kalorimetri dan Aplikasi
 Praktikum Kimia Fisika I
Tahun Akademik 2018/2019

3.2 Cara Kerja

A. Tetapan Kalorimeter
1. Sebanyak 50 mL akuades dimasukkan ke dalam kalorimeter
2. Suhu air dicatat
3. Suhu dicatat dari detik ke-30 sampai menit ke-4
4. Setelah tepat menit ke-4, ditambahkan air panas sebanyak 50 mL
5. Suhu air dalam kalorimeter dicatat sampai menit ke-8
6. Dibuat kurva suhu dan waktu untuk memperoleh suhu maksimum

B. Panas Pelarutan NaOH

1. Sebanyak 100 mL akuades dimasukkan ke dalam calorimeter sambil diaduk,
suhu dicatat tiap 30 detik
2. 4 gram NaOH dimasukkan ke dalam calorimeter sambil diaduk
3. Dicatat suhu setiap 30 detik sampai menit ke-6

C. Panas Reaksi
1. Sebanyak 25 mL alcohol dimasukka ke dalam calorimeter sambil diaduk
2. Dicatat suhu awal alcohol
3. Ditmbahkan 75 mL bayklin dan diaduk
4. Dicatat suhu setiap 30 detik sampai menit ke-6

D. Panas Pelarutan NaCl

1. Sebanyak 100 mL akuades dimasukkan ke dalam calorimeter sambil diaduk,
suhu dicatat
2. 6 gram NaCl dimasukkan ke dalam calorimeter sambil diaduk
3. Dicatat suhu setiap 30 detik sampai menit ke-6

6
Penentuan Kalorimetri dan Aplikasi
 Praktikum Kimia Fisika I
Tahun Akademik 2018/2019

3.3 Skema Kerja

A. Tetapan Kalorimeter

Akuades

- dimasukkan ke dalam calorimeter sebanyak 50 mL

- diaduk dan dicatat suhu air detik ke-30 sampai menit ke-4
- ditambahkan air panas (40⁰C) sebanyak 50 mL
- dicatat suhu campuran dari detik ke-30 sampai menit ke-4
Kurva antara suhu dan waktu

B. Panas Pelarutan NaOH

Akuades

- dimasukkan 100 mL ke dalam calorimeter sambil diaduk

- suhu dicatat tiap 30 detik
- ditambahkan 4 gram NaOH dan dilarutkan
- dicatat suhu setiap 30 detik sampai menit ke-6

Larutan NaOH

C. Panas Reaksi

Alkohol
- dimasukkan 25 mL ke dalam calorimeter
- dicatat suhu awal
- ditambahkan 75 mL bayklin ke dalam calorimeter dan diaduk
- dicatat suhu campuran dari detik ke-30 sampai menit ke-6

Larutan

7
Penentuan Kalorimetri dan Aplikasi
 Praktikum Kimia Fisika I
Tahun Akademik 2018/2019

D. Panas Pelarutan NaCl

Akuades
- dimasukkan 100 mL ke dalam calorimeter sambil diaduk
- suhu dicatat pada detik ke-30
- ditambahkan 6 gram NaCl dan dilarutkan hingga homogen
- dicatat suhu dari detik ke-30 sampai menit ke-6

Larutan NaCl

8
Penentuan Kalorimetri dan Aplikasi
 Praktikum Kimia Fisika I
Tahun Akademik 2018/2019

3.4 Skema Alat

9
Penentuan Kalorimetri dan Aplikasi
 Praktikum Kimia Fisika I
Tahun Akademik 2018/2019

IV. DATA DAN PERHITUNGAN

4.1 Data
 Tetapan Kalorimeter
Tad = 24ºC
Tap = 40ºC
Massa air = 50 g
Cair = 1 kal/g ºC
Trata-rata = 27,56 ºC
 Panas Pelarutan NaOH
Massa NaOH= 4 g
Mr NaOH = 40 g/mol
Tawal = 30 ºC
Massa air = 100 g
Takhir = 23 ºC
 Panas Reaksi
V NaOCl = 75 ml
V alkohol = 25 ml
Tawal = 23 ºC
Mr NaOCl = 74,5 g/mol
Mr alkohol = 46 g/mol
% bayklin = 5,25 %
ρ alkohol = 0,8 g/ml
 Panas Pelarutan Garam
Massa garam = 6 g
Mr NaCl = 58,5 g/mol
Tawal = 24 ºC
Massa air = 100 g
Takhir = 24 ºC

10
Penentuan Kalorimetri dan Aplikasi
 Praktikum Kimia Fisika I
Tahun Akademik 2018/2019

4.2 Perhitungan
4.2.1 Tetapan Kalorimeter
Tabel 1. Waktu Terhadap Suhu
Waktu (s) Tad (ºC) Tcampuran (ºC)
30 24 30
60 24 28
90 24 27,5
120 24 27
150 24 27
180 24 27
210 24 27
240 24 27
T campuran rata-rata 27,56
Q lepas = Q terima
Map x Cap(Tap–Tcamp) = Mad x Cad(Tcamp–Tad) + C kalorimeter(Tcamp–Tad)
50 g x (1 kal/g ºC)(40-27,5) ºC = 50 g x (1 kal/g ºC)(27,56-24) ºC + Ckalorimeter
(27,56-24) ºC
622 kal = 178 kal + (3,56 ºC) Ckalorimeter
444 𝑘𝑎𝑙
Ckalorimeter = 3,56 ºC

Ckalorimeter = 124,71 kal/ ºC

Tabel 2. Regresi
X y Xy x2
30 30 900 900
60 28 1680 3600
90 27,5 2475 8100
120 27 3240 14400
150 27 4050 22500
180 27 4860 32400

11
Penentuan Kalorimetri dan Aplikasi
 Praktikum Kimia Fisika I
Tahun Akademik 2018/2019

210 27 5670 44100

240 27 6480 57600
Σ = 1080 Σ = 220.5 Σ = 29355 Σ = 183600

X rata-rata = 135
Y rata-rata = 27,56
(𝑛. Σxy) − (Σx. Σy)
𝐵=
(𝑛. Σx 2 ) − (Σx)2
(8 𝑥 29 355) − (1080 𝑥 220,5)
=
(8 𝑥 183600) − (1080)2
234840 − 238140
=
1468800 − 1166400
−3300
=
302400
= −0,0109

𝐴 = 𝑦 − 𝐵𝑥
= 27,56— 0,0109135
= 29,03
𝑦 = 𝐴 + 𝐵𝑥
= 29,03 — 0,0109𝑥

4.2.2 Panas Pelarutan NaOH

Tabel 3. Waktu Terhadap Suhu
Waktu (s) Tad (ºC) Tcampuran (ºC)
30 25 30
60 25 31
90 25 29
120 25 30
150 25 29,5
180 25 29
12
Penentuan Kalorimetri dan Aplikasi
 Praktikum Kimia Fisika I
Tahun Akademik 2018/2019

210 25 29
240 25 29
270 25 28,5
300 25 28
330 25 28
360 25 28
T campuran rata-rata (ºC) 29,08
QNaOH
Q lepas = Q terima
Q NaOH = Q air + Q kalorimeter
Q NaOH = mair x Cair x ΔT + Ckalorimeter x ΔT
Q NaOH = mair x Cair (Tc – Tad) + Ckalorimeter (Tc – Tad)
= 100g x (1 kal/g ºC) (29,08-25) ºC + 124,71 kal/ ºC (29,08-25) ºC
= 408 kal + 508,81 kal
= 916,81 kal
Panas pelarutan :
𝑚𝑎𝑠𝑠𝑎 𝑁𝑎𝑂𝐻 4𝑔
𝑛 𝑁𝑎𝑂𝐻 = = 𝑔 = 0,1 𝑚𝑜𝑙
𝑀𝑟 𝑁𝑎𝑂𝐻 40 ⁄𝑚𝑜𝑙
− 𝑄 𝑁𝑎𝑂𝐻 916,81 𝑘𝑎𝑙
𝑃𝑎𝑛𝑎𝑠 𝑝𝑒𝑙𝑎𝑟𝑢𝑡𝑎𝑛 = = − = −9168,1 𝑘𝑎𝑙⁄𝑚𝑜𝑙
𝑛 𝑁𝑎𝑂𝐻 0,1 𝑚𝑜𝑙
− 9168,1 𝑘𝑎𝑙 4,2 𝑥 10−3 𝑘𝐽 𝑘𝐽
𝑃𝑎𝑛𝑎𝑠 𝑝𝑒𝑙𝑎𝑟𝑢𝑡𝑎𝑛 = 𝑥 = −38,5 ⁄𝑚𝑜𝑙
𝑚𝑜𝑙 𝑘𝑎𝑙

Tabel 4. Regresi
X y Xy x2
30 30 900 900
60 31 1860 3600
90 29 2610 8100
120 30 3600 14400

13
Penentuan Kalorimetri dan Aplikasi
 Praktikum Kimia Fisika I
Tahun Akademik 2018/2019

150 29,5 4425 22500

180 29 5220 32400
210 29 6090 44100
240 29 6960 57600
270 28,5 7695 72900
300 28 8400 90000
330 28 9240 108900
360 28 10080 129600
Σ = 2340 Σ = 349 Σ = 67080 Σ = 585000
X rata-rata = 195
Y rata-rata = 29,08
(𝑛. Σxy) − (Σx. Σy)
𝐵=
(𝑛. Σx 2 ) − (Σx)2
(12 𝑥 67080) − (2340 𝑥 349)
=
(12 𝑥 585000) − (2340)2
804960 − 816660
=
7020000 − 5475600
−11700
=
1544400
= −7,5 𝑥 10−3

𝐴 = 𝑦 − 𝐵𝑥
= 29,08— (−7,5𝑥10−3 )195
= 30,54
𝑦 = 𝐴 + 𝐵𝑥
= 30,54 + (−0,0075)𝑥

4.2.3 Panas Reaksi

Tabel 5. Waktu Terhadap Suhu
Waktu (s) T campuran (ºC)
30 27
14
Penentuan Kalorimetri dan Aplikasi
 Praktikum Kimia Fisika I
Tahun Akademik 2018/2019

60 28,5
90 27
120 27
150 27,5
180 29
210 29
240 29
270 28,5
300 28
330 28
360 28
T campuran rata-rata (ºC) = 28,0416

75 𝑚𝑙
𝑀𝑎𝑠𝑠𝑎 𝑁𝑎𝑂𝐶𝑙 = 𝑥 5,25 𝑔 = 3,94 𝑔
100 𝑚𝑙
3,94 𝑔
𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝑂𝐶𝑙 = 𝑔 = 0,05 𝑚𝑜𝑙
74,5 ⁄𝑚𝑜𝑙
𝑔
0,8 ⁄𝑚𝑙
𝑚𝑜𝑙 𝑎𝑙𝑘𝑜ℎ𝑜𝑙 = 25 𝑚𝑙 𝑥 𝑔 = 0,43 𝑚𝑜𝑙
46 ⁄𝑚𝑜𝑙

Q = H kalorimeter (Tc – Tawal) ºC

Q = 124,71 kal/ ºC (28,0416 – 27) ºC
Q = 129,89 kal
𝑄𝑁𝑎𝑂𝐶𝑙 129,89 𝑘𝑎𝑙
𝐻 𝑁𝑎𝑂𝐶𝑙 = = = 2597,8 𝑘𝑎𝑙⁄𝑚𝑜𝑙
𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝑂𝐶𝑙 0.05 𝑚𝑜𝑙
2597,8 𝑘𝑎𝑙 4,2 𝑥 10−3 𝑘𝐽 𝑘𝐽
𝐻 𝑁𝑎𝑂𝐶𝑙 = 𝑥 = 10,91 ⁄𝑚𝑜𝑙
𝑚𝑜𝑙 𝑘𝑎𝑙
X Y Xy x2
30 27 810 900
60 28,5 1710 3600

15
Penentuan Kalorimetri dan Aplikasi
 Praktikum Kimia Fisika I
Tahun Akademik 2018/2019

90 27 2430 8100
120 27 3240 14400
150 27,5 4125 22500
180 29 5220 32400
210 29 6090 44100
240 29 6960 57600
270 28,5 7695 72900
300 28 8400 90000
330 28 9240 108900
360 28 10080 129600
Σ = 2340 Σ = 336,5 Σ = 66000 Σ = 585000

X rata-rata = 195
Y rata-rata = 28,0416
(𝑛. Σxy) − (Σx. Σy)
𝐵=
(𝑛. Σx 2 ) − (Σx)2
(12 𝑥 66000) − (2340 𝑥 336,5)
=
(12 𝑥 585000) − (2340)2
792000 − 787410
=
7020000 − 5475600
4590
=
1544400
= 2,9 𝑥 10−3

𝐴 = 𝑦 − 𝐵𝑥
= 28,0416 − 0,0029 𝑥 195
= 27,4761
𝑦 = 𝐴 + 𝐵𝑥
= 27,4761 + 0,0029𝑥

16
Penentuan Kalorimetri dan Aplikasi
 Praktikum Kimia Fisika I
Tahun Akademik 2018/2019

4.2.4 Panas Pelarutan Garam

Tabel 7. Waktu Terhadap Suhu
Waktu (s) Tad (ºC) T campuran (ºC)
30 25 24
60 25 24
90 25 24
120 25 24
150 25 24
180 25 24
210 25 24
240 25 24
270 25 24
300 25 24
330 25 24
360 25 24
T campuran rata-rata (ºC) 24
Q NaCl
Q lepas = Q terima
Q NaCl = Q air + Q kalorimeter
= mair x Cair (Tc – Tad) + C kalorimeter ( Tc – Tad)
100 g x 1 kal/g ºC (24-25) ºC + 124,71 kal/ ºC (24-25) ºC
= -100 kal – 124,71 kal
= -224,71 kal
Panas pelarutan :
𝑚𝑎𝑠𝑠𝑎 𝑁𝑎𝐶𝑙 6𝑔
𝑛 𝑁𝑎𝐶𝑙 = = 𝑔 = 0,10 𝑚𝑜𝑙
𝑀𝑟 𝑁𝑎𝐶𝑙 58,5 ⁄𝑚𝑜𝑙
𝑄 𝑁𝑎𝐶𝑙 (−244,71 𝑘𝑎𝑙)
𝑃𝑎𝑛𝑎𝑠 𝑝𝑒𝑙𝑎𝑟𝑢𝑡𝑎𝑛 = = − = 2447,1 𝑘𝑎𝑙⁄𝑚𝑜𝑙
𝑛 𝑁𝑎𝐶𝑙 0,10 𝑚𝑜𝑙
2447,1 𝑘𝑎𝑙 4,2 𝑥 10−3 𝑘𝐽 𝑘𝐽
𝑃𝑎𝑛𝑎𝑠 𝑝𝑒𝑙𝑎𝑟𝑢𝑡𝑎𝑛 = 𝑥 = 10,27 ⁄𝑚𝑜𝑙
𝑚𝑜𝑙 𝑘𝑎𝑙
17
Penentuan Kalorimetri dan Aplikasi
 Praktikum Kimia Fisika I
Tahun Akademik 2018/2019

Tabel 8. Regresi
X y Xy x2
30 24 720 900
60 24 1440 3600
90 24 2160 8100
120 24 2880 14400
150 24 3600 22500
180 24 4320 32400
210 24 5040 44100
240 24 5760 57600
270 24 6480 72900
300 24 7200 90000
330 24 7920 108900
360 24 8640 129600
Σ = 2340 Σ = 288 Σ = 56160 Σ = 585000

X rata-rata =195
Y rata-rata = 24
(𝑛. Σxy) − (Σx. Σy)
𝐵=
(𝑛. Σx 2 ) − (Σx)2
(12 𝑥 56160) − (2340 𝑥 288)
=
(12 𝑥 585000) − (2340)2
673920 − 673920
=
7020000 − 5475600
0
=
1544400
= 0

𝐴 = 𝑦 − 𝐵𝑥
= 24 − 0 𝑥 195
18
Penentuan Kalorimetri dan Aplikasi
 Praktikum Kimia Fisika I
Tahun Akademik 2018/2019

= 24
𝑦 = 𝐴 + 𝐵𝑥
= 24 + 0𝑥

19
Penentuan Kalorimetri dan Aplikasi
 Praktikum Kimia Fisika I
Tahun Akademik 2018/2019

4.3 Grafik

Hubungan Suhu dan Waktu dengan

Tetapan Kalorimeter
30.5
30
Suhu Campuran (°C)

29.5 y = -0.0109x + 29.036

29 R² = 0.5832
28.5
28 suhu c
27.5
27 Linear (suhu c)
26.5
26
0 100 200 300
Waktu (s)

Hubungan Suhu dan Waktu dengan

Panas Pelarutan NaOH
31.5
Suhu Campuran (°C)

31 y = -0.0076x + 30.561
30.5 R² = 0.7844
30
29.5
29 suhu c
28.5 Linear (suhu c)
28
27.5
0 100 200 300 400
Waktu (s)

20
Penentuan Kalorimetri dan Aplikasi
 Praktikum Kimia Fisika I
Tahun Akademik 2018/2019

Hubungan Suhu dan Waktu dengan

Panas Reaksi
29.5

Suhu Campuran (°C) 29

28.5
28
suhu c
27.5
y = 0.003x + 27.462 Linear (suhu c)
27 R² = 0.1689
26.5
0 100 200 300 400
Waktu (s)

Hubungan Suhu dan Waktu dengan

Panas Pelarutan Garam
30
Suhu Campuran (°C)

25
20
15 suhu campuran
y = 24
10 R² = #N/A
Linear (suhu campuran
5 )
0
0 100 200 300 400
Waktu (s)

21
Penentuan Kalorimetri dan Aplikasi
 Praktikum Kimia Fisika I
Tahun Akademik 2018/2019

V. PEMBAHASAN DAN PENGAMATAN

5.1 Data Pengamatan

No Cara Kerja dan Reaksi Foto Pengamatan Analisa

1 Masukkan aquadest Terjadi peningkatan suhu Suhu campuran yang di dapat lebih
50 ml ke dalam ketika ditambah dengan tinggi karena air panas dita
kalorimeter dan dita air panas mbahkan air dingin akan terjadi
mbahkan air panas pelepasan panas atau disebut reaksi
sebanyak 50 ml eksoterem

2 Sebanyak 4 gram NaOH ditimbang dengan NaOH ditimbang dengan

NaOH di timbang diletakkan di atas kaca menggunakan kaca arloji karena NaOH
menggunakan kaca arloji bersifat higrokopis atau mudah
arloji menguap

3 Dimasukkan aseton Terjadi peningkatan suhu Bayklin yang bersuhu lebih tinggi akan
sebanyak 25 ml ketika ditambah melepasakan panas atau kalor yang
kedalam kalorimeter kan bayklin ke dalam akan menyebabkan terjadi peningkatan
dan ditambahkan aseton suhu
bayklin sebanyak 75
ml lalu diaduk dan
diukur suhu

4 Ditambahkan garam
sebanyak 5 gram ke
dalam kalorimeter
yang berisi aquades
Garam yang diguna Ketika ditambahkan garam pada
kan Nacl yang berfasa aquades suhu campuran cenderung
padat tetap hal ini disebabkan PH dari garam
dan aquadest sama 7 atau netral
sehingga tidak terjadi pelepasan atau
penangkapan kalor

22
Penentuan Kalorimetri dan Aplikasi
 Praktikum Kimia Fisika I
Tahun Akademik 2018/2019

5.2 Pembahasan

Pada praktikum penentuan calorimeter dan aplikasi dilakukan empat macam

percobaan. Percobaan pertama yaitu penentuan tetapan calorimeter. Air dingin dengan
suhu 24⁰C ketika dimasukkan ke dalam calorimeter dan tidak terjadi perubahan suhu
bahkan sampai menit ke-4. Namun, ketika ditambahkan air panas dengan suhu awal
40⁰C, suhu campuran air panas dan dingin menjadi 30⁰C dan suhu akhir saat keduanya
sudah stabil yaitu 27⁰C. Saat ditambahkan air panas ke dalam air dingin, berlaku azas
black, dimana kalor yang dilepas oleh air panas, akan sama dengan kalor yang diserap
oleh air dingin.

Selanjutnya percobaan kedua, yaitu penentuan panas pelarutan yang merupakan

reaksi antara zat dengan fasa padat dan cair. Dalam percobaan NaOH dilarutkan dalam
akuades. Suhu akuades mula-mula yaitu 25⁰C, dan saat ditambahkan 4 gram NaOH ke
dalam 100 mL akuades tersebut, suhu campuran awal menjadi 30⁰C, sedangkan suhu
campuran pada menit ke-6 yaitu 28⁰C. Dapat dilihat bahwa terjadi kenaikan suhu saat
penambahan NaOH dan suhu menurun sedikit untuk mencapai kestabilan dengan
suhu lingkungan. Hal ini dikarenakan reaksi antara NaOH dan akuades yaitu reaksi
eksoterm, dimana sistem melepaskan kalor ke lingkungan.

Percobaan ketiga yaitu panas reaksi dengan mereaksikan alcohol dengan bayklin.
Ketika 25 mL alcohol dimasukkan ke dalam calorimeter, suhu awalnya yaitu 30⁰C.
Setelah penambahan 75 mL bayklin (NaOCl) suhu campuran awal yaitu 27⁰C,
sedangkan suhu campuran pada menit ke-6 yaitu 28⁰C. Suhu campuran lebih rendah
daripada suhu alcohol mula-mula, karena terjadi reaksi endoterm antara system dan
lingkungan.

Percobaan terakhir, panas pelarutan garam. Dengan melarutkan 6 gram NaCl

dalam 100 mL akuades, di dapatkan suhu campuran yang konstan dari detik ke-30
sampai menit ke-6 yaitu 24⁰C. Suhu awal akuades sebelum penambahan garam yaitu
25⁰C. Terjadi sedikit penurunan suhu untuk kestabilannya dengan lingkungan, lalu

23
Penentuan Kalorimetri dan Aplikasi
 Praktikum Kimia Fisika I
Tahun Akademik 2018/2019

suhu konstan sampai akhir. Hal ini karena garam dan akuades sama-sama menetralkan,
sehingga tidak terjadi kenaikan dan penurunan suhu yang konstan.

24
Penentuan Kalorimetri dan Aplikasi
 Praktikum Kimia Fisika I
Tahun Akademik 2018/2019

VI. Penutup

6.1 Kesimpulan

Dari hasil percobaan yang dilakukan, didapat kan kesimpulan bahwa dalam
menentukan panas pelarutan menggunakan prinsip kerja azas black. Hasil yang di dapat
pada campuran Naoh dengan air, pada awalnya suhu awal NaOH sebesar 250C dan
ketika ditambahkan air suhunya meningkat menjadi 300C seperti itu juga pada campuran
air dingin dan air panas tetapi pada campuran air dan garam tidak terjadi peningkatan
suhu atau suhu campuran tetap. Hal yang menyebabkan air dan garam memiliki sushu
campuran yang tetap karen PH keduanya sama- sama 7 sehingga tidak terjadi pelepasan
atau penerimaan kalor berbeda dengan campuran Naoh sengan air dan air panas dengan
air dingin. Pada kedua campuran tersebut akan terjadi dua reaksi jika dua zat seperti
NaOH dengan air akan mengalami reaksi endoterem. Reaksi endoterem yaitu reaksi
penangkapan kalor dari lingkungan ke sistem. Pada air dingin dengan air panas akan
mengalami reaksi eksoterem atau pelepasan energi dari sistem ke lingkungan. Campuran
air dingin dan air panas bisa dijadikan sebagai tetapan kalorimeter untuk percobaan
percobaan lainnya.

6.2 Saran
Beberapa saran untuk percobaan selanjutnya ialah :

1. Lebih dipahami sifat sifat suatu zat yang akan diggunakan

2. Lebih teliti dalam melakukan pembacaan temperatur
3. Lebih diperhatikan perosedur percobaan, seperti pada penggunan bahan NAOH
4. Lebih teliti dalam pengelolahan data
5. Lebih teliti dalam pengambilan data pada percobaan yang dilakukan
6. Lebih tetili dan berhati hati dalam penggunaan alat percobaan

25
Penentuan Kalorimetri dan Aplikasi
 Praktikum Kimia Fisika I
Tahun Akademik 2018/2019

DAFTAR PUSTAKA

Bird,Tony.1993.KIMIA FISIKA UNTUK UNIVERSITAS.Jakarta: PT Gramedia

Pustaka Utama.

Frederick.1999.FISIKA EDISI KEDELAPAN.Jakarta: erlangga.

Tim Dosen Kimia.2018.PENUNTUN PRAKTIKUM KIMIA FISIKA 1.Padang: Universitas

Andalas.

Sukardjo.1997.KIMIA FISIKA.Jakarta: PT Rineka Cipta.

26
Penentuan Kalorimetri dan Aplikasi
 Praktikum Kimia Fisika I
Tahun Akademik 2018/2019

Lampiran 1
Tugas sebelum praktikum

1. Jelaskan kenapa energi yang diterima air dingin tidak sama dengan energi yang
diterima air panas ?
Jawab : karena sebagian energi air panas berpindah keudara dalam bentuk uap
air atau gas. Ini terjadi jika saat mencampurkan air panas dan air dingin dalam
sistem terbuka.

2. Bagaimana cara menentukan kapasitas panas kalorimeter ?

Jawab : dengan cara menghitung panas kalorimeter melalui perbandingan
jumlah kaloryang diterima kalorimeter dengan perubahan suhu pada
kalorimeter.

27
Penentuan Kalorimetri dan Aplikasi