Aluno: Gabryel Cezar da Silva Marinho

Período: 2 ° período
Disciplina: Química Biológica I
Relatório referente ao seminário – Peptídeos e Proteínas

Os peptídeos são compostos formados a partir da ligação entre um ou mais aminoácidos através
de uma ligação covalente. Estes compostos podem classificados como polímeros, porque
resultam da ligação entre si em cadeias longas.
Uma molécula de peptídeos é consistuida de 2 ou mais aminoácidos. Os peptídeos são menores
em tamanho e massa se comparados as proteínas, as quais são também cadeias de aminoácidos.
Moléculas pequenas o suficiente para serem sintetizados a partir dos aminoácidos constituintes
são, por convenção, chamados peptídeos, em vez de proteínas. A linha de separação é de cerca
de 50 aminoácidos. Os peptídeos dependendo do número de aminoácidos, peptídeos são
chamados dipéptidos, tripéptidos tetrapéptidos, pode se afirmar que eles são cadeias mais curtas
de aminoácidos. Os peptídeos são compostos resultantes de união entre dois ou mais
aminoácidos. Esta união se dá entre o grupo carboxila de um aminoácido com o grupo amina do
outro aminoácido, ocorrendo liberação de uma molécula de água. Com relação a suas funções os
peptídeos podem atuar como hormônio, por exemplo no caso da ocitocina, neurotransmissores
no casos das colecistocininas, ou até como receptores celulares.
As proteínas constituem