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DE
QUÍMICA INORGÁNICA
CONTENIDO
Página
Introducción .................................................................................................................... 2
BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................................. 94
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_____ ________________
INTRODUCCIÓN
La asignatura de química inorgánica se imparte en el primer semestre de todas las carreras de ingeniería
en el instituto. Por lo tanto, el presente manual pretende ser un apoyo y complemento para tal materia.
Sabemos que un texto o la enseñanza del profesor en clase puede en algún momento dado transmitir ideas;
pero una ciencia como la química debe trabajar con la realidad física que no es tangible. Por ende, el
conocer la química requiere experimentar y palpar los fenómenos y para ello, necesita de un lugar de
trabajo práctico como el laboratorio y de un manual para llevar a cabo los procedimientos.
En la siguiente sección del presente manual se describe las normas de seguridad para el laboratorio
de química y ahí se mencionan algunas de las acciones que debe realizar el alumno antes y durante la
sesión de laboratorio. Por lo tanto antes de empezar cualquier trabajo en laboratorio será indispensable leer
el documento antes citado. De una forma general algunos de los aspectos relacionados son:
Cada profesor que imparta la asignatura de química inorgánica tendrá una forma particular de realizar la
evaluación del desarrollo práctico en laboratorio, los siguientes puntos son algunas sugerencias de
evaluación:
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_____ ________________
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_____ ________________
Este documento forma parte del Manual de Seguridad para laboratorios de la Carrera de Ing. Bioquímica
en el ITESI.
R1. El presente reglamento es aplicable en todos los trabajos experimentales, ya sea de docencia o
investigación que se realicen en los laboratorios de la carrera de Ing. Bioquímica dentro del ITESI.
R2. Cualquier actividad que se realice en tales laboratorios debe estar supervisada por un responsable, el
profesor de la materia o el encargado del laboratorio.
R3. Es necesario que el personal que trabaje en cada laboratorio conozca el sistema de alertamiento, zonas
de seguridad, rutas de evacuación, el equipo para combatir incendios y las medidas de seguridad
establecidas.
R5. Al realizar actividades experimentales, nunca deberá estar una persona sola en los laboratorios. El
mínimo de personas deberá ser, invariablemente de dos. En el caso de que uno de ellos sea alumno, deberá
estar siempre un profesor o encargado.
R6. Al realizar una práctica, los usuarios no deben dejar sus cosas o útiles escolares sobre el lugar o mesa
de trabajo, estas deben colocarse en algún lugar indicado por el encargado, donde no obstruyan la labor
experimental. Si el alumno utiliza cajones, gavetas o archiveros para guardar material o cosas de valor debe
cerrarlo, el laboratorio no se hace responsable de cualquier pérdida.
Alumnos :
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3) El pelo recogido
4) Guantes en caso de que el experimento lo exija a criterio del profesor
5) Franela de algodón
6) Usar zapato cerrado de piel o de seguridad
7) No traer anillos, aretes ni pulseras
Profesor:
Encargado o Laboratorista
Ninguna persona podrá permanecer en el laboratorio si le falta alguno de los implementos anteriormente
descritos.
R8. En los laboratorios y anexos donde se realicen experimentos queda prohibido fumar, consumir
alimentos o bebidas, el uso de lentes de contacto y el uso de zapatos abiertos (tipo guarache o tenis ).
R9. Las puertas de acceso y salidas de emergencia deberán estar siempre libres de obstáculos, accesibles y
en posibilidad de ser utilizadas ante cualquier eventualidad. El responsable del laboratorio deberá verificar
lo anterior al menos una vez cada semana.
R10. Las regaderas deberán contar con el drenaje correspondiente, funcionar correctamente, al igual que la
estación de lavaojos, estar lo más alejadas posibles de instalaciones o controles eléctricos y libres de todo
obstáculo que impida su correcto uso. El responsable deberá verificar esto, al menos una vez cada semana.
R11. Los controles maestros de energía eléctrica y suministro de gas, agua, vapor y vacío, para cada
laboratorio, deberán estar señalados adecuadamente, de manera tal que sean identificados fácilmente.
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_____ ________________
R12. En cada laboratorio, deberá existir al alcance de todas las personas que en él laboren, un botiquín de
primeros auxilios. El responsable del área deberá verificar el contenido del botiquín, para proceder a
reponer los faltantes y o enriquecerlos a criterio de los jefes de laboratorio.
R13. Los extintores contra incendio deberán ser de CO2 o de polvo químico seco y deberán revisarse como
mínimo una vez al semestre, deberán recargarse cuando sea necesario de conformidad con los resultados de
la revisión o por haber sido utilizados. Durante el tiempo que el extintor esté vacío, deberá ser removido de
su lugar para evitar confusiones en caso de necesitarlo.
R14. Las campanas o sistemas de extracción de gases deberán mantenerse siempre sin obstáculos que
impidan cumplir con su función. Asimismo deberán ser accionadas al inicio del trabajo experimental, para
verificar su buen funcionamiento; en caso contrario, el responsable deberá avisar a mantenimiento y
servicios técnicos para que efectúen el mantenimiento preventivo o correctivo.
R15. Los sistemas de suministro de agua corriente y drenaje deberán verificarse a fin de que estén en buen
estado; en caso contrario, los responsables de cada área darán aviso a la coordinación de mantenimiento y
servicios técnicos para recibir el mantenimiento preventivo o correctivo que se requiera.
R16. Los lugares en los que se almacenan reactivos, disolventes, equipos, materiales, medios de cultivo y
todo aquellos relacionado o necesario para que el trabajo en los laboratorios se lleve a cabo, estarán sujetos
a este reglamento en su totalidad.
R17. Queda prohibido arrojar desechos de sustancias al drenaje o por cualquier otro medio, sin
autorización del responsable del área. El manual de seguridad o los manuales de prácticas correspondientes
deberán incluir la forma correcta de desechar los residuos.
R18. Al finalizar las actividades en el laboratorio, el responsable del área, profesor o jefe de laboratorio (
el último en salir del laboratorio ), deberá verificar que queden cerradas las llaves del gas, agua, vacío,
vapor, circuitos eléctricos, luces, etc. En caso de requerir que algún equipo trabaje de manera continua,
deberá dejarse en forma claramente visible y legible, la información acerca del tipo de experimento,
proceso o reacción en desarrollo, las posibles fuentes de problema, la manera de controlar los eventuales
accidentes y la forma de localizar al responsable del equipo.
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• Cuando se calientan tubos de ensayo debe hacerse partiendo de las porciones superiores hacia
abajo. De otra manera el vapor que asciende, al encontrarse con la capa de líquido situada por
encima de él, puede causar proyecciones del contenido.
• Cuando se está manejando líquidos inflamables, hay que tener cuidado que no haya llamas
cerca.
• Cualquier recipiente donde se encuentren grandes volúmenes de sustancias químicas peligrosas
como ácidos y álcalis, deben ser manipulados por el profesor o encargado de laboratorio.
• Nunca agregue agua sobre un ácido concentrado. Si es necesario preparar un ácido diluido, debe
agregarse siempre el ácido concentrado, en pequeñas cantidades, sobre el agua y agitar.
• Cuando esté manipulando (acodando) vidrio permita que se enfríe antes de cualquier manejo
posterior. Al cortar tubos de ensaye, cuide de no dejar superficies cortantes, alise al fuego. Al
introducir tubos de vidrio a tapones no apoyarse sobre la palma de la mano.
• Nunca fuerce dentro o fuera los tapones y anexos de goma, de los tubos de vidrio, termómetros o
cualquier otro material que se pueda quebrar. La glicerina o el detergente facilita la tarea de quitar
dichos tapones o anexos.
• Nunca calentar los sistemas totalmente cerrados
• Usar soportes que apoyen bien en la mesa, para evitar la caída de equipos con centros de gravedad
altos.
R20. Cuando se trabaje con sustancias tóxicas, deberá identificarse plenamente el área correspondiente,
nunca deberán tomarse frascos por la tapa o el asa lateral, siempre deberán tomarse con ambas manos, una
en la base y la otra en la parte media. Además se deberá trabajar en el área con sistemas de extracción y
equipo de protección personal.
R21. En cada laboratorio deberá existir de manera clara, visible y legible, la información acerca de los
teléfonos de emergencia a los cuales llamar en caso de requerirlo:
Cruz Roja
Bomberos
Antirrábico
Centro Médico
Protección Civil
R22. Cualquier alteración a las condiciones de seguridad o en el cumplimiento del presente reglamento,
deberá ser reportado al responsable correspondiente.
R23. Las personas a quienes se les sorprenda haciendo mal uso de equipos, materiales, instalaciones, etc;
propias de los laboratorios. De todo aquello mencionado en los reglamentos R3 y R4 o de las
señalizaciones instaladas, serán sancionadas conforme lo dicte la academia y jefatura correspondiente.
R24. Todas la sustancias, equipos, materiales, etc; deberán ser manejadas con el máximo cuidado,
siguiendo las condiciones de los manuales de uso o manuales de seguridad, según sea el caso.
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_____ ________________
R25. El equipo necesario para la realización de las prácticas será proporcionado en condiciones normales
de funcionamiento, cualquier desperfecto que resulte, el estudiante lo hará saber al profesor o encargado,
sin que intente llevar a cabo la reparación correspondiente.
R26. El material de consumo para cada práctica, lo proporciona el encargado en cantidad suficiente y
adecuada al trabajo a realizar. Si el estudiante hace mal uso de este; tendrá que reponer el material de
consumo.
R27. En caso de haber roto material en forma irreparable, colocar los pedazos en una bolsa adecuada y
colocarla en los depósitos para tal propósito.
R28. Para reponer los daños a material o equipo, que por negligencia, mal uso o cualquier otra causa, el
estudiante reponerlo con las mismas especificaciones y entregarlo con la factura de compra. Se tendrán 15
días naturales para reponer debidamente el material o equipo, si no cumple no se le permitirá trabajar en el
laboratorio, reprobará la materia en curso relacionada con este y no se podrá inscribir al siguiente semestre
de la carrera correspondiente.
R29. El material y equipo de los laboratorios, son para ser usados en prácticas o investigaciones y no se
prestarán para fines personales.
R30. El Estudiante deberá asistir a la sesión de laboratorio que le corresponde con puntualidad o con una
tolerancia de 10 minutos. Después de estos 10 minutos no se le entregará material.
R31. La entrega de material se efectuará exclusivamente, durante la primera media hora de entrada a cada
sesión. Los alumnos no podrán iniciar o terminar una práctica, si no está el profesor de la materia o el
encargado de laboratorio.
R32. El estudiante tiene la obligación de haber leído previamente la práctica del manual y escuchar
la explicación del maestro sobre el experimento a realizar.
R33. Se solicitará al encargado de laboratorio el material, de acuerdo al vale o boleta de cada sesión y lo
revisará cuidadosamente en su presencia, firmar de conformidad, si este es el caso, cuidando de anotar
cualquier desperfecto del material.
R34. Los estudiantes tienen la obligación de limpiar la mesa de trabajo, el equipo e instrumentos, de
devolver el material limpio y seco y en el mismo estado en que se recibió y no olvidar la boleta firmada.
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_____ ________________
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA____ ____PRACTICA No1____________
OBJETIVOS
INTRODUCCIÓN
I MEDICIÓN DE LA MASA
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA____ ____PRACTICA No1____________
Es necesario identificar algunos sólidos que no pueden ser pesados sobre papel. Por
ejemplo el hidróxido de sodio (NaOH) y sustancias fuertemente cáusticas, algunas sales
humedad con rapidez y, cualquier sustancia que pueda atacar el papel, como el clorato de
potasio (KClO4), para lo cual se usa un vidrio de reloj.
PROCEDIMIENTO
Cuando medimos un volumen, por ejemplo en una probeta, la superficie del líquido o
solución forma una pequeña curva semilunar llamada menisco. Para que la lectura del
volumen sea más exacta se debe leer en la parte inferior del menisco, colocando la vista a
nivel del mismo para evitar lecturas erróneas (figura 1.1).
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA____ ____PRACTICA No1____________
Para medir volúmenes más pequeños se tiene diferentes tipos de pipetas, las cuales se
pueden llenar usando, ya asea una propipeta o una jeringa conectada a un tramo de
manguera de hule. Es muy frecuente que entre más pequeña sea la pipeta existe mayor
posibilidad de accidente, por ello las pipetas serológicas se llenan con un tubo de hule
conectado a una boquilla o perilla. La figura 1.2, muestra la técnica para transferir una
cantidad de una solución usando pipeta volumétrica.
Figura 1.2 Transfiriendo una cantidad de solución usando pipeta volumétrica con bulbo
Una gran variedad de mecheros son usados en laboratorio de química. Todos ellos
utilizan el mismo principio, al abrir la válvula el gas fluye al barril del mechero, donde se
mezcla con el aire constituyendo una fuente muy rápida de calor intenso, su estudio revela
aspectos interesantes del proceso de combustión. La válvula reguladora sirve para graduar
la entrada de gas combustible, que puede ser metano, propano o butano.
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA____ ____PRACTICA No1____________
Ajustando simultáneamente, la válvula del gas y la entrada de aire hasta que se produzca
una flama azul intensa y carezca de punta amarillo-anaranjada y un alcance de
aproximadamente 12 cm, se tendrá la llama más eficaz para el calentamiento. En el
laboratorio se tienen dos tipos de mecheros, el mechero de bunsen y el mechero de alta
temperatura o de Meker.
Los tubos de vidrio y varilla de vidrio son de frecuente uso en laboratorio para realizar
conexiones en los diferentes montajes de equipos, y como agitadores respectivamente. Los
pasos para cortar tubo de vidrio se ilustran en la figura 1.3.
1) Rayar el tubo con una lima triangular o un cortador especial para tubos, procurando
hacer una incisión fina, suficiente para iniciar una ruptura transversal.
2) Presionar con los dos pulgares en la dirección marcada en la figura. Si no se corta el
tubo, se repite el rayado y se vuelve a aplicar presión y jalar parejamente con ambas
manos.
A los tubos cortados se les da un terminado correcto haciéndolas girar en una flama
pequeña y caliente, usando una mariposa sobre el mechero para extender la llama. Si la
punta del tubo se calienta demasiado tiende a irse cerrando y sus bordes se van
engrosando, siendo entonces conveniente ensancharlo, para esto se introduce en la boca
del tubo aún caliente la punta cónica de una varilla de grafito o de carbón vegetal y
simultáneamente se le imprime rotación al tubo. Para impedir que el grafito se adhiera al
vidrio, primero se calienta y se introduce en un trozo de parafina ( figura 1.4 ).
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA____ ____PRACTICA No1____________
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA____ ____PRACTICA No1____________
PROCEDIMIENTO
Tubo 1: ________________________________________
Tubo 2: ________________________________________
Tubo 3: ________________________________________
PROCEDIMIENTO
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA____ ____PRACTICA No1____________
Vaciar la solución obtenida en un matraz volumétrico de 100ml y completar con agua hasta la marca.
Anotar el nombre de la operación que has efectuado para hacer esta
solución_________________________.
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA____ ____PRACTICA No1____________
CUESTIONARIO
3. Con números ordinarios señale los pasos a seguir en la instalación y funcionamiento de un mechero:
_____ Se enciende un cerillo y se acerca a un costado de la boca del mechero.
_____ Con el collarín se regula la entrada de aire.
_____ Se cierra la llave del gas.
_____ Se cierra la cámara de aire con el collarín.
_____ Se desconecta el tubo de látex de la toma de gas.
_____ Se conecta el tubo de látex a la toma de gas.
_____ Se abre la llave del gas.
_____ Se ajusta el collarín hasta obtener una flama azulada en la boca del mechero.
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA____ ____PRACTICA No1____________
EQUIPOS DE LABORATORIO
Permite agitar los reactivos, para que la reacción se lleve a
cabo de forma más rápida y uniforme. Tiene una pieza
metálica que gira y mueve un pequeño imán introducido en
el matraz o recipiente
1. AGITADORES
2. AUTOCLAVE
3. BALANZA
5. MECHERO DE BUNSEN
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA____ ____PRACTICA No1____________
6. DESECADORES
7.DESTILADORES
9. ESPECTROGRAFOS
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA____ ____PRACTICA No1____________
10. ESTUFA
11. POLARIMETRO
12. REFRACTOMETRO
14. PIPETAS
Se utiliza para la
medida precisa del pH
de las disoluciones
13. PHMETRO
15. MATRAZ DE REACCIÓN
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA____ ____PRACTICA No1____________
22. VISCOSÍMETRO
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_______PRACTICA _No 2_______
OBJETIVOS
• Diferenciar las propiedades físicas y químicas de las sustancias, así como los cambios físicos y
químicos.
• Determinar el punto de ebullición sustancias desconocidas.
• Analizar la solubilidad de sólidos y líquidos en diferentes solventes.
INTRODUCCIÓN
Las propiedades son características de una sustancia que nos permiten identificar y distinguirla de otras
sustancias. Las propiedades físicas son características de una sustancia que pueden ser medidas u
observadas sin que exista un cambio en la composición de la misma. La lista de propiedades físicas para
una sustancia es bastante extensa. Las propiedades que son usualmente consideradas importantes incluida
el estado físico ( sólido, líquido, gas ), color, densidad, maleabilidad, ductibilidad, dureza, forma cristalina,
punto de fusión, punto de ebullición, conductividad, solubilidad, miscibilidad, etc.
Las propiedades químicas de la materia pueden ser observadas únicamente cuando una sustancia sufre
un cambio en su composición. En tales propiedades una reacción química toma lugar, por ejemplo la
oxidación de un metal, combustión de la gasolina, el burbujeo de carbonato en ácido, etc. en muchos
experimentos donde se realiza un cambio químico se suele presentar un cambio de color u olor,
desprendimiento de un gas o la formación de un precipitado.
MATERIAL REACTIVOS
- Agua destilada
- Soporte, anillo, tela de asbesto y mechero
- Naftaleno
- Pinzas para tubo de ensaye de 16 x 150 mm
- Tapón para tubo bihoradado, tubo de vidrio - Tolueno, etanol, benceno
- Termómetro ( 0- 150oC), varilla de vidrio - Líquidos problema ( agua,
- Vaso de precipitados de 250ml etanol, o sugerida por el
- 6 tubos de ensayo de 15ml con tapón o rosca profesor)
- Gradilla, pipeta de 5ml , propipeta o jeringa
- Espátula chica, dos perlas de ebullición
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_______PRACTICA _No 2_______
PARTE I
Para determinar el punto de ebullición de un líquido problema, coloque 5ml de éste en un tubo de
ensaye grande. En un tapón previamente perforado con dos agujeros, coloque en uno de ellos un tramo
pequeño de tubo de vidrio al cual previamente se le adiciona un tramo de manguera de hule y en el otro
agujero un termómetro. Agregar dos perlas de ebullición al tubo con la muestra y tape este con el tapón de
hule, como en la figura 2.1.
Ajuste el termómetro de tal forma que el bulbo quede a un 1cm de la superficie del líquido. Sumerja el
tubo de ensaye en un vaso de precipitados de 250ml y agregue suficiente agua hasta que el líquido
problema quede debajo del nivel del agua. Caliente suavemente el agua, agitando de vez en cuando con una
varilla de vidrio. Observe constantemente el líquido problema y registre la temperatura hasta que llegue a
ser constante, de esta manera se tendrá el punto de ebullición del líquido problema. Repita el experimento
para el otro líquido problema.
PARTE II
Solubilidad
Determinar cualitativamente la solubilidad del naftaleno en tres disolventes; agua, benceno y alcohol
etílico. Agregue unos cuantos cristales de naftaleno en 2 a 3ml de cada uno de los disolventes en tres tubos
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_______PRACTICA _No 2_______
de ensaye limpios y secos. Coloque un tapón de hule y agite vigorosamente el tubo, reporte sus
observaciones utilizando las abreviaciones: s; soluble; ps; parcialmente soluble; i; insoluble. Proceda de
igual manera para el tolueno agregando unas cuantas gotas de este a cada disolvente y reporte sus
observaciones.
CUESTIONARIO:
1. Clasificar e investigar las propiedades siguientes para el sodio metálico, como física o química
2. Indicar cual de las siguientes observaciones son claramente evidencias para cambio físico ( cf ) o
químico ( cq ).
3. Investigar la fórmula, densidad, punto de fusión y la solubilidad en agua para los siguientes compuestos.
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_______PRACTICA _No 2_______
CONCLUSIONES:
BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA:
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_______PRACTICA _No 3_______
OBJETIVOS
• Aislar el aceite esencial de un producto natural utilizando las técnicas de destilación por arrastre de
vapor y extracción continua en equipo Soxhlet.
• Conocer las características de cada una de estas técnicas, así como los factores que intervienen en
ellas.
INTRODUCCIÓN
Un gran número de sustancias insolubles en agua, como el alcanfor, pueden ser arrastrados por una
corriente de vapor de agua, incluso si su punto de ebullición es relativamente elevado. El fenómeno es
utilizable para separaciones y purificaciones. Se efectúa un arrastre de vapor introduciendo la sustancia en
un recipiente con agua, que se calienta a ebullición, al mismo tiempo que se inyecta vapor de agua en la
masa. El agua condensada contiene la sustancia arrastrada ( o sólo una de sus fracciones no soluble ).
La extracción con el digestor Soxhlet, la sustancia se pone en un cartucho de celulosa y en el matraz el
disolvente ( alcohol, éter, cloroformo, tricloroetileno, acetona, etc. ), que se calienta a ebullición; el vapor
asciende por el tubo lateral y se condensa en el refrigerante, cayendo sobre la sustancia. Cuando alcanza el
nivel conveniente Simona por el tubo regresando al matraz, y así sucesivamente hasta haber conseguido el
agotamiento deseado ( Figura 3.1).
MATERIAL REACTIVOS
-Matraz de bola de 500 ml esmerilado con adaptador de dos vías • Té de limón o anís estrella,
- Matraz de bola esmerilado de 250 ml, condensador Liebing canela, etc
- Tubo para termómetro con tapón de hule • Acetato de etilo o éter de
- Matraz de destilación de 500ml, matraz erlenmeyer de 150ml petróleo
- Tubos de vidrio ( de seguridad y doblado fig. 3.1) • Cloroformo o éter de petróleo
- 3 soportes, 2 anillos con tela de asbesto, 2 mecheros bunsen • Sulfato de sodio anhidro
- 2 pinzas para matraz, 1 pinza de tres dedos
- Mangueras para condensador, vasos de precipitados de 250 y 500ml
- Embudo de separación, embudo para filtración y papel filtro
- Frasco de dilución con tapa, espátula , pipeta de 10ml
- Equipo Soxhlet ( condensador, matraz de bola de 250ml y tubo de extracción)
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_______PRACTICA _No 3_______
Procedimiento
a) Montar el equipo que se muestra en la figura 3.1, en el matraz B se coloca aproximadamente 165 g
de té de limón, cortado en trozos pequeños; o 50g de anís estrella. Coloque aproximadamente 300
ml de agua en el matraz A ( generador de vapor ) y agregue algunas perlas de ebullición.
b) Con el mechero caliente el matraz B, extrayéndose de esta manera el aceite esencial de té, que
inmediatamente es arrastrado por el vapor de agua en un proceso de codestilación.
tubo de seguridad
manguera con
salida de agua
manguera con
entrada de agua
matraz receptor
matraz B
matraz A
muestra
agua
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_______PRACTICA _No 3_______
Procedimiento
a) Montar el equipo Soxhlet de la figura 3.3. En el laboratorio se cuenta con una unidad de extracción
para montar cinco aparatos ( nota 1 ).
b) En el cuerpo de extracción (A) del aparato Soxhlet se coloca un cartucho de celulosa, si por el
momento no se tiene en laboratorio, use un papel filtro doblado ( ver figura 3.2 ), en el cual se
ponen 8.5g de té de limón, canela, etc.
Figura 3.2 Papel filtro doblado y engrapado, hace la función del cartucho de celulosa
c) En el matraz (B) de 250 ml se colocan unos 160 ml de éter de petróleo o cloroformo. Una vez
conectados los aparatos, se hace circular agua fría por los condensadores, la entrada del agua estará
por la parte de abajo. Conectar las mangueras de un aparato a otro para recircular el agua.
d) Caliente moderadamente ( para evitar fugas de vapores ) durante 1.5 horas. En el momento en que
la cámara de extracción se llena con el solvente, éste cae, por diferencia de gravedad, al matraz(B).
Este proceso se repite continuamente, de tal manera que cada vez se extrae mayor cantidad de
aceite esencial. El número de descargas del extracto orgánico puede variar en función de la cantidad
y calidad de la muestra. El profesor indicará el número apropiado de descargas ( nota 3)
e) En la última vuelta de extracción suspenda el calentamiento cuando el matraz (B) contenga unos 30
ml de éter de petróleo . Espere un poco a que se enfríe el equipo ( nota 2), desmonte el matraz de
bola con el extracto y seque agregando 1g de sulfato de sodio anhidro, filtre o decante.
f) Destile el exceso de éter de petróleo en un equipo de destilación simple ( cuidado de no llevar hasta
sequedad, para no quemar el aceite esencial), puede optar por evaporar el poco exceso de solvente
en la campana extractora, usando una parrilla de calentamiento.
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_______PRACTICA _No 3_______
nota 1: no olvide engrasar ligeramente con vaselina las partes esmeriladas del equipo.
nota 2: El solvente que se encuentra en el tubo extractor, dejarlo enfriar, etiquetar y entregarlo al
encargado.
nota 3: Se recomienda 4 vueltas o descargas, dependiendo del tiempo disponible
CONCLUSIONES
CUESTIONARIO
1. ¿ Investigar qué características debe tener una sustancia para que sea susceptible de ser aislada por el
método de destilación por arrastre de vapor?
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_______PRACTICA _No 3_______
BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA:
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_______PRACTICA _No 4_______
OBJETIVO
Que el alumno obtenga en el laboratorio algunos elementos y observe muestras de otros para que los
clasifique en función de su número atómico y de sus propiedades.
INTRODUCCIÓN
Mendeleev descubrió la periodicidad en las propiedades al arreglar los elementos en orden creciente de
los pesos atómicos (masas ) la cual consistía en una repetición tanto de las propiedades químicas como
físicas de los elementos. Esta ley tubo que ser cambiada después del descubrimiento de los isótopos por la
actual ley periódica que establece: Las propiedades de los elementos varían periódicamente cuando los
elementos se arreglan en orden creciente de números atómicos. El arreglo periódico de los elementos.
MATERIAL REACTIVOS
• 2 tubos de ensaye de (20x200) mm, “grandes” • 1g Clorato de potasio
• 2 soportes con anillo y tela • 2g de Dióxido de
• 2 pinzas para matraz manganeso
• Mechero, embudo de seguridad • 10ml de HCl concentrado
• Tapón, tubo de vidrio doblado • 10g de cinc
• 1 cuba hidroneumática ( use la charola donde le entregaron el material) • 2ml de sulfato cúprico 0.1M
• 1 matraz de 250ml, tapón bihoradado • 2ml de ácido sulfúrico
• 3 matraz de 125ml • Agua destilada
• 1 tubo de ensaye chico de (15x150) mm
• Manguera, 3 vidrios de reloj
• Vasos de precipitados de 250ml y de 500ml
• Un matraz erlenmeyer de 500ml, tapón bihoradado
Protección: bata, lentes de seguridad o googles, guantes de látex antiácido y campana extractora
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_______PRACTICA _No 4_______
PARTE I
Procedimiento
Coloque en el tubo de ensaye grande 1g de clorato de potasio y mézclelo con 0.5g de dióxido de
manganeso; monte el aparato como el que se muestra en la figura 4.1 y caliente con cuidado; observe
lo que ocurre y recoja el gas que se desprende por desplazamiento de agua en un tubo de ensaye chico (
o en el matraz ), previamente preparado en la cuba hidroneumática.
Una vez que el tubo esté lleno de gas, obsérvelo e introduzca un cerillo encendido.
Investigue la reacción que ocurrió y complete la reacción :
KCLO3 ⎯MnO
⎯⎯2 →
Figura 4.1
PARTE II
Procedimiento
Monte el aparato como el de la figura 4.2 y coloque dentro del matraz 1g de dióxido de manganeso;
acople el tapón que debe tener adaptado el embudo de separación y el tubo de desprendimiento.
Coloque en el embudo 10ml de HCl concentrado y lleve la manguera del tubo de desprendimiento hasta
el fondo de un matraz con agua.
Caliente un poco ( sólo si es necesario ) y observe lo que ocurre. Saque la manguera del agua; acerque
un trozo de papel de color y observe lo que ocurre. Cuidado: no inhalar el gas porque es tóxico.
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_______PRACTICA _No 4_______
HCl + MnO2 →
¿Qué gas se produjo?
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¿Cómo lo comprobó?
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Figura 4.2
PARTE III
Procedimiento
Monte el aparato de la figura 4.3, usando un matraz de 500ml, con tapón bihoradado equipado con un
tubo de seguridad que llegue a un centímetro del fondo del frasco y un tubo de salido. Asegure el
generador a un soporte a un soporte de hierro. Las conexiones no deben presentar ningún escape.
En el frasco A se colocan unos 10g de cinc en granallas; agregue 2ml de solución de sulfato de cobre
(II) 0.1M ( como catalizador ) y 50ml de agua para cubrir el extremo inferior del tubo de seguridad ( el
extremo de este tubo debe mantenerse todo el tiempo debajo de la superficie del líquido ). Llene con
cuidado con agua cuatro frascos de boca ancha o matraz de 125ml , inviértalos en la cubeta, la cual debe
estar llena de agua hasta un poco más arriba de la mitad. Arregle el tubo de salida B para recolectar el gas
por desplazamiento de agua. Cuando todo esté listo vierta a través del tubo de seguridad 5 ml de ácido
sulfúrico concentrado y proceda a recolectar el gas colocando la manguera en la boca del primer frasco o
matraz.
A medida que se vaya necesitando, agregue cantidades de ácido en proporciones de 2 a 3 ml para
mantener la reacción en progreso. El hidrógeno producido escapa por el tubo B y burbujea a través del
agua en el frasco de la cubeta. En los frascos, una vez llenos de hidrógeno, se desliza por la boca (estando
sumergidos) un vidrio de reloj; se sacan del agua y se mantienen boca abajo.
___________________________________________________________________________________________________ 35
LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_______PRACTICA _No 4_______
¿Por qué se agrega agua para cubrir el extremo inferior del tubo de seguridad?
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
¿Qué propiedad del hidrógeno, diferente a la de ser menos denso que el agua, permite recolectarlo de esta
manera?
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Escriba la reacción efectuada en este experimento:
PARTE IV
___________________________________________________________________________________________________ 36
LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_______PRACTICA _No 4_______
Br
Kr
Sb
Te
I
Con los datos obtenidos en la tabla prepare tres gráficas en el papel milimétrico, en la primera grafique el
No. Atómico vs. punto de ebullición, en la segunda contra la energía de ionización y en la tercera contra el
radio atómico. Grafique siempre el número atómico en el eje x. Trace en círculo alrededor de cada punto y
márquelo con el símbolo del elemento.
CONCLUSIONES:
BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA:
___________________________________________________________________________________________________ 37
LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_______PRACTICA _No 5_______
INTRODUCCIÓN
La unión, combinación o interrelación entre si de dos átomos de igual o diferente especie, para formar
agregados moleculares estables, elementales o compuestos se denomina enlace químico.
Los tipos más importantes del enlace químico son: el covalente y el iónico o electrovalente. También se
producen uniones o atracciones entre átomos de moléculas vecinas denominadas atracciones moleculares,
como las fuerzas de Van Der Waals o enlace por puente de hidrógeno. El enlace covalente se produce por
la combinación de uno o más pares de electrones entre dos átomos. Cuando cada átomo aporta electrones
para la unión, la covalencia es simple. Si un solo átomo porta el par de electrones de
enlace la covalencia es coordinada. El enlace covalente se clasifica en polar y no polar. Es no polar
cuando se desarrolla entre átomos de igual electronegatividad.
Los compuestos covalentes pueden ser sólidos, líquidos o gaseosos, con bajos puntos de fusión. No son
conductores de la electricidad auque en solución acuoso algunos con enlaces polares pueden presentar
conductividad eléctrica. Los compuestos de coordinación se distinguen por ser colorido o por la capacidad
de disolución de sales poco soluble al formarse un enlace de puente de hidrógeno, se reconoce por el
comportamiento anormal de algunas propiedades (solubilidad, puntos de fusión, puntos de ebullición, etc.)
de las sustancias donde se presentan.
El enlace electrovalente o iónico, se produce cuando hay transferencia de electrones de un átomo a otro.
El átomo que trasfiere o pierde los electrones se ioniza positivamente (Catión) y el que los gana se ioniza
negativamente (anión). Los compuestos iónicos son sólidos con altos puntos de fusión, que fundidos o en
solución acuoso son buenos conductores de electricidad.
MATERIAL REACTIVOS
4 Tubos de ensaye de 16 x 150 mm Agua destilada
1 Pinzas para tubo de ensaye Acetona
1 Mechero Bunsen Tetracloruro de carbón
1 Agitador Azúcar al 10 %
2 Vasos de precipitado de 50 mL Sal común al 5%
1 Socket con foco y conexión interrumpida Hidróxido de sodio 5%
Pipetas de 10 ml y 5 ml Hidróxido de amonio
Ácido clorhídrico diluido (1:1)
Protección: bata, lentes de seguridad y guantes de látex Vaselina
___________________________________________________________________________________________________ 38
LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_______PRACTICA _No 5_______
Procedimiento
Nota: Cada equipo construirá un circuito como el de la figura 5.1 siguiente, usando ya sea corriente directa
o una pila.
cable de cobre
corriente directa
Observe y:
• ¿Qué observó?
• ¿Cuáles son sustancias conductoras y cuáles no conductoras y explique
porqué?
• ¿Qué tipo de enlace se presenta en cada sustancia y porqué?
___________________________________________________________________________________________________ 39
LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_______PRACTICA _No 5_______
¿Qué observó?
Explique lo que sucedió
Escriba la reacción
Dibuje el diagrama de flujo.
Añadir al vaso 1.5 mL de agua destilada y NH4OH gota a gota, agitando
constantemente hasta disolución completa.
¿Por qué se disolvió el precipitado?
Escriba la reacción
Dibuje el diagrama de flujo.
CUESTIONARIO:
___________________________________________________________________________________________________ 40
LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_______PRACTICA _No 6_______
OBJETIVO
• Producir ácido sulfúrico mediante un método basado en un proceso industrial, así como describir
las reacciones y fenómenos que se llevan a cabo en este proceso.
• Analizar las diferencias entre el método de obtención en laboratorio y el método usado en el
proceso industrial correspondiente.
INTRODUCCION
NO ( g ) + 1 O2 → NO 2 (1)
2 (g) (g)
El NO2 producido se usa para convertir dióxido de azufre ( SO2 ), proveniente de la oxidación del azufre
elemental, en ácido sulfúrico según la reacción:
Este paso se lleva a cabo en las cámaras de plomo, pues este metal resiste la acción del ácido sulfúrico
formado.
Al sumar (1) y (2):
Sin embargo, este proceso ha sido sustituido por uno más eficiente llamado proceso de contacto ( ver figura
6.2 ), en el cual el óxido de vanadio sólido es usado como catalizador para la reacción:
SO2 + 1 O2 ⎯−⎯
⎯400 ⎯→ SO3
500 C
(4)
(g) 2 (g) (g)
___________________________________________________________________________________________________ 41
LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_______PRACTICA _No 6_______
Este último ácido se diluye con agua para formar el ácido sulfúrico:
El ácido sulfúrico es un líquido incoloro y viscoso; el reactivo usado en laboratorio contiene 98% en
peso de ácido, lo cual le da una densidad aproximadamente de 1.84 g/cm3 y una concentración de 18M.
El H+ del ácido sulfúrico es un agente oxidante, cuyo potencial estándar depende de su concentración y
temperatura. Así, una solución diluida reacciona con metales ( cuyos potenciales estándar sean negativos )
aun a temperaturas bajas, produciendo la sal correspondiente y liberando hidrógeno.
Si la concentración del ácido sulfúrico y su temperatura aumentan, este se hace capaz de oxidar a
algunos metales cuyos potenciales estándar son positivos debido a que el agente oxidante es ahora el azufre
en vez del protón.
___________________________________________________________________________________________________ 42
LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_______PRACTICA _No 6_______
MATERIAL REACTIVOS
• 1 matraz erlenmeyer de 1 litro o 500ml • 10ml de HNO3 concentrado
• 1 embudo de vidrio • 3 cucharillas de azufre en
• 1 cucharilla de combustión polvo
• 1 mechero de bunsen, 4 tubos de ensaye • 1g de NaCl
• 1 piseta, 1 gradilla, 1 pipeta de 10ml • solución de BaCl2 al 5%
• 1 trapo húmedo • ácido sulfúrico diluido (
0.01-0.1M)
• alambre de cobre
Protección: bata, lentes de seguridad, guantes de látex antiácido
Procedimiento
a) Colocar 5 ml de ácido nítrico en matraz erlenmeyer y ladeando éste en todos sentidos mojando con
él sus paredes. ( Cuidado: se recomienda usar guantes y lentes de seguridad al manejar el ácido
nítrico y evitar salpicaduras ).
b) En una cucharilla de combustión colocar un poco de azufre ( cuidando que el azufre quede al ras de
la cucharilla ), el cual se hace arder con el mechero y se introduce en el matraz. ( Cuidado: las
partículas de azufre en ignición pueden salpicar), véase figura 6.3. Esta operación se repite varias
veces. El trapo humedecido se utilizará para cubrir la boca del matraz mientras la cucharilla está
adentro ardiendo, con el objeto de evitar al máximo que escapen los vapores que se están formando.
___________________________________________________________________________________________________ 43
LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_______PRACTICA _No 6_______
Al quemar azufre, ¿qué reacción se lleva a cabo?, ¿por qué la oxidación no es total?
c) Una vez que se observan vapores que abarquen todo el interior del matraz, se agregan con una
piseta o atomizador 2 o 3 ml de agua destilada. Se agita suavemente el matraz hasta observar que
los vapores se empiezan a disolver. Se agrega un poco más de agua y se vuelve a agitar hasta que
los vapores desaparezcan por completo. Este proceso es similar a la formación de la lluvia ácida.
¿Qué reacción se lleva a cabo al agregar agua a los óxidos de azufre y de nitrógeno?
___________________________________________________________________________________________________ 44
LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_______PRACTICA _No 6_______
2. PRUEBA DE IDENTIFICACIÓN
Pasar parte de la solución obtenida en el matraz a un tubo de ensaye, añadir a éste 2 a tres gotas de
solución de BaCl2 al 5% ( Cuidado: el cloruro de bario es un potente veneno cardiaco )
¿Qué se observa?
Comparar los datos reportados en tablas para la solubilidad del Ba( NO3)2 y del BaSO4 . Con base en esto,
¿qué conclusión puede obtenerse? __________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
3. PRUEBA DE PUREZA
El ácido sulfúrico producido tiene HNO3 que no reacciono. Para probar esto, colocar en dos tubos de
ensaye ( A y B ) un pequeño trozo de alambre de cobre en cada uno. Agregar al tubo A 2ml de solución
obtenida en el matraz; agregar al tubo B 2ml de ácido sulfúrico diluido. La base de esta prueba radica en
que el ácido diluido no ataca al Cu en frío, mientras que el HNO3 sí lo hace; esto se debe a que los iones H+
no pueden oxidar al Cu, mientras que el nitrógeno del ácido nítrico sí puede.
¿ Se observa alguna diferencia entre el tubo A y B?
______________________________________________________________________________________
_
En caso afirmativo, ¿cuál es la reacción responsable de esto?
______________________________________________________________________________________
Calentar el tubo B del inciso anterior ( el que sólo contiene ácido diluido y alambre de cobre )
¿Qué observa?
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
Si se sabe que en esta reacción se produce un sulfato, dióxido de azufre y agua, ¿cuál será la reacción
balanceada?
______________________________________________________________________________________
CUESTIONARIO:
3. ¿Cómo se pueden prevenir las emanaciones de SO2 a la atmósfera para evitar la formación de la
lluvia ácida?
___________________________________________________________________________________________________ 45
LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_______PRACTICA _No 6_______
H2SO4
HCl
H3PO4
CONCLUSIONES:
BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA:
___________________________________________________________________________________________________ 46
LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_______PRACTICA _No 6_______
___________________________________________________________________________________________________ 47
LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_______PRACTICA _No 7_______
OBJETIVO
Que el alumno experimente con reacciones químicas y, en función de las mismas y de la ecuación que
representa a cada una de ellas, las clasifique en reacciones de: síntesis, descomposición, simple y doble
sustitución.
INTRODUCCIÓN
Las ecuaciones químicas representan lo que ocurre en una reacción por ejemplo, la ecuación;
∆
2 KClO3 ⎯⎯→ 2 KCl + 3O2
representa que el clorato de potasio se descompone por calentamiento para formar cloruro de potasio y
oxígeno. Antes que una ecuación puede ser escrita para una reacción, alguien debe establecer cuales son
los productos. ¿Cómo puede decidirse que estos son los productos?. Los productos pueden ser identificados
por sus propiedades físicas o químicas o por análisis. En la reacción anterior puede establecerse que el
oxígeno es formado en vez del cloro debido a que el oxígeno es incoloro e inodoro, el cual interviene en la
combustión. Por otro lado, el cloro es un gas amarillo-verdoso con un olor irritante y no interviene en la
combustión.
En este experimento se observará que en algunos casos; gases son producidos, precipitados son
formados y cambios de color acompañan a las reacciones. Para poder identificar algunos de los productos
obtenidos consulte la tabla, la cual enlista algunas de las propiedades de las sustancias que podrían
formarse en las reacciones.
solidos gases
Solubles en agua: H2, incoloro, inodoro
KCl, (blanca), en solución es incolora NO2, café, olor pungente
KMnO4, púrpura NO, incoloro, olor placentero
MnCl2, rosa CO2, incoloro, inodoro
Cu(NO3)2 , azul Cl2, amarillo-verde, olor pungente
SO2, incoloro, olor a cerillo
Insolubles en agua:
CuS, negro o azul marino
Cu2S, negro
BaCrO4, amarillo
AgCl
Ba(OH)2
___________________________________________________________________________________________________ 48
LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_______PRACTICA _No 7_______
MATERIAL REACTIVOS
- 5 tubos de ensaye (15x150 mm) Experimento 1
- 1 tapón de hule para tubo de ensayo - 5 g de Oxido de calcio (CaO)
- 2 pinzas para tubo de ensayo Experimento 2
- Mechero, espátula - 0.5 g de CaCO3
- 2 pipetas de 5 y 1 de 10ml, propipeta - 1 g de NH4Cl
- Papel indicador de pH, popote Experimento 3
- 2ml de sol. de BaCl2 al 2%
- 1 ml de H2SO4 diluido (1:2 de
agua)
- 3 ml de sol. de Ag NO3 4 %
- 2 ml de sol. de NaCl al 2 %
Experimento 4
Protección : - 1 ml de sol. de KI al 2%
- 10 gotas de agua de bromo ( 2ml
Usar bata de algodón, guantes de hule de bromo en 40 ml de agua)
Lentes de seguridad o googles Experimento 5
Campana extractora - 2 ml de NH4OH concentrado
- 2 ml de sol. de NaOH 4 N
Experimento 1
En un tubo de ensayo coloque 0.1g de óxido de calcio y agregue 10 ml de agua, agite con fuerza y
observe. Decante el líquido pasándolo a otro tubo de ensayo, mida el pH de esta solución con el papel
indicador: pH= ______. Tome éste último tubo e introduzca hasta el seno del líquido un popote y proceda
a soplar ( por un minuto ), observe lo que ocurre.
Explique lo que ocurre al poner en contacto el óxido de calcio y el agua:
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
¿Qué gas se pone en contacto con el agua de cal al soplar en ésta?
______________________________________________________________________________________
Escriba las dos reacciones que ocurren:
CaO + H2O →
Ca(OH)2 + CO2 →
En función de sus propiedades químicas , ¿Qué tipo de compuestos son los reactantes y los productos de la
reacción anterior?
Reactivos Productos
___________________________________________________________________________________________________ 49
LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_______PRACTICA _No 7_______
Primera reacción
Segunda reacción
Experimento 2
a) En un tubo de ensayo coloque 0.5g de carbonato de calcio; tome el tubo con las pinzas y proceda a
calentar hasta que haya algún cambio, observe lo que ocurre. Acerque un cerillo encendido a la boca del
tubo.
Investigue la reacción:
CaCO3 →
b) En un tubo de ensayo coloque 0.5g de cloruro de amonio y caliente hasta que se observe algún cambio,
aprecie el aroma.
Investigue la reacción:
NH4Cl →
Experimento 3
a) En un tubo de ensayo coloque 2ml de solución de cloruro de bario y agregue con cuidado 1ml de ácido
sulfúrico diluido. Observe lo que ocurre.
Investigue la reacción:
BaCl2 + H 2 SO4 →
b) En un tubo de ensaye coloque 3ml de solución de nitrato de plata y agregue 2ml de solución de cloruro
de sodio; observe lo que ocurre.
Investigue la reacción:
AgNO3 + NaCl →
___________________________________________________________________________________________________ 50
LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_______PRACTICA _No 7_______
______________________________________________________________________________________
Con base a sus propiedades químicas , ¿qué tipo de sustancias intervienen en las reacciones anteriores?
Reactivos Productos
Primera reacción
Segunda reacción
Experimento 4
Experimento 5
En un tubo de ensayo coloque 2 ml de NH4OH y agregue 2 ml de NaOH concentrado, para que al calentar
se elimine el amoniaco gaseoso. Cuando comience a calentar coloque un agitador con una gota de HCl
suspendida en uno de los extremos en la boca del tubo de ensayo. Observe.
¿Qué sucede al ponerse en contacto la gota de ácido con los vapores de amoniaco?
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
¿Hubo combinación?
_________________________________________________________________________________
¿Qué tipo de reacción se verifico?
___________________________________________________________________________________________________ 51
LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_______PRACTICA _No 7_______
CUESTIONARIO:
a
a) Pb(NO3)2 (ac) + H2S (g) → _______________________________Tipo :_____________________
BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA:
___________________________________________________________________________________________________ 52
LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA______ PRACTICA No 8 _______
OBJETIVOS
INTRODUCCIÓN
Los aldehídos son un tipo de compuesto que se caracteriza por contener un grupo carbonilo unido a un
hidrógeno y a un grupo alquilo o arilo.
Debido a la diferencia de electronegatividad del carbono y oxígeno, el grupo carbonilo se halla de una
forma polarizada. Tal situación influye sobre propiedades de solubilidad de las moléculas que las contiene.
Por ende los compuestos orgánicos son solubles en disolventes orgánicos, una propiedad interesante del
grupo carbonilo, es que su extremo negativo forma enlaces hidrógeno con el agua y con disolventes polares
protónicos del tipo de los alcoholes. Si los grupos enlazados al grupo carbonilo no son muy grandes, la
molécula puede ser soluble en agua, lo anterior es común para aldehídos y cetonas de bajo peso molecular.
En esta práctica la oxidación del benzaldehído se realizará empleando como oxidante un reactivo
inorgánico y oxidante fuerte el KMnO4 en medio básico. Como resultado obtendremos la sal alcalina de un
ácido carboxílico, el ácido benzoico y MnO2, forma reducida del permanganato de potasio.
Reacción:
___________________________________________________________________________________________________ 53
LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA______ PRACTICA No 8 _______
H O
O OK
NaO H
+ KM nO 4 + M nO 4
b e n z a ld e h í d o p e r m a n g a n a t o d e p o t a s io b e n z o a t o d e p o t a s io
O O
OK OH
HCl
á c id o b e n z o i c o
MATERIAL REACTIVOS
Procedimiento
b) Por otro lado se pesan 6g de KMnO4 y se añade una pequeña porción de este ( 1g) a la disolución
de NaOH, junto con 5 ml de benzaldehído. La mezcla de reacción toma inicialmente color púrpura (
debido al permanganato) y lentamente pasa primero a verde y finalmente a marrón (MnO2).
c) El matraz erlenmeyer se caliente a baño María a unos 70oC. Debido a que el permanganato es un
oxidante fuerte y puede reaccionar violentamente con el benzaldehído debe agregarse con
precaución y en pequeñas porciones. Por lo tanto, añada una pequeña porción de permanganato (
agitar continuamente para homogenizar la mezcla), el color púrpura aparece al inicio, desparece
___________________________________________________________________________________________________ 54
LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA______ PRACTICA No 8 _______
poco a poco, pasando por verde hasta café oscuro o marrón, indicando que se a consumido el
permanganato. Entonces agregue una nueva porción y repita el procedimiento hasta terminar con el
exceso de permanganato. El periodo para ir agregando el permanganato en el baño de agua no deber
ser más de una hora. Se debe procurar ir disolviendo el permanganato que queda sobre las paredes
añadiendo un poco de agua ( el volumen total en el matraz no debe superar los 75ml).
e) Filtrar el contenido del matraz en caliente a través de un embudo Buchner ( calentar el embudo con
agua caliente y colocar el filtro) y matraz Kitasato, sobre el filtro quedará el MnO2 sólido que será
desechado y en el filtrado transparente estará disuelto el ácido benzoico bajo la forma de benzoato
de potasio.
f) Transferir el filtrado a un matraz erlenmeyer limpio. Para aislar el ácido benzoico, se acidula poco a
poco con HCl concentrado, medir el pH =3 con tiras de papel, y luego agregar un exceso de 2ml de
ácido. Se observa la formación de un precipitado blanco, enfriar un poco en baño de hielo y filtrar
a vacío en embudo buchner y kitasato, lavando con agua fría.
g) El producto impuro se recristaliza en agua, empleando una cantidad mínima (20ml) para disolver el
ácido, colocar el matraz en baño de agua de hielo. Los cristales formados se secan en el desecador
(un día) y se calcula el rendimiento. Para comprobar la pureza, mida el punto de fusión en le
aparato ( 122-123oC). Entregar el ácido benzoico al encargado.
RESULTADOS :
CONCLUSIONES:
___________________________________________________________________________________________________ 55
LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA______ PRACTICA No 8 _______
___________________________________________________________________________________________________ 56
LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA______ PRACTICA No 9 _______
PRACTICA No 9 SAPONIFICACIÓN
OBJETIVO
INTRODUCCIÓN
El jabón se conoce desde el año 600 a.C., cuando los fenicios prepararon un material cuajado al hervir
grasa de cabra con extractos de cenizas de madera.
En la práctica, el jabón se fabrica por hidrólisis básica, con hidróxido de sodio o potasio, de grasa
animal o vegetal, que son ésteres de ácidos carboxílicos de cadena larga con glicerol. Por lo tanto, un jabón
es la sal de sodio o de potasio de un ácido graso. Tienen la propiedad de disminuir la tensión superficial del
agua y aumentar su poder de penetración, lo que permite que el jabón sea un factor importante en el lavado
general.
Los jabones y detergentes son ejemplos de partículas coloidales formadas por moléculas que tienen
extremo polar hidrofílico que es soluble en agua, y un extremo no polar hidrofóbico insoluble en ella. El
palmitato de sodio, CH3 (CH2)14 COO Na, es un jabón típico.
O
║
CH2 - O -C – R CH2 - OH
O O
│ ║ NaOH ║ │
CH – O- C – R 3 R - C – O – Na + CH - OH
O H2O Jabón
│ ║ │
CH2 - O- C – R CH2 - OH
Cuando los jabones se dispersan en agua, las largas cadenas hidrocarbonadas forman racimos en el
interior de una bola hidrobófica enredada, mientras que las cabezas iónicas sobre la superficie del racimo
se adhieren a la capa de agua. Estos racimos esféricos, llamados micelas, se muestran en figura 9.1 las
gotitas de grasa y aceite se solubilizan en agua cuando son recubiertas por las colas que no son polares de
las moléculas de jabón en el centro de las micelas. Una vez solubilizadas, la grasa y la suciedad se pueden
sacar por enjuague.
___________________________________________________________________________________________________ 57
LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA______ PRACTICA No 9 _______
MATERIAL REACTIVOS
• 5g de manteca
• 1 Agitador de vidrio, probeta de 50ml, pipeta de 10ml animal, sebo, aceite
• 1 Soporte, anillo, tela de asbesto, mechero de maíz o aceite de
• 2 vasos de precipitados de 250ml, 1 matraz erlenmeyer de 250ml coco.
• embudo de plástico , baño de agua caliente (vaso de 500ml) • solución saturada de
NaCl
• Tubo de ensaye, papel filtro, bureta, espátula
• 20ml de NaOH al
Protección: bata, lentes de seguridad y guantes de látex 30%, con 10ml de
alcohol etílico
Procedimiento
Colocar en un matraz erlenmeyer de 250ml 5g de grasa (éster orgánico) que puede ser aceite de coco,
sebo, etc. Calentar a baño maría hasta fundir y después gota a gota, agitando continuamente con una varilla
de vidrio, agrega la solución de sosa al 30% en la bureta en una a cantidad de 20ml ( figura 9.1). Caliente
sin dejar de agitar, hasta que se formen grumos en la mezcla.
Toma un grumo pequeño y en 5ml de agua contenidas en un tubo de ensaye trata de disolverlos, si lo
logras completamente, ha terminado la reacción, si no se disuelve, sigue calentando. A la mezcla agrega, en
seguida 25ml de solución saturada de NaCl y continua calentando, sin dejar de agitar, unos 5 minutos a
fuego directo.
___________________________________________________________________________________________________ 58
LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA______ PRACTICA No 9 _______
Preparar el embudo con papel filtro. Decanta la solución de NaCl, agita y vacía todo el contenido en el
embudo. Lava el jabón sobre el embudo con agua de la llave fría. Separe el jabón del papel filtro y
comprímelo para hacer un cubito.
0
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0
CUESTIONARIO:
1. Investigar los triglicéridos predominantes en la gras o aceite usado en la práctica, y con ello la
reacción de formación del jabón en el experimento.
___________________________________________________________________________________________________ 59
LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA______ PRACTICA No 9 _______
CONCLUSIONES:
BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA:
___________________________________________________________________________________________________ 60
LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_____ PRACTICA No 10 _______
PRACTICA No 10 ESTEQUIOMETRIA I
OBJETIVOS
• El alumno aplicará las relaciones cuantitativas implícitas en una reacción química, para determinar la
eficiencia de una reacción y encontrar la fórmula mínima de un compuesto.
• Escribir las ecuaciones químicas que representen a las reacciones de los experimentos.
INTRODUCCIÓN
Los cálculos estequiométricos se basan en las relaciones fijas que hay entre las especies ( átomos,
iones, moléculas ) involucrados en las reacciones químicas . Estas relaciones son expresadas por medio de
fórmulas y ecuaciones químicas. Una fórmula expresa las relaciones atómicas de los elementos que
forman los compuestos.
Una ecuación química balanceada nos proporcionará las relaciones molares y másicas entre reactivos
y productos. En una reacción química no hay pérdida de masa; como consecuencia, una ecuación química
balanceada se asocia a un balance de materia.
MATERIAL REACTIVOS
- Balanza • Sodio metálico
- Dos cápsulas de porcelana • Nitrito de sodio
- Dos soportes con anillos, telas de asbesto, 2 mecheros • Zinc
- Una pinza para crisol, probeta de 50 ml • HCL 6 N
- Dos tubos de ensaye, pinza para tubo • Clorato de potasio
- Un vaso de precipitado de 250 ml, espátula
PARTE I
Procedimiento
En este punto realizará la siguiente reacción:
NaNO2 + Na → Na2O + NO
___________________________________________________________________________________________________ 61
LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_____ PRACTICA No 10 _______
Agregue un trozo pequeño de sodio a la cápsula y pese de nuevo con precisión ( m1 ). Rapidamente para
evitar que el sodio se oxide.
m1= ___________ g
ms = m1 - mc = ___________g
Calcule la cantidad estequiométrica de nitrito de sodio necesario para que reaccione completamente con el
sodio ( tome en base la ecuación anterior ).
Pese el nitrito que calculo y agréguelo a la cápsula que contiene sodio; proceda a calentar. Observe lo
que ocurre y, al quedar un residuo blanco de óxido de sodio, suspenda el calentamiento. Dejar enfriar y
pese la cápsula con su contenido ( m2 ).
Masa de NO liberada = m1 - m2 = ____________g
Esta es la masa del NO producido. Calcule la masa teóricamente de NO producido.
PARTE II
Procedimiento
Determinar la masa de una cápsula y vidrio de reloj ( mc ) que sirva para taparla. Aparte pese lo más
exacto posible 1g de Zn y colóquelo dentro de la cápsula, añada 15 ml de HCL y caliente suavemente la
mezcla ( con amplia ventilación ), hasta que se disuelva totalmente el zinc; en cuanto esto ocurra, aumente
la llama del mechero hasta evaporar el exceso de ácido y secar el residuo.
Cuando solo quede un residuo blanco, suspenda el calentamiento y deje enfriar la cápsula. Una vez fría,
cúbrala con el vidrio de reloj y pésela; registre su masa:
M1 = ________g
Repita el calentamiento para ver si el peso de la cápsula y residuo es constante. Calcule la masa del
residuo.
MR = m1 - mc = _________g
CUESTIONARIO:
___________________________________________________________________________________________________ 62
LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_____ PRACTICA No 10 _______
Cl
PARTE III
Procedimiento
Pese en un tubo de ensaye ( 20 x 200 mm) seco, añada 2g de clorato de potasio y pese de nuevo. Para
no tocar el tubo con las manos, use pinzas. Caliente ligeramente al principio, moviendo el tubo
procurando no dirigirlo a ninguna persona, cuando el sólido se funda ( lo cual ocurre rápidamente )
aumente la temperatura de calentamiento y continúe calentando durante 5 minutos el sólido formado.
Retire el tubo de la llama, colóquelo sobre una superficie no combustible y déjelo enfriar a temperatura
ambiente. Una vez frío péselo con exactitud. Repita la operación de calentamiento y enfriado hasta un
peso final constante.
2 KClO3 → 2 KCl + 3 O2
CONCLUSIONES:
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BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA:
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PRACTICA No 11 ESTEQUIOMETRIA II
OBJETIVO
Determinar el peso molecular del carbonato de calcio, usando las estequiometría de la reacción, basado en
dos métodos, uno gravimétrico y otro volumétrico.
INTRODUCCIÓN
En esta práctica se dirigirá la atención hacia el concepto de reacción química. Toda reacción es una
transformación de la materia en la que se parte de una o varias sustancias, denominadas reactivos, que se
transforman total o parcialmente en otras con propiedades diferentes que se denominan productos. Las
distintas propiedades de reactivos y productos son tanto químicas como físicas. Las diferencias químicas se
revelan en la manera en la que tienden a reaccionar, es decir a cambiar de naturaleza, cada sustancia. Por su
parte las propiedades físicas se usan con frecuencia para identificar cambios químicos ocurridos en una
reacción; como ejemplo simple puede pensarse en los cambios de color asociados con cierta frecuencia a
reacciones químicas.
Las ecuaciones químicas se emplean como un primer elemento para describir las reacciones químicas. En
ellas se especifica qué compuesto o compuestos actúan como reactivos y cuales son los productos en que se
transforman. Además expresan las proporciones relativas en las que se combinan los reactivos y se
obtienen los productos. La manera habitual de dar cuenta de estas proporciones relativas de reactivos y
productos es utilizando el concepto de mol.
Un aspecto a tener muy presente al enfrentarse a una ecuación química es que por el hecho de formular una
ecuación no tiene por que ocurrir en la práctica la reacción química que ella implica. Obviamente son las
propiedades químicas de los reactivos las que determinarán si en la práctica la reacción es o no viable. Esto
no es más que advertir lo que es obvio, dado que de otro modo la química se convertiría en un simple juego
de cifras y letras, y se ignoraría el modo en que las propiedades de los elementos y la estructura de los
compuestos químicos entran en juego para determinar la reactividad. La reactividad o tendencia a
combinarse de una sustancia vendrá modulada por la naturaleza de otras sustancias que encuentre en su
entorno y por las condiciones en las que se encuentre, especialmente por su presión y temperatura. En
concreto son la Termodinámica y la Cinética las ramas de la Química que se centran en el análisis de la
reactividad de los elementos y compuestos químicos.
Otra matización a tener en cuenta es que en el caso en que una reacción ocurra, los reactivos no tienen que
transformarse completamente en productos, llegándose a una situación final de equilibrio químico. En este
estado de equilibrio, que puede definirse a partir del concepto de constante de equilibrio, pueden quedar en
el sistema cantidades apreciables de todos los reactivos y productos. Un caso límite sería aquél en que la
concentración final de alguno de los reactivos es tan pequeña como para que a efectos de cálculo de la
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_____ PRACTICA No 11 _______
cantidad de productos formados podamos admitir que la reacción se ha producido de forma cuantitativa.
Este caso se produce en aquellas situaciones en que la constante de equilibrio adopta valores muy altos.
Excepcionalmente también ocurre en aquellos casos en que uno de los productos escapa del sistema; esta
situación es frecuente cuando uno o más productos son gaseosos y pierden contacto con el resto del sistema
facilitando de este modo el avance de la reacción química.
Cuando una reacción ocurre con participación de varios reactivos es frecuente que no todos ellos
se encuentren en las proporciones estequiométricas, es decir en aquellas proporciones que nos indican los
coeficientes de la ecuación química. Se considera como reactivo limitante aquel que por la cantidad
inicial en la que está presente limita el avance de la reacción; por contra el reactivo o reactivos en exceso
seguiría presente en cantidades significativas en el medio de reacción incluso en el supuesto de que la
reacción se produjera de forma cuantitativa. Así, la ecuación química informa de que cada mol de CaCO3
(100 g) se combina con un volumen de disolución tal que contenga 2 moles de HCl. Si se añadiera un
volumen de disolución conteniendo 3 moles de ácido el carbonato será el reactivo limitante y el HCl el
reactivo en exceso. El reactivo limitante se consume por completo en una reacción cuantitativa.
MATERIAL REACTIVOS
- CaCO3 (6g)
Para la primera parte: - HCl 2M (aproximadamente 80ml/equipo)
- 3 matraz Erlenmeyer de 125 ml - HCl diluido ( 3 partes de agua: 1 parte de
- 1 varilla de vidrio (agitador), probeta de 100 ml HCl), 10 ml / equipo
- espátula y balanza analítica
Para la segunda parte:
- Matraz de bola de dos bocas (250ml)
- Probeta de 250 ml, vaso de precipitados de 1 L
- Embudo cilíndrico de 100ml c/llave (quikffit)
- 2 soportes con placa de porcelana
- 2 pinzas para matraz, 1 pinza de tres dedos
- Tapón horadado con tubo de vidrio, manguera
Procedimiento
Para la determinación del peso molecular del carbonato cálcico vamos a ensayar la reacción química que se
produce entre el CaCO3 y el ácido clorhídrico. Esta reacción se puede representar mediante la ecuación
química:
CaCO3 + 2 HCl → CO2 + H 2 O + CaCl2
El CO2 es un gas que escapará del medio contribuyendo de esta forma a que la reacción se
complete.
Para las dos determinaciones que se van a llevar a cabo en esta práctica se utilizarán dos métodos. El
primero de ellos, método gravimétrico, aprovecha la pérdida de peso que se produce en el sistema. Esta
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_____ PRACTICA No 11 _______
pérdida de peso se asigna al CO2 que se libera al medio. El segundo método, volumétrico, se basa en la
medida del volumen de CO2 desprendido. En este último caso el CO2 que se recoge está en contacto con
agua, por lo cual deberá considerarse la ley de Dalton de las presiones parciales según la cual la presión
total del gas será suma de la debida al CO2 más la presión del vapor de agua.
Pesar exactamente unos 6 g de CaCO3 puro en el vaso de precipitado de 125 ml. Preparar 100
ml de disolución de HCl 2 M a partir de un frasco de ácido clorhídrico concentrado. Extremar las
precauciones con el manejo del ácido. Determinar qué volumen de esta disolución sería necesario para
combinarse estequiométricamente con el CaCO3. Utilice el peso molecular que proporciona el bote de
reactivo. Poner un exceso de volumen de la disolución de HCl de al menos un 20%. Poner el volumen de
disolución de HCl calculado en el vaso de 100 ml junto con la varilla de vidrio y pesarlo en la balanza.
La suma de los pesos del vaso de 125 ml con la muestra de carbonato que contiene más el del ácido con
que se va a hacer reaccionar en el vaso de 100 ml más la varilla, nos define el peso de partida del sistema
en estudio.
Añadir poco a poco la disolución del ácido sobre el vaso que contiene carbonato , removiendo con
suavidad con la varilla de vidrio. NUNCA HACER ESTA OPERACIÓN SOBRE LA BALANZA. Se
observa como ocurre el desprendimiento de gases previsto por la reacción. Es necesario cuidar de que no se
derramen o se proyecten gotas de líquido al exterior durante la reacción. Una vez que se ha vertido todo el
ácido sobre la muestra de carbonato y que ya ha cesado el desprendimiento de gases volvemos a pesar por
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_____ PRACTICA No 11 _______
separado, el vaso de 125 ml con el líquido que contiene, y el vaso vacío de 100 ml con la varilla. Todo ello
conjuntamente permite determinar la masa final del sistema.
m1 m2
m inicial del sistema= m 1 + m 2
m3 CO 2 m4
La diferencia entre la masa inicial y final del sistema debe corresponderse con la cantidad de CO2 que se ha
desprendido. Atendiendo a la estequiometría de la reacción determinar el peso molecular del CaCO3.
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_____ PRACTICA No 11 _______
p ro b e ta in v e rtid a c o n a g u a
10
em budo con H C l
20
30
40
50
s u je t a r l a m a n g u e r a a l t u b o
tu b o d e v id rio e n e l ta p ó n
m a tra z d e 1 L c o n a g u a
m a tra z c o n c a rb o n a to d e c a lc io
Una vez realizadas las comprobaciones indicadas comenzar a verter el ácido sobre la muestra.
Inmediatamente se observará como se desprende gas y llega hasta la probeta desplazando al agua. Anotar
la presión atmosférica y la temperatura en el laboratorio. A partir de la temperatura puede determinarse la
presión de vapor del agua. La presión en el laboratorio y la presión de vapor del agua permiten por
diferencia conocer la presión parcial del CO2.
Con los datos de presión de CO2, temperatura y la anotación de volumen puede calcularse el número de
moles de gas producidos por reacción, y de ahí los de carbonato.
RESULTADOS:
MÉTODO A.1
masa1=______________g masa inicial del sistema =_______________g moles de CaCO3 (estequimétricas) =_____________
masa2=______________g masa final del sistema =_______________g mas de CaCO3 utilizada =____________g
masa3=______________g masa de CO2 =________________g
masa4=______________g moles de CO2 =_____________ Peso Molecular del CaCO3 =_____________g/mol
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MÉTODO A.2
CONCLUSIONES :
CONCLUSIONES :
BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA:
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OBJETIVOS
INTRODUCCIÓN
El potencial hidrógeno (pH) es la forma de medir la acidez a la basicidad de una sustancia . La escala
del potencial hidrógeno (pH) va del 1 al 14. una sustancia ácida tiene exceso de iones hidrógeno (H+), y su
pH es menor a 7; si es más básica , tiene un pH mayor de 7. Un indicador es un ácido o base débil, cuyas
formas disociada y no disociada, tienen distinto color. Se trata por lo general de sustancias que sufren un
cambio perceptible de color dentro de un pequeño intervalo de pH.
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_____ PRACTICA No 12 _______
La reacción entre ácido y una base se denomina neutralización. La concentración de una disolución de
HCl (preparada aproximadamente 0.1 M) se puede determinar midiendo el volumen de una disolución
valorada de NaOH necesario para que se complete la reacción:
En toda valoración es preciso distinguir entre el punto de equivalencia, que es aquel ene el cual se ha
mezclado cantidades equivalentes del reactivo valorante y de la sustancia a valorar y donde se cumple
VpMp= Vv Mv ( sustancia a valorar y valorante , respectivamente ); y el punto final de la valoración , aquel
en el que el indicador sufre un cambio de color perceptible. Lo ideal sería la coincidencia entre ambos
puntos, pues su diferencia introduce un error en la valoración.
Los ácidos y las bases pueden dividirse entre aquellas que se consideran totalmente disociadas ( electrolitos
fuertes ) y las que solo se disocian parcialmente ( débiles ). Su carácter fuerte o débil puede determinarse
mediante medidas de pH.
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_____ PRACTICA No 12 _______
MATERIAL
REACTIVOS
Indicadores:
- 8 tubos de ensayo de 15x150mm, pipetas de 10 y 5 ml - fenolftaleína, anaranjado de
- propipeta o jeringa, medidor de pH, tiras de papel pH metilo
- matraz volumétrico de 100ml, piseta con agua destilada - rojo de metilo, azul de
- matraz erlenmeyer de 125ml bromotimol, púrpura de
- bureta, soporte, pinzas para bureta bromocresol
- NaOH 0.05M
- HNO3 concentrado
- NaOH, HCl conentrado
- Ácido acético
Protección: Bata, guantes de látex y lentes de seguridad - Vinagre casero
- Agua destilada
EXPERIMENTO 1
Vinagre casero
Agua destilada
Jugo de limón
EXPERIMENTO 2
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_____ PRACTICA No 12 _______
3. Tome 2 ml de la solución ácida preparada y llévela a un matraz erlernmeyer de 125 ml, agregue
agua destilada hasta la marca de 100 ml .
RESULTADOS:
Cálculos :
EXPERIMENTO 3
1. preparar 100 ml de disoluciones 0.1 M de las siguientes sustancias, HNO3, HAc , NaOH ( el
profesor designará los cuatro alumnos o equipos que preparen las soluciones ).
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_____ PRACTICA No 12 _______
2. Tome 5 ml de cada una de las soluciones y colocarlos en 3 tubos de ensayo de 15x150 mm y mida
el pH con las tiras de papel indicador universal o con el potenciometro.
3. Separe de cada tubo 4ml de las soluciones con la propipeta y añada al mililitro restante en el tubo,
9 ml de agua destilada . agite la disolución y mida el pH. Anote los resultados. Evidentemente ,
este método no nos permite realizar medidas muy exactas, pero sí logramos una aproximación
suficiente para distinguir entre los electrolitos fuertes y débiles.
RESULTADOS:
pH al diluir
con agua
CUESTIONARIO:
2. anote en la siguiente tabla el volumen de disolución comercial o masa de reactivo que se necesita
tomar para preparar un litro de disolución de las concentraciones indicadas en cada caso:
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CONCLUSIONES:
BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA:
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_____ PRACTICA No 13 _______
OBJETIVOS
INTRODUCCIÓN
La acidez titulable es el porcentaje en peso de los ácidos contenidos en un producto. Se determina por
medio del análisis conocido como titulación, que es la neutralización de los iones de hidrógeno del ácido
con una solución de hidróxido de sodio de concentración conocida. Este álcali se adiciona por medio de
una bureta.
MATERIAL REACTIVOS
- Seis vasos de precipitados de 150 ml - Alcohol etílico
- Espátula, soporte, pinzas para bureta y bureta - Éter sulfúrico
- Mechero, tela de asbesto, anillo y soporte - Agua destilada
- Cuatro matraces erlenmeyer de 125 ml - NaOH 0.1 N
- 2 probetas de 50ml - Fenolftaléína al 1%
- Mortero - Vinagre casero
- Papel filtro - Leche
- Balanza - Yoghurt
- Matraz kitasato de 250 ml, embudo Buchner - Guayaba, manzana y uva
- Bomba de vacío - Queso
Procedimiento
I. PREPARACIÓN DE LA MUESTRA
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II TITULACIÓN
La acidez del producto se expresa como el porcentaje de peso del ácido que se encuentra en la muestra.
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_____ PRACTICA No 13 _______
Para el cálculo de la acidez titulable se debe conocer cuál de los ácidos se encuentra en forma
predominante en el producto.
Cálculos de % de acidez:
PRODUCTO % DE ACIDEZ
Vinagre
Leche
Yoghurt
Queso
Manzana
Uva
Guayaba
CUESTIONARIO:
CONCLUSIONES:
BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA:
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_____ PRACTICA No 14 _______
OBJETIVOS
• Determinar la dureza total del agua por el método volumétrico del el ácido etilendiaminotetracético
(EDTA).
• Determinar la dureza de calcio y de magnesio de una muestra de agua
INTRODUCCIÓN
En la naturaleza no existe el agua químicamente pura, ya que, en su ciclo hidrológico ella disuelve,
absorbe, almacena y arrastra minerales, gases, compuestos orgánicos, vegetales y microorganismos que le
confieren características muy peculiares. La calidad del agua depende de la mayor o menor concentración
de esas sustancias extrañas a su composición.
La DUREZA es una característica química del agua que esta determinada por el contenido de carbonatos,
bicarbonatos, cloruros, sulfatos y ocasionalmente nitratos de calcio y magnesio .
La dureza es indeseable en algunos procesos, tales como el lavado doméstico e industrial, provocando que
se consuma más jabón, al producirse sales insolubles.
La dureza de una muestra de agua puede ser definida como la concentración de todos los cationes
metálicos no alcalinos presentes en dicha muestra, esta concentración se expresa en equivalentes de
carbonato de calcio.
Una consecuencia de la dureza del agua se refleja de manera crítica en la industria en la formación de
incrustaciones y sedimentos en unidades tales como calentadores y calderas, los cuales se ven sometidos a
aumentos variables de temperatura.
Existen dos tipos de dureza:
Dureza Temporal: Esta determinada por el contenido de carbonatos y bicarbonatos de calcio y magnesio.
Puede ser eliminada por ebullición del agua y posterior eliminación de precipitados formados por
filtración, también se le conoce como "Dureza de Carbonatos".
Dureza Permanente: está determinada por todas las sales de calcio y magnesio excepto carbonatos y
bicarbonatos. No puede ser eliminada por ebullición del agua y también se le conoce como "Dureza de No
carbonatos.
El ablandamiento es la transformación de los compuestos responsables de la dureza del agua en productos
insolubles, para ello se utilizan resinas y compuestos químicos, con el objeto de remover los iones
metálicos de las aguas. Los iones responsables de esta dureza son primordialmente los producidos por el
calcio y el magnesio (Ca+2 y Mg+2) y las aguas que los contienen se denominan aguas duras.
De acuerdo a su dureza las aguas pueden clasificarse como:
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PRINCIPIOS
Dureza total
En el método complejométrico se utilizan sustancias indicadoras capaces de reaccionar con iones metálicos
responsables de la dureza del agua, formando con ellos complejos quelatos y cambiando de coloración. Así
por ejemplo, el negro de Eriocromo T o calcón, es un indicador que tiene coloración azul en soluciones
acuosas a un pH 10, en presencia de cantidades mínimas de Mg +2y Ca+2, reaccionan con estos formando el
complejo metálico correspondiente (M-indicador) el cual tiene un color vino tinto o rosado, dependiendo
de la dureza del agua. Se produce una reacción de equilibrio dada por:
Por otra parte el ácido etilendiaminotetracético (EDTA), se emplea como titulante de esta experiencia, es
capaz de reaccionar con los iones Ca+2 y Mg+2 formando el quelato correspondiente, según:
Si se observa la fórmula estructural del EDTA, figura 1, se puede notar que esta posee cuatro protones
acídicos, de estos dos se donan con mucha facilidad y aunado a ello hay que considerar el par de
electrones no apareado de los átomos de nitrógeno, de tal manera que la molécula de EDTA presenta seis
lugares potenciales para enlazarse con el ión metálico, vea figura 14.1.
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Cuando a la muestra de agua que contiene al quelato entre el metal y el indicador y cuya coloración es
rojiza (vinotinto), se le añade el EDTA, se propicia una competencia entre éste y el indicador por los iones
metálicos presentes, como el complejo formado con el EDTA es muchísimo más estable que el complejo
con el indicador, el indicador es desplazado por el EDTA, quedando libre y apareciendo una coloración
azul típica del indicador cuando no está formando quelatos con los metales ya mencionados, según la
reacción:
Dureza de calcio
Principio
Cuando se añade a una muestra de agua, el ácido etilendiaminotetracético (EDTA) o su sal disodica , los
iones de calcio y magnesio que contiene el agua se combinan con el EDTA. Se puede determinar el calcio
en forma directa , añadiendo NaOH para elevar el pH de la muestra entre 12 y 13 unidades , para que el
magnesio precipite como hidróxido y no interfiera , se usa además un indicador que se combine solamente
con el calcio.
En el análisis de calcio la muestra se trata con NaOH 4N, para obtener un pH entre 12 y 13, enseguida se
agrega el indicador muréxida que forma un complejo de color rosa con el calcio y se procede a titular con
el EDTA hasta la aparición de un color rojo púrpura:
Reacciones :
Ca+2 + Mg+2 + NaOH (4N) ---------> Mg (OH)2 + Ca+2
INTERFERENCIAS
En la tabla se encuentran la lista de la mayor parte de las sustancias que interfieren. Sí existen más de una
sustancia interferentes, los límites dados en la tabla pueden variar.La turbidez se elimina por filtración .
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LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA_____ PRACTICA No 14 _______
MATERIAL
2 matraces volumétricos de 1000ml, 2 matraces volumétricos de 100 ml
( para preparación de los reactivos )
3 Matraces Erlenmeyer de 125 o 100ml
2 Pipetas de 10 ml, gotero, jeringa como propipeta
Bureta con soporte y pinzas para bureta
- 2 muestras de aguas residuales de distinto origen, muestreada y recolectada en forma adecuada
REACTIVOS
Solución Buffer PH= 10
Disolver 6.56 gr. de NH4Cl y 57 ml de NH4OH en agua destilada y aforar a 100 ml. ( resulta con un pH
poco arriba de 10)
Solución De Eriocromo Negro T
Disolver 0.5 g de Eriocromo negro T y 4.5 gr. de clorhidrato de hidroxilamina en 100 ml de etanol.
(Si no se tiene el clorhidrato colocar únicamente el ericromo en el alcohol, dura 2 meses)
Solución De EDTA (sal disódica)
Disolver 2 gr de EDTA (sal disódica) más 0.05 gr de MgCl2.6H2O en agua destilada y aforar a 1000 ml.
Solución de CaCO 3 0.01 N. Disolver 0.5 gr de CaCO3 secado a 110 ° centígrados durante 2 horas y
disolverlo en 10 ml de HCl 3N y aforar a 1000 ml con agua destilada.
Solución de NaOH 4 N . Pesar 16 de NaOH y colocar en un matraz volumétrico de 100ml , aforar con
agua destilada.
Indicador de Murexide. Mezclar 0.5 de murexide ( purpurato de amonio) en 5og de K2SO4), mezclarlos y
triturarlos con mortero hasta una partícula que pase por un tamiz malla 40. También puede mezclar 0.3 de
murexide con 100g de NaCl con el mismo procedimiento.
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Tomar 20ml de la solución patrón de CaCO3 en un matraz Erlenmeyer de 125 ml, añada 0.4 ml de la
solución Buffer de pH =10 y 5 gotas de indicador de ericromo negro T, aparece un color púrpura con la
presencia de iones calcio y magnesio, se procede a titular con la solución de EDTA hasta la aparición de un
color azul.
Tomar unos 30 ml de muestra en un matraz Erlenmeyer de 125 ml, añadir 0.6ml de solución buffer de
pH=10 y 5 gotas de indicador de ericromo negro T, titular con la solución de EDTA hasta vire de color
púrpura a azul. ( Trabajar cada muestra por duplicado )
Colocar 20 ml de muestra de la solución de CaCO3 en un matraz erlenmeyer de 125 ml, añadirle 0.8ml de
NaOH 4N, enseguida agregarle 80 mg de Murexide y finalmente titular con EDTA ( sal disódica ) hasta un
cambio de vire de rosa a púrpura.
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Tomar 30 ml de muestra en un matraz Erlenmeyer de 125 ml y añadir 1.2 ml de NaOH 4N más 0.12g de
murexida, se torna rojo vivo, titular con el EDTA hasta el color púrpura
Cálculos :
CÁLCULOS
RESULTADOS
Muestra : Dureza total (mg/L) Dureza de Calcio(mg/L) Dureza de Magnesio(mg/L)
1:
a)
b)
2:
a)
b)
Este método tiene un error relativo de 1.9% y una desviación estándar relativa de 9.2 %, tal como se
determinaron en un estudio interlaboratorios
CONCLUSIONES:
BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA:
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o
K = oC + 273
o
R =1.8 o K
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TABLA DE ANIONES
ANION NOMBRE
N3-1 Nitruro o azida
Br-1 Bromuro
Cl-1 Cloruro
H-1 Hidruro
C-4 Carburo
F-1 Fluoruro
O-2 Oxido
S-2 Sulfuro
O2-2 Peróxido
I3-1 Triyoduro
I-1 Yoduro
Se-2 Selenuro
P-3 Fosfuro
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BIBLIOGRAFÍA DE REFERENCIA :
4. Masterton , W. Slowinsky
Química General Superior
MacGraw Hill-Interamericana
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15. C. Valenzuela
Introducción a la Química Inorgánica
McGraw-Hill
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