ACAFRAO

Nome Científico – Curcuma Longa

Sinônimos – Gengibre
Amarelo, Turmérico, Raiz de Sol, Açafrão
da Índia, Açafroa

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Classificação – Morna ou Equilibradora

Função – Consumidora, limpadora,

energizadora

Orixás – Oroiná

Cor Energética – Amarela e Alaranjada

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INDICAÇÕES – Raiz indicada para banho e para defumação com a função de limpar,
consumir e energizar na força da Orixá Oroiná.

CARACTERÍSTICAS – A Cúrcuma Longa é uma planta herbácea rizomatosa originária

da Ásia, pertencente à família do gengibre, diferenciando-se basicamente pela sua
coloração interna que dá origem à especiaria de cor amarela intensa.

PROPRIEDADES MEDICINAIS – Graças à curcumina, nome do pigmento presente

nele, tem ações antioxidante e anti-inflamatória.

PARTE UTILIZADA – Rizoma

USO CULINÁRIO – A especiaria é amplamente utilizada como condimento na culinária

– principalmente na indiana – e também para dar cor aos alimentos.