Atividade/ Bimestre Discilina Professora: Valor Nota

Actividad Líng. Espanhola Thamara

Aluno (a) nº Série / Turma Data
/ /2017

El Entierro de la Sardina
El Entierro de la Sardina. La fiesta española El Entierro de la Sardina es una de las celebraciones
más populares durante el Carnaval en España.

Febrero es el mes de Carnavales en España y en algunos países de Latinoamérica. Los

españoles, a los que les encanta disfrazarse y buscar razones para una buena fiesta, celebran sus
carnavales más famosos en Tenerife y Cádiz, mientras otras ciudades los celebran también
acordes a sus tradiciones. El sentimiento festivo de los carnavales que se distribuyen por el
territorio español termina el martes anterior al Miércoles de Ceniza, que es el último día antes de
que empiecen los 40 días de ayuno y abstinencia Católicos conocidos como Cuaresma. Esta
ceremonia se basa en la creencia de enterrar simbólicamente nuestro pasado con la esperanza de
propiciar un renacimiento a tiempos mejores.
Carnaval en España
En algunas zonas de España y de Latinoamérica, el miércoles de ceniza tiene lugar una
ceremonia inusual llamada El Entierro de la Sardina. Un gran número de personas se reúnen para
observar una tradición centenaria española de enterrar un pescado muerto.
La ceremonia satírica simula una procesión funeraria de una sardina (real o falsa), que
desfila solemnemente por las calles de la ciudad en un ataúd real o de cartón. Los hombres y las
mujeres visten de luto. Los hombres más atrevidos se disfrazan de viudas inconsolables. Las
mujeres cubren sus cabezas con el velo tradicional español. La sardina es el símbolo de la
temporada de Carnaval (un periodo de libertinaje), mientras su entierro representa el fin del
Carnaval y el comienzo del periodo de ayuno religioso. La gente llora sus sentimientos de tristeza
por el final de la temporada festiva y el comienzo de la observancia religiosa.
En Madrid, la procesión está encabezada por una persona vestida como un funcionario
público, cuyo papel consiste en despejar las calles por delante de la procesión para permitir el paso
de la carroza de carnaval. Lo siguen celebrantes vestidos de sacerdote, el joven ayudante del
sacerdote y las personas encargadas de mover el carro fúnebre. El carro de madera está adornado
con palmas, flores y otras ofrendas, con la sardina descansando en su interior. Cuando el carruaje
de la sardina llega a su destino es cremado, mientras la multitud celebra el momento.
Origen de la Tradición
Hay algunas teorías sobre el origen de esta tradición, sin embargo nadie parece saber a
ciencia cierta cuál es la verdadera. Una de estas teorías se remonta al siglo XVII, cuando Carlos III,
rey de España, quiso celebrar el fin del carnaval con los plebeyos. Ordenó que se sirvieran
sardinas y vino en una fiesta campestre. El clima de ese día era cálido, muy típico en la época del
año, y las sardinas empezaron a oler muy mal a causa del calor. Por supuesto, con un olor tan
horrible impregnando el aire, todo el mundo quería eliminarlo y se dieron cuenta de que la única
manera de hacerlo era enterrarlas. Una vez que las enterraron, la multitud se echó a llorar ante la
idea de dejar de recibir comida gratis y tener que comenzar el periodo de abstinencia previo a la
Pascua.
Otra teoría dice que cuando la Cuaresma se observaba diligentemente por la mayoría de la
población, un pequeño cerdo o cerdina sacrificado se lo enterraba el primer día de la Cuaresma en
representación de los alimentos que tendrían que eliminarse de la alimentación durante este
período. Dado que la comunicación se transmitía oralmente, cerdina se convirtió en sardina como
parte de la tradición transmitida a otras partes del país.
Como muchas tradiciones en España, esta peculiar fiesta se celebra de diferentes maneras
dependiendo de dónde nos encontremos, pero la esencia de la fiesta sigue siendo la misma. El
periodo de sacrificio y restricción que es la Cuaresma se inicia con un afable sentido del humor y la
creencia optimista de que el mundo siempre puede ser un lugar mejor.
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