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Cada vez más gente está desmineralizada a la vez que intoxicada, así que una dieta
alcalina basada lo más posible en plantas se va a encargar de nutrir, hidratar,
oxigenar, alcalinizar y mineralizar el cuerpo y por otro lado, expulsar las toxinas poco a
poco. Aparte de llevar este tipo de dieta, sería conveniente tener en cuenta estos
consejos:
- Intentar incluir en la dieta los alimentos que más calcio tienen: algas hiziki,
arame, kelp, kombu y wakame, semillas de sésamo (sobre todo en forma de tahini),
semillas de chía, semillas de lino, avellanas, nueces (y leche de nuez), almendras (y
leche de almendra fortificada), higos secos, levadura de cerveza, amaranto, brócoli,
espinacas, berza, col china y col rizada.
- Tomar estos alimentos ricos en calcio junto con magnesio (en suplemento, o
mejor aún en forma de alimentos ricos en este mineral (aunque muchos poseen a la
vez calcio y magnesio) como frutos secos y semillas (de calabaza, girasol y sésamo),
legumbres, cereales integrales (sobre todo quínoa y amaranto), higos secos, dátiles
semilla de chía, acelgas, espinacas, coles, leche de coco, algas… Las hojas verdes
son especialmente buenas a la hora de sintetizar el calcio.
- Tomar alimentos ricos en calcio junto con vitamina D (bien en gotas o mejor
aún, dando un pequeño paseo al sol o tomando un baño de sol durante media hora
dentro de la hora siguiente a haber comido dichos alimentos).
- Evitar tomar azúcar (que es el mayor ladrón de calcio que existe) y un exceso
de alimentos dulces
- Evitar tomar alcohol, café y refrescos
- Evitar tomar sal y vinagre en exceso
- No abusar de las solanáceas (pimientos, tomates, berenjenas y patatas)
- No abusar de alimentos ricos en salvado