UNIDAD EDUCATIVA

“PRESIDENTE TAMAYO”

TITULO:
LA OBESIDAD EN LOS ADOLECENTES DE LA UNIDAD
EDUCATIVA "PRESIDENTE TAMAYO"

ESTUDIANTE: Daniela Noemí Quiñones Castillo

CURSO: 3ro DE BACHILLERATO
ESPECIALIDAD: GENERAL UNIFICADO
PARALELO: A
SECCIÓN: VESPERTINO
ASESORA: LCDA. VANESA ESCOBAR

FCO. DE ORELLANA – ORELLANA - ECUADOR- 2014-2015

2
DEDICATORIA

3
AGRADECIMIENTO

ESO TAMBIEN

4
ÍNDICE

ESO A ES LO ULTIMO

5
 CAPITULO 1

INTRODUCCIÓN

La obesidad es un problema de salud pública que afecta a un porcentaje

importante de la población y que aporta un aumento de la morbi-mortalidad a los
individuos que la sufren. Además de los problemas de salud, los obesos sufren
importantes problemas de relación, de rechazo social y de discriminación laboral.

Según los resultados de la encuesta Nacional de salud y nutrición (Ensanut)

revelan que el 5`558.125 de la población ecuatoriana de entre 19 y 59 años de
edad sufren de sobrepeso u obesidad, y un 29,9% de menores de 5 a 11 años y
en 26% de adolescentes entre los 18 y 19 años también sufren de este problema.

Como estudiantes, conscientes de la problemática a nivel mundial,

latinoamericana, y en particular en los espacios nacionales, destacamos que la
influencia de los factores económicos, culturales, sociales y políticas sobre la
nutrición de los seres humanos, así como el rol que debe asumir en la vigilancia,
asesoramiento del proceso de Crecimiento y Desarrollo, nutrición y seguridad
alimentaria realizamos esta investigación en la Unidad Educativa PRESIDENTE
TAMAYO Cantón Francisco de Orellana.

Este trabajo se enfocará en la obesidad de los alumnos de octavo y noveno año

de educación básica. Analizaremos las causas las consecuencias e

6
intentaremos dar posibles vías de solución a este problema que cada vez se
vuelve más frecuente en la sociedad y poder mejorar la cultura alimenticia.

Hoy en día es necesario fomentar en las instituciones educativas la importancia

de mantener una alimentación saludable y variada con lo que se refiere a bares
dentro de la institución, así como también dentro del ámbito familiar, como en las
diferentes etapas del ciclo de vida logrando de esta manera reducir
sustancialmente la morbilidad y mortalidad atribuible al exceso de peso.

7
 JUSTIFICACIÓN

Esta investigación se ha realizado con el propósito de conocer si en nuestra

Unidad Educativa existe el problema de obesidad ya que permitirá disponer de
datos confiables con la finalidad de implementar medidas de prevención
asimismo servirá para que los Ministerios de Educación y Salud asuman su
responsabilidad en la implementación de Programas destinados a mejorar el
bienestar de este grupo Social

La obesidad va en aumento desde hace ya más de una década no es nada nuevo.

Las cifras que apuntan al crecimiento de esta tendencia a nivel mundial originada
por la mala alimentación y el sedentarismo es algo real y tangible, lejos de ser
una mera especulación. La obesidad se genera por diferentes factores, este
problema se presenta en gran parte de la población la cual genera en las
personas un estilo de vida diferente ya que afecta considerablemente la salud de
las personas en especial a adolescentes.

Incluso los datos son testigos de ello. Según la Organización Mundial de la Salud
la obesidad ha crecido a tal manera que existen hoy en día 1.6 billones de obesos
en todo el mundo, lo cual hace ver que la tendencia ha crecido un 40% en los
últimos 10 años. La obesidad es por tanto un importante problema de Salud
Pública, y motivó a la Organización Mundial de la Salud (OMS) a definirla como
epidemia del siglo XXI. Por esta razón nosotras estamos realizando esta
investigación sobre la obesidad que existe en esta UNIDAD EDUCATIVA
"PRESIDENTE TAMAYO", cuales son los porcentajes de obesidad y que se
puede hacer para tratar de controlar esta enfermedad.

8
 OBJETIVOS

-GENERAL

Determinar las causas y consecuencias de la obesidad como un desorden

alimenticio en los alumnos de octavo y noveno año de educación básica de la
Unidad Educativa “Presidente Tamayo”

-ESPECÍFICOS

 Analizar la problemática que trae consigo el problema de la obesidad tanto

en el ámbito escolar como en la salud.
 Determinar qué tipo de alimentos provoca esta problemática en los
estudiantes.
 Elaborar encuestas
 Encuetar a 25 estudiantes de octavo y noveno año.
 Analizar, tabular los resultados y obtener conclusiones.

9
 CAPITULO 2

MARCO TEÓRICO

LA OBESIDAD COMO UN DESORDEN ALIMENTICIO

En esta categoría se incluyen a la anorexia, la bulimia, comilonas y todas sus

variantes. Son alteraciones caracterizadas por serios trastornos en la
alimentación, como restricción o consumo excesivo, así como inquietud o
cuidado exagerado de la apariencia o el peso corporal. Además de los efectos
en el bienestar psicológico, son devastadores para la salud debido a las secuelas
psicológicas o alteraciones en el estado nutricional.

Con frecuencia se presentan en niñas, adolescentes o mujeres jóvenes, aunque

pueden presentarse después de los 40 años de edad; hoy en día miles de
personas a nuestro alrededor sufren de trastornos relacionados con su
alimentación lo que provoca enfermedades muy graves de carácter progresivo.

Estos trastornos se presentan comúnmente en una cultura obsesionada con la

imagen corporal que tiene el individuo de sí mismo, la comida chatarra y las
dietas; principalmente se ven afectados los jóvenes que debido a la mala
alimentación, a la baja autoestima, a los estándares de belleza impuesta por la
sociedad y a muchas otras influencias que repercuten en nuestros hábitos
alimenticios.

La obesidad se considera con el significado de grasa corporal “excesiva”. Un

individuo con exceso de peso no es obeso, aunque su peso sea superior a la
medida normal, según una tabla de pesos, sino que tiene exceso de grasa
10
corporal. Una estructura ósea fuerte y musculatura densa, como en el caso de
un atleta, hace que aumente el peso mucho más que el indicado como óptimo
en cualquier tabla de pesos.

Pero aun así no se le considera obeso, pues este efecto es debido al aumento
de masa muscular y no de grasa corporal. En un esfuerzo por establecer guías
más precisas, las autoridades sanitarias proponen los siguientes estándares
para el peso: personas con sobrepeso, son aquellas con 10% más de su peso
óptimo; obeso con 15% más y las muy obesas 20% más de su peso óptimo.

Así pues, la obesidad es un cúmulo de grasa en el tejido subcutáneo y alrededor

de ciertas vísceras y órganos internos de nuestro organismo en cantidad superior
a la normalidad fisiológica, a consecuencia de una alteración no sólo del
metabolismo de la grasa, sino de todo el metabolismo en general; esta alteración
consiste en el aumento de las adquisiciones anabólicas sobre las pérdidas
catabólicas de forma que la diferencia se almacena en el organismo.

11
 CAUSAS

La obesidad sólo es debida a trastornos del sistema endocrino en contadas

ocasiones. En la mayor parte de los casos, la obesidad es la consecuencia de
un aporte de energía a través de los alimentos que supera al consumo de energía
a través de la actividad; este exceso de calorías se almacena en el cuerpo en
forma de grasa. En la mayoría de personas el sobrepeso y la obesidad se
producen por un desequilibrio en la ingesta calórica, para que haya un balance
energético, la energía que se ingiere en los alimentos debe ser igual a la que se
gasta.

Otras de las causas más comunes se deben a la combinación de factores ya

sean sociales, psicológicos, familiares, ambientales, genéticos entre otros. Los
desórdenes más comunes en nuestros tiempos son la bulimia nerviosa, la
anorexia nerviosa, la imagen corporal, la depresión lo cual esta última ha sido
vista como uno de los padecimientos que más se relaciona con los desórdenes
alimenticios.

Los desórdenes alimenticos son problemas complejos que pueden llegar a poner
en riesgo la vida de la persona que lo padece, además de que afecta la salud
física ya que a raíz de esta enfermedad se desencadenan otras, y la salud
emocional ya que por lo general la persona no suele sentirse cómoda con su
apariencia. Los trastornos alimenticios no son solamente una etapa o una fase
momentánea, la gente no adquiere un desorden alimenticio por un determinado
periodo de tiempo. Son condiciones muy serias que pueden tener consecuencias
en la salud, la productividad y las relaciones.1

12
FACTORES QUE INFLUYEN EN EL DESORDEN ALIMENTICIO

Los desórdenes alimenticios son condiciones complejas que emergen de la

combinación de conductas presentes por largo tiempo, factores biológicos,
emocionales, psicológicos, interpersonales y sociales como:
Factores personales:
 Padecer sobrepeso u obesidad durante la infancia, lo que ocasiona burlas
dentro del ámbito social.
 No aceptarse como persona, y tener determinados rasgos de carácter
 Tener trastornos de ansiedad, así como ciertos trastornos de
personalidad como conductas compulsivas o impulsivas
 Tener una baja autoestima, personalidad depresiva, sensibilidad extrema
y temor de enfrentar situaciones y conflictos.
·
Factores familiares
 Tener familiares obesos o que padezcan o han padecido algún tipo de
desorden alimenticio.
 Tener antecedentes familiares con trastornos depresivos u obsesivos
 Convivir con familiares que den un alto grado de importancia al peso y
a la apariencia física.

Factores sociales
 Los estándares de moda y publicidad que incitan a adelgazar que a
mantener una buena salud.
 Discriminación y burla a los obesos en todos los ámbitos de la vida
 Definiciones mal establecidas de belleza que incluyen solamente a
mujeres y hombres con ciertos pesos y figuras.
 Normas culturales que valorizan a las personas en base a su apariencia
física y no a sus cualidades y virtudes.

13
Factores biológicos

Los científicos todavía se encuentran investigando las posibles causas

bioquímicas o biológicas de los trastornos alimenticios. En algunos individuos
con trastornos alimenticios, se ha encontrado que ciertas substancias químicas
del cerebro (llamadas neurotransmisoras) que controlan el hambre, el apetito y
la digestión se encuentran des balanceado.
Factores psicológicos
 Baja autoestima
 Sentimientos de insuficiencia o falta de control de su vida
 Depresión, ansiedad, enojo y soledad
Factores interpersonales
 Relaciones personales y familiares problemáticas
 Dificultad para expresar sentimientos y emociones
 Haber sido fastidiado o ridiculizado basado en su talla o peso
 Historia de abuso físico o sexual

Factores Genéticos

La investigación sugiere que los factores genéticos puedan aumentar la

probabilidad de un individuo que desarrolla un trastorno alimenticio. Aquellos
individuos que tengan parientes en primer grado con un historial de trastorno
alimenticio tienen mayor probabilidad de adquirir esta problemática de trastorno.

14
EL DESORDEN ALIMENTICIO Y LA OBESIDAD

Principalmente en los jóvenes existe un desorden alimenticio y así mismo

siempre trae consigo muchas consecuencias negativas, los desórdenes
alimenticios son enfermedades graves que ponen en riesgo la vida de la persona
afectada. Un desorden de la alimentación se caracteriza por anomalías en los
hábitos alimenticios que pueden implicar tanto la ingesta de alimentos
insuficiente o excesiva en detrimento de la salud física y emocional de un
individuo.
Por tal razón se puede decir que el desorden alimenticio a la obesidad hay una
corta distancia por lo cual se debe evitar recaer en aquellas malas decisiones a
la hora de alimentarnos.

Se trata de los problemas de alimentación que pueden desencadenar el aumento

de peso con sus respectivos problemas, tanto sociales como de salud.A nivel
general podríamos resumirlos, según se trate de países subdesarrollados: el
hambre, o en los países desarrollados y en vías de desarrollo: el
sobrepeso, obesidad, bulimia y anorexia, y posiblemente también su relación
con tumores digestivos.

15
 LA OBESIDAD
DEFINICIÓN

La obesidad es una enfermedad que actualmente preocupa a los pediatras y a

los profesionales de la salud por que representa un factor de riesgo para un
número creciente de enfermedades crónicas en la etapa adulta, la cual se
caracteriza por acumulación excesiva de grasa o hipertrofia general del tejido
adiposo en el cuerpo; es decir, cuando la reserva natural de energía de los
humanos y otros mamíferos almacenada en forma de grasa corporal se
incrementa hasta un punto en que pone en riesgo la salud o la vida.

El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor principal de riesgo de defunción

humana en el mundo, Cada año fallecen por lo menos 2,8 millones de personas
adultas como consecuencia del sobrepeso o la obesidad. La presencia de una
cantidad excesiva de grasa corporal, lo que significa riesgo para la salud, es el
producto de un balance calórico positivo, ya sea por medio de un elevado aporte
energético o por una reducción del gasto de energía, varias líneas de
investigación han descartado a la sobrealimentación como un hecho constante
en los obesos, considerando a la obesidad como una entidad heterogénea,
compleja y multifactorial.

16
Según su origen, la obesidad se puede clasificar en endógena y exógena. La
endógena es la menos frecuente de estos dos tipos, pues sólo entre un 5 y un
10% de los obesos la presentan, este tipo de obesidad es debida a problemas
provocados a la disfunción de alguna glándula endocrina, como la tiroides
(hipotiroidismo), el síndrome de Cushing (glándulas suprarrenales), diabetes
mellitus (problemas con la insulina), el síndrome de ovario poli quístico o el
hipogonadismo, entre otros, esta es un tipo de obesidad causada por problemas
internos, debido a ellos las personas no pueden perder peso (incluso lo
aumentan) aun llevando una alimentación adecuada y realizando actividad física.

CAUSAS
La causa de la obesidad en la adolescencia no se debe a un mayor gasto
energético en reposo ni a una disminución de los efectos térmicos de los
elementos sino, sobre todo, a la inactividad física. Los valores del gasto
energético por unidad de masa magra son menores de los adolescentes obesos
por que las características de la formación de su organismo y las influencias
ambientales son tales que su masa ósea tiende a ser mayor y su masa muscular,
menor que las de los no obesos.

 Alta ingesta calórica por exceso en el consumo de alimentos ricos en

calorías.
 Poco o ninguno gasto energético.
 Falta de actividad física
 Sedentarismo
 Factor hereditario
 Factores socioeconómicos y culturales
 Factores psicológicos
 Patologías metabólicas

17
FACTORES DE HERENCIA

Investigaciones muestran que la descendencia de una pareja con peso

adecuado tiene tan sólo entre 7 y 14% de probabilidades de padecer obesidad,
la cifra aumenta a 40 y 80% respectivamente, cuando uno o ambos progenitores
son obesos. No obstante, se ha observado la misma tendencia del peso corporal
tanto en hijos biológicos como en hijos adoptivos de personas obesas. Esto
indica que los modelos de comportamiento de los padres o herencia social,
también desempeñan un papel importante en la génesis de la obesidad.
 Malos hábitos adquiridos durante la infancia pueden llevar al adolescente
a sufrir consecuencias para su salud.
 Desarrollar problemas psicológicos, baja autoestima
 Dificultades para desarrollar algún deporte u otro ejercicio físico debido a
la dificultad para respirar y al cansancio.
 Alteraciones en el sueño
 Madurez prematura. Las niñas obesas pueden entrar antes en la
pubertad, tener ciclos menstruales irregulares, etc.
 Demasiado, cansancio, depresión, decaimiento.
 Según los expertos, la obesidad cuando se manifiesta en la infancia y
persiste en la adolescencia, y no se trata a tiempo, probablemente se
arrastrara hasta la edad adulta.

18
FACTORES NEURALES

Las conexiones neuronales, claves en el desarrollo de la obesidad, en personas

con tendencia a engordar, la transmisión de los impulsos de saciedad es más
lenta, una reciente investigación de la Universidad de Yale ha revelado que el
funcionamiento del cerebro es una pieza fundamental que provoca que una
misma dieta tenga efectos de peso muy diferentes en unas personas u otras.

En la regulación de la ingesta de alimentos intervienen varias moléculas, algunas

desconocidas; pero tal vez la más importante es la leptina. Esta hormona es
secretada por los adipocitos y su nivel de producción constituye un índice de los
depósitos energéticos adiposos.

PROBLEMAS DE LA SALUD ASOCIADOS CON LA OBESIDAD

ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES E HIPERTENSION
Las enfermedades cardiovasculares (ECV) son un grupo de desórdenes del
corazón y de los vasos sanguíneos, entre los que se incluyen:
 La cardiopatía coronaria: enfermedad de los vasos sanguíneos que
irrigan el músculo cardiaco;

19
  Las enfermedades cerebro vasculares: enfermedades de los vasos
sanguíneos que irrigan el cerebro;
 Las artropatías periféricas: enfermedades de los vasos sanguíneos que
irrigan los miembros superiores e inferiores;
 La cardiopatía reumática: lesiones del músculo cardiaco y de las válvulas
cardíacas debidas a la fiebre reumática, una enfermedad causada por
bacterias denominadas estreptococos;
 Las cardiopatías congénitas: malformaciones del corazón presentes
desde el nacimiento; y

 Las trombosis venosas profundas y embolias pulmonares: coágulos de

sangre (trombos) en las venas de las piernas, que pueden desprenderse
(émbolos) y alojarse en los vasos del corazón y los pulmones.
 Los ataques al corazón y los accidentes vasculares cerebrales (AVC)
suelen ser fenómenos agudos que se deben sobre todo a obstrucciones
que impiden que la sangre fluya hacia el corazón o el cerebro.
La causa más frecuente es la formación de depósitos de grasa en las paredes
de los vasos sanguíneos que irrigan el corazón o el cerebro.
 Los AVC también pueden deberse a hemorragias de los vasos cerebrales
o coágulos de sangre.
 Los ataques cardíacos y accidentes
Las personas con obesidad tienen una mayor probabilidad de sufrir estos
problemas de salud:
 Glucosa (azúcar) alta en la sangre o diabetes.
 Presión arterial alta (hipertensión).
 Nivel alto de colesterol y triglicéridos en la sangre (dislipidemia o
alto nivel de grasas en la sangre).
 Ataques cardíacos debido a cardiopatía coronaria, insuficiencia
cardíaca y accidente cerebro vascular.
 •Problemas óseos y articulares, el mayor peso ejerce presión sobre
los huesos y articulaciones. Esto puede llevar a osteoartritis, una
enfermedad que causa rigidez y dolor articular.

20
  •Dejar de respirar durante el sueño (apnea del sueño). Esto puede
causar fatiga o somnolencia diurna, mala atención y problemas en
el trabajo.
 Cálculos biliares y problemas del hígado.
 Algunos tipos de cáncer.

PROBLEMAS PSICOLÓGICOS

Cuando hablamos de problemas psicológicos hallamos muchas consecuencias

negativas las personas obesas son muchas veces rechazados y se convierten
fácilmente en objetos de discriminación. Al pasar el tiempo los problemas
sociales y psicológicos avanzan hay una influenza cultural marcada en la
sociedad actual.
Asimismo, los investigadores revelaron que casi la mitad de los chicos con
problemas para controlar su peso disminuyeron 15% en la puntuación de
su autoestima. Los especialistas que han observado los resultados del informe
concluyen que este hecho se debe, probablemente, a que los niños gorditos son
objeto de bromas sobre su peso y sufren segregación (son los últimos en ser
elegidos como compañeros de juego, por ejemplo), de modo que la imagen y
concepto que tienen de ellos mismos se ve afectada paulatinamente.

CLASES DE OBESIDAD
 Obesidad grado I
 Obesidad grado II
 Obesidad grado III

21
LA NUTRICION
La nutrición es aquella que recubre los requerimientos de energía atreves de las
metabolizaciones nutrientes (carbohidratos, proteína y grasas), de
micronutrientes no energéticos como las vitaminas y minerales, la hidratación
gracias al consumo de agua y de fibra dietética.
Entonces hay seis clases de nutrientes esenciales que el cuerpo necesita
diariamente para construir y mantener una vida saludable grasas, vitaminas,
proteínas, carbohidratos, agua y minerales.

IMPORTANCIA DE UNA BUENA ALIMENTACION

Como bien sabemos la alimentación está íntimamente ligada con la obesidad,

por ello la importancia de tener una correcta nutrición que es un proceso
biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos
necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus
funciones vitales.

Es de suma importancia cubrir los requerimientos de energía y nutrimentos, es

indispensable que nuestra fuente de alimento sea adecuada y que el consumo
no sea ni deficiente ni excesivo, es decir, tiene que haber un equilibrio para tener
una buena salud. Una buena alimentación es fundamental para tener una buena
salud, lucir joven y sobretodo controlar el peso de una manera natural y sin
riesgos.

22
 Capítulo 3

-ENCUESTA
UNIDAD EDUCATIVA

“PRESIDENTE TAMAYO”

ENCUESTA

La obesidad como desorden alimentario en la salud de las familias de esta unidad educativa
fisco misional PRESIDENTE TAMAYO.

1.- ¿Cree Ud. Que el tema de la obesidad es importante?

Si no

2.- ¿de su familia quienes padecen o padecían de obesidad?

Papá mamá hermanos primos abuelos

3.- ¿cuándo Ud. esta con ansiedad o pena recurre a la comida?

Si no algunas veces

4.- ¿conque frecuencia realiza Ud. ejercicios a la semana?

1 hora a la semana 3 horas a la semana

23
5 horas a la semana no realiza

5.-sabe Ud. Que la obesidad le genera enfermedades graves y puede llevar a padecer de la
diabetes, hipertensión entre otras?

Si no

6.- ¿es consciente Ud. Que la tasa de obesidad está aumentando de manera incontrolable y
que si no se cuida esto lo generaría problemas mortales?

Si no

7.- ¿tiene familiares fallecidos a causa de la obesidad?

Si no

7. RECURSOS

7.1. Recursos Humanos:

ESUDIANTES DE 8VO 13

ESTUDIANTES DE 9NO 12
HUMANOS
7.2. Recursos Materiales:
DISCRIPCION DETALLE CANTIDAD V UNITARIO V TOTAL
Lapiceros 2 0,30 0,60

Lápices 2 0,50 1,00

Hojas 50 0,02 1,00

MATERIALES Formularios 10 0,25 2,50

Cuaderno 1 1,25 1,25

Impresiones 25 0.5 1.25

24
ANALISIS DE RESULTADOS

PROCESAMIENTO Y ANALISIS DE DATOS E IMFORMACIÓN

Para el procesamiento y análisis de la información fue necesario diseñar una

matriz de datos se incluyeron las respuestas de los estudiantes que fueron
sometidos a la encuesta. Esta matriz permitió organizar los datos en tablas,
gráficos y sacar porcentajes. Se realizaron en la computadora utilizando
programas como Word y Excel.
Una vez obtenida la información previa luego de la aplicación de los instrumentos
respectivos, se procedió a la organización, análisis e interpretación de los
resultados en barras y tablas estadísticas.

25
CONCLUSIONES

Al culminar el siguiente trabajo de investigación se ha llegado a las

siguientes conclusiones:
 La obesidad por lo general es causada por la poca actividad física y los
malos hábitos alimenticios.
 La obesidad puede llegar a provocar trastornos psicológicos en los
estudiantes y graves problemas en la salud.
 A nivel estudiantil la obesidad o sobrepeso está presente en algunos
estudiantes y a consecuencia de esta enfermedad se desencadenan otros
problemas.
 Si no tomamos las debidas precauciones la obesidad puede llegar a
causar la muerte.
 La mayoría de los estudiantes consumen una dieta alimenticia poco
equilibrada y con gran cantidad de grasas y carnes diariamente.

RECOMENDACIONES

 Consumir una ración alimenticia variada y equilibrada tomando en cuenta

los nutrientes que se necesita.
 Lograr un balance entre la energía que se ingiere y la energía que se
gasta.
 Mantenerse activo es decir realizar alguna actividad física.
 Eliminar el sedentarismo de nuestra vida.

26
BIBLIOGRAFÍA
http://obeso.net/desordenes-alimenticios-que-causan-obesidad/

http://www.webconsultas.com/obesidad/causas-de-la-obesidad-652.

http://trastornosdaalimentacion.blogspot.com/2012/11/factores-que-influyen-en-la-
conducta.html

http://www.infocop.es/view_article.asp?id=1728
http://definicion.de/obesidad/
http://www.msssi.gob.es/campannas/campanas06/obesidadInfant4.htm
http://guiafitness.com/factores-que-determinan-una-mala-nutricion.html
http://www.mancia.org/foro/genetica/66589-factores-herencia.html
https://entrenamientoyeducacionfisica.wordpress.com/2013/03/31/factores-neuronales-
o-nerviosos-del-entrenamiento-de-la-fuerza/
http://www.medwave.cl/link.cgi/Medwave/Estudios/Investigacion/5464
https://www.elblogdelasalud.info/9-tipos-de-enfermedades-causadas-por-la-
obesidad/319
http://intervencionessalud.blogspot.com/2012/05/los-medios-de-comunicacion-y-la.html
https://es.wikipedia.org/wiki/Obesidad
http://www.mdcirugiabariatrica.com/index.php/es/la-obesidad/clases-de-obesidad
http://www.proyectopv.org/2-verdad/afectaobesidad.htm
http://www.bupasalud.com/salud-bienestar/vida-bupa/obesidad-en-adultos
http://www.enbuenasmanos.com/la-obesidad-y-el-envejecimiento
https://es.wikipedia.org/wiki/Nutrici%C3%B3n
http://www.importancia.org/buena-alimentacion.php

27
ANEXOS

Se realizaron 25 encuestas durante el lapso de 7 días, empezando con los

estudiantes de la Unidad Educativa Fisco misional “Padre Miguel Gamboa”, con
el objetivo de obtener información sobre la obesidad como desorden alimentaria
en la salud de las familias, y de igual manera con la ayuda de los estudiantes se
pudieron obtener los siguientes resultados los cuales fueron de mucha ayuda
para la realización de esta encuesta.
1.- ¿Cree Ud. Que el tema de la obesidad es importante?

OPCIONES TOTAL DE PERSONAS %

Si 22 88
No 3 12
100
TOTAL

total de personas

12%

si
no

88%

Análisis e interpretación.
Según los resultados el 88% de los alumnos encuestados considera que el tema
de la obesidad es un tema importante, y el 12% considera que la obesidad no es
un tema importante.
Con los datos obtenidos podemos deducir que la mayoría de los alumnos conoce
y cree que la obesidad es un tema de suma importancia y nos permite saber que
están al tanto de esta problemática y las consecuencias que trae.

28
2.- ¿De su familia quienes padecen o padecían de obesidad?
OPCIONES TOTAL DE PERSONAS %

Papá 7 23,33
Mamá 5 16,67
Hermanos 2 6,67
Primos 6 20
Abuelos 6 20
Ninguno 4 13,33
TOTAL 100

TOTAL DE PERSONAS

13%
23%

Papá
20%
Mamá
Hermanos
17%
Primos
Abuelos
20% 7%
Ninguno

Análisis e interpretación.
El 23.33% de la población menciona que su padre tiene este problema, el 6.67%
menciona que su madre padece de obesidad, el 6.67% afirma que los hermanos
padece de obesidad, otro 20% menciona que sus primos padecen de obesidad
y otro 20% afirma que sus abuelos padecen de obesidad.
Esto indica que la mayoría de alumnos tienen familiares con obesidad y son más
propensos a heredar esta enfermedad ya que sus generaciones pasadas
padecen de obesidad

29
3.- ¿Cuándo Ud. Esta con ansiedad o pena recurre a la comida?
OPCIONES TOTAL DE PERSONAS %

Si 2 8
No 12 48
algunas veces 11 44
TOTAL 100

TOTAL DE PERSONAS

8%

44%

Si

48% No
Algunas veces

Análisis e interpretación.
Estos datos evidencian que el 44% de estudiantes algunas veces recurren a la
comida cuando, el 44% no recurre a la comida y el 8% si recurre a la comida
cuando tiene ansiedad o pena.
Este análisis indica que solo una minoría de personas recurre a la comida cuando
esta con depresión y esto puede ser muy grave para esas personas porque
esconden su pena detrás la comida y también pueden llegar a tener problemas
psicológicos.

30
4.- ¿Con qué frecuencia realiza Ud. ejercicios a la semana?

TOTAL DE
OPCIONES %
PERSONAS
1 hora a la
8 32
semana
3 horas a la
5 20
semana
5 horas a la
7 28
semana
no realiza 5 20
TOTAL 100

TOTAL DE PERSONAS

20%
32% 1 hora a la semana
3 horas a la semana
5 horas a la semana

28% no realiza

20%

Análisis e interpretación
El 32% de los estudiantes realiza ejercicio 1 hora a la semana, el 20% realiza
ejercicio 3 horas a la semana, el 28% realiza ejercicio 5 horas a la semana y el
20% restante no realiza ningún tipo de ejercicio.
Este un dato alarmante ya que en los datos obtenidos se muestra que muy pocas
personas realizan ejercicio frecuentemente lo que provoca que se esté más
propenso a los problemas de obesidad y lo que posteriormente desencadena
esta enfermedad

31
5.- ¿Sabe Ud. Que la obesidad le genera enfermedades graves y puede
llevar a padecer de la diabetes, hipertensión, entre otras?
OPCIONES TOTAL DE PERSONAS %

Si 22 88
No 2 8
Ninguno 1 4
TOTAL 100

TOTAL DE PERSONAS

4%
8%

Si
No
Ninguno
88%

Análisis e interpretación.
El 88% de los estudiantes encuestados cree que la obesidad es una enfermedad
muy grave que desencadena otras enfermedades a partir de ella mientras que el
4% considera que no desencadena otras enfermedades. Esto indica que casi la
totalidad de encuestados conocen las enfermedades que puede causar la
obesidad.
6.- ¿Es consiente Ud. Que la tasa de obesidad está aumentando de manera
incontrolable y que si no se cuida esto lo generaría problemas mortales?

32
 OPCIONES TOTAL DE PERSONAS %

Si 17 68
No 4 16
Ninguno 4 16
TOTAL 100

TOTAL DE PERSONAS

16%

16%
Si
No
68%
Ninguno

Análisis e interpretación
El 68% de los encuestados considera que la obesidad es un problema muy grave
y puede llegar a tener consecuencias mortales.
Es importante que seamos conscientes de la gravedad que tiene este problema
en la actualidad e intentemos controlar más nuestras comidas, hacer ejercicio
físico y persuadir a las demás personas para que también adopten buenos
hábitos alimenticios y físicos ya que de lo contrario esta enfermedad puede
acabar con nuestras vidas.

7.- ¿Tiene familiares fallecidos a causa de la obesidad?

33
 OPCIONES TOTAL DE PERSONAS %

Si 0 0
No 21 84
Ninguno 4 16
TOTAL 100

TOTAL DE PERSONAS

0%

16%

Si
No
Ninguno
84%

Análisis e interpretación
Ninguno de los estudiantes encuestados tiene algún familiar muerto a causa de
la obesidad.
Se deduce que hasta el momento la obesidad en nuestro campo de estudio no
ha cobrado víctimas mortales afortunadamente pero si se continua con la poca
actividad física y los malos hábitos alimenticios esto podría llegar a causar
problemas mayores en un futuro.

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