“AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CIUDADANO”

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

FACULTAD DE AGRONOMIA

DEPARTAMENTO DE PRODUCCION VEGETAL

CURSO:

Fitotecnia General

DOCENTE:

Ing. Pedro Reyes More

TEMA:

Emasculación, polinización dirigida o continua, hibridación simple en

maíz

ALUMNA:

Silva Pazo Sayra Lisbeth

PIURA- PERU

2017-I
 INTRODUCCION
Las variedades hibridas de maíz son variedades con características muy
homogéneas en su desarrollo y productividad, además de que se han seleccionado
para resistir diversos problemas o enfermedades que afectan a la mayoría de
variedades de maíz. Por cierto, llamamos "variedad" en el caso del maíz y demás
plantas a lo que en animales llamaríamos"razas".

Las variedades mejoradas de maíz "híbrido" son las que se producen al cruzar dos
razas (o variedades) progenitoras, para aprovechar las características de estas y
para lograr que el comportamiento del cultivo sea muy homogéneo. Las variedades
cruzadas, o "híbridas" se comportan mejor debido a que ocurre algo que en genética
llamamos "vigor híbrido", sucede que los pares de genes son lo más distinto posible,
y la variedad híbrida resultante es más resistente y productiva. El tema realmente
es motivo de doctorados y es muy difícil explicar en una simple respuesta. Este
"vigor híbrido" ocurre en todas las especies animales y vegetales, es una práctica
comercial habitual que los cerdos, pollos y demás animales de granja utilizados para
sacrificio en la producción de carne sean "híbridos", es decir cruza de dos o más
razas diferentes, mientras que las razas puras se mantienen como reproductores.
 OBJETIVOS
 Informar acerca del método explicado, visto y practica en campo de maíz de
la UNP.
 Consolidar los conocimientos hechos en clase a través de la práctica.
 PROCEDIMIENTO

Procedimiento:

Nos dirigimos al campus universitario de la UNP, observamos el cultivo del maíz

(Monoico).

 Hibrido simple, polinización cruzada y alogamia se basa su productividad en la

heterocigocidad, expresando el vigor hibrido.
  Fabricar líneas puras haciendo un proceso de autofecundación forzada:

Se cogió la panoja de un
maíz en la cual no botaba
nada de polen ya que aún
estaba inmadura.

 Más tarde con una bolsa de papel número 25 se pone sobre la panoja protegiendo
el órgano masculino.
 Luego protegemos el órgano femenino con una bolsa más pequeña.
 REVISION DE LITERATURA
Emasculación en Maíz:
Es la eliminación del órgano sexual masculino.Para asegurarse que la polinización
se realiza con el polen deseado se deben evitar las posibilidades de llegada de otras
clases de polen al estigma de las flores. La primera posibilidad es la del propio polen,
por lo cual se deben eliminar las propias anteras, parte masculina de la flor, proceso
llamado emasculación o castración.

EI problema fundamental en el control de la polinización ya sea para la formación

de híbridos o de líneas puras, consiste en colocar el polen funcional sobre los
estigmas receptivos en el momento oportuno.

El proceso no es a veces estrictamente necesario en especies autoincompatibles,

aunque hay peligro de contaminación del polen usado con el propio de la planta
polinizada, así como tampoco en las variedades androestériles, pero sí es
recomendable para que la flor pierda su atractivo para los insectos si no se cubren
las flores a polinizar.
Polinización cruzada en Maíz:
El maíz tiene flores masculinas y femeninas separadas en la misma planta. Las flores
masculinas están todas en la parte más alta del tallo y las femeninas se agrupan en
panículas (las futuras mazorcas) en medio de éste, de cada flor salen 1 seda que
corresponde a la parte receptiva de un óvulo.

El maíz es una planta alógama (el polen ha de venir de otra flor diferente de la que
tiene el óvulo para fecundar) y anemófila (polinizada por el viento), por lo que será
fácil que se crucen distintas variedades, algunas precauciones que se pueden tomar
son:

 Aislamiento espacial: de 1 km entre distintas variedades.

 Aislamiento en el tiempo: plantar las distintas variedades para que su
floración no coincida en el tiempo.
 Aislamiento mecánico y polinización a mano: El proceso dura 3 días.

1. Los 2 primeros días se embolsan las flores femeninas antes que las sedas
empiecen a emerger de las hojas que las protegen. Se corta la punta de las hojas que
rodean la panícula y la hoja que sale de la axila. Se embolsa la flor femenina atando
la bolsa a la base del tallo.

2. La mañana del tercer día se embolsan las flores masculinas en la parte alta de la
planta antes que liberen el polen, no demasiado pronto porque dificultamos su
desarrollo. El momento indicado es cuando las anteras empiezan a salir de los tallos
verticales y laterales. El saco debe colocarse de tal forma que el polen quede dentro
una vez se libere el polen.

3. La polinización debe hacerse a medio día porque el calor puede hacer que el polen
pierda su viabilidad. Se dan unos golpes secos para obtener la máxima cantidad de
polen posible. El polen de todas las flores se mezcla en una sola bolsa. Una por una
se polinizan las panículas. Primero se abre la bolsa, se cortan las sedas a 2 cm, esto
no las daña puesto que el polen penetra en toda su longitud. Se debe repartir el polen
por todas las sedas de forma igual para polinizar todas las espigas de la panícula. Se
vuelve a embolsar y se pasa a la siguiente panícula. Es importante que se deje
suficiente espacio para el desarrollo de las mazorcas, se deja hasta el momento de la
recolección para evitar otras polinizaciones ya que la sedas pueden mantenerse
receptivas durante semanas.

Para la recolección de semilla el maíz debe tener un aspecto vidrioso (1 mes después
de la maduración). Posteriormente las mazorcas se cuelgan sin hojas durante 1 o 2
semanas más para terminar de secarse. Se cogerán todos los granos excepto los
pequeños de los extremos.
Hibridación Simple en Maíz:
Se llama hibridación al cruce de plantas de diferentes líneas o tipos con el fin
de combinar en sudescendencia los caracteres parentales deseados. Pero en la
combinación entran también rasgosno deseados, por lo que la hibridación va casi
siempre seguida de varias generaciones deselección. Esto permite eliminar las
plantas desfavorables y conservar para la reproducción sólo los individuos que
presentan la combinación buscada de caracteres.

El retrocruzamiento es una variante común de la hibridación. Esta técnica suele

emplearse para incorporar a una variedad deseada un carácter útil de un parental
que, por lo demás, no se considera valioso. Primero se obtiene el híbrido entre dos
parentales, y a continuación se cruza con el parental que se considera más valioso.
La progenie de este retrocruzamiento experimenta casi siempre una fuerte
segregación, y está formada por individuos que presentan una combinación de
caracteres de ambos parentales. Repitiendo varias veces el retrocruzamiento y la
selección, el especialista concentra las cualidades deseadas y, si todo marcha bien,
la variedad recupera el tipo es decir, vuelve a reproducirse a sí mismo en seis o siete
generaciones, aunque esta vez incorpora el carácter nuevo. El retrocruzamiento es
útil para incorporar a las especies cultivadas caracteres monogénicos, en particular
resistencia a insectos o enfermedades particulares.

Cuando se obtiene un híbrido que presenta los caracteres deseados plenamente

desarrollados y puede multiplicarse de forma asexual por gemación, injerto o
clonación, no es necesario continuarla selección. Los manzanos híbridos, por
ejemplo, se multiplican por injerto, y todas las plantas obtenidas de este modo son
idénticas.

Los híbridos son con frecuencia más vigorosos que los parentales de los que
proceden. Este fenómeno se llama vigor híbrido, y los especialistas en multiplicación
vegetal lo han aprovechado para aumentar el rendimiento de los cultivos. Así, por
ejemplo, las semillas híbridas han contribuido a duplicar el rendimiento del maíz y
ahora gran parte del maíz cultivado se obtiene a partir de semillas híbridas. El uso
de esta clase de semillas ha aumentado en los últimos años, y ahora son comunes las
variedades híbridas de cereales, hortalizas y otras especies florales.
Línea Endogámica:
Descendencia q se obtiene Líneas endogámicas apareamiento controlado dentro de
varios grupos de una población, en el que los individuos dentro de cada grupo se
aparean en la misma forma en cada generación, da lugar a líneas endogámicas. Esto
se debe a que, siendo relativamente pequeño el número de individuos en cada línea,
a lo largo de las generaciones los individuos van estando cada vez más
emparentados, y son por lo tanto más endogámicos.

En teoría, en generaciones muy avanzadas las líneas son homocigóticas con F = 1, y

muestran gran homogeneidad o similitud entre los individuos que las constituyen.
En contraposición, las diferentes líneas muestran gran diversidad entre ellas.

Beneficios De Una Línea Endogámica De Maíz

 Las líneas endogámicas poseen determinadas características que al cruzarlas
entre si obtenemos una planta de maíz hibrido con las características de esas
líneas y así sucesivamente vamos cruzando y agregando características al
hibrido final.

¿Para qué sirve la Endogamia?

 Se caracteriza técnicamente como la condición homocigótica de genes en un
determinado sitio (locus) cromosómico.
 Pero la endogamia también sirve para lograr heterosis o vigor híbrido, y en
este caso la endogamia es también un mal/bien necesario. Para formar
híbridos vigorosos y de alto rendimiento se necesitan líneas altamente
endogámicas, a veces de muy bajo rendimiento y aun con defectos que
parecen insuperables, pero que al cruzarse muestran también una alta
heterosis. De otra forma no se explicarían los híbridos en maíz de altos,
altísimos rendimientos que se tienen en la actualidad.
 Si quiero ser un hibrido busco los rasgos que quiero en el individuo,cruzo dos
líneas endogámicas con dos líneas diferentes.
 si siembro cuatro surcos un femenino siembro cada cuatro del otro
progenitor femenino en el momento que abre el polen las líneas masculinas
se va encargar de polinizar.
 se cosecha la mazorca y luego de esta se siembra las semillas la cual es un
maíz hibrido ya no será igual a sus padres recupera su vigor.
CONCLUSIONES
 BIBLIOGRAFIA
 Manual para la utilización y conservación de variedades locales de cultivo.
Red Andaluza de Semillas “Cultivando biodiversidad” (Coord). Sevilla: Red
Andaluza de Semillas “Cultivando biodiversidad”, 2008. 95 p.; ISBN 978–84-
6908068-9.
 ROSELLÓ I OLTRA, Josep; SORIANO, Juan José. Cómo obtener tus propias
semillas. Manual para agricultores ecológicos. Red de Semillas
“Resembrando e Intercambiando” (Coord.). Sevilla: Junta de Andalucía.
Consejería de agricultura y pesca y red de Semillas “Resembrando e
Intercambiando”, 2009. 138 p. Colección agricultura. Serie agricultura
ecológica; ISBN 978-84-8474-256-2.
 GUILLET, Dominique. Semences de Kokopelli. 8ª ed. Nimes: La Voix des
Semences. 704 p.; ISBN 2-9527732-0-3 / 978-2-9527732-0-1