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PRACTICA Nº 10
1. OBJETIVO
Ejercitarse en el manejo de instrumentos de volumen, efectuando un análisis
cuantitativo conocido como titulación.
Determinar el peso molecular del ácido cítrico y el ácido oxálico.
Revisar sobre reacciones de neutralización y conocer un método de análisis tipo
valoración volumétrica.
2. INTRODUCCIÓN
Titulación: Método útil para determinar la cantidad de una sustancia en una solución. Se
pueden efectuar utilizando reacciones ácido base, de precipitación o de oxidación-reducción.
Reacción de neutralización: Si mezclamos una disolución de un ácido y una de una base,
se da una reacción de neutralización. Los productos de la reacción no tienen ninguna de las
propiedades características de la disolución de ácido ni de la de base.
Peso molecular: Masa equivalente a la suma de átomos combinados que forman una
molécula.
3. MATERIALES Y REACTIVOS
100 mL
3H+
• Pesar 0,5 g de muestra ácida (pese primero un vaso pequeño limpio y seco, luego
vuelva a pesar el vaso con la muestra).
• Añadir al vaso 20 mL de agua y agitar para que se disuelva la muestra sólida.
1, 2, 3 • Verter la fase líquida a un matraz volumétrico de 100 mL. Agregar más agua al
vaso (15 a 20 ml) para disolver los residuos y depositar en el matraz de 100 ml.
• Elaborar la tabla de datos incluyendo lo siguiente: masa del ácido, volúmenes del
ácido y de la base, normalidad de la solución NaOH utilizada y número de
10 hidrógeno ionizable del ácido empleado (observar en la etiqueta del recipiente).
Procedimiento
Imagen tomada de: (Herrera, 2011)
6. TABLA DE DATOS
Masa de ácido 0,5 g
𝑽𝑻 : Volumen total de la solución ácida preparada 100 mL
𝑽𝑨 : Volumen de ácido utilizado para la titulación 10 mL
𝑽𝑩 : Volumen de la base requerida para la neutralización 9,7 mL
Número de hidrógenos ionizables del ácido empleado 2
𝑵𝑩 : Normalidad de la solución básica (NaOH) 0.10125
Fórmula o ecuación que se emplea para cálculos de neutralización NA*VA = NB*VB
7. CÁLCULOS
Establecer la normalidad del ácido:
𝑉𝐵 ∗𝑁𝐵
𝑁𝐴 ∗ 𝑉𝐴 = 𝑉𝐵 ∗ 𝑁𝐵 → 𝑁𝐴 = 𝑉𝐴
(9,7 𝑚𝐿)∗(0,10125 𝑁)
𝑁𝐴 = = 9,821 ∗ 10 −2 𝑁
10 𝑚𝐿
0.5 𝑔 𝑔
1𝐸𝑞𝑔á𝑐𝑖𝑑𝑜 = = 50,91 𝑚𝑜𝑙
9,821∗10−3
Determinar peso molecular del ácido:
𝑃𝑀 𝑑𝑒𝑙 á𝑐𝑖𝑑𝑜
1𝐸𝑞𝑔á𝑐𝑖𝑑𝑜 = → 𝑃𝑀 𝑑𝑒𝑙 á𝑐𝑖𝑑𝑜 = 1𝐸𝑞𝑔á𝑐𝑖𝑑𝑜 ∗ #𝐻 +
#𝐻 +
𝑃𝑀 𝑑𝑒𝑙 á𝑐𝑖𝑑𝑜 = (50,91 𝑔/𝑚𝑜𝑙)(2) = 101,82𝑔/𝑚𝑜𝑙
Establecer el porcentaje de error:
| 101,82−90 |
%𝛿 = ∗ 100
90
% 𝛿 = 13,13%
8. TABLA DE RESULTADOS
Normalidad del ácido 9,821 ∗ 10 −2 𝑁
Número equivalente del ácido 9,821 ∗ 10−3
𝑔
Equivalente gramo del ácido 50,91 𝑚𝑜𝑙
Peso molecular del ácido 101,82𝑔/𝑚𝑜𝑙
9. OBSERVACIONES
En el primer y el segundo intento para titular excedimos el goteo de la disolución de la base,
y por tanto el color obtenido fue violeta. Luego, cuando se pudo determinar el color rosa
pálido, calculando el volumen del hidróxido necesario.
También se obtuvo un margen de error en el resultado final debido a la variación del volumen
del ácido, el cual no fue de 10 ml precisamente.
10. RECOMENDACIONES
No se debe desechar alguna gota de las soluciones después de registrar los datos
iniciales, debido a que la titulación lleva consigo todo un proceso cuantitativo.
Las mediciones deben ser precisas.
No olvide agregar la fenolftaleína en los 10 ml de la solución ácida contenida en la
fiola, antes de efectuar la titulación.
Llegar al color rosa pálido es llegar al punto de neutralización: H+ + OH- → H2O. Por
lo tanto, el proceso de neutralizar es agregarle un ácido a una base o viceversa.
Tener mucha precaución con la manipulación de los materiales y los reactivos.
11.CONCLUSIONES
De acuerdo con los resultados obtenidos se determinó mediante el peso molecular que el
compuesto formado es el ácido oxálico. El cual posee un grado de error de por la
manipulación de los materiales del analista.
Se demostró que la mezcla entre una base y un ácido se forma una reacción de
neutralización.
12.REFERENCIAS
Herrera, B. C. (18 de Septiembre de 2011). Blogspot.com. Obtenido de Blogspot.com:
http://pdifresh.blogspot.com/2011/09/solucion-normal-n-la-normalidad-es-una.html