RESULTADOS

REACCION

Mecanismo de la reacción:

o Se realiza una reacción de sustitución Reacciones de sustitución nucleofílica en

el grupo acilo de los ácidos carboxílicos (Conversión de los ácidos carboxílicos
en ésteres).
o el enlace C – OH del ácido carboxílico es el que se rompe durante la reacción en
lugar del enlace CO – H y el enlace RO – H del alcohol es el que se rompe en vez
del enlace R – OH.
o La transferencia de un protón de un átomo de oxígeno a otro convierte al
grupo –OH en un buen grupo saliente.
o La pérdida de un protón y la expulsión de H2O regeneran el catalizador ácido y
da un éster como producto.
PURIFICACION

DESTILACION SIMPLE

o En el proceso de la destilación se obtuvo un cambio de olor del excedente de

metanol, el olor que resulto fue parecido al de mentisan.
o Como resultado de la destilación logramos evaporar la mayor cantidad de
metanol, el residuo se obtuvo una solución de esteres más concentrada.

EXTRACCION LIQUIDO – LIQUIDO

Para tener una muestra más pura de la solución resultante, se traro el residuo en una
extracción simple.

Fase orgánica: benzoato de metilo, color incoloro

Fase acuosa:agua, color blanco lechosa

La fase orgánica es lavada dos veces en agua salada.

CARACTERIZACION

Se confirmó la formación del ester, por medio de la prueba del hidroxamato de hierro.

En el ensayo hiroxámico la primera etapa de la reacción es la de conversión de éster en un

ácido hidroxámico ( catalizado por base. En el siguiente paso este reacciona con cloruro férrico
produciendo un hidroxamato de intenso color rojo – violeta.

CONCLUSIONES

REACCION

o El objetivo general de la practica fue realizado, se obtuvo un éster a través de

una reacción de sustitución nucleofílica en el grupo acilo de los ácidos
carboxílicos.
o Los ésteres resultan de la reacción entre un ácido orgánico o inorgánico sobre
un alcohol con eliminación de una molécula de agua. La reacción se llama
esterificación, y el proceso inverso, hidrólisis. La reacción es reversible y lenta.
PURIFICACION

o Se realizó una destilación lenta ya que la formación de éster es muy lenta.

o Se logro la separación de fases con éxito en el embudo de decantación, ambos
productos son fácilmente identificables.
o El éster obtenido en la separación simple es liquido y con un olor fuerte a
mentisan.
o Se tubo el cuidado de no perder el producto obtenido ya que es un compuesto
volátil.

CARACTERIZACION

o Se comprobó la formación correcta del éster, teniedo cuidado de no perder el

producto por medio de la volatilización.