Instituto Guatemalteco Americano

4º. Bachillerato
Laboratorio de Química

PRÁCTICA DE LABORATORIO #1

BALANZA E INSTRUMENTRAL VOLUMETRICO

MASA, PESO Y VOLUMEN

I. INTRODUCCIÓN:
Tanto la masa como el volumen son propiedades que pueden aumentar o disminuir con el aumento o
disminución de la cantidad de sustancia. Esta condición hace que dichas propiedades se tipifiquen como
ADITIVAS, EXTENSIVIAS Y/O EXTRINSECAS, esto es variable.
En el sistema C.G.S. La unidad de medida de medida de masa es el gramo-g- y la de volumen es el mililitro-
mL-. En cuanto que en el Sistema Internacional, SI, la unidad de masa es el kilogramo –kg- y la de volumen,
el litro-L-.
Las unidades anteriores tienen múltiplos que se usan para la apreciación de pesos y volúmenes superiores a
la unidad y también submúltiplos que sirven para apreciar pesos y volúmenes inferiores a las unidades.
La TARA, es un peso que al final hay que descontar. Generalmente es el peso de un instrumento vacío:
vidrio de reloj, cápsula de porcelana, beaker, Etc. Para establecer el peso de la sustancia contenida en
cualquiera de ellos la tara siempre va a descontársela restándola del peso total.
Para medir y/o tomar el peso se utiliza un instrumento llamado balanza. Para medir y/o tomar el peso se
reconocen tres métodos:
1. Toma y medición directa
2. Toma y medición de una cantidad prefijada
3. Toma y medición por diferencia
El volumen de las sustancias líquidas se mide con los instrumentos volumétricos, cabe mencionar que para
manejar correctamente dichos instrumentos, previamente debe conocerse y dominarse el concepto de
MENISCO.

II. OBJETIVOS:
 Manejar con propiedad los conceptos de peso, masa y volumen.
 Usar de manera correcta la balanza de laboratorio.
 Tomar y medir el peso de sustancias sólidas, líquidas y gaseosas.

III.MATERIAL:
 Sal  Probeta
 Azúcar* (media taza)  3 Vidrios de reloj
 Arena (aprox. 1 onza)*  Beaker de 250mL
 Colorante vegetal * (no gel)  Cuchara
 Cucharas medidoras*  Frasco lavador
 Calculadora y regla  Agua destilada
 Pipeta
Nota: El día de la práctica cada grupo deberá traer el material marcado con negrita y asterisco y con
negrita individual.
IV. PROCEDIMIENTO:
Medición o toma de masa de instrumentos:
Tarar los siguientes instrumentos: (anotar las masas en la tabla No.1 y realizar las conversiones
correspondientes):
1. Vidrio de reloj
2. Beaker
3. Probeta

Medición de masa por cantidad prefijada:

En el vidrio de reloj previamente tarado medir la masa de: (trasvasar cada sustancia a un vidrio de
reloj diferente al medido anteriormente).
 1 cucharadita de sal
 1 cucharadita de azúcar
 1 cucharadita de arena
a. Anotar masas totales y reales en la tabla No. 2
b. Repetir el procedimiento con la probeta y el Beaker tarados anteriormente.

Medición de masa por cantidad prefijada: utilizando la función “tare” de la balanza:

1. Repetir el procedimiento anterior colocando el vidrio de reloj sobre la balanza, presionar el
botón “tare” y luego agregar las sustancias medidas anteriormente. (repetir para las 3
sustancias).
2. Anotar resultados en la tabla No.3
3. Encontrar el porcentaje de error en la medición siguiendo las instrucciones correspondientes.

Medición de masa por diferencia:

En la probeta previamente tarada proceder de la siguiente manera:
1. Colocar agua destilada con la piseta hasta donde señale 40mL y luego 55mL.
2. Volver a medir la masa en la balanza establecer la masa de agua.
3. Anotar resultados en la tabla No.4

Medidas de volumen de líquidos: identificar el menisco en cada medida.

a) Tomar una piseta y llenarla de agua de la llave, agregarle 2 – 3 gotas de colorante vegetal.
b) Llenar la probeta nuevamente con los volúmenes anteriores (40 y 55mL). Comparar
c) Con una pipeta milimetrada, tomar agua del beaker y medir las siguientes cantidades: 5mL,
7.8mL y 10.5mL. identificar el menisco en cada una.

V. CUESTIONARIO INDIVIDUAL: en el cuaderno para próximo día.

1. Indicar las diferencias entre propiedades intrínsecas y extrínsecas de la materia.

2. Explicar ¿En qué consiste el Menisco y cómo se lee? Colocar una imagen de ejemplo

3. Explicar los términos: masa, peso y volumen, proporcione ejemplos.

4. Explicar ¿Qué diferencia hay entre peso y masa?

VI. RESULTADOS EN GRUPO A MANO: (SE DEJAN EL DÍA DE LA PRÁCTICA)
1. Informar de todas las masas tomadas en las dos primeras partes, completando la siguiente tabla:
ejemplo

Tabla No.1

MASA
INSTRUMENTO
g kg lb oz
Vidrio de reloj
Beaker de 250mL
Probeta

Tabla No. 2

Masa inicial Masa final Masa real

(instrumento) (instrumento + sustancia) (masa final – masa inicial)

Tabla No. 3

Instrumento Masa real % error

Tabla No. 4

Masa probeta Volumen de agua Masa de agua

2. Indicar cuál de las sustancias, arena, sal o azúcar ocupa más volumen.

3. Encontrar el porcentaje de error en la medición siguiendo las indicaciones en el laboratorio para

los 3 instrumentos.