Vous êtes sur la page 1sur 62

CAROLINE

Cuisine Belom ©
SENSATIONAL QUICK SCOOP site : http://cuisine--belom.blogspot.com DIMANCHE 17 FÉVRIER 2019

024/ 2019 NUTRITION

https://www.selection.ca/cuisine/nutrition/comment-
eviter-les-ballonnements-et-maux-de-ventres/

NUTRITION
PRESENTE PAR
ventre: Les
10 pires


Skip to content

Skip to footer
coupables
Accueil
 Santé insoupçonn
 Cuisine


Maison

Voyage
és
 Auto

 Carrière

 Jeux Extraits et adaptation de the 21-Day


Tummy book, de Liz Vaccariello, publié par Reader’s
Digest
Gagnez 1 000 $ en argent dans notre Prix mensuel!› Vous avez des problèmes de digestion, gaz ou maux de
ventre? Voici les pires aliments qui pourraient causer
vos maux de ventre et ballonnements.
Nutrition 1 / 10

Présenté par

Gaz et
maux de mattburchell/Shutterstock
Les aliments riches en glucides altèrent la flore
intestinale
Plusieurs aliments riches en glucides altèrent
l’équilibre de la flore intestinale, déclenchant
2

ainsi une réponse inflammatoire qui peut Les aliments riches en gras provoquant de
provoquer enflures et turbulences de l’abdomen. l’inflammation
Il est relativement facile d’identifier ces aliments Trois types de gras peuvent provoquer des
: tous ceux qui sont à base de farine, comme les réactions inflammatoires et contribuer à
pâtisseries et la pizza, et ceux qui contiennent l’obésité viscérale : les gras trans ou les huiles
beaucoup de sucre, comme les biscuits, les partiellement hydrogénées, les gras saturés
céréales raffinées et les sucreries. provenant des produits animaux et les gras
oméga-6. Mais ces derniers sont nécessaires à
Exemples: notre santé. Cependant, une majorité d’entre
• Bagel nous consomme une trop grande quantité
• Craquelin d’acides gras oméga-6 par rapport aux oméga-3
• Muffin et ce déséquilibre cause l’inflammation.
• Bretzel Exemples:
• Pâtes (en particulier celles qui sont faites de
farine blanchie) • Salami, bacon et autres viandes manufacturées
• Galette de riz • Huiles de maïs, soya et tournesol
01 Découvrez les autres aliments pouvant causer vos maux de • Beurre, fromage et autres produits au lait entier
ventre
• Repas rapides
Nous sommes entourés d’aliments 3 / 10
potentiellement difficiles à digérer. Plusieurs
personnes peuvent consommer les sept types
d’aliments décrits dans cet article sans que leur
estomac ne regimbe.
Mais chez d’autres, une trop grande quantité de
ces aliments provoquera des maux d’estomac,
en particulier si elles ont un système digestif
sensible. Un bon nombre de ces aliments
contiennent des nutriments essentiels et sont bien
tolérés. Mais si vous souffrez de ballonnements,
essayez de les éliminer de votre régime pour voir Foxys Forest Manufacture/Shutterstock
si vos intestins s’apaisent. Puis, rajoutez-les Les aliments riches en lactose peuvent provoquer des
graduellement afin de voir lequel en particulier gaz
perturbe votre digestion. Assurez-vous toutefois Tous les types de lait animal contiennent
de consulter un médecin auparavant. beaucoup de lactose ; ce dernier est décomposé
Découvrez au cours des prochaines pages les dans le petit intestin par une enzyme nommée
pires aliments coupables de vos maux de lactase. Le corps humain est génétiquement
ventre. programmé pour réduire la production de lactase
après le sevrage du lait maternel. Le lactose est
2 / 10
aussi un glucide rapidement fermentescible. Une
surconsommation donne un surcroît de travail à
la bactérie, ce qui provoque des gaz.
Exemples d’aliments riches en lactose:
• Crème glacée
• Lait
• Yogourt régulier (qui en contient davantage que
le yogourt grec)
• Fromage cottage, ricotta et autres fromages
mous
4 / 10
bitt24/Shutterstock
3

Shulevskyy Volodymyr/Shutterstock Zadorozhnyi Viktor/S


Les aliments à haute teneur en fructose peuvent Les aliments à haute teneur en fructane peuvent causer
engendrer des ballonnements des flatulences
Le fructose se forme naturellement dans Les fructanes sont un type de fibre et, à ce titre,
plusieurs aliments, mais nous avons tendance à peuvent être bénéfiques à la digestion et à la
en consommer trop en raison de l’omniprésence santé en général. Cependant, par définition, les
du sirop de maïs riche en fructose. Le miel et le fibres ne peuvent être digérées par l’organisme
nectar d’agave contiennent une quantité de humain et elles causent des flatulences à divers
fructose beaucoup plus élevée que le sirop degrés, en fonction du type de fibres et du type
d’érable par exemple. Les aliments qui en de bactéries qui se trouvent dans vos intestins.
contiennent trop peuvent provoquer des gaz, des Les fructanes se retrouvent dans une grande
ballonnements et la diarrhée. diversité d’aliments et principalement le blé.

Une étude parue en 2008 dans le Journal of Exemples:


Clinical Gastro-enterology démontre que les • Blé, orge, seigle
patients qui présentaient le syndrome du côlon • Inuline
irritable ayant été soumis à un régime sans • Dattes, pamplemousse, prune, nectarine,
fructose ont eu moins d’éructations, de raisins et autres fruits
ballonnements, de plénitude gastrique ou de • Haricot noir, vert, fève de lima, fève de soya
diarrhée. Les études démontrent également que • Artichaut, ail, oignon et autres légumes
le sirop de maïs riche en fructose peut être 6 / 10
associé à un excès de poids, particulièrement à
la taille.
Exemples:
• Pois mange-tout, artichaut, fève, asperge,
tomates séchées au soleil et autres légumes
• Nectar d’agave
• Sirop de maïs
• Concentré de jus de fruits
• Miel
• Pomme, cerise, mangue, poire, pastèque et
autres fruits FPWing/Shutterstock
Les aliments à haute teneur en galacto-oligosaccharide
5 / 10
produisant des gaz
Ces aliments contiennent des chaînes de sucre
appelées galacto-oligosaccharides. Les humains
manquent d’enzymes pour briser ces chaînes ;
c’est pourquoi les fèves deviennent des aliments
pour les bactéries intestinales. Lorsque les
bactéries consomment les fibres non digérées des
fèves, elles produisent du gaz. C’est pourquoi les
fèves ont une réputation bien méritée de causer
des gaz et des ballonnements. De plus, certaines
4

noix sont aussi riches en galacto- Les aliments trop riches peuvent causer des brûlements
oligosaccharides. d’estomac
Avez-vous déjà ressenti une sensation de brûlure
Exemples: à la gorge ou une pression sur l’estomac? La
• Pistaches douleur est-elle plus grande la nuit ou lorsque
• Noix de cajou vous êtes étendu ? Cette sensation que l’on
• Soja nomme couramment le brûlement d’estomac
• Pois cassés est causée par le reflux acide qui est une
• Haricot adzuki, noir, fève de lima, haricot vert, régurgitation de liquide ou d’aliment. D’après la
haricot blanc, haricot pinto Fondation canadienne de la santé digestive, cinq
7 / 10 millions de Canadiens éprouvent des symptômes
de reflux au moins une fois par semaine.
Si vous avez des brulures d’estomac plus de
deux fois par semaine, vous devriez consulter
votre médecin parce que des épisodes fréquents
de brûlement d’estomac peuvent causer le reflux
gastro-œsophagien. En plus du brûlement
d’estomac, vous pouvez avoir une toux sèche, la
voix enrouée, un mal de gorge, un trouble de
cordes vocales, une douleur à la poitrine et une
difficulté à avaler. Veuillez consulter votre
médecin. Essayez également les conseils
P-fotography/Shutterstock
Les aliments à haute teneur en polyol peuvent avoir des suivants:
effets laxatifs
 Évitez les repas trop lourds
Le sorbitol par exemple, un polyol courant, se
retrouve dans les mûres et les fruits à noyau  Cessez de fumer
comme les pêches, les prunes, les abricots, les  Perdre du poids
cerises et les avocats. Il ne faut cependant pas
oublier que si ces fruits et légumes contiennent  Évitez de vous étendre pendant au moins trois
des polyols, ils demeurent bons pour votre santé. heures après un repas.
9 / 10
Exemples:
• Prune, pomme, mûre, cerise, nectarine, pêche,
poire, pastèque et autres fruits
• Chou-fleur, champignon, pois mange-tout et
autres légumes
• Friandises sans sucre, gomme à mâcher
•  Édulcorants artificiels
8 / 10

Dima Sobko/Shutterstock
Certains aliments dont le café peuvent causer des
diarrhées
Les personnes qui ont la diarrhée peuvent avoir
non seulement des selles molles, mais aussi des
crampes, des douleurs abdominales en plus de
souffrir de nausée et de déshydratation. La
Christian Mueller/S diarrhée aigüe, qui dure au moins un ou deux
jours, est habituellement le résultat d’une
infection. La diarrhée chronique qui persiste de
deux à quatre semaines peut quant à elle être
causée par une infection due à des bactéries, un
5

virus ou des parasites. Ces infections peuvent Les vertus santé du miel
être accompagnées de fièvres, de sang dans les Reader Interactions
selles ou de tremblements ; elles demandent des par Taboola
soins médicaux immédiats. Contenus Sponsorisés
À Découvrir Aussi
La cause la plus courante de la diarrhée
chronique non infectieuse est l’intolérance Les 10 plus belles routes du monde. La n° 3 vaut à
el…Petit Futé
alimentaire. Lorsque l’organisme n’a pas les
enzymes requises pour digérer adéquatement un Le gouvernement du Canada a besoin de plus d…Become
aliment ou lorsqu’un aliment irrite l’estomac, A Canadian
vous pouvez souffrir de diarrhée, de gaz, de
crampes et de ballonnements. Je suis étudiant(e)Smart & Skilled

Les 10 chutes d'eau les plus spectaculaires d…Petit Futé


La diarrhée provoque l’élimination des fluides à
un rythme plus élevé que la normale et cause Top 10 des desserts de nos régionsPetit Futé
fréquemment une déshydratation. Pour traiter et
prévenir une déshydratation légère à modérée, il Les 10 plus beaux villages d'ItaliePetit Futé
faut boire plus de liquides. Le meilleur choix 
s’avère de l’eau naturelle ; évitez la caféine et
l’alcool. 
10 / 10 

 Reader’s Digest

 Plaisirs Santé

 Best Health
Nos marques
 Reader’s Digest
Marko Poplasen/Shutterstock  Plaisirs Santé
Une alimentation trop pauvre en fibres peut causer de
la constipation  Best Health
La constipation peut être causée par une
 Infolettre
alimentation pauvre en fibres, un régime trop
riche en matières grasses, une consommation  Désabonnement
insuffisante de liquides et un mode de vie
sédentaire.  Gérer les préférences

 Magazine Abonnez-vous
Pour mieux prévenir la constipation, augmentez
graduellement votre consommation d’aliments  Abonnement-cadeau
riches en fibres, des légumes et fèves. Assurez-
vous également de boire suffisamment d’eau. Au  Éditions numériques
besoin, vous pouvez essayer des suppléments de  Politique de protection de la vie privée
fibres, mais assurez-vous de consulter votre
médecin avant de prendre des médicaments et  Conditions d’utilisation
suppléments.
 Annoncez chez nous

 Service à la clientèle
Vous aimerez aussi:  Sweepstakes
Les 10 maux de ventre à ne jamais ignorer © 2019 Sélection du Reader's Digest (Canada) SRI - Tous
droits réservés.
Gingembre: bienfaits et risques sur la santé
6
02 Abonnez-vous à notre infolettre Top 10 des desserts de nos régionsPetit Futé

Profitez des MEILLEURES histoires, conseils et blagues! Les 10 plus beaux villages d'ItaliePetit Futé

10 / 10

Marko Poplasen/Shutterstock
https://www.selection.ca/sante/vivre-sainement/10-maux-
Une alimentation trop pauvre en fibres peut causer de
de-ventre-a-ne-jamais-ignorer/
la constipation
La constipation peut être causée par une
alimentation pauvre en fibres, un régime trop
riche en matières grasses, une consommation
insuffisante de liquides et un mode de vie
sédentaire.
Pour mieux prévenir la constipation, augmentez
graduellement votre consommation d’aliments
riches en fibres, des légumes et fèves. Assurez-
vous également de boire suffisamment d’eau. Au
besoin, vous pouvez essayer des suppléments de
fibres, mais assurez-vous de consulter votre
médecin avant de prendre des médicaments et
10 maux de
suppléments.
ventre
Vous aimerez aussi:
Les 10 maux de ventre à ne jamais ignorer
dangereux à ne
Gingembre: bienfaits et risques sur la santé
Les vertus santé du miel
jamais ignorer
Reader Interactions
par Taboola
Contenus Sponsorisés
À Découvrir Aussi

Les 10 plus belles routes du monde. La n° 3 vaut à Plaisir Santé


el…Petit Futé
N’ignorez jamais un mal de
Le gouvernement du Canada a besoin de plus d…Become
A Canadian
ventre soudain. Voici comment
savoir si vos maux de ventre
Je suis étudiant(e)Smart & Skilled
sont beaucoup plus graves et
Les 10 chutes d'eau les plus spectaculaires d…Petit Futé
7

dangereux qu’une simple d’estomac et éviter les copieux repas gras. Si ce


mal de ventre persiste pendant plusieurs
crampe. semaines, consultez votre médecin.
1 / 10 2 / 10

Syda Productions/Shuttertsock

Constipation
ou flatulences
Description: maux de ventre et douleur autour et
en dessous du nombril accompagné de gaz.
Causes possibles: Constipation ou flatulences.
Ce qu’il faut faire: Si vous croyez souffrir
de constipation, rendre un laxatif en vente libre
ou des médicaments anti-gaz. Si la douleur
persiste plus de deux semaines, consultez votre
médecin.
3 / 10

De Nattapol Sritongcom / Shutterstock

Brûlures
d’estomac
Antonio Guillem / Shutterstock

Description: maux de ventre qui engendrent une


sensation de brûlure juste au-dessous du
Appendicite
Description: maux de ventre notamment
sternum, en particulier après un gros repas. caractérisés par une douleur soudaine autour du
Causes possibles: brûlures d’estomac (reflux). nombril. Cette douleur peut-être accompagnée de
nausées, de fièvre, de vomissements, d’une perte
Ce qu’il faut faire: prendre un comprimé d’appétit, de difficultés pour aller à la selle ou du
d’antiacide en vente libre pour les brûlures durcissement des muscles abdominaux.
8

Causes possibles: appendicite.


Ce qu’il faut faire: se rendre à l’hôpital.
L’appendicite doit être traitée rapidement sinon
Trouble du
l’appendice peut se rompre et laisser échapper un
liquide infectieux dans d’autres parties de
l’abdomen. Le raidissement des muscles
côlon, infection
abdominaux est un signe que l’infection
commence à se répandre. urinaire ou
4 / 10
maladie
inflammatoire
pelvienne
Description: maux de ventre ou douleur
soudaine en dessous du nombril qui rayonne de
chaque côté.
chombosan/Shutterstock Causes possibles: un trouble du côlon, une
infection urinaire ou une maladie inflammatoire
Calculs pelvienne.
Ce qu’il faut faire: si la douleur ne cesse

biliaires ou d’augmenter, appelez votre médecin qui pourra


prescrire des examens diagnostiques ou vous
conseiller d’aller à l’urgence.

inflammation 6 / 10

de la vésicule
biliaire
Description: maux de ventre qui se manifestent
par une douleur soudaine au côté droit de
l’abdomen qui peut irradier vers d’autres parties
de l’abdomen ou du dos.
Causes possibles: calculs biliaires ou Julija Sapic / Shutterstock
une inflammation de la vésicule biliaire.
Ce qu’il faut faire: si la douleur persiste ou
s’aggrave après avoir mangé des aliments gras,
consultez votre médecin.
5 / 10
taramara78 / Shutterstock
9

être accompagnée de fièvre, de nausées ou de


Calculs rénaux vomissements.
Causes possibles: maladie de Crohn, colite

ou infections ulcéreuse ou diverticulite.


Ce qu’il faut faire: consultez votre médecin qui
pourra recommander une coloscopie. Un
des reins ou de traitement à long terme peut être nécessaire.
8 / 10
la vessie
Description: un mal de ventre ou une douleur
soudaine et aiguë à proximité de vos côtes
inférieures qui irradie vers le bas de l’aine.
Causes possibles: calculs rénaux ou, si la
douleur s’accompagne de fièvre, une infection
des reins ou de la vessie.
Ce qu’il faut faire: augmentez votre
consommation d’eau et appelez votre médecin.
La plupart des pierres au rein finissent par passer UV7 / Shuterstock
d’elles-mêmes, bien que dans de rares cas, la
chirurgie soit nécessaire. Si vous avez de la
fièvre, consultez votre médecin. Blocage dans
7 / 10
l’intestin,
appendice
perforé ou
saignement de
Antonio Guillem / Shutterstock
l’intestin
Maladie de Description: maux
manifester par une
d’estomac pouvant
douleur
se
soudaine
accompagnée de diarrhée, de diarrhée sanglante,
Crohn, colite de sang dans les selles ou de vomissements.
Causes possibles: un blocage dans l’intestin, un

ulcéreuse ou appendice perforé ou un saignement de l’intestin.


Ce qu’il faut faire: ce sont les symptômes d’une
hémorragie interne. Rendez-vous immédiatement
diverticulite à l’hôpital.
9 / 10
Description: maux de ventre pouvant de
manifester par une douleur soudaine et
sensibilité à l’abdomen inférieur gauche, peut-
10

Anévrisme de
l’aorte
abdominale
Description: mal de ventre ou soudaine douleur
abdominale, pouvant être accompagné
Viktoriia Hnatiuk / Shutterstock d’étourdissements, particulièrement chez une
personne âgée qui est fumeuse ou qui fait de

Maladies la haute pression.


Causes possibles: anévrisme de l’aorte
abdominale.
chroniques Ce qu’il faut faire: l’élargissement de l’aorte
peut causer des hémorragies mortelles. Allez à
Description: mal de ventre, douleur ou malaise
léger qui vient lentement et se prolonge ou se l’urgence immédiatement.
reproduit pendant des semaines ou des mois,
parfois accompagné de diarrhée,
constipation, ballonnements ou flatulences. Vous aimerez aussi:
Causes possibles: La présente de symptômes Intolérance au lactose : quoi manger et quoi
comptant notamment les ballonnements peut être éviter
liée à une maladie chronique comme Maladies de reins: des suppléments et
l’intolérance au lactose, le syndrome du côlon habitudes pour les prévenir
irritable, des ulcères, une intolérance alimentaire,
la maladie de Crohn, une colite ulcéreuse ou la Cancer du côlon: 6 symptômes à ne jamais
maladie cœliaque. ignorer
Ce qu’il faut faire: consultez votre médecin qui
pourra vous diriger vers un gastro-entérologue
pour un suivi.
10 / 10

Africa Studio / Shutterstock


11

ISTOCK

Gingembre
: des bienfaits
https://www.selection.ca/sante/vivre-sainement/8-risques-
et-bienfaits-surprenants-du-gingembre-pour-la-sante/

10 bienfaits du pour soulager


gingembre sur les
la santé… et ballonnements Si vous souffrez de ballonnements, sirotez du thé

ses risques! au gingembre ou mâchez-en un petit morceau


cru et pelé. Vous pouvez également en ajouter
une ou deux lamelles dans vos plats de
légumineuses, afin de réduire vos flatulences et
l’inconfort. Identifiez la raison de vos
ballonnements parmi les 10 causes les plus
fréquentes.
Par Alyssa Jung, adapté du Les bienfaits santé du gingembre sont multiples.
livre Aliments santé, Aliments danger Si la consommation de gingembre comporte
certains risques et si son goût épicé ne fait pas
Les bienfaits du gingembre sont l’unanimité, certaines de ses vertus pourraient
plus que nombreux. Découvrez néanmoins vous convaincre de l’intégrer dans
votre assiette.
les étonnantes vertus santé de
cet aliment, mais aussi les 2 / 11
risques et dangers qu’il
comporte.
1 / 11
12

Les bienfaits
prometteurs
du
gingembre pou
ISTOCK/COURTNEY KEATING

Le gingembre r mieux
et ses vertus prévenir le
pour soulager cancer Selon plusieurs études, le gingembre pourrait

la douleur avoir des propriétés anticancéreuses. Des


chercheurs ont constaté que le gingembre avait
éliminé des cellules ovariennes cancéreuses. Une
Des études suggèrent que de prendre du
gingembre dès les premiers signes d’une autre étude a par ailleurs révélé que les
migraine peut aider à contrer la douleur en suppléments de gingembre frais peuvent aider à
bloquant les hormones inflammatoires. Si le réduire l’inflammation du côlon.
gingembre ne suffit pas, l’un de ces autres Consommez ces aliments anticancer pour
remèdes naturels pourraient vous soulager. mieux prévenir la maladie.
D’autres études soutiennent que le gingembre 4 / 11
peut aider à soulager les douleurs liées
à l’arthrite. Dans l’une de ces recherches, des
sujets souffrant d’arthrose ou de polyarthrite
rhumatoïde prenaient du gingembre en poudre
chaque jour. Ces derniers ont eu moins de
douleurs et d’enflure que les participants qui ne
consommaient pas de gingembre en poudre.
3 / 11

ISTOCK/SANYASM

Les risques du
gingembre : un
ISTOCK/PEPELAGUARDA aliment
13

pouvant entraî provoquer de


ner des l’inflammation
complications buccale et vous
à la grossesse incommoder
Des études scientifiques ont suggéré un lien Le gingembre est susceptible de causer
entre la consommation de gingembre et les l’inflammation de la bouche et des muqueuses,
fausses couches. Certains chercheurs l’ont ce qui peut ainsi engendrer des inconforts et de
associé aux complications de la grossesse, tandis l’inflammation dans la cavité buccale lorsqu’il
que d’autres n’ont pas décelé de problème à est consommé en poudre, à l’état naturel, ou
l’utiliser pour soulager les nausées. Consultez encore en infusion, par exemple.
toujours votre médecin avant de prendre des
En cas d’inflammation ou d’ulcère buccal, ces
suppléments ou de l’utiliser pour traiter les
remèdes pourront vous soulager.
nausées matinales. Assurez-vous d’éviter aussi
ces 6 types d’aliments durant la grossesse. 6 / 11
Par ailleurs, selon le site WebMD, il n’existe pas
encore assez de données scientifiques permettant
de conclure que la consommation de gingembre
est sécuritaire lors de l’allaitement. En ce sens, il
est fortement conseillé d’éviter le gingembre
durant l’allaitement afin d’éviter des risques
inutiles.
5 / 11

ISTOCK/IZABELA HABUR

Le gingembre
aide à soulager
ISTOCK/DELIHAYAT
les nausées
La prochaine fois que vous aurez un virus ou le
Autre risque mal des transports, essayez le gingembre pour
soulager votre estomac. Une étude a démontré
que le gingembre était aussi efficace que la
du gingembre : scopolamine, un médicament sur ordonnance,
pour prévenir le mal des transports, sans les
effets secondaires de somnolence.
il peut En 2011, lors d’une étude menée en laboratoire à
l’Institut pharmaceutique de l’Université libre de
Berlin, des scientifiques ont découvert que
certains composés du gingembre adhéraient aux
14

récepteurs des cellules de l’intestin grêle,


bloquant ainsi l’action des substances chimiques
induites par le corps qui provoquent les nausées,
dont la sérotonine.
Le gingembre se trouve en tête de la liste des
meilleurs remèdes de grand-mères contre les
maux d’estomac.
Autres études sur le gingembre et ses effets
sur la nausée :
Imaginez-vous en train de déjeuner, les yeux
bandés, tandis que votre chaise tourne sur elle- https://www.selection.ca/sante/vivre-sainement/8-
même, montant et descendant à la façon d’une bienfaits-surprenants-du-miel/
vague ! C’est ce qu’ont accepté de subir 36
courageux volontaires, en 1982, dans le cadre
d’une étude originale de l’Université d’État de
Pennsylvanie qui a servi à démontrer les effets Les vertus du
miel… et ses
bénéfiques du gingembre contre le mal des
transports. Selon le chercheur Daniel B.
Mowrey, les capsules de gingembre séché en
poudre ont eu plus d’effet que les médicaments
courants comme le Dramamine ou le Gravol
(tous deux à base de dimenhydrinate), employés dangers!
pour le mal des transports.
Une recherche menée en 2003 à l’Université du
Michigan semble soutenir les bienfaits
prometteurs du gingembre pour contrer les
nausées. Cette fois-ci, 13 volontaires ont mangé
des sandwichs au bacon et au fromage avant de
Plaisir santé
s’asseoir à l’intérieur d’un baril tournant, décoré Le miel comporte de
de bandes noires et blanches pour amplifier la nombreuses vertus, mais aussi
sensation de malaise! Pendant l’étude, ils ont pris
1 000 à 2 000 mg de rhizome de gingembre des dangers. À découvrir dans
séché en capsules: ce qui a diminué les nausées cet article.
de 40%. Par ailleurs, l’intensité de la nausée a
baissé deux fois plus rapidement, soit cinq 1 / 17
minutes plutôt que dix, dans le groupe qui a pris
du gingembre en comparaison du groupe sous
placebo.
Enfin, le gingembre a également soulagé les
lourdeurs digestives dans 25% des cas, dans une
étude menée en 2011 par le Collège de médecine
de l’Université Chang Gung de Taïwan.

Dionisvera / Shutterstock
15

Le miel, un
superaliment
regorgeant de
bienfaits et gpointstudio / Shutterstock

vertus santé 2. Combattez


l’insomnie
«Le miel compte une foule de bienfaits et
propriétés curatives», explique d’emblée la
nutritionniste Kim Edmundson. Découvrez sans
plus tarder les 16 vertus et risques du miel. Le miel contribue à la libération d’insuline qui à
2 / 17 son tour stimule le tryptophane. Rappelons que
le tryptophane est un composé qui nous rend
somnolents. Si vous avez de la difficulté à
dormir, prenez un verre de lait chaud avec du
miel avant de vous coucher. La chaleur dégagée
par le lait chaud augmentera l’effet du
tryptophane.
Lire également : Transformez vos insomnies en
nuits réparatrices grâce à ces 10 routines
4 / 17

Prezoom.nl / Shutterstock

1. Un
édulcorant
naturel
Le miel est l’édulcorant le plus naturel que vous Aleksandra Suzi / Shutterstock
puissiez trouver. Vous avez certainement
entendu parler de gens qui mettent du miel dans
leur thé au lieu du sucre raffiné ou qui le
3. Apaisez le
substituent au sucre en cuisson. «Toutefois, cet
aliment demeure un sucre et doit ainsi être
consommé avec modération», précise la
mal de gorge
nutritionniste Kim Edmundson.
Lire également : Quoi faire après un excès de
sucre: 8 trucs pour limiter les dégâts
avec le miel
En raison de ses propriétés antibactériennes, le
3 / 17 miel peut aider à apaiser votre mal de gorge.
Mélangez une demi-tasse d’eau avec une cuillère
16

à thé de gingembre moulu. Ajoutez à ce mélange


le jus d’un demi-citron et une cuillère à thé de
miel. Gargarisez-vous avec ce remède maison performances
pour calmer votre mal de gorge.
Lire également : Ode au citron: Les 25
meilleures recettes à base de citron!
athlétiques
Des études suggèrent que le miel pourrait être
5 / 17 l’un des hydrates de carbone les plus efficaces
avant une séance d’entraînement. Contrairement
à d’autres types d’agents sucrants, le miel est
facilement digéré, puis libéré dans
le métabolisme à un rythme plus lent et régulier.
Lire également : Métabolisme lent : 9 causes
médicales
7 / 17

Image Point Fr / Shutterstock

4. Un antitussif
efficace
Le miel pourrait être aussi efficace que certains
sirops et produits distribués en ventre libre
pour calmer la toux. Le miel crée une fine oatawa / Shutterstock
couche protectrice et tapisse la gorge, permettant
ainsi de mieux prévenir l’irritation qui engendre
la toux. Prenez deux cuillères à thé avant le
coucher pour apaiser votre toux.
6. Le miel pour
Lire également : Toux chronique : 10
symptômes dangereux à ne jamais ignorer
mieux guérir
6 / 17
coupures et
brûlures
Les propriétés antibactériennes et antifongiques
du miel inhibent la croissance bactérienne. La
prochaine fois que vous aurez une coupure, une
éraflure ou une brûlure légère, lavez bien cette
blessure avec de l’eau et du savon. Essayez
également de mettre un peu de miel sur la région
blessée pour prévenir l’infection avant de la
Akhenaton Images / Shutterstock recouvrir d’un pansement.
Lire également : 9 trucs pour guérir vos
5. Améliorez coupures et éraflures
8 / 17
vos
17

mise en garde
contre le miel
Les enfants de moins d’un an ne doivent pas
consommer de miel. Plusieurs études
scientifiques ont en effet démontré qu’il peut
causer le botulisme infantile.
10 / 17
liza54500 / Shutterstock

7. Hydratez la
peau et les
cheveux
Autre bienfait santé: le miel est un excellent
revitalisant pour la peau et les cheveux. Il est
notamment utilisé dans les masques, car il iJeab / Shutterstock
contribue à absorber et à retenir l’eau. Mélangez
du miel avec de l’huile d’olive pour obtenir un
shampooing naturel.
9. Le miel
Lire également : 11 bienfaits du curcuma pour
une peau et des cheveux resplendissants contre le
9 / 17
mauvais
cholestérol
Selon une étude menée à Dubai, le miel serait
bon pour le cholestérol. Dans le cadre de cette
recherche scientifique, les sujets ayant
consommé 250 ml d’eau accompagné de 75 ml
de miel naturel durant 15 jours ont vu leur taux
de «mauvais» cholestérol baisser et leur taux de
«bon» cholestérol augmenter. Si vous avez des
Syda Productions / Shutterstock problèmes de cholestérol, assurez-vous de
consulter un professionnel de la santé qui saura
8. Attention: vous aider à mieux gérer cette condition.
Lire également : Cholestérol: 20 recettes

une importante savoureuses et faibles en cholestérol


11 / 17
18

contrôler un
taux de sucre
sanguin trop
bas
La poudre de miel permettrait d’augmenter et de
penton / Shutterstock maintenir un taux de sucre sanguin de façon
plus efficace que le sucrose et la maltodextrine,
10. Le miel selon une étude publiée dans le Journal of the
International Society of Sports Nutrition. Une
importante consommation de glucides et de
pour mieux protéines après l’exercice peut engendrer
de l’hypoglycémie chez certaines personnes. La
consommation de miel pourrait ainsi aider à
combattre mieux contrer l’hypoglycémie en rééquilibrant
un taux de sucre sanguin trop bas.

l’acné Lire également : 23 infos sur la glycémie qui


pourraient vous sauver la vie
Les propriétés antibactériennes pourraient aider à
mieux contrer l’inflammation liée à l’acné, selon
13 / 17
Joey Green, auteur de l’ouvrage Joey Green’s
Magic Health Remedies. Mélangez une part de
miel et une part de muscade et laissez reposer le
mélange sur le bouton pendant 20 minutes avant
de rincer.
Lire également : 7 soins naturels pour une belle
peau et des cheveux en santé
12 / 17

Africa Studio / Shutterstock

11. Le miel
pour aider à
19

pellicules. Diluez du miel dans un peu d’eau


chaude (évitez l’eau trop chaude qui pourrait
irriter la peau) et massez délicatement le cuir
cheveux pendant 2 à 3 minutes avant de rincer.
Lire également : Pellicules: 11 traitements
naturels et ultra efficaces
14 / 17

VGstockstudio / Shutterstock

13. Le miel
dans le bain et
sous la douche
Grâce au miel, vous pourrez hydrater votre peau
tout en vous attaquant aux bactéries causant
l’acné et les odeurs corporelles. Mélangez deux
cuillères à table de miel avec une cuillère à table
d’huile d’olive et utilisez cette solution sous la
douche ou dans le bain. Vous pouvez également
y ajouter des huiles essentielles, comme de
suriya yapin / Shutterstock
l’huile d’amande ou de lavande. Pour en faire

12. Le miel un exfoliant maison, ajoutez à ce mélange une


demi-tasse de sucre brun. Rappelons que le miel
se conserve très longtemps. Assurez-vous

pour mieux toutefois de ne pas ajouter de l’eau au miel ou à


ce mélange: cela pourrait accélérer la croissance
de bactéries si vous ne l’utilisez pas sur le

contrer les champ.


Lire également : 8 conseils pour sentir bon
toute la journée
pellicules 15 / 17
Des chercheurs ont observé d’autres vertus du
miel, et cette fois chez des patients souffrant de
dermatites et aux prises avec un problème
de pellicules. En raison de ses propriétés
antifongiques et hydratantes, le miel aurait aidé
ces sujets à mieux prévenir les problèmes de
20

15. Attention à
la carie
dentaire!
Au même titre que les autres aliments
contenant des glucides comme le jus, les
Roman Samborskyi / Shutterstock boissons gazeuses, les friandises et autres
aliments riches en sucres, le miel peut entraîner

14. Renforcez la carie dentaire. De plus, le miel peut favoriser


l’érosion de l’émail, augmentant par le fait même
le risque de caries et la sensibilité dentaire. En ce

votre système sens, il est essentiel d’avoir une bonne hygiène


dentaire, que vous consommiez du miel ou non.
Lire également : 15 utilisations brillantes à
immunitaire faire avec du coca-cola (autre que le boire!)
17 / 17
Dans le cadre d’une recherche publiée dans
le Journal of the Science of Food and
Agriculture, le miel aurait empêché la croissance
de tumeurs chez des souris. Les antioxydants de
ce superaliment pourraient aussi aider votre
système immunitaire à mieux lutter contre
le rhume et la grippe. De plus amples études
scientifiques doivent toutefois être menées afin
de mieux comprendre les mécanismes et effets
du miel contribuant à mieux prévenir le cancer et
renforcer le système immunitaire chez l’être
humain.
Lire également : Système immunitaire : Les 30 Apostolos Mastoris / Shutterstock
meilleurs trucs pour «doper» votre immunité
16 / 17 16. Le miel et
ses nutriments
Le miel fournit des antioxydants, de la vitamine
E et de la vitamine C. Les miels plus foncés
seraient plus riches en antioxydants que les miels
plus pâles, selon le site WebMD. S’il faut limiter
sa consommation quotidienne de sucre et ainsi
consommer le miel en quantités raisonnables,
essayez de sucrer légèrement vos yogourts et
desserts maison avec du miel plutôt qu’avec
Minerva Studio/Shutterstock du sucre!

Vous aimerez aussi:


Une routine facile de yoga en 10 minutes pour
faciliter la digestion
21

Sommeil réparateur: un lien entre


l’alimentation et un sommeil de qualité?
Yogourt grec: 25 recettes ultra savoureuses et
Routine de
protéinées!
Conseil du dentiste pour cesser d’avoir yoga: 10
mauvaise haleine
11 signes silencieux de carence en vitamine
B12
minutes pour
faciliter la
digestion

Par Lisa Marie Conklin,


RD.com
Le yoga, qui est une façon
merveilleusement relaxante
d’apaiser le stress et d’améliorer
la flexibilité, peut également
https://www.selection.ca/sante/prevention/une-routine-
soulager les ballonnements
facile-de-yoga-en-10-minutes-pour-faciliter-la-digestion/ douloureux et les gaz associés
aux excès de table ou même au
syndrome du côlon irritable.
1/9

Courtesy Boho Beautiful


Cette routine de yoga facile créée par Juliana
Spicoluk, de Boho Beautiful, améliore la
digestion et remet les choses en mouvement.
22

Soulagez gaz et Position de


ballotements relaxation sur
Nous avons tous tendance à trop manger quand
le dos, jambes
nous sommes en vacances ou à entretenir des
habitudes néfastes à la digestion.
Habituellement, nous nous contentons de rester
ouvertes
allongés en attendant que le gonflement
douloureux disparaisse ou nous sautons un repas
en espérant trouver un soulagement. En fait, Cette position est une merveilleuse façon
mieux vaut faire du yoga que d’attendre, dans la d’enclencher lentement le mouvement de
douleur, que ça passe. Le yoga est en effet une digestion en plus d’être la posture parfaite pour
manière relaxante de créer de l’espace dans le commencer une séance douce après un repas.
corps afin de faire circuler les fluides et de Elle permet à votre corps de s’ouvrir, de
stimuler le processus de digestion. «Il n’ y a pas s’étendre et de décompresser doucement, ce qui
encore de recherches expérimentales sur le yoga, crée de l’espace dans votre torse et votre bassin.
mais il est vrai que la respiration profonde et les Allongez-vous sur le dos, bras légèrement tendus
élongations créent un espace unique dans le sur les côtés, la paume des mains tournée vers le
corps», dit le Dr Edison de Mello, du Akasha haut, genoux fléchis. Collez ensuite la plante de
Center for Integrative Medicine. Cette routine de vos pieds l’une contre l’autre et écartez vos
yoga facile que nous vous proposons vous aidera genoux en ouvrant les hanches. Adoptez une
à soulager votre inconfort. respiration douce et profonde. Concentrez-vous
sur l’approvisionnement en oxygène de vos
Commencez par abandonner ces mauvaises
organes digestifs. En restant tranquillement dans
habitudes qui nuisent à votre digestion.
cette position pendant deux à quatre minutes,
2/9 vous augmenterez le flux sanguin, stimulerez vos
organes digestifs, et favoriserez la relaxation
complète à votre corps.
Complétez ces séances de yoga par ces astuces
pour mieux digérer.
3/9

Courtesy Boho Beautiful

Courtesy Boho Beautiful


23

le sang frais à circuler dans vos organes


Étirement du digestifs. Assurez-vous que la torsion soit douce
et lente, car elle pourrait être légèrement
inconfortable après un bon repas. Maintenir
genou vers la pendant deux à trois minutes, puis répéter avec la
jambe droite.

poitrine Le yoga peut aussi vous aider à maigrir. Faites


cet enchaînement pour favoriser la perte de
poids.
Cette position, aussi appelée «Libération des gaz
pervers», est un moyen facile et super efficace de 5/9
soulager le ballonnement et le rassasiement.
Allongez-vous sur le dos et prenez votre genou
droit avec vos deux mains en le tirant le plus près
possible de votre poitrine. Gardez votre jambe
gauche au sol. La pression de votre jambe sur
l’estomac massera doucement vos organes
digestifs et stimulera le déplacement des gaz
emprisonnés dans votre appareil digestif. À
chaque expiration, pensez à rapprocher le genou
de votre ventre, ce qui comprimera et massera
votre côlon. Tenez votre genou ainsi pendant
deux à trois minutes, puis changez de position;
vous encouragerez le flux sanguin vers vos
organes digestifs.
Vous souffrez de ballonnements? Évitez à tout
prix ces aliments!
Courtesy Boho Beautiful
4/9
Position chat
vache
(Marjaryasana
et Bitilasana)
Courtesy Boho Beautiful Cette position très connue sert
fondamentalement à vous connecter avec votre

Torsion spinale respiration. Mettez-vous à quatre pattes, mains


sous les épaules et genoux sous les hanches,
inspirez en laissant votre ventre s’affaisser vers
Ce mouvement de torsion s’enchaîne très bien
avec le précédent. À l’aide de votre main droite, le sol, puis levez la tête pour regarder vers
ramenez vers le sol votre genou gauche plié. l’avant, ce qui permet une légère flexion de la
Laissez votre bras gauche étendu, colonne vertébrale. Lorsque vous expirez, pliez
perpendiculaire au corps. En maintenant cette le menton vers votre poitrine et arquez la
torsion et en respirant profondément et colonne vertébrale vers le plafond. Faites ce
lentement, vous vous étirerez doucement le dos mouvement doux quatre à six fois pour étirer et
et les épaules tout en massant vos organes contracter les organes abdominaux, ce qui
abdominaux par le mouvement. Une torsion favorisera le mouvement dans votre système
comme celle-ci facilite la digestion et encourage digestif et créera de l’espace dans votre estomac.
24

En cas de maux d’estomac, ces remèdes souple, vous pouvez agripper vos chevilles ou
naturels pourraient vous soulager. même enrouler vos bras autour de vos genoux.
Maintenez la posture de quatre à six respirations
6/9 pour augmenter la circulation sanguine vers la
rate, le pancréas, le foie, les intestins et les reins.
8/9

Courtesy Boho Beautiful

Bébé cobra Courtesy Boho Beautiful


Cette version plus facile du cobra est excellente
pour étirer la poitrine et les épaules afin
d’encourager le mouvement des organes Squat accroupi
digestifs; en même temps, elle comprime la
région lombaire pour revigorer les reins.
Allongez-vous sur le ventre, puis arquez votre (Malasana)
corps vers le haut en poussant sur vos avant-bras Tenez-vous debout, pieds écartés, mains jointes
tout en maintenant les coudes sous les épaules. devant le cœur. Ouvrez les jambes pour que vos
Soulevez doucement votre visage vers le ciel, en orteils pointent vers l’extérieur. Relâchez les
allongeant le cou et la colonne vertébrale. hanches au fur et à mesure que votre postérieur
Gardez cette position pendant quatre à six s’approche du sol. Une fois que vous avez atteint
respirations. votre position la plus basse, appuyez les coudes
contre vos genoux en gardant les paumes de vos
7/9 mains jointes en position de prière. Maintenez la
position pendant quatre à six respirations
profondes. Un squat très ample comme celui-ci
créera de l’espace dans le bas du dos et détendra
le plancher pelvien.
9/9

Courtesy Boho Beautiful

Flexion avant
Debout sur le tapis, les pieds écartés de quelques
centimètres, pliez votre corps vers l’avant à
partir des hanches et non du bas du dos. Courtesy Boho Beautiful
N’hésitez pas à plier légèrement les genoux si
vos ischiojambiers sont trop tendus. Gardez le
dos droit en relâchant le corps vers l’avant.
Touchez le sol avec vos mains; si vous êtes assez
25

Pont
C’est une position merveilleuse pour ouvrir le
corps et étirer la région abdominale. Elle
revitalise également les jambes et étire les
épaules. Allongez-vous sur le dos, genoux
fléchis, pieds posés à plat sur le sol et à peu près
écartés à la largeur des hanches, soulevez le
bassin et les hanches vers le haut. Gardez les
épaules au sol, le cou détendu et la tête reposant
sur le tapis. Pensez à soulever le bassin le plus
haut possible tout en respirant profondément et
lentement. Maintenir cette posture pendant
quatre à six respirations afin de stimuler les
Sommeil
organes abdominaux et les glandes
thyroïdiennes, ce qui aide à réguler votre
métabolisme.
réparateur: un
Le yoga offre d’autres bienfaits santé. Essayez
ces positions pour vous endormir plus lien entre
l’alimentation
facilement.

https://www.selection.ca/sante/vivre-
sainement/sommeil-role-hygiene-alimentaire/
et un sommeil
de qualité?

Tiré du guide Aliments santé,


Aliments danger
Plusieurs aliments ont un impact
considérable sur la qualité de
votre sommeil.

Shutterstock/Rachata Teyparsit
26

 Attention aux graisses. Manger un


Les aliments repas lourd le soir ou consommer
des aliments dont on sait par

qui favorisent expérience


des brûlures
qu’ils provoquent
d’estomacou se

le sommeil… et
digèrent mal entraîne un sommeil
agité et non réparateur.
 Ne pas manger tard. Les
ceux à éviter! personnes souffrant de brûlures
d’estomac ou de régurgitations
Certains éléments chimiques de acides doivent éviter les dîners
l’organisme induisent le sommeil et copieux, difficiles à digérer. De
l’alimentation y joue aussi un rôle.
 On plus, s’allonger l’estomac plein,
sait, sans en connaître les mécanismes c’est faire jouer la gravité contre soi
exacts, que le rythme circadien d’un ; les acides et les sucs gastriques ont
individu se fixe peu après la naissance et tendance à remonter dans
persiste à la manière d’une horloge l’œsophage et à causer des brûlures
interne. d’estomac qui gênent le sommeil.
 Il n’est pas conseillé de boire
 Manger trop ou trop peu peut avant le coucher. Boire le soir peut
nuire au sommeil. Une donner envie d’uriner la nuit, donc
petite collation au coucher favorise provoquer un réveil.
le sommeil, mais un excès  Lait et miel favorisent le
d’aliments peut provoquer des sommeil. Le lait renferme du
problèmes de digestion et de tryptophane, acide aminé dont
l’insomnie. dérive la sérotonine, sédatif naturel
 L’alcool est une arme à double présent dans le cerveau. C’est la
tranchant. En petite quantité, il aide raison pour laquelle on prônait
à s’endormir. Toutefois, sa autrefois le lait chaud avec un peu
métabolisation peut perturber le de miel – sucre simple – avant le
sommeil, donc aggraver l’insomnie coucher (les glucides facilitent
et nuire au sommeil paradoxal, l’entrée du tryptophane dans le
pendant lequel l’organisme cerveau).
récupère. En outre, l’alcool crée une  Veiller à un apport suffisant en
déshydratation qui génère une magnésium. Ce minéral exerce une
sensation de fatigue au réveil. action équilibrante sur le système
 La caféine peut perturber le nerveux et a un effet décontractant
sommeil. De par leur effet excitant, sur les muscles. Un déficit en
les boissons caféinées sont à magnésium peut entraîner des
déconseiller chez les personnes crampes qui risquent
 de gêner le
sensibles. Si l’on souffre sommeil. Les principales sources de
d’insomnie, il faut s’abstenir d’en magnésium sont les légumes verts,
consommer l’après-midi et le soir. les céréales complètes, les noix et
27

autres fruits secs oléagineux, ainsi (jet-lag) lors des vols long-courriers. Mais
que certaines eaux minérales. rien ne prouve qu’elle puisse prévenir le
cancer, renforcer l’immunité ou retarder
03 L le vieillissement, comme l’affirment
certains. De fortes doses ou un usage
es plantes prolongé pourraient même provoquer des
médicinales effets indésirables : vertiges, dépression,
dysfonctionnement sexuel. Il faut noter
pouvant favoriser le que la vente de mélatonine est interdite en
France, alors que ce produit est
sommeil commercialisé aux États-Unis en tant que
Plusieurs plantes médicinales complément alimentaire.
favoriseraient le sommeil. La
plus
 populaire et la plus fiable est
la valériane. Ses vertus ont été
05 B
démontrées par la recherche : la racine ienfaits du sommeil
renferme des composés qui contribuent à
déprimer le système nerveux central et et statistiques
détendre les muscles lisses. Prise en
Le sommeil a pour fonction de restaurer
infusion, en gélules ou en teinture, elle
l’énergie tant physique que mentale de
peut hâter l’endormissement et procurer
l’individu ; aussi a-t-il de grandes
un sommeil profond et réparateur sans
répercussions sur la vie quotidienne. Le
créer d’accoutumance ni donner de
fait de mal dormir diminue l’aptitude au
bouche pâteuse. Elle n’est pas indiquée
travail, nuit à la concentration et peut
durant la grossesse et l’allaitement, car
modifier les rapports sociaux.
ses effets sur le fœtus et le nourrisson
n’ont pas été étudiés. Contre les troubles
du sommeil, on recommande aussi les La durée du sommeil varie d’une
infusions de camomille, de tilleul, de personne à l’autre, mais elle se situe en
cônes de houblon et de mélisse, mais leur moyenne entre 7 et 9 heures. L’état au
efficacité n’a pas été prouvée. réveil est un bon indice : celui qui dort
trop ou trop peu se sent fatigué et
irritable. Comme le sommeil libère des
04 D hormones de croissance, les bébés, les
enfants et les adolescents doivent dormir
u rôle de la plus longtemps que les adultes. Il semble
aussi, selon les dernières études, qu’un
mélatonine sommeil suffisant soit nécessaire pour la
Des chercheurs ont mis en bonne régulation du poids : les enfants
évidence l’influence de la mélatonine qui manquent de sommeil ont plus de
dans la régulation du cycle veille- risques de développer un surpoids à l’âge
sommeil. Cette hormone synthétisée par adulte, tout comme les adolescents et les
le cerveau intervient aussi dans la adultes qui ne dorment pas assez (ou qui
puberté, le cycle menstruel, l’humeur et la dorment trop) sont plus souvent obèses
libération des hormones de croissance. que ceux qui ont un temps de sommeil
Prise de façon adaptée, elle pourrait correct.
atténuer les effets du décalage horaire
28

Les spécialistes du sommeil rejettent le 11 étirements inspirés du yoga pour


mythe selon lequel les personnes âgées une bonne nuit de sommeil
ont besoin de dormir moins longtemps.
La durée de sommeil nécessaire demeure Ce simple truc va vous rendormir en
assez constante mais, avec l’âge, la nature moins de 60 secondes
du sommeil se modifie, tandis que la
durée du sommeil profond diminue et que
les périodes d’éveil durant la nuit sont 10 raisons santé de dormir nu la nuit
plus fréquentes.

06 L
es troubles du
sommeil
L’insomnie peut être générée par
https://www.selection.ca/sante/vivre-sainement/yogourt-
l’angoisse, la dépressionou le stress, grec-recettes-meilleures/
comme par un problème d’ordre médical.
On ne peut améliorer la qualité de son
sommeil sans s’attaquer aux causes qui le
perturbent, mais on peut s’aider en
25 recettes avec
surveillant son alimentation et tout ce qui
touche à l’hygiène du sommeil. du yogourt grec
L’obésité peut gêner la respiration et par
conséquent le sommeil. Dans l’apnée du
sommeil, trouble potentiellement grave,
des ronflements de plus en plus sonores Plaisirs Santé
sont suivis d’un arrêt de la respiration et Le yogourt grec est
d’un court réveil. Elle frappe surtout les
personnes obèses d’âge moyen, qui
merveilleusement onctueux et
peuvent alors cesser de respirer pendant épais, tout en étant aussi faible
10 secondes ou plus, à raison d’une en gras qu’un yogourt allégé. Il
centaine de fois par nuit. La perte de remplace habilement la crème
quelques kilos peut améliorer la situation.
Les crampes musculaires et le syndrome sure et la mayonnaise dans les
des jambes sans repos, sensation trempettes et les vinaigrettes. Il
d’inconfort qui oblige à les remuer, se glisse même dans les
peuvent aussi entraver le sommeil.
pâtisseries. Sans compter qu’il
bénéficie d’une teneur en
Vous aimerez aussi:
protéines plus élevée que le
12 troubles du sommeil (autres que
yogourt régulier.
l’apnée) que vous devriez connaître 1 / 25
29

Pizza au
saumon et
yogourt grec
Consommer des oméga-3 tout en savourant une
pizza, n’est-ce pas le meilleur des deux mondes?
Shutterstock Dans cette recette, le saumon fait une garniture
de pizza originale, à laquelle le yogourt grec à

Macaroni au l’aneth ajoute protéines et donne une consistance


crémeuse mieux adaptée au poisson que la
garniture classique de fromage.

fromage santé Obtenez la recette de pizzas saumon et yogourt.


Les pizzas peuvent faire partie d’une
Vous allez vite oublier la version classique du
macaroni au fromage riche en glucides, en alimentation saine. Ces 25 recettes santé en
matières grasses et faible en fibres lorsque vous sont la preuve!
gouterez à ce macaroni santé à base de patate
douce. Sa sauce gourmande et onctueuse vous
3 / 25
enjôlera. En outre, ce goûteux macaroni est riche
en protéines et en fibres grâce au yogourt grec,
au lait écrémé en poudre et aux nouilles de riz
brun qu’il dissimule.
Obtenez la recette de macaroni au fromage
santé.
Consultez ces 12 bonnes raisons de manger
plus de fromage.
2 / 25
Shutterstock

Panna cotta à
la fraise à base
de yogourt
Shutterstock grec
Vous rêvez d’un dessert crémeux, protéiné
et faible en calories? Grâce à sa consistance
parfaitement gélatineuse et à sa crème légère,
cette gourmandise à la vanille et aux fraises
répondra à vos attentes.
Obtenez la recette de panna cotta à la fraise et
au yogourt.
30

Inutile de vous priver de dessert pour perdre du


poids. Voici 50 recettes sucrées faibles en
calories.
4 / 25

Shutterstock

Tomates
Shutterstock

Salade farcies aux


d’avocat et concombres à
crevettes avec la grecque Cet accompagnement léger de tomates farcies
ensoleillera vos repas. La garniture légère au
une vinaigrette yogourt à l’aneth vous transportera en
Méditerranée. Pour davantage de fraîcheur,
ajoutez également de la menthe.
au yogourt Obtenez la recette de tomates farcies aux
concombres à la grecque.

grec Le régime méditerranéen est recommandé par


bon nombre de médecins. Essayez ces recettes
Dans cette recette, un avocat, des tomates et des pour l’adopter.
crevettes de Matane sont habilement rehaussés
d’une délectable vinaigrette à la lime sucrée. 6 / 25
Cette salade santé offre l’avantage de
s’assembler en deux temps trois mouvements,
tout en fournissant protéines et en étant ultra
goûteuse!
Obtenez la recette de salade d’avocat, crevettes
et tomates.
Retrouvez plus d’idées de salades repas.
5 / 25

Shutterstock
31

Trempette avec du
santé aux yogourt grec
Bien que cette pizza semble décadente avec son
épinards, goût de bacon et de cheeseburger, elle est
beaucoup plus saine qu’elle n’en a l’air. Une
partie du gras de la viande de bœuf est remplacée
artichauts et par des champignons. De plus, des ingrédients
surprenants comme de la sauce Worcestershire et
des épices à steak renforcent le goût du bœuf.
yogourt grec Finalement, la sauce au yogourt grec et à la
moutarde marie et lie tous les ingrédients à la
Cette trempette égayera n’importe quelle crudité, perfection.
relèvera la saveur de votre croustille et rendra
Obtenez la recette de pizza au bacon et
merveilleuse votre biscotte. Le yogourt grec sans
cheeseburger… santé!
gras qu’elle contient rend cette trempette saine,
crémeuse et y ajoute des protéines: elle trompera 8 / 25
les critiques les plus avisés!
Obtenez la recette de trempette santé aux
épinards et artichauts.
Cette trempette est parfaite pour les petites
faims. En cas de fringale, optez pour l’une de
ces collations santé.
7 / 25

Shutterstock

Poulet au
beurre santé
Shutterstock
avec du
Pizza au bacon yogourt grec
et Invitez l’Inde dans votre cuisine le temps de
savourer ce poulet réconfortant. Sa riche sauce
épicée contient du beurre d’amandes et du coulis
cheeseburger de tomates. En plus, cette version modifiée de ce
plat typique contient beaucoup moins de calories
que les versions proposées en restauration.
Obtenez la recette de poulet au beurre santé.
9 / 25
32

Tacos au
bifteck de
surlonge et
Shutterstock
leur guacamole
Biscuits au yogourt
protéinés grec
Ces tacos au bifteck de surlonge sont

cuisinés avec fantastiques. Leur garniture de haricots noirs, de


riz brun, de maïs, d’olives et de fromage est juste
assez épicée. Le guacamole maison à base de

du yogourt yogourt grec ajoute une note crémeuse et très


savoureuse à ce repas gourmand.
Obtenez la recette de tacos au bifteck de
grec surlonge.
Consultez ces conseils de chefs pour réussir
Les sportifs seront ravis de découvrir leur
nouvelle collation sucrée préférée. Ces vos tacos.
merveilleux biscuits aux pépites de chocolat noir
11 / 25
et au beurre d’arachides contiennent du yogourt
grec et de la poudre de protéines pour vous Shuttertock
rassasier davantage.
Obtenez la recette de biscuits protéinés.
Ces 25 recettes de biscuits vont satisfaire votre
Salade
dent sucrée sans culpabilité.
10 / 25
Waldorf
réinventée et
sa sauce au
yogourt grec
Découvrez une nouvelle version de la salade
Waldorf. Sa sauce crémeuse de yogourt grec à la
Shutterstock moutarde de Dijon et au sirop d’érable vous
renversera. Les morceaux de pommes
croquantes, les canneberges séchées et les noix
rôties se marient habilement à la saveur anisée
du fenouil.
33

Obtenez la recette de salade Waldorf


réinventée.
Potage à
l’avocat, à la
12 / 25

noix de coco et
au yogourt
grec
Shutterstock Vous voudrez déguster chaque cuillerée de cet
exquis potage aux saveurs tropicales de chile, de
Oeufs noix de coco et de coriandre. Des avocats bien
mûrs et du yogourt grec lui confèrent une riche
saveur et une texture veloutée.
bénédictine Obtenez la recette du potage à l’avocat et à la
noix de coco.

santé et leur Essayez aussi nos meilleures recettes de soupes


à moins de 200 calories.

sauce au 14 / 25

yogourt grec
Cette recette santé d’oeufs bénédictine comprend
une sauce hollandaise légère au yogourt et à la
ciboulette. Afin d’alléger davantage ce plat, le
bacon a été remplacé par du prosciutto maigre
qui est tout aussi goûteux!
Obtenez la meilleure recette d’oeufs
bénédictine.
Shutterstock
13 / 25
Pitas de koftas
à l’agneau et
yogourt grec
Ces délicieuses boulettes grecques d’agneau aux
herbes, à l’ail et à l’oignon sont servies dans des
pains pitas avec du mesclun, des crudités et du
yogourt. Un vrai régal!
Shutterstock
Obtenez la recette des pitas de koftas à
l’agneau.
34

15 / 25
ornementé de
yogourt grec
Ce chili de lentilles brunes aux haricots blancs et
noirs est garni de cheddar, de coriandre, de salsa
et de yaourt grec. C’est la recette familiale pour
les journées bien remplies par excellence !
Obtenez la recette de chili aux lentilles.

Shutterstock 17 / 25

Trempette
d’aubergine à
base de
yogourt grec Shutterstock
Cette fantastique trempette d’inspiration
méditerranéenne à base de yogourt grec écrémé
ne contient aucune matière grasse. Sa saveur
d’aubergine, de citron, d’ail et de coriandre
Parfaits au
fraîche vous séduira.
Obtenez la recette de trempette d’aubergine.
yogourt grec et
Ne manquez pas nos meilleures recettes
végétariennes à goûter une fois dans sa vie. aux baies
Cette collation crémeuse et croustillante mélange
16 / 25 du yogourt grec à la vanille, du muesli, des petits
fruits et du fromage cottage pour vous faire
connaitre une pause divine bien méritée. Décorez
de cerises séchées et d’une tige de menthe pour
un goûter soutenant et satisfaisant!
Obtenez la recette de parfaits au yogourt et aux
baies.
18 / 25

Shutterstock

Chili aux
lentilles
35

et confiture à
base de
yogourt grec
Ces muffins alléchants et moelleux à souhait
sont bourrés de protéines. Grâce à la farine de
Shutterstock blé entier, au yogourt grec, au beurre d’amandes
et aux graines de lin, ils sont très nutritifs pour

Crêpes aux des petits gâteaux.Apple-converted-spaceIls sont


excellents avec de la confiture aux fraises.
Obtenez la recette de muffins aux bananes,
bleuets et au beurre de noix et confiture.
20 / 25
yogourt grec
Ces merveilleuses crêpes légères sont riches en
antioxydants grâce aux bleuets qu’elles
contiennent. Elles sont parfaites pour un petit-
déjeuner sain et festif.
Obtenez la recette de crêpes aux bleuets et au
yogourt.
Commencez votre journée par l’un de ces
déjeuners riches en protéines.
Shutterstock
19 / 25

Roulés à la
dinde et au
fromage suisse
Cette recette est parfaite à l’heure du diner. Il
s’agit de délicieux wraps à la dinde avec une
sauce au yogourt grec, au fromage à la crème et
Shutterstock au basilic. Des concombres anglais, des carottes
râpées et du cresson ajoutent des vitamines à ce
Muffins aux repas rapide.
Obtenez la recette de roulés à la dinde et au

bananes, fromage suisse.


21 / 25

beurre de noix
36

l’avoine et au
yogourt grec
Ce smoothie décadent comblera votre dent
sucrée sans culpabilité. Son riche goût de cacao
et son arôme de cannelle vous émerveilleront.
Finalement, la banane congelée et le yogourt
grec lui donnent une texture onctueuse, tandis
Shutterstock que l’avoine et les graines de lin améliorent sa
valeur nutritive.

Salade de Obtenez la recette du smoothie au cacao et à


l’avoine.

pommes de Savourez l’un de ces délicieux smoothies pour


faire le plein de nutriments.
23 / 25
terre au
yogourt grec
Une salade de pommes de terre crémeuse sans
excès de matières grasses et de calories, est-ce
donc possible ? Cette recette mise sur des
pommes de terre grelot et du yogourt maigre
pour créer ce délicieux accompagnement santé.
De la moutarde à l’ancienne, de la ciboulette et
des oignons verts viennent relever le tout.
Obtenez la recette de salade de pommes de Shutterstock
terre au yogourt.
22 / 25 Salade de
haricots au
yogourt grec
Cette salade rapide est nourrissante et pleine de
saveur. Elle se compose de légumes frais, de
haricots et de lentilles en conserve. Une exquise
sauce au yogourt, au basilic et à la moutarde
forte la rehausse à merveille.
Shutterstock
Obtenez la recette de salade de haricots au

Smoothie au yogourt.
24 / 25

cacao, à
37

Smoothie au
yogourt à la
grecque
La texture épaisse et veloutée du yogourt grec se
mélange à merveille dans ce smoothie à la
Shutterstock banane et aux petits fruits. Riche en protéines et
en fibres, ce smoothie constitue un merveilleux

Gruau aux déjeuner.


Obtenez la recette de smoothie au yogourt à la
grecque.
pommes, Les smoothies sont un allié dans la perte de
poids. Voici 25 recettes de boissons pour

yogourt grec et mincir.


25 / 25

graines de lin
Dans ce gruau réconfortant à l’érable et à la
cannelle, les morceaux de pommes et les raisins
secs deviennent tendres et juteux. De plus, les
graines de lin étant particulièrement riches en
acides gras oméga-3 et en fibres solubles,
elles agissent comme une éponge dans le tube
digestif et elles améliorent le transit. Elles sont
également reconnues pour soulager les maux de
ventre et la constipation passagère.
Shutterstock
Obtenez la recette de gruau aux pommes et aux
graines de lin.
25 / 25
Smoothie au
yogourt à la
grecque
La texture épaisse et veloutée du yogourt grec se
mélange à merveille dans ce smoothie à la
banane et aux petits fruits. Riche en protéines et
en fibres, ce smoothie constitue un merveilleux
déjeuner.

Shutterstock Obtenez la recette de smoothie au yogourt à la


grecque.
Les smoothies sont un allié dans la perte de
poids. Voici 25 recettes de boissons pour
mincir.
38

Nul besoin de gomme à la


menthe ni de rince-bouche !

https://www.selection.ca/sante/prevention/conseil-du-
dentiste-pour-cesser-davoir-mauvaise-haleine/ pikselstock/ShutterstockVous
avez mauvaise
haleine ? Si vous ne faites pas d’halitose

Conseil du ni ne commettez ces erreurs courantes de


brossage des dents, ne vous désespérez
pas. Il y a un moyen vraiment efficace de
dentiste pour se débarrasser de la mauvaise haleine, à
laquelle personne ne pense : l’eau.

cesser d’avoir La mauvaise haleine peut être le signe de


déshydratation explique la chirurgienne-
dentiste Ada S. Cooper, porte-parole de
mauvaise l’American Dental Association. « Ne
croyez pas que l’utilisation de rince-
bouche quatre fois par jour va résoudre le
haleine problème », confie-t-elle à Business
Insider. « Quand votre bouche s’assèche,
vous avez moins de salive. Et quand vous
avez moins de salive, les bactéries et les
aliments restent plus longtemps dans
votre bouche. »
PAR BROOKE NELSON
Buvez plus d’eau et vous n’aurez presque
plus jamais mauvaise haleine. Mais le
café, l’alcool et certains médicaments
auront l’effet contraire, car ils assèchent
votre bouche, ajoute-t-elle.

Lire aussi : 9 remèdes pour chasser


rapidement la mauvaise haleine

Il peut y avoir d’autres raisons que la


sécheresse de la bouche et une mauvaise
hygiène buccale. La Dre Cooper
39

recommande de se laver les dents tous les


soirs, pour éliminer les aliments et les
bactéries qui vous donneront mauvaise
carence en
haleine pendant votre sommeil. Mais si
vous continuez à avoir ce problème, vitamine B12
consultez le dentiste pour découvrir les
raisons de votre halitose.

Vous aimerez aussi :


Par Claire Nowak, RD.com
Boire plus d’eau : 10 effets immédiats La perte de mémoire et la pâleur
sur votre corps de votre peau pourraient
indiquer que vous souffrez
4 trucs pour bien vous brosser les dents d’une déficience de cet élément
nutritif très important, et
Dents : 9 trucs pour les protéger des pourtant négligé.
taches de café
1 / 11
Tiré de RD.com : This Is the Easiest Way
to Get Rid of Bad Breath, According to a
Dentist

https://www.selection.ca/cuisine/nutrition/11-signes-
silencieux-de-carence-en-vitamine-b12/

ISTOCK/NATCHAS

Pourquoi la
vitamine B12
est-elle si
importante?
11 signes Il y a huit types de vitamines B, et toutes
donnent de l’énergie à votre corps en aidant à

silencieux de convertir les aliments en énergie. La vitamine


B12 est particulièrement importante pour la
production d’ADN et la bonne santé des cellules
nerveuses et sanguines – elle protège les cellules
sanguines en prévenant l’anémie
mégaloblastique, une maladie qui réduit la
40

capacité de vos globules rouges à transporter de Apprenez-en plus sur les bienfaits de la
l’oxygène. vitamine B12 sur votre santé.
La quantité quotidienne recommandée de 3 / 11
vitamine B12 est de 2,4 mcg, et la plupart des
gens obtiennent naturellement leur dose en
absorbant une quantité raisonnable de protéines.
Les carences se produisent lorsqu’une personne
ne consomme pas assez d’aliments contenant de
la vitamine B12 ou ne parviennent pas à
métaboliser correctement cet élément nutritif.
Voici quelques symptômes de carence en
vitamine B12 que vous devriez surveiller.
À l’inverse, ces vitamines et minéraux sont
une totale perte d’argent.
iStock/Poike
2 / 11
Vous êtes
épuisé
Vous vous sentez trop fatigué, faible ou
essoufflé? La faute en revient peut-être à vos
cellules sanguines. Comme la vitamine B12 joue
un rôle important dans les cellules sanguines,
une carence de cet élément pourrait causer une
anémie mégaloblastique. Votre corps commence
RUSSELL JOHNSON/SHUTTERSTOCK alors à produire de gros globules rouges
immatures incapables de transporter l’oxygène
Vos mains ou dans tout le corps. Cette mauvaise oxygénation
vous fait vous sentir épuisé.

vos pieds sont Voici d’autres raisons médicales qui


pourraient expliquer votre perpétuelle
fatigue.

pris 4 / 11

d’engourdisse
ment et de
picotements
La vitamine B12 contribue à la fabrication de la
myéline, la membrane qui protège nos nerfs. Une
iStock/brown54486
carence en B12 pourrait les endommager.
«Lorsque les nerfs commencent à se rétracter, on
passe d’une sensation normale à des
picotements», explique la diététiste Sonya
Angelone.
41

sur les suppléments et même quelques céréales


Vous avez la enrichies – certaines céréales pour petit-déjeuner
et des levures nutritionnelles – pour obtenir cette
vitamine indispensable. Sonya Angelone
peau pâle ou recommande de vérifier les étiquettes des
aliments avant d’acheter ces produits cependant :
certaines versions bios ne contiennent pas de
jaunâtre B12 ajoutée.
Adoptez ces astuces pour éviter les carences si
Lorsque votre peau commence à perdre son
vous êtes végétalien ou végétarien.
éclat, votre risque de carence en vitamines
augmente. Si vous êtes anémique, «les grosses 6 / 11
cellules transportent moins d’oxygène vers vos
cellules sanguines, ce qui peut entraîner une
certaine pâleur», dit Sonya Angelone. Des
chercheurs indiens ont également découvert que
la jaunisse peut indiquer une carence en vitamine
B12. La jaunisse est également un symptôme du
cancer du foie et de certains autres cancers, il est
donc judicieux de consulter votre médecin pour
en étudier la cause.
Privilégiez ces 15 superaliments pour avoir un
teint radieux.
iStock/vgajic
5 / 11
Vous êtes
diabétique
Même si les diabétiques ne présentent pas tous
des symptômes de carence en vitamine B12, les
chercheurs les surveillent de plus en plus. Une
étude réalisée en Angleterre a révélé que sur les
283 diabétiques de type 2 traités avec de fortes
doses de metformine, 33 % présentaient une
iStock/nata_vkusidey carence en vitamine B12. De plus, des
chercheurs indiens ont testé 90 diabétiques de
Vous êtes type 1 et ont découvert que 45 % d’entre eux
présentaient des carences en B12.

végétalien ou Surveillez ces symptômes du diabète faciles à


manquer.
7 / 11
végétarien
Désolé pour les amateurs légumes: les végétaux
ne contiennent pas de vitamine B12. On ne
trouve cette dernière que dans la viande, les
œufs, la volaille et les produits qui proviennent
directement des animaux. Cela signifie que les
végétariens et surtout les végétaliens sont
exposés à un risque élevé de carence en vitamine
B12. Mais vous pouvez toujours vous rabattre
42

iStock/nebari
shutterstock

Vous prenez Vous êtes


des déprimé
médicaments La sérotonine est un neurotransmetteur qui
permet de réguler le cerveau et l’humeur. Or, les
chercheurs croient qu’un déficit de sérotonine

contre les peut mener à la dépression. Comme la vitamine


B12 améliore la production et le fonctionnement
des neurotransmetteurs, une pénurie de vitamine

brûlures B12 pourrait se traduire par une pénurie de


sérotonine. «Si quelqu’un est déprimé, c’est

d’estomac
peut-être parce qu’il ne produit pas assez de
sérotonine, et il se peut que ce soit parce qu’il ne
dispose pas des éléments de base indispensables
Les médicaments sur ordonnance pour réduire à sa fabrication. La vitamine B12 est l’un de ces
l’acidité de l’estomac soulagent grandement les éléments de base», explique Sonya Angelone.
personnes souffrant de fréquentes brûlures En cas de légère déprime, essayez ces
d’estomac. Mais ce soulagement a un prix. C’est traitements plus profitables que les
l’acide gastrique qui détache la vitamine B12 de antidépresseurs.
sa protéine afin qu’elle puisse être absorbée dans
votre organisme. Sans ce processus, la vitamine 9 / 11
continue le long de votre voie digestive, et vous
n’en tirez aucun bénéfice. «Or, tous ces
inhibiteurs d’acide que les gens prennent
réduisent l’absorption de la vitamine B12, dit
Sonya Angelone. Cela réduit l’absorption des
nutriments et entraîne un tas de problèmes
secondaires.»
Sachez dans quels cas les médicaments
peuvent vous rendre malade.
8 / 11
shutterstock
43

ans développent une carence de cet élément.


Vous avez des «L’une des raisons pour lesquelles ils n’ont pas
assez de B12, c’est qu’ils manquent d’acide
gastrique et ne sont tout simplement pas capables
trous de de détacher et d’absorber cette vitamine»,
explique Sonya Angelone. Discutez avec votre
médecin de la possibilité d’un supplément ou des
mémoire options alimentaires qui s’offrent à vous.
Dès 40 ans, faites ces changements
Étant donné que la vitamine B12 fonctionne en
alimentaires pour rester en super forme.
étroite collaboration avec les processus
métaboliques du cerveau, une carence peut 11 / 11
entraîner des pertes de mémoire et même des
symptômes de démence, surtout chez les
personnes âgées. Le Rush University Medical
Center a étudié 121 personnes âgées de 65 ans
ou plus qui présentaient des signes de déficience
en B12. Lors d’un suivi effectué quatre ans et
demi plus tard, les chercheurs ont découvert que
les participants qui présentaient quatre des cinq
signes de déficience en B12 étaient plus
susceptibles d’obtenir de mauvais résultats aux
tests cognitifs et d’avoir des volumes cérébraux
totaux plus faibles. Si votre déclin cognitif est lié
BURLINGHAM/SHUTTERSTOCK
à votre régime alimentaire et à la carence en
B12, il est facile de rectifier le tir», assure Sonya
Angelone. Que faire si
Vous souffrez de trous de
mémoire? Consommez régulièrement
aliments pour stimuler votre mémoire.
ces
vous
10 / 11
développez une
carence en
vitamine B12?
Prendre des suppléments de B12 affecte le
fonctionnement des autres vitamines B, aussi est-
il important de déterminer la cause de votre
carence au lieu d’avancer à tâtons et d’essayer de
iStock/gpointstudio la traiter par vous-même. La plupart des gens ne
tiennent pas compte de l’aspect physiologique
Vous avez plus lorsqu’ils prennent des suppléments. Ils prennent
des trucs parce qu’un de leurs amis les prend ou
parce qu’ils en ont entendu parler, observe
de 50 ans Somya Angelone. Il est important de connaître
les effets de ce que vous prenez et pourquoi vous
Il est normal que le corps produise moins d’acide le prenez.» La meilleure façon d’y parvenir?
gastrique en vieillissant. Mais comme cet acide Parlez à votre médecin de vos symptômes.
est indispensable à l’absorption de la vitamine
Soyez aussi à l’affut de ces symptômes d’une
B12, il se peut que les personnes de plus de 50
carence en Vitamine D.
44

LightField Studios/Shutterstock

N’ignorez
jamais ces
signes d’un
AVC
À chaque minute qui passe lors d’un AVC, votre
cerveau perd quelque 1,9 million de cellules.
https://www.selection.ca/sante/prevention/avc-signes- Chaque heure sans traitement le fait vieillir
reconnaitre-en-cas/ d’environ trois ans et demi. Plus un accident
vasculaire cérébral dure ou plus le patient reste
non traité, plus il court le risque d’avoir des
difficultés d’élocution, des pertes de mémoire ou
des changements de comportement. Plus
l’intervention est rapide, meilleur est le choix des
traitements : on limite ainsi les lésions cérébrales
et on améliore les chances d’une récupération
plus complète. « Un accident vasculaire cérébral
fait toujours peur. L’ignorer retarde la prise en
charge. À l’urgence, quand je demande aux
victimes d’un AVC pourquoi ils ont attendu pour
appeler le 911, la réponse la plus courante est
Les signes d’un AVC sont qu’ils ont voulu voir si ça s’en irait, » dit
Carolyn Brockington, MD, directrice du centre
souvent confondus avec d’autres des AVC du Mount Sinai à New York. Il y a
problèmes de santé, ce qui deux types d’AVC. Dans l’AVC ischémique, des
vaisseaux bloqués entraînent une diminution du
retarde le traitement. Pourtant, flux sanguin au cerveau. Dans l’AVC
en agissant rapidement, on peut hémorragique, il y a rupture d’une artère et le
sang se répand dans les tissus cérébraux. Les
diminuer le risque de lésions au symptômes peuvent être les mêmes pour les
cerveau. deux types. Il est important d’appeler le 911 dès
que vous remarquez des signes potentiels.
1/7 Ne manquez pas ces 7 signes que vous risquez
de faire une crise cardiaque.
45

2/7

Starstuff/Shutterstock
SG SHOT/Shutterstock

Signe possible Votre bras est


d’un AVC : engourdi :
voir double et vous croyez
penser que que c’est parce
c’est de que vous avez
l’épuisement pris une
Des problèmes de vision – voir double, vision
floue ou perte de la vision d’un œil – peuvent
mauvaise
être le signe d’un AVC, mais beaucoup de gens
mettent cela sur le compte de la vieillesse ou de
la fatigue. « Voir deux images est très inhabituel
position
pour quelqu’un qui est fatigué ou qui a lu trop Si vous vous réveillez d’une sieste, le bras ou la
longtemps », explique la Dre Brockington. Un jambe engourdie, il est facile de supposer que
vaisseau sanguin bloqué pourrait réduire la cela est dû à un nerf comprimé. « Ne vous dites
quantité d’oxygène à l’œil, ce qui entraînerait pas que vous êtes hypocondriaque. Si vous
des problèmes de vision sans autre signe d’AVC. sentez votre bras soudainement ankylosé ou
faible, et que la sensation ne disparaît pas en
Vous pensez que seules les personnes âgées sont quelques minutes, composez le 911 », dit Ralph
à risque? Lisez le témoignage de cette femme Sacco, MD, professeur de neurologie à la faculté
ayant fait un AVC dans la vingtaine. de médecine de l’Université de Miami. Si votre
3/7 flux sanguin diminuait dans les artères qui
courent de votre colonne vertébrale à l’arrière de
votre tête, vous ressentiriez un engourdissement
ou une faiblesse sur tout un côté du corps.
Méfiez-vous de ces 6 douleurs qui doivent être
prises au sérieux.
4/7
46

perfectlab/Shutterstock Wedding Stock Photo/Shutterstock

Vous avez des Vous titubez :


difficultés à vous assumez
articuler : vous que c’est
pensez que l’alcool
c’est dû à vos
« Les gens pensent qu’ils ont des problèmes
d’équilibre, parce qu’ils ont bu de l’alcool, mais
cela n’a pas de sens, dit le Dr Brockington. Vous
n’allez pas trébucher à cause d’un verre pris plus
médicaments tôt dans la journée. Mais une diminution du débit
sanguin au cerveau pourrait avoir cet effet. » Si
« Les analgésiques, par exemple, peuvent tout à coup, vous vous mettez à tituber, à ne plus
provoquer des troubles de l’élocution. C’est pouvoir marcher droit ou à avoir un
pourquoi les gens pensent d’abord à leurs étourdissement soudain, n’attendez pas que ça
médicaments plutôt qu’à un accident vasculaire passe : faites immédiatement le 911.
cérébral, » dit le Dr Sacco. Mais si ce n’est pas
un effet secondaire que vous avez 6/7
habituellement, il peut s’agir d’un AVC et il
vous faut immédiatement demander de l’aide,
recommande-t-il.
Même des effets secondaires peuvent être
dangereux. Sachez reconnaitre ces signes que
vos médicaments vous rendent malade.
5/7

Golubovy/Shutterstock

Vous l’avez
« au bout de la
47

langue » : c’est Ce mal de tête


sûrement la lancinant doit
fatigue être une
Quand les personnes ont du mal à trouver le mot
migraine, vous
juste ou perdent le fil de leur pensée, ils
s’imaginent qu’ils sont fatigués, raconte le Dr
Brockington. Mais les déficits cognitifs soudains
dites-vous
sont un signe courant d’AVC. « Vous pouvez
chercher un mot de temps à autre, mais si cela
vous arrive pendant un long moment, que vous C’est peut-être une migraine, mais si vous n’êtes
ne trouvez rien à dire ou que vous êtes incapable pas migraineux, ce pourrait être un AVC. « Une
de parler, ce n’est plus normal », dit-il. migraine peut masquer un AVC parce que les
symptômes neurologiques sont les mêmes, dit le
Dans certains cas, la personne qui fait un AVC
Dr Sacco. Je recommande aux gens de
ne se rend pas compte que quelque chose cloche,
considérer qu’il s’agit d’un accident vasculaire
c’est donc aux proches de déclencher l’alarme.
cérébral et d’appeler à l’aide. Nous nous
« La partie du cerveau qui ne fonctionne pas bien
occuperons de faire la différence. »
altère la perception du patient et sa capacité de
raisonner, » ajoute le Dr Sacco. Consultez ces signes que votre mal de tête
pourrait cacher quelque chose de plus grave.
7/7

LightField Studios/Shutterstock
48

https://www.selection.ca/sante/
Découvrez des astuces pour faire une
meilleure prévention en santé et trouvez
des réponses à vos questions. Également, Shutterstock/Andrey_Popov

L’importance
de l’information sur les traitements et des
conseils pour mieux vivre avec la
maladie.
d’une glycémie
https://www.selection.ca/sante/prevention/23-infos-sur-le-
glucose-qui-pourraient-vous-sauver-la-vie/

23 infos sur la basse et


glycémie qui constante
pourraient vous Une glycémie élevée peut mener au prédiabète, il
est donc important de bien la contrôler. On
estime à 22 % le nombre de Canadiens atteints
de prédiabète ; la plupart d’entre eux ne le savent
sauver la vie pas, car cette affection donne très peu de
symptômes. Il faut apprendre à ne pas faire
grimper sa glycémie. Les pics glycémiques qui
suivent un gros repas vous rendent léthargiques
et, à long terme, ils augmenteront vos taux de
sucre sanguins : l’A1C. La valeur normale de la
glycémie à jeun est de 0,7 et 1,10 g/L (3,5 à
Par Tina Donvito, RD.com 5,5 mmol/L). Lorsque ce taux est supérieur à
La glycémie, qui est le taux de 1,26 g/L (7 mmol/L), on parle de diabète. Le
sucre sanguin, joue un rôle prédiabète se situe entre les deux mesures.

énorme dans votre santé, que Assurez-vous de connaitre ces symptômes de


prédiabète.
vous soyez diabétique ou pas.
2 / 23
Voici comment la contrôler.
1 / 23

Shaiith/Shutterstock
49

recommande de faire attention aux portions.


La « Un tiers de tasse de riz, une demi-tasse de
pâtes ou de lentilles apportent 15 g de glucides,
c’est-à-dire une portion, explique-t-elle. Suivez
transformation cette norme à la maison, car, au restaurant, on
vous en donne deux ou trois fois plus.

des aliments en Faites les bons choix pour éviter les pics de
glycémie. Voici 13 aliments riches en glucides
et bon pour la santé.

glucose 4 / 23
« La nourriture doit être convertie dans sa forme
la plus simple – le glucose – pour être utilisée
par l’organisme », explique la nutritionniste Erin
Palinski-Wade, qui préconise une diète
diabète 2-jours (DD2). Les glucides (ou hydrates
de carbone) ont un grand impact sur la glycémie
parce qu’ils se transforment en glucose pendant
la digestion. « Le glucose est alors absorbé par
les cellules du petit intestin, d’où il passe dans la
circulation sanguine », dit la nutritionniste new-
yorkaise Tanya Zuckerbrot.
Peangdao/Shutterstock
Évitez pour autant les régimes sans glucide.
Découvrez pourquoi ils sont mauvais pour
vous. Les fibres
3 / 23
régulent la
glycémie
Les fibres rendent les glucides complexes, car
elles sont non digestibles, mais donnent du
volume à l’aliment et gonflent dans l’estomac.
Une alimentation riche en fibres aide à contrôler
la glycémie. « L’absorption de glucides
complexes riches en fibres ralentit la conversion
des aliments en glucose », explique Erin
Africa Studio/Shutterstock Palinski-Wade. Mangez des grains entiers, des
fruits, des noix, des légumineuses. Et vérifiez
Glucides l’index et la charge glycémiques qui indiquent la
vitesse à laquelle l’aliment produit du glucose et
combien de glucides il contient.
simples et pics Consultez la liste des aliments les plus riches
en fibres.

glycémiques 5 / 23
Les glucides « simples » sont plus nocifs que les
autres. Évitez le pain blanc, les pâtes, gâteaux et
sucreries. La glycémie dépend de la quantité de
glucides consommés et de leur type : complexe
ou simple. C’est pourquoi Tanya Zuckerbrot
50

Harvard, le cerveau a besoin de plus d’énergie


que les autres organes et requiert la moitié du
sucre ingéré par l’organisme. « Le glucose est la
première source d’énergie de l’organisme, dit
Tanya Zuckerbrot. Une fois qu’il a rempli les
besoins du corps, il « s’emmagasine sous forme
de glycogène dans le foie et les muscles ». S’il
manque du glucose, le pancréas libère du
glucagon, qui « induit le foie à relâcher dans le
flux sanguin le glucose stocké ».
7 / 23
shutterstock

Le glucose
dans le sang
Il faut savoir que les taux de sucre sanguins
(glycémie) sont contrôlés par deux hormones
pancréatiques, le glucagon et l’insuline — qui
aide l’organisme à absorber le glucose. « Le
pancréas sécrète de petites quantités d’insuline
entre les repas et pendant le sommeil, explique Shutterstock
Idie Clement, infirmière éducatrice en diabète.
Pendant les repas, la sécrétion d’insuline
augmente pour transformer le sucre sanguin en
Il faut manger
énergie et réguler la glycémie. » Mais avec le Est-ce que sauter le déjeuner diminuera votre
diabète de type 2, le corps ne répond plus à glycémie? La meilleure façon de contrôler le
l’insuline et le glucose s’accumule dans le sang. glucose est de « manger des glucides tout au
long de la journée plutôt qu’une seule fois en une
Apprenez-en plus sur l’insuline et son rôle dans grosse quantité », explique Erin Palinski-Wade.
l’organisme. Une glycémie stable empêche les pics et les
baisses marquées de sucre sanguin. « Une
6 / 23 glycémie basse diminue la concentration, rend
irritable et provoque des fringales, selon Tanya.
Ne sautez pas de repas, mangez plutôt toutes les
quatre à cinq heures. »
8 / 23

Maksym Dykha/Shutterstock

Glucose et
cerveau shutterstock

Le glucose est extrêmement important pour le


cerveau. Selon l’Institut de neurosciences de
51

Les signes
d’une glycémie
basse
« L’hypoglycémie se produit aussi chez les non-
diabétiques, dit Idie Clement. Les symptômes en
sont : tremblements, sueurs, rythme cardiaque ISTOCK/RIDOFRANZ
élevé, rougeur du visage, faim, et même perte de
connaissance. » Il faut alors manger du sucre et
les diabétiques prennent une pastille de glucose ;
vous pouvez aussi boire un jus.
Les différences
Sachez reconnaitre ces signes avant-coureurs
d’une hypoglycémie.
entre les
9 / 23
diabètes de
type 1 et de
type 2
Dans le diabète de type 1, votre pancréas ne
fabrique pas d’insuline. On l’appelle aussi
« diabète juvénile », parce qu’il touche souvent
les enfants et les jeunes adultes. Dans le diabète
Evan Lorne/Shutterstock de type 2, votre corps n’utilise pas bien
l’insuline, et l’on parle d’insulinorésistance.

Les signes C’est le type de diabète le plus courant, qui


s’installe chez les adultes. C’est celui que l’on

d’une glycémie
peut « traiter » en modifiant ses habitudes de vie
comme son alimentation et en régulant sa
glycémie.
Cessez de croire à ces mythes sur le diabète qui
élevée pourraient ruiner votre santé.
« L’hyperglycémie est la situation où vous avez 11 / 23
trop de glucose dans le sang, parce que vous
avez mangé trop de glucides, dit Erin Palinski-
Wade. Les effets ? Fatigue, très grande soif et
mictions excessives. Une hyperglycémie très
élevée peut entraîner la perte de connaissance, le
coma et même la mort. »
10 / 23

Alliance/Shutterstock
52

L’effet de la
de sucre sanguins anormaux, contre 13,4 % de
ceux qui en faisaient plus de 30 minutes par
semaine. L’entraînement à haute intensité avec
intervalles (HIIT) est la meilleure façon
maladie et du d’augmenter notre longévité en abaissant nos
taux de glucose, selon les chercheurs de
l’université de Turku (Finlande), et en
stress augmentant le métabolisme de celui-ci dans le
cerveau et les muscles.
« Le stress et la maladie élèvent la glycémie,
parce que le foie se met à libérer plus de glucose, 13 / 23
explique Tanya Zuckerbrot. En même temps, les
taux de cortisol et d’hormone de croissance
augmentent : le corps devient moins sensible à
l’insuline. Les taux de sucre sanguins
s’élèvent. » Mais ceci n’est pas irréversible :
selon une étude de l’université Duke, on peut
diminuer sa glycémie en utilisant des techniques
de gestion du stress (images mentales), la
relaxation progressive des muscles et la
respiration profonde.
Mettez en place quelques-unes de ces
Phat1978/Shutterstock
techniques pour mieux gérer votre stress.
12 / 23 Les méfaits du
gras
abdominal
Les recherches montrent que les types
morphologiques « en forme de pomme » ou qui
ont du gras abdominal courent un plus grand
risque de faire du diabète. Cette situation mène à
un déséquilibre des taux hormonaux et à
shutterstock
l’insulinorésistance. Selon une étude du

L’inactivité Massachusetts General Hospital, ce type


morphologique s’accompagne de variables
génétiques qui prédisposent au diabète. Mais la
perte de poids (10 à 15 livres) peut modifier
pèse sur le beaucoup votre glycémie.
Vous avez de la graisse
sucre sanguin abdominale? Abandonnez ces habitudes qui en
sont la cause.
« L’inactivité diminue la sensibilité à l’insuline
et augmente les besoins en insuline », affirme 14 / 23
Tanya Zuckerbrot. L’exercice utilise le glucose
corporel et augmente la sensibilité à l’insuline. Il
peut abaisser votre sucre sanguin jusqu’à 24
heures après l’entraînement. Selon une étude,
25,4 % des sujets qui faisaient moins de 30
minutes d’exercice par semaine avaient des taux
53

Shutterstock WDnet-Creation / Shutterstock

Pourquoi un La cannelle
test sanguin de peut améliorer
glycémie? vos taux de
Cela va dépendre de votre âge et de vos facteurs
glucose
de risque. L’Association américaine du diabète
recommande un tel test tous les deux ou trois ans
aux personnes de plus de 45 ans. « Elle améliorerait la sensibilité à l’insuline, dit
L’endocrinologue Kathleen Dungan de Erin Palinski-Wade. Pour ceux qui font de
l’université de l’Ohio le recommande aux l’insulinorésistance, elle facilite le métabolisme
« personnes à risque – en surpoids, avec des du glucose et diminue les hausses de la
problèmes lipidiques – parce que glycémie. »
l’hyperglycémie est souvent asymptomatique et
Retrouvez un autre aliment qui pourrait
peut causer des complications si on ne la traite
pas. » Même chose s’il y a des antécédents de réduire la glycémie.
diabète dans votre famille. 16 / 23
Les femmes enceintes passeront un test de
tolérance au glucose pour éliminer un diabète
gestationnel. « Pendant la grossesse, les femmes
doivent produire trois fois plus d’insuline que la
normale, explique Idie Clement. C’est beaucoup
et la glycémie augmente autour de la 23e et de la
24e semaine. Certaines femmes devront alors
suivre une alimentation spéciale pour la
contrôler. »
15 / 23
Shutterstock

L’ordre des
aliments
Une recherche de l’école de médecine Weill a
évalué ce qui se produisait quand les participants
mangeaient le même repas d’un jour à l’autre
54

dans l’ordre suivant : 1) glucides, protéines,


légumes et gras ; 2) protéines-légumes-gras et,
enfin, glucides. Leurs taux de glucose et
d’insuline étaient plus bas quand ils mangeaient
les glucides en dernier. Avec ces données, le
médecin, au lieu d’interdire des aliments à ses
patients pourrait les laisser en manger, mais dans
un ordre donné ! Erin Palinski-Wade explique
que le fait de prendre les glucides en dernier
empêcherait les pics glycémiques après un repas.
17 / 23
Irina Timokhina/Shutterstock

Édulcorants
artificiels :
utiles ou pas ?
Si vous cessez les édulcorants, votre glycémie
pourrait s’améliorer. Pour certains chercheurs, le
Jack Frog/Shutterstock simple goût doucereux est assez pour que votre
corps réponde comme s’il s’agissait de sucre.
Méditation et Selon une autre étude, les édulcorants artificiels
pourraient altérer la réponse intestinale. Dans
une autre, le stévia serait prometteur. Mais il
glycémie faudra faire plus de recherches.
Soyez particulièrement vigilant avec ces 5
La méditation de pleine conscience peut être
bonne pour votre glycémie. Dans une étude de édulcorants artificiels.
l’université Brown, les sujets très à l’écoute de
leurs pensées et de leurs sentiments avaient de
19 / 23
meilleurs taux de sucre sanguins que ceux qui
l’étaient peu. En fait, les personnes qui
pratiquent la méditation de pleine conscience
sont plus motivées à faire de l’exercice, à bien
manger et à lutter contre les fringales.
Voyez comment la méditation peut vous aider
à résister à vos envies de sucre.
18 / 23

Lia Koltyrina/Shutterstock

Les bienfaits
du sommeil
Vous mangez plus quand vous ne dormez pas
assez, en fait 385 calories de plus. Selon la
Fondation nationale du sommeil, ce serait dû au
55

manque de sommeil qui entraîne un déséquilibre


hormonal : ce faisant, le cortisol (l’hormone du
stress) empêche l’insuline de faire son travail. Si
vous dormez mal à court terme, vos niveaux
hormonaux reviendront à la normale en deux
nuits de bon sommeil. Si la situation dure et que
vous faites de l’apnée du sommeil, consultez
votre médecin pour diminuer votre risque de
diabète.
20 / 23
sirtravelalot/Shutterstock

Des tests de
glycémie à
faire soi-même
Pour les diabétiques, l’auto-analyse du sucre
Africa Studio/Shutterstock sanguin est essentielle. Mais qui tient à se piquer
le bout du doigt ? Tanya Zuckerbrot nous parle
Un d’une nouveauté : « La FDA a récemment
approuvé un moniteur de contrôle du sucre
sanguin pour diabétiques. Le dispositif est basé
antioxydant sur un petit fil senseur inséré sous la surface de
la peau. Il mesure la glycémie en continu. Vous
passez le lecteur mobile au-dessus et vous avez
contre le vos résultats. » Il fonctionne jusqu’à 10 jours.
22 / 23
diabète
Un composé du vin rouge peut empêcher
l’insulinorésistance : le resvératrol, un
antioxydant, est présent dans la peau des raisins
noirs et d’autres fruits. C’est un polyphénol bon
pour la santé. « Les suppléments de resvératrol
ont des effets bénéfiques sur les diabétiques de
type 2, explique Tanya Zuckerbrot. Dans une
étude récente, des diabétiques de type 2 en ont
pris pendant 4 à 12 semaines : leur glucose à
jeun et leur résistance à l’insuline ont diminué. » Shidlovski/shutterstock
Même si vous n’êtes pas diabétique, considérez
ces suppléments, mais demandez l’avis de votre
médecin. Le pancréas
21 / 23
artificiel : une
56

avancée
médicale
Ce moniteur externe aide les diabétiques à
réguler leur insuline sans avoir à s’en injecter. Il
vérifie en continu les taux d’insuline et en libère
au besoin. Le premier système approuvé par la
FDA est arrivé sur le marché début 2017.
https://www.selection.ca/sante/vivre-sainement/que-puis-
23 / 23 je-faire-pour-eviter-les-crampes-dans-les-jambes/

Andrei_R/Shutterstock

Risques et
dangers du Que puis-je
diabète faire pour
éviter
Idie Clement fait de l’éducation sur le diabète.
« On n’insiste pas assez sur les conséquences les
d’un diabète qui n’est pas sous contrôle, avec des
complications comme la neuropathie et les
maladies des yeux, du cœur et des reins. crampes dans
L’éducation permet aux patients de prendre leur
diabète en charge. »
En cas de diabète, adaptez votre
les jambes?
alimentation. Voici 25 recettes pour bien gérer
sa glycémie.

Exclusivité web
Comment peut-on prévenir les
crampes? Les muscles ont
besoin de divers nutriments dont
les électrolyte et minéraux qui
57

agissent en tandem pour électrolytique. Portez une attention


particulière au magnésium : en cas de
équilibrer l'acidité et l'alcalinité carence, les muscles se contractent mais
des liquides corporels. En ne se décontractent pas. En outre, si vous
apportant ces quelques prenez un bêtabloquant (un médicament
changements à votre utilisé pour traiter certaines maladies
caradiaques), il se pourrait qu’il ait pour
alimentation, vous serez en effet d’épuiser vos réserves de potassium,
mesure d'atténuer ces crampes comme certains diurétiques. Informez-
douloureuses qui parfois nous vous auprès de votre médecin.
réveillent la nuit!
Les minéraux essentiels
Calcium : Consommez trois ou quatre
portions par jour de produits laitiers ou
Buvez beaucoup de liquides d’autres aliments riches en calcium,
Une crampe chez un athlète à comme les légumes feuilles, le saumon en
l’entraînement indique qu’il est boîte avec ses os et le jus d’orange
déshydraté. On doit tous boire assez pour enrichi.
préserver l’hydratation des cellules Potassium : Intégrer dans votre
musculaires et permettre aux muscles de alimentation l’avocat, la pomme de terre,
se contracter et relâcher facilement, de le haricot blanc, le yogourt, la tomate, le
même que pour favoriser l’assimilation melon brodé et ou banane.
des électrolytes par les cellules en vue de Magnésium : Mangez régulièrement des
la production d’énergie. Autrement, ces légumineuses, fruits de mer, noix, grains
minéraux clés seraient éliminés par la entiers, légumes feuilles, chocolat.
sueur. Si vos crampes se produisent
durant ou tout de suite après vos séances
d’exercice, parlez-en à votre médecin. Ce
pourrait être un signe d’athérosclérose,
Vitamines du complexe B
affection qui a pour effet de freiner
Lors d’une étude menée à Taiwan, les
l’apport d’oxygène aux muscles.
sujets âgés qui ont pris des vitamines du
Vos objectifs : au moins huit tasses d’eau
complexe B durant trois mois ont rapporté
par jour. Durant les séances
moins souffrir de crampes nocturnes. La
d’entraînement, prenez-en 90 à 150 ml
vitamine B12, notamment, joue un rôle
toutes les 20 minutes environ.
important dans la transmission des influx
nerveux.
Les électrolyes DOSE : il se vend diverses préparations.
Pour rétablir leur équilibre électrolytique, Le supplément donné aux sujets de
les athlètes qui s’entraînent pendant plus l’étude comprenait 50 mg de B1
de 90 minutes pourraient devoir prendre (thiamine), 5 mg de B2 (riboflavine), 30
une boisson pour sportifs, telle que du mg de B6 et 250 µg de B12.
Gatorade. Attention toutefois de choisir
des boissons qui ne sont pas trop riches en
Acide folique
glucides.
Chez certains, les crampes sont causées,
Les électrolytes permettent de prévenir
en partie du moins, par une carence en
les crampes résultant d’un déséquilibre
58

folate. On a d’ailleurs observé que présente aucun danger, surtout si on en


l’incidence du syndrome des jambes sans boit de façon modérée.
repos était plus faible chez les femmes Vos objectifs : une ou deux tasses avant
enceintes qui prenaient un supplément d’aller au lit.
comprenant de l’acide folique.
Comme ce supplément peut avoir pour À éviter : La caféine
effet de cacher une carence en vitamine La caféine est diurétique et, par
B12, consultez votre médecin avant d’en conséquent, prive les muscles de précieux
prendre. DOSE : 400 à 800 µg par jour. liquides dont ils ont besoin. En outre, elle
Vitamine E resserre les vaisseaux sanguins, diminuant
Les résultats de plusieurs études indiquent l’apport de sang aux muscles, en plus
que la vitamine E peut soulager les d’interférer avec l’absorption du
crampes. Cependant, la dose efficace magnésium. Comme elle élève le taux de
varie d’une personne à l’autre. dopamine, neurotransmetteur qui, en
DOSE : 30 UI, soit ce que fournit excès, provoquerait le syndrome des
habituellement un supplément de jambes sans repos, vous devriez l’éviter
vitamines. entièrement si vous souffrez de ce
trouble.
Magnésium
Selon les résultats de quelques études, le
supplément de magnésium pourrait
soulager les femmes enceintes souffrant
de crampes dans les jambes. Si vous
attendez un bébé, consultez votre médecin
avant d’en prendre. Comme, à quelques
exceptions près, nous pourrions tous
bénéficier d’un apport supérieur à celui
que fournissent les aliments, on ne devrait
pas hésiter à prendre un supplément. À
noter que le glycinate et le malate de
magnésium sont moins susceptibles de
provoquer de la diarrhée que le citrate ou
l’hydroxyde.
DOSE : pour corriger une carence, prenez https://www.selection.ca/sante/prevention/signes-
100 à 400 mg par jour, aux repas. maladies-pieds/
Apprenez à détecter les signes,
Quinine sur vos pieds, qui pourraient
Pour soulager les crampes de leurs
patients, les médecins prescrivent parfois
révéler des maladies graves
de la quinine, médicament dérivé de comme le diabète, des affections
l’écorce du quinquina. Cependant, ce de la thyroïde et des maladies
médicament suscite une certaine cardiaques, avant même que
controverse du fait que, à hautes doses, il
provoque des vertiges et des problèmes vous ne consultiez un médecin.
sanguins. Cependant, le soda tonique, qui 1/5
en renferme de très faibles quantités, ne
59

soudainement, cela pourrait indiquer une


mauvaise circulation causée par la maladie
artérielle périphérique (MAP). « Les symptômes
en sont la diminution de la croissance des poils
sur les pieds et les chevilles, des orteils violacés
et une peau mince ou brillante », dit Suzanne
Fuchs, chirurgienne podiatrique au North Shore
University Hospital de New York. La MAP, une
accumulation de plaque dans les artères des
jambes, touche environ 8 millions d’Américains.
Les symptômes sont quasi imperceptibles, mais
les médecins peuvent la détecter en prenant le
pouls du coussinet plantaire ou par une tache sur

Vous une radiographie. « Lorsque je remarque un


durcissement des artères sur une radiographie de
pied fracturé, je suis à 99 % certain d’une

remarquez que affection similaire des vaisseaux sanguins du


myocarde », dit Gary A. Pichney, chirurgien
podiatrique de l’Institute for Foot and Ankle

vos pieds sont Reconstruction au Mercy Medical Center.


2/5

secs et
squameux
Vous pourriez souffrir de problèmes
thyroïdiens, à plus forte raison si un hydratant
ne corrige pas la situation. Lorsque la thyroïde
(une glande en forme de papillon, à la base du
cou) devient malade, elle produit moins
d’hormones thyroïdiennes régularisant le
métabolisme, la pression artérielle, la croissance
des tissus et le développement des systèmes
ostéomusculaire et nerveux. Marlene Reid,
podiatre de Napierville, en Illinois, explique : «
Les problèmes thyroïdiens causent la sécheresse
Vous
de la peau. Lorsque nous remarquons une
fissuration de la peau des pieds ou si un
hydratant ne fait pas disparaître la sécheresse en
remarquez des
quelques jours, nous suggérons aux patients de
voir leur médecin afin de s’assurer que leur
glande thyroïde est en santé. » Des ongles
plaies qui ne
cassants peuvent également signaler des
problèmes thyroïdiens. guérissent pas
07 V Ce pourrait être un indice de diabète. La
glycémie non contrôlée endommage les nerfs et
ous remarquez des provoque une mauvaise circulation, de sorte que
le sang ne parvient pas aux pieds. Lorsque le
orteils sans poils sang ne se rend pas à une blessure causée, par
Vous pourriez être atteint d’une maladie exemple, par des chaussures qui frottent, la peau
artérielle. Si les poils de vos orteils disparaissent ne guérit pas correctement. De nombreux
60

diabétiques sont diagnostiqués en raison de


problèmes aux pieds », dit la Dre
autres symptômes du diabète
Reid. Les
sont des Vous
picotements ou un engourdissement des pieds.
Demandez à votre médecin de faire
glycémie.
un test de
remarquez de
08 V minuscules
ous ressentez une
inflammation lignes rouges
douloureuse du sous un ongle
gros orteil. Il pourrait s’agir d’une infection cardiaque.
Des stries rouges sous les ongles des orteils ou
Ce pourrait être une crise de goutte, un type
des doigts attestent de la rupture de vaisseaux
d’arthrite qui touche généralement l’articulation
sanguins, des hémorragies filiformes. Elles se
du gros orteil. Vous ne mangez que du steak et
produisent lorsque de petits caillots sanguins
du vin ? Les aliments riches en purine, un
endommagent les capillaires sous les ongles.
composé chimique présent dans les viandes
Elles peuvent indiquer une endocardite, une
rouges, le poisson et certains alcools, peuvent
infection de la paroi interne du cœur. Les gens
déclencher une attaque de goutte en élevant le
qui souffrent d’une maladie cardiaque, qui
niveau d’acide urique dans le corps. L’acide
portent un stimulateur cardiaque ou dont le
urique est normalement éliminé dans l’urine,
système immunitaire est affaibli (tels que les
mais peut être produit en grande quantité ou
cancéreux sous chimiothérapie, les séropositifs et
insuffisamment excrété, chez certaines
les diabétiques) sont plus à risque de développer
personnes. « Le plus souvent, on constate le
une endocardite. Cette infection entraîne une
dépôt d’acide urique dans le gros orteil ou la
insuffisance cardiaque lorsqu’elle n’est pas
cheville, dit Bob Baravarian, podologue et
traitée. Si vous remarquez des hémorragies
spécialiste du pied et de la cheville au
filiformes sous vos ongles, sans traumatisme
Providence Saint John’s Health Center, à Santa
préalable, consultez votre médecin et demandez
Monica, en Californie. Le patient se réveille avec
une évaluation de votre cœur et de la circulation
une articulation rouge et gonflée. C’est
sanguine.
extrêmement douloureux. » Le cas échéant, un
médecin prescrit des anti-inflammatoires pour
soulager et propose un régime faible en purine en 09 V
prévention.
Apprenez d’autres astuces santé.
ous constatez une
3/5 déformation des
pieds
Il pourrait s’agir du cancer du poumon ou
d’une maladie cardiaque. La déformation des
épiphyses osseuses en canne de golf, dans les
orteils et les doigts, est souvent synonyme de
cancer du poumon, d’une infection pulmonaire
chronique, d’une maladie cardiaque ou d’une
maladie intestinale. Le cancer du poumon et les
maladies cardiaques diminuent la résistance
vasculaire, ce qui augmente le flux sanguin vers
les petites artères des ongles des orteils et des
doigts, gonfle les tissus et provoque une
61

déformation des épiphyses osseuses (doigts et


orteils deviennent plus ronds et plus larges). Bien 10 V
que les patients soient généralement conscients
qu’ils ont une maladie à l’origine de la ous avez des ongles
déformation, il vaut mieux consulter son
médecin. en cuillère
Vous pourriez souffrir d’anémie ou de lupus.
4/5 Y a-t-il, dans votre ongle, une dépression assez
profonde pour contenir une goutte d’eau? Aussi
connue sous le nom de koïlonychie, la
déformation des ongles en forme de cuillère peut
indiquer une carence en fer, l’hémochromatose
(une surproduction de fer), la maladie de
Raynaud (qui affecte l’apport sanguin aux
extrémités) et, parfois, le lupus érythémateux
(une maladie auto-immune qui porte le système
immunitaire à s’attaquer aux cellules, aux tissus
et aux organes). Les ongles en cuillère
apparaissent parfois chez les nourrissons, mais
cela se corrige au cours des premières années de
vie. Si vous remarquez un ongle en cuillère,
Vous constatez consultez votre médecin. Celui-ci fera un test
sanguin pour en déterminer la cause exacte.

que la surface 5/5

des ongles est


criblée de
trous
Ce pourrait être le psoriasis. Si vous voyez de
petits trous, des rainures ou des stries dans vos
ongles d’orteils, vous pourriez souffrir du
psoriasis des ongles. Bien que la plupart des gens
qui souffrent de psoriasis des ongles soient aussi
Vous
atteints de psoriasis généralisé (une maladie
auto-immune qui parchemine et irrite la peau), 5
% des personnes atteintes de psoriasis des ongles
remarquez une
ne sont pas touchées ailleurs. « Si on n’a jamais
constaté le psoriasis chez vous, mais que vos
ongles sont crevassés, vous devriez consulter »,
ligne droite
dit Pichney. Les autres symptômes sont des
taches blanches et des lignes horizontales sur les
ongles. Pour traiter le psoriasis, votre médecin
sous vos ongles
Ce pourrait être le cancer de la peau. Une
peut prescrire des crèmes ou des stéroïdes ligne verticale sombre sous un ongle pourrait
topiques à injecter sous l’ongle. indiquer un mélanome malin des extrémités ou
mélanome caché, une forme de cancer de la peau
qui apparaît sur les parties du corps moins
visibles. Les autres mélanomes cachés sont les
mélanomes de l’œil et de la bouche. « Une ligne
62

noire apparaît, qui court de la base de l’ongle à


l’extrémité, dit Pichney. Le patient doit consulter
un podiatre ou un dermatologue pour s’assurer
que ce ne n’est pas un champignon
(généralement de couleur jaune brunâtre, et dont
la ligne n’est pas continue). » Bien que
seulement 5 % de tous les cas de mélanome
diagnostiqués soient du genre caché, celui-ci est
le plus fréquent chez les personnes à la peau
foncée.

11 V
ous remarquez une
accentuation de la
cambrure du pied
Il pourrait s’agir de lésions neurologiques. «
La plupart des pieds très arqués sont associés à
une forme d’affection neuromusculaire sous-
jacente, dit Pichney. Si quelqu’un constate un
amincissement des muscles plantaires, cela
pourrait indiquer une maladie neurologique
appelée Charcot-Marie-Tooth (CMT). » Cette
maladie héréditaire endommage les nerfs
périphériques (nerfs autres que ceux du cerveau
et de la moelle épinière). Le CMT peut aussi
entraîner des changements dans la démarche, des
engourdissements, de la difficulté à garder
l’équilibre, la perte de musculature dans les
jambes et, plus tard, des symptômes similaires
dans les bras et les mains. Consultez votre
médecin si vous remarquez des anomalies. «
Chaque fois que vous constatez des changements
dans vos pieds, consultez immédiatement un
podiatre », suggère la Dre Reid.
Contenu original selection.ca

À toutes fins utiles.

Belom

Vous aimerez peut-être aussi