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INTRODUCCIÓN
I. OBJETIVOS
Se debe para cada tipo de producto los límites más inferiores de temperatura de
almacenaje. En general, la mayor parte de los productos experimenta algún
daño cuando se les congela, aun el grado de perjuicio asociado difiere según el
producto que se trate
FRUTOS: las frutas son productos vegetales, cuyo sabor es dulce o agridulce y
se consumen en su forma natural, cocida o procesada con azuó car y otros
productos. Las frutas frescas son ingredientes vitales de la dieta ya que aportan
a la alimentacioó n: variedad, sabor, intereó s, atraccioó n, esteó tica y porque
satisfacen necesidades nutricionales.
BOLSAS:
TIPOS DE BOLSA:
Resinas MDPE son menos opacas que el HDPE, pero no tan claras
como polietileno de baja densidad. Las bolsas de MDPE por lo general no se
extienden bien y no se asocian con un alto grado de fuerza. MDPE,
identificado por el coó digo 4 de reciclaje, se utiliza normalmente en los
envases de los consumidores de productos de papel como toallas de papel y
papel higieó nico.
Refrigeradora
Apio
Pepinillo
poro
III.2. Metodología
07/12/11
07/12/11
07/12/11
DISCUSIÓN
Teoó ricamente se puede decir que en los frascos oscuros o envolturas oscuras
se conserva mejor cualquier tipo de producto.
De las observaciones, podemos decir que en nuestro pequenñ o experimento
esta teoríóa no se cumplioó . Por queó el apio en la bolsa transparente se conservoó
mejor en textura y color; asi tambieó n en el poro, lo que era de la bolsa negra
solo pudo mantener su color mas no su contextura.
V. CONCLUCIONES
VI. BIBLIOGRAFIA
http://es.wikipedia.org/wiki/Bolsa_de_pl%C3%A1stico
http://www.botanical-online.com/platanos1.htm
http://www.google.com.pe/search?
hl=es&source=hp&q=papaya&meta=&aq=f&aqi=&aql=&oq=&gs_rfai=
http://translate.google.com.pe/translate?hl=es&langpair=en
%7Ces&u=http://www.ehow.com/about_5497180_types-plastic-
bags.html
ANEXO
Al principio
Al final del experimento