Transporte celular:

Difusión, diálisis y osmosis

Presentado por:
Jean Carlos Julio Escobar
Jose Gabriel López Álvarez
Heyner Quiroz Sanchez

Presentado a:
Anais Castellar

Universidad de Sucre
Ingeniería
Ingeniería Agrícola
Sincelejo-Sucre

27 de septiembre del 2018

 RESUMEN
En esta práctica se estudiaron los fenómenos físicos de difusión, osmosis y a su vez
de diálisis asociados con los sistemas vivientes y los no vivientes. También
describimos los fundamentos básicos del proceso osmótico y de la difusión simple.
De esta forma se conoció experimentalmente una propiedad más de la célula, que
es el transporte celular.
 INTRODUCCIÓN
El transporte celular es el mecanismo
que permite el constante intercambio
de sustancias entre el interior y el
exterior de la célula, a través de la
membrana plasmática. El proceso de
transporte es importante para la célula
porque le permite expulsar de su
interior los desechos del metabolismo
y adquirir nutrientes, gracias a la
capacidad de la membrana celular de
permitir la entrada o salida de manera
selectiva de algunas sustancias. Todos
los diversos procesos que se presentan
en el transporte celular se dan en la
membrana plasmática que esta es una
bicapa lipídica que delimita todas las
células. Es una estructura formada por
dos láminas de fosfolípidos,
glucolípidos y proteínas que rodea,
limita la forma y contribuye a
mantener el equilibrio entre el interior
(medio intracelular) y el exterior
(medio extracelular) de las células.
Regula la entrada y salida de muchas
sustancias entre el citoplasma y el
medio extracelular. Algunos de los
procesos más importantes del
transporte celular son: Difusión,
diálisis, osmosis.
 Difusión: Es el proceso por el
cual se produce un flujo neto de
moléculas a través de una
membrana permeable sin que
exista un aporte externo de
energía. En este proceso el
desplazamiento de las
moléculas se produce siguiendo
el gradiente de concentración,
las moléculas atraviesan la
membrana desde el medio
donde se encuentran en mayor
concentración, hacia el medio
donde se encuentran en menor
concentración, debido a que su
principal fuerza impulsadora es
el aumento de la entropía total
del sistema.
 Diálisis: Es el movimiento o flujo
de moléculas de bajo peso
molecular (soluto o solvente) a
través de la membrana, y estos
pasan atravesando la
membrana desde la solución
más concentrada a la más
diluida.
 Osmosis: Es el fenómeno físico
relacionado con el movimiento
de moléculas de agua (solvente)
a través de una molécula
semipermeable entre dos
regiones de diferente
concentración. Tal
comportamiento supone una
difusión simple a través de la
membrana, sin gasto de
energía.
Para finalizar, con esta práctica se
buscó observar, determinar y
apropiarse de los conocimientos
básicos acerca de los diferentes
métodos de transporte que ocurren en
la membrana celular.
 METODOLOGÍA Se elaboraron 3 tubos de
intestino de cerdo y en cada
 Difusión.
uno de ellos se le colocó:
Se tomaron 3 tubos de ensayo y
- En el primero, 5 ml de glucosa.
se colocaron en cada uno de
- En el segundo, 5 ml de almidón.
ellos 10 ml de agua destilada; y
- En el tercero, 5 ml de cloruro de
se agregaron colocando con el
sodio respectivamente.
gotero sobre la superficie del
Se Cerraron herméticamente
líquido de cada uno de los
las bolsas y se colocaron en un
ensayos lo siguiente:
beaker conteniendo 250 ml de
- Al tubo #1 se le agregó 1 gota de
agua destilada. A la media hora
azul de metileno al 0.5%,
se retiraron 9 ml de líquido del
- al tubo #2 se le agregó 1 gota de
beaker y se distribuyeron en 3
azul de metileno al 2%
tubos de ensayo y se probó
- al tubo #3 se le agregó 1 gota de
utilizando las técnicas
azul de metileno al 5%
apropiadas para la presencia de
 Efecto de temperatura sobre el
almidón, glucosa y cloruro de
tiempo de difusión.
sodio.
Se tomaron 3 tubos de ensayos
 Osmosis
a cada uno se le agregaron 10
Se llenó un intestino de cerdo
ml de agua destilada; luego:
con una solución de sacarosa 1
- Al tubo #1 se colocó en un
m, luego se introdujo la pipeta
recipiente que contenía hielo.
por la perforación del corcho
- Al tubo #2 se colocó en baño
hasta que hizo contacto con la
maría.
superficie de la solución. Se
- Al tubo # 3 se dejó en
evitó que quedaran burbujas al
temperatura ambiente.
interior de la bolsa. Se registró
Después de 10 minutos se el nivel de solución de la pipeta
anotaron las temperaturas del y el tiempo en intervalos de 1
líquido en cada caso. Luego se minuto durante 10 minutos.
agregó una gota de azul de
Luego de estos procedimientos se
metileno al 5% en la superficie
observaron detalladamente todos los
de cada líquido.
resultados y se sacaron conclusiones
 Diálisis: de todo lo experimentado.
 MATERIALES
 Tubos de ensayo
 Pipeta de 1ml
 Soporte universal
 Vasos de precipitados
 Intestino de cerdo seco
 Corchos perforados
 Goteros largos
 Solución de sacarosa
 Agua destilada
 Solución de almidón
 Cloruro de sodio
 Ácido nítrico concentrado
 Nitrato de plata
 Pinzas metálicas
 Mechero
 RESULTADOS tiempo que fuera necesario
hasta que se diera
1er Muestra de difusión.
completamente la difusión,
Para determinar la difusión se transcurrido el tiempo, el
realizaron dos experimentos, en el primero en terminar con la
primero se procedió a llevar cabo el muestra de difusión fue la
efecto de concentración sobre el muestra #3 con la
tiempo de difusión; para el segundo concentración de 5% a las 09:46
experimento se llevó acabo el efecto am, tardo 14 minutos en
de la temperatura sobre el efecto de realizar la difusión, luego siguió
difusión. la muestra número 2 con la
concentración del 2% a las
 Para comenzar la práctica del
09:52 am, tardo 21 minutos en
efecto de la concentración
realizar la difusión y por último
sobre el tiempo de difusión,
la muestra #1 con la
primero se procedió a agregar
concentración de 0,5% a las
una gota de azul de metileno de
09:55 am, tardo 25 minutos en
diferentes concentraciones en
realizar la difusión (figura 2).
tres tubos de ensayo con 10ml
de agua destilada, al primero se
le depositó azul de metileno al
0,5% a las 09:30 a.m., el
segundo al 2% a las 09:31 a.m.,
y el tercero al 5% ala 09:32 am
(figura 1).

Figura 2
Una vez obtenido todos estos
resultados, se procedió a organizarlos
en una tabla con los tiempos en que se
tardó la difusión, para poder
interpretar y facilitar la comprensión
de lo sucedido en el fenómeno
Figura 1 anterior.

Luego se procedió a Dejar las

mezclas en reposo durante el
 [] t1 t2 t3
0.5% 9:30a.m 9:55a.m 25min
2% 9:31a.m 9:52a.m 21min
5% 9:32a.m. 9:46a.m 14min
 Para comenzar la práctica del
efecto de la temperatura sobre
el tiempo de difusión, primero
se procedió a agregar una gota
de azul de metileno en 3 tubos
de ensayo con 10ml de agua
destilada a temperatura
diferente, al primero se le fue
depositado azul de metileno al
5% en agua fría a 9°c a las 9:57
am y finalizo a las 10:15 am; de
este experimento se pudo notar
que a menor temperatura
mayor va a ser el tiempo de la
difusión de la temperatura.
En la segunda muestra se le
agrego 1 gota de azul de
metileno al 5% en agua del
ambiente a 24°c a las 09.32 am
y finalizo a las 09:46 am, en este
experimento se pudo ver que a
temperatura ambiente, el
tiempo de difusión es
básicamente el tiempo común
en realizar este proceso.
En la tercera muestra se le
adiciono una gota de azul de
metileno al 5% en agua caliente
94°c el tiempo de la tercera
muestra tuvo que ser tomado
con cronometro ya que la
velocidad de difusión fue muy
rápida, se comenzó con 00.00
sg y termino el procedimiento
de difusión a los 24.83 sg; es
decir a mayor temperatura
menor será el tiempo de
difusión.
Con estos resultados en
relación temperatura-tiempo
se obtuvo la siguiente tabla.
T(°C) t1 t2 t3
9° 9:57a.m 10:15a.m 18min
T.
ambiente 9:32a.m 9:46a.m 14min
(24°)
94° 28,8seg
2da Muestra: Diálisis
Para este experimento se utilizó 3
bolsas de intestino de cerdo, donde se
depositaron 5ml de glucosa, 5ml de
almidón y 5ml de cloruro, luego
introdujo las 3 bolsas de intestino en
un beaker con agua destilada y se
dejaron sumergidas durante un
intervalo de tiempo de 30 minutos,
transcurrido este tiempo se extrajo 9
ml de agua del beaker y se depositaron
muestras en 3 tubos de ensayo, la
finalidad de esta práctica era ver que
macromoléculas puedan atravesar la
membrana plasmática, para esto se
optó por utilizar los métodos
correspondientes para cada uno de los
compuestos, para determinar los
monosacáridos se le adiciono reactivo
benedict a la muestra y una vez
agregando el reactivo se llevó a un
baño de maría para ver si se Cloruro Almidón Glucosa
presenciaba un cambio de color lo cual
indicaría la presencia de
monosacáridos, una vez realizada
esto, se notó que la muestra cambio a
color anaranjado prueba positiva de la
presencia de monosacáridos; para
determinar los polisacáridos se le
adiciono lugol a la muestra y una vez
agregado el lugol se agitó para ver si se Figura 3
presentaba un cambio de color a
violeta lo cual indicaría la presencia de 3ra Muestra: Presión osmótica.
polisacáridos, una vez realizada esto,
- Para este experimento se
se notó que la muestra cambio de
procedió hacer un montaje
color pero no a violeta, sino a amarillo
(osmótico) para medir la
prueba negativa de que no hay
presión osmótica a través de un
presencia de polisacáridos; para
intestino de cerdo con sacarosa
determinar los cloruros se le adiciono
en agua.
nitrato de plata (AgNO3) a la muestra y
De acuerdo a este experimento
una vez agregado la sustancia a la
se sacaron los siguientes
muestra se agito para ver si se
resultados de la relación del
presentaba un cambio de color a un
volumen-tiempo.
lechoso lo cual indicaría la presencia
de cloruros, una vez realizada esto, se
VOLUMEN TIEMPO
notó que la muestra cambio a color
V=0,50 ml t=10:28
lechoso prueba positiva de la V=0,45 ml t=10:29
presencia de cloruros (Figura 3). V=0,43 ml t=10:30
V=0,38 ml t=10:31
Reactivos Glucosa Almidón Cloruro V=0,32 ml t=10:32
Benedict V=0,26 ml t=10:33
+ V=0,21 ml t=10:34
Lugol
- V=0,16 ml
V=0,10 ml
t=10:35
t=10:36
Nitrato
de plata
+ V=0,30 ml t=10:37
 ANALISIS DE RESULTADO
Al dejar caer un gota de azul de
metileno en el tubo de ensayo con
agua, se observó que este difunde por
el agua acabo de un tiempo. Pero este
fenómeno se debe al movimiento
aleatorio de las moléculas de agua, al
igual que el tiempo de difusión
depende de la concentración del azul
de metileno que se agrega al agua,
pues el tiempo de difusión es
directamente proporcional a la
concentración, esto se puede observar
en la figura 1 y 2.
La teoría cinética considera que las
moléculas de agua poseen un
movimiento aleatorio que aumenta
con temperatura. Por lo tanto, en el
recipiente de agua caliente las
moléculas de agua se mueven con
mayor velocidad que en el recipiente
con agua fría. El tiempo de difusión
cambia porque al someter el primer
tuvo a baño de maría con temperatura
94°C, las moléculas se mueven con
mayor velocidad aumentando los
choques con las partículas que forman
el azul de metileno, produciéndose la
difusión con mayor rapidez dando
como resultado un tiempo de difusión
menor. Al contrario este fenómeno no
se lleva a cabo cuando el tubo de
ensayo se introduce en un recipiente
con agua fría a una temperatura de 9°C
puesto que el movimiento de las
moléculas es más lento y por lo tanto
el tiempo de difusión es mayor.
La membrana celular es una barrera
selectivamente permeable. Al ser
semipermeable las tres membranas
formadas a partir del intestino de
cerdo permiten el paso de sustancias
del medio interno (intestino de cerdo)
con el externo (Beaker con agua). Cada
membrana está llena de
macromoléculas distintas, la primera
con 5ml de glucosa, la segunda con
5ml de almidón, y la tercera con 5ml de
cloruro de sodio. Luego de haber
realizado el procedimiento se procedió
a ver si ha existido intercambio de
sustancia entre medio externo e
interno, en la primera instancia para
comprobar la existencia de la glucosa
(monosacáridos), se toma en un tubo
de ensayo una cantidad considerable
del agua del beaker y se le agrega el
reactivo de benedict, al formarse una
coloración naranjado-marrón la
prueba de que a través de la
membrana atravesara un
monosacárido es positiva porque el
reactivo reacciona con la glucosa lo
cual evidencia su coloración (reactivo
de benedict-glucosa). Al igual para
comprobar la existencia del almidón
(Polisacáridos) se adiciona a un tubo
de ensayo agua proveniente del
beaker y se le agrega lugol, al
evidenciarse una coloración
amarillenta es evidente que la prueba
de polisacárido atravesaron la
membrana es negativa, porque la
membrana evitó el paso del almidón
hacia el medio externo.
Siguiendo el análisis anterior para
comprobar la existencia de cloruros en
el medio externo se toma una cantidad
considerable de agua del beaker y se le
agrega nitrato de plata (AgNO3), al
presentarse una coloración lechosa es
positivo que cloruros atravesaron la
membrana.
Cuando dos soluciones se ponen en
contacto a través de una membrana
semipermeable (membrana que deja
pasar las moléculas de disolvente pero
no de solutos), las moléculas de
disolvente se difunden pasando
habitualmente desde la solución con
menor concentración de solutos a la
de mayor concentración. En este
experimento se midió la presión
osmótica mediante un montaje
llamado osmómetro. En esta se pudo
ver que aumenta porque al
encontrarse la membrana de cerdo en
un medio donde la cantidad de agua es
menor en el interior de esta que en el
exterior, el agua comenzará a moverse
desde el exterior al interior de la
membrana ocasionando que este
aumente su volumen y por tanto la
columna de sacarosa asciende en el
montaje.
 CONCLUSIONES
El transporte celular es un procedimiento necesario y vital para el cuerpo humano y
también para todo tipo de ser vivo. Llamamos transporte celular al movimiento
constante de sustancias en ambas direcciones a través de la membrana. El
transporte celular es el mecanismo mediante el cual entran a la célula los materiales
que se necesitan mientras salen los materiales de desecho y las secreciones
celulares.
 BIBLIOGRAFIAS
 https://biologia-
geologia.com/biologia2/1324_difusion_osmosis_y_dialisis.html
 https://www.ecured.cu/Transporte_celular
 http://biologiacontemporaneatransporte.blogspot.com/2015/03/conclusion
-la-transportacion-celular-es.html