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que enfrentan.
tradicional, que produce generalmente los mismos productos con las mismas
cree que se debe producir. Además el contexto exige una agricultura eficiente
animales y plantas, sino también de las personas. El origen de los agroquímicos fue durante la
Segunda Guerra Mundial. Países
como Alemania y los Estados Unidos, crearon varias armas químicas. En la misma década, se
descubre en Alemania el Paratión; este plaguicida es muy
efectivo contra los insectos, pero también es venenoso para las personas.
Clasificación:
Peretroides: estos son menos tóxicos que los fosforados y clorados, pero igualmente
peligrosos para la salud. Actúan sobre el sistema nervioso del ser humano.
Órgano Bromado: es tóxico y altamente peligroso. Penetra por la piel. Se lo conoce como
Bromuro de Metilo.
Ácidos Fenoxiacético: son muy tóxicos en pequeñas cantidades. Son usados como herbicidas.
Bipridilos: tóxicos, muy peligrosos. Penetran por la piel y vía oral y perjudican al pulmón.
Benzimidazoles: también son de cuidado, muy similar a los Cúpricos pero tienen acción
sistémica y pueden ser más peligrosos. Son también fungicidas.
Clase IA Muy Tóxicos: dentro de este grupo se encuentran los Fosforados AG60, Agrofos 60,
Apadrín, Azodrín, Crecedor, Microfos, Moldrín, Monocron, Monocrotofos, Monodrín, Metil
Paration, Folidol, Paratox. Estos se presentan con franja Roja.
Clase III de Cuidado: Topsin, Agrimicina, Dithane, Redomil, Kuprika. Su franja es Azul.
Clase IV: Productos que normalmente no ofrecen peligro si son utilizados en forma correcta.
Grupo V: incluye a aquellos productos que no implican un riesgo agudo cuando se usan
normalmente. Tienen un DL50 oral mayor o igual que 2000 mg/kg en el caso de los sólidos, y
mayor o igual a 3000 mg/kg en el caso de líquidos.
Grupo VI: aquellos productos a los que no se les asigna ninguna categoría por considerarlos
obsoletos o descontinuados.
Plaguicidas 1A y 1B
Son un grupo de plaguicidas que poseen mayor toxicidad que los demás. Se los clasifica de
acuerdo a la Dosis Letal media (DL-50, valor que indica la cantidad de ingrediente activo que
ocasiona la muerte del 50% de una población de animales de laboratorio) del ingrediente
activo del plaguicida. Es decir, de acuerdo al compuesto químico de su formulación.
Estos tipos de plaguicidas llevan una franja roja en el etiquetado, además del símbolo de la
calavera con las tibias cruzadas y la palabra muy tóxico. Son los principales causantes de
intoxicaciones y muertes en el mundo. En varios países desarrollados, el uso de estos
plaguicidas está prohibido.
La exposición a estos productos produce una intoxicación aguda, es decir que tienen efectos
negativos en un periodo corto de exposición. Puede ocasionar la muerte.
igual manera los peces y el ser humano cuando consume los peces. Entre
estos plaguicidas están: ddt, lindano, prin, aldrín, dieldrín, endosulfán, toxafeno
• Plaguicidas Organofosforados
triclorfón y dimetosa
• Plaguicidas Piretroides
afectan el sistema nervioso del ser humano y animales. Algunos de ellos son:
• Plaguicidas Carbamatos
carbatil y carbofuran.
crecimiento de insectos.
PIRETROIDES REGULADORES DEL CRECIMIENTO
Bulldock Betacyflutrin
Baytroid Cyfluthrin Dimilin
Decis Deltametrina Altocid Diflufensurón
Halmark Esfenvalerato Applaud Metroprene
Belmark Fenvalerato Nomolt A Buprofezin
Marvrick Fluvinato Jupiter Teflubenzuron
Herald Fempropathrin Clorofluabenzuron
Cymbush Cypermetrina
Ambush Permetrina
plaguicida hasta que se usa, cuando se transporta y envasa; también con eso
mismos. El cuadro siguiente muestra las síntomas que se generan con relación
al tipo de plaguicidas.
Cultivos Transgénicos
tolerancia múltiple a herbicida. Por ejemplo han surgido malezas con tolerancia
atrazina, uno de los herbicidas más tóxicos y peligrosos para la salud humana.
toxicidad del sistema nervioso central; a la interferón, del cual existen registros
“spike” del coronavirus del cerdo, de la misma familia que el virus SARS
virus HIV -1 del SIDA, incorporado al maíz transgénico, como una “vacuna oral
masculina, como los genes con tolerancia a herbicida, a través del polen.
nitrógeno.
conocidos tanto del glufosinato como del glifosato, son suficientemente graves
Contextualizar los impactos de los agrotóxicos en sus orígenes nos remonta al precedente, que
se generaliza hoy día, de usos del suelo traídos con los procesos de “colonización”, a
ecosistemas tropicales como los nuestros: "Según Dumont: La que se llamó en Europa la
primera revolución agrícola, esa del siglo XVIII y XIX que remplazó la cosecha de los forrajes
espontáneos, de pacas de pastizales permanentes, de predios en descanso o barbecho; por
pastos cultivados, con aumento de ganadería, lo que conllevó a la desaparición de desechos de
excrementos del ganado, que enriquecían los suelos cultivables con materia orgánica, lo que
permitía una construcción permanente de suelos agrícolas. Y la energía animal crecía ella
también permitiendo multiplicar los trabajos y así aumentar el rendimiento (...)
Hacia 1870 comenzó la intervención de los abonos químicos y los suelos empiezan a mostrar
entonces sus principales carencias minerales, por la falta del abono orgánico suprimido. Luego
a mediados del siglo vemos como las fincas se niegan a las asociaciones de ganadería y
agricultura, que desaparecen de los tratados oficiales agrícolas (...) Pero un drama de estos se
precisa en los países tropicales, donde los ecosistemas son más frágiles, se acentúan en los
países del Sahel [que abarca Burkina Faso, Malí, Mauritania y Níger en África], donde los suelos
pobres y frágiles y los suelos en barbecho pasan de lado; ante la presión de la explosión
demográfica, la degradación es aún más rápida, la imposibilidad y privación de humus los hace
más vulnerables a toda forma de erosión. Lo que determina el avance del desierto (...)
Dumont, agrega, nosotros los “ignorantes somos demasiado pretenciosos” y por el contrario
tenemos mucho que aprender de los cultivos llamados tradicionales: En la India, Bangladesh,
Africa y América Tropical". Para nuestros días siguiendo con Gómez, "en 1956 en su obra
Primavera Silenciosa, Rachel Carson dio su voz de alarma sobre la presencia de plaguicidas en
el suelo, aire, agua, tejidos vegetales, animales y humanos, mostrando su capacidad de
dispersión hasta las regiones polares. Ya en 1990 la academia de ciencias en California dio un
plazo de cinco años a la industria de agroquímicos para su reconversión, como única
alternativa. Los grandes emporios multinacionales empiezan su nueva investigación en
búsqueda de productos con ingredientes activos biológicos, pero así se interrumpa la
producción, las existencias actuales, encontrarán mercado fácil, como siempre en los países
del sur" (Incidencia de los plaguicidas en los ecosistemas, de Lilliam Gómez)
Entre los efectos dañinos que se pueden presentar en el ecosistema tenemos 1. El que los
plaguicidas se acumulan ascendentemente en la cadena trófica, provocando en la movilidad de
los elementos cúspides; en especial en la capacidad reproductiva, como es el caso de muchas
aves de presa, cuyas poblaciones se han visto reducidas a consecuencia de la acumulación de
DDT*, aldrin, dieldrin, órgano clorados entre otros 2. El daño a la microfauna benéfica en la
que se incluyen depredadores y enemigos naturales, cuyas especies son por especialidad,
seres muy frágiles 3. Ascenso de plagas secundarias al lugar de plagas importantes, por
reducción de hábitat y depredadores y eliminación de insectos polinizadores, de gran cantidad
de plantas cultivadas, bajando entonces el rendimiento y cosechas. Causa también resistencia
en insectos plagas .Cuando en el mundo existen 35.000 productos comerciales diferentes para
controlar insectos, malezas, hongos, bacterias y nemátodos de los cuales Peru tiene
registrados 1350, pero que muchos de los no registrados entran por vía no legal, es necesario
el análisis, no el económico de costo-beneficio del cultivo, a nivel de una economía de capital,
sino de una economía de impacto nocivo sobre el ecosistema y lo que se desencadena Co
Las plantas Bt (los maíces cuyo cultivo es tolerado por el Gobierno en España pertenecen a dos
tipo de maíz Bt) producen una toxina insecticida llamada Bt , la cual se acumula en el suelo.
El conocimiento científico sobre el funcionamiento de los genes es todavía muy limitado y las
técnicas actuales de ingeniería genética no permiten controlar los efectos de la inserción de
genes extraños en el ADN de un organismo. La ingeniería genética aplicada para la creación de
los cultivos transgénicos parte del principio de que los genes tienen una función en sí mismos,
sin tener en cuenta ningún otro factor interno o externo al organismo. Resulta imposible
predecir el comportamiento de los nuevos genes introducidos en ecosistemas complejos.
Desaparición de biodiversidad
La contaminación genética pone en peligro variedades y especies cultivadas tradicionalmente.
El aumento del uso de productos químicos eliminan o afectan gravemente a la flora y a la
fauna no objetivo. El desarrollo de la agricultura intensiva, que se caracteriza por la
concentración parcelaria, expansión de monocultivos, mecanización de prácticas agrícolas,
utilización de agrotóxicos y estandarización de la producción agrícola por la promoción casi
exclusiva de algunas variedades de alto rendimiento, ha traído como consecuencia una
inquietante pérdida de biodiversidad a nivel mundial.
animales
…se extinguen 50.000 especies por año (sólo 7.000 de ellas conocidas)…
Esto representa 10.000 veces la tasa natural de extinción y significa un 5% del total de especies
por década. De mantenerse estos números, a fines del siglo XXI habrán desaparecido dos
tercios de las especies de la Tierra.
Las 3 principales causas de esta pérdida de biodiversidad son –como casi siempre- provocadas
por la intervención del hombre:
monsanto
En los últimos 20 años surgió una intensa amenaza a la semilla ya que, en el siglo XX, se
perdieron las 3/4 partes de la biodiversidad agrícola que el hombre generó durante 10.000
años.
…el 67% del mercado mundial de semillas ha llegado a estar en manos de las sociedades
trasnacionales más grandes.
Además, el desarrollo de la investigación privada ha conducido a que más del 80% de las
semillas disponibles en el mercado sean apropiadas, es decir protegidas por derechos de
propiedad intelectual.
La riqueza de la biodiversidad y de los ecosistemas -que son fuentes de vida para el ser
humano y las bases del desarrollo sostenible- se encuentran en un grave peligro y es
irreversible. ¿La solución? Movernos hacia sistemas de siembra menos invasivos o
agroecológicos, evitar la deforestación y -lo más urgente- un cambio de conciencia por parte
de todos. Todavía estamos a tiempo
Con las plantas tolerantes a herbicidas, el agricultor usa mayores cantidades de agrotóxicos
para acabar con las llamadas "malas hierbas". Hoy por hoy existen datos que demuestran que,
debido a esto, se están utilizando muchos más pesticidas en los cultivos transgénicos que en
los convencionales. Con la aparición de resistencias en los cultivos se necesitan pesticidas cada
vez más fuertes
En cuanto a las plantas Bt, no se ha verificado una reducción del uso de agroquímicos. Por el
contrario, han aparecido plagas resistentes al Bt, ya que los organismos atacados por las
toxinas de las plantas Bt se vuelven resistentes a esta toxina perdiendo su eficacia.
Los efectos ecológicos de los plaguicidas en el agua están determinados por los siguientes
criterios:
Las directrices sobre los alimentos y el agua potable se determinan utilizando una evaluación
basada en el riesgo. Por lo general, riesgo = exposición (cantidad y/o duración) x toxicidad.
La respuesta tóxica (efecto) puede ser aguda (muerte) o crónica (efecto que quizá no provoque
la muerte durante el período de prueba pero cause en el organismo sometido a prueba efectos
observables, como cánceres y tumores, deficiencias reproductivas, inhibición del crecimiento,
efectos teratogénicos, etc.).
Un factor adicional puede ser la presencia de impurezas en la formulación del plaguicida, que
no forman parte del ingrediente activo. Un ejemplo reciente es el caso del TFM, lampricida
utilizado en los afluentes de los 'Grandes Lagos durante muchos años para combatir la lamprea
de mar. Aunque el destino ambiental del TFM se conoce perfectamente desde hace muchos
años, investigaciones recientes de Munkittrick et al. (1994) han comprobado que la
formulación del TFM incluye una o más impurezas muy potentes que influyen en el sistema
hormonal de los peces y provocan enfermedades hepáticas.
Los efectos en la salud humana son provocados por los siguientes medios:
* Inhalación:
* Ingestión:
Los plaguicidas se incluyen en una gran variedad de microcontaminantes orgánicos que tienen
efectos ecológicos. Las distintas categorías de plaguicidas tienen diferentes tipos de
repercusión en los organismos vivos, por lo que es difícil hacer afirmaciones generales. Aunque
los plaguicidas tienen sin duda efectos en la superficie terrestre, el principal medio de daños
ecológicos es el agua contaminada por la escorrentía de los plaguicidas. Los dos mecanismos
más importantes son la bioconcentración y la bioampliación.
Los efectos ecológicos de los plaguicidas (y otros contaminantes orgánicos) son muy variados y
están con frecuencia interrelacionados. Se considera que los efectos producidos en los
organismos y en el medio ambiente constituyen una advertencia de las posibles repercusiones
en la salud humana. Los principales tipos de efectos son los que se enumeran a continuación y
varían según el organismo sometido a investigación y el tipo de plaguicida. Los distintos
plaguicidas provocan efectos muy diferentes en la vida acuática, por lo que es difícil formular
afirmaciones de alcance general. Lo importante es que muchos de estos efectos son crónicos
(no letales), pasan con frecuencia desapercibidos al observador superficial, y sin embargo,
tienen consecuencia en toda la cadena trófica. Esos efectos son los siguientes:
· Efectos teratogénicos (deformidades físicas, como las que se observan en el pico de algunas
aves).
· Problemas de salud en los peces revelados por el bajo coeficiente entre células rojas y
blancas, el exceso de mucílago en las escamas y agallas de los peces, etc.
· Efectos intergeneracionales (que sólo se observarán en las generaciones futuras del
organismo).
· Otros efectos fisiológicos, como disminución del grosor de la cascara de los huevos.
Estos efectos no son causados necesariamente ni de forma exclusiva por la exposición a los
plaguicidas u otros contaminantes orgánicos, pero pueden estar asociados a una combinación
de presiones ambientales, como la eutrofización, y agentes patógenos. Estas presiones
asociadas no tienen que ser necesariamente muy fuertes para provocar un efecto sinérgico
con los microcontaminantes orgánicos.
Los efectos ecológicos de los plaguicidas van más allá de los organismos individuales y pueden
afectar a los ecosistemas. Según estudios realizados en Suecia, la aplicación de plaguicidas es
uno de los factores que más influyen en la biodiversidad. Jonsson et al. (1990) informan que el
continuado descenso de la población de perdices suecas está vinculada a los cambios en el
aprovechamiento de la tierra y a la utilización de medios químicos de lucha contra las malas
hierbas. Estos últimos tienen el efecto de reducir el hábitat, disminuir el número de especies
de malas hierbas y desplazar el equilibrio de especies en la comunidad vegetal. Los estudios
realizados en Suecia revelan también la influencia de los plaguicidas en la fertilidad de los
suelos, incluyendo la inhibición de la nitrificación con la consiguiente merma de la fijación de
oxígeno por las plantas (Torstensson, 1990). En esos estudios se indica también que los
plaguicidas influyen negativamente en los microorganismos del suelo que son causantes de la
degradación microbiana de la materia vegetal (y de algunos plaguicidas) y de la estructura del
suelo.