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F–MP-002

FICHA TECNICA DE MATERIAS PRIMAS


V 2.0

BORLAS O COLAS Página 1 de 2

Nombre del
Subproducto Borlas o Colas.

Código Interno 66

Descripción Subproducto orgánico de origen animal, no apto para el consumo


humano, obtenido de las colas de las especies de bovinos y equinos
durante el proceso de sacrificio.

Aspecto Fresco, limpio, no descompuesto,


separado de otros subproductos
de animales que pueden afectar
las especificaciones del producto
terminado. No debe contener
material extraño como, plásticos,
cuerdas, lazos entre otros.

Características PARÁMETRO Valor Típico Método de Análisis


Fisicoquímicas
Humedad 57% NTC 4888

Características Color: Según el color de la especie.


sensoriales Olor: Característico.

AGROSAN 2013 | Confidencial


F–MP-002
FICHA TECNICA DE MATERIAS PRIMAS
V 2.0

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Usos Se utiliza en la producción de harina de carne y hueso, producto


empleado en la elaboración de alimentos balanceados para alimentación
animal.

Condiciones de Este tipo de subproductos deberán ser transportados en vehículos


Transporte especialmente acondicionados para ello (Vehículo tipo furgón o
volqueta).

Las operaciones de carga se deben realizar al finalizar el proceso


productivo de cada proveedor. La descarga de los vehículos debe
efectuarse en el menor tiempo posible.

Las partes interiores, paredes, pisos y techos del vehículo deben estar
fabricadas a base de materiales resistentes a la corrosión.

El diseño y la construcción del medio de transporte deben facilitar la


limpieza y desinfección

Empaque A granel, canecas plásticas, costales de polipropileno.

AGROSAN 2013 | Confidencial