UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA

CENTRO UNIVERSITARIO DE CIENCIAS

EXACTAS E INGENIERÍAS

Fecha Práctica: 22 de
febrero 2018
Fecha Reporte: 1 de marzo
2018
Carrera: Ingeniería Química

Materia: Laboratorio de Transferencia de Calor

NRC: 104047 Clave: I5833

Sección: D03

Reporte De Practica no.1 Conducción

Profesor: Víctor Gutiérrez Rocha

Equipo no.1

 Alan Gerardo
Índice
1. Introducción ...................................................... Error! Bookmark not defined.
2. Objetivos ........................................................................................................... 2
3. Marco Teórico ................................................................................................... 2
4. Procedimiento Experimental ............................................................................. 3
5. Descripción y Diagrama de Equipo-Proceso ..................................................... 5
6. Tabla de concentración de datos y resultados .................................................. 6
7. calculos ............................................................................................................. 7
8. Graficos ............................................................................................................. 8
9. Analisis de resultados ....................................................................................... 9
10. Conclusiones ..................................................................................................... 9
11. Bibliografía ..................................................................................................... 9
 1. Introducción
En la práctica se observará una clara muestra de cómo se transmite el calor de una región de
mayor temperatura a una de menor esto se observara al calentar una serie de barras
poniéndolas en contacto con un líquido caliente. Mediante cálculos podremos saber la
cantidad de calor transferido en un lapso determinado de tiempo. Y la transferencia de calor
nos indicara la velocidad de transferencia térmica del líquido a la barra, así como la
temperatura del líquido en función del tiempo.

2. Objetivos:
Determinar experimentalmente la conductividad térmica de diferentes materiales y realizar
una comparación con la teoría.

3. Marco teórico
Cuando en un medio sólido existe un gradiente de temperatura, el calor se transmite de la
región de mayor temperatura a la de menor temperatura. El calor transmitido por conducción
por unidad de tiempo Q es proporcional al gradiente de temperatura dT/dx multiplicado por el
área A de transferencia, es decir:
Ley de Fourier de la conducción de Calor
La fuerza impulsora que permite la transferencia de calor, es la diferencia de temperatura
entre dos puntos. El flujo con que se transmite el calor es similar en todos los equipos y la ley
de Fourier es el modelo ideal que rige estos fenómenos, indicando la rapidez de
transferencia de calor.

Q=Calor transferido en el tiempo = t

K=Conductividad térmica de la barrera
A=Área
T=Temperatura
d=Grosor de la barrera

El calor es conducido en la dirección de la temperatura decreciente y el gradiente de

temperatura se vuelve negativo cuando esta última decrece al crecer x. El signo negativo en
la ecuación garantiza que la transferencia de calor en la dirección x positiva sea una cantidad
positiva. El área A de transferencia de calor siempre es normal (o perpendicular) a la
dirección de esa transferencia.
Conductividad Térmica (K)
El flujo de calor depende de la conductividad térmica k que es la propiedad física del medio
[W/m-K]. Se ha visto que los diferentes materiales almacenan calor en forma diferente y se
ha definido la propiedad de calor específico como una medida de la capacidad de un material
para almacenar energía térmica. Se puede definir como la razón de transferencia de calor a
través de un espesor unitario del material por unidad de área por unidad de diferencia de
temperatura. La conductividad térmica de un material es una medida de la capacidad del
material para conducir calor. Un valor elevado para la conductividad térmica indica que el
material es un buen conductor del calor y un valor bajo indica que es un mal conductor de
calor o que es un aislante. Los materiales como el cobre y la plata, que son buenos
conductores eléctricos, también lo son del calor y tienen valores elevados de conductividad
térmica. Los materiales como el caucho, la madera y la espuma de estireno son malos
conductores del calor y tienen valores bajos de conductividad térmica.
- Para la determinación de K
Se puede calentar una capa de material de espesor y área conocidos, desde uno de sus
lados, por medio de un calentador de resistencia eléctrica de potencia conocida. Si las
superficies exteriores del calentador están bien aisladas, todo el calor generado por la
resistencia se transferirá a través del material cuya conductividad se va a determinar.
Entonces, midiendo las dos temperaturas de las superficies del material cuando se llega al
estado estacionario de la transferencia y sustituyéndolas en la ecuación Ley de Fourier junto
con otras cantidades conocidas se obtiene la conductividad térmica

4. Procedimiento Experimental
En este proceso se llevó a cabo la medición de transferencia de calor de solo dos materiales
(Cobre y Aluminio).
1.-Medir la longitud y espesor de las barras.

2.-Verter en un vaso de precipitado 100 ml. De aceite de cocina y en el otro vaso de

precipitado 50 ml. De agua.
3.-Colocar en una placa de calentamiento magnética el recipiente que contiene el aceite,
comenzar a calentar, y mantener la temperatura a 180°C

4.-Colocar el recipiente que contiene agua en un soporte universal de manera que quede al
mismo nivel que el recipiente que se está calentando en la placa.

O W

Placa de calentamiento

5.-Colocar una de las barras de manera que en cada extremo tenga contacto con el aceite y
con el aguay y sostenerla con un soporte universal.
 Barra

O W

Placa de calentamiento

6.-Tomar tiempo de 20 min. Al proceso de transferencia de calor en la barra y monitorear

cada 5 minutos las temperaturas de los fluidos.

7.-Repetir el procedimiento con cada una de las barras.

8. Anotar resultados y realizar cálculos.
5. Diagrama de Equipo-Proceso

6. Tabla de concentración de datos

L= 26.5 cm Area
D= 1.6 cm
Barra de Aluminio
Masa de Agua = 40 mL Masa de Aceite = 40 mL
Temperaturas en (°C)
Tiempo (min) Aceite Agua
0 180 25
5 180 27
10 182 27
15 180 28
20 198 33
Promedio 184 28

L= 27.5 cm
D= 2 cm
Barra de Cobre
Masa de Agua = 40 mL Masa de Aceite = 40 mL
Temperaturas en (°C)
Tiempo (min) Aceite Agua
0 170 26
5 170 27
10 170 28
15 161 29
 20 185 30
Promedio 171.2 28

7. Ecuaciones y ejemplo de cálculos

Para conocer K se usa la ley de conducción de calor de Fourier
𝒅𝑻
𝑸 = −𝒌𝑨
𝒅𝒙
Para los cálculos se llevaron a cabo los siguientes pasos ( como ejemplo, se usaran los
tiempos 10 y 20 minutos).
1. Calculamos el área del tubo de aluminio, el cual es:

𝐴 = 2𝜋𝑟² + 2𝜋𝑟ℎ = 2ᴨ(0.008)2 + 2ᴨ(0.008 𝑚)(0.265 𝑚) = 0.01372 𝑚²

2. Como se mencionó anteriormente, tenemos la ecuación de Fourier

𝛥𝑇
𝑄 = (𝑚𝐶𝑝𝛥𝑇) = −𝑘𝐴
𝛥𝑥
𝐽 5561.4 𝐽 1 𝑚𝑖𝑛 𝐽
𝑄 = (0.04 𝐾𝑔 𝑑𝑒 𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒) (897 ) (455.15 − 300.15)𝐾 = ∗ = 9.269
𝐾𝑔 𝐾 10 𝑚𝑖𝑛 60 𝑠 𝑠

A los 20 min
𝐽 5920.2 𝐽 1 𝑚𝑖𝑛 𝐽
𝑄 = (0.04 𝐾𝑔 𝑑𝑒 𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒) (897 ) (471.15 − 306.15)𝐾 = ∗ = 4.9335
𝐾𝑔 𝐾 20𝑚𝑖𝑛 60 𝑠 𝑠

Posteriormente, ya podemos calcular los coeficientes K de la primera ecuación, sabiendo

que las Q obtenidas tienen unidades de J/s, lo cual es equivalente a un watt:
A los 10 min
−(−9.269 𝑊)(0.265 𝑚 ) 𝑊
𝐾= 2
= 1.155
(0.01372 𝑚 )(455.15 − 300.15)𝐾 𝑚𝐾

A los 20 min
−(−4.9335 𝑊)(0.265 𝑚 ) 𝑊
𝐾= 2
= 0.5775
(0.01372 𝑚 )(471.15 − 306.15)𝐾 𝑚𝐾

Para el Cobre
Area:
𝐴 = 2𝜋𝑟² + 2𝜋𝑟ℎ = 2ᴨ(0.01)2 + 2ᴨ(0.01 𝑚)(0.275 𝑚) = 0.0179 𝑚²
 A los 10 min
𝐽 2198.16 𝐽 1 𝑚𝑖𝑛 𝐽
𝑄 = (0.04 𝐾𝑔 𝑑𝑒 𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒) (387 ) (443.15 − 301.15)𝐾 = ∗ = 3.6636
𝐾𝑔 𝐾 10 𝑚𝑖𝑛 60 𝑠 𝑠

A los 20 min
𝐽 2399.4 𝐽 1 𝑚𝑖𝑛 𝐽
𝑄 = (0.04 𝐾𝑔 𝑑𝑒 𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒) (387 ) (458.15 − 303.15)𝐾 = ∗ = 1.9995
𝐾𝑔 𝐾 10 𝑚𝑖𝑛 60 𝑠 𝑠

Calculamos K
A los 10 min
−(− 3.6636𝑊)(0.275 𝑚 ) 𝑊
𝐾= = 0.3964
(0.0179 𝑚2 )(443.15 − 301.15)𝐾 𝑚𝐾

A los 20 min
−(−1.9995 𝑊)(0.275 𝑚 ) 𝑊
𝐾= = 0.1982
(0.0179 𝑚2 )(458.15 − 303.15)𝐾 𝑚𝐾

8. Gráficos

Temperatura contra tiempo Puente de cobre

38
37
36
35
Temperatura, T2 [°C]

34
33
32
31
30
29
28
27
26
25
24
23
0 120 240 360 480 600 720 840 960 108012001320144015601680180019202040216022802400
Tiempo, t [s]
 Temperatura contra tiempo Puente de aluminio
38
37
36
35
Temperatura, T2 [°C]

34
33
32
31
30
29
28
27
26
25
24
23
0 120 240 360 480 600 720 840 960 108012001320144015601680180019202040216022802400
Tiempo, t [s]

9. Análisis de resultados

Al analizar las graficas podemos observar que la transferencia de calor de ambos materiales
tanto cobre como aluminio es muy similar, aunque el la experimentación con el aluminio el
aceite se encontraba a una temperatura un poco mayor en comparación a la del cobre y el
aluminio logro efectuar un aumento significativo en la temperatura del agua en la última
corrida.

10. Conclusiones
• Respecto a los resultados obtenidos podemos, en comparación con los datos de la teoría,
concluir que la varilla de cobre y aluminio no tuvieron un comportamiento ideal a lo que se
esperaba ya que no es lineal.
• Con el uso y aplicación de las fórmulas a partir de datos experimentales se puede conocer y
determinar la velocidad del flujo de calor y las constantes de diferentes materiales, lo cual es
importante en el diseño de equipos y procesos en ingeniería.
 11. Bibliografía

Cengel, Y. & Ghajar, A. (2011) Transferencia de calor y masa. Fundamentos y aplicaciones.

4° Ed. McGraw-Hill Interamericana. México, D.F.