Aplicaciones de la Tensión Superficial

Tensioactivo
Son productos químicos que modifican la superficie de contacto entre dos fases por
medio de alteraciones en la tensión superficial. Se los suele utilizar en la industria textil
para realizar estampas y tinturas, se los utiliza también para fabricar emulgentes,
humectantes de telas (Cabanes, 2014). Existe un tipo de tensioactivo denominado
surfactante el cual puede disminuir el coeficiente de tensión superficial, se lo suele utilizar
en industria de productos de limpieza, farmacéutica, petrolera, cosmética y otros (Sani,
2010).

Ilustración 1: Tensión superficial- Surfactantes

Fuente: https://ilustracionmedica.files.wordpress.com/2018/04/tensionsuperficial2.jpg
En la preparación de emulgentes y detergentes, se suele utilizar compuestos del tipo
tensioactivo para formar estructuras estables denominadas micelas, de formas globulares
y alargadas, constituidas por un núcleo hidrofóbico y corteza hidrófila, (Issa, Quintana,
& Villacampa , 2003)se los aplica para formar liposomas y de esa manera aislar un
determinado principio activo o componente en su interior, para la industria farmacéutica
principalmente.
 Ilustración 2: Micelas
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Capilaridad
La capilaridad se puede aplicar en varios campos, se debe tener en cuenta que se refiere
básicamente a la tendencia de un fluido a absorberse en un tubo estrecho, por ejemplo en
algunos materiales y objetos porosos como esponjas, telas y el suelo (University of
Florida, 2006), la capilaridad es muy evidente.
 Transporte de Savia Bruta
Cuando la planta absorbe el agua y otros nutrientes desde el suelo por medio de los
pelos radiculares, debe distribuirlos hacia toda la planta para realizar el proceso de
respiración y nutrición, en este punto es donde la capilaridad se aplica debido a que los
conductos del tejido del xilema son muy pequeños funcionan como capilares por donde
ascienden los fluidos en contra de la gravedad (Universidad de Guayaquil, Facultad de
Ingeniería Química., 2014), es decir mediante la generación de una presión negativa.
 Ilustración 3: Capilaridad en el xilema
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 Riego de Cultivos
Las fuerzas de tensión superficial y la distribución de porosidad en el suelo son
factores que determinan su capacidad de retener la humedad, por lo que se suele aplicar
la capilaridad para implantar sistemas de riego en terrenos de cultivo, como por ejemplo
los sistemas de sub-irrigación, surcos y riego por goteo (University of Florida, 2006). El
principio se basa en que las fuerzas capilares y de gravedad se encargan de distribuir el
agua, debido a que la gravedad actúa verticalmente y los capilares en todas direcciones.

Ilustración 4: Sistema de Sub—irrigación

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 Tubo capilar
 El tubo capilar es un instrumento de laboratorio que se caracteriza por tener un
diámetro muy pequeño en su sección circular, este puede ser elaborado de diferentes
materiales como vidrio, cobre, otros metales. Existe una relación de proporcionalidad
directa entre la masa del fluido y el cuadrado del diámetro del tubo, es decir que mientras
más estrecho sea el diámetro del tubo más líquido será succionado debido a que la presión
capilar será mayor (ALMIRALL, 2010). Se lo puede utilizar en diferentes campos, por
ejemplo en un laboratorio de química se lo aplica para medir el punto de fusión de las
sustancias, mientras que en un laboratorio de biología se lo puede utilizar para realizar
análisis de sangre, como la medición de células sanguíneas (SARSTEDT, 2016), en este
caso el diámetro del tubo es de 1mm.

Ilustración 5: Tubos capilares de vidrio

Fuente: http://dequimica.com/imagenes/teoria/tubo-capilar.jpg
Bibliografíag
ALMIRALL. (2010). materialesdelaboratorio.info. Obtenido de
materialesdelaboratorio.info: https://materialesdelaboratorio.info/tubo/capilar
Cabanes, A. S. (2014). TENSIOACTIVOS EN LA INDUSTRIA TEXTIL. Ciencias.
Issa, K., Quintana, J., & Villacampa , M. (2003). MICELAS. Revista Iberoamericana
de Polímeros.
Sani, A. (21 de Octubre de 2010). es.slideshare.net. Obtenido de es.slideshare.net:
https://es.slideshare.net/romypech/tension-superficial-13338412
SARSTEDT. (2016). www.sarstedt.com. Obtenido de www.sarstedt.com:
https://www.sarstedt.com/es/productos/novedades/consejo-del-mes-extraccion-
de-sangre-capilar/
UGR Docencia. (2003). www.ugr.es. Obtenido de www.ugr.es:
https://www.ugr.es/~andyk/Docencia/BFMA/03.pdf
Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Química. (11 de Diciembre de 2014).
www.clubensayos.com. Obtenido de www.clubensayos.com:
https://www.clubensayos.com/Ciencia/TENSION-SUPERFICIAL-Y-
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University of Florida. (2006). fsz.ifas.ufl.edu. Obtenido de fsz.ifas.ufl.edu:
http://fsz.ifas.ufl.edu/surfacetensionandcapillarity/html/capilaridad.htm