Vous êtes sur la page 1sur 17

Atkins

Sweet. Sexy. Science.


Quick Start
boek

5 kilo afvallen
binnen twee weken

lekker eten en toch


gewicht verliezen

dat kan met Atkins

www.atkins.com
Atkins werkt ook

VOOR JOU OVER GEWICHT

Atkins betekent een verantwoord Overgewicht is een onbalans in je stofwisseling.


gewichtsverlies op een natuurlijke
manier. Je lichaam spreekt in de verkeerde volgorde energiebronnen aan: met als
resultaat dat je kilo’s aankomt en je ongezonder wordt.
Je zult merken dat je snel resultaten
boekt door de juiste combinatie van Eet je teveel koolhydraten en beweeg je te weinig, dan verbrandt je lichaam
voeding te eten. niet alle koolhydraten/suikers en zet het restant hiervan om in vet.
Deze onbalans is ook bekend als hyperinsuline. Je lichaam maakt
dan extra insuline aan om de overvloed aan suikers/koolhydraten
Bij Atkins draait alles om balans. snel af te voeren. Het resultaat merk je direct, je voelt je moe,
futloos, slaapt slecht en je bent prikkelbaar.
Balans tussen de inname
van eiwitten, vetten, goede
koolhydraten en voldoende
beweging. De belofte
Met Atkins zul je afvallen,
Bij Atkins gaat het dus niet om zonder jojo effect.
hoeveel je eet, maar om wat Je krijgt meer energie en je
je eet! voelt je veel gezonder.

2 3
Koolhydraten/carbs
consumptie
ATKINS HERSTELT DE BALANS

Met Atkins leert je lichaam weer goed te functioneren. Atkins is erop gericht
Bloedsuiker
Zin in iets gehalte om je stofwisseling weer te herstellen met een gezonder eetpatroon, met
lekkers omhoog een goede balans in eiwitten, vetten en de juiste koolhydraten. Hierdoor
herstelt je stofwisseling.
Je zult afvallen, de drang om te veel te eten verdwijnt en je wordt
Stap uit de
gezonder.
vicieuze cirkel! Aanmaken
Moe en van veel
energieloos insuline
Misverstand
over vet
Vele diëten sporen je aan om minder
vet te gaan eten. Hierdoor bereik je
Laag bloedsuiker Toename opslag
gehalte lichaamsvet juist het tegengestelde effect! Door
weinig vet vraagt je lichaam meer
koolhydraten om aan energie te komen.
Dit gebeurt er Hierdoor beland je in een vicieuze
als je continu
cirkel (zie afbeelding pag. 4)
teveel koolhydraten
Goede vetten zijn onverzadigde
consumeert
vetten en deze zijn belangrijk
voor je lichaam. Ze bevatten veel
energie en zorgen bovendien
voor het transport van vitaminen
en mineralen in je lichaam.

www.atkins.com 4 5
GOED
EN SLECHT BASISPRINCIPES
Naast een verkeerde balans in koolhydraten, eiwitten en vetten kan het De basisprincipes die je kunt onthouden zijn:
ook nog op een andere manier fout gaan in je eetpatroon. Het gaat om de juiste balans tussen goede koolhydraten,
Je moet niet alleen letten op de juiste balans in koolhydraten, eiwitten en eiwitten en vetten.
vetten maar ook op de keuze in de “goede” en “slechte” koolhydraten Eiwit is de belangrijkste energiebron van je lichaam.
en vetten. Atkins helpt je die keuze te maken: Zeker bij de start met Atkins.
Eiwit stimuleert niet de toename van insuline zoals koolhydraten dat doen.
Koolhydraten/Carbs Vermijd geraffineerde koolhydraten.
Slechte carbs/koolhydraten zijn bewerkte suikers. Je vindt ze in o.a. Ze zijn niet goed voor je.
Suiker, frisdrank, snoep, gebak en witbrood. Deze Carbs/koolhydraten Vermijd verzadigde vetten.
zijn niet natuurlijk en geven een korte energiepiek. Je lichaam zet deze Vermijd suikers. Ze zijn verslavend en
geraffineerde koolhydraten gemakkelijk om in lichaamsvet. Goede geen efficiënte bron v an energie.
koolhydraten zitten in natuurlijke voedingsmiddelen zoals bijvoorbeeld Beweeg voldoende.
bruin brood, zilver vlies rijst, noten en groente.

Vetten
Slechte vetten zijn verzadigd en zitten vooral in producten als chips, worst,
junkfood en kant-en-klare-maaltijden. Goede vetten zijn onverzadigde
vetten en deze zijn belangrijk voor je lichaam. Je vindt ze in vis, olie,
noten en zaden. Ze bevatten veel energie en zorgen bovendien voor
het transport van vitaminen en mineralen in je lichaam. Goede vetten Geraffineerde verzadigde goede vetten
Onverzadigde
geven daarnaast een vol gevoel, waardoor je minder de neiging hebt koolhydraten vetten vetzuren en
chips, worst, patat Meervoudig
tussendoor te willen snoepen. wit brood, witte rijst, onverzadigde
zie product
meel, chips, frisdrank vetzuren zoals: olijf
verpakkingen olie, zonnebloem olie
en vette vis.
6 7
DE 4 FASES

VAN ATKINS
De jarenlange ervaring van Atkins heeft geresulteerd in een aanpak die Nu mag je 10 gram(*) koolhydraten per dag toevoegen.
bestaat uit 4 fases. Je zult zien dat je hierdoor geleidelijk maar sneller en Dit doe je net zo lang tot je minder dan een pond per
comfortabel goede resultaten zult behalen. week afvalt. De koolhydrateninname die daarbij hoort,
is dan op het niveau wat je nodig hebt om op gewicht
te blijven. Het doel van fase 3 is om de ideale balans
Je koolhydrateninname wordt fors teruggebracht naar ca. 2 weken. te vinden tussen het gewicht dat je wilt halen en je
ongeveer 20 gram goede koolhydraten per dag. koolhydrateninname. Inmiddels merk je dat Atkins in feite
Je lichaam moet daardoor direct je lichaamsvet gaan te maken heeft met een nieuwe bewustwording.
aanspreken om aan de benodigde energie te komen.
Je dwingt je lichaam als het ware deze stap te nemen. Het Ervaring leert dat je na ca. 6/8 weken op je streefgewicht
2 weken. doel is dat je snel afvalt in een periode van 2 weken. zit. Nu, maar ook de rest van je leven als je de Atkins
principes blijft volgen, zul je merken dat je lekker in je
vel zit en meer energie hebt. Je bent nu in de leefstijl fase
Yes! Je gaat het lekkerder maken. Geleidelijk ga je wat vervolgens gekomen. Ook als eens een weekend of een vakantie “uit
meer koolhydraten toevoegen, 5 gram koolhydraten per de hand” gelopen is, weet je precies hoe je weer terug
dag in de eerste week en opnieuw 5 gram toevoegen komt op je streefgewicht.
in de tweede week. (*). Je kunt op die manier weer (*) zie netto koolhydraat teller op www.atkins.com
bijvoorbeeld 2 plakje Atkins brood of rood fruit aan je
dagelijks eten toevoegen.
ca. 2 weken. (*) zie netto koolhydraat teller op www.atkins.com

Op de website atkins.com vertellen we meer details


over de stappen die je moet nemen bij iedere fase. 8 9
MOET IK ALLE FASES DOORLOPEN?
Je hebt het meeste effect als je inderdaad alle 4 de fases doorloopt. Atkins helpt je vanzelfsprekend! In het onderstaande Atkins voeding
Je kunt echter vandaag al beginnen door de juiste eiwitten, vetten schema kun je snel bepalen welke producten en ingrediënten je het
en koolhydraten tot je te nemen. Zie daarvoor de onderstaande beste kunt gebruiken bij het bereiden van je maaltijden in iedere fase
voedingstabel. van het Atkins dieet. Kijk regelmatig ook voor tips en recepten op onze
website www.atkins.com
Welke ingrediënten wanneer?
Het Atkins dieet is eenvoudig. In het begin kan de keuze voor de juiste
ingrediënten en voedingsmiddelen lastig zijn. Op een gegeven moment
zul je merken dat je automatisch de juiste keuzes maakt.

EIWITTEN NOTEN KAAS DIVERSE SLA GROENTE FRUIT BONEN GRANEN


as

en
n

rs
as
te

Ka

ss
pe
n

ARBS
no

Ka

n
Be

n
te
n

te
Pe
s

NET sta
ne
n
n

n
te

on
or
s

n
er
n

ze
ia

w
ge

ne
e
ee

om

lla
no
n

Pa
ne
Bo

t
te

od

t
en
so

en

js
gn

it
te

Er

ou
am
le
s

Ka
äs
n

Bo
le
vl

no

fru
n
re
ee

Ri
do

ie

Bo
Ro

C
m
el

&R
te
de

ei

n
e

li

le
pi
ns

Be

of

m
la

en

e
nk

t
n
ad
SE

za

ey

re
az
ch

s
co
ko
og

aa
no
vl

pe

n
db
se

en
ik

ne

ne
en

ca

te
ve

er
n

el

we
m
an

itl
S
ke

e
se
te

lko
am

ze
nd

ca

dn
sta

pr
ng

oz

oc
ac

in
m

or

pp
an

itt
ha
ev

al

av
ra
m

ro

ui

ui
er

o
FA

lij

ar
v.
üt
r

au
r
s

Lin
Ko
Va

Sp
Av

Vo
Pa
Ve
Ru

W
Pe

Ki
To
Br

Br

Br

Br
M
Vi

Jo
M

di

O
G

Ei

G
Pi

Fr
H

H
A

A
Bl
X X X X X X X X X X X X X X X X X X X 20 gram

X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X 25-60 gram

Tot
& X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X 120 gram

Je kunt je maaltijden prima aanvullen met Atkins producten (zie pag 12)

www.atkins.com 10 11
atkins

PRODUCTEN
Atkins maakt het je extra gemakkelijk door voor iedere fase heerlijke
producten aan te bieden die perfect passen in de verschillende Atkins Advantage Shakemix Poeders. Geschikt om in een
fases. Je kunt ze goed gebruiken in aanvulling op of ter vervanging mum van tijd een heerlijke shake van te maken, je hoeft
van een maaltijd. Atkins producten zijn in de meeste grote winkels en slechts water toe te voegen. En vanaf de 2e fase, mag
webwinkels verkrijgbaar. er natuurlijk ook rood fruit door! Geen zin in een zwaar
ontbijt, dan maak je toch een sterke start ..
Day Break repen voor de start van de dag of halverwege
de ochtend. Een lekker en goede mix van eiwitten en vezels. Endulge repen. De echte chocolade verwen-repen. Vanaf
Natuurlijk laag in koolhydraten/carbs. In verschillende smaken. fase 2 kun je jezelf (en anderen) hier echt mee trakteren.
Uiterst laag in suikers en toch verrassend lekker.
Advantage repen. Een heerlijke
hongerdoder, vol met eiwitten en uiterst laag Vervangers: knäckebröd, muesli, afbakbroodjes en de broodmix.
in netto koolhydraten/carbs. Ook voor onderweg of Laag in koolhydraten en toch heerlijk van smaak. Ideale vervangers.
op je werk een handige manier om lekker en verstandig
te eten. Verkrijgbaar in diverse smaken.

Advantage Ready-to-Drink. De
handigste manier als je een lekker shake
wilt: kant en klaar, een goede bron van ATKINS WEBSITE en BOEKEN
Meer achtergrond informatie, de lekkerste recepten en
eiwitten. Ideaal voor een snelle start actuele assortiment overzichten zijn te vinden op www.
van de dag. Zo uit de koelkast ... atkins.com. We adviseren je ook het nieuwe boek van
Atkins (verkrijgbaar in het eerste helft van 2010) en het
Meerdere smaken. Atkins Kookboek te lezen. Hoe je deze boeken in je bezit
krijgt kun je vragen op infonederland@atkins.com

13
Neem uw keukenkastjes onderhanden
Welk product in
welke fase? Verwijder alle biscuitjes, crackers, cereals en andere levensmiddelen die
vol zitten met toegevoegde suiker of gebleekte witte meel. Koop lekkernijen,
Day Break repen zoals olijven, kaas en bleekselderij. U vindt een complete lijst met geschikte
levensmiddelen op de website of in het Groot Atkins Kookboek.
Advantage
repen

Boodschappenlijst:
Endulge repen

Advantage , EIEREN
ready to drinks MELKPRODUCTEN, KAAS
GROENT E Br ie
Avocado Zure room
Tomaten Room Camembert
rte n sla As per ges
Advantage Verschillende soo Goudse kaas Cheddar
Knäckebröd me r Spinazie
Ko mk om
Blo emkool Parmezaanse ka Boter
as
Selde rij Blauwe kaas Eieren
Br oc coli
Advantage Witlof Feta
voorgebakken Peultjes
broodjes Radijzen jes Mozzarella
Prinsessenbo ont
Rode en gele paprika Griekse yoghurt van LID
L
am pig non s Courgette
Advantage Ch
Knoflook
broodmix Rode ui
SNACKS
KRUIDEN, SAUZEN EN
LTE EN VIS
VLEES, GEVOGE Olijfolie
Day Break Varkensvlees
Crunchy Muesli Ontbijtspek Sesamolie
m Gerookte zalm
Gekookte en gerookte ha Azijn
Tonijn in blik er
Kip
Ve rse tonijn Mosterd en mosterdpoed
Shakemix en
Lamskotelett Citroensap
Poeder Gerookte makreel
Kalkoen Blauwe kaas dip
Witvis
Biefstuk Mayonaise (volvet)
wo rst jes Garnalen
(Ka lko en) Kruiden en specerijen
Runderta rta ar
Olijven

TUSSENDOOR ckers.
kins repen, shakes en cra
Als aanvulling haal je At

14 15
Klaar voor de Start ?

Plan je start in op een moment dat je de tijd hebt om 2 weken lang extra Neem zeker tijdens de eerste twee weken een goede multivitamine
op je eten te letten. Dus bijvoorbeeld niet starten als de feestdagen voor de met mineralen. Omdat je in de eerste twee weken geen fruit en
deur staan, of als je op vakantie gaat. minder groentes neemt, moet je wel zorgen voor een goede bron van
vitamines.
Maak een boodschappenlijst (zie bladzijde 14) en koop voor
minstens drie dagen je maaltijden vooruit. Op die manier heb je Ga meer bewegen. Neem wat vaker de fiets, neem niet de lift maar gebruik
altijd de goede producten in huis en kom je minder in de verleiding om in de trap. Geniet van een lekkere wandeling. Kortom geniet niet alleen van
de “fout te gaan”. je eten, maar ook van bewegen.

Zorg dat je huisgenoten weten dat je Atkins gaat volgen. En ruim vervolgens Wij hebben geprobeerd het je zo gemakkelijk mogelijk te maken
de koelkast op en deel hem opnieuw in. Voor huisgenoten kook je een door een voorbeeld te geven over hoe je maaltijdplan er de eerste
beetje pasta, zilvervliesrijst of aardappeltjes mee. 2 weken zou kunnen uitzien. Natuurlijk kun je in en ook binnen de dagen
wisselen tussen de gerechten: houdt wel het dagtotaal aan Koolhydraten/
Bij Atkins gaat het niet om hoeveel je eet, maar om wat je eet: je hoeft dus Carbs goed in de gaten.
geen honger te leiden! Als je trek krijgt zorg dan dat je een reep of een
shake klaar hebt liggen. Houd de ontwikkeling van je gewichtsverlies en je gezondheid goed in
de gaten. Eventueel kun je vooraf aan je huisarts een onderzoekje vragen
Je kunt ook in de eerste 2 weken gerust uit eten gaan. Zolang je maar blijft naar je cholesterol waardes, bloeddruk en vetpercentage. Je BMI kun je
letten op je keuze’s. Geen frieten, aardappelen of rijst, maar wel een lekker eenvoudig op onze website controleren.
stuk vlees of vis met een beetje bladgroente.
Op onze website, die voortdurend aangevuld wordt, vindt je nog veel
Drink meer water. Probeer op een dag zeker 8 glazen water te drinken. meer handige tips voor de start. Daarnaast kun je vragen altijd richten aan
infonederland@atkins.com

16 17
week 1 : dag 1 week 1 : dag 2
Net Carbs Net carbs
Atkins Crackers 2.9g Boeren omelet 2g
Als vervanging voor een uitgebreid ei ontbijt , lekker Eenvoudig klaar te maken; doe de gesneden tomaat,
Ontbijt

Ontbijt
met Philadelphia roomkaas en een plakje zalm erop. ui, paprika, en champignons in een hapjespan, even
Of eiersalade met een plakje tomaat. Probeer ook eens aan bakken, de geklutste eieren erbij voegen en een
tonijnsalade met een theelepeltje kappertjes. beetje kaas erover strooien.

Advantage Ready-to-Drink 1.3g* Day Break repen 2.1g*


Een lekker shake, kant en klaar, een goede bron van Day Break repen voor de start van de dag of
Snack

Snack
eiwitten, gekoeld drinken. In diverse smaken. halverwege de ochtend. Een lekker en goede mix van
eiwitten en vezels. In 4 verschillende smaken.

Caesar Salade met gepocheerde zalm 4g Champignon Creme Soep 5g


Caesar Salade met gepocheerde zalm, in plaats van Gebruik grotchampignons inplaats van de witte, de
Lunch

Lunch
croutons kan je er stukjes ei op strooien en wat soep krijgt een vollere smaak, voeg er ook wat lente
geitenkaas. uien aan toe.

Advantage repen 3g* Advantage Shakemix Poeders 3g*


Een heerlijke hongerdoder, vol met eiwitten. Geschikt om in een mum van tijd een heerlijke shake te
Snack

Snack
Voor onderweg of op je werk een handige manier om maken, je hoeft slechts water toe te voegen.
lekker en verstandig te eten. In diverse smaken. En vanaf de 2e fase, mag er lekker rood fruit door!

Kip met Rozemarijn en groentes in de wok 3g Kaas Nacho Chilli carbonades met een 2g
bereid bloemkoolsalade
Diner

Diner
Wrijf de kip in met Cajun kruiden en een beetje Een heerlijk pittig Mexicaans gerecht. Let op; de
rozemarijn, pas op niet te veel vanwege de sterke bloemkool een paar minutjes koken, dan blijft het
smaak. knapperig voor de salade.

Total carbs: 13.5g Total carbs: 14.5g*


de bijbehorende recepten kan
je van de website downloaden *Gemiddeld aantal koolhydraten van beschikbare smaken.
18 19
week 1 : dag 3 week 1 : dag 4
Net carbs Net carbs
Atkins crackers 3g Gepocheerde eieren 1.2g
Als vervanging voor een uitgebreid ei ontbijt. Probeer Doe onder de kaas nog een plakje ham of kip.
Ontbijt

Ontbijt
eens met eiersalade met een plakje tomaat, of
tonijnsalade met een theelepeltje kappertjes.

Advantage Ready-to-Drink 1.3g* Day Break repen 2.1g*


Heb je beide smaken al geprobeerd? Welke smaak vind je het lekkerst?
Snack

Snack
Tonijn salade 0g Runder Burger met Tomaat en Feta kaas 2g
Verse tonijn even kort onder de grill. Wanneer je De Burger serveren met een verse komkommer salade.
Lunch

Lunch
geen verse tonijn hebt, is een blikje ook goed, strooi
er wat kappertjes en kruimel er een ei als laatste over.

Advantage repen 3g* Advantage Ready-to-Drink 1.3g*


Vanmiddag die met koffie smaak.
Snack

Snack
Een lekkere opkikker.

Gebakken gehaktballetjes met Brocolli 2g Op Italiaanse wijze gegrillde Kip met 4g


Ga op zoek naar een tomaten ketchup die weinig Aubergine of Courgette
Diner

Diner
koolhydraten en geen suiker bevat bijv. bij AH, De aubergine of courgette in plakjes snijden en
heerlijk voor over de gehaktballetjes. lichtjes met olijf olie insmeren er wat zout en peper
over strooien en onder grill garen.

Total carbs: 12.5g Total carbs: 12.2g


recepten kun je ook nalezen in
het Groot Atkins kookboek *Gemiddeld aantal koolhydraten van beschikbare smaken.
20 21
week 1 : dag 5 week 1 : dag 6
Net carbs Net carbs
Atkins Crackers 3g Een Bacon met Ui Ommelet 1g
Als vervanging voor een uitgebreid ei ontbijt, lekker Een eenvoudig en hartig ontbijt.
Ontbijt

Ontbijt
met Philadelphia roomkaas en een plakje zalm erop of
eiersalade met een plakje tomaat, of tonijnsalade met
een theelepeltje kappertjes.

Day Break repen 2.1g* Advantage Ready-to-Drink 1.3g*


Day Break repen voor de start van de dag of De handigste manier als je een lekker shake wilt:
Snack

Snack
halverwege de ochtend. Een lekker en goede mix van kant en klaar, een goede bron van eiwitten, gekoeld
eiwitten en vezels. In 4 verschillende smaken. drinken. In diverse smaken.

Kalkoen salade 4g Tijger Garnalen Salade 3g


Ook hier zijn diverse combinaties te bedenken, zoals Met een frisse dragonsaus is dit een heerlijke lichte
Lunch

Lunch
diverse soorten sla, kazen en of ei erover strooien. lunch gerecht.

Advantage Shakemix Poeders 3g* Advantage repen 3g*


Geschikt om in een mum van tijd een heerlijke shake te Een heerlijke hongerdoder, vol met eiwitten.
Snack

Snack
maken, je hoeft slechts water toe te voegen. Voor onderweg of op je werk een handige manier om
En vanaf de 2e fase, mag er lekker rood fruit door! lekker en verstandig te eten. In diverse smaken.

Florentijns gekruide Biefstuk met 1g Gegrilde Kalkoen borst filet 0g


gewokte Asperges Combineer de kalkoen met brocolli of boontjes en om
Diner

Diner
Een van de favoriete gerechten uit de Italiaanse het helemaal feestelijk te maken, serveer er een verse
keuken. champignonensausje bij.

Total carbs: 11.5g Total carbs: 8.5g

22 *Gemiddeld aantal koolhydraten van beschikbare smaken. 23


week 1 : dag 7 week 2 : dag 1
Net carbs Net carbs
Atkins Crackers 3g Boeren Ommelet met Kaas 2g
Als vervanging voor een uitgebreid ei ontbijt, lekker Spekblokjes is eenvoudiger dan plakjes spek.
Ontbijt

Ontbijt
met Philadelphia roomkaas en een plakje zalm erop of In het recept staat Emmentaler kaas, maar je kan
eiersalade met een plakje tomaat, of tonijnsalade met natuurlijk varieren in smaak door oude kaas of brie te
een theelepeltje kappertjes. gebruiken.

Day Break repen 2.1g* Advantage Shakemix Poeders 3g*


Probeer eens Cranberry-Almond. Naast chocolade, binnenkort ook vanille, aardbei en
Snack

Snack
cappuchino.

Een maaltijd Kippen soep 6g Pittige Tonijn Steak salade 2g


Gebruik in plaats van aardappelen, bloemkool De kruiden, citroengras, koriander, peper,
Lunch

Lunch
partjes, dit is een goede aardappel vervanger. gember en kaneel geeft de tonijn dat heerlijke pittige
Asiatische smaakbeleving.

Advantage Ready-to-Drink 1.3g* Advantage repen 3g*


Een stevige reep. Hier kun je lang op teren.
Snack

Snack
Gebakken Zalm met Wokgroente 4g Rosbief met Brocoli 1g
De zalm even heet ombakken voor een lekker In de oven gebraden rosbief, het liefst met de grill
Diner

Diner
knapperig korstje. aan kan zowel warm als koud geserveerd worden.

Total carbs: 19.5g Total carbs: 7g

24 *Gemiddeld aantal koolhydraten van beschikbare smaken. 25


week 2 : dag 2 week 2 : dag 3
Net carbs Net carbs
Atkins Crackers 3g Advantage Shakemix Poeders 1.3g*
Als vervanging voor een uitgebreid ei ontbijt. Geschikt om in een mum van tijd een heerlijke
Ontbijt

Ontbijt
1 cracker met een gekookt ei en een plakje tomaat. shake te maken, je hoeft slechts water toe te voegen.
En vanaf de 2e fase, mag er lekker rood fruit door!

Day Break repen 2.1g* Advantage repen 3g*


Day Break repen voor de start van de dag of Een prima bron van eiwitten zonder suiker.
Snack

Snack
halverwege de ochtend. Een lekker en goede mix van
eiwitten en vezels. In 4 verschillende smaken.

Portobello Pizza 4g Kipsalade in een IJsberg Sla wrap 1g


Met de heerlijk vleessmaak van de portobello als Neem een forse krop ijsberg sla, en haal daar de
Lunch

Lunch
bodem, is deze low carb pizza een ideale en grote bladeren af en gebruik dat als kom voor de
smakelijke vervanger voor de traditionele pizza. kip salade, voor een pittige versie, doe een 1/2
theelepel sambal oelek in de saus.

Advantage repen 3g* Advantage Ready-to-Drink 1.3g*


Een heerlijke hongerdoder, vol met eiwitten. De handigste manier als je een lekker shake wilt:
Snack

Snack
Voor onderweg of op je werk een handige manier om kant en klaar, een goede bron van eiwitten, gekoeld
lekker en verstandig te eten. In diverse smaken. drinken. In diverse smaken.

Gegrilde Kip met Basilicum Groentes 8g Tonijn met Gember en Soya saus 2g
Mix de basilicum, de rest van de kruiden en de Serveer daarbij een komkommersalade.
Diner

Diner
groentes en leg de kipfilet daarin. Laat het 2 uur in Grill de tonijn snel aan beide kanten en maak intussen
de koelkast staan alvorens de filet te bakken en de de saus van soya en verse gember in een kom klaar.
groentes te wokken.

Total carbs: 19.5g Total carbs: 11.5g

26 *Gemiddeld aantal koolhydraten van beschikbare smaken. 27


week 2 : dag 4 week 2 : dag 5
Net carbs Net carbs
Atkins Crackers 3g Baskische Eieren 5g
Als vervanging voor een uitgebreid ei ontbijt, lekker De truc is dat je zoveel mogelijk vocht uit de
Ontbijt

Ontbijt
met Philadelphia roomkaas en een plakje zalm erop of tomaten krijgt zodat het en puree wordt, een blikje
eiersalade met een plakje tomaat, of tonijnsalade met tomatenpuree is ook goed.
een theelepeltje kappertjes, of een plakje kaas.

Day Break repen 2.1g* Advantage Shakemix Poeders 1.3g*


Day Break repen voor de start van de dag of Geschikt om in een mum van tijd een heerlijke shake te
Snack

Snack
halverwege de ochtend. Een lekker en goede mix van maken, je hoeft slechts water toe te voegen.
eiwitten en vezels. In 4 verschillende smaken. En vanaf de 2e fase, mag er lekker rood fruit door!

Romige Broccoli Soep 3g Griekse Salade met Kipfilet 6g


Gemakkelijk te maken soep, voor de lunch of s’avond Als vervanging voor croutons gebruik je een gekookt
Lunch

Lunch
als voorgerecht. ei, strooi het als laatste als kruimels over de salade.

Advantage repen 3g* Advantage repen 3g*


Snack

Snack
Mediterane Zwaardvis Steaks met Broccoli 0g Gefrituurde Gamba’s of grote garnalen met 4g
Puree gember en Shiitake champignons
Diner

Diner
De zwaardvis een half uur in de marinade laten rusten Serveer er een zoetzure salade bij.
alvorens te bakken.

Total carbs: 14.5g Total carbs: 19.5g

28 *Gemiddeld aantal koolhydraten van beschikbare smaken. 29


week 2 : dag 6 week 2 : dag 7
Net carbs Net carbs
Atkins Crackers 3g Zalm met creme fraiche en roer Eieren 1g
Als vervanging voor een uitgebreid ei ontbijt. Een Gerookte zalmplakjes pas aan het eind door de
Ontbijt

Ontbijt
krokante start van de dag. eieren met creme fraiche roeren.
Een heerlijke manier om de roereieren eens een
andere smaak te geven.

Day Break repen 2.1g* Advantage Ready-to-Drink 1.3g*


Een lekkere break in de dag. Makkelijk zo’n kant en klare eiwit shake.
Snack

Snack
Gegrilde Zalm met Broccoli salade 5g Groente Soep 6g
De Broccoli even kort koken anders is het als salade Voeg er wat rundergehaktballetjes en poulet bij, in
Lunch

Lunch
te hard. de koelkast bewaren dan kan je er nog een keer van
genieten.

Advantage Ready-to-Drink 1.3g* Advantage repen 3g*


De handigste manier als je een lekker shake wilt:
Snack

Snack
kant en klaar, een goede bron van eiwitten, gekoeld
drinken. In diverse smaken.

Gevulde kip met Shiitake champignons en 3g Biefstuk met Bacon en Gorganzola saus, 3g
Aubergines geserveerd met spercieboontjes
Diner

Diner
Bak de champignons en de kleine stukjes aubergines Asperges zijn ook een aanrader als combinatie met
even kort aan en schep het in de kip. de biefstuk.

Total carbs: 19.5g Total carbs: 14.5g

30 *Gemiddeld aantal koolhydraten van beschikbare smaken. 31


Het nieuwe Atkins boek is leverbaar vanaf Juli 2010
H e a lt H & F i t n e s s

T HE NEW
THINK YOU KNOW THE ATKINS DIET? DU E TO P R I N T

THINK AGAIN. 12/18

THE NEW ATKINS FOR A NEW YOU


ATKINS
THE NEW ATKINS IS . . . aRT DIREcTOR

cherlynne
POWERFUL DEsIgNER & Ex
Learn how to eat the wholesome foods that will turn your body
christopher 75
into an amazing fat-burning machine.

EASY Please initial and da


The updated and simplified program was created with you and your goals in mind.
ORIgINal sETTIN
H E A LT H Y art director
Atkins is about eating delicious and healthy food—a variety of protein, leafy greens,
and other vegetables, nuts, fruits, and whole grains. editor

FOR A NEW
assoc. pub.
FLEXIBLE
Perfect for busy lifestyles: you can stick with Atkins at work, at home, on vacation, publisher
when you’re eating out—wherever you are. copyediting 1

BACKED BY SCIENCE copyediting 2

YOU
More than 50 studies support the low-carb science behind Atkins. man. ed.

But Atkins is more than just a diet. This healthy lifestyle focuses on maintenance from REvIsED sETTIN
Day 1, ensuring that you’ll not only take the weight off—you’ll keep it off for good. editor
Featuring inspiring success stories, all-new recipes, and 24 weeks’ worth of meal plans, copyediting i
The New Atkins for a New You offers the proven low-carb plan that has worked for
The U L T I M AT E D I E T for S H E D D I N G W E I G H T copyediting 2
millions, now totally updated and even easier than ever.
prod. man.
and F E E L I N G G R E AT
E Wo u l d Yo u
spine t f
“For once, a book where the scientific facts outweigh the hype and where Ho
w Lik
e
the results fulfill the promise. Once you have read the book, your diet and
LOSE up
Dr. Stephen D. Phinney,

to
lifestyle will never be the same.” to
and Dr. Jeff S. Volek

Dr. Eric C. Westman,

15 POUN

2
—Dr. William J. Kraemer, professor of kinesiology, University of Connecticut
DS in
2 WEEKS
DR. ERIC C. WESTMAN is an associate professor of medicine at the Duke University !
Health System, and director of the Duke Lifestyle Medicine Clinic. DR. STEPHEN D.
PHINNEY is professor of medicine emeritus at the University of California Davis
School of Medicine. DR. JEFF S. VOLEK is an associate professor and exercise and
nutrition researcher in the Department of Kinesiology at the University of Connecticut.

0310

ebook edition also available ISBN 978-1-4391-9027-2 $16.00 u.s./$19.00 Can.


Meet the authors, watch videos and More at
ISBN 0000000000000
000000
0000 Dr. Eric C. Westman,
PRINTED IN THE U.S.A.

simonandschuster.com
FIRESIDE
the source for reading groups
0 000000 000000
FIRESIDE Dr. Stephen D. Phinney, and Dr. Jeff S. Volek

Wel op voorraad: Groot Atkins Kookboek


meer informatie via infonederland@atkins.com.

De belofte
Met Atkins zul je afvallen,
zonder jojo effect.
Je krijgt meer energie en je
voelt je veel gezonder.

5 060074 625016
www.atkins.com