Buenos Aires, viernes 30 de mayo de 2014 SUPLEMENTO Cocina Popular 5

FOTO RECETA EN POCOS PASOS

Ingredientes:
TAPAS PARA EMPANADAS

En un minuto: medialunas
HOJALDRADAS, 12
AZUCAR, 100 G
MANTECA DERRETIDA, 100 G
HUEVO PARA PINTAR, C/N

con tapas de empanadas

ALMIBAR:
AGUA, 100 CC
AZUCAR, 100 G

PASO 1 PASO 2 PASO 3

1. Sacá la masa de empanadas de la heladera unos 15 3. Por cada medialuna, vas a usar dos triángulos del
minutos antes de usarla. Cortá triángulos o, con las manos, 2. Estirá con un palote, para que quede más finita aún. Con mismo tamaño. Pintá uno con la manteca derretida y
transformá los círculos en un triángulo. un cuchillo, emprolijá cada triángulo. espolvoreá con azúcar. Colocá el otro encima.

PASO 4 PASO 5 PASO 6

5. Acomodá las piezas sobre una placa enmantecada. Al 6. Pintá las medialunas con huevo y espolvoreá con un poco
4. Enrollá desde la base del triángulo hacia arriba hasta hacerlo, doblá sus extremos hacia adentro, dándoles forma más de azúcar. Horneá a temperatura medio-alta por unos 10
obtener un choricito de masa. curva como la de las medialunas. minutos o hasta que estén doradas.

PASO 7 PASO 8

Mmmm...
¡nada como
arrancar el
día con una
7. Prepará el almíbar hirviendo por 4 minutos el agua y el
azúcar en una ollita. Pinchá las medialunas con un tenedor y
medialuna!
pincelalas con almíbar cuando todavía están calientes.