ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO

Niveles de Organización

El cuerpo humano se puede comparar con un edificio. Esta constituído de

varias clases de estructuras (techo, paredes, ladrillos, entre otros), así el cuerpo
humano se encuentra formado por diferentes estructuras; éstas se conocen
como células, las que a su vez se agrupan para formar tejidos. Los tejidos se
unen para construir órganos y los órganos integran sistemas (o aparatos).

En resumen, tenemos que los niveles estructurales fundamentales del cuerpo

humano son:

 Nivel químico: Representa la organización de los constituyentes químicos

del cuerpo humano. El resultado en materia viva, lo cual implica
metabolismo, irritabilidad, conductividad, contractilidad, crecimiento, y
reproducción.
 Nivel celular: La unidad básica de la vida es la célula. Estas unidades de la
vida, todas juntas, dan lugar al tamaño, forma y característica del cuerpo.
Cada célula tiene tres partes principales que son: el citoplasma, núcleo y la
membrana. Las células son controladas por genes, las unidades de la
herencia. Los genes contienen las instrucciones biológicas que conforman
las características del cuerpo humano. Todas las células de nuestro cuerpo
se generan de la célula creada por la fusión de un espermatozoide
proveniente del padre y de un óvulo proveniente de la madre.
 Nivel tisular: Las células se organizan para formar los tejidos del
organismo, los cuales se especializan para ejecutar ciertas funciones
especializadas. Por ejemplo, los tejidos se puede especializar como
epiteliar, conectivo, muscular y nervioso.
 Nivel de órgano: Los órganos se forman cuando diversos tejidos se
organizan y agrupan para llevar a cabo funciones particulares. Además, los
órganos no solo son diferentes en funciones, pero también en tamaño,
forma, apariencia, y localización en el cuerpo humano.

Nivel de sistema o aparato: Representan el nivel más complejo de las unidades

de organización del cuerpo humano. Involucra una diversidad de órganos
deseñados para llevar a cabo una serie de funciones complejas. En otras palabras,
un sistema es la organización de varios órganos para desempeñar funciones
específicas. Los órganos que integran un sistema trabajan coordinados para
efectuar una actividad biológica particular, i.e., trabajan como una unidad. Los
principales sistemas del cuerpos son, a saber: 1) tegumentario o piel, 2)
esquelético y articular, 3) muscular, 4) nervioso, 5) endocrino, 6) cardiovascular
o circulatorio, 7) linfático e inmunológico, 8) respiratorio o pulmonar, 9)
digestivo o gastrointestinal. 10) urinario o renal, y 11) reproductorio. 1

NIVEL QUIMICO:

Representa la organización de los constituyentes químicos del cuerpo humano. El resultado en

materia viva, lo cual implica metabolismo, irritabilidad, conductividad, contractilidad,
crecimiento, y reproducción. ELEMENTOS QUÍMICOS Elemento: es una forma simple de
materia que no puede descomponerse .Oxígeno (65%)Todos sabemos cuán importante es el
agua para la vida y el 60% del peso del cuerpo se constituye por agua. El oxígeno (O,8) ocupa el
primer lugar de la lista y compone el 65% del organismo.Carbono (18%)El carbono (C,6) es
uno de los elementos más importantes para la vida. Mediante los enlaces carbono, que pueden
formarse y romperse con una mínima cantidad de energía, se posibilita la química orgánica
dinámica que se produce a nivel celular.Hidrógeno (10%)El hidrógeno (H,1) es el elemento
químico que más abunda en todo el universo. En nuestro organismo sucede algo muy similar y
junto al oxígeno en forma de agua ocupa el tercer lugar de esta lista.Nitrógeno (3%)Presente en
muchísimas moléculas orgánicas, el nitrógeno (N,7) constituye el 3% del cuerpo humano. Se
encuentra, por ejemplo, en los aminoácidos que forman las proteínas y en los ácidos nucleicos
de nuestro ADN. Calcio (1.5%)De los minerales que componen el organismo, el calcio (Ca,20)
es el más abundante y es vital para nuestro desarrollo. Se encuentra prácticamente a lo largo de
todo el cuerpo, en los huesos y por ejemplo en los dientes. Además, son muy importantes en la
regulación de proteínas.Fósforo (1%)El fósforo (P,15) también es muy importante para las
estructuras óseas del cuerpo en donde abunda. No obstante, igualmente predominan en las
moléculas de ATP proporcionándole energía a las células.Potasio (0.25%)Aunque ocupa apenas
el 0.25% de nuestro organismo, el potasio (K,19) es vital para el funcionamiento del mismo.
Ayuda en la regulación de los latidos del corazón y a la señalización eléctrica de los
nervios.Azufre (0.25%)El azufre (S,16) es igual de esencial en la química de numerosos
organismos. Se encuentra en los aminoácidos y es fundamental para darle forma a las proteínas.
Sodio (0.15%)Se trata de otro electrolito vital en lo que refiere a la señalización eléctrica de los
nervios. El sodio (Na,11) también regula la cantidad de agua en el cuerpo, siendo un elemento
igual de esencial para la vida.Cloro (0.15%)El cloro (CI,17) normalmente se encuentra en el
cuerpo humano a modo de ion negativo, es decir como cloruro. Se trata de un electrolito
importante para mantener el equilibrio normal de líquidos en el organismo.Magnesio
(0.05%)Nuevamente, se encuentra en la estructura ósea y de los músculos, siendo muy
importante en ambas. El magnesio (Mg,12), a su vez, es necesario en numerosas reacciones
metabólicas esenciales para la vida.Hierro (0.006%)Aunque el hierro (Fe,26) ocupa el último
lugar de la lista, no deja de ser primordial. Es fundamental en el metabolismo de casi todos los
organismos vivos. Se encuentra en la hemoglobina, es el portador de oxígeno en las células
rojas de la sangre.
OtrosOtros elementos químicos que constituyen el cuerpo humano son el cobre, zinc, selenio,
molibdeno, flúor, yodo, manganeso, cobalto, litio, estroncio, aluminio, silicio, plomo, vanadio y
arsénico, entre otros en proporciones ínfimas. En realidad, poco se sabe sobre las funciones que
muchos de estos elementos cumplen en nuestro cuerpo.
Átomos: son las unidades estructurales que constituyen cada elementoque mantiene su identidad o
sus propiedades, y que no es posible dividir mediante procesos químicos•
1. 7. MOLÉCULAS• Moléculas: son las unidades estructurales de los compuestos.Proteínas
formadas por aminoácidos, los cuales contienen nitrógeno. Carbohidratos son hechos de
carbono, hidrogeno y oxigeno Lípidos son muy parecidos a los hidrocarburos, son las grasas.

1
http://www.saludmed.com/AnaFisio/OrgCuerp/OrgCuNiv.html
 Ácidos nucleicos ADN y ARN, formadas por bases nitrogenadas, son los responsables de la
herencia genética. Vitaminas son factores para que se den algunas reacciones de importancia
metabólica.
2. 8. REACCIONES QUÍMICASUna reacción química consiste en el cambio de una o mas
sustancias en otra(s) Ecuación Química: representa la transformación de sustancias.
Reactante(s)  Producto(s)
3. 9. Los músculos obtienen la energía para contraerse de la ruptura de los enlaces químicos de un
compuesto llamado trifosfato de adenosina (ATP). Esta reacción produce difosfato de adenosin
(ADP), fosfato y energía. Otras reacciones, que requieren oxígeno, proporcionan más energía
produciendo más ATP. Cuando los músculos no tienen oxígeno suficiente para que se
produzcan estas reacciones, el ácido pirúvico reacciona con hidrógeno para proporcionar
energía. Este proceso lleva a la producción de ATP, obteniéndose ácido láctico como
subproducto.Energía ConsumidaATP PRODUCE ADP + PFermentación LácticaCH3COCOOH
+ H2 PRODUCE CH3CHOHCOOHÁcido pirúvico Hidrogeno Ácido láctico
4. 10. PROCESO VITALES BÁSICOSLos organismos realizan ciertos procesos que los distin-
guen de las cosas inanimadas. A continuación se analizan los seis procesos vitales más
importantes del cuerpo humano.Metabolismo: es la suma de todos los procesos químicos que
ocurren en el cuerpo. Comprende el desdoblamiento de las moléculas grandes y complejas en
unidades más pequeñas y sencillas, así como la elaboración de los componentes es-tructurales y
funcionales del cuerpo. Por ejemplo, las proteí-nas de los alimentos se desdoblan en
aminoácidos, que son como los bloques de construcción que conforman las proteí-nas. Los
aminoácidos pueden ser usados para formar nuevas proteínas que constituyen la estructura
corporal; por ejem-plo, músculos y huesos. El metabolismo emplea el oxígeno que aporta el
sistema respiratorio y los nutrientes desdobla-dos por el sistema digestivo para proporcionar la
energía quí-mica necesaria en las actividades celulares.Reactividad: este proceso alude a la
capacidad que tiene el cuerpo para detectar y responder a los cambios en el ambien-te interno o
externo. Las distintas células del cuerpo locali-zan las diferentes clases de cambios y responden
de ciertas maneras: las células nerviosas generan señales eléctricas, cono-cidas como impulsos
nerviosos; las musculares se contraen y generan la fuerza para mover distintas partes del cuerpo;
las células endocrinas del páncreas reaccionan a las concentra-ciones elevadas de glucosa en la
sangre secretando la hormo-na insulina. Otras células del cuerpo lo hacen absorbiendo glucosa,
lo que hace que disminuya a niveles normales la cantidad de glucosa en la sangre.
5. 11. Movimiento: comprende la moción de todo el cuerpo, de cada órgano, cada célula e incluso
de las diminutas estruc-turas que se encuentran en el interior de las células. Por ejemplo, la
acción coordinada de los distintos músculos de las piernas trasladan el cuerpo entero de un lugar
a otro, al ca-minar o correr. Después de ingerir alimentos que contienen grasas, la vesícula se
contrae y secreta bilis al tracto intestinal para ayudar a la digestión de las grasas. Cuando un
tejido cor-poral resulta dañado o infectado, ciertas células blancas (o leucocitos) son transferidas
de la sangre al tejido para lim-piar y reparar la zona. Además, dentro de cada célula, sus
distintas partes se mueven de una posición a otra para llevar a cabo sus funciones.Crecimiento:
corresponde al aumento de la talla corpo-ral como resultado de un incremento en el número o
tamaño de las células (o de los dos). Además, a veces un tejido aumen-ta de volumen porque la
cantidad de material entre las célu-las se incrementa. Por ejemplo, el crecimiento de los huesos
se efectúa por acumulación de depósitos minerales en torno de las células óseas, con lo que el
hueso crece en longitud y anchura.Cada tipo de célula del cuerpo tiene una forma y fun-ción
especializadas. La diferenciación es el proceso por el que una célula pasa de un estado
inespecífico a otro especia-lizado. Las células especializadas difieren en estructura y fun-ción de
sus antecesoras, que les dieron origen. Por ejemplo, los eritrocitos (células rojas) y diversos
tipos de leucocitos (células blancas) son diferentes de las mismas células ancestrales
inespecíficas de la médula ósea de las cuales se derivaron. Dichas células, que pueden dividirse
y dar origen a progenies que su-fren diferenciaciones, reciben el nombre de células madre.
También por diferenciación, un óvulo fecundado da origen a un embrión, después a un feto, un
lactante, un niño y por úl-timo un adulto.Reproducción: se refiere tanto a la formación de
 nuevas células (para crecimiento, reparación o sustitución) como a la producción de un nuevo
individuo. Algunos tipos de célu-las, como las epiteliales, se reproducen sin cesar durante to-da
la vida; otras, como las células nerviosas y las musculares, pierden la capacidad para dividirse y
proliferar y, por tanto, no pueden ser sustituidas si son destruidas. Por medio de la formación del
esperma y los óvulos, la vida prosigue de una generación a la siguiente.Aunque no todos estos
procesos celulares del cuerpo ocu-rren todo el tiempo, cuando no suceden de manera adecuada
ocasionan la muerte de las células y posteriormente la del or-ganismo humano. Desde el punto
de vista clínico, la muerte del cuerpo se advierte porque el corazón deja de latir, no hay
respiración espontánea y se pierden las funciones cerebrales.* En el apéndice A se describen las
medidas del sistema métrico.
6. 12. HomeostasisEl fisiólogo francés Claude Bernard (1813-1878) fue el primero en postular que
las células de los organismos mul-ticelulares prosperan porque viven en un milieu intérieur
(medio interno) que se mantiene en condiciones relativa-mente uniformes, a pesar de los
cambios continuos en el am-biente exterior. El fisiólogo estadounidense Walter B. Cannon
(1871-1945) acuñó el término homeostasis para describir esa constancia dinámica. La
homeostasis (del gr. homo, igual, y stasis, detención) es el estado de equilibrio que guarda el
ambiente corporal interno y que se debe a la incesante inte-racción entre todos los procesos
reguladores del cuerpo. Constituye una condición dinámica, que responde a las cir-cunstancias
cambiantes; el punto de equilibrio corporal pue-de modificarse dentro de límites estrechos
compatibles con el mantenimiento de la vida. Por ejemplo, la concentración de glucosa en la
sangre normalmente nunca desciende por deba-jo de los 70 mg de glucosa por 100 mL de
sangre, ni se eleva por arriba de los 110 mg/100 mL*. Cada estructura del cuerpo, desde el nivel
celular hasta el sistémico, contribuye de algún modo a conservar el ambiente interno dentro de
los límites normales.Líquidos corporalesUn aspecto importante de la homeostasis consiste en el
mantenimiento del volumen y de la composición de los lí-quidos corporales, que son soluciones
acuosas que se en-cuentran en el interior o alrededor de las células. El líquido interno se
denomina líquido intracelular (del lat. intro, den-tro) y sus siglas son LIC, y el exterior se llama
líquido extra-celular (del lat. extra, afuera, al exterior), que se identifica con las siglas LEC. Las
sustancias necesarias para el sustento de la vida, como el oxígeno, nutrientes, proteínas y una
variedad de partículas químicas con carga eléctrica que se denominan iones, están disueltas en
estos fluidos. El LEC llena los dimi-nutos espacios entre las células de los tejidos y recibe el
nom-bre de líquido intersticial (del lat. ínter, entre); el que se ha-lla dentro de los vasos
sanguíneos se conoce como plasma.Como lo planteó Bernard, el funcionamiento adecuado de
las células corporales depende de la regulación precisa de los elementos contenidos en el líquido
que las rodea. Dado que el líquido intersticial circunda a todas las células, también es
denominado ambiente interno del cuerpo. Su composición cambia a medida que las sustancias
se mueven entre éste y el plasma. Tal intercambio de materiales se lleva a cabo a través de las
finas paredes de los vasos más pequeños del cuerpo, los capilares sanguíneos. Este movimiento
en ambos sentidos, a través de las paredes de los capilares, aporta los materiales necesarios para
las células de los tejidos, como glucosa, oxí-geno, iones, etc., y elimina desechos del líquido
intersticial, como el dióxido de carbono.
7. 13. Los compuestos químicos estánformados por un mínimo de 2elementos que han reaccionado
entresi para dar otra sustancia diferente alos elementos (reacción química). Si nohubieran
reaccionada formarían unamezcla (homogénea o heterogénea yno es el caso). Según lo dicho
loscompuestos químicos tienen átomos(de cada elemento) agrupados o lo quese llama
moléculas. Por ejemplo sihacemos que reaccionen 2 átomos dehidrógeno con 1 de
oxigeno,obtendríamos un compuesto químicollamado agua H2O. También podríamos separar
(no siempre) los átomos que forman uncompuesto químico, pero en este caso solo se podrían
separar con unareacción química, nunca física, ya que la sustancia inicial ( el
compuestoquímico) ya no sería igual a la final (dos sustancias diferentes= 2 elementos).Según
lo dicho hasta aquí podemos definir un compuesto químico comoaquellas sustancias formadas
por moléculas todas iguales, que solo sepueden separar en otras más simples, por reacciones
químicas.