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El control de calidad son actividades para lograr y garantizar la calidad, la seguridad y la eficacia de los
productos farmacéuticos, el cual incluye la aplicación de diferentes técnicas y ensayos para evaluar y/o
verificar las especificaciones de calidad de los medicamentos, cosméticos, Fitoterapéuticos y productos
afines, con el fin de tomar decisiones sobre la calidad de los mismos, con base en los fundamentos
científicos y tecnológicos.
Objetivos
General:
Tomar decisiones sobre la calidad de las de las materias primas, el material de envase y empaque, los
medicamentos, Fitoterapéuticos, cosméticos y productos afines, a través del análisis de los mismos, la
interpretación de los resultados obtenidos y la verificación de las especificaciones de calidad
fisicoquímica y microbiológica, de acuerdo con la normatividad nacional e internacional vigente en control
de calidad y el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Laboratorio.
Terminales:
Específicos
De formación académica:
Unidad 1:Desarrollo del concepto de calidad. La calidad en un laboratorio de análisis y las Buenas
Prácticas de Laboratorio (BPL).
1.1. Identificar los términos empleados en el campo industrial farmacéutico y explicar su significado.
1.2. Describir el desarrollo histórico del concepto de calidad en el mundo y en Colombia.
1.3. Diferenciar los conceptos de Calidad, Control, Control de calidad, Garantía de calidad,
Aseguramiento de calidad, Sistema de calidad y Calidad integral, teniendo en cuenta el entorno
normativo existente.
1.4. Identificar los diferentes tipos de laboratorios analíticos, considerando el entorno industrial
farmacéutico.
1.5. Identificar los elementos que integran las BPL, como son: instalaciones, equipos, personal,
materiales, documentación, entre otros y su cumplimientopara la obtención de resultados
confiables en el laboratorio de análisis, que permitan tomar decisiones apropiadas sobre la
calidad de insumos y productos.
1.6. Aplicar los aspectos de las BPL durante el análisis de materias primas, materiales de envase y
empaque y producto terminado, entre otros.
1.7. Utilizar las fuentes bibliográficas, como farmacopeas, bases de datos, revistas científicas, entre
otras; durante el desarrollo del curso.
1.8. Aplicar las normas generales de seguridad e higiene en el laboratorio.
2.1. Definir los términos relacionados con el muestreo de materiales y productos: lote, tamaño de
muestra, aleatoriedad, planes de muestreo, muestreo para aceptación, MilitaryStandar, entre
otros.
2.2. Aplicar los conceptos de control estadístico de calidad en el análisis de materiales y productos.
2.3. Diferenciar los tipos de muestreo de acuerdo con la normatividad vigente del ICONTEC.
2.4. Describir las recomendacionespara obtener y conservar las muestras para análisis fisicoquímicos
y microbiológicos y aplicarlas durante los análisis realizados en el laboratorio.
3.1. Describir las funciones que tienen los materiales de envase y empaque, en relación con el
producto terminado.
3.2. Explicar la influencia de las características de los materiales de envase y empaque en la calidad
del medicamento, cosmético o producto Fitoterapéuticos.
3.3. Identificar los ensayos de control de calidad que se realizan a materiales de envase, cierre y
empaque empleados en la industria farmacéutica: envases de vidrio y plástico, tapones de
caucho y agrafes, tapas plásticas, materiales laminados, cajas plegadizas y materiales
corrugados.
4.1. Identificar las características de las materias primas utilizadas en la fabricación de medicamentos,
cosméticos y productos afines.
4.2. Explicar la importancia que tienen las especificaciones de calidad de las materias primas, en el
control de calidad de las mismas.
4.3. Indicar la normatividad que rige en Colombia sobre las especificaciones de calidad para las
materias primas de uso farmacéutico y/o cosmético.
4.4. Explicar los factores que inciden en la calidad de las materias primas: origen, escogencia de
proveedores, criterios de selección, adquisición, recepción técnica, el almacenamiento.
4.5. Aplicar los ensayos de identificación, caracterización fisicoquímica, pureza, ensayos límites, etc.,
en el control de calidad de materias primas.
4.6. Realizar los análisis de control de calidad (ensayos fisicoquímicos) a una materia prima asignada,
mediante el desarrollo de las técnicas analíticas utilizadas para verificar la calidad de la misma;
interpretar los resultados obtenidos y tomar decisiones sobre la calidad de la materia prima.
5.1. Analizar las diferencias existentes entre las clases de formas farmacéuticas sólidas.
5.2. Identificar y utilizar las normas para el control de calidad de formas farmacéuticas sólidas.
5.3. Categorizar los ensayos de control de calidad de formas farmacéuticas sólidas, de acuerdo con
las pruebas físicas (dimensiones, peso promedio características organolépticas),
Farmacotécnicos (friabilidad, dureza y desintegración) y fisicoquímicas (valoración, contenido de
principio activo por unidad de dosis, uniformidad de dosis y test de disolución) que se requieren
realizar.
5.4. Realizar los análisis de control de calidad (ensayos fisicoquímicos) a unaforma farmacéutica
sólida asignada, mediante el desarrollo de las técnicas analíticas utilizadas para verificar la
calidad de la misma; discutir los resultados obtenidos y tomar decisiones sobre la calidad del
producto.
5.5. Relacionar los conceptos de disolución, los factores que afectan su velocidad y los resultados de
las pruebas de disolución con la biodisponibilidad del principio activo.
5.6. Aplicar los criterios de aceptación de la prueba de disolución de acuerdo con los resultados
obtenidos en la misma.
6.1. Identificar y utilizar las normas para el control de calidad de formas farmacéuticas líquidas
homogéneas y heterogéneas, incluyendo las que aplican a productos Fitoterapéuticos.
6.2. Categorizar los ensayos de control de calidad de formas de dosificación líquidas homogéneas y
heterogéneas, de acuerdo con las pruebas organolépticas y fisicoquímicas, que se requieren
realizar.
6.3. Describir los controles en proceso que se llevan a cabo durante las etapas de fabricación, envase
y empaque de formas farmacéuticas líquidas homogéneas y heterogéneas.
6.4. Identificar y aplicar los ensayos de control de calidad para los productos a base de recursos
naturales (Fitoterapéuticos).
6.5. Realizar los análisis de control de calidad (ensayos fisicoquímicos) a una forma farmacéutica
líquida no estéril asignada, mediante el desarrollo de las técnicas analíticas utilizadas para
7.1. Identificar y utilizar las normas para el control de calidad de formas farmacéuticas líquidas
estériles.
7.2. Categorizar los ensayos de control de calidad de formas farmacéuticas líquidas estériles, de
acuerdo con las pruebas fisicoquímicas y microbiológicas que se requieren realizar.
7.3. Describir los controles en proceso que se llevan a cabo durante las etapas de fabricación,
envase y empaque de formas farmacéuticas líquidas estériles, incluyendo los preparados
inyectables de pequeño y gran volumen.
7.4. Identificar y aplicar los ensayos de control de calidad a una forma farmacéutica líquida estéril
asignada, mediante el desarrollo de las técnicas analíticas utilizadas para verificar la calidad de
la misma; interpretar los resultados obtenidos y tomar decisiones sobre la calidad del producto.
7.5. Describir los métodos empleados para realizar la valoración de potencia de antibióticos, la
evaluación de las endotoxinas bacterianasy prueba de pirógenos.
8.1. Identificar y describir las condiciones para Control microbiológico para ambientes, áreas y
operarios involucrados en los procesos de manufactura de productos farmacéuticos .
9.1. Definir las clases de contaminación que se presentan en materias primas, material de
acondicionamiento, productos farmacéuticos, áreas, ambientes y operarios.
9.2. Clasificar y describir los ensayos de control microbiológico realizados a materias primas y
productos farmacéuticos no estériles: recuento microbiológico y pruebas para microorganismos
específicos y patógenos.
9.3. Realizar el control microbiológico de ambientes, operarios y equipos, considerando el fundamento
teórico sobre la clasificación de áreas que aplica a la industria farmacéutica, la normatividad
vigente y las especificaciones establecidas.
9.4. Desarrollar los análisis de control de calidad microbiológico a una materia prima y a un producto
terminado dados, interpretar los resultados obtenidos y tomar decisiones sobre la calidad de
éstos.
12.1. Analizar las diferencias existentes entre las clases de formas farmacéuticas semisólidas.
12.2. Identificar y utilizar las normas para el control de calidad de formas farmacéuticas
semisólidas.
12.3. Categorizar los ensayos de control de calidad de formas farmacéuticas semisólidas,
como ungüentos oftálmicos y supositorios, que se requieren realizar.
12.4. Describir los análisis de control de calidad a formas farmacéuticas semisólidas,
incluyendo las técnicas analíticas utilizadas para verificar la calidad de las mismas y explicar el
significado de los resultados esperados.
13.1. Analizar las diferencias existentes entre los diferentes tipos de material médico-quirúrgico.
13.2. Identificar y utilizar las normas para el control de calidad de material médico – quirúrgico y
sistemas de aerosoles.
13.3. Categorizar los ensayos de control de calidad de material médico – quirúrgico (algodón, gasa,
suturas quirúrgicas, esparadrapo, jeringas y equipo de venoclisis), que se requieren realizar.
13.4. Clasificar los ensayos de control de calidad de sistemas de aerosoles.
13.5. Describir los análisis de control de calidad de material médico – quirúrgico y sistemas de
aerosoles, y explicar el significado de los resultados esperados
14.1. Describir la importancia del proceso de limpieza y desinfección como parte fundamental para
asegurar la calidad de los productos farmacéuticos.
14.2. Identificar y describir los métodos comunes empleados para evaluar la limpieza y sanitización de
áreas y equipos, empleados en la manufactura de productos farmacéuticos.
14.3. Identificar y explicar los métodos para evaluar la efectividad de los agentes desinfectantes, como
son: concentración mínima inhibitoria e índice de fenol.
14.4. Realizar el control de calidad a algunos productos de limpieza y desinfección, discutir los
resultados obtenidos y tomar decisiones sobre la efectividad de los mismos.
16.1. Complementar los aspectos de control de calidad de acuerdo a temas asignados por el profesor
relacionados con las materias primas, materiales de empaque, productos terminado estériles y
no estériles, ensayos biológicos, productos de limpieza y desinfección, material médico –
quirúrgico, sistemas de aerosoles y estabilidad de productos farmacéuticos de acuerdo a
avances científicos, actualización de la normatividad e impacto en la vida laboral como
profesional.
Metodología:
Para la parte experimental se realizará la explicación de cada práctica con la participación de los
estudiantes, quienes previamente habrán realizado la lectura y preparación de cada práctica. Esto incluye
el estudio de la guía de laboratorio y realizar consultas bibliográficas de los temas asignados por el
profesor, así como analizar y evaluar las diferentes técnicas de análisis y los criterios sobre las
metodologías a seguir.
Al inicio de cada sesión de laboratorio se realizará una evaluación corta oral y/o escrita mediante la cual
se comprobará el conocimiento del tema a desarrollar. Cada estudiante llevará un cuaderno de
laboratorio foliado el cual se debe diligenciar de acuerdo con los parámetros dados por el profesor. Este
cuaderno será revisado por el profesor durante las prácticas desarrolladas en el laboratorio.
Antes de la clase:
El estudiante deberá preparar los temas asignados por el profesor, lo que incluye:
Estudiar el material asignado en la programación del curso, tanto para la clase teórica como para el
laboratorio.
Buscar información sobre los cuidados que se deban tener con los reactivos, equipos, instrumentos y
procedimientos involucrados en las prácticas de laboratorio.
Resolver las tareas, preguntas y ejercicios contenidos en el material del curso (teoría y laboratorio) y
lo asignado adicionalmente por el profesor durante el semestre.
Asistir a las sesiones de monitoria o tutoría, si requiere algún apoyo adicional.
Durante la clase:
El estudiante deberá:
Plantear las dudas que le quedaron durante su proceso de estudio del tema a tratar.
Participar activamente en las actividades de la clase de acuerdo con los temas desarrollados durante
la misma.
Trabajar en la solución de los problemas, talleres, estudio de casos y ejercicios propuestos.
Realizar una presentación corta sobre el tema asignado por el profesor.
Cumplir a cabalidad con las normas de seguridad en el laboratorio.
Realizar la práctica de laboratorio correspondiente siguiendo las instrucciones de la guía de
laboratorio de control físico químico y microbiológico de productos farmacéuticos y afines, entregada
por el profesor.
Registrar los resultados obtenidos durante las prácticas de laboratorio en el cuaderno empleado para
tal fin.
Elaborar un pre-informe en las prácticas de laboratorio que contenga los datos primarios obtenidos.
El estudiante deberá:
Establecer las relaciones entre los temas tratados en la clase y el conocimiento previamente
adquirido.
Analizar los resultados obtenidos en la práctica de laboratorio e integrarlos con los conceptos
adquiridos en la clase teórica y la información conseguida en las consultas realizadas.
Realizar las tareas definidas en la clase, incluyendo el desarrollo de ejercicios, talleres, consultas
y otras actividades asignadas.
Realizar el informe de laboratorio, después de la práctica realizada, según los lineamientos y
requerimientos dados por el profesor.
Asistir a las sesiones de monitoria o tutoría, si requiere algún apoyo adicional.
Al terminar el curso cada estudiante habrá tenido la oportunidad de reflexionar sobre los siguientes
valores, así como de desarrollar estas capacidades:
1. El reconocimiento del aprendizaje realizado y las destrezas adquiridas en los demás cursos de la
carrera.
2. La perseverancia y la autonomía, al resolver los ejercicios y preparar las clases teóricas y las
prácticas de laboratorio.
3. La responsabilidad, al llegar a tiempo a las clases teóricas y a las prácticas de laboratorio y al cumplir
con la entrega de los diferentes trabajos y ejercicios académicos.
4. La toma dedecisiones, al comparar los resultados obtenidos en los ensayos realizados a materias
primas, materiales de envase y empaque y producto terminado,con el cumplimiento de las
especificaciones definidas para éstos.
5. La disposición para la búsqueda de información actualizada y concerniente, recopilación y análisis de
temas relacionados con el desarrollo del curso.
6. La disposición para el trabajo en equipo, puesto que en las prácticas de laboratorio todos los
integrantes de los grupos participan activamente en la obtención de los resultados experimentales y
en la elaboración de los informes de laboratorio.
7. La capacidad de análisis cuando se trata de explicar los resultados obtenidos en las prácticas de
laboratorio, teniendo como base la información proporcionada en la parte teórica del curso.
8. El espíritu crítico frente a los resultados obtenidos para que pueda tomar decisiones acertadas en
cuanto a la calidad de los insumos y productos analizados.
9. La planeación de las actividades para la preparación y desarrollo de las prácticas de laboratorio.
10. La organización para documentar completa y adecuadamente los resultados obtenidos durante las
prácticas de laboratorio.
11. El compromiso con el cumplimiento de las fechas programadas para la entrega de trabajos
académicos e informes de laboratorio.
12. La honestidad al reportar resultados de las prácticas realizadas, independiente si el experimento
funciono o no.
13. El liderazgo, mediante el aporte de ideas que contribuyan al exitoso desarrollo de los objetivos
trazados.
14. El respeto por la naturaleza, evitando la contaminación ambiental al no verter en los desagües los
residuos de los experimentos.
15. La responsabilidad y el cuidado que se requieren al hacer uso de equipos y reactivos en el desarrollo
de la parte experimental.
Evaluación:
La evaluación tiene dos componentes, uno relacionado con la parte teórica y otro con la práctica.
Comprobacionesorales y escritas al
10 % 1 a 12 Todas las prácticas
inicio de las prácticas(individual)
La nota individual (NI) incluye: primero, segundo y tercer examen parcial, actividades de comprobación de
preparación previa y talleres, comprobación de lectura orales y escritas de la práctica y trabajo individual
en el laboratorio.
La nota de trabajo en equipo (NE), sólo se tendrá en cuenta en la nota final (NF), si la nota individual (NI)
es mayor o igual a 3.0. 3 *: 75 ti: 2, 25
Bibliografía:
1. USP 41 -NF 36, (2018), Farmacopea de los Estados Unidos de América. Formulario Nacional,
edición 36, volumen 1, 2 y 3, The UnitedStatesPharmacopeialConvention, Rockville, MD.
2. British pharmacopoeia, (2014), British pharmacopoeia, volume 1 to 6, The Stationery Office, London.
3. British pharmacopoeia, (2011), British pharmacopoeia, volume 1 to 6, The Stationery Office, London.
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