Material obtenido de los cursos de la Universidad Virtual de Colombia

http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/sedes/manizales/4070035/lecciones/cap10/cap10.
htm

Autor: Nombre: CARLOS EDUARDO ORREGO ALZATE

Universidad Nacional de Colombia

Sede Manizales

CALCULOS DE DISEÑO DE EVAPORADORES

Balances de materia y energía para un evaporador de un efecto

Sean

rata másica de alimentación (Kg/s)

rata másica de vapor evaporado del producto (Kg/s)

= rata másica de producto (Kg/s)

= rata másica de vapor de caldera de entrada (Kg/s)

= la fracción sólida en la alimentación (adimensional)

= la fracción sólida en el producto (adimensional)

H = Entalpía de la alimentación a la temperatura y concentración de la entrada
Hp = Entalpía del producto a la temperatura y concentración de la salida
Hv = Entalpía del vapor de caldera

HC = Entalpía del condensado (Líquido) a la temperatura del vapor de entrada

Se cumple que:
La entalpía de la alimentación Hapuede calcularse de la expresión:

donde Ces el calor específico del líquido diluido de la alimentación

De manera similar, la entalpía del producto Hp es:

donde cp es el calor específico del líquido concentrado o producto.

Las entalpías del vapor y el condensado son las halladas, a las temperaturas
correspondientes, en las tablas de vapor. Debe tenerse en cuenta que, puesto que el
intercambiador de calor usado en un evaporador es indirecto:

Para el intercambiador de calor, la ecuación para los cálculos respectivos es:

para

rata de transferencia de calor (Vatios -W)

A = Área de transferencia de calor del intercambiador (m 2)
U = Coeficiente total de transferencia de calor (W/m 2ºK)

La economía de vapor es un término usado en evaporación para identificar la eficiencia

del sistema. Es la relación entre el vapor consumido (de caldera) y la evaporación de
agua que se logra con ése vapor.

Para un evaporador de una etapa este valor es aproximadamente 1. Para los de más
etapas, la economía de vapor es mayor, al incrementarse el número de los efectos.

Evaporador de múltiples efectos

Un esquema de un evaporador de tres efectos se muestra en la figura 10.4.

El vapor que se retira del primer efecto está relacionado con el flujo de vapor vivo y
economía del primer efecto así:

Análogamente, el vapor procedente de la evaporación en el segundo efecto está

relacionado con el vapor del primer efecto:
Este razonamiento puede extenderse para múltiples efectos:

La ecuación anterior puede usarse para calcular las razones vapor evaporado-vapor
vivo Vs el número de efectos para valores dados de E, condiciones de presión y
temperatura (Chen y Hernández, 1997).

La entalpía Hi que gana al hervir el agua en un efecto dado no es exactamente igual
al calor latente de evaporación. En la alimentación hacia delante (en paralelo) la
solución que viene de un efecto anterior estará por encima de su punto de ebullición
por la reducción de presión. También cuenta el que el vapor que produce cada efecto
está sobrecalentado por el fenómeno de elevación de punto de ebullición (EPE). En un
balance de energía estos factores usualmente se desprecian.

La diferencia de temperatura disponible en un evaporador de múltiple efecto es la

diferencia entre la temperatura del vapor vivo de caldera que ingresa al equipo y la
temperatura de los vapores generados en el último efecto. Los cálculos de
evaporadores de este tipo se hacen por tanteo y error; se asume un  disponible
para cada efecto. Haciendo los balances de materia y energía por efecto se compara la
transferencia de calor necesaria para lograr la velocidad de evaporación deseada por
etapa.